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有機棉 短袖V領衫「照」｜紫色-XL
產品特色．簡約V領版型，無論平日、禪修皆可舒適穿著。．使用100﹪有機棉，通過歐盟OE、GOTS認證（驗證字號：C809578GOTS-01.2009）．纖維不經化學處理，不含螢光劑、甲醛（福馬林）等有害物質，是友善環境的綠色產品．採用立體斜紋布，更加透氣、保暖；修行褲兩側均有口袋，腰部為鬆緊褲頭加綁帶。．正面衣角繡有弘一大師『照』書法字，安定身心。
產品規格．尺寸：XL．顏色：紫色．材質：100%有機棉．產地：100%有機棉紗(土耳其進口)、臺灣製造洗滌方式．機器洗 水溫40度．請勿使用漂白水．請勿烘乾．手擰或弱速脫水後，陰涼處平放乾燥
注意事項．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。．有其它顏色可選擇：灰色－「觀」
NT$
$520
有機棉 短袖V領衫「照」｜紫色-L
產品特色． 簡約V領版型，無論平日、禪修皆可舒適穿著。． 使用100﹪有機棉，通過歐盟OE、GOTS認證（驗證字號：C809578GOTS-01.2009）． 纖維不經化學處理，不含螢光劑、甲醛（福馬林）等有害物質，是友善環境的綠色產品． 採用立體斜紋布，更加透氣、保暖；修行褲兩側均有口袋，腰部為鬆緊褲頭加綁帶。． 正面衣角繡有弘一大師『照』書法字，安定身心。
產品規格．尺寸：L．顏色：紫色．材質：100%有機棉．產地：100%有機棉紗(土耳其進口)、臺灣製造洗滌方式．機器洗 水溫40度．請勿使用漂白水．請勿烘乾．手擰或弱速脫水後，陰涼處平放乾燥
注意事項．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。．有其它顏色可選擇：灰色－「觀」
NT$
$520
有機棉 短袖V領衫「觀」｜灰色-XL
產品特色．簡約V領版型，無論平日、禪修皆可舒適穿著。．使用100﹪有機棉，通過歐盟OE、GOTS認證（驗證字號：C809578GOTS-01.2009）．纖維不經化學處理，不含螢光劑、甲醛（福馬林）等有害物質，是友善環境的綠色產品．採用立體斜紋布，更加透氣、保暖；修行褲兩側均有口袋，腰部為鬆緊褲頭加綁帶。．正面衣角繡有弘一大師『觀』書法字，安定身心。
產品規格．尺寸：XL．顏色：灰色．材質：100%有機棉．產地：100%有機棉紗(土耳其進口)、臺灣製造洗滌方式．機器洗 水溫40度．請勿使用漂白水．請勿烘乾．手擰或弱速脫水後，陰涼處平放乾燥
注意事項．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。．有其它顏色可選擇：紫色－「照」
NT$
$520
有機棉 短袖V領衫「觀」｜灰色-L
產品特色．簡約V領版型，無論平日、禪修皆可舒適穿著。．使用100﹪有機棉，通過歐盟OE、GOTS認證。（驗證字號：C809578GOTS-01.2009）．纖維不經化學處理，不含螢光劑、甲醛（福馬林）等有害物質，是友善環境的綠色產品．採用立體斜紋布，更加透氣、保暖；修行褲兩側均有口袋，腰部為鬆緊褲頭加綁帶。．正面衣角繡有弘一大師『觀』書法字，安定身心。
產品規格．尺寸：L．顏色：灰色．材質：100%有機棉．產地：100%有機棉紗(土耳其進口)、臺灣製造洗滌方式．機器洗 水溫40度．請勿使用漂白水．請勿烘乾．手擰或弱速脫水後，陰涼處平放乾燥
注意事項．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。．有其它顏色可選擇：紫色－「照」
NT$
$520
Vegan Baking 純植物烘焙
～用植物的力量，開啟一場溫柔的飲食革命～
你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎？「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店，將大自然的豐沛揉進甜點，重新定義植物在餐桌上的意義，每一道甜蜜的獨家秘方，都實踐著對於地球的永續關懷！ ｜敢於想像，以幸福食材烘焙純素甜點｜將動物性的蛋、牛奶、鮮奶油、吉利丁⋯⋯完全替換成植物性食材來製作甜點，是絕對做得到的！書中將解開各種你可能對於純植物烘焙存有的疑慮，Vegan烘焙師首次將多年經驗無私分享，以美味為前提，告訴你如何敢於想像味道？輕鬆轉換甜點製作的思考，以大自然豐富的蔬果雜糧，做出發揮植物美味潛力的純素糕點！ ｜超詳解！43款超人氣甜點名店配方｜書中收錄43款「綠帶烘焙」最受歡迎的純植物甜點，打破刻板印象，即使選用植物性食材，一樣能做出餅乾、蛋糕、奶酪、塔派、慕斯、冰淇淋……等全品項，只要嚐過一次，一定會驚訝於每一口的純粹美味，無論口感、濕潤度、香氣、質地⋯⋯都有更勝出的獨特表現。這些經由Isabella多年反覆試做、修正的美妙配方，希望分享給想嘗試純植物烘焙，卻不知如何開始的你。 ｜精彩的延伸配方！更多百變配料食譜｜一款簡單或華麗的甜點，常常是以多種元素組合而成，因此，在每一道詳細的食譜中，都包含了多樣小點的延伸做法，派皮、風味奶油、果醬、薯泥擠花、栗子醬、腰果泥、糖霜、糖漬水果⋯⋯學會這些配方後，每一項都能再獨立拆解搭配，組合出另一道自己喜歡的純植物點心。絕對是喜愛烘焙的你不能錯過的豐富配方大全！ ｜美味加乘！植物性食材的替換技巧｜想到製作甜點，直覺一定需要牛奶、奶油、蛋⋯⋯那麼，如果將這些動物性食材，全部換成蔬果雜糧，可能嗎？不加奶油，會不會影響甜點的香氣與濃醇？少了打發蛋白，麵糊可以順利蓬發嗎？沒有鮮奶油，如何做出滑順質地與漂亮的擠花？果凍、奶酪？有植物性膠質能取代吉利丁？ 一開始嘗試純植物的烘焙做法，一定會遇到各種食材轉換的考驗，究竟該如何重現各類型甜點該有的滋味，以及期待中的口感？雞蛋 ⇢ 以豆腐、帶有膠質的水果、南瓜、地瓜能完美取代。奶油 ⇢ 濃厚香甜的冷壓椰子油，有近似奶油所表現出的厚度。鮮奶油 ⇢ 質地細緻的薯泥能完美取代，做出口味清爽的擠花。更多食材替換的基本概念與用法，書中都有詳細的分析與示範，一起發揮想像力，動手嘗試吧！為烘焙點心打開另一種純植物美味的可能性。
作者簡介
曹思蓓 Isabella成為甜點主廚前，Isabella是一位視覺設計師，約11年前，她決定成為一位Vegan，並嚴守純植物生活，做了決定之後，才發現市面上純植物的甜點少之又少，於是毅然決然，開始用自己的方式，研發出獨家稀有的純植物甜點秘方。2014年她在民生社區開了一間名叫「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」的甜點店，吸引許多歐美、日本、亞洲⋯⋯等外國人士前來朝聖，而反觀台灣人對純植物飲食(Vegan life)仍然很陌生的情形下，Isabella希望藉由自創的純植物甜點，傳達這種同時符合環境永續、有益健康、友善動物的全新飲食概念！Isabella 用她擅用的設計手法，從「心」歸零、重新組合並勇於跳脫傳統框架。除了以美味為前提之外，並在本書中示範如何從大自然的植物中取材，創造甜點中的色、香、味……希望引領更多人開始用幸福的食材做出幸福的甜點。
作者
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$468
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85折
Things Pertaining to Bodhi: The Thirty-Seven Aids to Enlightenment 三十七道品：菩提之路
The Thirty-seven Aids to Enlightenment are a set of fundamental teachings of Buddhism in the form of a list. The list’s seeming simplicity belies the fact that it is in fact a kind of road map to enlightenment for anyone who follows it with diligence and sincerity. The Thirty-seven Aids comprise seven practices conducive to awakening. Each of the seven practices is itself a set of elements, which add up to the total of thirty-seven: (1) The Four Foundations of Mindfulness, (2) The Four Proper Exertions, (3) The Four Steps to Magical Powers, (4) The Five Roots, (5) The Five Powers, (6) The Seven Factors of Enlightenment, and (7) The Noble Eightfold Path. Master Sheng Yen’s down-to-earth teachings take the reader on a progression through each of the practices—many of which are familiar to all major schools of Buddhism—illustrating how they relate to the reader’s own practice on the path toward enlightenment.
作者
NT$
$791
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85折
有機棉 短袖V領衫「照」｜紫色-M
產品特色．簡約V領版型，無論平日、禪修皆可舒適穿著。．使用100﹪有機棉，通過歐盟OE、GOTS認證（驗證字號：C809578GOTS-01.2009）．纖維不經化學處理，不含螢光劑、甲醛（福馬林）等有害物質，是友善環境的綠色產品．採用立體斜紋布，更加透氣、保暖；修行褲兩側均有口袋，腰部為鬆緊褲頭加綁帶。．正面衣角繡有弘一大師『照』書法字，安定身心。
產品規格．尺寸：M．顏色：紫色．材質：100%有機棉．產地：100%有機棉紗(土耳其進口)、臺灣製造洗滌方式．機器洗 水溫40度．請勿使用漂白水．請勿烘乾．手擰或弱速脫水後，陰涼處平放乾燥
注意事項．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。．有其它顏色可選擇：灰色－「觀」
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$520
有機棉 短袖V領衫「照」｜紫色-S
產品特色．簡約V領版型，無論平日、禪修皆可舒適穿著。．使用100﹪有機棉，通過歐盟OE、GOTS認證（驗證字號：C809578GOTS-01.2009）．纖維不經化學處理，不含螢光劑、甲醛（福馬林）等有害物質，是友善環境的綠色產品．採用立體斜紋布，更加透氣、保暖；修行褲兩側均有口袋，腰部為鬆緊褲頭加綁帶。．正面衣角繡有弘一大師『照』書法字，安定身心。
產品規格．尺寸：S．顏色：紫色．材質：100%有機棉．產地：100%有機棉紗(土耳其進口)、臺灣製造洗滌方式．機器洗 水溫40度．請勿使用漂白水．請勿烘乾．手擰或弱速脫水後，陰涼處平放乾燥
注意事項．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。．有其它顏色可選擇：灰色－「觀」
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$520
有機棉 短袖V領衫「照」｜紫色-SS
產品特色．簡約V領版型，無論平日、禪修皆可舒適穿著。．使用100﹪有機棉，通過歐盟OE、GOTS認證（驗證字號：C809578GOTS-01.2009）．纖維不經化學處理，不含螢光劑、甲醛（福馬林）等有害物質，是友善環境的綠色產品．採用立體斜紋布，更加透氣、保暖；修行褲兩側均有口袋，腰部為鬆緊褲頭加綁帶。．正面衣角繡有弘一大師『照』書法字，安定身心。
產品規格．尺寸：SS．顏色：紫色．材質：100%有機棉．產地：100%有機棉紗(土耳其進口)、臺灣製造洗滌方式．機器洗 水溫40度．請勿使用漂白水．請勿烘乾．手擰或弱速脫水後，陰涼處平放乾燥注意事項．請參考商品的詳細尺碼表(平放測量)，依據您的身型，選擇合適的尺寸。．有其它顏色可選擇： 灰色－「觀」
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$520
有機棉 短袖V領衫「觀」｜灰色-M
產品特色．簡約V領版型，無論平日、禪修皆可舒適穿著。．使用100﹪有機棉，通過歐盟OE、GOTS認證。（驗證字號：C809578GOTS-01.2009）．纖維不經化學處理，不含螢光劑、甲醛（福馬林）等有害物質，是友善環境的綠色產品．採用立體斜紋布，更加透氣、保暖；修行褲兩側均有口袋，腰部為鬆緊褲頭加綁帶。．正面衣角繡有弘一大師『觀』書法字，安定身心。
產品規格．尺寸：M．顏色：灰色．材質：100%有機棉．產地：100%有機棉紗(土耳其進口)、臺灣製造洗滌方式．機器洗 水溫40度．請勿使用漂白水．請勿烘乾．手擰或弱速脫水後，陰涼處平放乾燥
注意事項．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。．有其它顏色可選擇：紫色－「照」
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$520
有機棉 短袖V領衫「觀」｜灰色-S
產品特色．簡約V領版型，無論平日、禪修皆可舒適穿著。．使用100﹪有機棉，通過歐盟OE、GOTS認證（驗證字號：C809578GOTS-01.2009）．纖維不經化學處理，不含螢光劑、甲醛（福馬林）等有害物質，是友善環境的綠色產品．採用立體斜紋布，更加透氣、保暖；修行褲兩側均有口袋，腰部為鬆緊褲頭加綁帶。．正面衣角繡有弘一大師『觀』書法字，安定身心。
產品規格．尺寸：S．顏色：灰色．材質：100%有機棉．產地：100%有機棉紗(土耳其進口)、臺灣製造洗滌方式．機器洗 水溫40度．請勿使用漂白水．請勿烘乾．手擰或弱速脫水後，陰涼處平放乾燥
注意事項．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。．有其它顏色可選擇：紫色－「照」
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$520
有機棉 短袖V領衫「觀」｜灰色-SS
產品特色．簡約V領版型，無論平日、禪修皆可舒適穿著。．使用100﹪有機棉，通過歐盟OE、GOTS認證（驗證字號：C809578GOTS-01.2009）．纖維不經化學處理，不含螢光劑、甲醛（福馬林）等有害物質，是友善環境的綠色產品．採用立體斜紋布，更加透氣、保暖；修行褲兩側均有口袋，腰部為鬆緊褲頭加綁帶。．正面衣角繡有弘一大師『觀』書法字，安定身心。
產品規格．尺寸：SS．顏色：灰色．材質：100%有機棉．產地：100%有機棉紗(土耳其進口)、臺灣製造洗滌方式．機器洗 水溫40度．請勿使用漂白水．請勿烘乾．手擰或弱速脫水後，陰涼處平放乾燥
注意事項．因光線關係，圖片顏色略有差異，請以實際商品為主。．另有其它顏色可選擇：紫色－「照」
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$520
蔬食共和國：酪梨vs番茄
蔬食是未來的生活風格與料理新潮流！全台第一本以酪梨、番茄為主，和速配的食材，完美無國界蔬食料理，日日幸福上桌！全世界都在瘋酪梨，營養價值高，含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E，和幫助維持體內血膽固醇恆定的不飽和脂肪酸；不論是國產或是進口，都可以運用在飲食上，食譜的變化很豐富。番茄是歷久不衰的超級食物！除了含有大量維生素C、天然抗氧化劑的茄紅素，營養豐富外，不論單吃或做成各種中西料理，甚至飲品都很適合的全方位食材。酪梨只能打成酪梨牛奶？番茄只能番茄炒蛋的家常菜？充滿創意多元的吃法，翻轉對酪梨與番茄的刻板印象。酪梨vs番茄和最速配的蔬菜（綠花椰菜、菠菜、甜椒、胡蘿蔔、羽衣甘藍、四季豆、小黃瓜、馬鈴薯……）、五穀雜糧（越光米、黑米、藜麥、黃豆、毛豆、紅豆、扁豆、鷹嘴豆、腰果、夏威夷果、核桃……）、果實（蘋果、檸檬、藍莓、奇異果、無花果……）等靈活運用、完全不設限，88道繽紛多采的無國界蔬食菜肴！中、西、鹹、甜、冷、熱食譜都有。創造專屬自己美好、愉悅的蔬食餐桌！開胃菜、沙拉、主餐、配菜、點心、飲品到實用醬料，豐富多變的蔬食料理完整收錄，美味不設限！
本書特色◎全台第一本以酪梨和番茄為主，與適合的蔬果、五穀雜糧搭配，餐餐營養有活力。◎金牌蔬食名師親自示範、全書彩色，拌、蒸、炒、烤……詳實全圖解！◎不只是水果，顛覆對酪梨和番茄的吃法，進入極致非凡的蔬食世界。◎簡單和難吃不劃上等號，每一道食譜都是令人驚豔的好滋味。
作者簡介
李耀堂◎現任：南開科技大學專技助理教授、大愛電視台常駐廚師、瑞康屋烹飪老師◎著作：《素餐桌調味帖》、《五星級常備菜，省時輕鬆、美味豐盛》、《第1本素西餐料理書》、《鮮作手工抹醬100》、《無油煙輕鬆煮》、《米饌饗宴》、《素食好健康》、《原住民美食》、《健康美味豬》、《好男人愛下廚》、《神奇米飯力量大》◎得獎紀錄2013韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌2013馬來西亞世界烹飪大賽金牌2012第一屆大甲媽祖「福佑平安」媽祖宴金牌2011第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌2010第六屆韓國國際美食養生大賽金牌2010兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎2010第一屆行政院客委會客家莚席料理比賽金牌2010 FDA行政院衛生署優良廚師2008第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌2007第一屆台北中華素食展金廚獎
作者
NT$
$391
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85折
近代國家與佛教：日本IV
重新建構—近代日本佛教的新樣貌日本佛教的研究，過去以鎌倉新佛教為關注焦點，七○年代以來，研究者針對二戰後構築的日本佛教定論提出批判，導致傳統佛教觀逐漸瓦解，多面向的研究重新建構出近代日本佛教的新樣貌。從學術史的角度來看，近代佛教具有雙重意義。一是受到歐洲語言文獻學的影響，梵文的權威性不斷增強，從而激勵以漢文佛典為主要經典的佛教界，重新組織編纂大藏經，而有《大正藏》與《續藏經》兩套現代藏經的問世，影響極其深遠。二是受到明治時期儒者的排擠，造成「廢佛毀釋」與「神佛分離」運動，讓佛教必須認真思考國家的存在。近代化、資本主義造成的社會矛盾，使得人們向佛教尋求精神的慰藉。禪宗對日本知識分子與歐美佛教信仰影響巨大，帶動世界潮流。本書從明治維新與佛教、近代佛教的形成與發展、戰爭與佛教等不同視角，探討日本近代佛教的本質究竟為何，從而認識它的蛻變之路。◆精彩收錄第一章 明治維新與佛教【專欄】戰後宗教史研究與近代化論第二章 近代佛教的形成與發展【專欄】日本的護法尊者（達摩波羅）第三章 佛教人士前往海外【專欄】北海道的佛教第四章 國民國家日本的佛教：「正法」復興運動與法華＝日蓮系在家主義佛教【專欄】神祕主義與佛教第五章 戰爭與佛教【專欄】靖國第六章 戰後的佛教發展【專欄】水子供養特 論 佛教研究方法論與研究史【專欄】伯納德・法蘭克的日本佛教研究「新亞洲佛教史」系列‧ 為近年日本學界佛教學者最大規模的結集，動員超過兩百位菁英學者，同時在研究方法上也大幅擴展。‧ 除傳統的教理教義、文獻語言、史料分析之外，也擴及美術、考古、文藝、民俗等不同層面。並嘗試跳脫過去的宗派中心主義或歷史文獻學的限制，結合學術界最新的研究成果，引入新思維、新觀點、新方法，不僅是新穎的研究成果，更象徵著佛教研究範式的革新。‧ 透過本系列，為佛教在亞洲遼闊的時空歷程，與發展演變的軌跡，勾勒出一幅幅繽紛的樣貌
作者簡介
谷川穰（京都大學大學院副教授）幡鎌一弘（天理大學おやさと研究所研究員）大谷榮一（東北大學學術資源研究公開中心助教）佐藤哲朗（宗教法人日本上座部佛教協會事務局長）藤井健志（東京學藝大學教授）佐佐木馨（北海道教育大學教授）島薗進（東京大學大學院教授）吉永進一（國立舞鶴工業高等專門學校副教授）末木文美士（國際日本文化研究センター教授）辻村志のぶ（前日本學術振興會特別研究員）三土修平（東京理科大學教授）島田裕巳（東京大學先端科學技術研究センター客座研究員）清水邦彥（金澤大學副教授）瓊．諾埃爾．羅伯特 Jean-Noel Robert（法國高等研究應用學院教授））
譯者簡介
辛如意臺北市人，政治大學新聞系畢業，名古屋大學國際開發研究所碩士畢業，同研究所博士肄業。翻譯著作有《民眾佛教的扎根——日本III》、《蓬勃發展的中世佛教——日本II》、《日本佛教的基礎——日本I》、《佛教在漢字文化圈的流布——朝鮮半島、越南》、《佛教的東傳與中國化——中國I 南北朝》、《中國文化中的佛教——中國III 宋元明清》、《中國佛教研究入門》、《風月秦淮——中國遊里空間》、《空色勾玉》、《白鳥異傳》、《薄紅天女》、《風神祕抄》、《川之光》等書。
譯者
辛如意；中文版總主編：釋果鏡
NT$
$510
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85折
純素起司 Vegan Cheese
《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發，只用「豆漿、豆腐和堅果」製作，超越普通起司的美味與健康，天然高營養的飲食․不藏私公開◎什麼是純素起司？指的是「不用任何動物性食物，所製成的純植物性起司」。由開課必爆滿的人氣裸食廚師兼植物性飲食講師Mariko獨家親研，全書52道料理，僅使用「豆漿、豆腐與堅果」等高蛋白質食材製作，搭配「自製純素發酵品」，顛覆素食無滋無味的印象，風味更甚普通起司！◎為什麼推薦「純素起司」飲食法？如果你還在尋找「更自然、更環保、更營養」且能「滿足身體需求」的生活方式……「純素起司」的「百分百植物性」原則，不僅更健康、更美味，還能一次解決你「蛋奶過敏、麩質敏感」與「蛋白攝取不足」的困擾。不僅滋養你的味蕾，還能喚醒對美好生活的感官體驗！◎全新「純淨素食」生活提案：不論是單吃也幸福感滿溢的「莫扎瑞拉風鹽起司」，還是超適合佐生菜沙拉的「香草菲達起司」，30種手工超濃郁全素起司的自製法，一次提供！做完美味起司之後，更要帶你進入應用料理的22道飲食提案，Mariko提供取代牛奶的「杏仁奶」、與料理百搭的「椰子培根片」、還有是創意研發的「豆漿奶油燉菜」、「培根蛋黃義大利麵」和「提拉米蘇」……讓「正確飲食」提供身體的「正面能量」，使人從內而外都健康、耀眼。偷偷告訴你，純素起司的飲食生活，還能潛移默化出「天然美肌」的效果！也因此，好萊塢名人正掀起一波「純素起司」的生活風潮，就趁現在，透過純淨的素食飲食法打造「天然美顏」吧！
本書特色【特色1】市面唯一的素起司自製書──不簡單的「手作起司」全書，更是「純素料理家」的嘔心之作！相信許多起司愛好者，因為踏入素食生活後常有「起司戒斷症」，身為素食廚師、植物性講師的作者，精心研製出多款比市售動物性起司更濃郁可口的「純素起司」。除此之外，更提供昇華全素起司美好滋味的「素主餐料理」、增添料理滋味的「素食調味品」與植物性的「豆漿優格」、「堅果奶」作法。【特色2】營養滿分的素食料理提案──去除「易致敏」蛋奶、運用「高蛋白」食材打造全植物性食譜！如果你也是對牛奶、雞蛋又愛又恨的「乳糖不耐人」「蛋奶過敏人」，或是腸胃總是躁動不安的「腸道敏感者」，大力推薦全植物性的「豆製、堅果製、蔬菜製」且含「天然乳酸菌」的植物性發酵起司飲食提案！更私心建議給需要大量補充「蛋白質」的健身人、營養不足者。【特色3】完整又實用的應用食譜──不論「配酒吃、入沙拉、加咖啡」還是製成甜點，52道全面方案！你知道嗎？豆漿製成的起司可以做成莓果塔、提拉米蘇、起司濃湯；而堅果製作的起司沾醬，可以延伸出濃厚可口的「起司通心麵」，還有和飲品超搭的純素「鮮奶油、美乃滋」、增添餅乾風味的洋蔥酸奶醬！最完全的起司製成、最豐富的創意應用料理，都在這裡。【特色4】簡單且詳細的製程與標註──無需專業技巧，清楚說明加上貼心份量提醒，任誰都能完成！「不需要發酵的起司」，只要掌握「攪拌、凝固、過篩」的技巧，三個步驟就能完成；而「需經發酵的起司」也僅加入一道「發酵」的過程。而在每份食譜開頭皆細心標註「裸食」「純素」及「無麩質」，以及完成品的「份量大小」，讓人輕鬆進入神清氣爽、剛剛好的素食生活。
作者簡介
Mariko現居美國洛杉磯。現任裸食、植物性飲食廚師・講師。畢業於日本女子大學英文系，2005年前往美國好萊塢擔任化妝師，參與廣告、雜誌、電影等工作。實行植物性飲食法多年後，在洛杉磯首次接觸到裸食，因為裸食的味蕾饗宴，還有帶來絕佳的美肌、健康的效果，開始深陷裸食的世界。2014年以自己的名字開設了部落格「mariko sakata」，分享裸食、無麩質與蔬食食譜，在洛杉磯獲得了廣大的迴響。美國好萊塢電影《阿凡達》續集拍攝時，曾因首度在片場實施「全素食供餐」而引起大眾熱烈討論。Mariko正是參與該劇組飲食企劃的成員之一。曾在美國純素、裸食界指標的主廚Matthew Kenney開辦的裸食廚藝學校「Matthew Kenney Culinary Academy」中任職講師一年半。期間開設的「純素起司課程」堂堂爆滿，甚至收到許多私人授課的邀約。高人氣的課程頻頻受到媒體報導，也曾經接受Vogue等知名雜誌與各大電視台的採訪。目前持續在裸食、植物性飲食擔任主廚、講師、外燴、食物造型師、化妝師等，活躍發展中。
譯者簡介
Moku學不會26個字母，所以改學50音。曾譯有《阿德勒式親子溝通魔法卡》（台灣廣廈出版）、《巴哥哪有這麼萌》（紙印良品出版）等著作。
作者
譯者
Moku
NT$
$424
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85折
法鼓山之美IV：步道之美．義工之美-DVD
法鼓山之美IVThe Beauty of Dharma Drum Mountain
步道之美．義工之美 The Beauty of the Trails and Volunteers
走入法鼓山世界佛教教育園區，看山、觀水、聽風、賞花，每一條路都詩意盎然、風景如繪，都是眾人願力所共同成就。漫步美好的山徑，步步清涼、步步安定；感恩美好的願心，念念光明、念念平安。自由自在走出一片人間淨土好風光！Enter the Dharma Drum Mountain World Center for Buddhist Education, where you can take a walk in the poetic and scenic trails, meditating on the mountain, contemplating the water, listening to the wind, and appreciating the flowers. Enjoy your steps filled with calm and serenity, and experience a mind of gratitude reflecting inner peace, rediscovering ease and freedom in a pure land on earth.
1.步道之美The Beauty of the Trails緩步於法鼓山步道，慢慢地放鬆身心、收攝身心、安定身心、放下身心。在潺潺水聲環繞、花木扶疏輝映的步道上，體驗禪法，淨化身心，與大自然合而為一。果然走路即是環保，走路即有健康，走路就是修行。塵勞頓消，身心舒適！Stroll the trails to relax, settle, and let go of body and mind. Experience Chan and enjoy a purified body-mind at one with nature accompanied by gurgling water and along the flowery verdant trails. Walking helps the environment; walking helps keep you healthy; and walking is in itself a practice. All your stress is released and your body and mind is refreshed.
2.義工之美The Beauty of Volunteers沒有義工，就沒有法鼓山。法鼓山園區的一草一木、一石一土，每一次禪修、每一個活動，都是眾願所成。在義工們的身上，可以看見最真誠、最質樸的生命力，不分你我、同心同願，一起成就美麗的人間淨土！Dharma Drum Mountain could not exist without volunteers, who have contributed to every blade of grass and plant, every piece of rock and soil, every Dharma assembly and service, as well as every Chan practice activity and retreat. They manifest a down-to-earth and sincere energy, by sharing the same aspiration and committing to a common goal: to build a wonderful pure land on earth.
演出者
NT$
$170
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農禪水月：農禪寺新建水月道場落成啟用紀念專輯-DVD
從昔日的一片鐵皮屋，到全新的一片人間淨土，農禪寺新建水月道場繼往開來，展開了弘法新頁，並持續聖嚴法師度眾化眾的悲願，以心靈環保為主軸，讓大眾即景觀心，在擾擾紅塵裡，覓得一方心靈淨土。【影片章節】1.農禪水月 都會心靈的一方淨土東初老人創建的農禪寺，經由聖嚴法師發揚光大，成為人們學佛的心靈依歸。改建之後，不但是耳目一新的景觀寺院，更讓人間淨土在此展現。2.農禪寺新建水月道場 落成啟用大典如幻如化的水月道場，是為了成就十方法緣而建，在落成啟用的一刻，既圓滿了無數人的心願，也揭開了農禪寺歷史性的序幕。3.皈依．三寶 水月道場祈福大典皈依是讓心找到回家的路，農禪寺是無數人心靈的家，在此開啟學佛的道路。法鼓山方丈和尚果東法師親授三皈五戒，引領大家一起走進農禪心家，皈依三寶，點亮心燈。4.禪意．禪藝 千家禪修在水月「禪意．禪藝——千家禪修在水月」晚會，特別設計茶禪、音樂禪、八式動禪，並邀請心劇團與法鼓隊聯合演出「禪與藝」，讓大家一起以禪心體驗禪的世界。5.感恩．朝山 禮拜自心佛朝山的目的不在朝拜有形的山岳，是為開啟心中的寶山，運用佛法，得心自在。法鼓山方丈和尚果東法師帶領大家以感恩之心朝山，恭敬環繞水月道場，期望大家都覓得心中寶山。
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他的身影：聖嚴法師弘法行履-DVD
「盡形壽，獻生命」是聖嚴法師的生命態度，他豐富的一生，完全奉獻給佛教，他奔波於東西方的身影，已然化為菩薩道。在佛教歷史的長河中，我們看到一位風雪中的行腳僧，如何在篳路藍縷中，堅持信念，建立東初禪寺、象岡道場等西方弘化基地；如何從一個語言不通的東方僧侶，成為一位積極推展宗教對話與世界和平的知名禪師。回首聖嚴法師的弘化腳步，如同看到近代漢傳佛教艱辛的發展歷程。《他的身影》，這部十三集的影集，帶領我們重新走過聖嚴法師走過的路，訪談曾與法師生命產生交集的近百位大德菩薩，重溫他們印象中的，他的身影，以及同願共行的感人故事。影片中穿插大量的珍貴歷史照片與影片，讓我們再次越過時空，親炙聖嚴法師的悲智願行。他的身影，走在佛教的過去、現在與未來。【影片簡介】01 Shifu探訪聖嚴法師在美國的第一個落腳處，感受他當年即使流浪街頭，也要把佛法西傳的願心。02 觀音的旅行有一幅觀音聖像一直陪伴聖嚴法師，關於觀音聖像的來源眾說紛云，展開解謎尋根之旅。 03 情義聖嚴法師在留日求學與美國弘法時，皆得到許多珍貴情誼護持。沈家楨居士、仁俊長老、王鼎鈞先生等人，分享與聖嚴法師之間相知相惜的情誼。04 窗聖嚴法師的隨行翻譯們，爲師父在西方弘法打開了一扇窗，讓佛法得以普傳，他們分享與法師互動的點滴。05 源遠流長聖嚴法師一心想在美國弘傳漢傳佛法，法師圓寂後，一群在哥倫比亞大學的學者，仍以強烈信念繼續推廣漢傳佛法。06 希望——象岡道場（一）聖嚴法師致力於將象岡道場帶領成為國際禪修的中心，成為培養漢傳禪法人才的園地，象岡道場是如此地篳路藍縷與艱辛。07 白色的山——象岡道場（二）象岡是白山的意思，四季風景優美如畫，聖嚴法師在此留下了許多足跡，象岡的美因他的願心更顯得令人動容。 08 和平之路聖嚴法師對於推動世界和平不遺餘力，積極展開跨宗教的對話，他的和平之路開啟了許多契機。09 流轉．聚首聖嚴法師將意外受贈的佛首送回山東神通寺的四門塔，轟動海峽兩岸的大事件，一時傳為美談。10 播下心靈環保的種子聖嚴法師在北京學術研討會所分享的心靈環保概念，如今已深耕於中國大陸高等教育的殿堂裡。11 觸動北京曾經親炙聖嚴法師教導的北京當地學人們，對他的思想與風采念念不忘，也一一分享被聖嚴法師觸動的心情。12 異鄉的菩提種子走訪聖嚴法師在美國西雅圖、加拿大溫哥華的皈依弟子，他們將法師的菩提種子開展成枝葉繁茂的菩提樹。13 禮物聖嚴法師認為最好的禮物就是佛法，重回法師在美國的發源地：東初禪寺，回顧他留給弟子最寶貴的言行身教。
演出者
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法鼓山之美II：法華之美、溪流之美-DVD
法鼓山之美IIThe Beauty of Dharma Drum Mountain法華之美‧溪流之美The Beauty of the Lotus Bell and Streams一進入法鼓山世界佛教教育園區，便能感受到人間淨土的力量。每一處都充滿悠然禪味，每一步都讓人感到安心自在，可以靜觀天地萬物的蓬勃生機，體驗清淨心靈，這便是最自然的境教陶冶。Enter the Dharma Drum Mountain World Center for Buddhist Education, where you can feel the power of a pure land on earth. Where every inch of ground is infused with the flavor of Chan, and every step brings peace and ease. Contemplate the vitality of nature, and experience a purity of soul, in the most natural environment for personal learning and cultivation.1.法華之美The Beauty of the Lotus Bell矗立在法鼓山的法華鐘，是整部《法華經》的縮影，融合了古今名家的書法和繪畫藝術，堪稱傳統工藝與現代科技的完美結合，古樸莊重，不僅是法鼓山的鎮山之寶，也是世界級的藝術創作作品。Situated on Dharma Drum Mountain, the Lotus Bell, cast with the entire text of the Lotus Sutra, features calligraphy and painting by prominent artists in a perfect marriage of traditional craftsmanship and modern technology. Simple and dignified, it is a treasure of Dharma Drum Mountain and a world-class work of art. 2.溪流之美Beauty of the Streams法鼓山園區有法印溪和曹源溪雙溪環抱，匯流成龍溪，淙淙溪水，終年不竭。法鼓山不但以護岸工程保護山林野溪，並巧用溪流沖刷而下的石塊布置園區，形成渾然天成美景。無論是聽溪、觀瀑、賞水、經行、禪坐，都是體驗生活禪味的絕佳場景。The Dharma Drum Mountain complex is surrounded by the sound of Fayin Stream and Caoyuan Stream, which converge to form Dragon Stream. Dharma Drum Mountain has preserved the forest and streams with a river-bank protection project, and used stones washed down by the streams to create a beautifully natural and scenic landscape. Whether listening to the stream, watching the waterfalls, admiring the water, or sitting in meditation on a rock, the complex is an ideal environment to experience Chan in daily life.
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大師密碼V：辯論大牛王
青少年繪本《大師密碼V》為全彩精裝的中英雙語故事書（附CD），故事精彩、印刷精美、插畫精緻。書中收錄馬爾巴、義寂、最澄、求那跋陀羅與陳那五個大師故事，萃取大師的人格密碼，除可培養優秀、美好人格，還可以邊讀故事邊學習英語，是陪伴青少年成長的優質讀本。馬爾巴密碼：Vow 誓願無悔的誓願傾家蕩產到印度留學的馬爾巴，面對壞人的暗算，他如何能不放棄取經誓願？義寂密碼：Volunteer 發心遺失的寶藏義寂一生最大的心願，就是找回全部散失的天台經典，他能成功圓滿心願嗎？最澄密碼：Vision 遠見看見未來的人日本的最澄為何獨自在山中苦修？又為何要前往中國學法？求那跋陀羅密碼：Virtuous 有德行不背叛自己的心被中國帝王從印度迎請來的求那跋陀羅，為何會被叛軍挾持，他能夠平安脫險嗎？陳那密碼：Vigorous 活力辯論大牛王被稱為「辯論大牛王」的陳那，為什麼能辯倒印度無敵手？
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