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單層A4 L夾｜智慧(綠色)
山不轉路轉 路不轉人轉 人不轉心轉只要自己的心態改變，環境也會跟著改變，世界上沒有絕對的好與壞。
產品特色．A4尺寸．保護文件，避免紙張摺痕或污損。
產品規格．材質：PP．顏色：綠色．尺寸：約 22 x 31公分 (含包裝)．重量：約 22公克 (含包裝)．產地：臺灣製造
注意事項．因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準。
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$25
承先啟後的中華禪法鼓宗
「中華禪法鼓宗」是法鼓山傳承的定位、宗風；由此開啟人間性、生活化的世界禪佛教！本書由聖嚴法師清楚說明：‧法鼓山的禪法傳承——臨濟、曹洞二大法脈，以及承襲之後的創新。‧法鼓山的修行與傳法，以及聖嚴法師對於漢傳佛教的使命感與責任心。【我的使命與責任】 聖嚴法師晚近因為有人指評漢傳佛教的缺失，是在於沒有修證次第及教學次第，甚至也不合印度阿含、中觀等之法義，於是便有人對於漢傳佛教失去研修的信心。其實並非如此簡單地便可將漢傳佛教揚棄，如若真的如此不堪，漢傳佛教兩千年來的光輝歷史，又是如何形成的呢？聖嚴一生所致力者，似乎涵蓋禪、淨、律、密以及各宗各派的教理教史，相當龐雜，其實我一向不會只為了學問的研究而做研究，必是為了佛法的實用而做研究，是為了使得傳統的中、印佛教諸宗，如何落實到現代人的一般生活之中，如何使得多數的現代人看懂，而且能應用佛法的智慧，是我畢生的使命和責任。我們知道，佛教原同一味，即是解脫味，唯其經歷印度大、小乘諸論師以及中國諸宗各大善知識的整理、修證、體悟，而化為文字的寶典，都是我們應當學習的資糧。只緣我是漢傳佛教的子孫，必須珍惜漢傳佛教的遺產，故自我創立中華佛學研究所伊始，即以「立足中華，放眼世界」，做為所訓的開端語。我們若拋開了漢傳的華文佛教而高談與世界的現代佛教接軌，恐怕很難找到自己被他人尊重的立場了！既然有人指責漢傳佛教之流弊，也就有人否定漢傳佛教之價值，並主張以印、藏佛教來取代漢傳佛教，或以之來批判修正漢傳佛教。我則不然，我是承接印度佛教根本思想，肯定藏傳佛教優良面，卻以漢傳佛教做為立足點，漢傳佛教之好是在於有其消融性、包容性、適應性、人間的普及性以及社會的接納性。因此我是將印度佛教（包括巴利語系）乃至藏傳佛教引為漢傳佛教的源頭活水，來滋潤助長漢傳佛教的發揚光大於現今及未來的世界。否則若以印度佛教及他系佛教來批判修正漢傳佛教，便等於為漢傳佛教舉辦告別式了。這種態度不僅是人類智慧遺產的損失，也是佛教歷史的憾事。何況人類文化的歷史是向前演進的，一定有其演進過程的必要性及合理性，如果再把歷史倒轉來走，回到其源頭豈不是僅剩下根本的原始佛教，而凡是發展的部派佛教以及印、漢、藏的各派大乘佛教，都要被修正或拋棄了呢？
作者簡介
聖嚴法師（1930〜2009年）1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
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$153
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85折
48K 橫線筆記本｜找回自己
《FINDING WAY HOME 找回自己》
產品特色．內頁共130頁(65張)，橫線，每行約10mm，每頁共15行。．採100G高級道林紙，書寫不易透。．書封使用硬厚板，可支撐書寫，搭配黑色單線鐵圈，方便攤平。．封面裱荷蘭進口防撥水布紋紙，精緻燙金設計。．可作為記事、寫作、繪畫等用途。
產品特色．材質：封面/裱荷蘭進口防撥水布紋紙，內頁/道林紙，鐵線圈．顏色：黑色布紋-燙金設計．尺寸：約 10.5 x 20公分 (含包裝)．重量：約 170公克 (含包裝)．產地：臺灣製造
注意事項．紙製品，請放置乾燥處，遠離火源。．因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準。
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$95
48K 橫線筆記本｜工作好修行
《PRACTICE IN THE WORKPLACE 工作好修行》
產品特色．內頁共130頁(65張)，橫線，每行約10mm，每頁共15行。．採100G高級道林紙，書寫不易透。．書封使用硬厚板，可支撐書寫，搭配黑色單線鐵圈，方便攤平。．封面裱荷蘭進口防撥水布紋紙，精緻燙金設計。．可作為記事、寫作、繪畫等用途。
產品特色．材質：封面/裱荷蘭進口防撥水布紋紙，內頁/道林紙，鐵線圈．顏色：黑色布紋-燙黑金設計．尺寸：約 10.5 x 20公分 (含包裝)．重量：約 170公克 (含包裝)．產地：臺灣製造
注意事項．紙製品，請放置乾燥處，遠離火源。．因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準。
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$95
25K 法語橫線筆記本｜是非要溫柔
《CALM AND GENTLE WHILE IN CONFLICT 是非要溫柔》
產品特色．內頁共128頁(64張)，橫線，每行約9mm，每頁共19行。．左頁上方設計為日期欄，右頁上方設計為聖嚴法師中英文法語，整本共64句。．採100G高級道林紙，書寫不易透。．書封使用硬厚板，可支撐書寫，搭配黑色單線鐵圈，方便展開攤平。．封面裱荷蘭進口防撥水布紋紙，精緻燙金設計。．可作為記事、寫作、繪畫等用途。
產品規格．材質：封面/裱荷蘭進口防撥水布紋紙，內頁/道林紙，鐵線圈．顏色：黑色布紋-燙銀設計．尺寸：約 17 x 21.5公分 (含包裝)．重量：約 295公克 (含包裝)．產地：臺灣製造
注意事項．紙製品，請放置乾燥處，遠離火源。．因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準。
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$150
25K 法語橫線筆記本｜從心溝通
《COMMUNICATION THROUGH THE HEART 從心溝通》
產品特色．內頁共128頁(64張)，橫線，每行約9mm，每頁共19行。．左頁上方設計為日期欄，右頁上方設計為聖嚴法師中英文法語，整本共64句。．採100G高級道林紙，書寫不易透。．書封使用硬厚板，可支撐書寫，搭配黑色單線鐵圈，方便展開攤平。．封面裱荷蘭進口防撥水布紋紙，精緻燙金設計。．可作為記事、寫作、繪畫等用途。
產品規格．材質：封面/裱荷蘭進口防撥水布紋紙，內頁/道林紙，鐵線圈．顏色：黑色布紋-燙紅金設計．尺寸：約 17 x 21.5公分 (含包裝)．重量：約 295公克 (含包裝)．產地：臺灣製造
注意事項．紙製品，請放置乾燥處，遠離火源。．因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準。
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$150
25K 法語橫線筆記本｜放下的幸福
《THE HAPPINESS OF LETTING GO 放下的幸福》
產品特色．內頁共128頁(64張)，橫線，每行約9mm，每頁共19行。．左頁上方設計為日期欄，右頁上方設計為聖嚴法師中英文法語，整本共64句。．採100G高級道林紙，書寫不易透。．書封使用硬厚板，可支撐書寫，搭配黑色單線鐵圈，方便展開攤平。．封面裱荷蘭進口防撥水布紋紙，精緻燙金設計。．可作為記事、寫作、繪畫等用途。
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產品規格．材質：封面/裱荷蘭進口防撥水布紋紙，內頁/道林紙，鐵線圈．顏色：黑色布紋-燙紅銅金設計．尺寸：約 17 x 21.5公分 (含包裝)．重量：約 295公克 (含包裝)．產地：臺灣製造
注意事項．紙製品，請放置乾燥處，遠離火源。．因拍攝光線關係略有色差，請以實際商品為準。
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$150
小雲朵：晴天、雨天都是美好日子
一本和孩子討論認識自己、接納自己、喜歡自己的哲思繪本曾經有一朵雲躲在藍天中沉睡著、等待著。它漸漸化為一縷白色的輕煙，不斷長大……成為一朵小白雲。「真漂亮的小白雲。」人們都這麼稱讚。「看看我！」小雲朵驕傲的說。它變成一艘船、一個寶寶、一隻狗、一根骨頭……人們很愛看小雲朵為他們變化成各種模樣。過了一段時間，小雲朵越來越大、越來越黑，也越來越重。「看看我！看我在做什麼！」小雲朵下起了大雨，人們卻撐開雨傘，紛紛跑開……小雲朵好困惑，難道大家不再喜歡我了嗎？為了再次吸引人們的目光，小雲朵發出雷聲隆隆、電光閃閃！但是一點用也沒有……小雲朵帶你認識水循環，卻發現晴與雨、好與壞、樂與苦也是循環，過去的會再來，來了又會過去……面對讚美和噓聲，都值得擁抱，接納每個當下的自己，就能海闊天空。你是否曾經抬頭仰望藍天裡的美麗雲朵，讚嘆它的變化萬千呢？《小雲朵：晴天、雨天都是美好日子》的作家安．布斯對雲朵有更深刻的觀察，並透過細膩文字，帶孩子體認生活中總是好壞參半，放下好壞偏見；再藉由畫家莎拉．瑪西尼的溫暖筆觸，描繪出大自然豐富的雲雨變化，吸引孩子細讀每個畫面，看見水循環的知識。孩子在成長過程中難免會有「要成為什麼樣的人」的疑問和顧慮，就像故事中的小雲朵那樣想要吸引目光，獲得肯定，而產生「那個人好像不喜歡我」、「我這個樣子可以嗎？」等不安的心情……就讓小雲朵告訴孩子：其實人各有姿態，認識自己、肯定自己，才能成為自己喜愛的樣子，也才能得到他人的欣賞；而每個人都能找到自己該做的事情，只要認同自己的價值、相信自己，不論順境、逆境，就能坦然面對。
作者簡介
安．布斯 （Anne Booth）安和丈夫與四個孩子一起生活，養了兩隻母雞和兩隻狗，住在英國肯特郡的一個可愛村莊。她從小就想成為童書作家，在這之前，從事過許多工作。她曾經寫過一首詩，獲得英國廣播公司（BBC）頒發的藍色彼得勳章；這首詩是關於兩隻米缸裡的老鼠，不過她從未養過老鼠。她的第一本小說《牽著白狗的女孩》也曾入圍水石書店童書獎。
繪者簡介
莎拉．瑪西尼（Sarah Massini）童年時期遊歷、居住過不同的國家，因此獲得不同文化的滋養。她在英國曼徹斯特研讀圖像設計，隨後從事商業設計與童書設計等職務，最後她決心追求自己畢生的夢想，投入為書籍繪製插畫的工作，是深受孩子喜愛的插畫家（有時也是作家）。作品不僅被翻譯超過25種語言，甚至屢獲各大媒體書評推薦，包括紐約時報、學校圖書期刊、每日電訊報、出版者周刊、柯斯克書評、美國圖書館協會等。目前她與身為環保運動人士的丈夫、兒子和活潑的獵狗，一起生活在英格蘭東南部的東薩塞克斯郡。
譯者簡介
海狗房東主修教育學，但是喜歡以孩子為老師，勝過成為孩子的老師。曾在兒童產業中主理教學研發、親子美育部門。目前的工作都與故事有關，包括寫故事、翻譯繪本故事、說故事和教人說故事。著作有《繪本教養地圖：孩子需要的繪本180 選》，以及繪本《小石頭的歌》、《花地藏》、《媽媽是一朵雲》等。繪本評介散見於各閱讀平臺與「海狗房東繪本海選」臉書專頁。
作者
譯者
海狗房東
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$272
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85折
彌勒佛50問
彌勒佛是繼釋迦牟尼佛後，第二位在地球人間成佛的未來佛「瑜伽行唯識學派」的始祖、《瑜伽師地論》的作者彌勒信仰是最早傳入中國的淨土法門兜率淨土其實是離我們最近的淨土現世以彌勒精神生活，能知足常樂、人緣變好，招法財、進法寶彌勒信仰有許多重要的課題，例如：彌勒信仰的起源為何？彌勒成佛時的世界是什麼樣子？往生兜率淨土的條件為何？如何持誦彌勒經典？如何以知足常樂的彌勒精神快樂生活？如何學彌勒佛思考人生？這些有趣的問題在《彌勒佛50問》有精彩的解答。認識彌勒佛，發願往生兜率淨土，和道安、玄奘、窺基、阿底峽、宗喀巴、太虛、慈航等諸位大師一同聽彌勒菩薩說法，親赴龍華三會，得解脫自在！
作者
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$140
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78折
無蛋的烘焙小點
要將產品在無蛋凝結、乳化、香味、色澤的狀態之下，做出口感豐富、濃郁、好吃，且大幅降低食品添加物使用是本書中的一大課題！無蛋烘焙的素食點心，書中分類為「最佳伴手禮」「平日小確幸」「優閒午茶點」「回憶小品味」涵蓋了西式的小點如：曲奇餅乾、義大利脆餅、司康等，也囊括入中式作法的巧果、糖麻花等多種品項，讓喜愛無蛋烘焙的你能一起做伙來同樂！
作者簡介
黃競慧/ 現任 /台中市私立慈明高級中學- 餐飲科教師/ 學歷、證照 /高雄餐旅學院- 中餐廚藝系中式米食加工職類監評人員HACCP 證書全程/ 食品工業發研研究所中餐烹飪- 特二級/ 四川省烹協會中式麵食- 油酥油皮. 糕漿皮類- 乙級中式麵食- 水調合和麵類- 乙級門市服務- 乙級/ 獲獎 /北京省第三屆東美食競賽．點心組比賽－金牌FHC 美食競賽．點心組比賽－銅牌四川省第十二屆烹飪．點心組比賽－銅牌台灣區技能競賽．烹飪組－銅牌黃景龍/ 現任 /TJCA 臺灣國際年輕廚師協會榮譽理事長儂來餐飲事業有限公司行政總監臺北儂來餐廳行政主廚/ 學歷 /國立臺灣科技大學管理研究所EMBA國立高雄餐飲大學中餐廚藝系/ 專業證照 /中餐烹調職類乙丙級監評人員中餐烹調乙級- 葷食中餐烹調乙級- 素食西餐烹調丙級
作者
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$298
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85折
就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點
就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點食素者的小天堂讓我們教您做出美味的純素烘焙點心，還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎？在家輕鬆簡單做出無蛋奶的好吃餅乾、麵包、蛋糕！純素小點是不是純素的點心味道和風味差很多？相信我，純素小點也一樣的好吃！健康無負擔，也是另一種環境保護，還在等甚麼呢，一起來趟純素旅程吧！
作者簡介
吳仕文唯有勤奮練習，永不滿足的汲取新知，才是厚植實力的不二法門現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任副教授級專業技術人員施建瑋每當遇上瓶頸時，就會一個人靜靜的做點心。製作點心是我最放鬆的時候，也是最快樂的時光現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任助理教授級專業技術人員吳玉梅我喜歡看著成品出爐時的驚喜，也喜歡分享作品給家人朋友，更喜歡看著他們吃在嘴裡那滿足的表情現職：佛光大學會計室 - 辦事員簡維岑捨去了習以為常的奶油和蛋，過程中免不了要經歷失敗與挫折，不斷地嘗試只為了做出更好吃的純素點心現職：國立關山工商餐飲管理科 - 專任教師崔銀庭來自韓國的寺廟飲食文化，從種植到烹飪皆是修行的延續現職：佛光大學未來與樂活產業學系素食組 - 研究生李秀真製作料理要運用耐心、靜心與練的功夫現職：宜蘭縣私立耕喬寶寶學園托嬰中心 - 負責人游香菱烘焙，更像是一場細膩而浪漫的旅行現職：樂享音樂中心 - 負責人
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$323
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85折
圖解楞嚴經
正見，看見真實的自己史上經典的佛法百科全書●《楞嚴經》是開悟的利器，印心的聖典●《楞嚴經》是真修實證的指導手冊●《楞嚴經》是最富文學價值的佛經《楞嚴經》與《法華經》、《華嚴經》和《金剛經》被並尊為「經中之王」，有「自從一讀《楞嚴》後，不看人間糟粕書」等讚譽。《楞嚴經》是一部「佛法百科全書」，更是一部指導人們修證的系統修煉手冊。它還是佛教正法的代表，被歷代高僧大德譽為統攝佛教經論的教誨指南和禪宗正眼，很久以來就有「《楞嚴》興，正法興；《楞嚴》滅，正法滅」的懸記。由於《楞嚴經》文字古奧、義理深邃，許多有心要精研《楞嚴經》的讀者都不免要望洋興嘆。為此，我們另闢蹊徑出版了這本書。本書共分為五章，全面講述了《楞嚴經》，包含本經的地位、歷史、爭議、經題和譯者等內容，其中以圓瑛大師《楞嚴經講義》為藍本，綜合各家的注疏和講解，精編成一篇篇通俗易懂的短文；同時，六十個結構系統嚴謹的圖表，兩百幅精美插圖，以全新圖解手法使古老佛經煥發出新鮮活力。
作者
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$408
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85折
等了100年的獅子
我們會與人相遇，也不斷與人分離，聚散之間的奧祕與哲理，透過故事一頁一頁推進，緩緩揭開，一本罕見講述「緣分」的生命成長繪本。獅子，一直以來都是以萬獸之王為傲，但是這隻獅子卻完全不同，他才不想當什麼萬獸之王，他只想吃頓像樣的餐，能有飽足感的！小鳥飛來了，「把我吃了吧，這樣你就不用挨餓了！」但是沒想到獅子卻一反常態，開始跟小鳥互依互靠，互相陪伴的過生活。有一天，小鳥說他要離開了，獅子萬般不捨......他想知道何時才能夠再見面？小鳥說：「100年以後吧......」等到時間真的過了100年，獅子和小鳥還會再次相遇嗎？他們會各自以什麼樣的面貌呈現呢？穿越時空的依戀情感、細語綿延的真摯情懷，隨著100年的時間，發酵醞釀而成的涓滴情愫與守候的約定，足以感動每位讀者的心......
作者簡介
石井睦美（いしい むつみ）1957年生於神奈川縣，日本費利斯女學院大學畢業。她以《五月初，一個星期天早上》獲得第三屆每日新聞小小童話大獎、新美南吉兒童文學獎等獎項；《盤子和紙飛機》獲日本兒童文學者協會獎；《小我》獲得廣介童話賞，另外還著有繪本《小白兔和蘋果樹》、《小堇》系列、《桌子底下的很遠很遠王國》等多部作品。她也參與繪本翻譯，其中《傑克的新帆船》獲得產經兒童出版文化賞的大賞。
繪者簡介
阿部弘士（あべ ひろし）1948年生於北海道旭川市。1972年〜1995年於旭山動物園擔任飼養員，之後成為繪本作家，曾發表多部對自然與生物充滿深切情感的作品。他以《暴風雨的夜晚》獲講談社出版文化賞繪本賞、產經兒童出版文化賞JR賞；《猩猩日記》獲得小學館兒童出版文化賞；《刺蝟ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ》系列獲得赤鳥插畫賞；《前往新世界》獲JBBY賞；《從宮澤賢治的「旭川。」這首詩》獲得產經兒童出版文化賞的美術賞等多個獎項。
譯者簡介
林佩蓉東海大學日文系畢業。正職貓媽，兼職日文譯者及《寵物滔客誌》總編，文章散見於LINE Today、UDN等各大媒體。翻譯書籍包含文學小說、童書及寵物等，譯有《仁醫，迎風而立》、《小川未明童話集》、《和日本文豪一起尋貓去》等作品。
作者
譯者
林佩蓉
NT$
$272
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85折
七種樂：果倉巴大師的歌訣寶藏與釋論
對於我們每一個人來說，不論修持是初階或高階，果倉巴大師的這些道歌都給了一個甚深而奧妙的方法，說明疾病、煩惱和病痛的本然清淨，因此這些道歌用在病痛纏身時特別有效，它給你一套深妙的實修歌訣，在病痛艱難時更應好好練習。透過一再一再的唱，一再一再的加深聞思、見地與禪修，我們就會變得越來越有力量。——堪布竹清嘉措仁波切大瑜伽士嘉華果倉巴年輕時曾是個流浪的賣藝人，直到遇到了上師臧巴嘉惹，經上師引領入道後矢志修行，最後成為竹巴噶舉傳承的偉大成就上師之一。修行足跡遍及西藏、尼泊爾、印度各地的山林洞窟。長年病弱、一貧如洗的果倉巴，連佔有一個舒適的閉關山洞的能力也沒有。有幾年在藏南，他擔任山洞閉關者的挑伕，當閉關者下山去採辦物資的空檔，果倉巴就借住在那人的山洞中幾天，當原洞主回來時，果倉巴則負責把那些物資上上下下地扛進山洞，這是他的工作。後來在一個禿鷹巢旁邊有塊勉強可遮蔽的石頭平台，果倉巴就寄居在禿鷹巢旁，當時，他許下了誓言：「直到我、禿鷹、山壁這三者的名稱融為一體的之前，我都將在這裡修行。」七年過去了，果倉巴在這樣惡劣的環境下與禿鷹和平共處、怡然自在，人們開始稱呼他「住在禿鷹巢中的那個修行人」， 這就是果倉巴名號的由來。果倉巴終生在山洞中修行，從不重複造訪同一居所。他幾乎長年在劇烈病痛纏身之下禪修，而這些病痛蹂躪就成為他證悟的助力，而後大師以「轉疾病逆緣為道用」的了悟之歌傳唱於世，後人咸信其為密勒日巴的轉世化身。
作者簡介
堪布竹清嘉措仁波切（KhenpoTsültrimGyamtso Rinpoche）藏傳佛教噶瑪噶舉著名的大禪師、學者、上師與詩人，1935年出生於藏東一個人人修行之地「囊千」，早年在山林崖洞、墳場靜處修苦行。1975年，在根本上師第十六世法王噶瑪巴的指示下，前往西方教學，從此展開三十年的全球弘法行旅，調伏許多東西方弟子。仁波切嫻熟經教、密續和各大宗派的教法，他高超的邏輯思辨卓絕群倫，在大手印上的成就更是聞名東西。他的學養與體證常以道歌的方式自然流露，讓人們對實相有所領悟，因此有「當代密勒日巴」之稱。相關著作：《空．大自在的微笑》、《仁波切說二諦》、《大願王》、《為什麼看不見》、《智慧之日》、《空性禪修五次第》、《座墊上昇起的繁星》、《密勒日巴十六篇故事》、《直指明光心》、《施身法．施身法日修簡軌釋論》、《愛上佛子行》、《母親之歌--〈瑪姬拉尊祈請文〉釋論》等書。
作者
譯者
馬爾巴佛學會編譯小組
NT$
$468
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85折
中餐素食證照教室：素食丙級技術士技能檢定術科實作＆學科滿分題庫
資訊即時最新版！術科實作完全解析、學科應試滿分題庫由於全球素食人口日益增加，「素食丙級技術士技能檢定證照」不僅名列各校餐飲科系學生想獲取的證照前幾名，更受到一般讀者、素食店家和廚師們的喜愛。《中餐素食證照教室》是依勞動部發展署技能檢定中心最新公布的術科、學科應考範圍，由專業教師編著的最佳考照工具書。書中除了介紹最新公告的應檢人須知、試題說明、評審標準之外，為了讓考生具備最扎實的基本工，從最基本的烹調概念、瞭解食材器具，以及刀工示範，到考題新增的「水花片」、「菜餚盤飾」、24個題組說明、新版的學科試題，全都鉅細靡遺解說。兩位作者都是餐飲科系專業教師，多年來輔導無數學生成功考取證照，擁有豐富的教學經驗。他們以考生的角度編寫本書，親自測試題組中的每一道菜，將每道菜濃縮成6個最佳精華步驟，以圖文對照詳細解說，並且補充許多烹調技巧、刀工、火候、調味重點，讓考生能融會貫通、考試過關。本書最大的特色，在於明確標示每道菜餚中食材的「刀工規格」、「烹調技巧」。當中，特別將刀工規格卡圖像化，在24個題組裡皆用照片呈現所有食材，一目瞭然，避免因放錯位置、種類而扣分，取得應考的好開始。此外，由於考題新增「水花片」、「菜餚盤飾」等項目，並且提高了菜餚的難度，因此特別精選了「必考水花」、「盤飾」，以step by step的圖文與插圖輔助，除了在校學生，即使是一般想考照的料理新手，也能按書學習，獲取證照。此書豐富的內容、及時的應試資訊，不僅是讓考生獲得證照的最佳自修學習專書，同時，更是一本專業且色、香、味俱全的素食食譜，即使是素食料理的廚藝新手，也能輕鬆上菜，讓自家每日的餐桌菜色更豐盛。本書特色➊專業教師反覆測試：經過作者多次親自測試，找出最佳的烹調步驟，考生看圖操作絕對能過關。➋精選必考水花12款：詳解水花、刀工操作，一次學會，不僅可運用在24組考題中，也能用在丙級中餐烹調技術士考題。➌刀工規格卡圖像化：用照片呈現所有食材，一目瞭然，避免放錯位置、種類而扣分。➍好學易懂題組總表：以表格條例說明食材切配、材料和規格明細，有利於理解考題內容，順暢學習。➎經驗分享提示重點：作者將成功輔導學生考照的豐富經驗寫於注意事項中，提醒考生平日操作易犯的錯誤，考試不踩雷。➏step by step圖文教學：各種刀工、水花、盤飾步驟詳細拆解，跟著老師的圖文教學練習，迅速掌握技巧。➐完整學科最新試題：書末收齊最新的學科試題和解答，讓考生試前能充分準備，應試拿滿分。➑素食家庭必備料理：書中72道料理兼具易烹調、美味的特色，一般素食者也能參照這些食譜在家製作，豐富每日的三餐。
作者簡介
劉瑋如◆學歷高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所◆考取證照中餐烹調葷食乙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮乙級中餐烹調素食丙級、中餐烹調葷食丙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮類丙級中式米食加工－米粒類、米漿型丙級中式米食加工－米粒類、一般漿糰丙級西餐烹調丙級、餐旅服務丙級烘焙食品麵包丙級、烘焙食品餅乾丙級烘焙食品西點蛋糕丙級、調酒丙級食物製備單一級、飲料調製丙級◆經歷台中市明德高級中學 餐飲管理科教師台南育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師台中裕元花園酒店餐飲部溫莎西廚房◆個人獲獎104年 全國技藝教育績優人員獎 104年 2015韓國國際料理烹飪大賽-團體現場烹飪賽，金牌 104年 2015韓國國際料理烹飪大賽-海鮮類主菜靜態展示組，金牌 104年 2015國際台灣餐飲挑戰賽 Piate Dishes，金牌 102年 2013香港國際美食大獎 現場熱廚烹調雙人探戈，銅牌 102年 金蘭盃醬料達人創意大賽-第一名 101年 第四屆富味香盃芝麻食藝競賽-第三名 101年 第42屆全國技能競賽中餐烹飪職類-南區分區賽，第五名 100年 教育部總統教育獎 100年 第41屆全國技能競賽中餐烹飪職類-南區分區賽，第五名 99年 2010韓國第六屆國際飲食養生大賽，團體金牌 99年 2010第七屆E世代鵝肉美食廚藝競賽，第二名 99年 中華民國養雞協會MIT百變好土雞創意料理大賽，第二名 99年 2010禎祥盃創意年菜料理廚藝競賽，第一名 99年 行政院農委會一米驚人米食加工創意大賽，入圍全國十大創意米食 98年 中華民國養豬協會豬肉美食創意大賽-ㄓㄨ你幸福團圓菜，第一名 98年 2009全國餐飲食尚品味菁英賽-中餐靜態，金牌◆指導學生獲獎「108學年度臺中市國中技藝教育技藝競賽-食品群」第二名「2020第一屆廣原盃全國烘焙競賽」冠軍「109年專題及創意製作競賽複賽」創意組入圍佳作「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態料理組」金牌「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態烘焙組」金牌「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態烘焙組」銀牌「104學年度全國高級中等學校學生技藝競賽商業類中餐烹飪職種」優勝「103學年度全國高級中等學校學生技藝競賽商業類中餐烹飪職種」優勝「2014第四屆金蘭盃-就醬做料理」團體組佳作 「2014第二屆高慶泉盃全國料理大賽」 佳作 「2014漢來盃第三屆餐飲高手~上菜秀創意大賽」第二名 「2014 第十屆全國龜甲萬盃國際烹飪大賽」學生組第二名 王鉦維◆學歷輔仁大學餐旅管理系碩士在職專班 ◆考取證照中餐烹調葷食乙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮乙級◆經歷粨種人食品有限公司 廚藝總監桃園市私立永平高級中等學校 餐飲管理科教師台中市私立玉山高級中學 餐飲管理科教師台南市育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師
作者
NT$
$408
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85折
追星沐雲：一位弟子的隨侍心聲
佛陀與弟子之間的故事，精采有趣；祖師與弟子之間的公案，讓人拍案叫絕。慧屏法師以淺顯易懂、生動活潑的筆調，書寫他和星雲大師之間的公案，字字珠璣、饒富禪味。這是一本令人會心莞爾的——佛光傳燈錄，揭開星雲大師鮮為人知但又引人入勝的故事，此中盡是人間佛教的精神。
作者介紹
作者簡介慧屏法師新北市人。2010年隨星雲大師披剃出家，同年受具足戒。自覺選擇出家道路是此生最正確也最有價值的決定。歷任國際佛光會中華佛光青年總團講師及辦公室主任；現任佛光山候補宗務委員、都監院頭單書記、義工會會長、男眾傳燈會執行長、佛光山法寶堂堂主。
作者
NT$
$272
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85折
近世的佛教：開展新視界的思想與文化
在日本江戶時代寺檀制度下，因中國黃檗宗傳入及出版文化影響，日本近世佛教產生富活力之轉變，一新眾人觀感。末木文美士為日本知名佛教學者，主要研究領域為佛教學，以及以佛教為核心的日本思想史。主要著作包括《平安初期仏教思想の研究：安然の思想形成を中心として》（春秋社，1995）及《鎌倉仏教形成論：思想史の立場から》（法藏館，1998），近年來則將研究視野擴展至日本近現代的佛教思想。本書出自日本知名人文領域專門出版社吉川弘文館「歷史文化Library」系列，以深入淺出的概說方式，向一般民眾介绍學界的最新研究成果。本書以日本近世佛教為主題，副標題「開展新視界的思想與文化」，徹底顛覆既有對江戶時代佛教的認識。一般認為江戶時代的日本佛教，在幕府的支配下不斷墮落，思想上沒有任何發展，全然被同時期的儒教、國學等思想體系取代。然而，作者在本書中透過各種資料說明，在江戶時代寺檀制度下，佛教雖然受到管理，卻因為中國傳入的黃檗宗以及出版文化的蓬勃發展，而產生富有活力的轉變。作者透過從中世到近世的宗教思想演變，描繪出不同以往認識的近世佛教樣貌。
作者
譯者
郭珮君
NT$
$255
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85折
達賴喇嘛說般若智慧之道（三版）
智慧的本質是什麼？達賴喇嘛開示 入菩薩行 智慧品「此前諸支分，佛為智慧說；故欲息苦者，當起般若慧。」明心見性的主要智慧是所知障，般若智慧就是它直接的除障劑。般若智慧之道1979年夏，達賴喇嘛在瑞士的雷康（Rikon）以藏語開示佛教梵文經典《入菩薩行》第九品〈智慧品〉，聽眾約有上千的藏人和西方人，這一系列的宣講，由美國史丹佛大學宗教研究博士候選人艾倫．華勒士（B. Allan Wallace）整理註譯，編輯為本書。《入菩薩行》是印度聖哲寂天的著作，乃是大乘佛教傳統修證中最重要的典籍之一，〈智慧品〉即是這部佛教典籍的第九篇，在佛教學者眼中，此篇內容精妙，是闡釋中觀哲學最重要也最深奧的代表性經典。本書結合了〈智慧品〉原典與達賴喇嘛的開示，逐段註釋。梵文原典的英文譯註，主要根據十四世紀宗喀巴大師的古典藏文註解，並參考智作慧的梵文註解《入菩提行難處釋》與宗喀巴一位弟子的藏文註解，透過達賴喇嘛精闢的闡示解讀和親證的體悟，使我們得以跨越時空和文字的門檻，進一步了解藏傳佛教的原典教義，及其與當代思潮的關聯。
作者簡介
第14世達賴喇嘛 丹增嘉措 Tenzin Gyatso1935年生於西藏安多，1959年中共接管西藏後，他在印度達蘭沙拉成立流亡政府，是西藏的精神與政治領袖。精通藏傳佛教各宗派教義，並致力於推廣佛法到西方，成為舉世聞名的精神導師。他是個奮戰不懈的和平工作者，所倡導的普世與個人責任觀也備致推崇，於1989年獲頒諾貝爾和平獎，2011年宣佈為推進民主制度，將一切政治權力移交由流亡藏人投票產生的領導人噶倫赤巴洛桑森格。
譯者簡介
英譯者 艾倫．華勒士 B. Alan Wallace1970年開始研究西藏語言和佛教，花費十年光陰研究佛教哲學，並在印度和瑞士跟隨西藏學者禪修，同時教授藏語、哲學、禪學。1980-1984年專心投入一系列長期的閉關，在安赫斯特學院完成醫學士學位，並取得史丹佛大學宗教研究博士學位。中譯者 陳琴富台灣大學歷史系畢業，美國奧克拉荷馬大學文學碩士，現任旺報副總主筆、水月蘭若主持人。曾隨一行禪師、隆波通學習南傳的觀呼吸和四念處，隨宗薩仁波切、噶千仁波切學藏傳佛法。著有《當下最美好》、《健康的修煉》、《海天佛國》、《蓮花佛國》；譯作有《步步安樂行》、《假如我死時，你不在我身旁》、《西藏慾經》、《大手印暨觀音儀軌》、《達賴喇嘛說般若智慧之道》（立緒）、《藏傳佛教世界》（立緒）《曼陀羅：時輪金剛沙壇城》（立緒）等。
譯者
陳琴富
NT$
$272
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85折
人生449期：心靈防疫在雲端
心靈防疫在雲端新冠肺炎疫情席捲全世界，我們戴起口罩，拉開彼此的距離，也暫時無法自由跨越國境，疫病、死亡的恐懼近在眼前。這場前所未見的疫情，迫使我們必須更深刻思惟人類的處境，除了等待疫苗問世，人類更需要鍛鍊心念修為，以同情、慷慨和感恩之心幫助自己與社會安定下來，才能度過難關。拜網路科技之賜，疫情之中，我們仍能看見世界的彼端，看見他方的友人，可以相會雲端，互道關懷，給予自他安定的力量。尤其可以運用網路資源，參與雲端的法筵，與善友以法相會，參加法會共修、禪坐、共讀、上課、研討……學習調整自心並實踐慈悲。心，將擁有最強而有力的防疫力。「特別報導」回顧第十四屆大悲心水陸法會點滴，有精彩的法會影像回顧，更有數位經書改版的幕後團隊故事，帶您一覽這場疫情之中漢傳佛教最盛大的共修勝會。新專欄「與生命相遇」，安寧志工張寶方分享在安寧照顧過程中所遇見的生命故事，陪我們反思生命課題，一起歡喜看生死。「法鼓全集導讀」林其賢導讀第一、二輯教義論述類與佛教史類，看見聖嚴法師學術與遊化生命的完整藍圖，有助一般讀者建立寬廣的視野與正知見；對有心深研探究者，則能概覽師父畢生法要，進而入林覽樹，領略其深邃心行。雲端法筵 心淨世界淨【觀念篇】網路共修 道場在我家【資源篇】活用工具 與善友共會雲端 【實踐篇】網路課程、法會、禪坐、讀書會 線上共修不放逸【特別報導】心淨，淨土近 2020大悲心水陸法會紀實報導 【與生命相遇】張寶方 在安寧病房陪你歡喜看生死【法鼓全集導讀】林其賢：看見聖嚴法師學術與遊化生命完整藍圖
作者
NT$
$30
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17折
幸運到老：修行是最好的陪伴
原來，活到老是一件非常幸運的事正是無後顧之憂修行的最好時機■ 第17世大寶法王推薦不久的將來，我相信「老年一族」會不同以往，變成社會的新趨勢，是一個充滿活力的老年新世代。尤其在這個世代，如果能活到老又能有機會接觸佛法，開始修行，那又將會是無比幸運的事。■ 第一本針對老年人的修行入門書本書為創古仁波切首度針對老年人所講述的修行內容，內容淺顯而精要，是一本適合一般讀者閱讀的修行入門手冊。仁波切一生的清淨修持，化為簡要的文字，其間的每字每句，都蘊含了仁波切深切的祝福與加持！仔細想想，能夠活到老，其實是一件非常幸運的事！如果我們在很年輕時就過世了，也就不可能會邁入老年——創古仁波切創古仁波切是第17世大寶法王噶瑪巴的總經教師，兼具學養與實修，備受藏傳佛教四大教派所推崇。本書由逾八十歲的仁波切，親自講述他自己一天的修持，以及自己邁入老年的心境與提醒。書中有簡要又易於入門的修行方式，包括平時的修行、慈悲的修行、持咒的修行、病痛的修行，以及最後一程的修行準備，是一本專為老年人講述的修行入門手冊。祝福因此書而得遇佛法的讀者，擁有無比幸運的老年，幸運到老！
作者簡介
講述／第9世堪千創古仁波切（Khenchen Thrangu Rinpoche）創古仁波切為第17世大寶法王噶瑪巴鄔金欽列多傑的總經教師，曾任藏傳佛教噶瑪噶舉四大法子的導師，是噶舉傳承當代禪師暨學者。1968年榮獲格西學位，學養、修證、講學、著述，無不圓滿，也是藏傳佛教寧瑪、噶舉、格魯及薩迦四大教派一致推崇的大師。仁波切致力弘法利生的佛行事業，建寺興學，講學傳法，不遺餘力。一生遵循上師的教導，依教奉行，他說：「我的這些頭銜就是代表自己的責任，要利益眾生、弘揚佛法。」逾八十歲的仁波切，如今依然不辭辛勞，每年巡迴世界各地，弘法利眾。著有《快樂轉心法》、《成佛的藍圖》、《直指法身》、《惹瓊巴傳》、《帝洛巴傳》、《止觀禪修》、《一生所衷》、《密勒日巴的老師說》、《不動佛》、《幸運到老》、《藥師佛儀軌：琉璃水流》、《三摩地王經實修講記》、《正念減壓，有壓力，不煩惱》、《穿越生死，心的旅程》、《修心》、《鮮活的覺性》、《轉心》等書。
審訂者簡介
堪布羅卓丹傑曾於佛光山叢林學院研習漢傳佛教，1997年19歲時開始追隨第17世大寶法王總經教師──堪千創古仁波切，2003年獲創古仁波切授與「堪布」學位，2016年臺灣大學EMBA畢業。現長期擔任第17世大寶法王、創古仁波切等傳承上師之中文翻譯，並從事佛法教學和藏中筆譯等工作。譯有《四加行，請享用》、《愛的六字真言》、《第一護法：瑪哈嘎拉》、《練習坐，找到心》、《密勒日巴的老師說》、《不動佛》、《慢慢走，快快道》、《藥師佛儀軌：琉璃水流》、《打開月光童子的佛法寶盒》、《修心》等書。
譯者簡介
藏譯中／阿尼蔣秋卓瑪2004年於堪千創古仁波切座下出家，2005年至2010年就讀於文殊尼眾佛學院，並於香港、臺灣各地擔任佛法課程口譯及文稿翻譯。翻譯作品：《一生所衷》《幸運到老》
作者
譯者
阿尼蔣秋卓瑪
NT$
$255
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