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電子書 | 媽媽味米料理 【簡單。天然。純素】--簡單做出令人食指大動的家常飯香 原來簡單的一碗飯,也可以千變萬化! 只要家裡有米飯,再加上一些簡單的食材,就可以做出千變萬化的米料理! ◆簡單易做‧45道令人驚喜的米飯料理◆ ◇主食類:炒飯、燴飯、拌飯、燉飯、烤飯、泡飯、米粥…… ◇點心類:壽司、手捲、米堡、傳統點心、糯米煎、米布丁…… 跟著法鼓山資深主廚陳滿花師姐,一起做出溫暖幸福的米飯風味。 我在現代的飲食文化中,融入傳統素材,讓口味更有層次,更貼近在地人的飲食習慣。希望大家以簡單愉快的禪心,煮出滋味豐盛的一餐。——陳滿花 作者簡介: 陳滿花  法鼓山資深主廚,親近法鼓山已二十餘年,除了投入香積組的義工行列,更投入禪修的修行,料理時運用禪法以一份供養心、歡喜心來供養大眾,而這份感動也透過料理,感動了無數人。 台灣台南市人 1951年1月1日出生 婚後,離開職場,專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝,也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此,開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分,幫助她在做菜時更能感動自己,而這份感動也透過料理,感動了無數人。 尤其親近法鼓山已二十餘年,除了投入香積組的主廚義工行列,更投入禪修的修行,可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時,也充滿各種挑戰和考驗,需要讓心不隨境轉,安定身心,全心投入,時時運用禪法,以平常心,回到當下,以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時,也成長了自己。 == 法鼓文化素主張 == 【純素料理】不含蛋奶,回歸素食原點。 【環保料理】在地天然食材,環保愛地球。 【健康料理】少油、少鹽、少糖、少負擔。 【惜福料理】善用食材,感恩涓滴得來不易。
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電子書 | 時尚蔬食 蔬食, 因為環保,所以是一種時尚; 因為自然,所以是一種時尚; 因為簡單,所以是一種時尚; 因為健康,所以是一種時尚。 時尚,是一種生活態度,是一種創造力,是一種突破。 資深主廚陳滿花,使用在地食材, 突破傳統複雜料理方式,化繁為簡, 運用各國烹調技巧,讓蔬食料理成為一種新時尚。 蔬食,讓餐桌風景多采多姿, 蔬食,開發你的味覺想像空間。 當你在享受餐桌上的美味蔬食時, 請緩緩咀嚼口中的食物, 你將感受到許久未曾體驗的,最原始、最真實的鮮甜, 這也是另一種生活時尚! 作者簡介: 陳滿花 臺灣臺南市人 1951年1月1日出生 婚後,離開職場,專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝,也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此,開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分,幫助她在做菜時更能感動自己,而這份感動也透過料理,感動了無數人。 尤其親近法鼓山已二十餘年,除了投入香積組的主廚義工行列,更投入禪修的修行,可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時,也充滿各種挑戰和考驗,需要讓心不隨境轉,安定身心,全心投入,時時運用禪法,以平常心,回到當下,以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時,也成長了自己。 ◎著作:《媽媽味米料理》
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電子書 | 智慧之劍:《永嘉證道歌》講錄
譯者
莊國彬
一般人缺乏智慧之劍來斬斷執著。然而,如果能夠停止你的分別心,你將能顯露如鑽石(金剛)般不朽的智慧,就像亞瑟王的劍一樣鋒利。你只要像英雄一樣的揮舞這把金剛劍,就能切穿執著、虛假的教法,以及降伏妄想魔。                        ──聖嚴法師 《永嘉證道歌》為唐代永嘉玄覺禪師所作,為禪門最重要的經典之一,它清楚說明了悟前悟後的修行方法與態度,弘傳極廣,影響深遠。 本書為聖嚴法師在美國指導禪七期間,針對《永嘉證道歌》所作的開示結集。法師在闡釋詩偈的禪法意涵時,亦融入其獨到見解,幫助禪修者深入修行,體驗禪的不可思議之境。 《永嘉證道歌》就像一把智慧寶劍,將為你我的修行之路,斬除各種荊棘障礙。 作者簡介: 聖嚴法師 一九三○年出生,十三歲出家修行。曾於高雄山中閉關六年,並留學日本,獲得立正大學文學博士學位。曾任雜誌編輯、教授、研究所所長以及譯經院院長等。 創辦中華佛學研究所、創建法鼓山、僧伽大學、法鼓大學以及社會大學等。在國內設立禪修、文教、慈善等基金會,分支道場遍及於歐、亞、美、澳等各大洲。 他是一位教育家、作家,更是一位宗教家和國際知名禪師,長年在國內外為推動「心靈環保」、「種族和諧」及「世界和平」等工作不遺餘力。 聖嚴法師所獲得的榮譽獎項中,包括總統文化獎、行政院文化獎、社會運動和風獎之傑出社會運動領袖獎、中山文藝創作獎、中山學術著作獎、斐德烈二世和平獎等十多種。 出版著作一百多種,已有十多種語言的譯著。他曾經應邀為《中華日報》、《中央日報》、《聯合報》、《中國時報》、《自由時報》等各大報紙,及《天下》、《康健》等雜誌撰寫專欄。 本書為聖嚴法師在美國主持禪七期間中,針對唐代永嘉禪師的〈永嘉證道歌〉所做的開示。 譯者簡介: 莊國彬 國立中山大學中文系、法鼓山中華佛學研究所畢業,英國布里斯托大學神學與宗教學系博士。現任法鼓佛教研修學院助理教授,專長部派佛教、巴利語。譯有《以法為洲》一書。
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電子書 | 今天吃麵 一碗中華麵,看似簡單家常,卻能千變萬化, 只要掌握傳統麵食特性,就能做出現代純素新口味, 收錄最受歡迎的美味素麵50道,天天吃麵也不膩! 《今天吃麵》以簡單做法與天然食材,與您分享煮麵的祕訣: 乾麵、拌麵美味在醬料,多種萬用醬可自由調製: 紹子醬、八寶醬、麻辣醬、老薑茶油醬汁……。 炒麵美味在食材,提供最佳組合不必傷神配料; 燴麵美味在芡汁,告訴您不用勾芡粉的新做法。 湯麵、羹麵美味在高湯,多種高湯配方可隨意活用: 紅燒麵、搶鍋麵、臭豆腐湯麵、香菇煨麵、大滷麵……, 並教您自製丸子、溫洲大餛飩、麵疙瘩! 涼麵美味在醬汁,特製素醬消暑解熱易開味: 雲南涼麵醬、梅汁醬、柚香醬汁……, 還有沁涼美味的水果冷麵! 跟著麵食達人張翡珊老師,一起享受揉麵糰做麵條的樂趣, 不藏私的真工夫,讓您從做麵條到自製獨門醬料,一氣呵成! 美味加分DIY ◇手工麵圖解步驟,將麵粉與水和一和、擀一擀、切一切;麵香濃郁、彈牙嚼勁佳的手製麵條就完成囉。 ◇自製紹子醬、麻辣醬等4種拌飯拌麵醬,用來炒菜也很可口。 ◇獨門配方6種高湯、2種湯品,可以一次煮好,分裝放入冰箱冷凍,下麵煮湯真方便。 ◇炎炎夏日來份消暑開胃的涼麵吧,6種特調的涼麵醬汁讓您立享沁涼美味。 作者簡介: 張翡珊 曾任棉花田生機園地主廚,主婦聯盟、慈濟大學教育推廣中心烹飪講師。現任:法提健康蔬食坊創辦人、法鼓山社會大學烹飪講師。 證照:中餐乙級素食證照    中餐乙級葷食證照    中式麵食發麵類丙級證照 經歷:慈濟大學教育推廣中心烹飪講師    慈濟網路電台點亮心光健康主義蔬食調理講師    棉花田生機園地主廚與講師    主婦聯盟環保基金會烹飪講師    青年服務社烹飪講師    救國團烹飪講師    臺北市健康go生機飲食店特約講師    漢聲電台長青樹樂活烹飪講師    華光文教基金會望德園生機體驗營烹飪講師    臺北市好農市生機店特約講師 著作:《幸福餃子館》
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電子書 | 幸福餃子館 動手做的幸福‧家人暖暖的滿足 歡迎光臨 幸福餃子館! =簡單。天然。純素= 《幸福餃子館》針對現代家庭的需求,以天然食材結合簡易做法,讓全家人吃得健康、吃得開心。 從簡單原味的茭白筍餃、龍鬚菜餃、芥蘭菜餃……,到創意多變的醋溜鐵板餃、三杯餃、芝麻烤餃、雙色蒸餃、炒餃子皮……,16種餃子皮、17種沾醬、45道美味餃子料理,口口都是幸福好滋味! ◆手做餃子真easy!◆ ‧攪拌→鬆弛→搓長→分割→擀皮,餃子皮手做圖解,一看就會。 ‧自製天然食材的麵皮,既好看又增添營養與風味。 ‧各式美味的蔬食餡料,直接做成小菜也很適合。 ‧水餃如果一餐吃不完,隔天可以做成煎餃,品嚐有別於水煮的酥脆口感。 ‧可依所需一次包好放冰箱,方便隨時享用自製的健康餃子。 ◆超值收錄◆17種美味沾醬學起來! 沾醬除了用在餃子外,還可以搭配燙青菜、燙菇類、火鍋,拌麵線/涼麵和生菜沙拉,是料理上的萬用好幫手。 作者簡介: 張翡珊 曾任棉花田生機園地主廚,主婦聯盟、慈濟大學教育推廣中心烹飪講師。現任:法提健康蔬食坊創辦人、法鼓山社會大學烹飪講師。 本書作者傾囊相授近二十年的專業廚藝,從做麵糰到料理餃子,完整分享餃子達人的烹飪絕技,讓你家成為「幸福餃子館」!
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電子書 | 早安好食! 早安!早餐吃了沒?起床後最幸福的事,就是享用早餐!用閃閃發亮的黃金燉飯,喚醒美麗世界;用香氣四溢的三杯米漢堡,喚醒細胞活力;用古早味紅麵線糊,溫暖好心情! 知名主廚藍子竣茹素四十年,具有豐沛餐飲業經驗,熟悉臺灣南北素食口味,精通中式、西式料理,將臺灣口味、世界風味早餐融為一爐,設計50道早安好食,讓你用美味早餐迎接美好的一天!古早味臺式早餐,深深懷念的家鄉好滋味!新活力中式早餐,百搭中式料理天天新組合!經典風西式早餐,美味的蔬果烹調風味清新!新風潮異國早餐,趣味的多國食尚早餐來嘗鮮!新鮮的天然時蔬食材,健康的美味烹調方法,自己動手做早餐,當然吃得心安平安!早餐就是「家的味道」,親手烹調對家人的感情,一起吃早餐,享受全家福! 作者簡介: 藍子竣(lans) 現任:一葉青國際餐旅管理股份有限公司執行總經理臺灣素食餐飲發展協會創會會長臺灣素食廚師聯誼總召集人新享受養生蔬食餐飲創始人 經歷:2013年榮獲第二屆十大素食華人貢獻獎項中華民國副業推廣協會專任素食教師五洲烹飪學苑專任素食教師 素食星球專任素食教師正德基金會臺北與宜蘭第一屆素食廚神評審菩提金廚獎評審委員與示範教師大愛電視《現代心素派》示範教師深圳市只為你蔬食餐廳總經理深圳市禪源居素食館總經理天福素食餐廳副總經理寶夫人養生極品素食餐廳行政主廚平雲山都渡假飯店行政主廚隨緣居素食餐廳總監春回大地素食餐廳餐飲總監四海一家蔬食料理特聘行政主廚 作品:《大愛映象:主廚到我家》DVD
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電子書 | 素便當,好好吃! 今天想帶什麼便當?傳統的鐵路便當、眷村便當、老香港煲仔飯,還是西式的芒果三明治、南瓜米漢堡?張翡珊老師讓小小一個便當,充滿著無限想像與驚喜! 跟著翡珊老師一起做便當,不只學會快速準備便當的要領,更學會健康烹調料理的訣竅,讓你的便當美味可口,精神充滿活力! 本書共分為四大單元:上班族營養便當、古早味招牌便當、輕鬆煮即食便當、世界風創意便當,提供口味豐富多變的五十個便當組合,有你懷念不已的童年古早味:糖醋芋柳蓋飯、上海菜飯、三杯茄香………;有營養健康的元氣餐:牛蒡飯、鮮菇飯、咖哩鮮筍飯、五穀飯………;有超乎想像的世界料理組合:印度餅、南洋風義大利麵、緬甸飯包………;甚至像金瓜米粉、蕎麥糕、堅果鮮蔬捲餅、三色飯糰,只要一道料理就完成啦!自己做便當就是這麼自由有趣!做便當成為你的生活樂趣,帶便當成為家人的幸福期待,用一個新口味便當,展開一天美好新生活! ●作者簡介: 張翡珊 具有長達十六年的專業料理經驗,現任法提健康蔬食坊創辦人,並為法鼓山社會大學、新北市林口社區大學、新北市永和社區大學、新北市蘆荻社區大學烹飪講師,教學風格生動活潑,深受學生歡迎,永和社區大學的課程並榮獲2012年社區大學(藝能類)優質課程肯定。 以推廣素食為心願,不但應邀擔任2011與2012年環保署低碳蔬食料理評審委員,並曾擔任慈濟大學教育推廣中心烹飪講師、慈濟網路電台點亮心光健康主義蔬食調理講師、棉花田生機園地主廚與講師、主婦聯盟環保基金會烹飪講師、青年服務社烹飪講師、救國團烹飪講師、臺北市健康go生機飲食店特約講師、漢聲電台長青樹樂活烹飪講師、華光文教基金會望德園生機體驗營烹飪講師、臺北市好農市生機店特約講師……,與大眾分享豐富的素食教學與料理經驗。代表作品為《幸福餃子館》、《今天吃麵》。
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電子書 | 義式健康蔬食 義大利的美食嘉年華即將開始…… 金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量, 讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴! 卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉,划向奇幻的水岸…… 紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯,是一張張故事面具,交迭著四季風味…… 各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符,帶我們唱遍義大利南北風情…… 甜點是繽紛的七彩煙火,圓滿一個個甜美的夢想。 由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理, 將傳統義大利套餐重新詮釋與組合, 採用新鮮蔬果、香草與天然調味, 以巧思自製多種義大利醬汁與麵點, 捨棄罐頭加工食品,給你原汁原味的義式料理, 讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐, 原來家常食材也可以這麼義大利!這麼嘉年華! 作者簡介: 柯俊年 現任中壢古華花園飯店行政主廚、pH7法式蔬食餐廳顧問,為知名電視主持人,主持「生活好自在」,「料理美食王」、「消費高手」、「生活大參考」……等節目常駐名廚,並負責多家知名企業的產品顧問及研發工作。以義工身分擔任臺北中華美食展主題展館副召集人、臺北中華美食展明星老師教室召集人、中華美食交流協會監事。著有《我的義大利麵》、《頂尖美味大對決:中義美食料理SHOW》、《無油煙輕鬆煮》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》……等,超過三十本以上食譜。 林志豪 國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業,曾任職遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳、小西華飯店Carrara義大利餐廳、美僑協會Baci義大利餐廳、西華飯店Toscana義大利餐廳,並開設多家餐廳:Va Bene義大利麵舖、 Big Pancia大肚皮義式餐坊、Dancing Pig豬跳舞小餐館。曾獲獎項:2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌與二銅牌、2004年國立高雄餐旅學院傑出校友、2000年中華美食展銅鼎獎、2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作、1997年臺北市西餐烹飪技藝競賽第一名。著有《輕鬆露義手》、《魔幻義大利麵》、《義大利麵舖》。協助製作: 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業,現就讀國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所,擔任Dancing Pig豬跳舞小餐館主廚。
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電子書 | 醬醬好料理 如何讓做菜新手,立刻成為料理達人? 答案就在「醬料」裡。 有了美味醬料,立刻就能提昇料理風味。 市售醬料味道通常口味偏重,而且有過多的化學添加物, 不如自己動手做,新鮮健康,又可以自由調整口味濃淡。 陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理, 特別研發蔬食新醬料,將大廚的美味廚藝化繁為簡, 讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料, 享受動手調醬的樂趣。 本書為方便使用,分為五大單元: 酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理, 作者並示範以50種特製醬料,創作50道獨家風味醬料料理, 讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法,一醬多用。 醬醬果然好料理! 作者簡介: 陳進佑 現任一番壽司負責人,福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人,擁有三十多年豐富的餐飲經驗,為資深料理主廚,精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起,開始以日本料理修業,進而研究廣東料理、臺式料理……,不斷開拓習藝領域,常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。 近年興趣為研發健康素食餐飲,於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材,創新不同風味的醬汁研發,提昇蔬食料理的層次,吸引更多蔬食料理愛好者。 李俊賢 國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業,現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚,曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳,熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。 曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法,使用天然食材創作美味料理,以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
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電子書 | 點心共和國 簡單。天然。純素 在點心共和國裡,幸福無國界, 歡迎自由享用不同國度的招牌點心! 本書可說是「點心迷你小百科」, 將中式烘焙、日式烘焙、歐式烘焙、美式烘焙……, 以及各種不同點心製作方法,用各國特色點心做示範, 即使是料理新手,也能輕鬆學會。 Q彈有勁的印度甩餅、湯汁鮮美的中國絲瓜湯包、酸甜香辣的南洋鳳梨莎莎餅、香氣濃郁的中東玫瑰杏仁糖、鬆軟如雲的法國馬德蓮、西藏媽媽們的私房鬆餅……, 這些目不暇給的世界點心,甜的、鹹的、熱的、涼的,任君選擇! 全書採用無蛋奶的天然純素食材,養生有活力,護生愛地球。 讓我們在點心共和國,一起開心做點心吧! 作者簡介: 郭莉蓁 學歷:大葉大學食品技術系營養組    經歷:職校餐飲科教師    烘焙咖啡店負責人社區大學教師    NGO團體祕書    台大醫學院研究助理    生物科技公司研究助理
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電子書 | 豆腐百味 兩位得獎主廚╳50道中.西.日式豆腐料理 兩個大男孩將廚房變成他們的「豆腐實驗室」, 以一年的時間切磋與試做,誠心呈現注入多國烹飪元素的新風格豆腐食譜。 除以現代巧思重現的經典豆腐料理,更有您意想不到的獨家創意風味, 不須複雜的過度烹調,適合現代人快速料理的需求, 一起用無敵的美味技法,做出令人驚豔的時尚豆腐宴吧! 一塊豆腐, 你永遠也猜不到能變化出多少料理! 因為,只要加上一點巧思創意, 就能創造出無盡的美味組合! 蔡斌翰與潘瑋翔兩大創意料理金牌主廚, 在「豆腐實驗室」裡,嘗試將家常豆腐大變身, 除以現代巧思重現經典豆腐料理,更研發許多獨家風味的創意豆腐, 做出讓人驚豔的豆腐宴! 本書分為三大單元:中華豆腐料理、日本豆腐料理、歐美豆腐料理, 讓你自由玩味中式、日式、西式的烹調技法! 豆腐湯,可做中式臭豆腐煲、日式豆漿雪鍋,也可試試西班牙冷湯; 炸豆腐,可炸響鈴、鹹酥干絲,也可炸凍豆腐條; 烤豆腐,可烤孜然豆腐串、田樂燒毛豆豆腐,也可烤墨西哥豆腐脆片; 豆腐飯,可做臭豆腐炒飯、釜燒豆腐飯,也可做豆腐燉飯……。 不但教你創意豆腐要領, 還分享簡單自製豆漿、豆花、豆腐、豆皮的方法。 從現在起,你家廚房也是豆腐實驗室, 跟著主廚一起玩出豆腐百味吧! 作者簡介: 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業,現任職日光大道健康廚坊。曾任職臺北亞都麗緻大飯店廚師、私立同德家商西餐教師、豬跳舞小餐館主廚、三二行館米其林三星盛宴法國主廚Yannick Alleno與義國主廚Massimiliano Alajmo特別助理……。期許自己能發揚臺灣飲食文化,運用在地食材創作料理,讓國人可以臺灣的優質食材為傲。曾獲獎項:2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與一銅牌、2011年膳魔師盃臺灣廚神大賽銀牌、2010年臺灣風味料理銀牌、2009年臺北廚王國內賽及國際賽金牌……等。認為追求美食即是追求生活美學,料理有料理的倫理章法,認定專業知識與廚師品格是廚師最重要的資產。 潘瑋翔 熱愛料理的教育者,現任光啟高中餐旅學程副召集人。不只是個會煮菜的廚師,且盡心孕育未來餐飲人才,更期許成為擁有各項能量的料理人。喜好設計、音樂,與生俱來的藝術家氣息,造就獨特的時尚料理創作。曾獲獎項:2013年第一屆美國之星廚藝大賽銀牌,2012年FHA新加坡國際烹飪挑戰賽一銀牌與一銅牌、2011年全中國烹飪藝術大師賽特金、2010年美國稻米協會推廣大賽金牌、2010年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與三銅牌、2007年第一屆遠東餐廚達人冠軍……等。喜愛飲食生活的美好氛圍,遵循專業廚格與品德,堅持自我充實以創造契機,是年輕廚師中兼具傳統態度與創意巧思的佼佼者。
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無敵金剛:金剛經的生活實踐 無敵,是發現風浪中——如如不動的金剛心。回歸「般若空慧」, 活出「無心可得」的自在與自由! "所有行為都一定是雙行道,絕不會是單行道。""歷久苦修卻不能解脫的根本問題,原來就出在「我見」。" 《金剛經》說「空」,並非什麼都沒有,而是學會鬆開執著、超越對立,在變動的人生裡,安住一顆清明自在的心。 許多人讀《金剛經》,覺得深奧難懂;也有人誤以為,「空」是否定世界、遠離現實。其實《金剛經》真正指向的,是人在煩惱、情緒與人我衝突之中,如何一步步鬆開自我執取,活出內在的自由。 繼程法師以佛教整體思想為脈絡,從緣起性空、般若智慧,到禪修觀照與生活實踐,除了梳理大乘佛法與般若思想的演變,也結合禪宗修行次第,深入解析《金剛經》的核心精神。 ◆禪修的深化將禪坐的體驗,落實於日常觀照與身心安定。◆生活的減壓從「有相」進入「無相」的寬闊格局,面對生活重壓,心能隨時彈性收放。◆生命的昇華 從「有我」進入「無我」,練習徹底鬆綁,在日常中更自由地生活。  本書不僅適合想親近《金剛經》的初學者,也特別適合已有禪修經驗、希望深化般若空觀的讀者。透過《金剛經》的三段式辯證思惟,體會禪宗所說「見山是山、見山不是山、見山還是山」的修行歷程,重新觀照自己與世界的關係。 「過去心不可得,現在心不可得,未來心不可得」,當執取漸漸放下,煩惱也隨之鬆動;風浪依舊存在,內心卻能愈來愈安定、清明而無懼。所謂「無敵」,是一顆歷經世事後,依然如如不動的金剛心。無我、無相,自然無敵。     作者簡介 釋繼程一九五五年生於馬來西亞,一九七八年依止竺摩上人出家,同年赴臺灣松山寺受具足戒,並於佛光山中國佛教研究院研究部進修。期間曾親近印順長老、星雲法師,並於聖嚴法師門下修習禪法,成為法子。返回馬來西亞後,曾閉關一千日;出關後,活躍於大馬佛教界,曾擔任馬來西亞佛教青年總會總會長、馬來西亞佛教僧伽總會副主席等職;並創辦主持大專佛青生活營、教師佛學生活營、靜七、大專靜七、精進靜七、禪十等禪修課程。近年並前往臺、美、歐等地,指導禪修活動。著作甚豐,約百餘種,於法鼓文化出版的有開示錄:《小止觀講記》、《六妙門講記》、《百法明門論講錄》、《生活中的菩提:淨行品講錄》、《心經的智慧》、《心的鍛鍊:禪修的觀念與方法》、《練心工夫:精進禪修指引》、《禪修指要:六門教授習定論講錄》、《禪心默照》、《禪門過關:僧伽靜七開示錄》、《禪門直心》、《老實是禪》、《禪觀生死》、《壇經講記》、《修行要義》、《禪悟之道》、《拜佛禪》、《禪觀修學指引:漢傳禪修次第表解》、《話頭禪指要》、《禪式生活》、《遊心:佛的零度空間》、《念佛禪指要》、《為什麼要禪修?:大乘禪波羅蜜修行指引》、《問禪:繼程法師的十二堂禪修課》、《打坐:入門60問》,散文:《花花世界》、《爾然小品》、《日日好日》、《船到橋頭》、《禪味六十》、《默照365》、《話頭365》等,並創作現代佛曲歌詞逾四百首。
NT$ $359 | 78折
今天也要用心過生活(新版)
譯者
張富玲
在看不到的地方也保持天真──這就是我每天新鮮過生活的方式。本書介紹的祕訣,便是藉由發問「為什麼」,讓每天都像全新的一天。 不管是誰,什麼都不去思考、隨波逐流過日子,不知道自己為什麼而活著,再苦悶不過了。幫自己訂下許多「自我改造計畫」,早上起床就有了目的。除了在生活與興趣上花心思,也試著在工作和人際關係領域「自我改造」吧。如此一來,你就能以自己的手,來掌控自己的人生。◆◇───────────◆◇臉上一旦習慣了大人的表情,每天的生活就只是日復一日。然而,這樣的日子過久了,人的心立刻就會變得像放了兩、三天的麵包,硬邦邦的。身體隨著年月老去是很自然的事,可是心不一樣。心變得硬邦邦的,是很悲哀的事。就算在別人眼中只是小事,如果能替自己帶來莫大愉悅,那就去做吧;挑戰前以「失敗是正常」為前提,思考如何能開心進行吧;在手邊能找到的紙張隨意記下你的疑問,全都放進箱子吧……就算沒有成長也沒關係,只希望常保新鮮。松浦彌太郎試著列舉了許多自身的經驗,說明如何與生活中一件件的大小事面對面,一一深思。不只是用腦袋,而是以自己的全身全靈來認真看待。松浦也介紹自己的作法,分享他是如何讓因忙亂的社會和人際關係而失焦的心,矛頭能繼續對準自己。花心思為每個提問找到答案,生活中便處處可見用心與新發現。能像品嚐美食或喝一杯讓人放鬆心情的熱茶,品味每一天,這就是幸福。     作者簡介   松浦彌太郎 隨筆作家、編輯、創意總監。2002年於中目黑開設「COWBOOKS」,成為業界先驅。2005年起擔任《生活手帖》總編輯長達九年。其後轉戰IT產業,出任Oishii Kenko Inc.董事,並自2016年起擔任公益財團法人東京兒童圖書館董事。其他經歷包括UNIQLO「LifeWear Story 100」責任編輯、《Dean & Deluca Magazine》總編輯等。曾執導電影作品《所在之處總是旅途中》(場所はいつも旅先だった)。2025年秋季起擔任Papas創意總監。著有《今天也要用心過生活。》、《松浦彌太郎の100個工作基本+100個生活基本》等多部作品。     譯者簡介   張富玲 台大日文系畢,曾於翻譯公司、出版社任職,現為文字工作者。譯有《松浦彌太郎.生活中的巧思與發現筆記三部曲》、《京都三六五日。生活雜貨曆》、《總覺得波斯菊的影子裡藏了誰》等書。
NT$ $238 | 85折
祥樂豐足:知福惜福,生活自豐足;感恩報恩,祥樂滿人間 多也好,少也好,好到皆大歡喜。知福惜福的人,一生幸福! ◆找回內心的豐足 有的人常常想買新的東西,總是覺得錢不夠用;也有人僅能三餐溫飽,日子依然過得自在。 有些人豐衣足食,但依然覺得不快樂、空虛寂寞;也有人收入不高,卻常常做善事、歡喜布施。  聖嚴法師告訴我們,真正的快樂與豐足,其實應該由內心做起。當心靈豐足了,生活自然豐足!一位練習禪修的人,能夠把心安住於當下;心能夠安定,自然容易屏除外在的干擾,進而感受到生活中時時刻刻的滿足與充實。 學習四種祈福方法,並將觀念和行為落實在生活中,成為一位真正有福報的人!聖嚴法師提醒我們:「有福的人要惜福,沒有福的人要種福,福不夠的人要培福」。珍惜物品、惜福勤儉,卻是賺得了福報。自己擁有而用不到的物品,可以分享給身邊的人、社會上有需要的人,利益一切眾生。如此便是像播種一樣在自己的福田中種下更多種子,將來會培養出更多的福報,何樂而不為呢? ◆愈感恩,愈富有 若能從自身的觀念與想法、日常生活的點點滴滴做起,發自內心想要讓自己的生命變得更好,持續修福修慧;為他人、為社會抱持著祈福的心願,便能讓家庭及周遭環境得到向上、向善的力量。 用聖嚴法師的祥樂豐足心法,展開新的一年,祈願日日皆是平安喜悅的良辰吉日,處處都是祥和豐富的人間淨土!     作者簡介   聖嚴法師(1930~2009年)1930年生於江蘇南通,1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,更致力於國際弘化工作,其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。
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一人一世界:楞嚴生活 一即一切,一切即一每個人都是不可或缺的存在 一切現象都是心中物,全部都是你,也全部不是你。 從情緒管理、時間管理,到深入煩惱的根源、無我的體驗,以及禪修方法、圓通法門的抉擇等;果醒法師以數十年的實修歷程,融會《楞嚴經》義理與祖師禪語,為我們指出清明的實踐之路。 正見建立,修行落地。讀者不僅能從觀念上理解,更可在日常中練習,成為一種生活方式。 你不需要逃離世界才能修行,當你在車陣中觀呼吸,在衝突中觀自我, 讓禪的智慧照見自己,也照亮世界,你會發現:世界就是你,你就是世界。 「本書既有正知見的釐清,又有修行方法的說明,建議讀者從生活實踐下手,始能與生命結合。書中各個子題,幾乎皆可念念修、時時修、處處修。」——果醒法師 精彩內容:◆ 佛系人生管理——開機&關機、確定第一順位……◆ 無我的練習——大時空視角、一人一世界……◆ 禪的修行——除心不除境、生活三昧……◆《楞嚴經》的生死觀——為何流浪生死?圓通法門怎麼修?……     作者簡介 釋果醒一九五三年出生於臺灣高雄,一九八四年追隨法鼓山創辦人聖嚴法師習禪,一九八六年於法師座下出家,二○○五年成為聖嚴法師傳法法子。曾任法鼓山農禪寺禪坐會和禪修推廣中心輔導法師、美國紐約東初禪寺兼象岡道場住持,現任法鼓山副住持、禪修中心副都監及禪堂堂主。三十三歲出家,自云人生「三三來遲」,出家後,對漢傳經典及禪宗體用心法,融會貫通。二○一一年起,結合《楞嚴經》、《圓覺經》、《維摩詰經》、《六祖壇經》等經教,於臺灣、美國、澳洲、莫斯科、波蘭、香港、新加坡等地,帶領止觀、默照、話頭、念佛禪等禪修活動,經常為海內外各地人士宣講無我心法。著有《楞嚴禪心》。
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老實生活:阿含經的幸福之道 心裡有解不開的煩惱嗎?讓佛陀為你打開心結,找回寧靜和喜悅!《阿含經》是最重要的原始佛教經典,我們雖然無法生值佛世,卻可以透過閱讀《阿含經》,宛如跟著五百大阿羅漢,一起圍繞著佛陀聽法。質樸簡要的法義,能直接觸動我們的心,喚醒內在的覺性,解脫自在不再遙不可及。《阿含經》對於現代人來說,不僅是通往內心寧靜和智慧的指引,也是生活中實踐佛法的重要參考。 ◇想要開悟解脫,先要學習《長阿含經》的正確知見,才能見道悟道。◇想要放鬆減壓,了解《中阿含經》苦、集、滅、道的原理,就能減壓紓壓。◇想要簡單樂活,練習《雜阿含經》禪定止觀的方法,即能身心穩定健康。◇想要離苦得樂,接受《增壹阿含經》的勸化,提昇自己的智慧,可以斷除煩惱執著。只有簡單而平靜的生活,才能帶來內在的喜悅與快樂。解脫不是遠離生活,而是在生活中覺醒。禪定與智慧的力量,可以幫助我們突破許多生活上的障礙,讓我們活得輕鬆、活得安好、活得有意義!本書作者法源法師,為美國紐約大學控制工程碩士,現任西蓮學苑執行長、雲陽寺住持、法鼓文理學院講師等。研究專長包括網路資訊、人工智能、腦波科技及心律分析等。這是法師暨《轉念快樂:讀懂解深密經》、《步步成佛:華嚴入門與十地修行》後,第三本解經著作,深入淺出介紹《阿含經》的傳譯歷程、內容架構、阿含教理的核心思想,以及解脫修行的妙法,指引真正的幸福之道。法源法師的YT頻道「科學看佛法」     作者簡介 釋法源 一九六五年出生於臺北,中正理工學院(現為國防大學理工學院)系統工程系畢業,後留學美國獲紐約大學控制工程碩士學位。二○○三年在西蓮淨苑剃度出家,現於臺灣大學進修博士課程,研究專長包括網路資訊、人工智能、腦波科技及心律分析等。曾任國家中山科學研究院中校技士,現任西蓮學苑執行長、雲陽寺住持、中國佛教會教育委員會主委,並為法鼓山僧伽大學和法鼓文理學院講師,除教授「印度佛教史」、「戒律學」、「阿含學」、「華嚴學」、「知識管理」、「電子佛典與大藏經」外,也參與禪定腦波及心律的相關研究專案。著有《步步成佛——華嚴入門與十地修行》、《轉念快樂——讀懂解深密經》。目前積極以新世代自媒體的方式來弘揚佛法,網路直播《華嚴經》、《圓覺經》、《楞嚴經》、《無量壽經》、《解深密經》及「正念減壓」、「止觀禪修」等課程;並製作《科學看佛法》播客節目,希望結合佛學與科學,讓心智慧和新科技能為人們開創美好的人間淨土。
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寫.心經【108遍大字好寫版】 108遍寫心經,為自己寫下信願成就。寫經是最入門級的「探索自我」方法,透過寫經,練習專注當下;透過寫經,開始智慧探索;透過寫經,達成自我療癒。一句一句慢慢寫,在寫字的當下平復煩躁苦悶,讓每一句經文帶來陪伴的力量,學習安心放心好好生活。寫經108遍,破除108種人世煩惱,圓滿自在。數字108,在東方文化中有著極具深意的代表意涵,除夕敲鐘108下,破除108種人世煩惱;佛教建築與印度瑜珈中,也能找到數字108象徵圓滿的含意。108遍心經,為自己寫下信願成就。開本放大更好寫。寫經的時候不一定要依藉外在儀軌,但絕對需要心靜字正。不一定要寫美字才能完成祈願,透過描摹,一筆一畫不寫錯字。當下的專注練習,就是最好的自我療癒。特別版本:17公分X 23公分,一個跨頁可以寫一遍心經,放大字級與加寬行距,寫得更舒暢。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※《般若波羅蜜多心經》,也稱做《心經》,以緣起性空的般若智慧,使我們「度過煩惱,到達彼岸」。一般的佛典通常是以【如是我聞】做為經文開場,但《心經》的表現形式並不是這種常見的形式。根據考據,《心經》的文字是擷取自《大般若經》第 421 卷與第 429 卷。《大般若經》多達六百卷,為了方便受持,所以才將這最精要、最核心的部分摘錄出來,成為目前看到的《心經》。在《大正藏》中收有七種《心經》的漢譯本,最早的譯本出自姚秦‧鳩摩羅什,流通最廣的譯本則是唐朝三藏法師玄奘的版本。《心經》共有260字,受持讀誦,得到無上智慧,破除一切煩惱,如你所念,實你所願。透過寫心經,每寫一遍,感謝過去的種種經歷,祈願即將到來的每一天都平安自在。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※寫心經特色透過寫字,筆尖落在紙上的觸感,讓你在一筆一畫間享受一段獨處的自我感悟時光。◆ 寫‧心經:共可書寫108遍。透過描摹,字正心靜,寫下自在安定。◆ 裸背穿線裝訂:完全攤平,每一頁都能平整展開,方便書寫。◆ 內頁用紙:使用日本上質紙:易於書寫,墨不透背。適用原子筆、鋼珠筆、自來水筆等各種用筆。   作者簡介 張明明【範帖書寫】張明明老師,宜蘭人。長年習字,師事書法名家陳鏡聰先生、江育民先生。多次獲得美展書法類優選,參加當代書藝展聯展。著有《寫心經》、《寫 ‧藥師經》、《寫 ‧金剛經》、《寫 ‧觀世音菩薩普門品》、《寫 ‧阿彌陀經》抄經寫字練習不輟。
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怎麼過好這生活 生命這麼重要的產品, 怎麼可以不教不學,不聞不問, 讓它野蠻生長?   科技日新月異,生活方便舒適,世界豐富多彩。 物質帶來的種種誘惑,時刻都在刺激我們的欲望, 讓人想要擁有更多、更新、更好的享樂。 我們是否想過,為了擁有這一切,付出了多少代價?   我們只是勞作,沒有閒暇; 得到許多享樂,卻不幸福; 擁有許多方便,卻不自由。 我們只是在使用生命,卻不懂得享受生命!   我們的生命都被用來做交換。 追求權力,就會被權力束縛; 追求事業,就會被事業障礙; 追求財富,就會被財富捆綁……   一旦我們放下這些, 既承擔起在世間應盡的責任,又不使心執著其間, 就能體會到放下的自在,走也方便,睡也安然。   作者簡介 濟群法師童真入道,出家四十餘載。為溈仰宗第十代傳人、斯里蘭卡佛教與巴利語大學榮譽文學博士、中國社科院特約研究員及多所大學客座教授。1980年就讀於中國佛學院,隨後於閩南佛學院、戒幢佛學研究所等地任教。從事教育幾十年來,對如何有效修學,有著深入的觀察、思考和實踐。由此,提出修學五大要素,創建三級課程體系,令無數學人蒙益。1992年起,面向社會及高校舉辦講座,開中國內地弘法之先,法音流布海內外。同時筆耕不輟,出版「智慧人生、修學引導、以戒為師」等叢書四百多萬字。以純正的佛法知見,剖析社會問題,釐清修學盲點,提出切實的解決之道。相關著作:《有疑惑,才能開悟》《禪語心燈》《走出生命的迷霧》《你也可以這樣活著》《心,才是幸福的關鍵》《經營企業與經營人生》《造就美好的自己》《我們誤解了自己》《我們誤解了這個世界——高僧與哲人的對話》
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小迷糊楷楷的爆笑生活 (全三冊) 榮獲113年度「好書大家讀」文學讀物 好書推薦   在歡笑中學習成長成為有幽默感、能尊重他人和善解人意的人在小迷糊楷楷的生活裡,總是充滿著熱鬧滾滾的場景和搞笑的情節,她的想像力超乎常人,彷彿打開了全班的笑聲罐頭,讓笑聲從教室一直延伸到屋頂。這樣的搞笑天賦讓老師、爸媽和姊姊都感到無奈,只能舉手投降。她甚至能把冷戰中的同學又重新拉回一起玩耍,她的魔力可真是無所不能!但是,生活中不時會遇到情緒的變化球,這時楷楷也會發揮她的神奇力量,把壞心情轉變成好心情,以自己的方式面對生氣、丟臉、緊張等情緒,讓人佩服不已。在這一系列的書籍中,充滿了生活故事和趣味的情節,能吸引孩子們的閱讀興趣,快來和小迷糊楷楷一起笑中學習吧!套書共三冊:《小迷糊楷楷爆笑生活》《小迷糊楷楷的爆笑生活2:開心大絕招》《小迷糊楷楷的爆笑生活3:誰是大嘴巴》孩子能在閱讀中學習到:★ 如何尊重他人,建立良好的人際互動★ 想像力豐富,轉化情境★ 以幽默感應對挫折和煩惱★ 勇敢的情緒表達與分享成為一個更加成熟和善解人意的人。*有注音   作者簡介 何綺華曾任海峽兩岸兒童文學研究會理事長、新北市汐止動態閱讀協會理事長。潛心國語文教育長達三十餘年,為著名的寫作教學師資培訓講師,並擔任兒童戲劇教學指導。自一九九八年起常應邀前往大陸各省市及新加坡、馬來西亞等地,做教研報告與教學示範,致力於推廣兒童文學交流發展。傅楷婷美國德州大學奧斯汀分校教育碩士,為國際認證應用行為分析師(BCBA),擁有教育部特殊教育教師證、國際蒙特梭利(AMI)0~3歲主教證照,曾任康橋國際學校小學部導師、美國德州Children Autism  Center行為治療師,現任星采兒童發展中心(Heartland ABA Center)創辦人。 繪者簡介 王秋香是個喜歡畫畫的大孩子。喜歡孩子的畫,也喜歡為孩子畫畫。作品散見於各大出版社:《教室裡有鬼》系列、《來自星星的小偵探》系列、《時光小學:爸爸,不住在我家》、《時光小學二:我的便利貼媽媽》等。
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小迷糊楷楷的爆笑生活3:誰是大嘴巴 榮獲年度「好書大家讀」文學讀物 好書推薦   受人歡迎的秘訣!如何好好說話,不當大嘴巴。明明是祕密,怎麼全班都知道了啦?只是一句口頭禪,為什麼會禍從口出?想當和事佬,紙條卻傳錯人怎麼辦?說話能讓小事變大事,好事變糗事;能讓人受歡迎,也能讓人被討厭。最怕遇上大嘴巴,該說的不說,卻把不該說的全都說了。小迷糊楷楷又一系列令人捧腹的生活小插曲,書中有趣的故事和搞笑的場景,能讓孩子在閱讀中學習到:★如何尊重他人★善用語言★建立良好的人際互動。成為一個更加成熟和善解人意的人。*有注音     作者簡介 何綺華曾任海峽兩岸兒童文學研究會理事長、新北市汐止動態閱讀協會理事長。潛心國語文教育長達三十餘年,為著名的寫作教學師資培訓講師,並擔任兒童戲劇教學指導。自一九九八年起常應邀前往大陸各省市及新加坡、馬來西亞等地,做教研報告與教學示範,致力於推廣兒童文學交流發展。傅楷婷美國德州大學奧斯汀分校教育碩士,為國際認證應用行為分析師(BCBA),擁有教育部特殊教育教師證、國際蒙特梭利(AMI)0~3歲主教證照,曾任康橋國際學校小學部導師、美國德州Children Autism  Center行為治療師,現任星采兒童發展中心(Heartland ABA Center)創辦人。     繪者簡介 王秋香是個喜歡畫畫的大孩子。喜歡孩子的畫,也喜歡為孩子畫畫。作品散見於各大出版社:《教室裡有鬼》系列、《來自星星的小偵探》系列、《時光小學:爸爸,不住在我家》、《時光小學二:我的便利貼媽媽》等。
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