蔬食共和國：酪梨vs番茄和速配的蔬果、五穀雜糧的百變吃法，每一口，都美味、滿足與療癒！

小黑師傅又出書了？這對我來說是個好消息，跟著他的食譜做菜，對我來說是一件令人開心的事。

　　好多吃蔬食的朋友都喜歡酸味，因為主要的蛋白質來源是豆類製品，偶爾的脹氣，身體自然會找具酸味的食物增進消化來平衡，番茄ㄧ直是我很愛的酸類食物來源，除了料理很百搭，取得也方便，更重要的是——真心抗氧化（所有能養顏美容的食材都很值得大家多學習做法不是嗎？），小黑師傅花半本書來說番茄，嘖嘖嘖……真是太合我的心意了。酪梨更別說是營養價值超級高的食材，你以為只能拿來打果汁嗎？在書裡有提到各式各樣琳瑯滿目的做法，讓大家可以無壓力的把酪梨放到日常菜單中。我覺得小黑師傅的食譜書最大的特點，就是「你會更願意做菜」，他把很多料理的盲點解密，讓大家能無痛上手，幫大家輕鬆升級，省時漂亮的做出接近廚師級的美味料理。

　　我ㄧ直很喜歡小黑師傅的創作，不單單是因爲料理的美味，更是因爲他的心意，他想要照顧蔬食者的那份初心，他懂我們的需要，所以他的食譜書對我來說總有一份日常的親切感，相信對你也會有幫助！

亞里（金鐘獎最佳主持人）