搜尋結果
共
2089
筆符合商品
排序
我在佛學院的日子 1
叢林風光無限好唯有深入才明瞭「咚 咚 咚」叢林鐘板訊號開啟佛學院的一天，沒有緊湊逼人的鬧鐘紛起，沒有喧嘩的言語驟起，直指人心的鐘鼓聲慢慢迴響，寧靜祥和是現下最能描述的形容。井然有序的隊伍，一步一步邁向心中憧憬的真理信仰，除卻曾經的手機訊息紛飛，少了日日費心的精緻妝容，內心的富足充實，突破以往的物質堆砌，時時在在的充盈著。這是佛學院的日子，也是都市人幾乎從未體驗過的生活。佛光山叢林學院自1965年星雲大師創辦開始，至今從未停止招生，每年準時有新生報到開學，可以說寫下台灣佛教史的一筆紀錄。近一甲子的孕育學子，更是造就不少佛門龍象、社會善美人才。佛學院不只是學習佛法的學府，更是增進心力的加油站，廣為人知的「學佛不一定要出家」是佛學院眾所皆知的事實。忙忙碌碌的一生中，何妨給自己一點機會，傾聽蓬勃的生命之歌，深入思考，認識自己！「登上青石板階梯六十坡，穿過油漆斑駁的紅圓門，那是多少青年慧命養成的搖籃，也是我在佛學院翻轉人生的開始。」「在佛光山這個有著『點石成金』不可思議威德力的『佛學院』，只要有心，潛能便可以無限開展！」本書特色從1965年創辦開始，至今從未一年停止開學的佛光山叢林學院，廣邀歷年來的畢業生，帶領著我們一探叢林風光。
作者介紹
作者簡介佛光山叢林學院六十位佛光山叢林學院的歷屆畢業校友，在院訓「悲智願行」理念的熏陶下，用他們的親身經歷，傳達出超過五千位佛學院學生的共同信念。
作者
NT$
$272
|
85折
寶藏瓔珞
鑲嵌佛理而談心論道的佛教文學，越來越多，但如本書深入法海，且將佛學、儒學、玄學，甚至西方哲學等融入生活，巧妙結合，相互運用者，則不多見；它兼具了散文欣賞及學術研究的價值。作者以優美生動、謙和詼諧的筆調，為浩瀚無際的佛學智慧做了最完美的詮釋！
作者簡介
林伯謙祖籍苗栗縣後龍鎮，出生於高雄市。就讀東吳大學中文系、中研所碩士班、博士班，獲文學博士學位。在校擔任講師、副教授、教授。研究領域為佛教文學、六朝文與韓柳文。著作除本書《寶藏瓔珞》，尚有《劉宋文研究》、《韓柳文學與佛教關係之研究》、《標點注釋智證傳》、《古典散文導論》、《中國佛教文史探微》、《貝葉裏的說書人》。曾在《國文天地》、《人間福報》撰寫專欄，發表論文與雜著百篇以上。
作者
NT$
$272
|
85折
圖解金剛經【暢銷經典版】（二版）
與《心經》並駕齊驅，學習佛教「空性」的代表經典之一《金剛經》的內容以「一心二鑰」貫穿全經，用一顆慈悲心與兩把智慧鑰匙，來開啟「相」與「法」的觀照，再透過對「相」與「法」的體悟，從「有的世界」走入「空的境態」。全經五千餘字，沒有一個「空」字，卻被視為大乘佛教討論「空性」哲理的代表。慈悲是貫穿《金剛經》的精神，卻經常被忽略，書中亦有精采剖析。本書以近兩百五十幅圖解及各式表格，帶你深入探究《金剛經》的真義。◎最新收錄：作者分享如何理解並實踐《金剛經》的最新心得。首先，從量子力學開始理解《金剛經》；接著，先有形，再將心放入，然後超越形的限制，就能將《金剛經》融入生活之中。◎新增書面附錄，方便直接閱覽：東方四大譯經師鳩摩羅什、玄奘、真諦、義淨，以及西方譯師孔茲，共六個中英梵《金剛經》版本完整經文、對照分析表及關鍵字比較表，讓人貼近經典原貌。◎孔茲對《金剛經》的結構分析：更是念誦本經典的最佳指引。《金剛經》透過釋迦牟尼佛與其弟子「解空第一」須菩提一來一往的對話，把一個初入大乘的發心菩薩，如何逐漸體悟不同階段的空性，一步步往前邁進而成為大菩薩，以至於成佛的修學次第清楚呈現出來。如果說《心經》是濃縮精練版的談空經典，《金剛經》就是華麗演繹版的談空經典。空性境界，用普通話來說，是代表那個無法言說的奇妙的寂靜解脫境界，以佛教用語來說，就是「涅槃境界」。小乘行者認為這就是修行最後要到達的地方。但《金剛經》卻告訴我們，最高的空性境界是要打破界限，「能自在無礙的往來於涅槃境界和我們所生存的娑婆世界」，這樣的境界《金剛經》裡一再地用佛陀的另一個稱呼「如來」來表示，全經「如來」一詞便出現了87次，真是個奇妙的提醒與表達。菩薩想要徹底體悟這最高空性，要具備「一心二鑰」。「一心」指的是慈悲，「二鑰」指的是兩把開啟智慧、體悟「法、相」的鑰匙。菩薩沒有這兩者，就無法達到真正自在無礙的空性境界。【精彩單元】
◎基礎分析：47個子題帶你進入《金剛經》的世界
「金剛般若波羅蜜經」八個字是什麼意思？《金剛經》是為誰說的？《金剛經》的核心概念是什麼？《金剛經》所說的四句偈到底是哪四句？點出經裡的五道空性練習題，說明古代解空高手僧肇、當代導師印順長老、西方般若學者孔茲等三位大師的解題模型。洞悉《金剛經》關鍵字：阿耨多羅三藐三菩提、法、住、四相、三十二相、降伏其心、布施、悉知悉見、福德……等。同時認識《金剛經》的歷史源流。◎逐分解經：依照昭明太子32分詳細解析
什麼是「無餘涅槃」的境界？何謂「不住相」布施？佛陀如何看待三種不同發心者？持誦《金剛經》能消除前世罪業？有相布施和持經的福智比較為何？佛說連「如來」都要破除？發心的菩薩，對「一切法」該有的態度為何？
作者簡介
張宏實藏傳佛教、唐卡藝術研究者。擅長運用電腦工具以及各種圖解、圖表解析法，探討佛教經典和佛教藝術。曾多次參與國際性藏傳佛教藝術展覽的作品翻譯與解說工作，包括：「慈悲與智慧：藏傳佛教藝術大展」(1998)、「清宮祕藏：承德避暑山莊藏傳佛教文物展 」(1999)、「祕境寶藏：達賴喇嘛珍藏文物展」(2002)、「美的沉思：中國佛雕藝術」(2002)等等。個人著作包括：圖解心經【暢銷經典版】(2019)圖解西藏生死書(2005)探索西藏唐卡：揭開藏傳佛教即身成佛的祕密(2004)藏珠之樂2：古代神秘的眼珠與護身符(2000)藏珠之樂1(1999)探索唐卡．佛部與菩薩部(1998)璀璨琉璃．戰國古珠（1997）古域瑰寶．聖眼傳奇（1996）西藏神域．辟邪瑰寶（1995）滄海遺玉．細說琥珀（1994）法相莊嚴．管窺天珠（1993）
作者
NT$
$723
|
85折
禪學入門：世界禪學宗師鈴木大拙安定內心、自在生活的八堂課
無論是實踐斷捨離、落實正念生活，或是要培養原子習慣，
所有的新生活提案，都能在禪宗裡找到根源心理學大師榮格讚譽：「本書是西方世界最有影響力的禪學書籍。」哲學家海德格讚嘆：「這就是我所有著作中想表達的事情。」禪學對近代西方世界的影響，除了思想大師如海德格、佛洛姆都有涉略，就連蘋果創辦人賈伯斯也熱衷於禪修，而西方世界接觸禪學的源頭，就是鈴木大拙，本書就是他獻給初心者的第一本書。本書一開頭，鈴木就向讀者解釋，禪宗雖然屬於正統佛教的支派，但因為早年佛教傳入中國時，佛教徒太重視複雜的形上學概念與思辯，離人生問題愈來愈遙遠，所以達摩祖師才西來，創立「不立文字、直指人心」的禪宗。正由於禪宗要突破文字與理性上的障礙，所以一般人常常會以為它很神祕或是虛無。鈴木大拙先破解這個迷思，並依序介紹禪的特點：一、禪是非邏輯的，避免讓我們執著於觀念與二分法。二、擺脫了理性的枷鎖之後，我們才能從生命中找到更高的正面意義。三、禪是實用的，訓練與經驗才是本體。但人總是被自己的觀念所束縛。有位僧人曾問趙州禪師：「若說人生來不帶一物，那要修行什麼呢？」趙州說：「就放下吧」僧人抗議道：「都說沒有帶來一物，那還要放下什麼？」趙州說：「既然放不下，那就再擔起來吧！」這表示為達到禪的真理，必須連「無一物」的觀念也拋棄。當我們不再論斷任何事物，禪意才會出現。此外，鈴木也提到專注的重要性。有僧人問大珠禪師：「師父怎麼用功？」大珠回答：「餓了就去吃飯，睏了就去睡覺。」這答案看起來平凡，但事實上人們無時無刻都不在分心。本書出版於二十世紀初，之所以能成為跨時代經典，也在於它指出了人類總是很難察覺，生命的困境往往來自於內在的問題，正如作者所言：「每當我們焦慮、沮喪時，總是先想到怎麼變快樂，但卻沒有想到，自己做了什麼去打擾到原本平靜的內心。」
作者簡介
鈴木大拙（一八七○至一九六六年）日本著名的禪學家，曾任東京帝國大學講師、大谷大學教授、美國哥倫比亞大學客座教授。二十七歲首次到美國，後多次到歐美各地演講、教學。一生著述豐富，除日文著作外，也撰寫多本英文禪學著作。《禪學入門》讓他成為禪宗在西方世界的推廣大使，並奠定了他在思想界的地位。此外他的名著還有《禪與日本文化》、《禪學隨筆》、《禪與生活》等。
譯者簡介
謝思煒一九五四年生，北京人。一九八二年畢業於北京師範大學，一九八四年獲得碩士學位以後，任北京師範大學中文系講師，一九九六年獲北京師範大學博士學位。二○○一年起，為清華大學中文系教授、博士生導師。著有《禪宗與中國文學》、《唐宋詩學論集》等。
作者
譯者
謝思煒
NT$
$238
|
85折
聖嚴研究第十三輯：聖嚴法師圓寂十週年國際研討會論文集
面對日新月異的時代發展、社會需求，漢傳佛教如何繼往開來？聖嚴法師指引的漢傳佛教生活智慧，不但是人類的安身立命之道，更能與時俱進，提供全方位的生命關懷，開創幸福的美好未來。聖嚴法師圓寂十週年（二○一九）舉辦之「佛法與社會科學」國際研討會，邀請近百位海內外學者發表「佛法」與「社會科學」的跨領域研究論文，提供漢傳佛教的智慧於各領域運用與研究，開創人人都能安心、安身、安家、安業的幸福社會。本書精選研討會的四篇專題演講、十一篇論文，橫跨佛法於經濟、公共治理、財務會計企管與社會學等四領域之研究，多方面深度探討聖嚴法師「建設人間淨土」的社會關懷和實踐方法。議題包括：社會學和佛法智慧的修持經濟富足與心靈安樂佛法與永續發展正念影響情緒平衡之研究「緣起領導」管理模式正念對工作家庭間情緒溢出調節功能的初探……等
作者簡介
Joel Magnuson獨立經濟學者Frances Berry美國佛羅里達州立大學Askew公共行政與政策學院教授Simon S.M. Ho香港恆生大學校長Richard Madsen美國加州大學聖地牙哥分校社會學系榮譽教授許永河國立成功大學經濟學系教授尤淨纓元智大學管理學院國企學群助理教授賴子珍元智大學管理學院國企學群副教授江靜儀銘傳大學經濟與金融學系助理教授朱金池中央警察大學行政警察學系教授兼警政管理學院院長吳志軒香港大學佛學研究中心名譽助理教授李啟華天主教輔仁大學會計學系副教授彭奕農國立臺北大學企管系助理教授陳思伃台北大學企業管理學系碩士陳定銘法鼓文理學院人文社會學群教授兼學群長徐郁雯國立中央大學客家學院客家語文暨社會科學學系博士生陳維武澳洲墨爾本大學社會工作系博士生／副研究員王宣曆美國哥倫比亞大學宗教學博士Rebecca S. K. Li美國新澤西大學人文社會科學學院社會學與人類學系副教授（依文章順序排列）
推薦主題
聖嚴思想不僅是可被系統化理解與建構的學術體系，更是回應人生課題的實踐智慧。
作者
NT$
$553
|
85折
人生446期：化慈悲為行動
化慈悲為行動喧囂的世界，持續上演著貪婪、剝削與不公義的劇碼，你的內心充滿義憤抑或煩躁生起無名火？繼程法師為眾生畫出慈悲轉化地圖，分享藉由禪修滅除內在無名火，是一種長期的精神建設。聖嚴法師說：「慈悲沒有敵人。」西方的圖丹卻准法師與東方的法欽法師從自身經驗出發，提醒我們基於一顆改善社會、拔苦與樂的火熱之心，必須不斷練習觀照，回到正念呼吸，抽離我執冷靜以待，才能有智慧地參與公眾活動。法鼓文理學院佛教學系系主任鄧偉仁正解「佛系」的公民社會，強調佛陀除了重視弟子的修行，也鼓勵關心並參與公眾事務。因此，當義憤的鼓聲響起，慈柔的勇士已邁向慈悲的行動。和平倡議實踐者一行禪師、達賴喇嘛、菩提比丘、葛博維，以積極的作為，告訴世人義憤與慈悲，行動與內省、反抗與安忍，本非對立的兩極，而是一體的兩面。鼠年談鼠，CBETA中的老鼠有何奇異之處？「CBETA衝浪去」看佛典中偷吃酥油與鑽牛角尖的老鼠，各代表什麼義涵與啟發？「韓國佛寺之美」介紹韓國別具特色的水陸齋，展現藝術與文化的宗教儀式，不僅傳承文化，也為大眾帶來心理的療癒。「廣角萬花筒」交片是廣告代理商結案的前奏，偏偏一句話惹禍，遭逢交片不順的亂流，逆境現前才是考驗修行，更凸顯善護身口意三業的重要。化慈悲為行動【慈悲轉化地圖】繼程法師：滅無名火靠禪修【慈悲沒有敵人】圖丹卻准法師、法欽法師 分享轉化憤怒的歷程【慈悲行動方案】鄧偉仁：正解「佛系」的公民社會 一行禪師、達賴喇嘛、菩提比丘、葛博維 和平倡議實踐者【CBETA衝浪去】鑽牛角尖的老鼠之死【韓國佛寺之美】水陸齋 展現文化底蘊的宗教勝會
作者
NT$
$30
|
17折
法鼓道風
◎ 本書為聖嚴法師給僧眾的叮嚀與勉勵，能認識法鼓山的僧眾養成及道風傳承。◎ 在家弟子，也可學習清淨的梵行，過著以佛法為中心的生活，讓生命更莊嚴、開朗、光明、快樂。「隋唐時代第一流人才在佛門，二十一世紀的菁英也是。」——聖嚴法師建設人間淨土，即是莊嚴佛國淨土
大乘佛教的目的，在於莊嚴清淨這個世界，讓這個世界成為佛國淨土。那麼，釋迦牟尼佛的佛土在哪裡？就是在娑婆世界，就在我們這個世界。我們這個世界就是釋迦牟尼的佛土。如果我們只想到西方淨土或東方淨土去，而不將這個世界建設成為淨土，是不是有些對不起釋迦牟尼佛？再請問諸位，當來下生彌勒尊佛會下生到哪裡？是的，就是我們想要趕快逃走的這個世界。當彌勒佛下生的時候，我們可能已經跑掉了。我的意思並不是念阿彌陀佛、念藥師佛不對、不好，這是一個方便；然而，我們不應該忽略了釋迦牟尼佛、彌勒佛的佛土就在這個娑婆世界，他們都是發願要莊嚴娑婆世界成為佛國淨土，這就是大乘佛教的精神！就是漢傳佛教的精神！太虛大師倡導「人成佛即成」的佛教，意思是：當我們做人做得成功了，我們就是和佛相應。「人成佛即成」所說的佛，並不是指究竟圓滿的佛，而是指成就了佛的功德。換言之，首先就是要把「人」做好，所以太虛大師主張「建設人間淨土」。法鼓山的理念有一句「建設人間淨土」，這句話最早提出的是太虛大師；還有一句「提昇人的品質」，意涵就是「人成佛即成」。「人成佛即成」且又提倡「建設人間淨土」，這兩句話彰顯了漢傳佛教的特色，也就是大乘佛教的精神所在。法鼓道風
以「慈悲」關懷人，以「智慧」處理事，以「和樂」同生活，以「尊敬」相對待。「悲智和敬」四字，即為法鼓道風。第一篇：出家的意義與目的第二篇：內修外弘，安己安人第三篇：僧伽大學培育僧才
作者簡介
聖嚴法師（1930～2009年）生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
NT$
$170
|
85折
老老實實的僧人本色—淨海長老傳記
淨海法師笑得最開心，也有幾分同意他出家的同道曾說過的一句話：「淨海直到現在這把年紀，還是這麼老實！」心理學理論中的傷痛或裂痕，好像在淨海法師的心裡找不到蹤跡。他對生老病死似乎已經看淡，也只是泰然地說「看淡，挨過，接受」，對於毀譽臧否也同樣笑著說：「自己不完美，何必要求別人完美。」老一輩的出家眾，和當代年輕有為的出家眾比起來，有些說不出來的不同，好像在眼界與胸懷有些不一樣，但是很難用語言清楚表達出來。很多事情的確需要大時代和長時間的慢慢磨鍊，磨成「不扎人」的修行工夫。淨海法師的磨難和挫折真的很多很多。而他回顧過去滄桑時所用的語調卻很平淡輕鬆：「不如意，過去了，就算了。吃虧，就算了。」絲毫看不到太多錐心刺骨的傷痕。遇到很害怕的未知和可能影響一生的決斷，淨海法師卻很簡單地說他內心的決定過程：「先走了，再說。該堅持就堅持，一旦放棄，就放棄一切，也不能回頭。」然而，當能夠安安穩穩地建寺，做佛事，安居故土，平順度日時他卻說：「不要怕難。一個太愛護自己的人，很容易變得嬌養柔弱，什麼事都不想進取去做。」屢受病苦和死神擦肩而過的他，卻舉重若輕地說：「病，免不了；不接受也要接受，乾脆就不管它。」而當被問及，這一生最難忘的事，法師沉吟片刻說道：「我這一生中沒有過不去的事！」就這樣一語簡單帶過。訪談之中，再難再苦的時候，也說忍耐接受；再靦腆之事，也光明磊落據實以告。常常說到極處，也跟著大家拍掌大笑，赤子之心自然流露。不管發生了什麼事情，處在高低安危，生死榮辱，還是保持始終如一的老實。世間的人格特質本是橫看成嶺側成峰，不是人人完全認同滿意。淨海法師的「老實」也許並不代表完美，「處下」不一定可以放諸四海皆準，「不爭」也不見得是處世待人的絕對真理；但法師曲折生平和別於僧德緇素的平淡老實風格，的確可以提供面對人生的另一種參考角度。老老實實的僧人本色——淨海長老傳記【成長歲月】童年、出家【時代考驗】從軍赴臺、親近慈航法師【深入法海】泰國留學、日本留學【開拓淨土】美國弘法【退而不休】安然面對病痛、著作定稿、預立遺囑
作者簡介
淨海法師一九三一年出生江蘇泰縣。九歲出家，十六歲寶華山受戒，後就讀武進天寧寺佛學院。一九四九年到臺灣親近慈航法師，於彌勒內院修學十年。一九六○年赴泰國學習泰文及巴利文，受南傳比丘戒，住進泰寺僧團，並入朱拉隆功佛教大學攻讀。一九六九年轉赴日本，入東京立正大學研究，獲佛教學碩士學位。一九七二年受邀赴紐約弘法，一九七八年抱著拓荒精神去到美國南部休士頓，與師友合創德州佛教會，先後興建佛光寺、玉佛寺及美洲菩提中心；不分任何宗派和種族，推行現代化多元性弘法活動。現任德州佛教會傳燈長老、德州佛教書院院長。著有《唯識第一課——大乘廣五蘊論略解》、《南傳佛教史》、《覺海觀覽》、《佛國留學紀實》、《佛教史叢談散集》、《西方各國佛教略史》、《雲水十方──淨海法師佛教文集》等作品，並譯有《真理的語言──法句經》、《佛陀畫傳》等譯作。
作者
NT$
$255
|
85折
從比較的觀點看念住的實修方法
「雖然我以學術研究方法表達經文，而且在部分討論中我需要處理較為理論性的議題，但是整體而言，這本書是為修行者所寫的，如何能對禪修實踐有幫助，是我這個研究的出發點。」——無著比丘（Bhikkhu Anālayo）「無著比丘的著作是無懈可擊的學術和修行寶典，對佛陀原始教法提供了明智、豁達、深刻的理解。」——傑克．康菲爾德（Jack Kornfield）本書為探討禪修根本佛典《念住經》的專論，希望提供禪修者實踐《念住經》之道。無著比丘接續前作《念住：通往證悟的直接之道》，此次更深度研究不同經文版本觀點，透過比較《念住經》巴利經文的對應版本，漢文版、梵文版和藏文版所呈現的觀點異同，探討禪修的各種議題。從學術觀點來看，根本不可能重構歷史上佛陀曾說過什麼。不過，在我們所掌握的有限文獻裡，早期經典的比較研究，讓我們盡可能還原特定教導的原始版本，從而認識佛教中最早的關於念住禪修的思想。無論是哪一種譯本的《念住經》，不同傳承的版本文獻資料，都以不同方式各安其位，反映它們各自在修行上的重要性。而無著比丘以其深入的學術研究，結合對禪修的深度瞭悟，為此解脫修行的方法，提供了珍貴的指導。
作者簡介
無著比丘（Bhikkhu Anālayo）1962年生於德國，1995年於斯里蘭卡剃度出家。2000年獲頒裴拉甸尼亞（Peradeniya）大學博士學位。目前已從漢堡大學佛學教授一職退休，現為巴雷（Barre）佛學研究中心的常駐學者。無著比丘是法鼓文理學院阿含經研究小組的創始成員，也是漢堡大學沼田（Numata）佛學研究中心研究員。
譯者簡介
釋心承2003年於美國法雲寺佛學院畢業。2010年於美國西來大學，以比較研究南、北傳的止觀禪修完成博士學位。北傳師從玅境長老、南傳師從無著比丘學習，曾任教於臺灣佛學院，長期研修《阿含經》。劉雅詩英國蘭卡斯特大學哲學博士，現任香港教育大學講師及中文大學榮譽副研究員，主要研究跨國禪修和正念教育發展。呂文仁臺灣大學心理系畢業，美國賓州州立大學雙語教育博士候選人，研究興趣為語言現象的心理歷程，特別是習得歷程與理解歷程。從聖嚴法師修習禪法，對漢傳禪宗中語言文字的功用與角色深感興趣。
譯者
釋心承、劉雅詩、呂文仁
NT$
$383
|
85折
撞倒須彌：漢傳佛教青年學者論壇論文集
漢傳佛教青年學者，是中華佛學研究所與研習漢傳佛教的青年學子，一次近距離接觸的嘗試。年輕學者對於漢傳佛教研究的熱情與創意，遠超想像；續佛慧命是漢傳佛教最重要的使命與任務。「如何是第一要？」 （天隱圓修）師云：「鐵牛橫古路」「如何是第二要？」 師云：「撞倒須彌峰」「如何是第三要？」 師云：「金鞭打入藕絲竅」過去的佛教研究往往具有籠罩性傾向的格局，用傳統禪宗的說法形容，近乎「鐵牛橫古路」。新世紀以來的漢傳佛教研究漸有百家之鳴，傳統佛教研究的宏偉敘事也在崩解。傳統的研究多以人物或經典為主要研究取徑，現今的研究則多帶有跨界或整合的性質，往往借鏡佛教研究以外的研究視角與作法，佛教研究不僅周遍圓融，更有「撞倒須彌峰」涵蓋乾坤的氣象。佛法慧命所繫在青年。數年來，中華佛學研究所致力於推動「青年學者論壇」相關工作，嘗試拓展漢傳佛教研究的視角與方法。歷經論文發表會與審查流程，第二屆青年學者論壇的部分成果結集在此，展現在讀者目前。
作者簡介
【導論】廖肇亨（中央研究院中國文哲研究所研究員）【研究論著】李志鴻（國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人）張旭（浙江大學古籍研究所博士候選人）黃庭碩（國立臺灣大學歷史學研究所博士候選人）郭珮君（中央研究院中國文哲研究所博士後研究員）雲惠遠（華梵大學東方人文思想研究所博士）周延霖（華梵大學東方人文思想研究所博士生）釋見歡（華梵大學東方人文思想研究所博士生）
NT$
$383
|
85折
人生445期：持戒，讓你更自在
持戒，讓你更自在當我們學佛皈依受戒，就已發願要讓人生不一樣。持戒，是透過自律掌握生活，讓生命朝好的方向改變，是一場讓生命質變的實驗。持戒哪裡好？僧大副院長常寬法師鼓勵大家親自來實驗。持戒幫助建立修行好習慣，還能積極行善利他，好處這麼多，為何人們又愛又怕？常法法師透過Q&A說明持戒是為行為設下底線，與惡保持距離，不被欲貪所繫縛，等於是「超前部署」，為未來結善果。三段持戒的心生命實驗包括：作家夏瑞紅在禪修中體會到，禁語有助清空交談衍生的精神垃圾。蔬食餐廳主廚徐茂鑫因禪修反省奢華的前半生，練習少欲過生活，卻更快樂富足。有機小農黃福君學佛後，有感心靈環保的重要，帶全家移居南投打造佛教生態園區。友善農耕靠福報？且聽「心農業進行式」小農張顥嚴的真心話。佛經中也談星座、心理測驗，有小編精選，「清心自在」帶您遇見不一樣的佛經。「佛學線上」美國佛教學者、作家羅大維提出生態佛法（Ecodharma），主張「生態環保菩薩道」，為當前嚴峻的環境困局解套。持戒，得心自在【戒律實驗室】常寬法師：持戒好不好，親自實驗就知道【持戒沒負擔】持戒，你在怕什麼？ 常法法師為你解惑【心生命實驗】夏瑞紅、徐茂鑫、黃福君 過持善生活【心農業進行式】小農真心話 友善農耕靠福報【清心自在】談星座 做測驗 玩小編 遇見不一樣的佛經【佛學線上】美國佛教學者羅大維：生態菩薩道，為世間解套
作者
NT$
$30
|
17折
禪的智慧：與聖嚴法師心靈對話 (大字版)
法的目的，是指出：更好的生活、開悟與解脫之道。「面對一代高僧，西方人沒有文化上、心理上的包袱，不迷信權威，一切唯理是從，唯法是問。」——單德興/譯者「禪就是佛教，禪是修行佛法的一個方式。也許由於禪的直截了當，使人們認為它有異於佛教。我希望這個誤解能得到澄清。」——聖嚴法師◇叩疑、詰難、直指人心，本書為聖嚴法師與西方禪修者的對話集。◇法師以禪法的智慧、圓融的世理，撞擊出直指人心的師徒對話。對話中能清晰地感受到法師的真情與幽默，以佛法為本懷的智慧與慈悲。◇無論是對人生感到困惑、對禪法充滿好奇，或是已在修行路上的讀者，本書都會為您帶來啟發和指引，提供了解禪法，解答生命疑惑，以及修行指導的寶貴資源。「就某個意義而言，《禪的智慧》符合佛教的傳統，因為許多佛法就是兩千多年來透過師徒之間的對話來闡明。在佛經中，弟子和菩薩為了眾生而向佛陀發問，佛陀予以回答。禪師對於弟子有關修行與了悟的深入問題，一向抱持開放的態度。好奇和懷疑的心態並不限於現代，甚至在佛陀的時代，許多人都無法立即、毫無疑問地接受佛陀全部的教誨。其實，懷疑是人之常情。再者，有些事情如果沒有直接的體驗，實在很難、甚至不可能了解。有些弟子要求我更充分地解釋佛法。這很好，因為全盤接受我的說法，這種態度是有問題的。即使人們有相同的語言、訓練、文化，都還可能產生溝通不良的現象。那像我這樣來自臺灣的中國和尚，向大多是說英文的在家弟子講課，可以想見犯錯的空間大得多了！因此，如果弟子不問我，到頭來可能得到的是錯誤的訊息。幸運的是，弟子在我回答不明確時會要我澄清，舉出例證，讓事情不致顯得那麼神祕或抽象。為此，我感激我的弟子們，因為他們愈是要求我解釋清楚，就愈對所有的人有益。我們並沒有嘗試觸及有關佛教的所有議題，但我希望這些對話能幫著回答讀者的一些問題。我確信他們會提出更多的問題，而且有些人會不同意我的回答。那也很好。佛教要維持活力，就必須接受檢驗。我的觀念不是金科玉律。我只是一位佛教僧侶，謙虛地提供一己的見解，給那些有問題的人。如果這本書回答了你的一些問題，澄清了一些誤解，或激勵你禪修，那麼我的願望就達成了。我既不是無所不知，也不是西方文化的專家。我是佛教的法師，承襲了禪宗兩個宗派（曹洞宗與臨濟宗）的傳承。「傳承」意謂我的師父肯定了我的修行體驗。我具有佛教的文學博士，以中英文發表過有關佛教的文章。我沒有宣稱我的答案是終極的真理。然而，禪的原則是超越時空的。雖然我的回答來自於一輩子的研究和訓練，但我相信沒有違背佛法。」（聖嚴法師）
作者簡介
聖嚴法師（1930～2009年）聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，更致力於國際弘化工作，其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
譯者簡介
單德興臺灣大學外文研究所博士，1988年於聖嚴法師座下皈依三寶，現任中央研究院歐美研究所特聘研究員，曾任歐美研究所所長，中華民國英美文學學會理事長，中華民國比較文學學會理事長，曾獲國科會傑出研究獎，教育部學術獎，金鼎獎最佳翻譯人獎，政治大學傑出校友。著有《銘刻與再現》、《我打禪家走過》、《翻譯與脈絡》、《薩依德在台灣》、《與智者為伍》、《禪思．文思》等專書與訪談錄，譯有《文學心路》、《知識分子論》、《格理弗遊記》、《禪的智慧》、《禪無所求》、《無法之法》、《虛空粉碎》等。
作者
譯者
單德興
NT$
$306
|
85折
幸福告別—聖嚴法師談生死關懷 (簡體版)
善终并不一定就是无痛、无病的往生，有病有痛也可以善终，只要观念正确、正念分明，临终可以很庄严也很有尊严。有人一生繁花似锦，有人一生茫然而过；无论过程如何，在最后一刻，都希望能幸福告别！我很小就有死亡经验，一次是从树上摔下，一次是跌落河里，立刻就没气息了。我的一生，经历过几次大灾难，曾眼见尸横遍野，那时就想到，死亡总有一天临到我吧！死亡是人生的必然，我们可以做的，就是随时准备死亡的到来。——圣严法师生死如日出日落，虽为正常事，却不容易以平常心看待，如何能豁达呢？人生的聚散无常，让人更珍惜时光、善用生命。我们的生命不只属于自己，更与整个世界息息相关。温暖别人，即是温暖自己；关怀别人，即是关怀自己。种种生死聚散，都是丰富人生的成长。生命一定有它的原因，也一定代表某些意义。它的目的是什么？最后会到哪儿去？又会成为什么呢？事实上，我们每一个人的生命，都与父母家人相系，与同侪友人相亲，也与社会国家和天地自然之间，有着密不可分的关系。没有一个人是孤单的，也没有一个生命是无依无援的......佛教认为，我们的生命是无限的。在时间上，有过去无量的生生世世，以及未来无量的生生世世；我们会一生一生地轮回下去，直到最究成佛为止，也就是最终的圆满。在空间上，我们所处的地球，娑婆世界、三千大千世界之外，还有无量十方世界......生命与死亡是一体的两面，所以生存与死亡，都是无限时空中的必然现象......我们要知道，死亡本身并不是一件可怕的事，死后还有另一个新的未来在等待着。就像白天工作太累，晚上非睡觉不可一样，补充睡眠以后，第二天早上起床，又是崭新的一天。圣严法师以佛法的智慧，与你分享面对生死的自安安人妙法，心安就有平安。面对生死大事，可以祝福代替悲伤，生命有限，愿力无限！死后不是一无所有，能幸福告别，乘愿再来！
作者簡介
圣严法师（1930～2009年）1930年生于江苏南通，1943年于狼山出家，后因战乱投身军旅，十年后再次披剃出家。曾于高雄美浓闭关六年，随后留学日本，获立正大学文学博士学位。1975年应邀赴美弘法。1989年创建法鼓山，并于2005年开创继起汉传禅佛教的「中华禅法鼓宗」。圣严法师是一位思想家、作家暨国际知名禅师，曾获台湾《天下》杂志遴选为「四百年来台湾最具影响力的五十位人士」之一。著作丰富，中、英、日文著作达百余种，先后获颁中山文艺奖、中山学术奖、总统文化奖及社会各界的诸多奖项。圣严法师提出「提升人的品质，建设人间净土」的理念，主张以大学院、大普化、大关怀三大教育推动全面教育，相继创办中华佛学研究所、法鼓文理学院、僧伽大学等院校，也以丰富的禅修经验、正信的佛法观念和方法指导东、西方人士修行。法师着重以现代人的语言和观点普传佛法，陆续提出「心灵环保」、「四种环保」、「心五四运动」、「心六伦」等社会运动，并积极推展国际弘化工作，参与国际性会谈，促进宗教交流，提倡建立全球性伦理，致力世界和平。其宽阔胸襟与国际化视野，深获海内外肯定。
作者
NT$
$187
|
85折
聖嚴法師中華禪法鼓宗禪法研究
本書為果暉法師發表的論文五篇，深度探索中華禪法鼓宗的思想源流與修行學理。五篇論文，原則上都是學術性論文，但也都兼具有修行上的實用性，這也是我做學術研究的本意所在。 ——釋果暉實用方便的漢傳禪法聖嚴法師在西方弘揚漢傳禪佛教三十年，無非為以禪法為內涵來建立起全球性心靈價值。聖嚴法師幾乎每一次開示禪法或者演講禪學時，用「小我、大我、無我」之三層次來講解的比例相當高。雖然用的名詞不一樣，但幾乎都與這三個層次是相應的。這三個層次雖然講從小我開始修行，如果在小我之前，就是指沒有修行的一般人的層次，所以經常是在有妄想心、散亂心的狀態，那也就是散亂的我。用基本的禪修方法，可以體會到稍為安定的我時，從而認識到禪修前的我是多麼散亂、多麼不安定。從認識自我的過程之中體會到修行的好處，並且有必要繼續修行以不斷地提昇自我，這雖還是「小我」的層次，但是對一般人而言，已有相當地受用。法師畢生以復興承自禪宗六祖惠能大師之漢傳禪佛教悲願。特別是根據「無我之如來藏」方便，開創簡樸、扼要的「小我、大我、無我」之具有人間性、實用性、適應性之漢傳禪法，並將其弘傳至東西方。不僅如此，法師更將其弘揚禪法的歷程、內容記錄下來，成為一本一本的禪修著作供世人參考運用。法師也表明這些著作：「不是學問而是修行用的。這些書不是論文，但是，這些資料都是經過學術考證而來的，它的功能是實踐的。」 這都再次顯示法師於著作之撰寫，雖運用了學術方法，但其最終悲願是：要將他所體驗到的佛法、禪法毫不保留地與世人分享。本書收錄中文論文3篇、英文論文2篇原發表於各屆的聖嚴思想研討會，經審核後，刊於各輯《聖嚴研究》，今合集以方便讀者閱讀。一、聖嚴法師之漢傳佛教復興運動——以漢傳禪佛教為中心二、漢傳禪佛教之起源與開展——中華禪法鼓宗默照禪修行體系之建構三、中華禪法鼓宗話頭禪學理思想之研究——兼論宗密的九對頓漸四、A Study on the Phenomenon of “Sweating All Over” and the Process during Chan (Zen) Enlightenment: Historical Examples and the Case of Master Sheng Yen’s Meditation Experience 五、Master Sheng Yen’s Chan Thought and Contemporary Society: A Preliminary Exploration
作者簡介
釋果暉1958年出生於臺灣雲林，1985年在法鼓山創辦人聖嚴法師座下出家，2005年獲日本立正大學文學博士。歷任聖嚴法師侍者、祕書、禪坐會輔導師、農禪寺都監、法鼓山僧伽大學院長、法鼓山僧團副住持及法鼓文理學院佛教學系系主任，並為聖嚴法師2005年傳法法子。2018年接任法鼓山僧團第六任方丈。1997年赴日本立正大學深造，博士論文題為「修行道之研究——以《佛說大安般守意經》為中心」，研究專長包括禪定學、安世高研究、初期漢譯禪經研究、生死學等。身為聖嚴法師接引的第一批禪修弟子、法鼓山僧團初建的第一代成員，果暉法師發願承接聖嚴法師的悲願，弘揚漢傳禪佛教，利益眾生。
推薦主題
聖嚴思想不僅是可被系統化理解與建構的學術體系，更是回應人生課題的實踐智慧。
作者
NT$
$289
|
85折
如來藏，藏如來：達賴喇嘛給初發心修行人的第二個錦囊
慶賀法王85壽辰，讀好書與尊者之心相應達賴喇嘛尊者說：「佛性就是光明心，能夠變成一條令人解脫的道途。」讓我們聆聽尊者充滿睿智的教誨，尋找屬於自己的光明佛性，成就佛果。解脫是可能的嗎？當然可能，因為我們擁有成為正等正覺者的潛能——佛性。然而，如果我們擁有成就正等正覺的完美潛能，為什麼還要辛辛苦苦地修行？如果我們擁有一個恆常的佛性，這是否即為自我或靈魂？本書將帶領我們經歷一段極為美妙的旅程，這段旅程與我們目前的處境，以及證得無上正等正覺的可能性有關。在無上正等正覺的狀態之中，所有的苦和苦因皆已滅盡，所有的殊勝功德皆已無盡地發展。學習有關「佛性」的種種，讓我們了知在輪迴和涅槃之下，潛藏著俱生原始光明心，它的本質是光明的。當它受到雜染的障蔽時，它是佛性；當雜染被淨化時，它是佛的法身。這就猶如被污漬覆蓋的黃金，人們看不見它的光澤與美麗，但它仍然是黃金；同樣地，外來偶發的雜染能障蔽佛性，卻不是佛性的本質，當心沈浸於雜染之中時，它仍然具有發展佛之功德的潛能。了悟佛性就在我們每個人之內，它全然清淨，我們便能生起大信心，徹底淨除心的雜染，證得涅槃，成為正等正覺者。當你死亡時，會投生到哪裡？是上天堂或下地獄，或是成為另一個身體，任誰都無法預料。其實你還有別的選擇——在今生修持法道，成為正等正覺的人。這就是達賴喇嘛尊者在本書中要告訴我們的人生大事。從「是否有一個自我？」的提問開始，達賴喇嘛尊者依循佛陀所說的四諦、十二緣起，告訴我們輪迴之苦（苦諦）、苦的起源（集諦），並且提供了一個選擇——涅槃（滅諦），以及通往滅諦的道途（道諦），這是一條真正可以止息輪迴而達至涅槃的道路。想要踏上出離輪迴之道，我們必須知苦、斷集、證滅、修道。藉由思惟苦諦，我們了知輪迴中只有種種苦迫，毫無樂事，而發起解脫生死之心。藉由思惟集諦，我們分析苦的起因即是煩惱，唯有斬斷煩惱，才能不再造業而中止輪迴。藉由思惟十二緣起，我們看清各個緣起支如何一起運作而製造輪迴之苦，這激起我們禪修空性而證知名言假立的自我並非實存，沒有靈魂或實存的人在輪迴中流轉，從而自輪迴中解脫。解脫是可能的嗎？當然可能，因為我們擁有成為正等正覺者的潛能——佛性。達賴喇嘛尊者引領我們看清緣起的流轉與還滅，並了知佛性本就存在於我之內，它是全然清淨的，外來偶發的雜染雖能障蔽佛性，卻非佛性的本質，因此可以被斷除。瞭解心本就圓滿無瑕，能讓我們生起大信心，精進地修持斬斷煩惱、圓滿自心的法門，最終成為正等正覺的人。本書即是慈悲的達賴喇嘛尊者給我們最殊勝的邁向解脫的錦囊妙法。
作者簡介
第十四世達賴喇嘛 比丘丹增．嘉措（Tenzin Gyatso） 第十四世達賴喇嘛本名丹增．嘉措，1935年生於青海省安多，兩歲時被認證為第十三世達賴喇嘛的轉世。1959年流亡印度，在達蘭薩拉（Dharamsala）成立西藏流亡政府至今。達賴喇嘛為中藏和平奮鬥，於1989年榮獲諾貝爾和平獎。此外，他更放眼世界，關懷地球，致力提倡慈悲、寬恕、包容、知足和自律等以佛教為本的價值觀，促進世界各大宗教傳統之間的和諧，為人類的心靈幸福不斷地努力。曾三度來台弘法，在台也擁有廣大具信弟子。比丘尼圖丹．卻准（Thubten Chodron）比丘尼圖丹．卻准是達賴喇嘛的美籍弟子，1977年成為佛教比丘尼，經年在美國各地巡迴弘法。她成長於美國洛杉磯，1971年畢業於加州大學洛杉磯分校歷史系，之後在南加州大學擔任研究員。在亞洲、歐洲和美國進行多年的研究與傳授佛法之後，她在華盛頓州創立舍衛精舍（Sravasti Abbey），並且擔任住持。她是一位廣受歡迎的演說者，以實際可行的方式，說明如何把佛教法教應用於日常生活之中。因此成為數本暢銷書的作者，其中包括《我想知道什麼是佛法》（Buddhism for Beginners），同時也是堪蘇爾．蔣巴．德卻（Khensur Jampa Tegchok）的著作《洞見空性》（Insight into Emptiness）的編輯。
譯者簡介
項慧齡國立政治大學新聞系學士，英國史特靈大學出版碩士，從事翻譯多年，譯有《修行百頌》、《大圓滿之歌》、《如是》、《你可以更慈悲》、《佛陀標準時間》、《動中正念》、《沒事，我有定心丸》、《真好，我能放鬆了》、《當蒲團遇上沙發》、《達賴喇嘛說佛教》、《收拾書包成佛去！》、《如來藏，藏如來》等書。目前與家人定居美國西雅圖。
譯者
項慧齡
NT$
$408
|
85折
看看這過程啊！你如何不珍惜
與其對著孩子叨唸要惜福，不如讓孩子看見過程一本最有效的珍惜感恩繪本如果你想吃西瓜會怎麼做？去水果攤或超市購買多方便，不過，從種西瓜籽開始，再培育成一顆成熟的西瓜，這過程所花費的時間和勞力，你知道多少呢？首先要撒種，替西瓜種子蓋上泥土的被子，再輕輕對它們說：「好好長大吧！」，新芽冒出後，需要保持濕潤又不能過度關心。為了讓西瓜莖生長，只好忍痛剔除掉多餘莖葉，接著為西瓜莖均勻鋪上稻草、拔除莖節上的新芽。為了不用農藥，需要親手拔除永遠除不完的雜草、蚜蟲。過程中還得適度休息，在瓜棚的陰影下補充體力。這時若有像野豬般的小孩子摘走幾顆未熟的西瓜，也不要難過生氣。要不斷地等待，再等待。等到西瓜的條紋變得清晰，等到藤蔓枯萎，等到花萼變得乾癟，等到用中指指節敲打西瓜的時候，會發出清脆的聲音。這時就能呼朋引伴，無論是昨天才吵過架的人，還是路過的行人，大家和睦地圍坐在一起。讓熟透的西瓜，淌著甜蜜湯汁，將一整個季節完整地送還給我們。圖畫將西瓜，從發芽到長莖葉，開花、結果、伸出卷鬚，黃澄澄的西瓜花、青綠色的果皮，仔細描繪每一個階段，瓢蟲、蜻蜓等細節也細膩呈現。作者特意在背景中安排一隻小狗，從開頭的幼犬，隨著西瓜的生長也慢慢長大，讓讀者具體感受時間的長度與帶來的變化。每一幅田間景緻中，從農夫與西瓜苗的互動，可以感受到農夫有如父母的一顆心。在西瓜成長的不同階段，順應自然的定律，給予不同照料方式，在過程中不變的是耐心等待和持續的辛勞。都市小孩看到的水果，都是植物生長的最末段，就是採收下來的果實。消費者不需花費同等時間等它生長，也不用付出體力種植、澆水、鋤草。從水果攤付錢購買，就能享用農人付出時間和心力的收穫。「想吃」的念頭通常只需幾秒，但西瓜生長的過程卻需經過漫長日夜。當認識了種植西瓜的過程，就會知道許多農作物、食物，得來不易。★ 如詩般的優美文字，帶讀者感受農夫深情的種植過程★ 細膩描繪大自然的田間風景！★ 一本讓人珍惜每顆瓜果，向農人致敬的繪本！
作者簡介
金長成（김장성）從自己賺錢餬口以後，一直都做著創作繪本、出版繪本、研究繪本的工作。曾創作《摔角》（씨름）、《因為一棵樹》（나무 하나에）、《蒲公英是蒲公英》（민들레는 민들레）、《老虎與孝子》（호랑이와 효자）、《令人心暖的故事》（가슴 뭉클한 옛날이야기）等多本繪本與童書的文字，並且以《蒲公英是蒲公英》於2015年獲得義大利波隆那兒童書展拉加茲童書獎（知識類特別提名）。寫下本書文字的同時，盼望著一個辛勞與熱誠可以獲得回報的世界。
繪者簡介
劉里（유리）繪本作家。出生並成長於京畿道驪州被矮樹叢包圍的家裡。在大自然之中度過的童年，成為作家最龐大的資產。繪有《小豬的故事》（돼지 이야기）、《一顆紅棗》（대추 한 알）、《狗屎星》（강아지똥 별）等作品，並且以《一顆紅棗》於2015年獲得韓國出版文化獎。雖然速度緩慢，但是以「每天持續」的力量進行繪圖創作。
作者
譯者
魏嘉儀
NT$
$255
|
85折
按一鍵就OK！電鍋素超簡單
電鍋幾乎是台灣人家裡的必備電器之一，更是外宿者或是出國留學行李中必帶的行頭。萬能的電鍋不僅能蒸飯還能做出各種料理，它的用途絕對不是只拿來煮飯、燉湯，只要你想得到的料理方式，電鍋都能做得到！全書共60道料理，共分為三大部分：Part 1 餐館小店人氣素菜人氣素菜館或是素食自助餐店裡，最熱銷的人氣王料理一網打盡，下飯好吃，每天換樣照著做，餐餐都有好味道。Part 2 料理新手簡單好操作常常外食不僅怕營養不均衡，還傷荷包，想要在家開伙，又不想買太多鍋碗瓢盆，廚房新手不害怕，跟著老師簡單清楚的料理步驟做，一道道好吃的美味，立刻就上桌。Part 3 花點時間更好吃好吃的料理值得等待，用電鍋慢燉或是花多點時間準備、烹調，才能成就完美的味道，讓我們用心做、認真吃，品味出食材的真滋味。現在就開始用電鍋，煎煮炒炸、燜蒸燉烤，做出這令人垂涎三尺的60道素食佳餚！本書特色60道美味素料理，按一鍵就OK！● 這些一定要學會：椒麻素雞、麻辣臭豆腐、瓜仔素肉、素三杯等餐館小店人氣NO.1素菜，統統一次教會你。● 料理新手不用怕：香菇麵筋、韓式泡菜炒年糕、豆皮白菜滷、台式炒麵等簡單好操作的料理，即使是廚房新手也不怕。● 美味宴客菜電鍋也能行：清蒸獅子頭、素蒲燒鰻、宮保高麗菜、素梅干扣肉等霸氣桌菜，用電鍋做一樣可以成功又好吃。
作者簡介
江豔鳳因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年，因個性開朗活潑、認真負責和細心，加上耐心的教學態度，廣受學生歡迎，一直是補習班裡的人氣烹飪老師。這幾年平日吃早齋，加上初一、十五茹素已成習慣，因此對素菜有更深一層的研究，不斷努力研發做出更好吃的素料理。著有暢銷食譜《絕對好吃！的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】》、《這樣吃最省》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《100道簡單麵點馬上吃》、《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》（朱雀文化出版）等書。
作者
NT$
$298
|
85折
大忙人的電鍋素燉補
萬能的電鍋不僅能煮飯，製作起燉補料理更是簡單又方便最適合大忙人、大懶人，以及零廚藝、無基礎的廚房新手！這本書收錄江豔鳳老師多年使用電鍋的心得，設計出一道道美味又養生的燉品，一天一道，遠離疾病～Part1 免疫力UP素燉補加強防疫力的防疫茶、補氣提神的枸杞蔬菜湯、增加抵抗力的五行蔬菜湯、驅寒暖心的藥燉素排骨等，不論是天涼來上一碗暖心暖胃的燉補；還是天熱來上一碗排濕補氣的湯品，一指按下電鍋鍵，在家就能吃好吃飽，免疫力 UP UP ！ Part2 美容瘦身素燉補排毒養顏消水腫的冬瓜薏仁湯、豐胸必喝的黃豆燉青木瓜、女性專屬湯品的核桃雪蓮腰果湯、坐月子聖品的紫米桂圓粥等，不論是養顏、美白、豐胸，還是補充膠原蛋白、補氣血，你常常忙得沒有時間照顧自己嗎？一指按下電鍋鍵，在家吃好吃飽、吃出免疫力。Part3 健胃排毒素燉補健脾養血的素肉骨茶、補氣健胃的紅棗黃耆燉高麗菜、促進胃腸蠕動的黑棗燉素肉、清熱解毒的海帶綠豆湯等，用最單純的食材、用最簡單的做法，做出一道道促進胃腸蠕動或是排掉體內毒素的美食。腸胃健康，人就有活力，只要一指按下電鍋鍵，你也可以當燉補達人。本書特色
每日一補，免疫力UP，不費時不費力，按一鍵就OK！提升免疫力、增強抵抗力，顧脾排毒、養顏美容、健胃整腸、排掉體內毒素，補充膠原蛋白、補氣血，吃得皮膚水噹噹！不怕沒時間，不怕沒手藝，不怕油煙燻，跟著食譜把食材統統丟進電鍋，一鍋全搞定！
作者簡介
江豔鳳因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年，因個性開朗活潑、認真負責和細心，加上耐心的教學態度，廣受學生歡迎，一直是補習班裡的人氣烹飪老師。這幾年平日吃早齋，加上初一、十五茹素已成習慣，因此對素菜有更深一層的研究，不斷努力研發做出更好吃的素料理，尤其擅長提升免疫力、增強抵抗力的燉補素料理。著有暢銷食譜《按一鍵就OK！電鍋素超簡單》、《絕對好吃！的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】》、《這樣吃最省》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《100道簡單麵點馬上吃》、《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》（朱雀文化出版）等書。
作者
NT$
$298
|
85折
救救我們堆滿塑膠的地球
塑膠是誰製造的？為什麼塑膠會留在地球上這麼久？帶孩子認識塑膠問題、進行環保行動，最適合的一本繪本
你知道，塑膠大約150年前才被發明出來嗎？塑膠不環保的原因，與無法被「生物降解」有關，「生物降解」是什麼意思呢？你知道大多數的塑膠製品被隨意丟棄後，會堆積在哪裡嗎？你知道「北太平洋垃圾帶」現在的面積已經是法國的三倍大了嗎？塑膠袋、牛奶瓶、尼龍繩、超細纖維抹布、運動鞋，甚至是飛機……看看我們的生活四周，充滿著數不清的塑膠製品。塑膠為什麼會被廣泛使用呢？因為它輕便、具可塑性的特質，可以被製成不同大小、顏色的物品，非常方便。但是，沒有徹底重複使用即丟、隨便丟棄及過量生產塑膠製品，卻衍生出更大的垃圾問題，不僅對地球、動物生態造成汙染，也經由食物鏈對我們人體造成傷害。這個巨大的塑膠危機，需要我們每一個人的力量才能改善。我們可以怎麼做呢？我們可以透過減量、重複使用、資源回收，將塑膠製品再利用、選用環保材質的商品，或是淨灘，減少產生塑膠垃圾。同時，許多科學家也正在努力解決問題，設計海上太陽能垃圾自動搜集器、實驗可以吃塑膠材質的蟲等。本書使用簡單易懂的幽默敘述以及大量的圖片與照片，將科學知識、概念的前因後果、可行的解決辦法，以生動又容易吸收的視覺方式呈現，適合每一位居住在地球的公民閱讀。
作者簡介
尼爾．雷登（Neal Layton）尼爾．雷登是英國籍童書插畫家，繪畫作品超過八十部，擁有平面設計學士學位（諾桑比亞大學）及插畫碩士學位（中央聖馬丁藝術與設計學院）。他的作品《巴托羅繆與蟲蟲》（Bartholomew and the Bug）於2004年出版，並榮獲英國雀巢兒童書獎銅獎（Smarties Book Prize Bronze Award）。
譯者簡介
翁菀妤（Alicia Weng）畢業於文藻外語大學翻譯系，譯作包括童書、遊戲及其他書籍，並於2019年赴越南胡志明市工業大學從事華語教學工作。翻譯是我人生旅途中最美妙的際遇，夢想與愛好是學會更多語言、探索更多未知新事物、永遠保持熱愛一切的心，並將生活體驗都化為精進譯文的關鍵。
譯者
翁菀妤
NT$
$272
|
85折
正在載入更多商品......
