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展讀巴利新課程：進入佛陀的語言世界
這是一本適合初學者、著重閱讀的巴利語語法入門教材。讀本選自巴利上座部經藏，包含長行和偈頌。內容包含十二課，每課包含三部分：一、基礎讀本與字彙，二、文法解釋，三、進階閱讀。讀本的安排，由易而難，各自獨立且饒富深義與趣味，配合相關的文法解釋，不僅提供循序漸進的語法教學，同時傳達巴利語佛典所蘊含的早期佛教思想，實是進入巴利佛典的語言與思想世界，不可多得的入門好書。自出版以來，廣受巴利語學習者好評，已為許多巴利語文法課程的入門教材。
作者簡介
James W. Gair美國康乃爾大學（Cornell University）語言學系榮譽退休教授。W.S. Karunatillake，斯里蘭卡凱拉尼亞大學（Kelaniya University）語言學系教授。兩人自1965年便共同合作研究錫蘭語和南亞語言，直到2012年Karunatillake教授去世為止。
譯者簡介
溫宗堃澳洲昆士蘭大學（The University of Queensland）宗教研究博士，現任法鼓文理學院助理教授暨語言與翻譯中心主任。研究興趣為巴利佛教、初期佛教、正念的理論與應用。譯有多本上座部內觀禪修與正念應用之書籍。
譯者
溫宗堃
NT$
$468
|
85折
每一次因果，都是人生最好的練習：成為自己生命的主人
生命的力量源自恪守本分，如實看待發生在身上的每一件事，三餐、睡覺、工作、獨處、慾望、沉思……都是圓滿的練習！★影響日本「經營之聖」稻盛和夫一生的人生哲學之父★啟發《向上思考的祕密》諾曼．文生．皮爾、《暢銷喚醒心中的巨人》安東尼‧羅賓、《人性的弱點》戴爾．卡內基、《思考致富》拿破崙．希爾、《窮爸爸富爸爸》羅伯特．T．清崎等潛能開發和勵志大師★美國前總統歐巴馬、美國前國務卿萊斯、英國前首相卡梅倫都是詹姆斯．艾倫的忠實讀者★20世紀文壇最具神祕色彩的心靈撫慰作家，影響逾1000萬人，其作品已翻譯逾43種語言二十世紀神祕的失落覺悟者James Allen，遺贈給這世界的深愛遺產！生命中發生的事情，許多似乎都由不得我們作主，但其實這些事情都是「果」，與存在我們意識中的「因」有關，是我們本身的思想和行為所成的。思想決定行動，行動帶來相應的結果，所以生命禍福、解脫之道，都要在自己的內心和行為中尋找。正因為如此，影響日本「經營之聖」稻盛和夫一輩子的人生哲學之父、「人類文壇上最閃亮的鑽石之一」詹姆斯．艾倫在《每一次因果，都是人生最好的練習》提醒我們，混亂的事物必將自行毀壞，人對自己的生命要有一張明確的藍圖，知道自己該如何思想與行動、規劃與實踐……五大行為根本法，也是五把獲取智慧的鑰匙！生命的法則，比你想像的簡單──萬事萬物都由少數的基本原理所組成，生命也是。一個人若能在無數錯綜複雜的行為當中洞悉並實踐這些法則，就能成為自己生命的主人。【負責】承擔自己的責任，勿過於干涉他人之事，老愛指點別人該如何做事，容易把自己的事搞砸。【誠實】言語、神情、姿態都不欺瞞或耍花招：真誠待人、心口如一、不卑躬屈膝也不刻意討好。【節約】設法保存自己的能量，不放縱自己，不沉迷感官享受，懂節約的人會有非常強大的力量。【慷慨】先節約才能慷慨──金錢協助、思想行為佈施、表達同情善意、對對手與中傷你的人寬容。【自制】能自我克制的人有耐心、品格純潔、溫和、仁慈而堅定，這種人是他自我命運的主宰。體現宇宙秩序的真實生活，有條理的生命才是真生命！理解並實踐五大行為根本法，生命自然會出現適切的條理──想要有健全而美好的人生，就不能輕忽日常瑣事，而應慎重以待，條理不夠分明，奠定下的基礎就不夠穩固。【三餐】用餐時間和態度會影響心理：定時、細嚼慢嚥，自然消化良好、心情愉悅，做事得心應手。【作息】工作細節、何時該獨處、沉思、吃飯、起床、就寢安排得井井有條，生活就會減少摩擦。【心靈】讓語言、行動、思想和慾望都能運作得當，人就會從愚昧中生出智慧，由軟弱變剛強。再微不足道的行動，都必須合乎真理！掌握住行為根本法並且行事有條理後，就會發現不能忽略行動的本質和細節，以及行動的影響力。能夠覺察這一點的人，會十分的有洞察力，生命就會更進步、更穩健、更平靜，並更不容易受外在環境動搖。【合宜】顧及他人、心情平靜且理性、符合道德原則，或在事情曝光後不會使自己蒙羞……【深思】輕率是一種罪過──有許多出自善意的行動之所以導致悲慘後果，就是因為欠缺考量。【是非】唯有具備明辨是非的「內在之眼」，才能做出抉擇，並進一步採取合宜的行動。真誠的人才能知曉真理，真誠的第一步就是只說真實的語言！真理的美好及單純，在於捨棄所有不真實，而擁抱真實。按真理而活，謹守──說真實的言語。口說謊言或誹謗，表示你在靈性上處於極度無明的狀態，未能意識到謊言和誹謗的邪惡本質。【謊言】說「為了保護自己和他人而言辭虛偽或惡意」是不得不的必要，只是自我欺騙，這種人對自己都不真誠，他的「學習之路」從未開始。【誹謗】誹謗源自無知，經常因誤解而起，再因憤怒、怨恨的情緒而產生詆毀之言。【八卦】聆聽惡言是消極的毀謗，和誹謗者同罪，都是散播罪惡的推手──而誹謗之言只能影響那些尚未養成「只說真實言語」的人。人要超脫私慾，才會心思清淨而無偏見！中正持平者，心境就不會受外境干擾而失去平衡，他不會感情用事、預設立場，過上心平氣和、心安理得的生活。【偏見】有立場就容易有偏見，心靈變容易盲目，一個中立持平、不偏不倚的人，遇事會先自我觀照，在超越先入為主的成見後，才能去了解他人的立場心態。【無執】一個中正持平的人會有智慧、如實看待生命的各種事件，而不過度受影響，不會因成功而沾沾自喜、不會因失敗而垂頭喪氣、不會因為不幸遭遇而過度悲傷、不會因願望實現而後悔……【私慾】要能無偏見、看清事實，進而做到中正持平，最大的功夫是──超脫自己的私慾，因為這樣才能讓自己的心思變得清澈純淨。中正而無執地起好因、造好緣，成功、平靜和喜悅無須苦苦追求！
作者簡介
詹姆斯•艾倫 James Allen（1864.11.28～1912.01.24）詹姆斯．艾倫是一位哲學思想家、神祕傳奇作家，是英國新時代運動思潮的先驅之一，也是一位失落的覺悟者。他很喜歡莎士比亞、約翰．彌爾頓、拉爾夫．沃爾多．愛默生、《聖經》、佛陀、華特．惠特曼和老子等人的作品，並奉托爾斯泰為其心靈導師。他的文字優美而睿智，乍看淺白易懂，細細體會卻充滿著智慧，他最著名的作品《你的思想決定業力》自1903年出版以來，鼓舞啟發了數千萬人，成為歷久不衰的暢銷書籍。詹姆斯．艾倫的創作生涯只有短短大約10餘年的時間，但其著作如《你的思想決定業力》、《所有境遇都有福報》、《每一次因果，都是人生最好的練習》……等等，卻影響後世千萬人，讓一顆顆充滿爭執、迷惘、紛亂、疲倦、浮躁、喧囂和苦痛的靈魂回歸於寧靜、祥和、清明和喜樂。
譯者簡介
蕭寶森臺大外文系學士、輔大翻譯研究所碩士，曾任報社編譯及大學、研究所講師，現為自由譯者，譯作包括《蘇菲的世界》、《森林秘境》、《樹之歌》、《在深夜遇見薩古魯》等二十餘部，生性好奇，熱愛閱讀、追逐美感、耽溺文字，樂當「文化靈媒」，傳遞來自「他界」的重要訊息。
譯者
蕭寶森
NT$
$221
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85折
所有境遇都有福報：通往豐足喜樂的大智慧，這世上沒有真正的地獄！
環境之所以能夠影響你，是因為你願意受它影響！★對於每一個想要創造豐足生命的人來說，《所有境遇都有福報》都是極為推薦的書，因為詹姆斯•艾倫提醒了我們喜悅、豐足、成功與幸福的最重要本質。★影響日本「經營之聖」稻盛和夫一輩子的人生哲學之父★美國前總統歐巴馬、美國前國務卿萊斯、英國前首相卡梅倫都是詹姆斯．艾倫的忠實讀者★戴爾•卡內基、拿破崙•希爾等成功學大師的引路人★20世紀文壇最具神祕色彩的心靈撫慰作家，影響逾1000萬人，其作品已翻譯逾43種語言「詹姆斯．艾倫教導我，人類『心靈的管理』是多麼的重要！」──稻盛和夫最難的勝利是戰勝自我，但戰勝自我能使你在生活各方面都得勝。人類文壇上最閃亮的鑽石之一、人生哲學之父──詹姆斯．艾倫在《所有境遇都有福報》裡向我們揭示：苦與樂、天堂與地獄，都是我們內心的狀態，取決於我們完善自己的程度。所以，絕對不要讓競爭、惡果動搖你對正直、慷慨、仁愛的堅持，並相信宇宙間那隨時可能出手的神聖力量，如此，現階段的損失才會變成收獲、降臨身上的災厄才能化為福報。逆境是自我創造的一時陰影，為的是讓你有機會變得更好！「災厄之所以降臨在你的身上，是因為那是你應得的，也是你所需要的。」人生中難免不順心，有的甚至讓人對生命感到無能為力，但這些壞事並非真的來自外在，它是存在你內心的一個經驗，只要耐心檢視並匡正你的心，就能夠發現──這些不如意源自你對「事物的本質和關係」的無知，換句換說，你會遭遇到這些事，是為了要讓你學習。你或許會因而悲傷、痛苦和不幸，但你要意識到這是暫時的，這些事件和感受都是為了讓你得到教訓，你若有接受磨練的準備、若能抱持學習的心，就能從中學到自己的生命功課並得到智慧，進而有能力將壞事轉為好事──這是創造豐足生命必不可少的能力。一切唯心造，你的內在狀態才是最重要的！「人生命中所發生的各種事件──無論好壞，都是被他思想的品質和力量吸引而來的。」如果你快樂，是因為你懷著快樂的想法；如果你過得不幸，是因為你懷著沮喪、頹廢的想法──你內心所隱藏的想法是什麼樣子，你的真我就是什麼樣子，你周遭的世界也都會表現出你的思想所塑造成的模樣。當然，你是有可能受到外境的影響，但那是因為你相信外在的事物有力量讓你的生活變好或變壞，這種想法會讓你屈服於外在事物，並賦予外在事物它們原本沒有的力量。每一個境遇都是你自己造成的，征服自己就可以征服宇宙！「不要老是覺得別人在傷害你或欺壓你……真正傷害你的，只不過是你內心的想法。」所有令你痛苦的逆境，都是因為你違反正義、和諧與愛的宇宙法則──我們是強大或軟弱、所有的幸與不幸，都源自我們的內心。逆境是我們愈來愈好所必經的鍛鍊，認識到這點，你就不會老是發愁和抱怨，而是努力讓自己配得上更好的環境和機會！所謂的壞事，那個「壞」其實存在於你心中。不過，就算你過去有些錯誤的想法和作為有待解決與彌補，沒有關係，因為你人生中的每一時刻都會有一些新想法和新作為，而你有能力決定其好壞。因此，就算因為自己所造之惡業而遭逢逆境、不幸，也絕對不要因而喪失你對真理的堅持，因為它們將是你重獲財富、力量與幸福的憑藉。人若能充分駕馭自己，便能得著世界所有智慧！「唯有安詳平靜的心靈才能把事情看得清楚，也才能做出正確的判斷。」一個人只要心情平靜、意念集中，再大的困難都可以解決。你會對外境感到害怕、憂慮、懷疑，是因為你並未真正相信永恆的正義、全能的善和無盡的愛，也沒有真正意識到思想的強大力量，這樣的心理狀態會瓦解正向的思維和情緒，那是很要命的！因此，每天至少花一個鐘頭好好靜下來，冥想讓你愉悅、幸福的事或生命、宇宙的真理，這不只能解決負面心理狀態，還能喚醒你的內在之光──直覺，讓你的判斷力和洞察力大大增強，使你處於安穩、沉著和充滿力量的狀態，篤定且有信心地在光明中前進。你會開始體會到戰勝自我的喜悅和力量，並且發現──宇宙間的所有力量都在協助、保護著你。只要你能充分的駕馭好自己，學到境遇的生命功課，宇宙間的所有力量都會保護你！
作者簡介
詹姆斯•艾倫 James Allen（1864.11.28～1912.01.24）詹姆斯．艾倫是一位哲學思想家、神祕傳奇作家，是英國新時代運動思潮的先驅之一，也是一位失落的覺悟者。他很喜歡莎士比亞、約翰．彌爾頓、拉爾夫．沃爾多．愛默生、《聖經》、佛陀、華特．惠特曼和老子等人的作品，並奉托爾斯泰為其心靈導師。詹姆斯．艾倫的文字優美而睿智，乍看淺白易懂，細細體會卻充滿著智慧，他最著名的作品《你的思想決定業力》自1903年出版以來，鼓舞啟發了數千萬人，成為歷久不衰的暢銷書籍。
譯者
蕭寶森
NT$
$255
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85折
占察善惡業報經講記（附占察輪＆修行手冊）
★隨書附占察輪暨修行手冊消除修行障礙 增長清淨信心《占察善惡業報經講記》是夢參老和尚赴美國地區弘法以來，第一本集結成冊的書籍，更是自明代藕益大師《占察善惡業報經義疏》問世以來，第二本詳細講解《占察善惡業報經》的作品。本書出版以來，由於深入淺出，有修有證，廣受海內外讀者的贊許與推荐。第一卷的內容，娓娓道出他學習地藏占察輪相的傳承，以及具體的修持步驟，使得學習地藏占察輪相，逐漸成為同修道友懺除業障、增長信心、求得清淨戒律的重要方便法門。第二卷則深入解析「一實境界」、「唯心識觀」、「真如實觀」、「色寂三昧」、「相似空三昧」、「心寂三昧」、「一行三昧」、「無相禪」」、「有相禪」等甚深止觀次第，層層疊疊，環環相扣，展開無盡境界，終歸持名念佛，以消除修行上的障礙，增長清淨的信心。有鑑於《占察善惡業報經講記》流布日廣，當初排版印刷上的疏漏缺失，不克更正，本公司在徵得夢參老和尚的同意下，重新校正修訂，並就其中文句窒礙難解處，咨請夢參老和尚親自過目斧正，務期這本書的疏漏之處，能夠降至最低。這本書是夢參老和尚在一九八九年九月，應美國紐約菩提心協會的邀請而舉行的開示內容，並由吳碧濤居士發心整理成冊。此次修訂版的發行，隨書附HIPS材質的占察輪暨修行手冊，讓讀者更加方便使用占察輪相。
作者簡介
夢參老和尚夢參老和尚(1915-2017)，世壽一百零三歲，中國黑龍江省開通縣人。先後依止過華嚴宗慈舟老法師、禪宗虛雲老和尚、天台宗倓虛老法師、律宗弘一老法師以及西藏黃教夏巴仁波切。夢參老和尚擅長將深奧的佛經義理轉為簡單的生活語言，是當代弘法僧人中，少數能以講說故事、廣演佛理見長者。老和尚以弘揚地藏法門與《華嚴經》為主，2004年早春，他老人家在山西省五台山普壽寺，開演《大方廣佛華嚴經》，寫下中國近代佛教史上九十歲僧人開講《華嚴經》的記錄。夢參老和尚雖高齡百歲，依舊接眾弘法，菩提願心未曾中斷。2017年冬，圓寂於五台山。
作者
NT$
$594
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85折
一行禪師講金剛經&阿彌陀經&心經
～佛教修行者必讀經典～跟著一行禪師領略佛陀的智慧教導到達幸福的彼岸一行禪師講《金剛經》●《金剛經》是經中之王，掌握此經，您的生命就開始有了轉機。●閱讀和修習《金剛經》能夠幫助我們，斬斷無明和邪見並且超越它們，將我們度到解脫的彼岸。●一行禪師，以他特有輕鬆、易親近的言語──透過日常生活的實踐來詮釋《金剛經》的絕妙特色。●在文中饒富詩意且寓意深遠的23篇啟示，讓《金剛經》更柔軟、更深入您我的心。誠如一行禪師開宗明義說道：「《金剛經》是禪修的基本經典。在夜深人靜時，獨自唸誦《金剛經》帶來喜悅。《金剛經》如此饒富深意且殊勝絕妙，它自有獨特用語。當初第一位讀到金剛經的西方學者，認為它全是胡言亂語，不知所云。它的文辭用語似乎神祕難解，但是當你深深看入時，你就能懂。」一行禪師講《阿彌陀經》●淨土不在式遙遠的他方，當我們舉手投足揭發自正念，當下就是淨土。●我們在哪裡，淨土就在哪裡；其實，淨土始終存在我們心中。慈悲的一行禪師，除了逐字逐句講解《阿彌陀經》，亦藉此機會點醒我們，只要我們發自內心培養良善、正念、慈愛、謙卑、同理等美好特質，那麼根本無須走到遠方，淨土在此時此地、當下一刻就已顯現在我們心中。當我們懂得如何安樂自在的生活，能夠在紛擾之中停下腳步，靜心傾聽林中的風聲、鳥兒的歌唱，細細觀察雲朵的變幻、花兒的芬芳，當我們一舉手一投足皆發自正念時，我們所處的環境，就是佛陀的淨土，也是世上最平和安寧之地。一行禪師講《心經》●佛法的精隨《心經》──短短二百六十字，包含了佛陀教導的核心●一行禪師對於《心經》的特有見解●不只為古老的經典注入新的生命力，更可從中一窺一行禪師畢生修行的領悟●破除「有」與「無」的二元思想、分別心等固有認知，並領悟空性的核心概念如一行禪師所說《心經》是「佛陀給予我們最珍貴的禮物，一份無畏勇敢的禮物。」《心經》是佛法的精髓，也是佛教徒日常念誦的經典。透過在日常生活中練習正念和專注力，你可以更深刻的瞭解自己的感受與認知。在此過程中或許會產生誤解及錯誤的知見，但即是因為有無明才能從覺醒達至覺悟。智慧，就是在這過程中生起，斬斷所有煩惱、解開所有繩結，到達那智慧的彼岸。
作者簡介
一行禪師 Thich Nhat Hanh1926年生於越南中部，十六歲時在慈孝寺當見習僧，為臨濟宗第四十二代傳人。後赴美研究並教學。1960年代越戰期間返國從事和平運動，對於越南的年輕僧眾起了重大啟發，戰爭結束代表參加巴黎和談。越南赤化後，一直留在西方弘法，直至2005、2007年才分別返回越南。1967年美國黑人民權領袖馬丁路德‧金恩提名他角逐諾貝爾和平獎。1982年他在法國南部建立了「梅村」（Village Des Pruniers）禪修道場，並赴世界各地弘法。1995年曾到台灣弘法並主持禪七法會。2011年再次受邀來台進行寶島諦聽之旅，包括在花博戶外會場的「百人花博自在行禪」。2017年推出首部紀錄片「正念的奇蹟」(Walk with me)。為當今國際社會中最具宗教影響力的僧人之一，以禪師、詩人、人道主義者聞名於世。著作超過一百本，都是教導人們在生活中實踐佛法，已在台灣出版的有：《與生命相約》《你可以不生氣》《你可以不怕死》《正念的奇蹟》《觀照的奇蹟》《見佛殺佛》《你可以，愛》《祈禱的力量》《一心走路》《建設淨土》《接觸大地》《回到家，我看見真心》《愛對了》《一行禪師講金剛經》《一行禪師談生命真正的快樂》《一行禪師談正念工作的奇蹟》《初戀三摩地》《一行禪師講阿彌陀經》等多本書。相關著作：《一行禪師講《心經》》《一行禪師 與孩子一起做的正念練習：灌溉生命的智慧種子（隨書附贈練習音樂CD）》《一行禪師 活在正念的愛裡：從慈悲喜捨的練習中，學會愛自己也愛他人》《一行禪師 與孩子一起做的正念練習：灌溉生命的智慧種子（隨書附贈練習音樂CD）》《一行禪師 你可以不生氣：佛陀的最佳情緒處方》《一行禪師 心如一畝田：唯識50頌》《正念的奇蹟 (電影封面紀念版)》《一行禪師講《阿彌陀經》》《初戀三摩地》《一行禪師談正念工作的奇蹟：在工作裡找到成功＋快樂的模式》《一行禪師談生命真正的快樂：金錢與權力能帶給你什麼？》《一行禪師講金剛經》《正念的奇蹟》
譯者簡介
士嚴 Sĩ Nghiêm生於香港，2008年依一行禪師出家，2007年開始在禪師的指導下翻譯其佛法開士及著作，包括《青年人禪修指南》、《接觸大地》等。觀行者留美博士，曾任教於大學，近年辭去教職，致力於佛學研修與翻譯。
譯者
士嚴, 觀行者
NT$
$765
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85折
中餐素食證照教室：素食丙級技術士技能檢定術科實作＆學科滿分題庫
資訊即時最新版！術科實作完全解析、學科應試滿分題庫由於全球素食人口日益增加，「素食丙級技術士技能檢定證照」不僅名列各校餐飲科系學生想獲取的證照前幾名，更受到一般讀者、素食店家和廚師們的喜愛。《中餐素食證照教室》是依勞動部發展署技能檢定中心最新公布的術科、學科應考範圍，由專業教師編著的最佳考照工具書。書中除了介紹最新公告的應檢人須知、試題說明、評審標準之外，為了讓考生具備最扎實的基本工，從最基本的烹調概念、瞭解食材器具，以及刀工示範，到考題新增的「水花片」、「菜餚盤飾」、24個題組說明、新版的學科試題，全都鉅細靡遺解說。兩位作者都是餐飲科系專業教師，多年來輔導無數學生成功考取證照，擁有豐富的教學經驗。他們以考生的角度編寫本書，親自測試題組中的每一道菜，將每道菜濃縮成6個最佳精華步驟，以圖文對照詳細解說，並且補充許多烹調技巧、刀工、火候、調味重點，讓考生能融會貫通、考試過關。本書最大的特色，在於明確標示每道菜餚中食材的「刀工規格」、「烹調技巧」。當中，特別將刀工規格卡圖像化，在24個題組裡皆用照片呈現所有食材，一目瞭然，避免因放錯位置、種類而扣分，取得應考的好開始。此外，由於考題新增「水花片」、「菜餚盤飾」等項目，並且提高了菜餚的難度，因此特別精選了「必考水花」、「盤飾」，以step by step的圖文與插圖輔助，除了在校學生，即使是一般想考照的料理新手，也能按書學習，獲取證照。此書豐富的內容、及時的應試資訊，不僅是讓考生獲得證照的最佳自修學習專書，同時，更是一本專業且色、香、味俱全的素食食譜，即使是素食料理的廚藝新手，也能輕鬆上菜，讓自家每日的餐桌菜色更豐盛。本書特色➊專業教師反覆測試：經過作者多次親自測試，找出最佳的烹調步驟，考生看圖操作絕對能過關。➋精選必考水花12款：詳解水花、刀工操作，一次學會，不僅可運用在24組考題中，也能用在丙級中餐烹調技術士考題。➌刀工規格卡圖像化：用照片呈現所有食材，一目瞭然，避免放錯位置、種類而扣分。➍好學易懂題組總表：以表格條例說明食材切配、材料和規格明細，有利於理解考題內容，順暢學習。➎經驗分享提示重點：作者將成功輔導學生考照的豐富經驗寫於注意事項中，提醒考生平日操作易犯的錯誤，考試不踩雷。➏step by step圖文教學：各種刀工、水花、盤飾步驟詳細拆解，跟著老師的圖文教學練習，迅速掌握技巧。➐完整學科最新試題：書末收齊最新的學科試題和解答，讓考生試前能充分準備，應試拿滿分。➑素食家庭必備料理：書中72道料理兼具易烹調、美味的特色，一般素食者也能參照這些食譜在家製作，豐富每日的三餐。
作者簡介
劉瑋如◆學歷高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所◆考取證照中餐烹調葷食乙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮乙級中餐烹調素食丙級、中餐烹調葷食丙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮類丙級中式米食加工－米粒類、米漿型丙級中式米食加工－米粒類、一般漿糰丙級西餐烹調丙級、餐旅服務丙級烘焙食品麵包丙級、烘焙食品餅乾丙級烘焙食品西點蛋糕丙級、調酒丙級食物製備單一級、飲料調製丙級◆經歷台中市明德高級中學 餐飲管理科教師台南育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師台中裕元花園酒店餐飲部溫莎西廚房◆個人獲獎104年 全國技藝教育績優人員獎 104年 2015韓國國際料理烹飪大賽-團體現場烹飪賽，金牌 104年 2015韓國國際料理烹飪大賽-海鮮類主菜靜態展示組，金牌 104年 2015國際台灣餐飲挑戰賽 Piate Dishes，金牌 102年 2013香港國際美食大獎 現場熱廚烹調雙人探戈，銅牌 102年 金蘭盃醬料達人創意大賽-第一名 101年 第四屆富味香盃芝麻食藝競賽-第三名 101年 第42屆全國技能競賽中餐烹飪職類-南區分區賽，第五名 100年 教育部總統教育獎 100年 第41屆全國技能競賽中餐烹飪職類-南區分區賽，第五名 99年 2010韓國第六屆國際飲食養生大賽，團體金牌 99年 2010第七屆E世代鵝肉美食廚藝競賽，第二名 99年 中華民國養雞協會MIT百變好土雞創意料理大賽，第二名 99年 2010禎祥盃創意年菜料理廚藝競賽，第一名 99年 行政院農委會一米驚人米食加工創意大賽，入圍全國十大創意米食 98年 中華民國養豬協會豬肉美食創意大賽-ㄓㄨ你幸福團圓菜，第一名 98年 2009全國餐飲食尚品味菁英賽-中餐靜態，金牌◆指導學生獲獎「108學年度臺中市國中技藝教育技藝競賽-食品群」第二名「2020第一屆廣原盃全國烘焙競賽」冠軍「109年專題及創意製作競賽複賽」創意組入圍佳作「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態料理組」金牌「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態烘焙組」金牌「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態烘焙組」銀牌「104學年度全國高級中等學校學生技藝競賽商業類中餐烹飪職種」優勝「103學年度全國高級中等學校學生技藝競賽商業類中餐烹飪職種」優勝「2014第四屆金蘭盃-就醬做料理」團體組佳作 「2014第二屆高慶泉盃全國料理大賽」 佳作 「2014漢來盃第三屆餐飲高手~上菜秀創意大賽」第二名 「2014 第十屆全國龜甲萬盃國際烹飪大賽」學生組第二名 王鉦維◆學歷輔仁大學餐旅管理系碩士在職專班 ◆考取證照中餐烹調葷食乙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮乙級◆經歷粨種人食品有限公司 廚藝總監桃園市私立永平高級中等學校 餐飲管理科教師台中市私立玉山高級中學 餐飲管理科教師台南市育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師
作者
NT$
$408
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85折
心靈環保50問
煩惱減壓的禪法帶來幸福的方法
佛陀說法無一不和心靈環保相關，因為心靈環保即是佛法，也是禪法。佛陀一生所說的法，都是禪的安心之道。
禪的安心方法，就是該做什麼就做什麼，我們要好好地體驗生活、享受生活，並認真生活。
環境中有了垃圾就當立即清除，內心中有了垃圾也是如此。禪的態度是：知道事實，面對事實，處理事實，無論處理得如何，都要把它放下。
你的心決定你的未來。心靈環保是人人都能體驗的實用禪法，能帶給我們安心和力量！本書是關於心靈環保最精要的總整理，每次閱讀都能為生命帶來新的啟發。
「心靈環保並不是在佛法之外，另有一套心法，它本身就是整體的佛法。」「不論你是不是佛教徒，都能將心靈環保視為人生指南，照見真正的人生好風光。」——〈導讀〉釋果暉（法鼓山方丈）
作者
NT$
$187
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85折
彌勒佛50問
彌勒佛是繼釋迦牟尼佛後，第二位在地球人間成佛的未來佛「瑜伽行唯識學派」的始祖、《瑜伽師地論》的作者彌勒信仰是最早傳入中國的淨土法門兜率淨土其實是離我們最近的淨土現世以彌勒精神生活，能知足常樂、人緣變好，招法財、進法寶彌勒信仰有許多重要的課題，例如：彌勒信仰的起源為何？彌勒成佛時的世界是什麼樣子？往生兜率淨土的條件為何？如何持誦彌勒經典？如何以知足常樂的彌勒精神快樂生活？如何學彌勒佛思考人生？這些有趣的問題在《彌勒佛50問》有精彩的解答。認識彌勒佛，發願往生兜率淨土，和道安、玄奘、窺基、阿底峽、宗喀巴、太虛、慈航等諸位大師一同聽彌勒菩薩說法，親赴龍華三會，得解脫自在！
作者
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阿彌陀佛50問
得閒即念佛，事忙則做事，一聲「阿彌陀佛」，使人「心常歡喜，顏色光澤，氣力充盛，所作吉利」，於現世中就能獲得殊勝利益！本書以寬廣的視野，介紹阿彌陀佛、極樂世界，以及彌陀法門的修持、現代應用。是祈願生命活出無量光、無量壽、無限美好的讀者，進入彌陀願海的最佳入門書。無有眾苦，但受諸樂！最莊嚴美好的極樂淨土實現者——阿彌陀佛無論歷史如何改朝換代、南遷北徙，一句「阿彌陀佛」，為古往今來的人們化解生老病死苦，化解天災人禍苦，福增無量，罪滅河沙；當我們稱念「南無阿彌陀佛」，即是皈依無量光、無量壽佛。念佛修行，能夠離苦得樂，因為無論追求財、色、名、食、睡……等各種享受，快樂都只是暫時的存在，欲望永遠無法得到真正的滿足。苦與樂是相對的，我們所在的娑婆世界是眾苦聚集之地，而極樂世界只有快樂，沒有痛苦。極樂世界為何是最幸福快樂的世界呢？重點不在七寶嚴飾、黃金鋪地的環境，或是人人容貌端嚴，壽命無量；而是極樂世界的眾生，心是清淨無染的，所以沒有煩惱憂慮，日日歡喜無比地修行，直到解脫自在。雖然現在我們出生在娑婆世界，體驗著生老病死之苦，但若能養成念佛的習慣，讓自己身處於佛號中，以一句佛號來轉換無數的念頭，使妄念無從生起，煩惱定能漸漸減少。現代人每天面對千變萬化的訊息、千頭萬緒的工作，最適合修持彌陀法門，來保持心的專注與覺醒，本書帶您認識阿彌陀佛，深入彌陀願海，得到歡喜平安！# 諸佛之王——認識阿彌陀佛# 極樂淨土導覽——集合210億個佛國的莊嚴美好# 阿彌陀佛的經典與法門修持# 念佛的利益與日常運用的解答念佛可於現世獲得十種利益（蓮池大師《雲棲法彙》）1. 晝夜常得諸天、大力神將，並諸眷屬，隱形守護。2. 常得二十五大菩薩，如觀世音等，及一切菩薩，常隨守護。3. 常為諸佛晝夜護念，阿彌陀佛常放光明攝受此人。4. 一切惡鬼，若夜叉、羅剎皆不能害；一切毒蛇、毒龍、毒藥悉不能害。5. 一切火難、水難、冤賊、刀箭、牢獄、杻枷、橫死、枉死，悉皆不受。6. 先所作罪，悉皆消滅，所殺冤命，彼蒙解脫，更無執對。7. 夜夢正直，或復夢見阿彌陀佛勝妙色身。8. 心常歡喜，顏色光澤，氣力充盛，所作吉利。9. 常為一切世間人民，恭敬供養禮拜，猶如敬佛。10. 命終之時，心無怖畏，正念現前，得見阿彌陀佛，及諸菩薩聖眾，手持金臺接引，往生西方淨土，盡未來際，受勝妙樂。
作者
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藥師佛50問
現今地球越來越多人為與自然的災害，用佛法來解釋，這是人心集體不清淨所致。
《藥師經》是很適合在當前這個娑婆濁世修習的寶典，既可實踐佛法、淨化身心與世界，也可發願迴生淨土。本書文字淺白易解，內容豐富充實，照顧到藥師法門的各個面向，推薦給祈願消災延壽、身心健康，及對藥師佛法有興趣的讀者。藥師佛為何是諸佛之中的大醫王？為何能幫助人們療癒病苦、消災延壽，得到今生的安樂？認識藥師佛、藥師佛的十二大願藥師佛的東方琉璃淨土藥師法門的修行方法與修持功效解決現實的人生問題求長壽得長壽，求富饒得富饒，求官位得官位，求男女得男女《藥師經》非常符合眾生的願望，精誠所至，所求皆滿，因此自古以來，普遍受到平民與統治階層的喜愛，無論在日本、韓國、泰國、緬甸或藏傳佛教，藥師法門都非常普及。就帝王來說，信仰藥師佛、修持《藥師經》，能護國息災，轉禍為福；就百姓來說，則能療癒病苦，增福添壽；無論身在哪一個社會階層，困於哪種煎熬，藥師琉璃光都能照亮人心，解決人生問題，活出理想生活。只要心念藥師琉璃光，千般苦終能雨過天晴！ 尤其活在五光十色世界的現代人，雖然隨時都能燈火通明，卻難以驅散內在的黑暗恐懼，害怕一夕之間會一無所有。在任何感到恐懼不安的時候，都可以稱念「南無藥師琉璃光如來」，以藥師佛名號幫助自己點亮心燈，重拾信心。僅僅是聽聞藥師佛的佛名，便有種種不可思議的功德利益，更何況還有日光菩薩、月光菩薩，以及十二位神將的守護。藥師法門與身心療癒如今，藥師法門運用於身心療癒，也應有正確的觀念與態度。身心療癒必須仰仗醫療體系的醫藥及藥師法門的法藥，不宜偏廢，治標與治本兼顧。人類的身心病苦，有其多種多樣的致生因緣，而心靈維度絕不可忽視。就佛法的立場而言，煩惱與業力方為身心失衡的根源性因由，藥師法門的教導重心，就落在淨治煩惱與懺悔消業，由心靈的淨化，來助益身心的康寧。找到安心的方法非常重要，當自己隨時都能感到平安，就能看到生命的意義與希望的所在。
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佛陀50問
認識佛教的教主「佛陀」；在苦樂參半的人間，學習佛陀修行而解脫！透過問答的方式，主動而有效地澄清對佛教常見的誤解。初學者的入門書，學佛多年的居士也能研讀受益。‧ 佛教的教主：佛陀是人、是佛，或是神……‧ 佛陀的淨土：為什麼佛陀不在「天上」成佛，要在「人間」成佛……‧ 佛陀的教法：最根本且重要的佛法介紹……‧ 佛的的啟示：如何看待命運、病苦、世界末日……【靠自己】佛陀的教法，對我影響最深刻的啟示是「靠自己」。佛陀可能是世間所有原創宗教中，唯一要信眾「靠自己」的宗教領袖。無論東、西方宗教，大都要信眾依靠上帝或神，佛陀則是要人勇敢地靠自己修持佛法，即能像他一樣解脫覺悟，學佛成佛。 ——鄧偉仁導讀
作者
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出家50問
「隋唐時代第一流人才在佛門，二十一世紀的菁英也是。」——聖嚴法師在家修行也很好，為何非出家不可？——本書解答關於出家的種種疑問。出家人在追尋什麼？出家要具備哪些條件？如何申請出家？出家後的考驗與修行？出家後老年會無人照顧嗎？傳統的刻板印象，認為出家是走投無路、萬不得已的選擇；而在現代，出家者可說是萬中選一的人中龍象，不乏被視為一流人才的博士教授、商業菁英等尖端俊傑。他們有智慧能看清解脫之道，有願力能承擔眾生苦難。現代社會也因人才輩出的僧眾，對出家的成見大為改觀。但出家最重要的條件，還是在道心是否堅定！《出家50問》不只可以看到僧團的發展歷史與修行典範，更可以看到現代僧團如何適應時代再創新局。全書由四大單元組成：【出家的意義】古往今來所有的出家人，都必須確認什麼是自己的修行道路、依歸與責任。【出家的功課】給有志出家者參考的出家條件與歷程；讀者亦能一窺培育僧才之不易。【出家的典範】從佛陀時代最初的五比丘，到歷史中重要的高僧行誼。【出家的考驗】出家人如何面對內心煩惱與外在誘惑，找到生命的答案與弘法道路。
作者
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居士50問
居士是紅塵中人，菩薩行者；掌握在家修行之道，做一個理想的在家菩薩。
相對於出家人清淨梵行的生活，居士更需要福慧雙修，才能在凡塵俗世裡，鍛鍊出道心。
本書為難得的居士修行專書，除介紹居士的歷史淵源、修行之道與人物典範外，更釋疑現代居士關注的工作觀、金錢觀、感情觀、夫妻觀、生死觀等，讓您得以在滾滾紅塵中依教奉行、自利利他，得到法喜與法益。
佛教尊稱在家信眾為居士的由來，可能是受維摩詰居士的影響，他是古往今來一致推崇的居士修行典範。《維摩詰所說經》（簡稱《維摩詰經》）的〈菩薩品〉即稱維摩詰為居士。
光嚴童子問維摩詰居士：「居士，從何所來？」維摩詰居士說：「我從道場來。」光嚴童子又問：「哪個道場呢？」維摩詰居士回答：「直心是道場、菩提心是道場、諸煩惱是道場……。菩薩如果能依六波羅蜜教化眾生，一切所作所為，腳下的每一步無不是道場，都能安住於佛法。」
維摩詰居士不以一寺一地為道場，依此而推，在現代居士的生活中，家庭是道場、職場是道場、喜怒哀樂是道場……。雖然和一般人的生活環境相同，但是心境卻是不同的，面對世間萬象，居士是生活在紅塵俗世的修行者、推廣佛法的幕後菩薩，願意以佛法鍛鍊自我、成就大眾，從佛陀時代到現代佛教，不論個人得失，不計功德多少，默默耕耘著人間淨土。
衷心期盼有緣的讀者，皆能因本書得嘗聞慧、思慧與修慧的法益與法喜，朝「現代維摩詰居士」的修證目標前進！
作者
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普賢菩薩50問
跟著普賢願王，累積成佛資糧：好願無盡，善緣無盡！普賢菩薩是修證最接近佛果的菩薩，以積極的行動力為其特色，可能別人還在發願的時候，他已經在實踐所發的願了。不過行動派的普賢菩薩絕非橫衝直撞、盲修瞎練；他的具體行動方案和實踐的軟實力為何？富貴《華嚴》的靈魂人物經王《法華》的守護者普賢菩薩與善財童子發好願、結好緣——義工必讀善財童子進入普賢菩薩不可思議境界，不禁讚嘆：「光光互攝，原來這就是如來的解脫境界！……該怎麼修持，才能達到呢？」普賢菩薩對善財童子說：「如果要成就佛道，一定要修十種廣大願行：一者禮敬諸佛，二者稱讚如來……。」這段對話就是大眾熟知的《華嚴經‧入不思議解脫境界普賢行願品》。普賢菩薩是整部《華嚴經》的靈魂人物。在經王《法華經》中，普賢菩薩則發願於五濁惡世守護《法華經》，佛陀因此讚歎說：「我也發願要守護稱念普賢名號的人，讓所有修持普賢行的人都能平安健康幸福。」而〈普賢警眾偈〉「是日已過，命亦隨減……」的唱誦，更是佛門每日的必修功課。【諸佛菩薩皆發大願，為何特尊普賢菩薩為普賢願王？】相較於阿彌陀佛的四十八願、藥師佛的十二大願，普賢菩薩僅提出十個大願，為什麼卻被尊稱為「普賢願王」呢？原因正在於「普」字，普是「一即一切、一切即一」的華嚴玄境，「普賢十大願」並非字面上的意義，而是包含重重無盡的廣大願海。《華嚴經》裡，普賢菩薩說他從發菩提心以來，沒有一念不是依教奉行，沒有一念是生瞋害心，沒有一念是計較分別，沒有一念是遠離菩提心，沒有一念是在生死海中起疲厭心、懶惰心、障礙心、迷惑心，只是一心專注在菩提心上。他告訴善財童子，唯有「虛空界盡，眾生界盡，眾生業盡，眾生煩惱盡」，普賢行願才能圓滿。然而，虛空如何能盡？眾生的煩惱如何斷盡？普賢願王可說沒有窮盡的一天。【每一剎那的修行，千里之行始於足下】雖然《華嚴經》常用無盡、無量、無邊等，來凸顯重重無盡的普賢願海，彷彿菩薩道怎麼走也走不完，然而千里之行始於足下，普賢菩薩在〈普賢行願品〉裡便告訴我們：「以一剎那諸未來，我入未來一切劫」。在極短的一剎那中，即含有無量的過去現在未來，所以只要懂得把握任何一個剎那好好修行，便能契入普賢萬行，儲備成佛的資糧。【扮演好自己的角色】普賢行願就像蝴蝶效應一樣，看似起了一念心，影響的卻是整個法界；也可以說，一切法其實是依賴種種條件而生起的存在，沒有人是個別存在的自我。即使我們只是做了一件很小的善事，善行亦能如漣漪般，擴大影響到全世界。以普賢行看待自己的生命，行住坐臥的每個行為，將會有嶄新的意義。選擇所吃的每一餐，走的每一條路，都不再只是吃飯睡覺過日子而已，而是充滿著覺性，充滿著願力與希望，帶有無邊的影響力。當下的一念，鋪展開來的就是普賢菩薩「一身周遍十方身」的自在無礙。
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地藏菩薩50問
果慨法師導讀——
大家都知道地藏菩薩願力不思議，但因種種迷思而無法深入地藏法門，所以我發願要將自己所知道的地藏法門，盡量分享給大家受益。由於農禪寺地藏法會的說法因緣，更讓我有機會探究《地藏經》的經義，心中真是充滿了無限的感恩及感動，地藏菩薩並非救地獄罪苦眾生而已，更積極的是要讓眾生不墮地獄。所謂的地獄，重點不在於是否真有地獄，而是當我們在造惡業時，地獄也同時在形成，可說是人造地獄。天堂或地獄，其實就在內心的方寸之間，能夠一念覺知，不被世間的煩惱困擾，那就是遠離地獄了(摘錄)。 眾生度盡，方證菩提
佛陀入滅前，將娑婆世界的我們，託付給地藏菩薩，只要能生起一個小小的善念，地藏菩薩便會護念我們，直到成佛。地藏菩薩是掌管地獄的閻羅王？《地藏經》易招感鬼神，愈誦心裡就愈發毛？
《地藏菩薩50問》釐清了很多似是而非的觀念，簡單明瞭地介紹地藏法門的信仰與修行方法。初學者若能及早閱讀本書，便能明白地藏菩薩的願力不可思議，不再因恐懼而錯失良機，及早深入地藏法門修福修慧。起源於印度神話的地神信仰
地藏信仰起源於印度吠陀神話的地神傳說，可能源自《梨俱吠陀》的地神比里底毘，即地天信仰。地天是十二天之一，為守護大地之神。大地能孕育萬物，而女性有生育力量，所以地神比里底毘以大地之母的形象出現在人間，當人們需要祈求財富、健康或對治怨敵時，便召請地神守護。 地神在原始佛教時期，皈依了佛陀，變成佛教的守護者，大乘佛教興起後，轉化為地藏菩薩，除了守護大地，更守護人們的心地。 中國地藏成為幽冥教主
在中國，地藏菩薩死後救度的形象深入民心，主要是《地藏經》中特別強調地獄救度的大悲本願，地藏菩薩獲得閻羅天子、諸大鬼王的護持助化，使得地藏信仰與十王信仰產生了合流的現象。加上地藏菩薩在冥界救苦救難的靈驗故事，屢屢被傳頌，自此以後，地藏菩薩不僅只是救苦的沙門菩薩，更成為閻羅十王的上首，幽冥界的教主。《地藏經》是一部生命使用手冊
聖嚴法師認為：「地藏菩薩的大慈悲願，能夠解決一切凡夫眾生生前、死後的問題，提供成佛之前的所有修行法門。」不論生病、惡夢、臨終、往生……，《地藏經》提供了從生到死的完整生命關懷。特別在五濁惡世、魔強法弱的現在，更應加強自我提醒，依地藏法門持戒，守護自己的身心，照顧他人的平安。 地藏法門依地藏三經《占察經》、《十輪經》、《地藏經》開展而來，不論誦經持咒、拜懺，或是禪觀等，都能幫助我們懺罪除障、消災增福，行菩薩道。
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文殊菩薩50問
認識文殊菩薩，學習文殊的法門與經典，與古佛相遇，你一定會有相見恨晚的感覺！文殊菩薩為古佛再來、七佛之師。他發願，若有任何一尊佛，非因他的接引與護持而成佛，他自己便不成佛。因此他為眾生捨佛位，重入娑婆世界，甚至退居為佛陀座下的弟子。將文殊菩薩當成「文昌帝君」、「孔子」來祈求，僅是停留在求取考試上榜、求職順利，實在可惜，這些都只是人生一時的小考驗。文殊智慧的可貴之處，除了世學的才智，最重要是能幫助眾生破除無明煩惱，不再隨業報輪迴，獲得真正的大智慧、大自在，這才是通過人生終極的大考驗。修持文殊法門，可得六種智慧1. 速慧：見一字可知多達百種內義。2. 深慧：目光獨到，見解精闢。3. 廣慧：擁有多方面的智慧，並運用自如。4. 說法慧：善於講解經典，極為善巧，容易理解。5. 辯法慧：精於辯論法義，口才流暢，辯答無礙。6. 撰述慧：具有寫作法義論著的妙筆。華嚴經〈淨行品〉華嚴經〈淨行品〉可說是文殊菩薩教導眾生由凡夫躍昇為菩薩的快速法門。〈淨行品〉的修行特色，就在於生活瑣事中學習如何轉念，讓修行與生活合一，是最為平實的練習方法。翻開書，開始認識文殊菩薩，進入文殊法門吧！
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觀音菩薩50問
你相信觀音菩薩嗎？50個觀音菩薩須知，認識大慈大悲觀音力，離苦得樂，念念觀世音！平安如意，處處觀自在！信仰觀音菩薩總是遇到這樣的問題：佛教的觀音信仰與民間信仰有何不同？如何念觀音、求觀音、學觀音、做觀音？觀音菩薩早已成佛，為何還稱為菩薩？你想知道：觀世音菩薩為何名為「觀世音」？觀音菩薩為何有千手千眼？如何學觀音菩薩聞聲救苦，觀世自在？本書針對學佛新手，量身設計50個觀音菩薩入門問題，共分四大單元：1. 相信觀音聞聲救苦2. 認識觀音大慈大悲3. 學習觀音有方法4. 成為觀音千手千眼幫你掌握學習觀音法門的要領，學觀音，做觀音！
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