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Vegan Baking 純植物烘焙
～用植物的力量，開啟一場溫柔的飲食革命～
你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎？「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店，將大自然的豐沛揉進甜點，重新定義植物在餐桌上的意義，每一道甜蜜的獨家秘方，都實踐著對於地球的永續關懷！ ｜敢於想像，以幸福食材烘焙純素甜點｜將動物性的蛋、牛奶、鮮奶油、吉利丁⋯⋯完全替換成植物性食材來製作甜點，是絕對做得到的！書中將解開各種你可能對於純植物烘焙存有的疑慮，Vegan烘焙師首次將多年經驗無私分享，以美味為前提，告訴你如何敢於想像味道？輕鬆轉換甜點製作的思考，以大自然豐富的蔬果雜糧，做出發揮植物美味潛力的純素糕點！ ｜超詳解！43款超人氣甜點名店配方｜書中收錄43款「綠帶烘焙」最受歡迎的純植物甜點，打破刻板印象，即使選用植物性食材，一樣能做出餅乾、蛋糕、奶酪、塔派、慕斯、冰淇淋……等全品項，只要嚐過一次，一定會驚訝於每一口的純粹美味，無論口感、濕潤度、香氣、質地⋯⋯都有更勝出的獨特表現。這些經由Isabella多年反覆試做、修正的美妙配方，希望分享給想嘗試純植物烘焙，卻不知如何開始的你。 ｜精彩的延伸配方！更多百變配料食譜｜一款簡單或華麗的甜點，常常是以多種元素組合而成，因此，在每一道詳細的食譜中，都包含了多樣小點的延伸做法，派皮、風味奶油、果醬、薯泥擠花、栗子醬、腰果泥、糖霜、糖漬水果⋯⋯學會這些配方後，每一項都能再獨立拆解搭配，組合出另一道自己喜歡的純植物點心。絕對是喜愛烘焙的你不能錯過的豐富配方大全！ ｜美味加乘！植物性食材的替換技巧｜想到製作甜點，直覺一定需要牛奶、奶油、蛋⋯⋯那麼，如果將這些動物性食材，全部換成蔬果雜糧，可能嗎？不加奶油，會不會影響甜點的香氣與濃醇？少了打發蛋白，麵糊可以順利蓬發嗎？沒有鮮奶油，如何做出滑順質地與漂亮的擠花？果凍、奶酪？有植物性膠質能取代吉利丁？ 一開始嘗試純植物的烘焙做法，一定會遇到各種食材轉換的考驗，究竟該如何重現各類型甜點該有的滋味，以及期待中的口感？雞蛋 ⇢ 以豆腐、帶有膠質的水果、南瓜、地瓜能完美取代。奶油 ⇢ 濃厚香甜的冷壓椰子油，有近似奶油所表現出的厚度。鮮奶油 ⇢ 質地細緻的薯泥能完美取代，做出口味清爽的擠花。更多食材替換的基本概念與用法，書中都有詳細的分析與示範，一起發揮想像力，動手嘗試吧！為烘焙點心打開另一種純植物美味的可能性。
作者簡介
曹思蓓 Isabella成為甜點主廚前，Isabella是一位視覺設計師，約11年前，她決定成為一位Vegan，並嚴守純植物生活，做了決定之後，才發現市面上純植物的甜點少之又少，於是毅然決然，開始用自己的方式，研發出獨家稀有的純植物甜點秘方。2014年她在民生社區開了一間名叫「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」的甜點店，吸引許多歐美、日本、亞洲⋯⋯等外國人士前來朝聖，而反觀台灣人對純植物飲食(Vegan life)仍然很陌生的情形下，Isabella希望藉由自創的純植物甜點，傳達這種同時符合環境永續、有益健康、友善動物的全新飲食概念！Isabella 用她擅用的設計手法，從「心」歸零、重新組合並勇於跳脫傳統框架。除了以美味為前提之外，並在本書中示範如何從大自然的植物中取材，創造甜點中的色、香、味……希望引領更多人開始用幸福的食材做出幸福的甜點。
作者
NT$
$468
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85折
Things Pertaining to Bodhi: The Thirty-Seven Aids to Enlightenment 三十七道品：菩提之路
The Thirty-seven Aids to Enlightenment are a set of fundamental teachings of Buddhism in the form of a list. The list’s seeming simplicity belies the fact that it is in fact a kind of road map to enlightenment for anyone who follows it with diligence and sincerity. The Thirty-seven Aids comprise seven practices conducive to awakening. Each of the seven practices is itself a set of elements, which add up to the total of thirty-seven: (1) The Four Foundations of Mindfulness, (2) The Four Proper Exertions, (3) The Four Steps to Magical Powers, (4) The Five Roots, (5) The Five Powers, (6) The Seven Factors of Enlightenment, and (7) The Noble Eightfold Path. Master Sheng Yen’s down-to-earth teachings take the reader on a progression through each of the practices—many of which are familiar to all major schools of Buddhism—illustrating how they relate to the reader’s own practice on the path toward enlightenment.
作者
NT$
$791
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85折
蔬食共和國：酪梨vs番茄
蔬食是未來的生活風格與料理新潮流！全台第一本以酪梨、番茄為主，和速配的食材，完美無國界蔬食料理，日日幸福上桌！全世界都在瘋酪梨，營養價值高，含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E，和幫助維持體內血膽固醇恆定的不飽和脂肪酸；不論是國產或是進口，都可以運用在飲食上，食譜的變化很豐富。番茄是歷久不衰的超級食物！除了含有大量維生素C、天然抗氧化劑的茄紅素，營養豐富外，不論單吃或做成各種中西料理，甚至飲品都很適合的全方位食材。酪梨只能打成酪梨牛奶？番茄只能番茄炒蛋的家常菜？充滿創意多元的吃法，翻轉對酪梨與番茄的刻板印象。酪梨vs番茄和最速配的蔬菜（綠花椰菜、菠菜、甜椒、胡蘿蔔、羽衣甘藍、四季豆、小黃瓜、馬鈴薯……）、五穀雜糧（越光米、黑米、藜麥、黃豆、毛豆、紅豆、扁豆、鷹嘴豆、腰果、夏威夷果、核桃……）、果實（蘋果、檸檬、藍莓、奇異果、無花果……）等靈活運用、完全不設限，88道繽紛多采的無國界蔬食菜肴！中、西、鹹、甜、冷、熱食譜都有。創造專屬自己美好、愉悅的蔬食餐桌！開胃菜、沙拉、主餐、配菜、點心、飲品到實用醬料，豐富多變的蔬食料理完整收錄，美味不設限！
本書特色◎全台第一本以酪梨和番茄為主，與適合的蔬果、五穀雜糧搭配，餐餐營養有活力。◎金牌蔬食名師親自示範、全書彩色，拌、蒸、炒、烤……詳實全圖解！◎不只是水果，顛覆對酪梨和番茄的吃法，進入極致非凡的蔬食世界。◎簡單和難吃不劃上等號，每一道食譜都是令人驚豔的好滋味。
作者簡介
李耀堂◎現任：南開科技大學專技助理教授、大愛電視台常駐廚師、瑞康屋烹飪老師◎著作：《素餐桌調味帖》、《五星級常備菜，省時輕鬆、美味豐盛》、《第1本素西餐料理書》、《鮮作手工抹醬100》、《無油煙輕鬆煮》、《米饌饗宴》、《素食好健康》、《原住民美食》、《健康美味豬》、《好男人愛下廚》、《神奇米飯力量大》◎得獎紀錄2013韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌2013馬來西亞世界烹飪大賽金牌2012第一屆大甲媽祖「福佑平安」媽祖宴金牌2011第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌2010第六屆韓國國際美食養生大賽金牌2010兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎2010第一屆行政院客委會客家莚席料理比賽金牌2010 FDA行政院衛生署優良廚師2008第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌2007第一屆台北中華素食展金廚獎
作者
NT$
$391
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85折
近代國家與佛教：日本IV
重新建構—近代日本佛教的新樣貌日本佛教的研究，過去以鎌倉新佛教為關注焦點，七○年代以來，研究者針對二戰後構築的日本佛教定論提出批判，導致傳統佛教觀逐漸瓦解，多面向的研究重新建構出近代日本佛教的新樣貌。從學術史的角度來看，近代佛教具有雙重意義。一是受到歐洲語言文獻學的影響，梵文的權威性不斷增強，從而激勵以漢文佛典為主要經典的佛教界，重新組織編纂大藏經，而有《大正藏》與《續藏經》兩套現代藏經的問世，影響極其深遠。二是受到明治時期儒者的排擠，造成「廢佛毀釋」與「神佛分離」運動，讓佛教必須認真思考國家的存在。近代化、資本主義造成的社會矛盾，使得人們向佛教尋求精神的慰藉。禪宗對日本知識分子與歐美佛教信仰影響巨大，帶動世界潮流。本書從明治維新與佛教、近代佛教的形成與發展、戰爭與佛教等不同視角，探討日本近代佛教的本質究竟為何，從而認識它的蛻變之路。◆精彩收錄第一章 明治維新與佛教【專欄】戰後宗教史研究與近代化論第二章 近代佛教的形成與發展【專欄】日本的護法尊者（達摩波羅）第三章 佛教人士前往海外【專欄】北海道的佛教第四章 國民國家日本的佛教：「正法」復興運動與法華＝日蓮系在家主義佛教【專欄】神祕主義與佛教第五章 戰爭與佛教【專欄】靖國第六章 戰後的佛教發展【專欄】水子供養特 論 佛教研究方法論與研究史【專欄】伯納德・法蘭克的日本佛教研究「新亞洲佛教史」系列‧ 為近年日本學界佛教學者最大規模的結集，動員超過兩百位菁英學者，同時在研究方法上也大幅擴展。‧ 除傳統的教理教義、文獻語言、史料分析之外，也擴及美術、考古、文藝、民俗等不同層面。並嘗試跳脫過去的宗派中心主義或歷史文獻學的限制，結合學術界最新的研究成果，引入新思維、新觀點、新方法，不僅是新穎的研究成果，更象徵著佛教研究範式的革新。‧ 透過本系列，為佛教在亞洲遼闊的時空歷程，與發展演變的軌跡，勾勒出一幅幅繽紛的樣貌
作者簡介
谷川穰（京都大學大學院副教授）幡鎌一弘（天理大學おやさと研究所研究員）大谷榮一（東北大學學術資源研究公開中心助教）佐藤哲朗（宗教法人日本上座部佛教協會事務局長）藤井健志（東京學藝大學教授）佐佐木馨（北海道教育大學教授）島薗進（東京大學大學院教授）吉永進一（國立舞鶴工業高等專門學校副教授）末木文美士（國際日本文化研究センター教授）辻村志のぶ（前日本學術振興會特別研究員）三土修平（東京理科大學教授）島田裕巳（東京大學先端科學技術研究センター客座研究員）清水邦彥（金澤大學副教授）瓊．諾埃爾．羅伯特 Jean-Noel Robert（法國高等研究應用學院教授））
譯者簡介
辛如意臺北市人，政治大學新聞系畢業，名古屋大學國際開發研究所碩士畢業，同研究所博士肄業。翻譯著作有《民眾佛教的扎根——日本III》、《蓬勃發展的中世佛教——日本II》、《日本佛教的基礎——日本I》、《佛教在漢字文化圈的流布——朝鮮半島、越南》、《佛教的東傳與中國化——中國I 南北朝》、《中國文化中的佛教——中國III 宋元明清》、《中國佛教研究入門》、《風月秦淮——中國遊里空間》、《空色勾玉》、《白鳥異傳》、《薄紅天女》、《風神祕抄》、《川之光》等書。
譯者
辛如意；中文版總主編：釋果鏡
NT$
$510
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85折
純素起司 Vegan Cheese
《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發，只用「豆漿、豆腐和堅果」製作，超越普通起司的美味與健康，天然高營養的飲食․不藏私公開◎什麼是純素起司？指的是「不用任何動物性食物，所製成的純植物性起司」。由開課必爆滿的人氣裸食廚師兼植物性飲食講師Mariko獨家親研，全書52道料理，僅使用「豆漿、豆腐與堅果」等高蛋白質食材製作，搭配「自製純素發酵品」，顛覆素食無滋無味的印象，風味更甚普通起司！◎為什麼推薦「純素起司」飲食法？如果你還在尋找「更自然、更環保、更營養」且能「滿足身體需求」的生活方式……「純素起司」的「百分百植物性」原則，不僅更健康、更美味，還能一次解決你「蛋奶過敏、麩質敏感」與「蛋白攝取不足」的困擾。不僅滋養你的味蕾，還能喚醒對美好生活的感官體驗！◎全新「純淨素食」生活提案：不論是單吃也幸福感滿溢的「莫扎瑞拉風鹽起司」，還是超適合佐生菜沙拉的「香草菲達起司」，30種手工超濃郁全素起司的自製法，一次提供！做完美味起司之後，更要帶你進入應用料理的22道飲食提案，Mariko提供取代牛奶的「杏仁奶」、與料理百搭的「椰子培根片」、還有是創意研發的「豆漿奶油燉菜」、「培根蛋黃義大利麵」和「提拉米蘇」……讓「正確飲食」提供身體的「正面能量」，使人從內而外都健康、耀眼。偷偷告訴你，純素起司的飲食生活，還能潛移默化出「天然美肌」的效果！也因此，好萊塢名人正掀起一波「純素起司」的生活風潮，就趁現在，透過純淨的素食飲食法打造「天然美顏」吧！
本書特色【特色1】市面唯一的素起司自製書──不簡單的「手作起司」全書，更是「純素料理家」的嘔心之作！相信許多起司愛好者，因為踏入素食生活後常有「起司戒斷症」，身為素食廚師、植物性講師的作者，精心研製出多款比市售動物性起司更濃郁可口的「純素起司」。除此之外，更提供昇華全素起司美好滋味的「素主餐料理」、增添料理滋味的「素食調味品」與植物性的「豆漿優格」、「堅果奶」作法。【特色2】營養滿分的素食料理提案──去除「易致敏」蛋奶、運用「高蛋白」食材打造全植物性食譜！如果你也是對牛奶、雞蛋又愛又恨的「乳糖不耐人」「蛋奶過敏人」，或是腸胃總是躁動不安的「腸道敏感者」，大力推薦全植物性的「豆製、堅果製、蔬菜製」且含「天然乳酸菌」的植物性發酵起司飲食提案！更私心建議給需要大量補充「蛋白質」的健身人、營養不足者。【特色3】完整又實用的應用食譜──不論「配酒吃、入沙拉、加咖啡」還是製成甜點，52道全面方案！你知道嗎？豆漿製成的起司可以做成莓果塔、提拉米蘇、起司濃湯；而堅果製作的起司沾醬，可以延伸出濃厚可口的「起司通心麵」，還有和飲品超搭的純素「鮮奶油、美乃滋」、增添餅乾風味的洋蔥酸奶醬！最完全的起司製成、最豐富的創意應用料理，都在這裡。【特色4】簡單且詳細的製程與標註──無需專業技巧，清楚說明加上貼心份量提醒，任誰都能完成！「不需要發酵的起司」，只要掌握「攪拌、凝固、過篩」的技巧，三個步驟就能完成；而「需經發酵的起司」也僅加入一道「發酵」的過程。而在每份食譜開頭皆細心標註「裸食」「純素」及「無麩質」，以及完成品的「份量大小」，讓人輕鬆進入神清氣爽、剛剛好的素食生活。
作者簡介
Mariko現居美國洛杉磯。現任裸食、植物性飲食廚師・講師。畢業於日本女子大學英文系，2005年前往美國好萊塢擔任化妝師，參與廣告、雜誌、電影等工作。實行植物性飲食法多年後，在洛杉磯首次接觸到裸食，因為裸食的味蕾饗宴，還有帶來絕佳的美肌、健康的效果，開始深陷裸食的世界。2014年以自己的名字開設了部落格「mariko sakata」，分享裸食、無麩質與蔬食食譜，在洛杉磯獲得了廣大的迴響。美國好萊塢電影《阿凡達》續集拍攝時，曾因首度在片場實施「全素食供餐」而引起大眾熱烈討論。Mariko正是參與該劇組飲食企劃的成員之一。曾在美國純素、裸食界指標的主廚Matthew Kenney開辦的裸食廚藝學校「Matthew Kenney Culinary Academy」中任職講師一年半。期間開設的「純素起司課程」堂堂爆滿，甚至收到許多私人授課的邀約。高人氣的課程頻頻受到媒體報導，也曾經接受Vogue等知名雜誌與各大電視台的採訪。目前持續在裸食、植物性飲食擔任主廚、講師、外燴、食物造型師、化妝師等，活躍發展中。
譯者簡介
Moku學不會26個字母，所以改學50音。曾譯有《阿德勒式親子溝通魔法卡》（台灣廣廈出版）、《巴哥哪有這麼萌》（紙印良品出版）等著作。
作者
譯者
Moku
NT$
$424
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85折
大師密碼V：辯論大牛王
青少年繪本《大師密碼V》為全彩精裝的中英雙語故事書（附CD），故事精彩、印刷精美、插畫精緻。書中收錄馬爾巴、義寂、最澄、求那跋陀羅與陳那五個大師故事，萃取大師的人格密碼，除可培養優秀、美好人格，還可以邊讀故事邊學習英語，是陪伴青少年成長的優質讀本。馬爾巴密碼：Vow 誓願無悔的誓願傾家蕩產到印度留學的馬爾巴，面對壞人的暗算，他如何能不放棄取經誓願？義寂密碼：Volunteer 發心遺失的寶藏義寂一生最大的心願，就是找回全部散失的天台經典，他能成功圓滿心願嗎？最澄密碼：Vision 遠見看見未來的人日本的最澄為何獨自在山中苦修？又為何要前往中國學法？求那跋陀羅密碼：Virtuous 有德行不背叛自己的心被中國帝王從印度迎請來的求那跋陀羅，為何會被叛軍挾持，他能夠平安脫險嗎？陳那密碼：Vigorous 活力辯論大牛王被稱為「辯論大牛王」的陳那，為什麼能辯倒印度無敵手？
作者
NT$
$323
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85折
A Comparative Study of the Majjhima-nikāya Vol.1 Vol.2
The present book is a textual study in early Buddhism, which compares the Pali discourses of the Majjhima-nikāya with their parallels preserved in Chinese, Sanskrit and Tibetan etc.
作者簡介
Bhikkhu Anālayo was born in Germany in 1962 and ordained in Sri Lanka in 1995. He completed a Ph.D. thesis at the University of Peradeniya (Sri Lanka) in 2000 and a habilitation thesis at the University of Marburg (Germany) in 2007. At present, he teaches at the Center for Buddhist Studies, University of Hamburg, and researches at Dharma Drum Buddhist College (Taiwan).
作者
NT$
$1,275
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85折
佛陀的聖弟子傳IV：佛陀的女弟子與在家弟子們
佛陀的女弟子中，有皇后、貴婦、多產的婦女、也有艷冠群芳的交際花，她們的證悟往往來自於女性特有的煩惱：如對美貌的貪愛或對家人的牽掛，看佛陀如何引導女人化痛苦為解脫。 本書《佛陀的女弟子與在家弟子們》是巴利佛典【佛陀的聖弟子傳】系列的第四冊，主要介紹十四位佛陀女弟子和三位在家弟子們，以女人與在家弟子獨特的生命經驗，鋪陳出他們的修行歷程。第一部分是佛陀女弟子們的故事，包括：毘舍佉、摩利迦、讖摩、跋陀軍陀羅拘夷薩、翅舍瞿曇彌、輸那、難陀、沙摩婆提、波吒左囉、菴婆波利、師利摩、鬱多羅、伊師達悉。第二部分是佛陀在家弟子的故事，包括：給孤獨長者、質多長者、諾酤羅長者父、諾酤羅長者母等。 對美貌的貪愛、對家庭的牽掛，都是女人特有的痛苦。在本書中，佛陀教導女人應具備何種特質，才能戰勝痛苦，得到解脫；佛陀也開示了在家弟子的四樂、可欲的五種事物以及致富之道，藉以教導弟子如何在家修行。＊由德籍斯里蘭卡高僧向智長老、何慕斯．海克博士合著的《佛陀的聖弟子傳》，是一本合集，共介紹了二十五位弟子，除了波斯匿王的皇后摩利迦並未證果之外，其他二十四位都是證得初果以上的聖弟子。為了凸顯故事的主體人物，同時也減輕讀者的閱讀壓力，我們將本書的內容編譯成四冊發行。為了使單冊購買的讀者，能夠清楚了解本系列編製的精神與全貌，我們在每一冊都保留本系列最精彩的導論，即由菩提比丘所撰寫的〈從經典中憶念佛陀的聖弟子〉一文，讓讀者掌握閱讀的精髓。 透過巴利佛典，本書呈現較為接近歷史與人性的原貌，讓我們一窺從凡夫蛻變為聖者，內心是經歷怎樣的轉化；悟道後的他們，如何面對生、老、病、死等現實的人生歷程。閱讀這些早期佛教成就者鮮活的傳記，有助於提升我們心靈的洞見，擴大修行的視野，也為現代的修行者點燃一盞明燈，照亮修行的前路。 ●作者： 作者簡介 向智長老(Nyanaponika Thera, 1901-1994)，是我們這個時代最重要的上座部佛教詮釋者。出生於德國，他於一九三六年，在三界智大長老座下受戒，直到一九九四年末去世為止，共計度過五十八年的比丘生活。他是坎迪(Kandy)佛教出版協會的創辦人與長期編輯。他的著作包括《佛教禪修心要》(The Heart of Buddhist Meditation)、《法見》(The Vision of Dhamma)與《阿毗達磨研究》(Abhidhamma Studies)。何慕斯．海克(Hellmuth Hecker)何慕斯．海克是德國重要的佛教作家與巴利藏經譯者。他的著作包含《相應部》(SaMyutta NikAya第四與第五部分)的德文翻譯，以德文寫作的兩冊佛教史，以及一本德國首位佛教比丘──三界智大長老(Ven. Nyanatiloka MahAthera)的傳記。英文版編者 菩提比丘(Bhikkhu Bodhi)菩提比丘是來自紐約市的美國佛教僧侶，於一九七二年在斯里蘭卡出家。他目前是佛教出版協會(Buddhist Publication Society)的會長與編輯。他的著作包括《包含一切見網經》(The Discourse on the All Embracing Net of Views)、《阿毗達磨概要精解》(A Comprehensive Manual of Abhidhamma)與《中部》(The Middle Length Discourses of the Buddha，為共同譯者)。 商品編號：1150770461
作者
NT$
$221
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85折
電子書 | 大師密碼V：辯論大牛王
青少年繪本《大師密碼V》為全彩精裝的中英雙語故事書（附CD），故事精彩、印刷精美、插畫精緻。書中收錄馬爾巴、義寂、最澄、求那跋陀羅與陳那五個大師故事，萃取大師的人格密碼，除可培養優秀、美好人格，還可以邊讀故事邊學習英語，是陪伴青少年成長的優質讀本。 ★馬爾巴密碼：Vow誓願 ˙無悔的誓願 傾家蕩產到印度留學的馬爾巴，面對壞人的暗算，他如何能不放棄取經誓願？ ★義寂密碼：Volunteer發心 ˙遺失的寶藏 義寂一生最大的心願，就是找回全部散失的天台經典，他能成功圓滿心願嗎？ ★最澄密碼：Vision遠見 ˙看見未來的人 日本的最澄為何獨自在山中苦修？又為何要前往中國學法？ ★求那跋陀羅密碼：Virtuous有德行 ˙不背叛自己的心 被中國帝王從印度迎請來的求那跋陀羅，為何會被叛軍挾持，他能夠平安脫險嗎？ ★陳那密碼：Vigorous活力 ˙辯論大牛王 被稱為「辯論大牛王」的陳那，為什麼能辯倒印度無敵手？
作者
NT$
$266
(英文版) 戒律研究 Vinaya Studies
The present book collects research papers by Bhikkhu Anālayo related to Vinaya. Recurrent topics are the nature of Vinaya narrative and the overlap between discourse and Vinaya material, both of which have significant ramifications for the use of such textual material by the modern scholar. In addition, topics taken up in the course of this book are the legal consequences of pārājika, the mass suicide of monks, the tale of Vessantara's lavish giving, the impact of the account of the first saṅgīti on attitudes towards Vinaya rules, the account of the foundation of the order of bhikkhunīs, and the legal dimensions of the revival of the bhikkhunī order.
作者簡介
Bhikkhu Anālayowas born in Germany in 1962 and ordained in Sri Lanka in 1995. He completed a Ph.D. thesis at the University of Peradeniya (Sri Lanka) in 2000 and a habilitation thesis at the University of Marburg (Germany) in 2007. At present he is a professor at the University of Hamburg, Numata Center for Buddhist Studies (Germany).
作者
NT$
$383
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85折
不一樣的生活主張 (附VCD)【內頁泛黃】
面對高低起伏、峰迴路轉、多采多姿的生活，什麼是需要堅持的原則？什麼是進退取捨的依據？只有以智慧面對自己、以慈悲包容別人，才能創造不一樣的生活主張。
NT$
$204
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85折
不一樣的環保實踐 (附VCD)【內頁泛黃】
環境惡化、生態失衡……人類需要的其實不多，只是想要的太多了。在生活中，隨時隨地降低自己的欲求，並且用寬廣平等的心，維持世間萬物的永續共榮，追求不一樣的環保實踐。
NT$
$204
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85折
不一樣的教育理念（附VCD）【內頁泛黃】
教育是知識理念的傳播推廣，在瞬息萬變的世界中，需要以謙卑、平等的心態不斷學習，才能教學相長、自利利人，落實不一樣的教育理念。在不一樣的時代，應該有不一樣的思考方式面對問題。然而在眾聲喧嘩中，您是否也在迷惘中不知該何去何從？《不一樣的聲音系列》叢書，是將聖嚴師父廣受好評的【不一樣聲音】對談電視節目，精選5個主題並整理成文字，以佛法的智慧為主軸，提供給現代人新的積極面對的解決方法。《不一樣的聲音系列》叢書內容廣邀社會各界菁英與師父的對談紀錄，藉由他們寶貴的人生經驗提供不一樣的見解。你也可以像他們一樣思考，為自己開展出不一樣的人生風貎。
NT$
$204
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85折
不一樣的佛法應用 (附VCD)【內頁泛黃】
人間淨土在哪裡？禪坐修行怎麼修？佛法並不是生冷的佛學名詞堆砌，只要在柴米油鹽、行住坐臥之間，觀照自己的起心動念，漸漸的袪除煩惱、增長智慧，就是不一樣的佛法應用。
NT$
$204
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85折
不一樣的社會關懷（附VCD）【內頁泛黃】
家事、國事、天下事，事事都値得你我關心，在繽紛萬象中，以智慧的眼光去觀察，用慈悲的心態去瞭解，共同謀求解決問題、利益眾生之道，建構起不一樣的社會關懷。在不一樣的時代，應該有不一樣的思考方式面對問題。然而在眾聲喧嘩中，您是否也在迷惘中不知該何去何從？《不一樣的聲音系列》叢書，是將聖嚴師父廣受好評的【不一樣聲音】對談電視節目，精選5個主題並整理成文字，以佛法的智慧為主軸，提供給現代人新的積極面對的解決方法。《不一樣的聲音系列》叢書內容廣邀社會各界菁英與師父的對談紀錄，藉由他們寶貴的人生經驗提供不一樣的見解。你也可以像他們一樣思考，為自己開展出不一樣的人生風貌。
NT$
$204
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85折
不一樣的文化藝術（附VCD）
繪畫、雕刻、戲劇、舞蹈……在豐衣足食之後，我們需要更圓熟的人文思考，透過對美好事物的思考與實踐，豐富我們的生命，粹鍊出不一樣的文化藝術。在不一樣的時代，應該有不一樣的思考方式面對問題。然而在眾聲喧嘩中，您是否也在迷惘中不知該何去何從？《不一樣的聲音系列》叢書，是將聖嚴師父廣受好評的【不一樣聲音】對談電視節目，精選5個主題並整理成文字，以佛法的智慧為主軸，提供給現代人新的積極面對的解決方法。《不一樣的聲音系列》叢書內容廣邀社會各界菁英與師父的對談紀錄，藉由他們寶貴的人生經驗提供不一樣的見解。你也可以像他們一樣思考，為自己開展出不一樣的人生風貌。
NT$
$170
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85折
不一樣的人生旅程（附VCD）【內頁泛黃】
突如其來的病痛、陷入膠著的事業、孤立無援的困境……面對無常的變化，生命的遭遇如人飲水般冷暖自知，唯有親自體會，才能激發出燦爛的智慧光輝，走出不一樣的人生旅途。在不一樣的時代，應該有不一樣的思考方式面對問題。然而在眾聲喧嘩中，您是否也在迷惘中不知該何去何從？《不一樣的聲音系列》叢書，是將聖嚴師父廣受好評的【不一樣聲音】對談電視節目，精選5個主題並整理成文字，以佛法的智慧為主軸，提供給現代人新的積極面對的解決方法。《不一樣的聲音系列》叢書內容廣邀社會各界菁英與師父的對談紀錄，藉由他們寶貴的人生經驗提供不一樣的見解。你也可以像他們一樣思考，為自己開展出不一樣的人生風貌。
譯者
14.8x21 cm / 平裝附CD / 256頁 / 單色印刷
NT$
$204
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85折
失去山林的孩子：震撼全美教育界，搶救科技冷漠小孩，治癒「大自然缺失症」的最佳處方
搶救科技冷漠的滑世代未來ADHD、過胖、憂鬱、躁鬱孩子最需要的自然療法
你的孩子是否寧可在家上網，也不肯到戶外走走？即使到了戶外，還是戴著耳機聽音樂？你的孩子缺乏創造力、想像力？不懂得與人分享嗎？你的孩子過胖、注意力不集中或有憂鬱、躁鬱傾向嗎？他們可能只是患了「大自然缺失症」（nature-deficit disorder）！讓孩子同溪流和小魚玩耍，學會傾聽和專注；讓孩子在白雲微風下奔跑，擺脫不健康的肥胖因子；讓雨水陽光洗淨並晒乾他陰鬱幽暗的心……翻開本書，你將知道如何善用純天然的綠色治癒力，使孩子自己在大自然中去看、去聽、去聞、去感受、去嘗試，幫助孩子與大自然重修舊好。作者長期關注兒童與自然議題，點出兒童與自然間令人震驚的隔斷。他以親身採訪的眾多案例，結合包括環境心理學、自然史學、人類生態學、神經生物學等各領域學者的論點與多年研究證據，點出人與自然環境的隔絕，如何使得現今在電子產品環繞中成長的下一代，大量出現過胖、注意力不集中、過動和抑鬱症狀等令人擔憂的發展。這是第一本總結眾多領域針對「人與自然」之間關係研究成果的書籍，作者不僅敲響了一記警鐘，更從家長、教育者、政府、都市計畫等各個面向，提出治癒這種人與自然斷裂現況的實用方法。作者以優美動人的筆觸，鏗鏘有力的語調，引領讀者擁抱自然美夢，並深刻思考下一代與大自然的未來。本書在美國甫上市即獲得廣大迴響，掀起一波波熱烈的討論：→各種環境教育、兒童山林教育機構組織紛紛成立。→政府公部門舉行相關會議，並立法推動各項培育計畫。→土地開發業者推出與自然生態結合的建築，打造生態社區。→風潮延燒至海外，如荷蘭政府就贊助了本書的翻譯出版。→最重要的是，愈來愈多美國家庭正親身參與自然活動。得獎紀錄★2016國家文官學院選書★榮獲「奧杜邦大獎」★《全美教育委員會期刊》指定讀物★《發現雜誌》年度最佳科普書 ★《心靈與健康》雜誌年度心靈類書Best 50
作者簡介
理查．洛夫（Richard Louv）資深記者，也是暢銷作家，長期關注並投身於自然、家庭和社區營造事務，為「兒童與自然網絡」共同創辦人暨榮譽主席，該組織旨在發起兒童與自然相連結的國際性運動。著作被翻譯成13種語言、在24個國家出版，並引發全球各地相關運動的蓬勃發展。長期為《紐約時報》、《華盛頓郵報》等知名報章雜誌撰寫報導或專欄，亦活躍於各大媒體，是NBC《今日秀》、CBS《夜間新聞》、NPR《新鮮事》等電視和廣播節目的常客。同時經常在全美及世界各地發表演說，包括2010年在「美國小兒科醫學會」年度大會上擔任引言人、2012年在首屆「白宮環境教育峰會」擔任主講。致力於公領域的他獲獎無數，包括美國奧杜邦獎的肯定，奧杜邦協會是全球最大且最具行動力及公信力的環保團體。已是兩個男孩的父親的他自言，比起來，他仍熱愛釣魚勝過寫作。官網：richardlouv.com。
譯者簡介
郝冰北京天下溪教育諮詢中心創辦人暨總幹事。譯有《與孩子共用自然》、《生命之家：蕾切爾．卡遜傳記》，並編撰《其其格的故事》、《草海的故事》、《家在崇明》、《紮龍》等鄉土教材，同時主持「自然之友」的「羚羊車」、「提高高校貧困生能力」及「人與草原網絡」等教育推廣專案。致力於在城市兒童中推廣戶外自然遊戲、青少年個人成長及草原生態文化保護。王西敏美國威斯康辛大學環境教育碩士、上海師範大學兒童文學碩士，曾擔任中國中科院西雙版納熱帶植物園研究員、科學傳播與培訓部長，現任桃花源生態保護基金會自然教育總監。當過中學教師、員警、野鳥會副會長、《中國鳥類觀察》編輯，並曾在「世界自然基金會」、「瑞爾保護協會」中國分部擔任主管職。對兒童文學與大自然的迷戀，讓他最終走上環境保護和教育之路。2014年，獲國際植物園保護聯盟頒發「馬什國際植物園教育獎」。
譯者
郝冰, 王西敏
NT$
$340
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85折
禪修救了我的命：身患惡疾、卻透過禪修痊癒的故事
達賴喇嘛的一句指示改變了作者：「你為何向自身以外尋求療癒？療癒的智慧就在你的內心。」他的故事告訴我們，用慈悲克服仇恨，慈悲會喚醒內在療癒身心的力量。一九九九年，西藏喇嘛帕雅仁波切被中國警方逮捕，遭受三個月的酷刑和監禁後，終於找到機會，從當局想消滅西藏宗教和文化的魔爪下逃脫，但他曾經歷的折磨留下了可怕傷害，包括右腳踝的壞疽。二○○三年，仁波切飛抵美國紐約，並接受負責「酷刑倖存者計畫」的醫生治療。不過由於病情嚴重，醫生建議進行截肢手術，否則就得冒著擴散到身體其他部位的致命風險。然而，內心的聲音卻不斷警告他拒絕手術。因為感到困惑，他寫信給達賴喇嘛尋求建議，尊者回覆：「你為何向自身以外尋求療癒？療癒的智慧就在你的內心。」尊者的一席話促使他意識到，他的疾病真正的本質為何。於是，他開始禪修，每天誦念祈請文、咒語，並進行上師瑜伽，這樣密集的修行功課持續了三年。在沒有任何醫學治療的情況下，透過每日超過十二小時的禪修，他的腳踝傷口開始結痂、疼痛減輕，甚至可以不撐拐杖走過三個街區，且在二○○六年秋天之後，就可以正常行走。更讓人難以置信的是，壞疽、骨結核和胸膜炎等疾病，竟然都已完全康復。作者認為，他的復原並非奇蹟。他深信，無論是哪一種宗教或禪修法門，每個體系都已發展出自己的治療方法，只要選擇我們認為最適合自己的有效方法，來運用我們的心智能量，那就是通往療癒的道路。
作者簡介
帕雅仁波切Phakyab Rinpoche帕雅仁波切是等級極高的喇嘛，也是藏傳佛教格魯派中極知名的修行者。一九九四年，仁波切被達賴喇嘛認證為第八世帕雅仁波切；這位備受尊崇的佛教上師與治療者，十一世紀時首次化現於人世。在關於禪修冥想的治療效益之國際研究協定發展上，仁波切發揮了極大的作用。他目前定期於歐洲、美國、亞洲以及南美的中心授課，並經常巡迴世界各地演講。蘇菲亞‧史崔─芮薇Sofia Stril-Rever蘇菲亞‧史崔─芮薇是一位梵文的學者與作家，也是達賴喇嘛的法文傳記作家；她為達賴喇嘛撰寫的三本書，已被翻譯成二十多種語言。她是電影《達賴喇嘛的生生世世》的共同創作者，也跟以馬內利修女（Sister Emmanuelle）合著了數本書。在印度，她接受的傳統訓練來自鹿野苑（Sarnath）西藏研究中央大學（Central University for Tibetan Studies）的一位印度梵學家以及達蘭薩拉格爾登寺的一位西藏喇嘛，並完成了將時輪金剛佛教經文從梵文翻譯成西方語言的史無前例之譯作。蘇菲亞‧史崔─芮薇教授禪修冥想與梵咒瑜伽，進行過無數與神聖梵咒有關的演講與吟誦演出，並曾為達賴喇嘛、印度聖人阿瑪（Amma）和印度教聖哲斯里真如（Sri Tathata）演唱。
譯者簡介
林資香國立台灣大學圖書館學學士，美國伊利諾大學香檳分校廣告碩士。曾任職於廣告公司與航空公司，目前為文字工作者，專職翻譯、編輯與寫作，譯有《西藏禪修書》《西藏心瑜伽2》《與靈共存》《希望之翼》《什麼樣的業力輪迴，造就現在的你》《我嫁到不丹的幸福生活》《哲學的故事》《時尚商業學》《全球思維在地行銷》《偉大攝影的基礎：人物》等書。
NT$
$425
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85折
達賴喇嘛的貓5：喚醒內在小貓，點燃生命熱情，找回最純粹的幸福
「了解生命無常是一份珍貴的禮物，不是去避免無常，或假裝沒這回事，是要真正地珍惜無常。即使是霧霾天，也要珍惜每一個日子。這樣我們就可以滿懷熱情地活著，像小貓一樣。」「有史以來最美的生物」的尊者貓，竟然在年度檢查中得知讓他喵不出來，徹底崩潰的訊息！「尊者貓，看來妳已經算是中老年貓囉。」醫師說：「你知道嗎，活到十三歲對貓來說已經很厲害了。對於一隻髖部有問題的貓來說，也算是享受過美好貓生了。」顯然，我生命中一大部分的時間已經過去了，我在地球上最美好的時光也已經結束了。除了腎衰竭和老貓餅乾，真的沒有什麼東西可以期待了嗎？在我面前只剩下無情的老、病、死嗎？正如尊者所說，唯有充分了解到每一天所給予的機會有多難得，才會想要善加利用。生命的價值不在於長度，而是在於用生命做了什麼。況且，總是有值得做的事可以做啊！親愛的讀者，我們有沒有可能恢復對生活純真的熱情，那種以前自然而然就有的熱情？能否永不厭倦？您我能否喚醒我們的「內在小貓」？智慧語錄 ■ 幸福的真正源泉不在外面的世界，而是在自己的心裡，不需要環境發生戲劇性的轉變，就能體驗到最大的幸福。唯一需要的轉變是人自己的意識狀態。■ 我們要深入了解自己多年來所積累的一層又一層的挫折和悲觀，做自己最好的朋友，練習徹底的自我接納。■ 讚歎幸福的真正原因，這樣會擴大我們的幸福感。也會激勵我們培養更大的美德與良善去生活，確保我們的幸福不斷增長。■ 要把布施做到圓滿，不一定得去幫助成千上萬的人。連好幾百人都不用。我們並不是要改變全世界，而是改變我們的心。賦予我們的慈愛、菩提心，直到它變得自發、由衷而生。■ 如果不訓練心念安靜下來，就很難認清眼前的事物，但是透過一定程度的訓練，心靈的真實本性就會變得更加清楚，獲得一種心靈清晰明亮、內心持久平靜的感覺。
作者簡介
大衛．米奇DAVID MICHIE著有達賴喇嘛的貓系列小說《達賴喇嘛的貓》、《達賴喇嘛的貓2：我會告訴你快樂的真實原因，那是只有給你的專屬訊息！》、《心念的力量》以及《達賴喇嘛的貓4：修得成就的四爪之書》，他的非小說類作品包括《愛寵物的人學佛法》（Buddhism for Pet Lovers）、《為什麼正念好過巧克力》（Why Mind fulness is Better than Chocolate）、《快點來靜坐》（Hurry Up and Meditate）與《忙碌人士來學佛》（Buddhism for Busy People）。他的著作以28種語言在40多個國家發行。大衛於2015年創立「正念野遊」（Mindful Safaris），帶團前往非洲——他出生長大的地方——旅遊，行程結合了驅車遊獵與引導式冥想。「正念野遊」家族許多成員的再次參與，證明了這些特別體驗，有助於以輕鬆卻有力量的方式與大自然，以及我們自己重新連結。相關著作：《達賴喇嘛的貓 4 修得成就的四爪之書：改變你的心，才是更大的奇蹟》《達賴喇嘛的貓 [心念的力量筆記本版]》《達賴喇嘛的貓：又稱小雪獅，是來自天堂的、不受限的幸福，是美麗、珍貴的提醒，叫人要活、在、當、下。》
譯者簡介
江信慧政治大學西洋語文學系學士、美國密西根州立大學碩士。把吸氣獻給英文，吐氣獻給中文。吸與吐、英與中的轉換，就發生在自己體內；然其過程之奧義，一如滅與生，只能漸漸體會————我樂意在翻譯中死去活來。
譯者
江信慧
NT$
$323
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85折
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