原味，每一天：自然純蔬餐桌的簡單日常

「料理從擁有一位愛吃的情人開始。」──桐島洋子

自從接到出版邀約後，有好一段時間，我什麼也寫不出來。回頭看看從前的文字、做過的料理、拍的照片，總覺得陌生地不認識自己。從老師出了個作文題目的窒礙感，轉變成自然流露的書寫慾望，那感覺花了好久才回來，雖然我很明白，限制從來都是自找的。

要寫什麼？一開始還真拿不定主意。交代生平和經歷，好像沒那麼偉大，畢竟我們是如此平凡；因此，僅能以有限的個人經驗，闡述對自由的渴望、描繪對理想的每日練習，期盼這些文字像種子，散播在有緣人心中，有朝一日開花結果，成為無限美好風光。

這本飲食日記，著眼於成立「鵝黃色甜點廚房」四年來，創作與生存的軌跡，也記錄了餐桌上的日常料理和生活觀想。第一部分「廚房裡的療癒微光」，收錄了讓人感到踏實的廚房儀式，特別是製作基礎常備品，以及過程中靈光一閃的私密狂想；第二部分「理想的煮食生活」，則以一日作為單位，以我所熱愛的散文，書寫在城市裡實踐簡單生活的各種故事。輕快的早晨、豐盛的正午、慵懶的午後，到滿足的夜晚，最後則是屬於甜點的特別日子，每一餐都不缺席。我們用料理，把日子過成詩，既真實又甜蜜。

對於現實生活中，不善言辭和社交的我們夫妻倆來說，能以書本的樣貌與大家見面，再合適不過了。雖然和親手獻上甜點仍有所不同，姑且就將其當作精神食糧，在紙上來一場心之饗宴吧！最後，私心希望本書食譜，能讓讀者朋友們的家中，日日飄香，那真是我們莫大的福氣了。

以日為經，飲食為緯，交織出我們所熱愛的工作與生活。簡單有味，與您分享。