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電子雜誌 | 人生415期:人生,路上書——共讀《遊行經》 人生,路上書——共讀《遊行經》《長阿含遊行經》記載佛陀入滅前一年多的遊化旅程,透過楊郁文老師與鄧偉仁教授的導讀,讓我們學習佛陀最後的教化,看見最真實的佛陀,儘管色身衰老,仍慈悲地對弟子諄諄囑咐,本期請您跟著佛陀的腳步上路,諦聽最後旅程中每一場教說。延續佛陀遊化腳步,歷史上的祖師大德,如法顯、玄奘、義淨等高僧,為了求大法不顧身命西行取經。展讀他們發願行願的路上書,乃至朝禮古德留下的聖蹟,就如同聖嚴師父所言,是進入祖師菩薩的內心世界,與祖師把臂同行。創建美國第一個藏傳比丘尼道場的圖丹卻准法師、曾任聖嚴師父侍者的常寬法師、西方法子暨美國律師吉伯古帝亞茲,他們求師學佛弘化的路上書,又經歷了哪些生命轉折?新專欄「人生戲中戲」由表演工作者陳忻執筆,帶我們於不同角色、劇本、舞台出入,從戲裡戲外的眾生相,照見生命風光。「書香人生」由郭惠芯分享展讀杜正民老師《法的療癒》一書的感動與讚歎。「電影與人生」邀您光臨《可可夜總會》穿越死後的世界。【本期專題】人生,路上書——共讀《遊行經》遊行將盡,遇見最真實的佛陀【佛陀的路上書】佛陀最後的教化 楊郁文導讀《遊行經》在路上,讀《遊行經》【大師的路上書】聖嚴法師:朝聖,進入祖師菩薩的內心世界法顯、玄奘、義淨、見月律師 大師求法行願記【我的路上書】圖丹卻准 以願導航,創造共善能量場釋常寬 願做侍者,服侍眾生成佛吉伯.古帝亞茲 值遇明師,弘禪西方二十年BOX:記載佛陀最後教化的三部經、日常覺察,練習寫自己的路上書【本期專欄】「人生戲中戲」開演 陳忻叩問誰是英雄《法的療癒》新書出版 來讀佛陀的藥單穿越死後的世界 歡迎光臨《可可夜總會》
NT$ $69
電子書 | 覺情書:聖嚴法師談世間情 什麼是情? 在我們的生活中,似乎離不開情,無論是男女的愛情、家庭的親情或是朋友的友情,情都與我們密切相關。情可以產生正面的能量,創造美好的人生;也能成為困擾你我的苦果,如愛恨交集,苦不堪言!我們該如何面對世間情?聖嚴法師以佛法的智慧,將你我生活中遇到的問題,如:自我情緒管理、婚姻相處、親子關係、交友原則、愛情本質等,轉化為78帖心靈良方。這些觀點簡單易懂,卻能點醒紅塵俗世的我們,開啟對於情、對於人生的不一樣的體驗。就如書中所說:「要從『有情』而成『菩薩』,如此就成為『覺有情』了。」
NT$ $126
禪僧醫師的1分鐘安定練習:告別內耗、清理思緒的紓壓生活提案
譯者
楊詠婷
焦慮、易怒、疲乏、工作效率低落……你的時間、情緒與效能,正陷入無止境的內耗!結合「醫學實證」與「禪修精神」的1分鐘安定處方,獻給被多工任務、破碎資訊綁架,渴望找回安定節奏的你。◎「再努力一下就好……」你也在崩潰邊緣硬撐嗎?結合「科學」與「禪」的1分鐘身心重置術!你是否無時無刻不在後悔過去、擔憂未來?哈佛研究證實,這種「心的迷走」狀態,會燒掉大腦近50%的能量,造成慢性疲勞──這就是你「明明在放空,大腦卻比誰都累」的科學真相!擁有「精神科醫師」與「禪寺住持」雙重身分的川野泰周指出,現代人疲憊不堪的關鍵,在於大腦失去了「關機與切換」的能力。他結合東方禪宗的千年智慧與西方精神醫學的科學實證,歸納出一套「極簡身心重置儀式」──無須特定場域,只要短短60秒,就能重整超載的大腦,終結焦慮內耗。◎與其在原地硬撐,不如「暫時繞個路」清空大腦垃圾為什麼你什麼都沒做,卻還是覺得腦袋好累?禪僧醫師揪出大腦的「耗能元兇」,提供最可靠、可實踐的心理調節術,教你用「1分鐘」關掉大腦的耗能空轉,清除煩惱與不安!★「1分鐘就能完成」的微小實踐:安定亂飛的思緒藉由呼吸,按下短短的「暫停鍵」,把寶貴的能量從心神漫遊中回收,讓大腦重新整理歸位,找回從容不迫的清明感。★ 42項「正念工具」:隨處可用的心理急救法書中提供融入日常的42項「正念」小技巧,無論是在通勤路上、休息空檔或睡前時刻,都能立刻清空腦中超載的垃圾訊息,轉換視角和心境。・三三七拍子激勵:配合呼吸節奏喊出鼓舞口訣,在意志消沉時注入行動動能。・止步觀察練習:在移動中刻意停下30秒,純粹觀察環境音,切換大腦的緊繃模式。・身體掃描微練習:察覺肩膀或眉心緊繃感並刻意放鬆,透過釋放生理張力來舒緩壓力。★ 告別「過度專注」的倦怠:讓大腦不疲勞的高效切換術本書提倡的是「剛剛好的『禪』集中」,這是一種更輕鬆、讓大腦不易疲勞、可持續的專注模式。結合「正念」練習,讓「思考與行動最佳化」,在清晰覺察內在狀態的同時,依然保有心靈的餘裕。◎掃描120項心靈焦慮×對應6大情境,奪回「覺察當下」的身心主控權書中設計120項「心靈SOS」檢查表,就像是一場全方位的身心斷層掃描,逐一指認出潛藏在生活縫隙中的不安源頭,並透過「覺察當下」的工具,協助你在6大生活情境中重新掌握節奏:★ 總是為別人的情緒負責?──用「社交界線」守護心理空間識別「過度適應」的徵兆,運用「設定界線」在心中劃清界線、停止無謂承擔,將省下來的溫柔留給自己。★ 連休息都覺得有罪惡感?──實踐「刻意不努力」的留白技術嘗試「三溫暖冥想」,為大腦創造真正的「重啟空檔」,讓超載的神經獲得平靜。★ 人際關係讓你心累?──運用「情緒減法」過濾傷害練習「正念聆聽」、「情緒翻譯」過濾對方的語氣毒素,只提取事實訊息,在混亂社交中保有內心清明。★ 事情永遠做不完?──練習「單一任務化」找回專注力告別多工處理的焦慮。透過「呼吸起伏覺察」將飄散的意識拉回,取代低效率的空轉,降低大腦的慢性疲勞。★ 對自己太嚴苛?──用「自我慈悲」取代慣性扣分法運用「變身技巧」、「無分別智思考」停止自我批判,放下與他人的優劣比較,讓受挫的肯定感重新歸零起跳。★ 對未知感到不安?──為焦慮找一個安穩的「容身之處」練習不與恐懼對抗,透過穩定的「接地冥想」找回現實感,並結合「白熊效應」接納模式,在變局中重新掌握生命的主導權。不管生活多麼忙碌,你都值得為自己保留1分鐘的餘裕。從今天開始,跟著川野醫師的引導,放下過度的執著,溫柔地接住那個雖不完美、但已經夠努力的自己!【誠摯推薦】王意中/王意中心理治療所所長・臨床心理師洪仲清/臨床心理師周志建/山隱中的療癒師・故事療癒作家盧美妏/人生設計心理諮商所共同創辦人・諮商心理師(依姓氏筆畫排序)「正念無所不在,處處皆可運用。專注在當下,讓雜念與情緒悄然飄走,時時讓專注力回到關注的點上,使內心維持平靜的狀態。看似再簡單不過的練習,卻蘊藏著大大的能量。給予自己一分鐘的覺察時刻,你將發現改變的美妙。」──王意中/王意中心理治療所所長・臨床心理師【日本讀者感動推薦】「這本書在作者所有著作裡算是最全面的,每讀一段我就試著去實踐,效果更好。」「讀起來非常輕鬆,就算只是隨手翻開一頁,也能讓心平靜下來。或許因為作者既是寺廟住持又是精神科醫師,書中的內容總能讓人信服,自然地聽進去。」「已經不記得是第幾次讀川野老師的書了。書中有許多基於科學觀點的見解,讀起來非常有說服力,也很好理解。」「當你為人際關係煩惱、早上不想起床,或對金錢感到焦慮時……這本書能為你帶來力量,在背後輕輕推你一把。請讓這本書成為你向前邁進的契機!」「對於每天都深陷絕望的我來說,試著將禪語銘記在心:『原來只要試著改變觀點,心情真的能變得輕鬆許多。』」【本書特色】1. 「醫學科學」與「禪宗智慧」的雙重權威作者川野泰周具備精神科專科醫師與禪寺住持的雙重身分。書中引用哈佛、英國《刺胳針》等腦科學與心理學研究數據,更融入禪修的「中道」與「不動智」精髓,兼具理性的說服力與感性的共鳴點。2. 120項「疲勞檢測指標」,讓隱形壓力透明化書中設計「心靈SOS」檢測表,列出了現代人常見的各種疲勞、焦慮、專注力下降等症狀,並將這些症狀直接對應到書中的特定章節,讀者可根據目前面臨的困境,直接翻閱最適合當下狀態的內容。3.簡單易行&對症下藥!專為忙碌現代人設計的「1分鐘安定練習」強調「看起來像在浪費時間,其實是最佳化行動」!不必從頭讀起,隨手翻開一頁練習1分鐘,無論是在通勤、排隊或工作空檔,都能即時緩解焦慮、重啟大腦能量。   作者簡介 川野泰周臨濟宗建長寺派林香寺住持,精神科與身心醫學科醫師。具精神保健指定醫資格、日本精神神經學會認證精神科專科醫師,以及醫師會認證之產業醫師。 一九八○年出生於日本橫濱,二○○五年畢業於慶應義塾大學醫學部。完成臨床培訓後,在慶應義塾大學醫院精神神經科、國立醫學機構久里濱醫療中心等地擔任精神科醫師。二○一一年於禪宗專門道場建長寺進行禪修,目前,除了擔任橫濱臨濟宗建長寺派林香寺住持、主持寺務之外,也在東京和橫濱等地區的精神科診所執業。除了藥物治療和傳統心理治療外,也積極引入結合禪修和正念的心理療法,治療憂鬱症、焦慮障礙、創傷後壓力症候群、睡眠障礙、成癮症等身心問題。亦曾為微軟日本、東京威力科創、DeNA、荏原製作所、索尼音樂娛樂日本等國內大型企業導入正念課程,致力於提升職場心理健康。此外,他還致力於演講活動,對象涵蓋商務人士、醫事人員、教職員、育兒家長和老年人等各種族群。透過NHK教育頻道、NHK廣播、TBS廣播等媒體,積極推廣正念理念。著作有《3分鐘身心靈最高休息法》、《公司不會教你的:高專注力人士的壓力管理基本法》、《懶人正念》、《減少一半,剛剛好》,及多本合著與監修著作。   譯者簡介 楊詠婷輔大大眾傳播系畢業,曾任出版社日文編輯,現為專職譯者、選書企劃。譯有《給不小心就會太在意的你》、《給不小心就會太焦慮的你》(大好書屋),以及《你可以生氣,但不要越想越氣》、《上班時,別演太多內心戲》、《除了自己,成為不了別人》、《只要存在著就好》、《他是憂鬱,不是失智了》等書。
NT$ $357 | 85折
新譯無量壽經(二版) 《無量壽經》所說的無量壽,即是諸人的自性法身。自性法身,不生不滅,永恆常在,故名無量壽。法藏比丘,即是諸人的始覺。無量壽佛,即是諸人的本覺。始覺歸向本覺,即是法藏歸向自性。《新譯無量壽經》一書,遵循「是心作佛,是心是佛」這一宗旨,詳細地闡釋了《無量壽經》的深層含義。     作者簡介 蘇樹華一九六一年生。一九九三年,隨元音老人修習心中心密法,得見三世諸佛、歷代祖師的根本大義。二???年之後,遵照元音老人的囑咐,傳授心中心法,及各種方便法門,引導有緣學人,證悟自心實相。二OO三年,於南京大學獲得哲學博士學位,主要研究中國佛學。曾任職於曲阜師範大學,著有《中國佛學各宗要義》、《洪州禪》、《新譯釋禪波羅蜜》、《中韓禪學》、《中國宗教與人生修養》、《明心見性》等十餘部專著。
NT$ $357 | 85折
三峰派參禪鍛鍊指南3:參禪第一步要訣 禪師處處流露:顧念初學者、鈍根學人的婆心 〈參禪第一步要訣〉是臨濟宗三峰派仁山寂震禪師(1631-1697)於三十二歲在聖恩寺分座接眾時,為了鍛鍊學人所作,全文以四十則短文的方式,提點參禪時需注意之處。主要就未悟的參禪者提示如何開悟見性,最末勉勵初悟後應遍參諸方長老,並提供機鋒問答的注意事項。 聖嚴法師曾評析寂震禪師展現了對學人修行過程循序引導的體恤之心,認為不論棒喝、話頭、綱宗與語句皆可援引為方便,最終再直截地導之歸心見性,其於天台寶華院陞座時曾言:「只得向無文字處立文字,無言論處立言論;汝須猛著精彩領取,倘能一語知歸,便得永劫受用也。」頗能呼應〈參禪第一步要訣〉從般若空性中善用文字、言論方便的特色。 本書採用清代著名藏書家周錫瓚(1742-1819)重刊刻本,從參禪的基本態度入門,進而提示與引導用功的進程,到最後做總結,條理分明、循序漸進地教導學人應該如何參禪用功,為初學者的重要參考指南。 本書除校註外,每則亦有簡單提要,旨在協助讀者了解仁山寂震禪師的叮嚀與指導,而能於實修上有所助益。   《三峰派參禪鍛鍊指南》共三冊1. 創始祖師漢月法藏:〈參禪四十偈〉2. 第三代名僧晦山戒顯:《禪門鍛鍊說》3. 仁山寂震:〈參禪第一步要訣〉 為何選擇三峰派?三峰派禪師透過多元方便,循序引導僧俗弟子修證,而後直指自性。所選三部著作,是歷經千錘百鍊的漢月、戒顯、寂震三位禪師,為參禪鍛鍊所撰寫的系統化指引,且同樣都展現了重視五家綱宗、臨濟宗旨的三峰家風。   作者簡介 仁山寂震禪師 著仁山寂震(1631-1697),清初時期江蘇梁溪人,字仁山,晚號仁叟,為臨濟宗三峰派剖石弘璧(1599-1670)法嗣,所著語錄及燈史共百餘卷,度人無數。中華佛學研究所 編註中華佛學研究所,由聖嚴法師創辦於1985年,主要從事佛教人才的培養、學術研究與出版交流。自2009年,承繼創辦人遺願,致力推廣「漢傳佛教」研究之推動,以數位典藏、學術研究、出版刊物、國際交流四大目標為重點任務,持續為學術界貢獻微薄之力。
NT$ $179 | 78折
素菜素湯:對症食療×養生滋補 素食與非素食者都需要,讓每天的餐桌多一道素菜或素湯,藥補不如食療,對症調理更有感!一年四季想要進補,中藥材應該怎麼搭配?食材跟中藥怎麼調理,口感才會豐富?不想吃中藥,靠三餐就可以38道燉補湯品,48道藥膳素饌讓你用美味保養自己 #每道皆提供主治症狀、副治症狀及功效說明#簡單扼要的藥材介紹,讓您對中藥材有更進一步的認識#附食材小知識欄位,介紹具有功效的一般蔬菜。中藥裡有許多藥材對人的身體很有幫助,像當歸補血、人參補氣、枸杞明目,大家都耳熟能詳,如果經常食用,不僅可以提升身體機能的免疫力,還能提振精、氣、神。但它畢竟是藥材,不能當飯吃,於是「藥膳」因應而生。本書精心研究既美味又能養生的藥膳佳餚,將食物和中藥完美搭配,不僅保存了菜餚的美味,還兼具滋補養身的功效,口感滿分,健康滿點!【藥膳 X 素食 溫和調理】你是不是也有一些不那麼緊急,卻又反覆發作,或者是久久不癒的小毛病呢?忙碌的生活讓身體時不時處在發炎狀態,尤其現代人工作壓力大、常用3C產品、便祕、肥胖等,不想一直吃藥,也不要輕易嘗試來路不明的偏方,自己動手做菜,解決外食和健康的難題。✦青少年常見問題:食慾不振、營養不良、中暑✦上班族常見問題:氣血虛弱、疲倦無力、視力減退、消化不良、胃潰瘍✦中老年常見問題:久咳、夜尿頻多、腎虛腰痛、高血壓、神經衰弱、心律不整✦女性常見問題:便祕、白帶多、月經不調、貧血、產後體虛【市面上最豐富的素藥膳食譜】對症做菜,幫你搭配好豐富多變的菜色,只要照著做,就能輕鬆解決煩惱三餐的問題!另外還附有功效簡介,可以針對自己的需求選擇菜色,一舉數得。大補湯功效:大補元氣、滋陰養血主治:氣血虛弱、貧血頭暈、病後產後、身體虛弱副治 免疫力低下、疲倦無力黃耆糖醋素肉功效:補中益氣、健脾和胃主治:氣血虛弱、體弱乏力、頭暈、貧血副治:消化不良、食慾不振、營養不良  紅糟豆腐煲功效:補氣血、減肥主治:脾胃虛弱、食慾不振、肥胖副治:產後乳少     作者簡介 林勃攸 主廚現職:食時創新餐飲集團廚藝總監研究領域:法國鄉村料理/義大利料理/無國界料理/南洋料理/地中海系料理/西班牙料理/各國鄉村菜瑞昇出版作品:《日日吃得很清新 勃攸老師的自然蔬食廚房》《蔬食療癒月子餐》《無國界創意小吃學堂》《我就是要教你炸》《輕減醣!我的IG料理超吸睛》高鈴蘭專職的家庭主婦,廚藝精湛,烹飪常識豐富,擅長將隨手取得的食材烹調成美味料理,並經常鑽研新口味與大家分享。彭惠婧由於全家人吃素數十年,所以很了解吃素朋友的喜好。不管是日常在家或是宴請客人,本書烹調簡單兼且注意食療養生,相信能滿足各位讀者的需求。璞真奕睿影像工作室在這裡,攝影不是單純的按快門,而是一場靈魂的相遇。我們相信,每個人、每個物件都有一種獨特的氣息,等待被看見。光影只是語言,而我們要說的,是你眼神裡的故事,你氣質裡的溫度。每一張作品,都是一次心靈的對話,一種與世界分享的寧靜力量。[email protected]
NT$ $383 | 85折
素菜素湯:樸實家常×歡喜宴客 素食與非素食者都需要,讓每天的餐桌多一道素菜或素湯,菜色更豐盛,營養更均衡!近年來,響應環保無害的健康飲食,越來越多人開始嘗試素食然而,如何用蔬菜和素肉烹調出美味又豐盛的佳餚跳脫一成不變的單調菜色?90道經典素食料理讓你在家吃、宴客,通通都歡喜 #附錄沾醬配方,讓口味更靈活#小秘訣提升菜色口感,讓美味更抓味蕾◆10分鐘快煮上桌馬上做,馬上煮,備料完下鍋,只要十分鐘!適合小家庭或一個人吃的家常菜,沒有複雜的工序,29道料理,餐餐不重複!將素肉和綠色或黃色紅色蔬菜巧妙搭配,不僅視覺上讓人食指大動,吃到嘴裡也是讓人一口接一口。◆不私藏拿手料理你是不是也想學幾道拿手好菜?想展現一下廚藝,又不擅長做困難的料理,這裡的食譜需要一點小小的巧思,但絕對是下飯的珍味,有清淡如潤餅,當早餐或晚餐、點心都適宜,也有色香味俱全的鐵板豆腐,或者酥炸的素肉捲,享受豐富變化好滋味。◆賓主盡歡宴客菜招待親朋好友到家裡作客時必備的「輕宴客菜」,少油、少鹽,降低腎臟負擔,兼顧味蕾享受,有經典的魚翅羹、砂鍋獅子頭、蒲燒素鰻等,也有清爽的涼拌素海蜇、柳橙塔等,搭配油飯或湯品,讓味覺來場素食饗宴。◆暖心暖胃素鍋物無論是冬天還是夏天,都可以犒賞自己的胃,適合一人或小家庭的鍋物,把健康和美味通通塞進一個鍋子裡,只要會開火就會煮,沒有複雜技巧,多種食譜如:麻辣火鍋、咖哩火鍋、豆漿火鍋,今年冬天就來嘗試看看吧!◆超人氣國民美食超人氣的國民美食素食版,有流心蛋包飯、金瓜炒米粉、酸辣湯麵等,只想簡單解決時的好夥伴。◆沾醬與高湯◎沾醬針對本書料理,特別精選四道經典醬汁,有酸口、甜口等,請依照個人喜好及需求調配,沾炸物或素肉、火鍋料吃,最對味。◎高湯五款精選高湯,可作為常備湯底使用,有麻辣、藥膳及昆布、蔬菜、香菇口味。     作者簡介 林勃攸 主廚現職:食時創新餐飲集團廚藝總監研究領域:法國鄉村料理/義大利料理/無國界料理/南洋料理/地中海系料理/西班牙料理/各國鄉村菜高鈴蘭專職的家庭主婦,廚藝精湛,烹飪常識豐富,擅長將隨手取得的食材烹調成美味料理,並經常鑽研新口味與大家分享。彭惠婧由於全家人吃素數十年,所以很了解吃素朋友的喜好。不管是日常在家或是宴請客人,本書烹調簡單兼且注意食療養生,相信能滿足各位讀者的需求。璞真奕睿影像工作室在這裡,攝影不是單純的按快門,而是一場靈魂的相遇。我們相信,每個人、每個物件都有一種獨特的氣息,等待被看見。光影只是語言,而我們要說的,是你眼神裡的故事,你氣質裡的溫度。每一張作品,都是一次心靈的對話,一種與世界分享的寧靜力量。[email protected]
NT$ $383 | 85折
因為我愛你 獲兒童文學最高榮譽「安徒生大獎」作家&深受宮崎駿啟發之義大利插畫家攜手創作深情細緻的繪本,獻給每一個充滿愛的家庭!一本溫柔、優美且無比動人的繪本,歌頌媽媽和孩子之間濃得化不開的愛。每一句「我愛你」,都是媽媽柔軟的心,穩穩接住孩子情緒浮動或面臨困難的時刻…… 在孩子孤單、沮喪或犯錯、任性的時候,一句簡單卻動人的「我愛你」,訴說著父母無條件的包容與守候,也讓孩子脆弱的心靈有了安穩的倚靠。一隻頑皮的小松鼠說:「我就想把自己搞得髒兮兮的,就想調皮搗蛋, 就想跑來跑去,把東西通通弄壞,搞得一團亂。」媽媽總是溫柔傾聽,問他:「為什麼呢?」原來,小松鼠覺得孤單,想當全世界最孤單的怪獸王。媽媽堅定地告訴他:「你想當怪獸王,就去當吧……可是你並不孤單,因為我會一直陪著你。」故事藉由一隻可愛的小松鼠和溫柔的松鼠媽媽之間的對話展開……小松鼠向媽媽提出了一連串的問題:「如果我髒到沒有人認得出來呢?」「如果我還沒學會游泳,就掉進湖裡……」「如果我變成很兇的大野貓,還一直喊著肚子餓呢?」「如果我又哭又鬧,亂發脾氣……」每一個回答都是:「因為我愛你。」每一則回應背後,都伴隨著一個勇敢的行動、一份溫暖的支持與堅定的守護!全書以親子相處的日常展開,插畫優美細緻,洋溢著溫馨喜悅的情感。這種無條件包容、體諒的恆久之愛,是父母給予孩子最有力的支持,可以穩穩陪著孩子克服成長中的挑戰,建立內心踏實的安全感。本書特色❤故事溫柔、深刻且溫暖,在一次又一次的深情對話中,藏著滿滿的關愛與包容,描繪緊密的親子連結,也歌頌母親對孩子堅定無私的愛。❤以母子問答的敘事方式展開,活潑生動,適合親子共讀,引導孩子感受愛的力量,並相信這份愛,能夠幫助他克服生活中的挫折。❤插畫家保羅.伯耶蒂創作靈感來自日本宮崎駿大師的作品,在繪圖中展現細膩、富有想像力且溫暖的風格,值得收藏。Amazon 讀者好評「以簡潔純真的語言,傳遞細膩、溫柔而深刻的情感。誠摯推薦給三歲以上的孩子。」 「一本溫暖感人的繪本,不只觸動媽媽,也觸動孩子的心。精細的插圖與文字相輔相成,讓情感自然流露。」 「好溫柔的童書,訴說著滿滿的愛,插畫美極了。適合三歲以上的孩子。」     作者簡介 盧卡.托托里尼(Luca Tortolini)作家、編劇與教師,曾榮獲義大利兒童文學最高榮譽「安徒生大獎最佳作家獎」。與Terre di mezzo Editore 合作出版的作品還包括:《學校是什麼?》(Che cos’è la scuola?)、《壞女巫的真實故事》(La vera storia della strega cattiva)與《我和我的狗》(Io e il mio cane)。     繪者簡介 保羅.伯耶蒂(Paolo Proietti)作品包括《盒子》(La scatola)、《對不起》(Ti chiedo scusa)、《上床前》(Prima di dormire)等多部暢銷繪本。熱愛漫畫與動畫,深受宮崎駿的作品啟發。   譯者簡介 亞比資深譯者,筆耕三十餘年。曾旅居世界童書之都波隆那逾十年,從此一頭栽進繪本與少年小說的迷人世界。嫻熟英、義、法三語,譯作橫跨兒童文學、散文、心理、藝術等多種文類。將翻譯成人書的豐富經驗,化為灌溉童書的養分。特別重視文字的音韻與節奏之美,並服膺林良先生的「淺語的藝術」,追求以純粹的童言,傳達深刻的情感。每一本譯作,都是一場文字的淬鍊,更是獻給童心的一份禮物。
NT$ $273 | 78折
【抄經本】六祖壇經定慧品 硬筆鈔經本 《六祖壇經》呈現惠能大師證悟的境界,〈定慧品〉直指「無念,無相,無住」的禪門心要。《六祖壇經》是禪宗的第六祖惠能大師(西元六三八年~七一三年)所說,收在《大正新脩大藏經》第四十八卷的《六祖大師法寶壇經》,是中國通用且流傳最廣的一種,乃元朝至元年間比丘宗寶所編。《六祖壇經》的法門又叫作無念法門,《六祖壇經》的修行叫無念行;連帶著無念的觀念,還有許多名詞。在〈般若品〉有「無住、無往、亦無來」、「無念、無憶、無著」、「無相」;在〈定慧品〉有「無念為宗,無相為體,無住為本」。「抄經之時,專念一意,如面對佛,所以等於聞佛說法,也由於凝心專注,即等於修習禪定。」——聖嚴法師產品特色:.「祈願鈔經系列」特別請書法名家陳一郎以硬筆楷書書寫。.透過鈔經,在安定身心的同時,體會書寫的藝術美感,練習優美的硬筆字。.精緻的設計、方便攜帶的開本,可誦讀、可抄寫,無論是自修用功,或是為別人祈福發願,都能寫出安心的力量。.聖嚴法師解說鈔經的意義和功德,讓人了解鈔經注意事項,以及正確認識鈔經的意義。.聖嚴法師解說《六祖壇經》的實踐,不只鈔經,更能透徹了解經文義涵。.內容包含鈔經儀軌及祈願祝福頁,如禮如儀,安定身心,讓鈔經成為自利利他的修行法門。.單本可抄寫7遍 〈六祖壇經定慧品〉。         鈔經的五種功德:.親近如來.攝取福德.讚法修行.受天人等供養.滅除罪障 鈔經禮儀:1. 洗淨雙手,端身正坐,收攝身、口、意。2. 雙手合掌,三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉:「無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇;我今見聞得受持,願解如來真實義。」4. 鈔經完畢,雙手合掌,誦念〈迥向偈〉:「願消三障諸煩惱,願得智慧真明了;普願罪障悉消除,世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。 鈔經圓滿:鈔經圓滿後,可將鈔完的經本放在佛前,頂禮三拜,念迴向偈或發願後,再頂禮三拜後,放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂,則可以將經本捧在雙手上,如捧課誦本,或放在桌上,雙手合掌,虔敬的迴向、發願後,放入乾淨的紙袋回收。所謂回收,有幾種方式:.如果家中附近有焚化爐,則可送去焚燒。.可使用碎紙機。.一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式,無論選擇哪一種,以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴,就是最好的圓滿方式。     鈔經上手好容易 Q:「鈔經」?還是「抄經」? 「鈔」作為動詞,也有謄寫的意思,同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作,如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣,未留意就可能邊抄經邊想事情;「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫,不只是文字抄寫,而是一種修定發慧的修行方式。   Q:平常很忙,沒時間鈔經怎麼辦? 生活步調愈快,利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘,也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的!」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙,沒有時間鈔經,但一開始鈔經,就愈鈔愈歡喜,因為既可以熟悉經文,心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地,法師從一天一頁,增加到兩頁,甚至是四頁、六頁,一部六萬多字的《法華經》,竟提早鈔完了。鈔經,並沒有想像中困難。   Q:完全不懂經文的意思,也可以鈔經嗎? 很少人可以完全理解一部經典,但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣,一開始不懂字的意思,等到練習日久,就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫,讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候,也許會有一句話從腦中浮現,幫助我們度過難關。    Q:第一次鈔經,該如何挑選鈔經本? 初次鈔經者,建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始,一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字,簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則,可以消除煩惱。 除此之外,也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。     書法家簡介   陳一郎單名還,號懷一。1964年生於臺灣桃園,依歸書法,至誠如一。曾任美術插畫十載,後學書中國美術學院;返臺依杜忠誥先生「心靈開顯——放鬆、藝道合參——專注」的書學心要,並進修臺藝大書畫碩士班。  
NT$ $78 | 78折
新譯維摩詰經 (二版) 《維摩詰經》產生於西元二、三世紀大乘佛教興起時期,並在大乘佛教中具有極高的地位,著名高僧如鳩摩羅什、僧肇等都曾為此經作過注釋義疏。   《維摩詰經》是一部極具特色的經典,不僅故事性強,引人入勝,同時也是一部優秀的文學作品。其結構宛如一部戲劇,歷經場景轉換而又枝葉蔓生,胡適先生稱其為「半小說半戲劇的作品」可是一點都不為過。而在主角維摩詰的妙喻下,看似艱奧的佛法,就在問答之中抽絲剝繭,層層深入,一一展現在讀者面前。
NT$ $264 | 85折
三峰派參禪鍛鍊指南2:禪門鍛鍊說 禪門法脈傳承是否興隆關鍵在於師家是否明綱宗、懂鍛鍊 《禪門鍛鍊說》是臨濟宗三峰派晦山戒顯禪師(1610~1672)以自身指導學人的經驗,參考歷代祖師鍛鍊禪眾的方法與準則,並模仿《孫子兵法》的架構,以師家為對象,將鍊眾的步驟分為十三篇,層次分明地解說。 《禪門鍛鍊說》以散文著述,但以兵法為喻,有其隱約、不說破的闡釋風格,亦是留下較大空間令讀者自行體會。聖嚴法師曾評析戒顯禪師《禪門鍛鍊說》宗說兼通,以善巧方便行毒辣鉗鎚,頗有大慧宗杲之風。 全文從勸勉長老應不惜勞累堅發誓願、辨別學人根機展開,而後循序漸進示以鍛鍊方法,從入室搜刮、落堂開導、垂手鍛鍊、機權策發、奇巧回換、斬關開眼、研究綱宗、精嚴操履、磨治學業、簡練才能,終至如何付授等。本書除校註外,每篇亦有白話提要,旨在協助讀者了解晦山戒顯禪師的叮嚀與指導,而能於實修上有所助益。 「許多禪師寫詩或文章,不需要刻意雕琢複雜的文句,就能以最簡單的文句,寫出最豐富深刻的內容。例如戒顯禪師撰寫的《禪門鍛鍊說》,這本介紹如何訓練禪眾的書,內容非常豐富,運用的文字卻不深奧,讓人閱讀感到生澀。很多禪師都能以簡單的方式,傳達出深刻的內容,表示他們的心已進入非常單純的狀態。心愈單純,內在的智慧就愈豐富紮實。」——釋繼程《打坐:入門60問》 《三峰派參禪鍛鍊指南》,共三冊1. 創始祖師漢月法藏—〈參禪四十偈〉2. 第三代名僧晦山戒顯—《禪門鍛鍊說》3. 仁山寂震—〈參禪第一步要訣〉 為何選擇三峰派?三峰派禪師透過多元方便,循序引導僧俗弟子修證,而後直指自性。所選三部著作,是歷經千錘百鍊的漢月、戒顯、寂震三位禪師,為參禪鍛鍊所撰寫的系統化指引,且同樣都展現了重視五家綱宗、臨濟宗旨的三峰家風。   作者簡介 晦山戒顯禪師 著晦山戒顯(1610-1672),明末清初時期江蘇太倉人,字願雲,號晦山,又號罷翁,為臨濟宗三峰派具德弘禮(1600-1667)法嗣,精研禪、律,是一位宗說兼通、極力培育法門龍象的了不起禪匠。中華佛學研究所 編註中華佛學研究所,由聖嚴法師創辦於1985年,主要從事佛教人才的培養、學術研究與出版交流。自2009年,承繼創辦人遺願,致力推廣「漢傳佛教」研究之推動,以數位典藏、學術研究、出版刊物、國際交流四大目標為重點任務,持續為學術界貢獻微薄之力。
NT$ $272 | 85折
【抄經本】阿彌陀經 硬筆鈔經本 《阿彌陀經》又名《一切諸佛所護念經》,描述極樂世界諸上善人俱會一處的依正莊嚴。釋迦牟尼佛一生說了許多經典,其中《阿彌陀經》是很特殊的一部,它不同於大部分的經典,都有請法的人、說法的因緣,而是屬於十二部經中的「自說」類,即無問自說,由佛陀主動說的。這部經主要是介紹在我們這個世界的西方,十萬億個佛國以外,一個叫作極樂世界的淨土。那個淨土的佛就叫作阿彌陀佛。「阿彌陀」的意思是無量壽、無量光。無量壽就是壽命無量,是指時間的無限;無量光就是光明無量,是指空間的無限。壽命是永遠的,光明是遍照的,所以叫作阿彌陀佛。「抄經之時,專念一意,如面對佛,所以等於聞佛說法,也由於凝心專注,即等於修習禪定。」——聖嚴法師產品特色:.「祈願鈔經系列」特別請書法名家陳一郎以硬筆楷書書寫。.透過鈔經,在安定身心的同時,體會書寫的藝術美感,練習優美的硬筆字。.精緻的設計、方便攜帶的開本,可誦讀、可抄寫,無論是自修用功,或是為別人祈福發願,都能寫出安心的力量。.聖嚴法師解說鈔經的意義和功德,讓人了解鈔經注意事項,以及正確認識鈔經的意義。.聖嚴法師解說《阿彌陀經》題解,不只鈔經,更能透徹了解經文義涵。.內容包含鈔經儀軌及祈願祝福頁,如禮如儀,安定身心,讓鈔經成為自利利他的修行法門。.單本可抄寫4遍 《阿彌陀經》。       鈔經的五種功德:.親近如來.攝取福德.讚法修行.受天人等供養.滅除罪障 鈔經禮儀:1. 洗淨雙手,端身正坐,收攝身、口、意。2. 雙手合掌,三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉:「無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇;我今見聞得受持,願解如來真實義。」4. 鈔經完畢,雙手合掌,誦念〈迥向偈〉:「願消三障諸煩惱,願得智慧真明了;普願罪障悉消除,世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。 鈔經圓滿:鈔經圓滿後,可將鈔完的經本放在佛前,頂禮三拜,念迴向偈或發願後,再頂禮三拜後,放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂,則可以將經本捧在雙手上,如捧課誦本,或放在桌上,雙手合掌,虔敬的迴向、發願後,放入乾淨的紙袋回收。所謂回收,有幾種方式:.如果家中附近有焚化爐,則可送去焚燒。.可使用碎紙機。.一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式,無論選擇哪一種,以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴,就是最好的圓滿方式。     鈔經上手好容易 Q:「鈔經」?還是「抄經」? 「鈔」作為動詞,也有謄寫的意思,同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作,如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣,未留意就可能邊抄經邊想事情;「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫,不只是文字抄寫,而是一種修定發慧的修行方式。   Q:平常很忙,沒時間鈔經怎麼辦? 生活步調愈快,利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘,也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的!」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙,沒有時間鈔經,但一開始鈔經,就愈鈔愈歡喜,因為既可以熟悉經文,心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地,法師從一天一頁,增加到兩頁,甚至是四頁、六頁,一部六萬多字的《法華經》,竟提早鈔完了。鈔經,並沒有想像中困難。   Q:完全不懂經文的意思,也可以鈔經嗎? 很少人可以完全理解一部經典,但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣,一開始不懂字的意思,等到練習日久,就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫,讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候,也許會有一句話從腦中浮現,幫助我們度過難關。    Q:第一次鈔經,該如何挑選鈔經本? 初次鈔經者,建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始,一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字,簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則,可以消除煩惱。 除此之外,也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。     書法家簡介   陳一郎單名還,號懷一。1964年生於臺灣桃園,依歸書法,至誠如一。曾任美術插畫十載,後學書中國美術學院;返臺依杜忠誥先生「心靈開顯——放鬆、藝道合參——專注」的書學心要,並進修臺藝大書畫碩士班。  
NT$ $94 | 78折
新譯妙法蓮華經(三版) 《妙法蓮華經》,簡稱《法華經》,是佛教的主要經典之一,旨在提倡三乘歸一,以大乘調和,融會小乘。經名中的「妙法」,是說這部經的法義微妙無上,體現了最高佛旨;「蓮華」即「蓮花」,比喻經義純潔無瑕,如蓮花居塵不染。它善用譬喻,形象生動,不僅是一部思想深邃的佛學著作,而且還具有濃厚的文學色彩,對許多宗派和東亞佛教都有鉅大影響。本書根據鳩摩羅什所譯版本加以注釋、語譯和導讀,經文並有國語注音,是閱讀和理解《法華經》的最佳選擇。     作者簡介 張松輝 河南唐河人,1953年生。湖南師大、四川大學文學碩士和哲學博士。現為湖南大學岳麓書院文化研究所教授、博士生導師。著有《莊子考辨》、《漢魏六朝道教與文學》等5部學術專著,《新譯妙法蓮華經》、《新譯沖虛至德真經》等4部譯著,論文80餘篇。
NT$ $383 | 85折
新譯法句經(二版) 《法句經》是早期佛典中輯錄出來的佛教格言偈頌集,是一部深受廣大佛教信眾喜愛的經典。《法句經》一度是佛法入門的必讀經典,因為其中有很多偈頌是佛陀所說,有的即使不是佛陀所說,也比較直接地反映出佛陀的思想智慧。而對於一般的讀者來說,由於早期佛教思想,比較切近人類本真的心理狀況和倫理需求,所以這部經典也能為現代人提供有益的道德啟發和人生智慧的滋養。此外,《法句經》的語言具有高度的濃縮性、鮮明的形象性,以及回環往復的語體化的文學特徵,讀者在閱讀過程中,肯定能獲得極佳的閱讀體驗和審美享受。     作者簡介 劉學軍 一九八二年生,安徽六安人,南京大學博士,現就職於江蘇第二師範學院文學院,古代文學教研室主任。研究領域在中古佛教與文學、東亞漢文學等方面。在《文學遺產》、《中華文史論叢》等學術刊物發表有論文十餘篇。  
NT$ $281 | 85折
【抄經本】大悲咒 硬筆鈔經本 觀音菩薩的廣大願力 〈大悲心陀羅尼〉,通稱〈大悲咒〉,屬於密教部類,卻是一種素樸的密法,雖無上師傳承,人人也都可以修持。凡是受持讀誦者,不僅能生十五種善,不受十五種惡死,並且能生諸佛國土,能得無量三昧辯才,能轉女身成男身,能消除一切罪障,能滅一切惡業。「不論是念觀音名號或者持〈大悲咒〉,都能讓我們的祈願圓滿,讓我們有求必應,讓我們遠離一切的恐怖、困難,因此觀世音菩薩又叫作「施無畏者」,他布施無畏給一切眾生。」 ——聖嚴法師《佛法的知見與修行》「抄經之時,專念一意,如面對佛,所以等於聞佛說法,也由於凝心專注,即等於修習禪定。」——聖嚴法師 產品特色:.「祈願鈔經系列」特別請書法名家陳一郎以硬筆楷書書寫。.透過鈔經,在安定身心的同時,體會書寫的藝術美感,練習優美的硬筆字。.精緻的設計、方便攜帶的開本,可誦讀、可抄寫,無論是自修用功,或是為別人祈福發願,都能寫出安心的力量。.聖嚴法師解說鈔經的意義和功德,讓人了解鈔經注意事項,以及正確認識鈔經的意義。.聖嚴法師解說〈大悲咒〉的要義,不只鈔經,更能透徹了解經文義涵。.內容包含鈔經儀軌及祈願祝福頁,如禮如儀,安定身心,讓鈔經成為自利利他的修行法門。.單本可抄寫15遍 〈大悲咒〉。       鈔經的五種功德:.親近如來.攝取福德.讚法修行.受天人等供養.滅除罪障 鈔經禮儀:1. 洗淨雙手,端身正坐,收攝身、口、意。2. 雙手合掌,三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉:「無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇;我今見聞得受持,願解如來真實義。」4. 鈔經完畢,雙手合掌,誦念〈迥向偈〉:「願消三障諸煩惱,願得智慧真明了;普願罪障悉消除,世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。 鈔經圓滿:鈔經圓滿後,可將鈔完的經本放在佛前,頂禮三拜,念迴向偈或發願後,再頂禮三拜後,放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂,則可以將經本捧在雙手上,如捧課誦本,或放在桌上,雙手合掌,虔敬的迴向、發願後,放入乾淨的紙袋回收。所謂回收,有幾種方式:.如果家中附近有焚化爐,則可送去焚燒。.可使用碎紙機。.一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式,無論選擇哪一種,以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴,就是最好的圓滿方式。     鈔經上手好容易 Q:「鈔經」?還是「抄經」? 「鈔」作為動詞,也有謄寫的意思,同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作,如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣,未留意就可能邊抄經邊想事情;「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫,不只是文字抄寫,而是一種修定發慧的修行方式。   Q:平常很忙,沒時間鈔經怎麼辦? 生活步調愈快,利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘,也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的!」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙,沒有時間鈔經,但一開始鈔經,就愈鈔愈歡喜,因為既可以熟悉經文,心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地,法師從一天一頁,增加到兩頁,甚至是四頁、六頁,一部六萬多字的《法華經》,竟提早鈔完了。鈔經,並沒有想像中困難。   Q:完全不懂經文的意思,也可以鈔經嗎? 很少人可以完全理解一部經典,但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣,一開始不懂字的意思,等到練習日久,就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫,讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候,也許會有一句話從腦中浮現,幫助我們度過難關。    Q:第一次鈔經,該如何挑選鈔經本? 初次鈔經者,建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始,一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字,簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則,可以消除煩惱。 除此之外,也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。     書法家簡介   陳一郎單名還,號懷一。1964年生於臺灣桃園,依歸書法,至誠如一。曾任美術插畫十載,後學書中國美術學院;返臺依杜忠誥先生「心靈開顯——放鬆、藝道合參——專注」的書學心要,並進修臺藝大書畫碩士班。  
NT$ $78 | 78折
三峰派參禪鍛鍊指南1:參禪四十偈 以參禪鍛鍊為主題,重視具體實踐 〈參禪四十偈〉是臨濟宗三峰派開創者漢月法藏禪師(1573-1635)依照心目中理想的參禪次第,所列出來的修行指南。其對象包含學人與師家,以四十則詩偈的方式,依參禪過程加以提點,呈現出參禪鍛鍊之大體精要。 本書採用《嘉興藏》版本的〈參禪四十偈〉,從開始初學、如何用功、見性悟道、悟後鍛鍊,乃至住山開法成為師者,皆循序漸進地提醒,讓學人在參禪過程中有所依循。 除校註外,每則亦有白話提要,旨在協助讀者了解漢月法藏禪師對學禪者的叮嚀與指導,而能於實修上有所助益。 【禪宗典籍系列叢書】▍建立學術理論與實踐之連結、輔助實修指引 ▍著作以修行鍛鍊相關為主▍提倡禪宗典籍之現代實用 首套推出《三峰派參禪鍛鍊指南》,共三冊1. 創始祖師漢月法藏:〈參禪四十偈〉2. 第三代名僧晦山戒顯:《禪門鍛鍊說》3. 仁山寂震:〈參禪第一步要訣〉 為何選擇三峰派?三峰派禪師透過多元方便,循序引導僧俗弟子修證,而後直指自性。所選三部著作,是歷經千錘百鍊的漢月、戒顯、寂震三位禪師,為參禪鍛鍊所撰寫的系統化指引,且同樣都展現了重視五家綱宗、臨濟宗旨的三峰家風。 作者簡介 漢月法藏禪師 著漢月法藏(1573-1635),晚明江蘇梁溪人,臨濟宗三峰派創始祖師。自號於密老人,世稱三峰藏公。師精通禪、律、教、密,於江南法化大開,士庶景仰、度人無數。中華佛學研究所 編註中華佛學研究所,由聖嚴法師創辦於1985年,主要從事佛教人才的培養、學術研究與出版交流。自2009年,承繼創辦人遺願,致力推廣「漢傳佛教」研究之推動,以數位典藏、學術研究、出版刊物、國際交流四大目標為重點任務,持續為學術界貢獻微薄之力。
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醬,讓料理更好吃 29道東西素醬料,50道美味素料理,美味不藏私的獨家配方,以好吃掌握料理的王道。在家裡想做出一道美味好吃的佳餚,總是東拼西拼湊不出完美的花樣,其實掌握一道菜餚的靈魂,關鍵就在好吃的醬料,醬料的比例拿捏不對,會讓料理失去美味的靈魂。★ 美味料理的好吃醬 .塔塔醬是西方料理極重要的醬料,但你知道素的塔塔醬怎麼作?.奶油醬香醇濃郁的美味,總讓人垂涎三尺,但素的奶油醬汁怎麼作?.素醬汁有很多種,你知道哪一種最美味、最能佐料?.你知道什麼是咖哩醬的黃金比例?讓濃稠度調起來不過稀也不稠?.什麼調味料是客家醬料桔子醬的美味的組合?★ 29種東西素醬料大車拼,讓你餐餐吃到快速美味料理 每當吃到好吃的醬料,口中那讚不絕口的滋味,總讓人擁有滿足感。而醬料就如同靈魂般重要,也是能夠快速料理的最大祕密。好的醬料要兼具色香味俱全;而素食醬料更是不易,需要兼顧營養與健康。在本書中,不管是西式料理,如麥年式素魚排、地甫法蘭炸素蚵、乳酪恩利蛋、義大利茄汁炒什錦菇;亦或是中式料理,如芝麻拉麵、柴把麵疙瘩、紅麴波菜麵,都是讓人忍不住食指大動的美味佳餚。因此如果你對做菜不在行?對口味沒把握?想做素食卻苦無找到合適的配方?本書中29種中西式素醬料,方便製作出50道美味佳餚;完整不藏私的配方,讓你餐餐擁有滿足的口感。     作者簡介   王延庸學歷國立空中大學人文學系行政院勞委會職訓局導師工作研習會第十期結業經歷中國大陸災胞救濟總會導師、訓練師兼執行祕會(創辦中餐及烘焙實習教 室,由職訓局支援籌建)中華民國烹飪研究中心中餐講師中興大學農業推廣委員會食品及餐飲衛生管理班講師文化大學家政系海外青年技術訓練班烹飪科教師輔仁大學民生學院飲料調製套餐創業班教師  中華美食展(2002原鄉風味展組召集人)天廚菜館經理社團法人中華中外美饌研究發展協會發起人 當選第一屆理事長屆滿連任中華素食技能發展協會祕書長、理長、常務理事(現任理事兼執行長)黃金生學歷國立空中大學社會學系產經大學第五期結業專業技術士證照中餐烹調技術士葷素食 乙級004605中式麵會加工酥皮糕皮 丙級076-089304中式麵會加工酥皮糕皮 丙級076-089305西餐烹飪技術士 丙級000049經歷NACC美國海軍通訊中心俱樂部──學徒MAAG美國顧問團軍官俱樂部廚師紅寶石西餐廚師圓山大飯店明哲廳(牛排館)廚師加樂西餐廳主廚桃園芝麻城大酒店副主廚時代大飯店主廚慶泰大飯店主廚桃園中正國際機場過境旅館行政主廚台北中華美展原鄉風味組規劃人員台北中華美食天子宴規劃人員桃園退輔會餐飲班兼任講師桃園興工商兼任烹講師土城市社區烹飪講師台灣省八十八年分齡分業技能競賽餐飲服務職類裁判中餐烹調衛生講習六十六小時淡水社區大學西餐考照講師元培技術學院兼任烹飪講師靜宜大學烹飪兼任講師桃園成功工商餐飲科講師輔仁大學烹飪兼任講師專長菜單設計(中、西餐)成本控制人事管理(內場、外場)膳食業務管理食品衛生安全督導研究食品開發邱寶鈅學歷國立空中大學社會科學系畢國立空中大學生活科學系畢經歷行政院勞委會中餐烹調乙級丙級考核及格 當選優秀大專青年楷模(94.3)榮獲第一屆客家美食展全國社團組第三名(94.8)曾任中華素食技能發展協會副理事長現任本會祕書長曾任國立空中大學推廣教育新竹中心中華料理指導老師曾任農委會創意米食DIY指導老師曾任竹南在地人社區大學素食烹調指導老師曾任霧峰農會、竹南農會、竹南社區媽媽教室素食指導老師曾任苗栗總工會簡餐點心飲料經營訓練班講師 國際有機素食美食展現場素食美食展覽(95年7月台中世貿、台北世貿11月二館)著作《e世代中餐素食乙級專業書》《e世代中餐素食乙級輔導考照》《e世代中餐 素食丙級輔導考照》《自己動手醃蘿蔔》《家常養生健康素》(合著)《來呷 飯》《百變健康素——豆腐》《創意素食月子餐》
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佛家哲理通析(三版) 佛門精深博大,典籍浩瀚,宗派紛紜,往往令學者望門興嘆。本書以哲學之進路將佛家之面貌清晰呈現,配以現代語言概念,使核心問題精確表明,並於關鍵之處採用梵文之語言學,進行語言分析及觀念釐清,使學理建立於客觀之學術基礎上。由透入原始佛教,經歷佛家各大門派,以至徹入中國大乘佛教,通過不同的專題,將佛門大、小乘之開展歷程前後貫通起來,使讀者能夠迅速掌握佛家之哲理。   作者簡介 陳沛然   學歷:香港新亞研究所哲學博士廣州中山大學中國哲學博士經歷:新亞研究所助理教授、論文指導教授香港大學佛學研究中心專任教授佛學中華國際佛學院院長、香港大專教授聯會副會長香港佛學研究所所長、網站創辦人(www.hongkongbuddha.org) 教學經驗豐富、文章理念清晰,佛學視野廣闊,屢多創見。著作: 《竺道生》、《情之探索與神鵰俠侶》、《禪到橋頭自然直》、《刁襌:破解刁鑽禪公案》等,與黎耀祖博士合著《佛家邏輯通析:圖解因明學》,另與何曼盈教授合作《佛法心靈清湯》(1、2)。
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【抄經本】華嚴經淨行品 硬筆鈔經本 〈淨行品〉,簡單地解釋,即清淨的行為或清淨的修行。學佛者所要修的,即是清淨的行為。清淨的修行能防止各種污染,離開各種罪過,能成就無量功德。真正領略到淨行、真正修清淨菩薩行的人,舉手投足盡文殊心,心無濁亂,是清淨的,見聞覺起皆普賢行。在日常生活中的每一個動作、每一句話,都與文殊菩薩清淨無濁亂之心相應,與普賢菩薩十大願心行契合,這些都是諸佛在成佛前所必須修習的。 「抄經之時,專念一意,如面對佛,所以等於聞佛說法,也由於凝心專注,即等於修習禪定。」——聖嚴法師 產品特色:.「祈願鈔經系列」特別請書法名家陳一郎以硬筆楷書書寫。.透過鈔經,在安定身心的同時,體會書寫的藝術美感,練習優美的硬筆字。.精緻的設計、方便攜帶的開本,可誦讀、可抄寫,無論是自修用功,或是為別人祈福發願,都能寫出安心的力量。.聖嚴法師解說鈔經的意義和功德,讓人了解鈔經注意事項,以及正確認識鈔經的意義。.聖嚴法師解說《華嚴經淨行品》題解,不只鈔經,更能透徹了解經文義涵。.內容包含鈔經儀軌及祈願祝福頁,如禮如儀,安定身心,讓鈔經成為自利利他的修行法門。.單本可抄寫2遍 《華嚴經淨行品》。         鈔經的五種功德:.親近如來.攝取福德.讚法修行.受天人等供養.滅除罪障 鈔經禮儀:1. 洗淨雙手,端身正坐,收攝身、口、意。2. 雙手合掌,三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉:「無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇;我今見聞得受持,願解如來真實義。」4. 鈔經完畢,雙手合掌,誦念〈迥向偈〉:「願消三障諸煩惱,願得智慧真明了;普願罪障悉消除,世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。 鈔經圓滿:鈔經圓滿後,可將鈔完的經本放在佛前,頂禮三拜,念迴向偈或發願後,再頂禮三拜後,放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂,則可以將經本捧在雙手上,如捧課誦本,或放在桌上,雙手合掌,虔敬的迴向、發願後,放入乾淨的紙袋回收。所謂回收,有幾種方式:.如果家中附近有焚化爐,則可送去焚燒。.可使用碎紙機。.一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式,無論選擇哪一種,以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴,就是最好的圓滿方式。     鈔經上手好容易 Q:「鈔經」?還是「抄經」? 「鈔」作為動詞,也有謄寫的意思,同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作,如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣,未留意就可能邊抄經邊想事情;「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫,不只是文字抄寫,而是一種修定發慧的修行方式。   Q:平常很忙,沒時間鈔經怎麼辦? 生活步調愈快,利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘,也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的!」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙,沒有時間鈔經,但一開始鈔經,就愈鈔愈歡喜,因為既可以熟悉經文,心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地,法師從一天一頁,增加到兩頁,甚至是四頁、六頁,一部六萬多字的《法華經》,竟提早鈔完了。鈔經,並沒有想像中困難。   Q:完全不懂經文的意思,也可以鈔經嗎? 很少人可以完全理解一部經典,但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣,一開始不懂字的意思,等到練習日久,就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫,讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候,也許會有一句話從腦中浮現,幫助我們度過難關。    Q:第一次鈔經,該如何挑選鈔經本? 初次鈔經者,建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始,一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字,簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則,可以消除煩惱。 除此之外,也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。     書法家簡介   陳一郎單名還,號懷一。1964年生於臺灣桃園,依歸書法,至誠如一。曾任美術插畫十載,後學書中國美術學院;返臺依杜忠誥先生「心靈開顯——放鬆、藝道合參——專注」的書學心要,並進修臺藝大書畫碩士班。  
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【抄經本】觀世音菩薩耳根圓通章 硬筆鈔經本 《楞嚴經》是中國佛教非常重要的經典,全經共分為十卷,第五卷和第六卷,是佛的大弟子阿羅漢和菩薩們,在佛前述說自己最初是如何修行?如何得道?用的是什麼方法?證得什麼果位而得到圓滿通達?一共有二十五種圓通法門;其中第六卷介紹觀世音菩薩的耳根圓通法門,說明觀世音菩薩是如何用耳根聽聞佛法、廣度眾生,因而成就了三十二種化身。觀世音菩薩與我們這個娑婆世界的眾生最有緣,也最慈悲、最有恩德。在二十五種圓通法門中,也以觀世音菩薩的耳根圓通最為殊勝,最適合大眾修習。 「抄經之時,專念一意,如面對佛,所以等於聞佛說法,也由於凝心專注,即等於修習禪定。」——聖嚴法師 產品特色:.「祈願鈔經系列」特別請書法名家陳一郎以硬筆楷書書寫。.透過鈔經,在安定身心的同時,體會書寫的藝術美感,練習優美的硬筆字。.精緻的設計、方便攜帶的開本,可誦讀、可抄寫,無論是自修用功,或是為別人祈福發願,都能寫出安心的力量。.聖嚴法師解說鈔經的意義和功德,讓人了解鈔經注意事項,以及正確認識鈔經的意義。.聖嚴法師解說《觀世音菩薩耳根圓通章》題解,不只鈔經,更能透徹了解經文義涵。.內容包含鈔經儀軌及祈願祝福頁,如禮如儀,安定身心,讓鈔經成為自利利他的修行法門。.單本可抄寫1遍 《觀世音菩薩耳根圓通章》。       鈔經的五種功德:.親近如來.攝取福德.讚法修行.受天人等供養.滅除罪障 鈔經禮儀:1. 洗淨雙手,端身正坐,收攝身、口、意。2. 雙手合掌,三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉:「無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇;我今見聞得受持,願解如來真實義。」4. 鈔經完畢,雙手合掌,誦念〈迥向偈〉:「願消三障諸煩惱,願得智慧真明了;普願罪障悉消除,世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。 鈔經圓滿:鈔經圓滿後,可將鈔完的經本放在佛前,頂禮三拜,念迴向偈或發願後,再頂禮三拜後,放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂,則可以將經本捧在雙手上,如捧課誦本,或放在桌上,雙手合掌,虔敬的迴向、發願後,放入乾淨的紙袋回收。所謂回收,有幾種方式:.如果家中附近有焚化爐,則可送去焚燒。.可使用碎紙機。.一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式,無論選擇哪一種,以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴,就是最好的圓滿方式。     鈔經上手好容易 Q:「鈔經」?還是「抄經」? 「鈔」作為動詞,也有謄寫的意思,同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作,如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣,未留意就可能邊抄經邊想事情;「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫,不只是文字抄寫,而是一種修定發慧的修行方式。   Q:平常很忙,沒時間鈔經怎麼辦? 生活步調愈快,利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘,也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的!」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙,沒有時間鈔經,但一開始鈔經,就愈鈔愈歡喜,因為既可以熟悉經文,心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地,法師從一天一頁,增加到兩頁,甚至是四頁、六頁,一部六萬多字的《法華經》,竟提早鈔完了。鈔經,並沒有想像中困難。   Q:完全不懂經文的意思,也可以鈔經嗎? 很少人可以完全理解一部經典,但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣,一開始不懂字的意思,等到練習日久,就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫,讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候,也許會有一句話從腦中浮現,幫助我們度過難關。    Q:第一次鈔經,該如何挑選鈔經本? 初次鈔經者,建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始,一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字,簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則,可以消除煩惱。 除此之外,也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。     書法家簡介   陳一郎單名還,號懷一。1964年生於臺灣桃園,依歸書法,至誠如一。曾任美術插畫十載,後學書中國美術學院;返臺依杜忠誥先生「心靈開顯——放鬆、藝道合參——專注」的書學心要,並進修臺藝大書畫碩士班。  
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