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全植物飲食:無國界潮食尚料理 佛陀碗 × 新舊食方 × 全食物蔬食盛宴 ×養生盛宴 ×下午茶宴 × 鹹甜點植物,擁有最純淨的療癒力量,最深邃的美味!好的飲食,只要掌握原則比例,有意識的吃,用心感受身體變化,就不必掛心體重機上搖擺的針,讓你尋回飲食自主權。★植物飲食吹來一股繽紛神奇的新食界! 全球飲食與廚藝大變革,植物飲食成潮流趨勢全球超過30萬種植物中,僅3000多種被人類運用,植物的根、葉、莖、花、果實、種子有各種味道與養分,及成千上萬的芳香氣味……食用植物,零添加、純天然,等於吃進蘊藏大地豐美的食物,植物飲食便有無限可能,顛覆您的味蕾想像,既健康營養又美味。後疫情時代,全球飲食與廚藝正展開一場驚人的歷史變革!植物肉、奶、蛋……這些飲食界新寵崛起的背後,意味著人類正努力透過改變飲食來改善自身健康、幫助環境永續、援助動物被擠壓的生命。如果我們能意識到,吃下肚的每一口將產生一連串正向的蝴蝶效應,不妨敞開心迎接全植物飲食時代的來臨,想見各種美味又新奇的食物,正等著我們的舌尖去發掘、一起加入一場飲食大革命,跟著本書,呵護自己、呵護家人,也呵護地球,一起迎接繽紛神奇的新食界!★ 好食、好吃、好做融合食尚料理潮流,無國界植物系飲食,既經典家常又創新流行作者留美時期讀的是食品管理相關系所,下功夫研習西方的餐酒飲食文化;卻因孩子過敏體質,遍尋各種飲食解方,最後發現全植物飲食的美好。不僅參訪並鑽研世界各式蔬食料理,結合廚藝實作教學,積極推廣全植物飲食。本書融合世界食尚潮流與飲食概念——佛陀碗、無麩質、裸食、減醣、哈佛健康飲食餐盤等飲食法,以及全食物、超級食物、植物肉、植物奶、植物油、發酵食、甜鹹點……呈現本土及無國界料理,既經典家常又創新流行,超過68道無國界植物系潮料理,好食、好吃,好做,扭轉您對素食、蔬食的傳統刻板印象。★ 無奶、無蛋、無負擔找回飲食自主權,全面照顧不同成員的家庭,自食宴客都優雅從容個人的餐桌,如何掌握飲食風格,又能優雅Smart 享受?兩人的世界,如何時時嘗鮮又不膩?三人以上家庭的飲食,如何多元彈性,從容快速變出一桌菜?十人盛宴,如何規畫,創造一段最美麗時光?小孩的生日party,如何安排,成就一段感恩時光?全家人的年節,如何吃才能養生又盡興?無奶、無蛋、無負擔的鹹甜點,如何選食材動手做?本書專為每個人量身訂作,全面照顧不同成員的家庭,作者無私分享私房祕笈,好食、好吃、好做!不僅讓人人掌握自己的飲食風格,更能做好宴客主人,優雅從容上菜,自食宴客兩相宜。★ 每一道料理都訴說著美好故事、深意與巧思,尋回人情温度與安心滋味!作者不僅分享私房創意,也述說著外婆家的府城台味,奶奶家鄉南京的油香味,還有在異國練就的西式風味,以及鑽研的亞太美味,還有朋友情誼的美好回味……每一道食譜,每一飲食概念,每一場盛宴,都蘊含著作者的飲食故事、深意及巧思……透過烹飪凝聚家的溫馨,拾回人與人之間的美好關係,也從掌握飲食來確定自己有創造命運的能力!★ 提倡「哈佛健康飲食餐盤+簡單飲食原則」,不刻意捨棄療癒身心的鹹甜點好的飲食無需錙銖必較,掌握比例原則即可!「健康飲食餐盤」是由哈佛公共衛生學院營養專家提出的飲食指南——1/4碳水化合物(以全穀類為主)、1/4蛋白質、1/2蔬菜水果(蔬菜為水果一倍左右)……在全植物飲食、掌握「健康飲食餐盤」大約比例下,本書提倡簡單飲食的基本原則——無需繁複的烹調技巧,選擇愈接近天然狀態的食物……最後,用對身體有益的食材製作的點心犒賞自己,不用刻意捨棄療癒身心幸福的鹹甜點。     作者簡介 楊開瑞全植物飲食推廣者因為孩子是過敏體質,尋求各種飲食法,發現全植物飲食的美好,參訪蔬食料理足跡遍及加州、東京、京都、紐約、峇里島……喜好鑽研世界各式蔬食料理並結合廚藝實作,希望透過對各地健康食材的認識與選擇、料理手法的搭配,與親手烹飪,來表達對家人朋友的關愛與大地環境的尊重。目前經營「二號公寓Kitchen & Craft」手作教室,也是大愛電視台〈蔬果生活誌〉節目蔬食小時光料理師,並擔任慈心有機農業發展基金會的蔬食講師,在全國各地推廣全植物飲食。
NT$ $408 | 85折
Vegan Baking 純植物烘焙 ~用植物的力量,開啟一場溫柔的飲食革命~ 你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎?「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店,將大自然的豐沛揉進甜點,重新定義植物在餐桌上的意義,每一道甜蜜的獨家秘方,都實踐著對於地球的永續關懷! |敢於想像,以幸福食材烘焙純素甜點|將動物性的蛋、牛奶、鮮奶油、吉利丁⋯⋯完全替換成植物性食材來製作甜點,是絕對做得到的!書中將解開各種你可能對於純植物烘焙存有的疑慮,Vegan烘焙師首次將多年經驗無私分享,以美味為前提,告訴你如何敢於想像味道?輕鬆轉換甜點製作的思考,以大自然豐富的蔬果雜糧,做出發揮植物美味潛力的純素糕點! |超詳解!43款超人氣甜點名店配方|書中收錄43款「綠帶烘焙」最受歡迎的純植物甜點,打破刻板印象,即使選用植物性食材,一樣能做出餅乾、蛋糕、奶酪、塔派、慕斯、冰淇淋……等全品項,只要嚐過一次,一定會驚訝於每一口的純粹美味,無論口感、濕潤度、香氣、質地⋯⋯都有更勝出的獨特表現。這些經由Isabella多年反覆試做、修正的美妙配方,希望分享給想嘗試純植物烘焙,卻不知如何開始的你。 |精彩的延伸配方!更多百變配料食譜|一款簡單或華麗的甜點,常常是以多種元素組合而成,因此,在每一道詳細的食譜中,都包含了多樣小點的延伸做法,派皮、風味奶油、果醬、薯泥擠花、栗子醬、腰果泥、糖霜、糖漬水果⋯⋯學會這些配方後,每一項都能再獨立拆解搭配,組合出另一道自己喜歡的純植物點心。絕對是喜愛烘焙的你不能錯過的豐富配方大全! |美味加乘!植物性食材的替換技巧|想到製作甜點,直覺一定需要牛奶、奶油、蛋⋯⋯那麼,如果將這些動物性食材,全部換成蔬果雜糧,可能嗎?不加奶油,會不會影響甜點的香氣與濃醇?少了打發蛋白,麵糊可以順利蓬發嗎?沒有鮮奶油,如何做出滑順質地與漂亮的擠花?果凍、奶酪?有植物性膠質能取代吉利丁? 一開始嘗試純植物的烘焙做法,一定會遇到各種食材轉換的考驗,究竟該如何重現各類型甜點該有的滋味,以及期待中的口感?雞蛋 ⇢ 以豆腐、帶有膠質的水果、南瓜、地瓜能完美取代。奶油 ⇢ 濃厚香甜的冷壓椰子油,有近似奶油所表現出的厚度。鮮奶油 ⇢ 質地細緻的薯泥能完美取代,做出口味清爽的擠花。更多食材替換的基本概念與用法,書中都有詳細的分析與示範,一起發揮想像力,動手嘗試吧!為烘焙點心打開另一種純植物美味的可能性。     作者簡介 曹思蓓 Isabella成為甜點主廚前,Isabella是一位視覺設計師,約11年前,她決定成為一位Vegan,並嚴守純植物生活,做了決定之後,才發現市面上純植物的甜點少之又少,於是毅然決然,開始用自己的方式,研發出獨家稀有的純植物甜點秘方。2014年她在民生社區開了一間名叫「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」的甜點店,吸引許多歐美、日本、亞洲⋯⋯等外國人士前來朝聖,而反觀台灣人對純植物飲食(Vegan life)仍然很陌生的情形下,Isabella希望藉由自創的純植物甜點,傳達這種同時符合環境永續、有益健康、友善動物的全新飲食概念!Isabella 用她擅用的設計手法,從「心」歸零、重新組合並勇於跳脫傳統框架。除了以美味為前提之外,並在本書中示範如何從大自然的植物中取材,創造甜點中的色、香、味……希望引領更多人開始用幸福的食材做出幸福的甜點。
NT$ $468 | 85折
不再試著修補生命:覺醒、面對,全然接納每一個不完美的自己(三版)
譯者
程敏淑
★英國亞馬遜書店四顆星半★ 高度評價《沃金斯評論》評選世界100最具精神影響力人物生命,不會照著我們的計畫走,若想要變得更好,就是認真面對最糟的部分,並發自內心接納它。本書適合對生命有熱忱,欲探究生命意義為何物的人盼望尋找自我存在感,與自我價值的人過於在乎他人想法,認為自己不夠完美,並為此困擾不已的人被工作、家庭、生活等各種壓力,壓得喘不過氣的人不喜歡面對改變,一有波動便想逃避的人對未來充滿不安全感,害怕失去擁有一切的人在本書中,我們將探究內在的衝突根源,因為衝突發生的地方也將是它結束的地方。「就像海洋接納每一道海浪,我們的意識,也早已容許和接納此刻發生的事。」傑夫‧福斯特近年於英國、歐洲快速崛起,透過部落格、論壇、討論會等平台和小眾交流;藉由分享自身被憂鬱症與疾病纏身,展開心靈探索的過程,探討如何在紛亂的世界中,找到內心的平靜與自在。本書用令人意想不到的方式,引領讀者發掘真我,在學習全然接納的過程中,發現全然的喜悅與靜好,脫離受苦模式,體悟何謂「全然的接納,從日常生活中覺醒」。◆你害怕失去什麼?真正的自由不用向外尋求,真正的自由是不依賴外在的事物來讓你感覺完整。菸、性、導師慈愛的眼神都不可能使你一輩子自由,只有當你把注意力轉一百八十度,回頭去看你急著想逃離的糟糕,你才有可能發現真正的自由與平靜就在你的感受中。  ◆所有的苦難都是在邀請你回來接納現在苦難、壓力或心理問題都不再是需要被超越或摧毁的邪惡,而是讓你看到自己內心能在交戰或尋求的一個機會。在苦難中,你永遠都看得到這種爭戰,也永遠都找得到對接納的盲目。所以,心裡的爭戰在邀請你回到全然的接納,而苦難雖使你痛苦,卻也指引你回家的路。  ◆生命不會照著我們的計畫走即使我們有最好的立意,做了最周詳的計畫,正面思考,好好禱告,企圖彰顯我們的使命,順著靈性發展,並且宣傳我們靈性上的進化,但事情仍不如我們所願的發生。也因此,我們也才能一次又一次的看到,最終我們仍無法掌控這個我們稱為「生命」的東西。若將每一個生命比喻為大海,海裡無數翻騰湧起的波浪,都是生命的一部分。我們無法挑剔波浪的美醜,正如我們無法抗拒生命中每一個未知的來臨。當我們因為生活壓力、現實條件等種種因素,忘記了「自我的本質」,大多數人會企圖建構且維持一個由錯誤概念構成的「自我形象」,我們不僅是在和當下的經驗對抗,更是與他人、與宇宙對抗。而這股來自我們內在的衝突,造就了外在衝突。本書特色※你想要被人了解?你想要真愛?你無法控制自己的情緒?本書帶給你最深層的療癒和看透,讓你自由地面對自己,接受所有,看清事物的面貌。※從覺醒「接納」到實踐「接納」,藉由作者的切身體驗分享,協助讀者認知自我。     作者簡介 傑夫‧福斯特 (Jeff Foster)在劍橋大學主修天體物理學。遭受長期的憂鬱症所苦。二十多歲時他開始著迷於所有靈性啟蒙的概念,並步入密集的靈性探索,以追尋存在的真理。清楚認知到每件事非二元的本質,發現到平凡中的不平凡後,他對靈性的追尋因而停止。他深刻理解到人類苦難背後所隱藏的錯覺,找到對當下的愛,在清晰的洞見中,他發覺到生命的本質:親密、開放、慈愛、自發。現在他巡迴世界舉辦會議、靜修、和一對一的面談,溫柔且直接的指引人們回到永遠存在當下的全然接納。他幫助人們超越所有靈性概念,超越所有他們對自己的看法和判斷,即使是處在現代生活和親密關係的壓力與掙扎中,也能發現自己的本質。他不隸屬於任何靈修傳統或宗派,他的教導讓每個人都容易理解。2012年,傑夫榮獲《沃金斯評論》(Watkins Review)評選,登上世界百大最具精神影響力人物排行榜,排名第51名。他現居於英格蘭的布萊頓附近。想更了解傑夫和他的教導,或是想知道他近期的行程,請上lifewithoutacentre.com。     譯者簡介 程敏淑政治大學英文系、雙修心理系畢業。畢業後即以志工身分至中國甘肅省西大灘服務,自此展開一連串奇妙的人生旅程。曾至中國西北各省、及東南亞數國服務,與世界許多角落產生深刻連結。現仍繼續從事海外服務工作。
NT$ $272 | 85折
僧人心態:從道場到職場,訓練你的心,過著平靜而有目標的每一天
譯者
周家麒
他的一支影片有4億次瀏覽,創下前所未有的紀錄!他的社群媒體有超過3,850萬人追蹤。他獲獎無數,被Yahoo財經選為2020年10大影響人物,被媒體譽為「數位世代心靈導師」!從商學院高材生變成僧人,為傳遞所學而還俗,美國新生代思想領袖傑‧謝帝要帶你擁抱「僧人心態」,學會處理痛苦和焦慮、擁有更圓滿的人際關係,並提升專注力、記憶力、幸福感。傑‧謝帝是英國前10強倫敦卡斯商學院學生、知名國際大企業實習生,曾以為未來不是當醫師、律師,就注定是失敗者。直到有一天,他在商學院遇見一位和尚──這名僧人曾是印度最難考進的大學印度理工學院(IIT)學生,卻放棄眾人稱羨追逐的一切,選擇出家為僧!那位僧人散發的智慧、自信、平和與快樂,他從未在任何一個人身上感受過,也引領他走進印度孟買的道場,選擇僧人這條「失敗」的路,為自己重新定義何謂「成功」人生。後來他在老師的建議下,與世人分享他學到的「僧人心態」。如今,他成為社交媒體巨星,為迷惘、焦慮的數位世代提供人生建議。連已故NBA球星柯比‧布萊恩、流行天后艾莉西亞‧凱斯、全球最大避險基金橋水聯合創辦人瑞‧達利歐、《人類大歷史》作者哈拉瑞等知名人士,都是他Podcast節目的座上賓。現在,傑‧謝帝要透過這本書,將他在僧人生活中學到的永恆智慧,精煉成每天都能實踐的實用步驟,帶你走過僧人心態的「放下→成長→付出」三階段,過著不焦慮、有意義的人生!人生有得有失,僧人心態告訴你:◆失戀時……相信自己的價值。在親密關係中迷失自己的人,必然會陷入心碎的結局。◆失落時……為感受客觀評分,失去錢財與失去親人的痛相比,就變得可以承受。◆失利失勢時……提醒你留心一手打造出的高高在上神話,也只能維持一段時間;就算你不打破幻相,生命也會替你打破。◆失業時……接受沒了工作收入、卻有了時間研究更多更好職務的事實,還可以多參與家人孩子的事務。時間也是另一種財富。◆失眠時……每天睡前寫下感恩日記,減少雜念,滋養更好的睡眠品質。擁有僧人心態,你將學到:.如何克服消極的負面情緒.如何清除腦中雜音,停止胡思亂想.為什麼比較心會殺死愛.如何善用恐懼的力量.為什麼無法透過追求幸福來找到幸福.如何向生命中遇到的每一個人學習.為什麼你不等於你的想法.如何找到你的天命與人生目的.為什麼善良對成功如此重要     作者簡介 傑‧謝帝(Jay Shetty)說故事的人、播客、前僧人。1987年出生於英國印度裔家庭,當過三年僧人,是獲獎的數位策略師,後來變成頗具影響力的社群意見領袖和病毒式內容創造者。以優異成績畢業於英國前10強的倫敦卡斯商學院,取得行為科學學士學位之後,拒絕了幾家知名企業的工作機會,搬到印度孟買的道場,成為僧人。從印度回到英國後,進入全球最大的管理顧問公司和技術服務供應商埃森哲(Accenture),幫助他們建立數位部門,亦開設與正念相關的企業培訓課程,並且很快成為這家擁有40萬名員工的公司第一名的媒體意見領袖。隨後受邀為《赫芬頓郵報》、臉書、Snapchat等一流社群媒體打造內容並合作。他曾創下許多驚人的自媒體紀錄:「30歲沒成功人生就很失敗?其實你只是走在自己的時區」這支影片在2018年創下臉書當年度最多人觀看紀錄,將近4億次瀏覽。他的社群媒體有超過3,850萬人追蹤。目前已製作超過400支影片,觀看次數超過80億。他亦主持健康生活類第一名的播客節目《跟傑‧謝帝一起找到人生目的》(On Purpose with Jay Shetty),已故NBA球星柯比‧布萊恩、流行天后艾莉西亞‧凱斯、世上最大避險基金橋水聯合創辦人瑞‧達利歐、《人類大歷史》作者哈拉瑞等知名人士,都是節目的座上賓。2018年獲頒媲美「網路影片奧斯卡獎」的美國網絡電視大獎,以及表彰推特、臉書等創新作品的「社群媒體界奧斯卡獎」即時短內容創作大獎。亦獲選Yahoo財經2020年10大影響人物、2019年亞洲大獎傑出線上成就獎、2017年歐洲富比士30位30歲以下傑出青年、2016年亞洲媒體大獎最佳部落格獎。曾接受美國今日秀、艾倫秀、PBS公共電視網、People.com人物專訪報導。這是他的第一本著作。想了解更多資訊,請參考Jayshetty.me網站。     譯者簡介 周家麒(Simon Chou)政治大學外交系、淡江大學美國研究所。專業翻譯三十多年,譯有《鑽石切割師》《佛陀會怎麼做》《竄改的基因、扭曲的真相》等國際政治、外交、心靈成長書籍數十本。
NT$ $357 | 85折
不順意的日子,順心過
譯者
雷叔雲
深受大眾歡迎的靈性導師,睽違七年最新作品世界很亂、工作很煩,沒有一件事順我意……但一切開闊清明,就在轉念而生的菩提心中「我不斷付出、付出、付出,可從沒聽到一聲謝!」人生好難,只想歸依網路、熬夜追劇、吃甜點……我就習慣這麼做,不然呢?!但當內心自問「有關係嗎?」……我,好像開始不一樣了生活不順時,我們最常出現的反應是逃避、慣性思考或自我譴責,不然就是抓戰犯:「都是他的錯!我知道,我做過民意調查!」西方最受歡迎的佛教女性導師佩瑪‧丘卓,於中年的一場婚變之後走上修行之途,皈依藏傳佛教。三十年來,她以真誠的反思、獨樹一幟的幽默與洞察,向大眾講述日常佛法,把每天我們會遇到的不順、心碎、憤怒,化為長智慧的契機。在這本睽違七年的最新作品中,佩瑪透過許多小故事,展示20則實踐佛法的生活智慧:如何在坑坑巴巴的生活中,保持清明的自覺;即使是敵對陣營,也一定可以找出雙方共同點;如何好好說話,和人有心的交流;踏出舒適圈,讓日子更自在、不害怕。佩瑪鼓勵我們以積極的態度,對環境與社會做出微小卻長遠的影響。就算我們是魯蛇、是廢材,但若你發心克服內心的二元對立,終將改變生命的格局,也幫助這個世界。書末提供基本禪坐指南、體悟他人所受之苦的「施受法」,以及LESR(定位、接納、停下、保持)修行技巧解說,為我們黯淡日子帶來些許光亮。歷經三十多年對所謂「修行」的探索,至今的理解就是「正確的慈愛與德行的發展」,不是練功、不是心靈體操,是對內在意識活動的完整覺知或是菩提心的充分覺醒。還有誰比佩瑪‧丘卓更擅長以最貼近人心的方式,幫助我們探知愚癡無明的走向和止息呢?——胡因夢~當事情不順意時,要如何順心?~★我們每天都在講別人閒話,而且只對批判別人有興趣,我們一面口出惡言(「他經常這麼做。」「你看到她幹的好事嗎?」),一面假裝自己非常理解而且想幫忙,這簡直有毒。有時候,我早上起來會發願:「今天我只聆聽,不要批判。」★我們可不可能保持「我感覺憤怒,而且被辜負」,同時又「我愛並關懷這個人」?★克服自己的慣性,不會在一夜之間成功。★我們的心不會如實感受事物,而是賦加上一層層的意義。這聽起來非常地理性,但我們一直都不停地賦予意義。★我們甚至可以「愛上」空性。我的老師,以及我所見過安住在這種不賦加意義的開放空間中的人,是最無畏、最有悲心和最喜悅的人。★如果你坐在辦公室裡,一心想做好工作,卻有一縷巧克力碎片餅乾的香味從窗口飄來(巧克力碎片餅乾剛好就是你貪食的最大罩門),你如何清醒地處理這個問題?你要關上窗戶,躲到房間最遠的角落,盤坐著,直到你觀想這個氣味已經過去?這個解決方案恐怕不太實際。反過來說,你也不必走另一個極端,馬上跑到樓下,將手伸向餅乾。你只需要花一、兩分鐘,在你所在的地方暫停,全心體驗貪吃餅乾的感受。這小小的努力會影響你的習性,改變你大腦的通道。然後,即使你走下樓拿一些餅乾,你也知道自己已經稍稍改變了行為模式。★如果你在盛怒下推了別人一把,只要承認自己的行為粗暴,局面便開始逆轉。★如果我們從「跟我一樣」的觀點來看待他人,就能在一個堅實的基礎上與他人產生連結,即便在那些對立看似十足有理的時刻。甚至像遇到宗教狂熱分子將人斬首,或種族主義者在教堂裡槍殺了祈禱的信徒,還是有一些空間,我們可感受到凶手的心境,而不是一逕譴責他們缺少人性。★只要我們能「安住在內心原初的脆弱感上」,便可用這個能量來作詩、寫作、舞蹈、音樂、歌曲,我們可以把它做成觸動人心、與他人交流的作品,藝術家自始以來就是這樣做的。★我會特別留意日常偶遇的陌生人。記得剛開始,有一次我用一位銀行行員來嘗試。她數鈔票的時候,我刻意把她看成一個活生生的人類。奇蹟似地,這位無名的行員唯一的功能本來只是數我的錢,現在變成一個有生命、有職業、有朋友、有活動、有好惡的女子。我注意到她的穿著、髮型、手部移動的方式,想像她來上班之前做了什麼:她如何選擇衣著、如何上妝,而且──就在離開家門之前──心生一念,戴上朋友最近送她的耳環。我一時對一位陌生女子產生毫無造作的關切,心生溫暖,僅僅因為她也有她的人生。★我們一旦上鈎──真的很生氣、怨恨、害怕或自私,就失去自覺了。★發覺自己時日無多,的確能擴大我們的視野,但不是每個人都會突然接到一張癌症診斷書,我們不必靠著巨大或威脅生命的事件來喚醒自己。★當我們更多人相信自己有本初善,社會將變得更強大。這不是說我們再也不會遇到困難的時刻,這不意味著暴力、不公義和貧窮會終結,也不意味著極地冰川不會融化,或者海平面不會升高,但這的確意味著會有很多有韌性的人對人性永不放棄,永遠會幫助他人,也意味著在困難的時刻,人們會呈現心中最好的部分,而不是最壞的。★菩薩用愛語說出對自己和他人的尊重,不帶一絲不尊重、侵犯和二元對立。這是一種從心發出,也向心交流的言語。★一般人感到寂寞,通常指熱惱的寂寞,你感到心神不寧,想找人說話,或跟人在一起。你總覺得有些不對勁,掙扎從沒停過,直到從外界找到解決;相反地,清涼的寂寞一開始是同樣的感受,但是你可以放下不安和掙扎。因此你有清涼的寂寞時,自會放鬆,而且享受當下,不會有同樣慘澹的劇情。因為你對經驗開放,感受到它瞬息即逝的本性,不會身陷其中。★能夠笑自己,讓我們連上自己的人性,這又幫我們連上他人,也對他人懷有同理心。★「活著,卻沒有自我」的理由是,自我是一個虛妄的認同,佩瑪‧丘卓剛好是我的名字,並不等同「我是誰」。★我們希望盡一己之力,來減輕今日許多人經歷的恐懼、憤怒,以及沒有立足根基的痛苦。但往往我們努力助人,到頭來卻發現自己的愚癡和習性成了絆腳石。我聽到有人這樣說:「我希望幫助邊緣青少年,所以既讀書又受訓,做起社會工作。沒料到才做了兩天,卻發現自己很討厭這些小孩!一開始,我心想:『為什麼不能趕走這批討厭小鬼,找些聽話的小孩來?』就在那時候,我才恍然大悟必須把自己先清理一番。」本書特色※深受西方大眾歡迎的靈性導師,睽違七年最新作品。※作者一貫用最生活化的方式講授佛法,但內容及方式更為平易近人、充滿正念,是非常適合年輕工作壓力大的上班族群,或想接觸佛法卻不知如何下手的現代人閱讀的一本書。     作者簡介 佩瑪‧丘卓(Pema Chödrön)佩瑪‧丘卓阿尼,俗名為蒂卓.布隆菲爾德─布朗(Deirdre Blomfield-Brown)。1936年生於紐約市。曾就讀於康乃狄克州波特女士學校,並畢業於加州大學柏克萊分校,曾分別在加州與新墨西哥州任職小學老師。佩瑪育有二子,並有三個孫輩。三十多歲時,佩瑪阿尼因一次旅行機緣,於法國阿爾卑斯山遇見企美仁波切喇嘛(Lama Chime Rinpoche),隨師學習多年。1974年,十六世大寶法王噶瑪巴到了蘇格蘭,當時仍在倫敦跟隨企美喇嘛學習的佩瑪阿尼從大寶法王受戒,出家為沙彌尼;1981年,在十六世大寶法王要求下,在香港受漢傳佛教傳承的比丘尼戒。1972年,佩瑪阿尼初遇其根本上師丘陽創巴仁波切,企美喇嘛鼓勵她跟隨仁波切學法。自1974年起,直至1987年仁波切去世,她與仁波切的師生關係最為深刻。她曾任科羅拉多州波德市噶瑪宗的住持,直到1984年,丘陽創巴仁波切明確指示要建立一座為西方比丘和比丘尼而設的道場,遂移居加拿大新斯科夏省布里敦角鄉下,擔任甘波精舍的住持。佩瑪阿尼目前在美、加等地教學,計畫在吉噶康楚仁波切的指導下增加獨居靜處的時間。她對於幫助在西方設立藏傳佛教道場,同時繼續協助各個傳承的西方佛教,分享想法和教學都很有興趣,因此成立非營利的佩瑪.丘卓基金會,來助成這些目標。佩瑪阿尼主要著作:《不逃避的智慧》、《當生命陷落時》、《轉逆境為喜悅》、《生命不再等待》、《生命如此美麗》、《不被情緒綁架》等書(均為心靈工坊出版)。     譯者簡介 雷叔雲台大畢業,美國南卡羅萊那大學圖書館學與資訊科學碩士,曾任職圖書館界與教育界,獲頒第三十三屆金鼎獎最佳翻譯人獎。現旅居加州,為自由撰稿人,譯有《當囚徒遇見佛陀》、《遇見100%的愛》、《當下,繁花盛開》、《生命不再等待》、《慈心禪》、《我該怎麼辦?:49則逆轉生命的智慧》、《探索的故事》,範圍含括心理、宗教與禪法領域。
NT$ $306 | 85折
善良,我做得到!
譯者
劉清彥
善良,要怎麼做才算做到?我們平常可以做些什麼來表達善意?如何才能實現一個大家都很友善的世界?由國際知名插畫家艾賽爾.薛弗勒發起,以「善良」為題材,集結昆丁.布雷克、沙基.布勒奇、碧翠絲.阿雷馬娜、吳欣芷等38位來自世界各地傑出的插畫家共同創作。這38位插畫家以不同的插畫風格,創造出歡樂有趣、動人又深具啟發性的圖像,也刻畫出各種鮮活的角色,並且傳達出美好又溫暖的善意。在這個紛擾分歧的年代,這本書提醒所有的人,無論我們多麼渺小,或多麼害羞,只要懷抱善良、慷慨、開放和憐憫的心,即使是最微小的善意舉動,都可能會改變現狀、帶來影響,就讓我們從最簡單的一個微笑開始,透過書中積極樂觀又具體可行的想法,如擁抱、傾聽、分享,到「善良罐」等等,讓世界變得更美好、更友善。   本書特色:   ▍一本頌揚善良、充滿正能量的繪本,以精鍊簡潔的文字、豐富多彩的圖像和積極樂觀的想法,提醒我們從自身做起,即使是小小的善意舉動,也會產生影響▍集合繪本大師昆丁.布雷克、新生代插畫家吳欣芷等38位當代傑出的插畫家共同創作,他們各自以不同的畫風描繪「善良」的多元面貌,在他們的畫筆下,世界是如此繽紛而美好。▍我們在生活中都需要一點善意,並將這種善意傳遞給他人。這本書以精彩的圖文具體展現出「善良」,一個微笑、一個擁抱,用簡單的方式表達善意,並且關心、接納與自己不同的人,非常適合親子一起閱讀、一起討論。*有注音     作者簡介 艾莉森.格林 Alison Green英國出版社Alison Green Books的負責人,同時也擔任知名童書作家茱莉亞.唐納森和艾賽爾.薛弗勒的編輯超過二十年之久。此外,她還創作了許多本童書。     繪者簡介 艾賽爾.薛弗勒 Axel Scheffler德國繪本作家與插畫家,1957年出生於漢堡。他成功創造出許多令人印象深刻的角色,生動靈活的構圖與幽默有趣的表現方式,深受讀者喜愛。作品曾獲多項大獎,並曾入圍英國格林威大獎。現居英國,特別喜歡畫紅松鼠。碧翠絲.阿雷馬娜 Beatrice Alemagna義大利繪本作家與插畫家,1973年出生於波隆那,八歲便立志成為作家與畫家。烏爾比諾高等藝術學院畢業後,移居法國,目前專職繪本創作。作品曾獲法國女巫獎、美國插畫家協會金獎、德國白烏鴉獎等多項大獎。史蒂夫.安東尼 Steve Antony英國繪本作家與插畫家,出生於斯文敦,安格利亞羅斯金大學童書插畫碩士。創作深受紅綠色盲的影響,但也因此成為他獨特的個人風格。他致力於傳達閱讀素養與多元包容性,作品曾多次入圍英國格林威大獎。大衛.貝羅 David Barrow英國繪本作家與插畫家、海報設計師,劍橋藝術學院童書插畫碩士,作品曾入圍英國水石書店童書獎。他喜歡從一個簡單的小點子來發想故事,並且發現走長路有助於構思故事情節。目前和家人住在北安普敦郡。羅陶.蘇珊娜.伯納 Rotraut Susanne Berner德國繪本作家與插畫家、平面設計師,1948年出生於斯圖加特,慕尼黑應用科技大學畢業。她創作了超過150本書和將近800本書的封面,曾獲國際安徒生繪本大獎、德國青少年文學獎特殊貢獻獎等多項大獎肯定。昆丁.布雷克 Sir Quentin Blake英國繪本作家與插畫家,1932年出生於肯特郡的席德卡普。英國第一屆兒童文學桂冠得主,作品曾獲國際安徒生繪本大獎、英國格林威大獎等多項大獎,更因對兒童文學的貢獻,獲頒英國司令勳章和皇家爵士獎章。沙基.布勒奇 Serge Bloch法國插畫家與藝術家,1956年出生於科爾馬,史特拉斯堡高等裝飾藝術學院畢業。不僅會說故事、表演、發想各式各樣的點子,還酷愛說笑話。作品風格詼諧又富有深刻意涵,曾獲義大利波隆那拉加茲童書獎。梅莉莎.卡斯崔隆 Melissa Castrillón英國插畫家,1986年出生,在倫敦郊外的小鎮長大,劍橋藝術學院童書插畫碩士。她從大自然中發現許多創作插畫的靈感,尤其喜歡畫各種植物和花朵,並且熱愛將絹印版畫和鮮豔的色彩結合在作品中。班傑明.修德 Benjamin Chaud法國童書作家與插畫家,1975年出生於布里昂松,巴黎應用藝術學院和史特拉斯堡高等裝飾藝術學院畢業。作品深受大小讀者喜愛,至今創作了超過60本書,畫風清新、構圖新穎、人物生動可愛,曾獲美國插畫家協會金獎。瑪麗安娜.科波 Marianna Coppo義大利繪本作家與插畫家,出生於羅馬,義大利米蘭 MiMaster 插畫學校畢業。一天當中,除了睡覺和吃義式烤麵包之外,其餘時間都在畫畫。她熱愛童書、美乃滋和旅行,作品曾入圍英國格林威大獎。凱蒂.克羅瑟 Kitty Crowther比利時繪本作家與插畫家,瑞典林格倫大獎得主,1970年出生,布魯塞爾聖盧卡高等藝術學院畢業。天生聽障,因此對色彩和影像特別敏銳,敘事風格獨特,對線條與氛圍的掌握有獨到之處,至今已出版了30多本作品。佩帕.庫尼克 Pippa Curnick英國插畫家與設計師,出生於艾塞克斯的鄉間,坎伯韋爾藝術學院和德比大學插畫系畢業。平常喜歡在森林裡散步尋找靈感,童書插畫和美術設計,是她主要的興趣和工作,她同時也從事玩偶和模型的設計製作。潔達.登多文 Gerda Dendooven比利時插畫家與作家,1962年出生,根特皇家藝術學院畢業。她喜歡用鉛筆、墨水和拼貼技法來創作,充滿表現力又幽默獨特的風格,創造出極富想像力的奇妙世界。作品曾獲荷蘭銀畫筆獎、比利時圖書羽毛獎等大獎。麥可.富曼 Michael Foreman英國童書作家與插畫家,1938年出生於薩福克,倫敦皇家藝術學院畢業。為了創作,他到世界各地旅行,從北極圈到南太平洋,將各地不同的特殊景觀融入作品中。他創作了超過300本書,曾兩度榮獲英國格林威大獎。露西雅.嘉吉奧提 Lucia Gaggiotti義大利插畫家與設計師,NABA米蘭藝術大學畢業。她喜歡在繪畫中表現出喜悅、歡愉和趣味,風格融合義大利設計和世界各地的民間藝術,迷人又有活力。她說畫童書讓她走進書頁裡,身歷其境的住在書中的世界。英格麗.果登 Ingrid Godon比利時作家與插畫家,1958年出生於安特衛普。求學期間對畫畫的熱愛遠勝過其他學科,特別喜歡描繪和人物與地方有關、充滿詩意和情感的圖畫。作品曾獲荷蘭金筆獎、比利時圖書羽毛獎、比利時孔雀獎等大獎。蘇珊娜.格里希 Susanne Göhlich德國繪本作家與插畫家,1972年出生於耶拿,在萊比錫念藝術史時,就已經開始設計海報和畫自己的原創故事。作品深受讀者喜愛,她喜歡創造新角色,並且沉浸在他們的世界中。目前和家人住在萊比錫。克里斯.霍頓 Chris Haughton愛爾蘭繪本作家與插畫家、設計師,1978年出生於都柏林,都柏林國立藝術設計學院畢業。熱中社會公益,足跡遍及世界各地,從美國的舊金山到尼泊爾的加德滿都。造型簡潔、用色大膽,作品曾入圍英國格林威大獎。妮可.金尼爾 Nicola Kinnear英國插畫家與設計師,出生於肯特,倫敦金斯頓大學插畫動畫學系畢業。她喜歡畫童書插畫、說故事和製作美麗的東西,尤其擅長編織;也喜歡將奇幻、自然和民俗傳說等元素,放進自己的作品裡。歐樂.柯內可 Ole Könnecke德國童書作家與插畫家、漫畫家,出生於哥廷根,在瑞典長大,漢堡大學畢業。擅長捕捉孩子的日常生活,畫風融合許多孩提時代喜愛的漫畫角色,色彩亮麗,線條簡潔明快,作品曾獲荷蘭繪本獎、德國青少年文學獎等大獎。安可.庫 Anke Kuhl德國童書作家與插畫家、漫畫家,1970年出生於法蘭克福,奧芬巴赫設計學院畢業。她喜歡描繪黑色幽默的圖畫,桌上甚至擺著小小的骷髏模型;此外,她也喜歡藉由烹飪或彈鋼琴來紓壓。作品曾獲德國青少年文學獎等。莎拉.麥肯泰兒 Sarah McIntyre英國童書作家與插畫家、漫畫家,坎伯韋爾藝術學院碩士。她描繪過各式各樣的角色,包括恐龍、消防員、果醬怪,甚至是太空吃人蛋糕,作品曾獲英國雪菲爾童書獎等。她喜歡打扮,並擁有許多頂設計誇張的帽子。朵樂蒂.德蒙弗里 Dorothée de Monfreid法國童書作家與插畫家、漫畫家,1973年出生,巴黎國立高等裝飾藝術學院畢業。目前在巴黎工作與生活,已出版超過50本書,曾在一本書中創造了一大群逗趣搞笑的小狗。此外,她還是個優秀的烏克麗麗演奏家。莉迪亞.蒙克斯 Lydia Monks英國童書作家與插畫家,出生於薩里,倫敦金斯頓大學插畫動畫學系畢業。作品中獨特的色彩和拼貼技法深受好評,曾入圍英國格林威大獎。她養了一隻名叫查德維克的貴賓狗,非常喜歡在她專注工作時搗蛋,讓她分心。約格.穆勒 Jörg Mühle德國童書作家與插畫家,1973年出生於法蘭克福,奧芬巴赫設計學院和法國巴黎國立高等裝飾藝術學院畢業。他創造了許多令人難以抗拒的角色:兔子、企鵝、熊等,曾獲德國青少年文學獎、萊比錫閱讀羅盤童書獎等大獎。湯瑪斯.慕勒 Thomas Müller德國平面藝術師與插畫家,1966年出生於格拉,萊比錫視覺藝術學院畢業。他繪製了許多迷人的戲劇海報和美麗的童書,作品曾獲世界最美麗圖書銅獎、德國最美麗圖書獎等。他平常喜歡在樹林裡散步,也喜歡蒐集古董車。芭芭拉.納斯班尼 Barbara Nascimbeni義大利插畫家,1969年出生,米蘭IED歐洲設計學院與德國達姆城應用科技大學畢業。作品色彩濃郁瑰麗,已出版超過50本書,並曾入選義大利波隆那插畫展。目前定居德國和法國,閒暇時喜歡蒔花弄草和拉手風琴。蓋伊.帕克里 Guy Parker-Rees英國繪本作家與插畫家,出生於辛巴威,三歲時搬回英國,約克大學畢業。從小就喜歡寫作和畫畫,擅長水彩,用色亮麗,筆下的角色活潑又精力旺盛。他喜歡蛋糕,坐在樹下時,常常想到絕妙的創作點子。莫妮.波特 Moni Port德國繪本作家與插畫家、平面設計師,1968年出生,美因茲應用科技大學畢業。從事插畫工作之前,曾在書店和出版社工作過,作品曾獲德國萊比錫閱讀羅盤童書獎,並入圍德國青少年文學獎。大衛.羅伯茲 David Roberts英國插畫家,1970年出生於利物浦,曼徹斯特城市大學時裝設計系畢業。畫風幽默可愛,色調柔和優雅,已出版超過70本書,最喜歡描繪那些哈哈大笑和穿奇裝異服的人們。作品曾多次入圍英國格林威大獎。尼克.夏洛特 Nick Sharratt英國童書作家與插畫家,1962年出生,倫敦中央聖馬丁藝術與設計學院畢業。作品深獲好評,擅長以俐落的線條勾勒生動細膩的人物與場景,已出版超過300本書,曾入圍英國格林威大獎,獲 BBC藍彼得金徽章。貝爾吉塔.希夫 Birgitta Sif冰島童書作家與插畫家,1981 年出生於雷克雅維克,在斯堪地那維亞半島和美國長大,紐約康乃爾大學畢業,英國劍橋藝術學院童書插畫碩士,目前定居英國。作品細膩溫暖,曾多次入圍英國格林威大獎。海倫.史蒂芬 Helen Stephens英國繪本作家與插畫家,1972年出生於達靈頓,格拉斯哥藝術學院畢業。從出生便喜歡畫畫,每天都會在素描本上畫畫,這些本子上的插圖往往成為新繪本的創意發想。已出版超過50本書,曾入圍英國格林威大獎。麗茲.史都華 Lizzy Stewart英國繪本作家與插畫家,愛丁堡藝術學院畢業,倫敦中央聖馬丁藝術與設計學院碩士。靈感來自民俗文化、動植物、偏遠城市生活等,作品曾入圍英國格林威大獎。不畫畫時,她喜歡游泳和帶小狗去散步。布麗塔.泰肯特拉普 Britta Teckentrup德國繪本作家與插畫家、藝術家,1969年出生於漢堡,英國倫敦中央聖馬丁藝術與設計學院和皇家藝術學院畢業。畫風細膩獨特,曾獲義大利波隆那拉加茲童書獎等,並曾多次入圍英國格林威大獎、德國青少年文學獎等。菲利普.威希特 Philip Waechter德國童書作家與插畫家,1968 年出生於法蘭克福,美因茲應用科技大學畢業。作品幽默風趣,創作的故事多半源自自己的生活。作品曾獲德國最美麗圖書獎、萊比錫閱讀羅盤童書獎等,並曾兩度入選義大利波隆那插畫展。肯.威爾森–麥克斯 Ken Wilson-Max辛巴威童書作家與插畫家,1965年出生於哈拉雷,英國倫敦印刷學院畢業。目前住在倫敦,曾在多家出版社擔任設計師與藝術總監。他創作了超過50本書,擅長表現人與人之間的情感聯繫與相似之處。吳欣芷 Cindy Wume台灣繪本作家與插畫家,出生於台南,成功大學外文系畢業,英國劍橋藝術學院童書插畫碩士。熱愛畫畫,靈感源自現實生活和想像的融合,喜歡閱讀和蒐集繪本。作品曾兩度入選義大利波隆那插畫展。     譯者簡介 劉清彥一直努力想要成為善良的人,卻偶爾還是會因為自己的小小不耐煩和失控的情緒而挫敗,只能祈求上帝的憐憫和幫助。雖然如此,依然希望自己譯寫的書都成為一顆善良的小種子,耕入每個小孩心中,成長茁壯,結出良善的生命果實,讓這個世界變得更美好。喜歡閱讀和說故事,現在除了為小朋友翻譯和創作故事,還在電視上主持兩個兒童閱讀節目。
NT$ $306 | 85折
平安自在:慈悲心待人,時時有平安;智慧心安己,處處得自在。 佛法的運用和禪法的修行,就是要使我們生活得更平安。身心安定,好運自然來!「智慧財」與「功德財」過年期間,大家見面都會說「恭喜發財」,發什麼財呢?一是「智慧財」,一是「功德財」。多做好事,多給人方便,多念佛,這是功德財。在功德之中,其實也含有智慧。「智慧財」能夠化解自己的煩惱,有智慧的人,有錢也歡喜,沒有錢也歡喜。沒有智慧的人,即使有錢也不會歡喜,那就很苦。人人都希望發財,但若失去快樂,那就沒有意義。聖嚴師父祝福我們,自己要許一個新希望,想想今年要做什麼?每一個人都要許一個可以實踐的願望。世間人說「自助而後人助」,佛法說「種福而有福,培福就有福」。如何種福、培福?就要許願,並且要確實地實踐。隨時安心、隨念安心、隨遇安心,幸福無所不在!面對不確定的未來,只要心平安,身就自在!用簡單快樂的環保新生活,守護我們的美好世界。心靈環保——安己安人,希望無限。禮儀環保——互信互助,溫暖關懷。生活環保——知足常樂,找回幸福。自然環保——保護地球,珍惜淨土。     作者簡介 聖嚴法師(1930~2009年)聖嚴法師1930年生於江蘇南通,1943年於狼山出家,後因戰亂投身軍旅,十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,曾獲台灣《天下》雜誌遴選為「四百年來台灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,近年來更致力於國際弘化工作,參與國際性會談,促進宗教交流,提倡建立全球性倫理,致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。
NT$ $85 | 85折
人生447期:護生,從正念飲食開始 護生,從正念飲食開始佛教五戒第一條就是「不殺生」,鼓勵信佛之後,慈悲護念一切眾生。近年來,愛動物護地球意識高漲,吃素是展現友善地球、慈悲生靈最簡單的方式,許多人加入蔬食行列,從尊重其他動物的生命,擴展到守護地球環境,正念飲食、正念消費等行為,都是當今呼應佛教護生、眾生平等的具體作法。從事國際環保教育的潘定澤為動物發聲,認為素食護生是天使與菩薩指引的方向;為拯救淘汰雞,林泂揚經營友善農場與蔬食餐廳,為小朋友開展不一樣的生命教育;「找蔬食Traveggo」YouTuber張昊禛,接觸維根(Vegan)後,從胎裡素蛻變成更有自覺地吃素,透過蔬食、極簡、環保積極護生。誰說素食很難與美味連結?一日「食」尚簡餐料理,素食新手也能輕易上手,一次滿足視覺與味蕾。「電影與人生」用《華嚴經》解讀《花木蘭》真人版,看木蘭不再逃避,尋覓真心,提起忠勇真之劍。「廣角萬花鏡」談四十歲前,人生為事業、家庭拚搏,四十歲以後,面對老病死出作業,該如何接招?「想像在別人的身體中醒來會有什麼感覺?」惠敏法師的「佛學新視界」,從虛擬、擴增實境與禪觀,談「自他交換」的實驗與菩薩行。每一口都能改變世界【觀念篇】吃素護生 長養慈悲心 【守護篇】潘定澤、林泂揚、張昊禛 愛動物護地球的素食者 【料理篇】「食」尚簡餐,純素也歡!【電影與人生】《花木蘭》真人版 提起忠勇真之劍【廣角萬花鏡】四十歲的人生功課 老病死出作業【佛學新視界】惠敏法師談「自他交換」實驗與菩薩行
NT$ $30 | 17折
快樂,你在哪裡?
譯者
許皓宜, 莊宥榛
溫柔又充滿力量的情緒繪本英國繪本最高榮譽【凱特格林威】大獎入圍~這次,讓我們跟孩子談談快樂~有人看見快樂嗎?我們總是在生活中的每個角落,尋找它的身影。有時候,快樂好像躲起來了;有時候,又彷彿時時刻刻跟著你。別擔心,快樂從不曾真正離去,只是靜靜的等著你的到來……而你,一定可以找到那條回家的路。 本書邀請擅長「用關係說故事」的諮商心理師許皓宜擔任翻譯,並撰寫專文導讀推薦。溫暖如擁抱般的療癒情緒繪本。用孩子明白且最直接的坦白淺語,將難以訴說的感受,透過抒情的文字及插畫呈現、陪伴孩子。本書特色◆ 新人插畫家艾娃‧伊蘭(Eva Eland)優美創作,首部作品甫出版便獲英國童書最高榮譽凱特格林威大獎入圍肯定。◆ 邀請知名暢銷心理書作家──許皓宜諮商心理師翻譯並專文導讀推薦。◆ 溫柔文字觸動人心,幫助孩子理解情緒、接納自己,將無以名狀的感受具象化,並因理解而備受撫慰。◆ 適合親子共讀的優良繪本。透過淺白文字和插圖,親子間可以共享好好討論、探索情緒的時光。     作者簡介 艾娃‧伊蘭 Eva Eland 荷蘭作家和插畫家,現居英國。她在劍橋藝術學院獲得童書插畫碩士學位,曾就讀阿姆斯特丹皇家藝術學院和視覺藝術學院。首部作品《悲傷,讓我抱抱你》甫出版便廣受繪本界注目,並得到英國繪本最高榮譽凱特格林威大獎入圍殊榮。     譯者簡介 許皓宜 擅長「用關係說故事」的諮商心理師,育有一女一子,以寫作親職起家。國立台灣師範大學博士,現任國立台北藝術大學通識教育中心副教授。曾出版著作有《心智鍛鍊》、《情緒寄生》、《情緒陰影》、《與父母和解》、《教出情緒不暴走的孩子》與《在愛情的四季裡,妳依然可以做自己》等,2018年以《情緒寄生》一書獲選金石堂年度十大影響力好書,並入圍年度最具影響力作家。莊宥榛 喜歡語文和生物的國中生。小學時曾替《教出情緒不暴走的孩子》一書繪製插圖,亦在青少年小說《月亮都是一樣的》中與母親許皓宜共同擔任親子導讀。《悲傷,讓我抱抱你》與《快樂,你在哪裡?》兩本繪本,是她與母親的第三度合作。
NT$ $272 | 85折
有那麼多煩惱,是因為你過度思考和追求:東大名僧教你5步驟心靈洗滌術
譯者
楊詠婷
沒有一個時代,比現在更需要「心靈洗滌術」!最平易近人的「佛陀思考法」隆重登場!Google、Facebook企業X阿德勒心理學X正念認知療法廣泛運用拯救迷惘與困惑的心,深獲日本讀者共鳴!面對紛紛擾擾的生活,心中常常充滿許多困惑不安⋯⋯你是否也曾有過這些感覺?✓內心累積許多煩惱及壓力,總是胡思亂想,無法平靜。✓對過去抱著依戀及後悔,心裡彷彿壓著一塊大石。✓太在意他人的舉動;和別人相處時,總是很緊張,容易受到影響。✓一旦失敗就會產生動搖,失去自信、變得軟弱。✓不斷重複相同的煩惱及失敗,讓自己陷入停滯而無法前進。當我們弄髒身體,會知道以水清洗;那麼,當心靈蒙上髒汙,該如何是好?東大名僧草薙龍瞬告訴你:心靈髒了,也只要清洗就好。負面情緒會讓我們的心靈充滿塵埃;想要清除這些塵埃,需要的是「佛陀的智慧」。草薙先生秉持「將佛法以容易理解且於生活中簡單實踐」的理念,在日本獲得極高評價,讓許多讀者找回平靜安定的力量。●世界沒那麼複雜,是人讓世界變得複雜草薙龍瞬告訴我們,生活裡百分之九十九的煩惱都是不必要的;世界並不複雜,是人們讓一切變得複雜,因為我們的心不停地胡思亂想和過度思考,充滿對往昔的依戀及世俗的追求。草薙先生提出的「正念」練習,能將過度思考轉為正面思考,更能消除心中的妄想和負面情緒。他將佛法的精髓融入於生活中,提出人人皆能做到的實用方法:★千步禪:每天走一千步,透過實際而簡單的步行,緩和你的情緒與思慮。★貼標籤:將情緒命名,讓你客觀看待現實,跳脫負面能量,專注當下。★不反應:不對外界做出反應、不執著、不依戀,就是正念練習的第一步。本書中也將佛陀的理念以豐富的「視覺圖像」解說,讓人更直覺地擷取到文字無法立刻掌握的本質。●想擁有隨心所欲的人生,先要擁有澄澈的心我們之所以有那麼煩惱,也許是一時的心靈蒙蔽,或沉溺在自憐中,抑或是拒絕面對真相和苦痛。草薙龍瞬提倡「心靈洗滌術」,整理成五個關鍵字:暫停、削除、停留、重建、超越,象徵著五種心境與階段。他告訴我們,只要暫停不必要的內心小劇場,削除多餘的雜念,專注於自我的內在安定,就能重建堅定心志,超越現實難題,進而擁有幸福的生活。「心靈洗滌術」的最終目標,是在幫助我們擺脫痛苦、煩惱、迷惘、妄想、執著、後悔及憤怒。只要跟著書中實用的方法,練習減少生活中的情緒反應,就能慢慢改變看待事物的心態,平靜地過著每一天。     作者簡介 草薙龍瞬佛教僧侶,佛教學堂「興道之里」負責人。國中輟學之後,十六歲時離家至東京,自修通過高中學力檢定,考上東京大學法學院。畢業後於智庫公司工作,同時思考人生的生活方式,於三十五歲後決定出家,並於緬甸國立佛教大學修畢專修課程。現在於印度經營社會改善的非政府組織及幼兒園、小學。不隸屬於任何佛教教派,而是努力將佛教宣揚為「有助於改善生活的合理方法」,並且四處遊歷日本,舉辦佛法探討或經典朗誦等法會活動。著有暢銷書《不反應的練習》、《煩躁時就去感覺腳掌心!》、《放心,就連佛陀也為家人煩惱》、《原諒自己,人生就會自由》等書。     譯者簡介 楊詠婷輔大大眾傳播系畢業,曾任出版社日文編輯,現為專職譯者、選書企劃。譯有《不用眼睛,才會看見的世界》、《別讓「應該」框住你的人生》、《即使被討厭,也要自由地活下去》、《你不必和每個人都合拍》、《練習有風格》、《找回自我肯定感,不再感到人生艱難》、《給不小心就太在意的你》等書。
NT$ $272 | 85折
愛,在哪裡?
譯者
張家綺
親情、友情、愛情……人們總是希望得到理想的愛。完美的愛要去哪裡找呢?也許,就在你意想不到的地方!紅色小鳥希望能遇見完美的愛。一開始,牠靜靜地等待,但,愛並沒有來拜訪。後來,牠開始努力地尋找,卻總是跌跌撞撞、找錯地方,遭遇許多難關。牠看見紅燈、太陽、鏡中的自己……這些都和他想要的愛很接近,但,都差了那麼一點。找著找著,牠漸漸地開始懷疑,這樣完美的「愛」,真的存在嗎……?牠真的找得到嗎?而就在此時,牠往身旁一看……人們往往在追尋完美的愛,無論是愛情、親情,還是友情,總是希望這些「愛」能符合自己心中最好的樣子。瓦倫蒂娜.瑪伊(Valentina Mai)透過小紅鳥童趣的旅程,詮釋人們追尋理想中的愛時的心境,並提出可能的答案。她的插畫顏色簡單鮮明、富有表現力,詼諧地利用日常景色,呈現兼具反諷與詩意的故事。書中的鳥兒是紅色的,而牠所認為的完美的愛,也總是圓滾滾、紅通通的,有著和自己相似的模樣。小鳥也往往在路口、水窪、窗戶、攤販等等,再平凡不過的日常風景中,找到理想的影子,甚至它最終的模樣。本書文字及繪圖充滿童趣,但大人也能從其中一窺事物不同的角度,讓小紅鳥的旅程告訴我們,在尋覓的過程當中,我們可能會遭遇許多不順遂。而遇到這種情況時,不少人會選擇放棄,但若是真的放棄,不是很可惜嗎?畢竟人生可能還有其他驚喜等著我們。也許,不必太過刻意追求;也許,我們得先從最意想不到的地方開始尋找,最後就會發現,追尋的事物其實近在眼前。★ 詼諧呈現人們尋找理想的愛時的心境,義大利風箏出版社暢銷繪本!★ 波隆那童書插畫展、義大利插畫展獲獎作者,簡練語言詮釋人生必經的旅程!     作、繪者簡介 瓦倫蒂娜.瑪伊(Valentina Mai)義大利作家與插畫家,之前身分是律師。曾向莉絲白.茨威格(Lisbeth Zwerger)等無數知名插畫師學藝,獲獎包括2000年波隆那童書插畫展的作者獎、2005和2006年薩爾梅德國際兒童插畫展獎項、2006和2007及2009和2010年的義大利插畫獎,以及2010年傳達藝術年度設計及廣告獎(Commarts Award)。瓦倫蒂娜與許多義大利及世界各地的雜誌和出版社合作、繪製插畫,此外亦教授插畫和著作權法課程。自2011年起,擔任Kite Edizioni出版社的藝術指導。她敘述的故事充滿詩意與反諷,插畫風格簡單卻生動活潑。     譯者簡介 張家綺畢業於中興大學外國語文學系,英國新堡大學筆譯研究所,平日翻譯與攝影,心甘情願墜入文字與圖畫的想像世界。
NT$ $247 | 85折
擁抱禪,重新開始:療癒關係的正念修習四部曲【特別收錄:一行禪師序文〈一個人的幸福〉】
譯者
劉珍
四個「正念修習」幫助我們:找回善念與愛意→修復心靈的傷痕→重建溝通→修復關係讓我們「擁抱禪」,重新開始美好親密關係的正循環! ★追隨一行禪師60年,真空法師大力提倡的「愛的正念修習」★出版至今,已修復全球數千上萬的受損關係:伴侶、孩子、朋友、同事……皆適用★特別收錄一行禪師序文:〈一個人的幸福〉關係是由不完美的人組成,不時有誤解、有爭執……可能是對他/她的生活習慣看不順眼,也可能是上次他/她犯了錯卻沒有說聲抱歉,抑或總是談不攏這一餐誰要出錢……哪怕只是日常中的小小不滿,若沒有定期撫平、清理,最終也會累積成難以癒合的龐大裂痕。「重新開始」由法國梅村禪修中心的真空法師所提倡,這是一項四個步驟組成的正念修習,可以幫助我們更瞭解關係中的彼此,重拾原初的善念與愛意,修復彼此心靈的傷痕,並為我們帶來莫大的愛與喜悅。若定期修習「重新開始」,將有助於我們消除誤會、療癒關係、相互和解。「重新開始」讓你學會深觀,並接受你所愛之人的原本面貌,同時,也讓對方接受你的原本面貌,瞭解你的傷痛,懷抱最完整的你。修習的四個步驟結束後,再加上「一行禪師」發明的「擁抱禪」,讓彼此在正念中深深擁抱,為「重新開始」帶來一個美好的收尾。如何修習重新開始?●第一步,灌溉花朵如果你能灌溉他人的愛、寬容、包容的花朵,你也將收穫愛、寬容和包容。修習方式如下:向對方表達你真正欣賞的一切,不需要長篇大論,只需表達真正的欣賞。你可能會追溯第一次遇見伴侶時的情形:什麼給你留下了最深刻的印象?你覺得她/他身上哪些東西如此美麗或少有?充滿愛意和真誠地告訴她/他吧。●●第二步,表達歉意在關係中犯錯,並不是真正的錯;不去誠摯地面對錯誤,才是錯。這項修習幫助你在錯誤成為伴侶、朋友、同事或家人的結之前,找到勇氣道歉。當你真心為自己後悔的事情道歉,對方所受的傷害會因你的道歉而完全消散。●●●第三步,詢問更多訊息沒有理解的愛,只是依戀和激情。但當你們真正理解對方時,它會變成彼此的深愛,幫助你們成長。在這項修習中,請向對方訴說:「我是否傷害了你?哪怕一點點,或是我做了讓你感到尷尬或不開心的事情嗎?請告訴我,不要說沒關係。」因為,許多問題是你自己意識不到的,你必須向對方確認。●●●●第四步,表達傷痛和歧見讓對方知道,她/他所說或所做的讓你感到難過。誠懇地告訴對方你的傷害或憤怒,讓她/他知道你感覺受傷,但不要指責或譴責她/他,而是以一種別人願意聆聽、願意解釋自己行為背後的原因的方式詢問。★最後一步,擁抱禪擁抱禪意味著在正念中擁抱,最早是由一行禪師提倡,並結合了東方和西方的智慧。修習方式如下:兩人面對面站著,隨順自己的呼吸,身心一體,全然專注。深深地看著對方,珍視彼此存在,在正念中擁抱。擁抱禪能為「重新開始」畫下一個完美的句號。一行禪師為「重新開始」獻上了一段美好的話語,他是這麼說的:「真愛意味著慈悲、無條件的愛。你們組成了兩個人的團體修習愛——相互照顧,幫助自己的伴侶綻放。透過愛彼此來學習讓一個人快樂的藝術,你也就學會了如何愛整個人類和所有生靈。」     作者簡介 真空法師 Sister Chan Khong1938年生於湄公河三角洲的一個村莊,21歲起便師從禪宗大師一行禪師。真空法師一生致力於非暴力的發展和修習,在世界各地都有學生和讀者,一行禪師曾稱她為「真菩薩」。真空法師也是《真愛的功課》(Learning True Love)與《深度放鬆》(Deep Relaxation)的作者,現居法國梅村。     譯者簡介 劉珍從事藝術評論與策展,曾參與策劃國內外多個大小型藝術展。閱讀一行禪師的《佛陀傳》後,開啟了新的人生道路,開始修習佛法。後多次前往梅村禪修,為梅村僧團的開放、包容、兄弟姐妹情義、將佛法落實於日常生活和當下的各種具體正念行持所攝受。現致力於翻譯一行禪師的著作。
NT$ $255 | 85折
所有境遇都有福報:通往豐足喜樂的大智慧,這世上沒有真正的地獄!
譯者
蕭寶森
環境之所以能夠影響你,是因為你願意受它影響!★對於每一個想要創造豐足生命的人來說,《所有境遇都有福報》都是極為推薦的書,因為詹姆斯•艾倫提醒了我們喜悅、豐足、成功與幸福的最重要本質。★影響日本「經營之聖」稻盛和夫一輩子的人生哲學之父★美國前總統歐巴馬、美國前國務卿萊斯、英國前首相卡梅倫都是詹姆斯.艾倫的忠實讀者★戴爾•卡內基、拿破崙•希爾等成功學大師的引路人★20世紀文壇最具神祕色彩的心靈撫慰作家,影響逾1000萬人,其作品已翻譯逾43種語言「詹姆斯.艾倫教導我,人類『心靈的管理』是多麼的重要!」──稻盛和夫最難的勝利是戰勝自我,但戰勝自我能使你在生活各方面都得勝。人類文壇上最閃亮的鑽石之一、人生哲學之父──詹姆斯.艾倫在《所有境遇都有福報》裡向我們揭示:苦與樂、天堂與地獄,都是我們內心的狀態,取決於我們完善自己的程度。所以,絕對不要讓競爭、惡果動搖你對正直、慷慨、仁愛的堅持,並相信宇宙間那隨時可能出手的神聖力量,如此,現階段的損失才會變成收獲、降臨身上的災厄才能化為福報。逆境是自我創造的一時陰影,為的是讓你有機會變得更好!「災厄之所以降臨在你的身上,是因為那是你應得的,也是你所需要的。」人生中難免不順心,有的甚至讓人對生命感到無能為力,但這些壞事並非真的來自外在,它是存在你內心的一個經驗,只要耐心檢視並匡正你的心,就能夠發現──這些不如意源自你對「事物的本質和關係」的無知,換句換說,你會遭遇到這些事,是為了要讓你學習。你或許會因而悲傷、痛苦和不幸,但你要意識到這是暫時的,這些事件和感受都是為了讓你得到教訓,你若有接受磨練的準備、若能抱持學習的心,就能從中學到自己的生命功課並得到智慧,進而有能力將壞事轉為好事──這是創造豐足生命必不可少的能力。一切唯心造,你的內在狀態才是最重要的!「人生命中所發生的各種事件──無論好壞,都是被他思想的品質和力量吸引而來的。」如果你快樂,是因為你懷著快樂的想法;如果你過得不幸,是因為你懷著沮喪、頹廢的想法──你內心所隱藏的想法是什麼樣子,你的真我就是什麼樣子,你周遭的世界也都會表現出你的思想所塑造成的模樣。當然,你是有可能受到外境的影響,但那是因為你相信外在的事物有力量讓你的生活變好或變壞,這種想法會讓你屈服於外在事物,並賦予外在事物它們原本沒有的力量。每一個境遇都是你自己造成的,征服自己就可以征服宇宙!「不要老是覺得別人在傷害你或欺壓你……真正傷害你的,只不過是你內心的想法。」所有令你痛苦的逆境,都是因為你違反正義、和諧與愛的宇宙法則──我們是強大或軟弱、所有的幸與不幸,都源自我們的內心。逆境是我們愈來愈好所必經的鍛鍊,認識到這點,你就不會老是發愁和抱怨,而是努力讓自己配得上更好的環境和機會!所謂的壞事,那個「壞」其實存在於你心中。不過,就算你過去有些錯誤的想法和作為有待解決與彌補,沒有關係,因為你人生中的每一時刻都會有一些新想法和新作為,而你有能力決定其好壞。因此,就算因為自己所造之惡業而遭逢逆境、不幸,也絕對不要因而喪失你對真理的堅持,因為它們將是你重獲財富、力量與幸福的憑藉。人若能充分駕馭自己,便能得著世界所有智慧!「唯有安詳平靜的心靈才能把事情看得清楚,也才能做出正確的判斷。」一個人只要心情平靜、意念集中,再大的困難都可以解決。你會對外境感到害怕、憂慮、懷疑,是因為你並未真正相信永恆的正義、全能的善和無盡的愛,也沒有真正意識到思想的強大力量,這樣的心理狀態會瓦解正向的思維和情緒,那是很要命的!因此,每天至少花一個鐘頭好好靜下來,冥想讓你愉悅、幸福的事或生命、宇宙的真理,這不只能解決負面心理狀態,還能喚醒你的內在之光──直覺,讓你的判斷力和洞察力大大增強,使你處於安穩、沉著和充滿力量的狀態,篤定且有信心地在光明中前進。你會開始體會到戰勝自我的喜悅和力量,並且發現──宇宙間的所有力量都在協助、保護著你。只要你能充分的駕馭好自己,學到境遇的生命功課,宇宙間的所有力量都會保護你!     作者簡介   詹姆斯•艾倫 James Allen(1864.11.28~1912.01.24)詹姆斯.艾倫是一位哲學思想家、神祕傳奇作家,是英國新時代運動思潮的先驅之一,也是一位失落的覺悟者。他很喜歡莎士比亞、約翰.彌爾頓、拉爾夫.沃爾多.愛默生、《聖經》、佛陀、華特.惠特曼和老子等人的作品,並奉托爾斯泰為其心靈導師。詹姆斯.艾倫的文字優美而睿智,乍看淺白易懂,細細體會卻充滿著智慧,他最著名的作品《你的思想決定業力》自1903年出版以來,鼓舞啟發了數千萬人,成為歷久不衰的暢銷書籍。
NT$ $255 | 85折
先幸福,再開悟!:措尼仁波切指引「微細身」實修法
譯者
台灣芬陀利迦編譯小組
在身與心之間,有一個「第三世界」搞砸了是雷區,搞定了就是寶藏,它決定你幸不幸福,影響你開不開悟,它是「微細身」。為什麼,你知道要放鬆,但全身都很緊繃?知道不要急,但腦子一直拉警報,想休息卻停不下來;知道要振作,卻廢成一灘爛泥──身心分離,人生變成半強迫的鬧劇?為什麼,有些修行人明明在學佛,情緒智商卻比一般人更低──明明是個好人,但看起來更像怪人?為什麼,你修行很久了,但佛法始終停在概念理解,卡在腦袋,入不了心──連感受都沒有,更別提開悟?這些,都是「微細身」出狀況!微細身是身和心之間的「第三世界」,由氣、脈、明點組成,它健康不健康、平不平衡,生活上決定你幸不幸福,修行上影響你開不開悟。措尼仁波切巡迴世界各地,傳授法教已有30年時間,經由長期觀察,發現東西方快速、以目標為導向的生活方式,使人們累積了大量的期待與恐懼,造成「微細身」失衡。即使有心學習法教,大多也僅停留在頭腦的理解層次,難以深入內心的感受層面,遑論進而產生轉化的力量。這是因為很多人都忽略了上述微細身的問題,若不解決,將會嚴重障礙我們生命、生活的流動與精神修持的道路。在佛教傳統上,四加行是很多高階課程的基礎前行,很多上師會要求學員必須完成傳統四加行,才給予大圓滿的心性指引教授。而措尼仁波切所教導的微細身修持,即是現代版的四加行──進一步修持以前必須完成的基礎前行。仁波切花了十年時間,透過自己和他人的經驗,研究如何在心的層面上運用佛法,研究造成微細身失衡的機制和解決方法,引領我們,與自己的內在握手,打開脈結,把氣帶回它原本的家。當脈、氣平衡,明點順暢流動,我們就會實際體驗到一直與我們同在的喜悅與本質愛!     作者簡介 措尼仁波切 Tsoknyi Rinpoche第三世措尼仁波切,是竹巴噶舉與寧瑪派兩大傳承的具格上師。出生於大伏藏師秋吉林巴家族,父親是大成就者祖古烏金仁波切,弟弟是詠給明就仁波切。他自幼便被十六世噶瑪巴認證為轉世仁波切,並於頂果欽哲法王、康祖法王、阿帝仁波切、紐修堪仁波切等不可思議的成就者座下學習。仁波切出身偉大的證悟家族,但他走了一條不一樣的路,他成家、成為丈夫、成為父親,所以他不只瞭解如何開啟自心本性的寶藏,也親身體驗在家生活的困境。1991年他開始全球弘法,教導根植於清淨無誤的佛法傳承,分享他生活中的挫敗和從挫敗中醒來的故事,以淺顯易懂、幽默自嘲的方式,將深刻的洞見娓娓道來,是一位善於協助現代人走出心靈困境的導師。此外,他護持法教及尼眾的傳承與生活型態,身兼「竹巴噶舉傳承計畫」(Drukpa Heritage Project)的負責人,以及位於尼泊爾加德滿都與西藏尼寺給恰寺(Gechak Gompa)的住持。相關著作:《大圓滿生活》、《醒了就好》、《覺醒一瞬間》、《愛與微細身》、《中陰解脫門》、《菩提心的滋味》     譯者簡介 台灣芬陀利迦 翻譯小組措尼仁波切全球弘法組織的台灣工作團隊,協助辦理課程、建置網站、法教翻譯及編譯教學影音等各種佛行事業。
NT$ $391 | 85折
蔬食烘焙
譯者
陳品芳
最符合健康樂活潮流的烘焙食譜!大口享用過去喜歡但不敢吃的餅乾麵包!不使用可能造成過敏疾病的牛奶、奶油、雞蛋等動物性材料,還有辦法做出美味的烘焙成品嗎?答案是百分百OK的!深受過敏性鼻炎之苦的作者,因為對健康飲食產生興趣,在都市的一塊小農田裡種蔬菜水果,過著自給自足的健康飲食生活。她研發出許多健康天然的蔬食食譜,使用更接近天然的食材,口感不輸給一般烘焙點心,還更健康!讓許多有相同困擾的人也能享受烘焙美味。連無花果、櫛瓜也可以入菜!更天然、更營養的美食體驗!蔬食烘焙是以新鮮健康的食材代替動物性製品,使用當季蔬菜、水果,保留食材的天然原味和香氣,不僅營養滿分,更能帶來飽足感。書中介紹了大家都喜愛的司康餅、餅乾、蘇打餅、馬芬、瑪德琳、蛋糕等烘培甜點,以及用天然酵母製作而成的麵包加工成三明治,搭配沙拉、濃湯、果汁等食譜,網羅了所有蔬食烘培的種類!本書特色零動物性!不用雞蛋、牛奶、奶油的蔬食烘焙食譜:用植物油代替奶油、用豆漿代替牛奶,100%天然材料也能烤出美味的點心和麵包對動物性製品過敏、有肥胖或皮膚炎等困擾的你,從此安心享受美味!      作者簡介 朴宣紅我長期受過敏性鼻炎所苦,不斷思考該如何改善飲食習慣,經過無數次的嘗試,我這個非典型素食主義者,終於決定不攝取肉類、奶油、雞蛋、牛奶等食材。我對健康飲食的關注漸漸轉移到天然食材上,進而開始嚮往用親手栽種的蔬菜下廚,透過大自然打造自給自足的生活,於是我開始在都市一角打理一小塊田地,配合季節變換播種、栽種,栽培出新鮮的蔬菜、水果、香草。打理田地的同時,看著作物隨自然環境的改變一天天成長的模樣,讓我了解到何謂勞動的價值與生命的喜悅。自然而然地,我也開始用更健康的食材與方法,去做我喜歡的麵包與點心,現在也開設專門的蔬食烘焙課程。課程中不使用可能造成過敏的動物性食材,如雞蛋、牛奶、奶油等,而是使用替代食材,研究、開發出合適的蔬食烘焙食譜,也因此更顯珍貴。我們使用從這片土地上生產的麵粉、全麥麵粉、當季蔬果、植物油、用黃豆製成的百分百無添加豆漿、天然酵母(老麵)等,這些更接近天然的食材來完成蔬食烘焙。畢業於食品營養學系,曾於瑞士凱撒里茲飯店管理大學修習食品料理法、飲品課程。對很多事物皆保持好奇,曾師從料理大師與那國進主廚,學習各國料理、製菓、烘焙、韓式料理、中式料理、日式料理廚師、配色技師、長壽飲食生活指導師課程,不斷拓展個人興趣,對每一天都充滿好奇心。目前透過許多不同的媒體,推廣都市農夫的生活方式、更接近自然的健康蔬食食譜。     譯者簡介 陳品芳政大韓文系畢業,曾於台韓兩地職場打滾,目前為二、三次元娛樂文化皆跨很足的專職譯者。喜歡看韓國電影、聽韓樂,十分享受宅在家趕稿掛網打遊戲的時光。近期譯作有《我的日常取向》《為什麼總是感到很受傷》《其實,我是個內向的人》《框架效應》等。
NT$ $349 | 85折
撞倒須彌:漢傳佛教青年學者論壇論文集 漢傳佛教青年學者,是中華佛學研究所與研習漢傳佛教的青年學子,一次近距離接觸的嘗試。年輕學者對於漢傳佛教研究的熱情與創意,遠超想像;續佛慧命是漢傳佛教最重要的使命與任務。「如何是第一要?」 (天隱圓修)師云:「鐵牛橫古路」「如何是第二要?」 師云:「撞倒須彌峰」「如何是第三要?」 師云:「金鞭打入藕絲竅」過去的佛教研究往往具有籠罩性傾向的格局,用傳統禪宗的說法形容,近乎「鐵牛橫古路」。新世紀以來的漢傳佛教研究漸有百家之鳴,傳統佛教研究的宏偉敘事也在崩解。傳統的研究多以人物或經典為主要研究取徑,現今的研究則多帶有跨界或整合的性質,往往借鏡佛教研究以外的研究視角與作法,佛教研究不僅周遍圓融,更有「撞倒須彌峰」涵蓋乾坤的氣象。佛法慧命所繫在青年。數年來,中華佛學研究所致力於推動「青年學者論壇」相關工作,嘗試拓展漢傳佛教研究的視角與方法。歷經論文發表會與審查流程,第二屆青年學者論壇的部分成果結集在此,展現在讀者目前。     作者簡介 【導論】廖肇亨(中央研究院中國文哲研究所研究員)【研究論著】李志鴻(國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人)張旭(浙江大學古籍研究所博士候選人)黃庭碩(國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人)郭珮君(中央研究院中國文哲研究所博士後研究員)雲惠遠(華梵大學東方人文思想研究所博士)周延霖(華梵大學東方人文思想研究所博士生)釋見歡(華梵大學東方人文思想研究所博士生)
NT$ $383 | 85折
人生445期:持戒,讓你更自在 持戒,讓你更自在當我們學佛皈依受戒,就已發願要讓人生不一樣。持戒,是透過自律掌握生活,讓生命朝好的方向改變,是一場讓生命質變的實驗。持戒哪裡好?僧大副院長常寬法師鼓勵大家親自來實驗。持戒幫助建立修行好習慣,還能積極行善利他,好處這麼多,為何人們又愛又怕?常法法師透過Q&A說明持戒是為行為設下底線,與惡保持距離,不被欲貪所繫縛,等於是「超前部署」,為未來結善果。三段持戒的心生命實驗包括:作家夏瑞紅在禪修中體會到,禁語有助清空交談衍生的精神垃圾。蔬食餐廳主廚徐茂鑫因禪修反省奢華的前半生,練習少欲過生活,卻更快樂富足。有機小農黃福君學佛後,有感心靈環保的重要,帶全家移居南投打造佛教生態園區。友善農耕靠福報?且聽「心農業進行式」小農張顥嚴的真心話。佛經中也談星座、心理測驗,有小編精選,「清心自在」帶您遇見不一樣的佛經。「佛學線上」美國佛教學者、作家羅大維提出生態佛法(Ecodharma),主張「生態環保菩薩道」,為當前嚴峻的環境困局解套。持戒,得心自在【戒律實驗室】常寬法師:持戒好不好,親自實驗就知道【持戒沒負擔】持戒,你在怕什麼? 常法法師為你解惑【心生命實驗】夏瑞紅、徐茂鑫、黃福君 過持善生活【心農業進行式】小農真心話 友善農耕靠福報【清心自在】談星座 做測驗 玩小編 遇見不一樣的佛經【佛學線上】美國佛教學者羅大維:生態菩薩道,為世間解套
NT$ $30 | 17折
蔬食共和國:酪梨vs番茄 蔬食是未來的生活風格與料理新潮流!全台第一本以酪梨、番茄為主,和速配的食材,完美無國界蔬食料理,日日幸福上桌!全世界都在瘋酪梨,營養價值高,含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E,和幫助維持體內血膽固醇恆定的不飽和脂肪酸;不論是國產或是進口,都可以運用在飲食上,食譜的變化很豐富。番茄是歷久不衰的超級食物!除了含有大量維生素C、天然抗氧化劑的茄紅素,營養豐富外,不論單吃或做成各種中西料理,甚至飲品都很適合的全方位食材。酪梨只能打成酪梨牛奶?番茄只能番茄炒蛋的家常菜?充滿創意多元的吃法,翻轉對酪梨與番茄的刻板印象。酪梨vs番茄和最速配的蔬菜(綠花椰菜、菠菜、甜椒、胡蘿蔔、羽衣甘藍、四季豆、小黃瓜、馬鈴薯……)、五穀雜糧(越光米、黑米、藜麥、黃豆、毛豆、紅豆、扁豆、鷹嘴豆、腰果、夏威夷果、核桃……)、果實(蘋果、檸檬、藍莓、奇異果、無花果……)等靈活運用、完全不設限,88道繽紛多采的無國界蔬食菜肴!中、西、鹹、甜、冷、熱食譜都有。創造專屬自己美好、愉悅的蔬食餐桌!開胃菜、沙拉、主餐、配菜、點心、飲品到實用醬料,豐富多變的蔬食料理完整收錄,美味不設限!   本書特色◎全台第一本以酪梨和番茄為主,與適合的蔬果、五穀雜糧搭配,餐餐營養有活力。◎金牌蔬食名師親自示範、全書彩色,拌、蒸、炒、烤……詳實全圖解!◎不只是水果,顛覆對酪梨和番茄的吃法,進入極致非凡的蔬食世界。◎簡單和難吃不劃上等號,每一道食譜都是令人驚豔的好滋味。     作者簡介 李耀堂◎現任:南開科技大學專技助理教授、大愛電視台常駐廚師、瑞康屋烹飪老師◎著作:《素餐桌調味帖》、《五星級常備菜,省時輕鬆、美味豐盛》、《第1本素西餐料理書》、《鮮作手工抹醬100》、《無油煙輕鬆煮》、《米饌饗宴》、《素食好健康》、《原住民美食》、《健康美味豬》、《好男人愛下廚》、《神奇米飯力量大》◎得獎紀錄2013韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌2013馬來西亞世界烹飪大賽金牌2012第一屆大甲媽祖「福佑平安」媽祖宴金牌2011第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌2010第六屆韓國國際美食養生大賽金牌2010兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎2010第一屆行政院客委會客家莚席料理比賽金牌2010 FDA行政院衛生署優良廚師2008第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌2007第一屆台北中華素食展金廚獎
NT$ $391 | 85折
如來藏,藏如來:達賴喇嘛給初發心修行人的第二個錦囊 慶賀法王85壽辰,讀好書與尊者之心相應達賴喇嘛尊者說:「佛性就是光明心,能夠變成一條令人解脫的道途。」讓我們聆聽尊者充滿睿智的教誨,尋找屬於自己的光明佛性,成就佛果。解脫是可能的嗎?當然可能,因為我們擁有成為正等正覺者的潛能——佛性。然而,如果我們擁有成就正等正覺的完美潛能,為什麼還要辛辛苦苦地修行?如果我們擁有一個恆常的佛性,這是否即為自我或靈魂?本書將帶領我們經歷一段極為美妙的旅程,這段旅程與我們目前的處境,以及證得無上正等正覺的可能性有關。在無上正等正覺的狀態之中,所有的苦和苦因皆已滅盡,所有的殊勝功德皆已無盡地發展。學習有關「佛性」的種種,讓我們了知在輪迴和涅槃之下,潛藏著俱生原始光明心,它的本質是光明的。當它受到雜染的障蔽時,它是佛性;當雜染被淨化時,它是佛的法身。這就猶如被污漬覆蓋的黃金,人們看不見它的光澤與美麗,但它仍然是黃金;同樣地,外來偶發的雜染能障蔽佛性,卻不是佛性的本質,當心沈浸於雜染之中時,它仍然具有發展佛之功德的潛能。了悟佛性就在我們每個人之內,它全然清淨,我們便能生起大信心,徹底淨除心的雜染,證得涅槃,成為正等正覺者。當你死亡時,會投生到哪裡?是上天堂或下地獄,或是成為另一個身體,任誰都無法預料。其實你還有別的選擇——在今生修持法道,成為正等正覺的人。這就是達賴喇嘛尊者在本書中要告訴我們的人生大事。從「是否有一個自我?」的提問開始,達賴喇嘛尊者依循佛陀所說的四諦、十二緣起,告訴我們輪迴之苦(苦諦)、苦的起源(集諦),並且提供了一個選擇——涅槃(滅諦),以及通往滅諦的道途(道諦),這是一條真正可以止息輪迴而達至涅槃的道路。想要踏上出離輪迴之道,我們必須知苦、斷集、證滅、修道。藉由思惟苦諦,我們了知輪迴中只有種種苦迫,毫無樂事,而發起解脫生死之心。藉由思惟集諦,我們分析苦的起因即是煩惱,唯有斬斷煩惱,才能不再造業而中止輪迴。藉由思惟十二緣起,我們看清各個緣起支如何一起運作而製造輪迴之苦,這激起我們禪修空性而證知名言假立的自我並非實存,沒有靈魂或實存的人在輪迴中流轉,從而自輪迴中解脫。解脫是可能的嗎?當然可能,因為我們擁有成為正等正覺者的潛能——佛性。達賴喇嘛尊者引領我們看清緣起的流轉與還滅,並了知佛性本就存在於我之內,它是全然清淨的,外來偶發的雜染雖能障蔽佛性,卻非佛性的本質,因此可以被斷除。瞭解心本就圓滿無瑕,能讓我們生起大信心,精進地修持斬斷煩惱、圓滿自心的法門,最終成為正等正覺的人。本書即是慈悲的達賴喇嘛尊者給我們最殊勝的邁向解脫的錦囊妙法。     作者簡介 第十四世達賴喇嘛 比丘丹增.嘉措(Tenzin Gyatso) 第十四世達賴喇嘛本名丹增.嘉措,1935年生於青海省安多,兩歲時被認證為第十三世達賴喇嘛的轉世。1959年流亡印度,在達蘭薩拉(Dharamsala)成立西藏流亡政府至今。達賴喇嘛為中藏和平奮鬥,於1989年榮獲諾貝爾和平獎。此外,他更放眼世界,關懷地球,致力提倡慈悲、寬恕、包容、知足和自律等以佛教為本的價值觀,促進世界各大宗教傳統之間的和諧,為人類的心靈幸福不斷地努力。曾三度來台弘法,在台也擁有廣大具信弟子。比丘尼圖丹.卻准(Thubten Chodron)比丘尼圖丹.卻准是達賴喇嘛的美籍弟子,1977年成為佛教比丘尼,經年在美國各地巡迴弘法。她成長於美國洛杉磯,1971年畢業於加州大學洛杉磯分校歷史系,之後在南加州大學擔任研究員。在亞洲、歐洲和美國進行多年的研究與傳授佛法之後,她在華盛頓州創立舍衛精舍(Sravasti Abbey),並且擔任住持。她是一位廣受歡迎的演說者,以實際可行的方式,說明如何把佛教法教應用於日常生活之中。因此成為數本暢銷書的作者,其中包括《我想知道什麼是佛法》(Buddhism for Beginners),同時也是堪蘇爾.蔣巴.德卻(Khensur Jampa Tegchok)的著作《洞見空性》(Insight into Emptiness)的編輯。     譯者簡介 項慧齡國立政治大學新聞系學士,英國史特靈大學出版碩士,從事翻譯多年,譯有《修行百頌》、《大圓滿之歌》、《如是》、《你可以更慈悲》、《佛陀標準時間》、《動中正念》、《沒事,我有定心丸》、《真好,我能放鬆了》、《當蒲團遇上沙發》、《達賴喇嘛說佛教》、《收拾書包成佛去!》、《如來藏,藏如來》等書。目前與家人定居美國西雅圖。
NT$ $408 | 85折
按一鍵就OK!電鍋素超簡單 電鍋幾乎是台灣人家裡的必備電器之一,更是外宿者或是出國留學行李中必帶的行頭。萬能的電鍋不僅能蒸飯還能做出各種料理,它的用途絕對不是只拿來煮飯、燉湯,只要你想得到的料理方式,電鍋都能做得到!全書共60道料理,共分為三大部分:Part 1 餐館小店人氣素菜人氣素菜館或是素食自助餐店裡,最熱銷的人氣王料理一網打盡,下飯好吃,每天換樣照著做,餐餐都有好味道。Part 2 料理新手簡單好操作常常外食不僅怕營養不均衡,還傷荷包,想要在家開伙,又不想買太多鍋碗瓢盆,廚房新手不害怕,跟著老師簡單清楚的料理步驟做,一道道好吃的美味,立刻就上桌。Part 3 花點時間更好吃好吃的料理值得等待,用電鍋慢燉或是花多點時間準備、烹調,才能成就完美的味道,讓我們用心做、認真吃,品味出食材的真滋味。現在就開始用電鍋,煎煮炒炸、燜蒸燉烤,做出這令人垂涎三尺的60道素食佳餚!本書特色60道美味素料理,按一鍵就OK!● 這些一定要學會:椒麻素雞、麻辣臭豆腐、瓜仔素肉、素三杯等餐館小店人氣NO.1素菜,統統一次教會你。● 料理新手不用怕:香菇麵筋、韓式泡菜炒年糕、豆皮白菜滷、台式炒麵等簡單好操作的料理,即使是廚房新手也不怕。● 美味宴客菜電鍋也能行:清蒸獅子頭、素蒲燒鰻、宮保高麗菜、素梅干扣肉等霸氣桌菜,用電鍋做一樣可以成功又好吃。     作者簡介 江豔鳳因為喜歡吃媽媽做的菜,無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年,因個性開朗活潑、認真負責和細心,加上耐心的教學態度,廣受學生歡迎,一直是補習班裡的人氣烹飪老師。這幾年平日吃早齋,加上初一、十五茹素已成習慣,因此對素菜有更深一層的研究,不斷努力研發做出更好吃的素料理。著有暢銷食譜《絕對好吃!的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】》、《這樣吃最省》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《100道簡單麵點馬上吃》、《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》(朱雀文化出版)等書。
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