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醬醬好料理 如何讓做菜新手,立刻成為料理達人?答案就在「醬料」裡。有了美味醬料,立刻就能提昇料理風味。市售醬料味道通常口味偏重,而且有過多的化學添加物,不如自己動手做,新鮮健康,又可以自由調整口味濃淡。陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理,特別研發蔬食新醬料,將大廚的美味廚藝化繁為簡,讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料,享受動手調醬的樂趣。本書為方便使用,分為五大單元:酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理,作者並示範以50種特製醬料,創作50道獨家風味醬料料理,讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法,一醬多用。醬醬果然好料理!   作者簡介 陳進佑現任一番壽司負責人,福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人,擁有三十多年豐富的餐飲經驗,為資深料理主廚,精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起,開始以日本料理修業,進而研>究廣東料理、臺式料理……,不斷開拓習藝領域,常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。近年興趣為研發健康素食餐飲,於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材,創新不同風味的醬汁研發,提昇蔬食料理的層次,吸引更多蔬食料理愛好者。李俊賢國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業,現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚,曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳,熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法,使用天然食材創作美味料理,以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
NT$ $255 | 85折
電子書 | 醬醬好料理 如何讓做菜新手,立刻成為料理達人? 答案就在「醬料」裡。 有了美味醬料,立刻就能提昇料理風味。 市售醬料味道通常口味偏重,而且有過多的化學添加物, 不如自己動手做,新鮮健康,又可以自由調整口味濃淡。 陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理, 特別研發蔬食新醬料,將大廚的美味廚藝化繁為簡, 讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料, 享受動手調醬的樂趣。 本書為方便使用,分為五大單元: 酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理, 作者並示範以50種特製醬料,創作50道獨家風味醬料料理, 讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法,一醬多用。 醬醬果然好料理! 作者簡介: 陳進佑 現任一番壽司負責人,福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人,擁有三十多年豐富的餐飲經驗,為資深料理主廚,精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起,開始以日本料理修業,進而研究廣東料理、臺式料理……,不斷開拓習藝領域,常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。 近年興趣為研發健康素食餐飲,於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材,創新不同風味的醬汁研發,提昇蔬食料理的層次,吸引更多蔬食料理愛好者。 李俊賢 國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業,現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚,曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳,熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。 曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法,使用天然食材創作美味料理,以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
NT$ $210
陳那現量理論及其漢傳詮釋 人們經常以五種感官來擷取生活世界的訊息,將之轉為理智或情感與人交流,又以苦、樂、感傷、憂惱的臉譜,作為無言的表達──這些工程都是意識的眾作,因此,在抉擇和離執之間的歷練,就要直接面對眾作之首的「意識」。   本書是在探討意識未與語言連結之「離分別」的認識結構──現量,這個理論是唯識學派無著以來就談及的,而促使作者致力研究陳那《集量論‧現量品》的現量理論,尤其是意識的現量,緣於2005年出版了勝主慧的《集量論大疏》(Jinendrabuddhi’s Viśālāmalavatī Pramāṇasamuccayaṭīkā),由於逐詞解釋的風格,使人容易理解意識涵括五識的認知、自我認知、定心等整個意識的認識結構。   誠然,這是透過梵文和漢傳文獻比對所作的研究,希望藉此能有助於讀者認識自己的認知世界。     作者簡介   釋仁宥 1966年出生於嘉義縣布袋鎮過溝庄,1990年於臺北陽明山妙德蘭若出家。由於其師崇重印順長老,因而送往福嚴佛學院學習道場的出入作息,時雖短暫,但深受印順長老的佛學思想所感召。印順長老在《平凡的一生》中的一段話:「對佛法的真義來說,我不是順應的,是自發的去尋求、去了解、去發見、去貫通,化為自己不可分的部分」,令作者感動不已,深覺對佛法的探求是主動的,僅僅因自己無知,為求知而已。其後,隨緣就讀圓光佛學院所,以及文化大學、政治大學的哲學研究所,以畢業論文完成唯識在中國的三期發展:地論宗、攝論宗、法相宗;本書為第三期論文,以陳那現量理論為引,對法相宗的唯識理論進行研究。
NT$ $680 | 85折
陳那大師傳:中世紀正理學之父 陳那大師是印度瑜伽行派論師。 陳那大師是印度瑜伽行派論師。他出生於婆羅門家庭並接受良好的婆羅門教育,舉凡天文、地理、文學、祭祀無不精通。及長,先投佛教的犢子部出家,後跟隨世親學習,開始其一生為佛教事業奮鬥的弘法歷程。 大師對佛教的貢獻,不僅是對心識上的分析,更開闢出佛教的五明之一~因明學,而且在運用因明與人辯論的過程中,獲得了「論辯牛王」的稱號。 因其在因明學方面留有不朽之功積,集因明說之大成,始創「新因明」,造成印度理學劃時代之新理程,被稱為中世紀正理學之父,或新因明之祖。 ●作者簡介: 徐東來,一九六五年六月出生,江西人。一九八八年畢業於江西師範大學法律政治系,後入海華東師範大學哲學系專攻中國邏輯史和佛家邏輯學〈因明〉,一九九一年獲哲學碩士學位。曾發表《法稱與陳那邏輯思想之差異》、《法稱評傳》等因明及邏輯方面的論文十餘篇。 商品編號:1150520851
NT$ $213 | 85折
電子書 | 陳那現量理論及其漢傳詮釋 人們經常以五種感官來擷取生活世界的訊息,將之轉為理智或情感與人交流,又以苦、樂、感傷、憂惱的臉譜,作為無言的表達──這些工程都是意識的眾作,因此,在抉擇和離執之間的歷練,就要直接面對眾作之首的「意識」。 本書是在探討意識未與語言連結之「離分別」的認識結構──現量,這個理論是唯識學派無著以來就談及的,而促使作者致力研究陳那《集量論‧現量品》的現量理論,尤其是意識的現量,緣於2005年出版了勝主慧的《集量論大疏》(Jinendrabuddhi’s Viśālāmalavatī Pramāṇasamuccayaṭīkā),由於逐詞解釋的風格,使人容易理解意識涵括五識的認知、自我認知、定心等整個意識的認識結構。 誠然,這是透過梵文和漢傳文獻比對所作的研究,希望藉此能有助於讀者認識自己的認知世界。 作者簡介: 釋仁宥1966年出生於嘉義縣布袋鎮過溝庄,1990年於臺北陽明山妙德蘭若出家。由於其師崇重印順長老,因而送往福嚴佛學院學習道場的出入作息,時雖短暫,但深受印順長老的佛學思想所感召。印順長老在《平凡的一生》中的一段話:「對佛法的真義來說,我不是順應的,是自發的去尋求、去了解、去發見、去貫通,化為自己不可分的部分」,令作者感動不已,深覺對佛法的探求是主動的,僅僅因自己無知,為求知而已。其後,隨緣就讀圓光佛學院所,以及文化大學、政治大學的哲學研究所,以畢業論文完成唯識在中國的三期發展:地論宗、攝論宗、法相宗;本書為第三期論文,以陳那現量理論為引,對法相宗的唯識理論進行研究。
NT$ $560
【抄經本】普賢十大願王 硬筆鈔經本 《華嚴經》中提到普賢菩薩的次數相當多,而在以慈悲願力為主題的第四十卷,更特別以他為中心人物。這一卷講述的就是普賢菩薩的十種大願,並稱之為〈普賢行願品〉。普賢菩薩除了以其願力,還以他的大行而聞名。當別人可能還在發願時,他已經在實踐所發的願。我們的課誦本中列舉了十種願,但事實上,〈華嚴經》提到的是廣大無盡的願力,這在第四十卷中有很清楚的描述。之所以會特別列出這十種願,是因為這部經,在說到圓滿或全體法界時,都會以「十」的數目來表示。因此,「十」在這裡,並不是一個數目字,而是代表著廣大無邊、無窮無盡、無法稱量的無限。 「抄經之時,專念一意,如面對佛,所以等於聞佛說法,也由於凝心專注,即等於修習禪定。」——聖嚴法師 產品特色:.「祈願鈔經系列」特別請書法名家陳一郎以硬筆楷書書寫。.透過鈔經,在安定身心的同時,體會書寫的藝術美感,練習優美的硬筆字。.精緻的設計、方便攜帶的開本,可誦讀、可抄寫,無論是自修用功,或是為別人祈福發願,都能寫出安心的力量。.聖嚴法師解說鈔經的意義和功德,讓人了解鈔經注意事項,以及正確認識鈔經的意義。.聖嚴法師解說〈普賢十大願王〉題解,不只鈔經,更能透徹了解經文義涵。.內容包含鈔經儀軌及祈願祝福頁,如禮如儀,安定身心,讓鈔經成為自利利他的修行法門。.單本可抄寫82遍 〈普賢十大願王〉。       鈔經的五種功德:.親近如來.攝取福德.讚法修行.受天人等供養.滅除罪障 鈔經禮儀:1. 洗淨雙手,端身正坐,收攝身、口、意。2. 雙手合掌,三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉:「無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇;我今見聞得受持,願解如來真實義。」4. 鈔經完畢,雙手合掌,誦念〈迥向偈〉:「願消三障諸煩惱,願得智慧真明了;普願罪障悉消除,世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。 鈔經圓滿:鈔經圓滿後,可將鈔完的經本放在佛前,頂禮三拜,念迴向偈或發願後,再頂禮三拜後,放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂,則可以將經本捧在雙手上,如捧課誦本,或放在桌上,雙手合掌,虔敬的迴向、發願後,放入乾淨的紙袋回收。所謂回收,有幾種方式:.如果家中附近有焚化爐,則可送去焚燒。.可使用碎紙機。.一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式,無論選擇哪一種,以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴,就是最好的圓滿方式。     鈔經上手好容易 Q:「鈔經」?還是「抄經」? 「鈔」作為動詞,也有謄寫的意思,同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作,如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣,未留意就可能邊抄經邊想事情;「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫,不只是文字抄寫,而是一種修定發慧的修行方式。   Q:平常很忙,沒時間鈔經怎麼辦? 生活步調愈快,利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘,也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的!」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙,沒有時間鈔經,但一開始鈔經,就愈鈔愈歡喜,因為既可以熟悉經文,心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地,法師從一天一頁,增加到兩頁,甚至是四頁、六頁,一部六萬多字的《法華經》,竟提早鈔完了。鈔經,並沒有想像中困難。   Q:完全不懂經文的意思,也可以鈔經嗎? 很少人可以完全理解一部經典,但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣,一開始不懂字的意思,等到練習日久,就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫,讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候,也許會有一句話從腦中浮現,幫助我們度過難關。    Q:第一次鈔經,該如何挑選鈔經本? 初次鈔經者,建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始,一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字,簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則,可以消除煩惱。 除此之外,也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。     書法家簡介   陳一郎單名還,號懷一。1964年生於臺灣桃園,依歸書法,至誠如一。曾任美術插畫十載,後學書中國美術學院;返臺依杜忠誥先生「心靈開顯——放鬆、藝道合參——專注」的書學心要,並進修臺藝大書畫碩士班。  
NT$ $68 | 85折
普賢菩薩大戰垃圾怪獸 可怕的垃圾怪獸原來是小奇自己製造出來的!他如何從一個髒小孩,變成讓世界變清淨的地球環保小尖兵?4-6歲親子共讀.內附彩色貼紙原創遊戲設計益智遊戲結合精采故事,讓孩子從玩具時期,自然進入圖像思考與圖文閱讀時期。針對佛菩薩行誼特質研發遊戲,讓孩子在遊戲中培養美好品格。以互動式的故事遊戲,培養孩子觀察、思考、解決問題的自主個性,開發多元的生活觸角,拓展寬廣的生命視野。除邀請專家深度導讀,書末收錄給父母的話,解說遊戲與佛教知識,隨書並附贈貼紙,增加遊戲趣味。我的佛菩薩系列是一套生動活潑的佛教幼兒遊戲繪本,有精彩的全新創作故事、創意的益智遊戲、精美的細膩插畫,印刷精緻全彩精裝。書中以佛菩薩的互動式故事,串連14個精彩遊戲,可以邊玩邊聽故事,讓佛菩薩陪伴孩子快樂長大。
NT$ $162 | 85折
電子書 | 普賢菩薩大戰垃圾怪獸 可怕的垃圾怪獸原來是小奇自己製造出來的! 他如何從一個髒小孩,變成讓世界變清淨的地球環保小尖兵? 人生最終的價值在於覺醒和思考,而不只是生存; 幸福在自主自足之中,幸福即是至善。--亞里斯多德,古希臘哲學家及知識集大成者                  ◇ 名家導讀 ◇ 我們的每一步都在改變地球所有的佛菩薩都是從一個純淨的願心,開始他們的新生命道路,而他們的每一步行動,都是成就佛國淨土的力量。--李偉文,荒野保護協會榮譽理事長 ◆◆4-6歲親子共讀.內附彩色貼紙◆◆ ◆◆原創遊戲設計◆◆ 益智遊戲結合精采故事,讓孩子從玩具時期,自然進入圖像思考與圖文閱讀時期。針對佛菩薩行誼特質研發遊戲,讓孩子在遊戲中培養美好品格。以互動式的故事遊戲,培養孩子觀察、思考、解決問題的自主個性,開發多元的生活觸角,拓展寬廣的生命視野。除邀請專家深度導讀,書末收錄給父母的話,解說遊戲與佛教知識,隨書並附贈貼紙,增加遊戲趣味。 ◆◆我的佛菩薩系列◆◆是一套生動活潑的佛教幼兒遊戲繪本,有精彩的全新創作故事、創意的益智遊戲、精美的細膩插畫,印刷精緻全彩精裝。書中以佛菩薩的互動式故事,串連14個精彩遊戲,可以邊玩邊聽故事,讓佛菩薩陪伴孩子快樂長大。 ★親子遊戲繪本★ 專注遊戲的當下,小朋友正一步步在認識自己、 認識世界的過程中,建立內在自信心--
NT$ $133
側寫江戶佛教思想 日本江戶佛教,對於近世到近代東亞佛教學術思想的發展,具有關鍵的地位,本應是學界研究的重要領域,卻長期被忽略,淹沒在歷史大海中。為填補此空隙,本書分研究篇與文獻篇兩大部分,以珍稀抄、刻本文獻的蒐集整理為基礎,重構近世佛教圖像,帶領我們一探現代日本佛教研究的源頭。江戶佛教義學的興盛和《嘉興藏》傳入日本有關,且因其傳入而引起日本學僧對中國佛教晚期著述的關注,熱烈展開印經、演說、註釋等活動,成為日本學界日後編藏之萌芽。江戶佛教對印度佛教、非佛教經典的研究潮流,則讓中印佛教再次交匯於斯土。至於本身各宗的宗學,也隨著明治後在東亞內部的傳教,對中國佛教激盪出不同的反響。本書的特色見於以「側寫」的角度,從明清之側和江戶之側,來回往復,觀看對方,不僅是對江戶佛教研究的探源,也為近世漢傳佛教研究打開更為廣闊的視野,推動全新的進程,展示近世東亞佛教整體的新圖像。 ◆研究篇:江戶佛教宗學論爭的一個斷面——統譽圓宣《挫僻打磨編》的真宗批判及其與楊文會的比較天台山家思想在日本近世之展開——以鳳潭《十不二門指要鈔詳解選翼》為中心論大寶守脫《教觀綱宗釋義會本講述》在日本重新發現印度實在論——以一七七九年初刊本基辨《勝宗十句義論釋》為中心戒定與江戶時代《唯識二十論》的講論熱潮 ◆文獻篇:統譽圓宣《挫僻打磨編》鳳潭僧濬《十不二門指要鈔詳解選翼》(節選)大寶守脫《教觀綱宗釋義會本講述》基辨《勝宗十句義論釋》戒定《二十唯識論帳秘錄》     作者簡介 王芳 日本花園大學國際禪學研究所兼任研究員何歡歡 浙江大學哲學學院教授林鎮國 國立政治大學哲學系名譽教授、法鼓文理學院特設講座教授陳繼東 日本青山學院大學國際政治經濟學系教授簡凱廷 國立臺灣大學中國文學系助理教授(作者名依筆畫排列)
NT$ $833 | 85折
窺基大師傳:百部論師 窺基大師(西元六三二~六八二年),法相(慈恩)宗僧。 本書由文學博士魏崇新、陳洪兩位作者合作,以細膩的筆觸、生動的文學手法,描述玄奘大師「以欲勾牽」網羅窺基法師獻身佛門,並「令入佛智」的精彩趣味過程。其中巧妙的情節串連,倒敘式的安排,在嚴肅中穿插諸多瑞應故事,例如:窺基大師以筆墨弘法的不凡願心,感神瑞兆,提筆造《彌勒上生經疏》時,筆下舍利滾滾而出;大乘菩薩修行以心戒為密行,妄念一動,即遇護法善神擋道;翻譯《大般若經》時屢現瑞應,隆冬雙奈樹開花,花謝落地,隨即不見等等異事,處處顯示佛法的不可思議。 窺基大師(西元六三二~六八二年),法相(慈恩)宗僧。唐代京兆長安(陜西西安)人,俗姓尉遲,字洪道。俗稱慈恩法師。大師相貌魁偉,稟性聰慧。十七歲出家,奉敕為玄奘大師弟子,隋從玄奘大師學習梵文及佛教經論。二十五歲參與譯經,顯慶四年,玄奘大師譯《唯識論》時,窺基大師與神昉、嘉尚、普光三師共同檢文、纂義,以議不合,玄奘大師乃獨留窺基大師,其逐參糅十大論師之釋論而成《成唯識論》。 ●作者簡介: 魏崇新,一九五六年生於江蘇豐縣,九四年晉升副教授,同年考入復旦大學古籍所,師從章培恒先生治中國古代文學,九七年獲文學博士學位。現為徐州師範大學研究所部主任。著有《市井新聲》、《狂狷人格》、《說不盡的潘金蓮》、《明清小說觀止》等十餘部著作,並在海內外各及刊物上發表學術論文三十餘篇。 陳洪,一九五九年生於江蘇連雲港市,八三年畢業於徐州師院中文系,九七年畢業於蘇州大學文學院,獲文學博士學位。現任徐州師大中文系副主任、副教授、碩士生導師。著有《醉醒人生-魏晉士風散論》、《隱逸人格》等多部作品,發表學術論文多篇。現主要致力於漢魏六朝文學及思想史研究。 商品編號:1150521011
NT$ $213 | 85折
藥師經 本書為《中國佛教經典寶藏精選白話版》(全套132冊)之第46冊。本套書係結合台灣、大陸兩地百餘位學者,歷時八年,將傳統《大藏經》精華化、白話化、現代化之時代巨著。內容分題解、源流、解說,並附原典、譯文;條理清晰分明,文句淺顯流暢,讀來一目了然,易入佛法妙諦。本經全名為《藥師琉璃光如來本願功德經》,是佛應文殊師利菩薩要求而開示的淨土法門,為佛教中的淨土經典之一。它的主要宗教價值在於描繪了東方琉璃淨土,宣說了藥師如來的本願功德,是藥師佛信仰主要依據的經典。 經中敘說東方琉璃世界是藥師佛因地所發十二大願而證成的,就其主旨來說,是使眾生早證菩提。但另一方面,藥師佛也注重為眾生求得現世的安樂。這與阿彌陀佛的偏向來生安樂不同。故為佛教界將藥師法門視為現世眾生消災延壽法門的緣由。又,本經除了表述藥師佛的信仰,還對藥師佛信仰和阿彌陀佛信仰作了溝通。此為本經另一特色所在。
NT$ $170 | 85折
媽媽味米料理 原來簡單的一碗飯,也可以千變萬化!只要家裡有米飯,再加上一些簡單的食材,就可以做出千變萬化的米料理!簡單易做!45道令人驚喜的米飯料理◇主食類:炒飯、燴飯、拌飯、燉飯、烤飯、泡飯、米粥……◇點心類:壽司、手捲、米堡、傳統點心、糯米煎、米布丁……跟著法鼓山資深主廚陳滿花師姐,一起做出溫暖幸福的米飯風味。我在現代的飲食文化中,融入傳統素材,讓口味更有層次,更貼近在地人的飲食習慣。希望大家以簡單愉快的禪心,煮出滋味豐盛的一餐。——陳滿花     作者簡介 陳滿花 法鼓山資深主廚,親近法鼓山已二十餘年,除了投入香積組的義工行列,更投入禪修的修行,料理時運用禪法以一份供養心、歡喜心來供養大眾,而這份感動也透過料理,感動了無數人。婚後,離開職場,專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝,也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此,開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分,幫助她在做菜時更能感動自己,而這份感動也透過料理,感動了無數人。尤其親近法鼓山已二十餘年,除了投入香積組的主廚義工行列,更投入禪修的修行,可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時,也充滿各種挑戰和考驗,需要讓心不隨境轉,安定身心,全心投入,時時運用禪法,以平常心,回到當下,以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時,也成長了自己。
NT$ $255 | 85折
菩提清音:靈山古韻佛曲經典-CD
編曲/作詞
演奏:上海梵樂團、上海華夏民族樂團、上海電影樂團/指揮:王永吉、張鴻翔
一心聽佛 經典唱讚與佛樂的淬練之聲 精選1990年代發行至今,全球熱銷逾百萬張的經典佛教樂曲。 「佛號禮讚」收錄流傳最廣、最普世的經典唱讚,一聲一佛,領略殊勝智慧; 「古韻清音」以東方傳統樂器詮釋,曲風多元的創作佛曲,清靈妙音滌盡塵囂。 無論禮佛誦經、修持靜心,都能自在聆聽,法喜滿心。 佛教傳入已近兩千年,對中國的文化歷史產生很大的影響。佛教音樂在中國歷史上亦稱作梵唄、梵音、唱導、俗講音樂、變文、讚、偈、佛曲等。 最初起源於公元二世紀,中國佛教徒模仿古印度梵腔曲調,創作了讚唱佛菩薩的頌歌(佛教中稱「梵唄」,「梵」意為清淨,「唄」指讚頌),伴奏樂器主要用法器和管樂器。 歷代以來,佛教音樂的形式與內容多有變化。從敦煌壁畫、石窟雕塑及佛教聖地保存下來的經典宗卷中,可以找到佛教音樂的歷史痕跡。如《法華經.方便品》中有這樣的記載:「若使人作樂,擊鼓吹角貝,簫笛琴箜篌,琵琶鐃銅鈸,如是眾妙音,盡持以供養,皆以成佛道…」。這些生動的圖像資料和文字記載,以及寺院現存的梵腔,為當今整理、研究中國佛教音樂提供了依據。 此次選輯的佛曲音樂,有鮮明地方色彩和民族性的創作曲,也有取材傳統曲牌元素編寫的作品,以名山古寺為題,形式與內容豐富而多彩。 Disc1 佛號唱讚Disc2 佛曲演奏
NT$ $374 | 85折
電子書 | 媽媽味米料理 【簡單。天然。純素】--簡單做出令人食指大動的家常飯香 原來簡單的一碗飯,也可以千變萬化! 只要家裡有米飯,再加上一些簡單的食材,就可以做出千變萬化的米料理! ◆簡單易做‧45道令人驚喜的米飯料理◆ ◇主食類:炒飯、燴飯、拌飯、燉飯、烤飯、泡飯、米粥…… ◇點心類:壽司、手捲、米堡、傳統點心、糯米煎、米布丁…… 跟著法鼓山資深主廚陳滿花師姐,一起做出溫暖幸福的米飯風味。 我在現代的飲食文化中,融入傳統素材,讓口味更有層次,更貼近在地人的飲食習慣。希望大家以簡單愉快的禪心,煮出滋味豐盛的一餐。——陳滿花 作者簡介: 陳滿花  法鼓山資深主廚,親近法鼓山已二十餘年,除了投入香積組的義工行列,更投入禪修的修行,料理時運用禪法以一份供養心、歡喜心來供養大眾,而這份感動也透過料理,感動了無數人。 台灣台南市人 1951年1月1日出生 婚後,離開職場,專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝,也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此,開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分,幫助她在做菜時更能感動自己,而這份感動也透過料理,感動了無數人。 尤其親近法鼓山已二十餘年,除了投入香積組的主廚義工行列,更投入禪修的修行,可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時,也充滿各種挑戰和考驗,需要讓心不隨境轉,安定身心,全心投入,時時運用禪法,以平常心,回到當下,以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時,也成長了自己。 == 法鼓文化素主張 == 【純素料理】不含蛋奶,回歸素食原點。 【環保料理】在地天然食材,環保愛地球。 【健康料理】少油、少鹽、少糖、少負擔。 【惜福料理】善用食材,感恩涓滴得來不易。
NT$ $210
跟著佛陀去旅行 人生有煩惱,認識佛陀要趁早!走他親履過的路,回放他的無上智慧,從聖地的今昔對照,上一堂生命無常與解脫的課! ★法顯、玄奘朝聖見聞,跨越時空的「大師朝聖筆記」!★收錄考古珍貴圖文,還原100年前的聖地發掘現場……★文學和實用兼備!超越旅遊工具書規格的印度12大聖地深度導覽──從佛陀故事到史蹟導覽,不論帶書實地走訪或書中臥遊,都能如置身聖境、親識聖者。 這就是人生!不只你覺得生活難,佛陀的一生也不容易……不只三十二相八十種好,這個人的覺醒,還讓世間的苦,終於有了轉為平靜、喜悅、解脫的機會!不過,佛陀雖是體證人生真相和解脫之道的覺者,一般人生活有的酸甜苦辣和難題,他一樣要一一經歷! ◆投胎有瑞相,出生前就被預言將為世界帶來光明的佛陀,還是從他母后腋下至肋骨之間的位置降生的,你知道「右脅而生」比較神聖的傳說其實跟印度的種姓思想有關嗎?◆父母的心尖寵,被預言不是統治天下就是修成人天導師,還從小就是學霸,究竟生命的疑惑有多折磨,讓天生贏家的佛陀捨下榮華富貴、父母、嬌妻和愛子,也要苦行流浪找答案?◆以為將身心折磨到不成人形就能找到生命解答,卻快沒命了還摸不到真理的邊,還好最後的靈光一閃雖遲但到,而讓佛陀瞬間明白「如何找到菩提大道」的,竟是一首民間歌謠?◆突破無明遮障、看清自我虛幻,教學對已覺悟的佛陀來說應該不難吧?但其實佛陀不只曾經遲疑過是否該對眾生說法,甚至連第一次說法就出師不利被人看不起!◆弟子圖謀篡位企圖下毒暗殺佛陀、黑粉造謠與佛陀生子後被拋棄、僧團鬥諍到嫌佛陀的調解是多事;覺悟並不代表佛陀的人生就暢行無阻,僧面不看、佛面也不看的人,還是很多的……◆知法卻不行法的聲聞弟子不少,但佛陀也有可愛踏實的胖子死忠粉--波斯匿王,他請侍者天天在用餐時背誦佛陀給他的「減肥偈」,從此飲食節制,很快就找回年少的精瘦俊秀!◆在生命最後一夜,慈悲的佛陀強忍身體痛楚為一名外道說法並收為弟子,相對於錯失機會成為佛陀入室弟子的外道--優波迦,這名外道--須跋陀羅,成了佛陀生命中渡化的最後一位比丘。◆你知道佛陀入滅前的最後一餐吃的是蘑菇料理嗎?你知道這蘑菇竟是佛陀的催命符,讓才重病初癒還很虛的佛陀再次瀕臨死亡?而這次,我們的人間導師沒能撐過去…… 佛陀是人,他雖然比旁人幸運,天生人生勝利組,但他不快樂;他受良好的教育,但求道之路崎嶇難行;他夜證菩提,遊化宣說正法,建立僧團,其間依然會遭逢生命中的橫逆,佛陀沒有感慨嗎?當然有,但他還是釋懷了,繼續慈悲地勉勵弟子、為世人解說無常的道理,最後,服從生命的法則離開人間。 人文古事+歷史遺產+奇蹟絕景+傷春悲秋感懷指南,朝聖之路別白走!林許文二和陳師蘭研究逾五、六十本經典與文獻資料,親自走訪印度12大聖地,實地拍攝數百張第一手照片,再搭配珍貴的古畫和老照片,帶領我們尋著佛陀的足跡、聖弟子們的身影,不只述說佛陀從出生到涅槃的八十年人生,也看到佛法在印度流布、興盛、衰微、沒落,歸於平靜…… ◆「藍毗尼園」裡最重要的史蹟是那剩半截的阿育王石柱?因為柱身上的「世尊在此出生」向世人證明了佛陀是歷史上的真實人物,也證明了阿育王是虔誠的信徒,而不是利用佛陀搞政治。◆佛陀的老家「迦毗羅衛」遺址有兩處?是尼泊爾的提羅科拉特,還是印度的畢波羅瓦,古迦毗羅衛城之爭,至今還在繼續當中……◆唐朝玄奘來到「菩提迦耶」時,正法已開始減退了?佛陀入滅後,菩提迦耶的南北兩處各豎立有菩薩像,耆老們說:菩薩像消失,即法盡之時,而玄奘來時,南方菩薩像已被塵土淹到胸部了。◆初轉法輪的「鹿野苑」遺蹟被資源再利用變成商場的建材?佛陀入滅數百年後,鹿野苑不只因為佛教自身的分裂、印度教的侵吞和回教的入侵而化為廢墟,連傾頹的磚瓦石塊也保留不住……◆「王舍城」旁佛陀入滅後第一次經典結集的「七葉窟」要如何容納數百人?為了不讓正法滅亡而舉辦的首次僧團大結集,有近五百名阿羅漢參與,但現在的七葉窟看起來並沒有那麼大啊!?◆聞名世界的佛學中心「那爛陀」大僧院,東晉西行的法顯無緣入學?該僧院是佛滅千年後才建的,六十二歲高齡出國遊學的法顯生不逢時,只能讓晚他二百多年才西行取經的玄奘當學生代表!◆「舍衛城」裡鋪金建造的祇園精舍,因為一隻老鼠而七層樓全毀?法顯《佛國記》寫到,本來香火興盛的精舍,因老鼠銜出燈芯,引燃佛殿上的布幡,波及整座精舍,七層樓燒光光……◆法盡之地「憍賞彌」的阿育王石柱證明了僧團鬥諍現象從佛陀時代一直持續到阿育王時期?石柱上的敕文寫著:「任何人若於僧團中製造分裂,不論僧尼,均令其著白衣,並擯出僧團。」◆佛陀入滅後,各族國王趕到「拘尸那羅」,在今天的「安迦羅塔」處參加火化儀式並「八分舍利」?迦毗羅衛的釋迦族竟然也來八分舍利了,但佛經不是說釋迦族在佛陀生前就被滅族了嗎? 印度佛教就這樣靜靜地消逝在佛陀的故鄉,但佛陀的正法卻輕輕拂進世界各個角落,繼續滋潤著人們乾渴的心靈。雖然西方研究和考古團隊,拿著英譯本的《大唐西域記》、《佛國記》飄洋過海來到印度挖掘、調查、做記錄,原是為了要證明「佛教只是傳說」來宣揚上帝的愛,卻陰錯陽差地使佛陀的生命透過地理上的確定和古文物的證據,與二千五百多年後的億億萬萬人們產生了具體的連結,進一步讓佛陀和他的正法更加發揚光大……。 佛陀的故鄉留不住佛陀的法有點悲催,好在佛陀的正法跨出了印度,經過二千五百多年依然不墜,讓在苦海裡浮沉的我們還有上岸的機會!     作者簡介 林許文二作家、出版人。修學並曾從事電影,1990年與作家邱妙津合作拍攝16mm電影《鬼的狂歡》,榮獲1991年中時晚報電影獎非商業類佳作獎。2001年踏入出版業,2005年榮獲金鼎獎最佳主編獎,現任柿子文化總編輯。陳師蘭作家,擅長烹飪,熱愛翻譯。
NT$ $509 | 85折
【抄經本】六祖壇經定慧品 硬筆鈔經本 《六祖壇經》呈現惠能大師證悟的境界,〈定慧品〉直指「無念,無相,無住」的禪門心要。《六祖壇經》是禪宗的第六祖惠能大師(西元六三八年~七一三年)所說,收在《大正新脩大藏經》第四十八卷的《六祖大師法寶壇經》,是中國通用且流傳最廣的一種,乃元朝至元年間比丘宗寶所編。《六祖壇經》的法門又叫作無念法門,《六祖壇經》的修行叫無念行;連帶著無念的觀念,還有許多名詞。在〈般若品〉有「無住、無往、亦無來」、「無念、無憶、無著」、「無相」;在〈定慧品〉有「無念為宗,無相為體,無住為本」。「抄經之時,專念一意,如面對佛,所以等於聞佛說法,也由於凝心專注,即等於修習禪定。」——聖嚴法師產品特色:.「祈願鈔經系列」特別請書法名家陳一郎以硬筆楷書書寫。.透過鈔經,在安定身心的同時,體會書寫的藝術美感,練習優美的硬筆字。.精緻的設計、方便攜帶的開本,可誦讀、可抄寫,無論是自修用功,或是為別人祈福發願,都能寫出安心的力量。.聖嚴法師解說鈔經的意義和功德,讓人了解鈔經注意事項,以及正確認識鈔經的意義。.聖嚴法師解說《六祖壇經》的實踐,不只鈔經,更能透徹了解經文義涵。.內容包含鈔經儀軌及祈願祝福頁,如禮如儀,安定身心,讓鈔經成為自利利他的修行法門。.單本可抄寫7遍 〈六祖壇經定慧品〉。         鈔經的五種功德:.親近如來.攝取福德.讚法修行.受天人等供養.滅除罪障 鈔經禮儀:1. 洗淨雙手,端身正坐,收攝身、口、意。2. 雙手合掌,三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉:「無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇;我今見聞得受持,願解如來真實義。」4. 鈔經完畢,雙手合掌,誦念〈迥向偈〉:「願消三障諸煩惱,願得智慧真明了;普願罪障悉消除,世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。 鈔經圓滿:鈔經圓滿後,可將鈔完的經本放在佛前,頂禮三拜,念迴向偈或發願後,再頂禮三拜後,放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂,則可以將經本捧在雙手上,如捧課誦本,或放在桌上,雙手合掌,虔敬的迴向、發願後,放入乾淨的紙袋回收。所謂回收,有幾種方式:.如果家中附近有焚化爐,則可送去焚燒。.可使用碎紙機。.一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式,無論選擇哪一種,以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴,就是最好的圓滿方式。     鈔經上手好容易 Q:「鈔經」?還是「抄經」? 「鈔」作為動詞,也有謄寫的意思,同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作,如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣,未留意就可能邊抄經邊想事情;「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫,不只是文字抄寫,而是一種修定發慧的修行方式。   Q:平常很忙,沒時間鈔經怎麼辦? 生活步調愈快,利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘,也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的!」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙,沒有時間鈔經,但一開始鈔經,就愈鈔愈歡喜,因為既可以熟悉經文,心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地,法師從一天一頁,增加到兩頁,甚至是四頁、六頁,一部六萬多字的《法華經》,竟提早鈔完了。鈔經,並沒有想像中困難。   Q:完全不懂經文的意思,也可以鈔經嗎? 很少人可以完全理解一部經典,但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣,一開始不懂字的意思,等到練習日久,就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫,讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候,也許會有一句話從腦中浮現,幫助我們度過難關。    Q:第一次鈔經,該如何挑選鈔經本? 初次鈔經者,建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始,一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字,簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則,可以消除煩惱。 除此之外,也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。     書法家簡介   陳一郎單名還,號懷一。1964年生於臺灣桃園,依歸書法,至誠如一。曾任美術插畫十載,後學書中國美術學院;返臺依杜忠誥先生「心靈開顯——放鬆、藝道合參——專注」的書學心要,並進修臺藝大書畫碩士班。  
NT$ $85 | 85折
我變成螞蟻了! 用另一個有趣的視角讓孩子覺察日常習慣螞蟻最愛小雄的房間,因為有好多吃不完的食物,小雄更異想天開想當螞蟻國王,未料竟展開一場驚險的大逃亡!他要如何逃過滾滾的巧克力熔岩,和媽媽的巨人巴掌呢?誰可以救他一命?「故事在幽默與矛盾中,讓孩子思考:整潔與散亂之間,是否能找到平衡?小讀者應該會忍不住想要繼續看下去,甚至開始思考,如果自己是小雄,會做出什麼選擇呢?」 ——李玫翎專文導讀(台灣兒童食育協會創會理事長) ◇中、低年級適讀&親子共讀◇有注音     作者簡介 陳辰臺北人,東吳大學中文系畢業,曾任職國文天地、巧連智、法鼓文化。曾擔任文殊院寫作協會、中國青年寫作協會、法鼓山佛學推廣中心義工,致力培育文化人才。希望能透過創意企畫與編輯寫作,為文化出版與宗教教育貢獻心力。 繪者簡介 王秋香 喜歡孩子的畫,也喜歡為孩子畫畫。作品包括《妙妙魔術師》(榮獲第16 屆信誼幼兒文學獎3~8歲圖畫書創作類佳作獎)、《好快樂唷!》(榮獲第18 屆信誼幼兒文學獎0~3歲圖畫書創作類首獎)、《糖糖的神秘任務》、《誰是第一名?》、「教室裡有鬼」系列、《長不高大人晏嬰秀機智》、《爸爸,不住在我家》、《我的便利貼媽媽》、「小迷糊楷楷的爆笑生活」系列、《加油!加油!我們一起加油!》等。作品集:https://heyshow.com/gallery/14970/artworks/
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新譯維摩詰經 (二版) 《維摩詰經》產生於西元二、三世紀大乘佛教興起時期,並在大乘佛教中具有極高的地位,著名高僧如鳩摩羅什、僧肇等都曾為此經作過注釋義疏。   《維摩詰經》是一部極具特色的經典,不僅故事性強,引人入勝,同時也是一部優秀的文學作品。其結構宛如一部戲劇,歷經場景轉換而又枝葉蔓生,胡適先生稱其為「半小說半戲劇的作品」可是一點都不為過。而在主角維摩詰的妙喻下,看似艱奧的佛法,就在問答之中抽絲剝繭,層層深入,一一展現在讀者面前。
NT$ $264 | 85折
【抄經本】阿彌陀經 硬筆鈔經本 《阿彌陀經》又名《一切諸佛所護念經》,描述極樂世界諸上善人俱會一處的依正莊嚴。釋迦牟尼佛一生說了許多經典,其中《阿彌陀經》是很特殊的一部,它不同於大部分的經典,都有請法的人、說法的因緣,而是屬於十二部經中的「自說」類,即無問自說,由佛陀主動說的。這部經主要是介紹在我們這個世界的西方,十萬億個佛國以外,一個叫作極樂世界的淨土。那個淨土的佛就叫作阿彌陀佛。「阿彌陀」的意思是無量壽、無量光。無量壽就是壽命無量,是指時間的無限;無量光就是光明無量,是指空間的無限。壽命是永遠的,光明是遍照的,所以叫作阿彌陀佛。「抄經之時,專念一意,如面對佛,所以等於聞佛說法,也由於凝心專注,即等於修習禪定。」——聖嚴法師產品特色:.「祈願鈔經系列」特別請書法名家陳一郎以硬筆楷書書寫。.透過鈔經,在安定身心的同時,體會書寫的藝術美感,練習優美的硬筆字。.精緻的設計、方便攜帶的開本,可誦讀、可抄寫,無論是自修用功,或是為別人祈福發願,都能寫出安心的力量。.聖嚴法師解說鈔經的意義和功德,讓人了解鈔經注意事項,以及正確認識鈔經的意義。.聖嚴法師解說《阿彌陀經》題解,不只鈔經,更能透徹了解經文義涵。.內容包含鈔經儀軌及祈願祝福頁,如禮如儀,安定身心,讓鈔經成為自利利他的修行法門。.單本可抄寫4遍 《阿彌陀經》。       鈔經的五種功德:.親近如來.攝取福德.讚法修行.受天人等供養.滅除罪障 鈔經禮儀:1. 洗淨雙手,端身正坐,收攝身、口、意。2. 雙手合掌,三稱「南無本師釋迦牟尼佛」。3. 誦念〈開經偈〉:「無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇;我今見聞得受持,願解如來真實義。」4. 鈔經完畢,雙手合掌,誦念〈迥向偈〉:「願消三障諸煩惱,願得智慧真明了;普願罪障悉消除,世世常行菩薩道。」5. 鈔經功德圓滿。 鈔經圓滿:鈔經圓滿後,可將鈔完的經本放在佛前,頂禮三拜,念迴向偈或發願後,再頂禮三拜後,放入乾淨的紙袋回收。如果家中沒有佛堂,則可以將經本捧在雙手上,如捧課誦本,或放在桌上,雙手合掌,虔敬的迴向、發願後,放入乾淨的紙袋回收。所謂回收,有幾種方式:.如果家中附近有焚化爐,則可送去焚燒。.可使用碎紙機。.一般回收的處理方式。鈔完後的經本處理方式,無論選擇哪一種,以恭敬心、清淨心來做到肅穆與莊嚴,就是最好的圓滿方式。     鈔經上手好容易 Q:「鈔經」?還是「抄經」? 「鈔」作為動詞,也有謄寫的意思,同「抄」。由於「抄經」可能容易被理解為單純的抄寫動作,如同一般人可能有邊吃飯邊看影片的習氣,未留意就可能邊抄經邊想事情;「鈔經」則強調以恭敬心、專注心來進行佛經的書寫,不只是文字抄寫,而是一種修定發慧的修行方式。   Q:平常很忙,沒時間鈔經怎麼辦? 生活步調愈快,利用方法讓自己的內心平靜就愈重要。即便一天只有十分鐘,也能坐下來好好鈔經靜心。 「時間是創造出來的!」法鼓山果旭法師本來認定自己很忙,沒有時間鈔經,但一開始鈔經,就愈鈔愈歡喜,因為既可以熟悉經文,心情也更安定、思緒更清晰。 漸漸地,法師從一天一頁,增加到兩頁,甚至是四頁、六頁,一部六萬多字的《法華經》,竟提早鈔完了。鈔經,並沒有想像中困難。   Q:完全不懂經文的意思,也可以鈔經嗎? 很少人可以完全理解一部經典,但這完全不影響鈔經。跟小時候學寫字一樣,一開始不懂字的意思,等到練習日久,就看懂課文了。 透過一遍又一遍地鈔寫,讓經句深入腦海、開啟智慧。當生活卡關的時候,也許會有一句話從腦中浮現,幫助我們度過難關。    Q:第一次鈔經,該如何挑選鈔經本? 初次鈔經者,建議可以從硬筆鈔經、抄寫心經開始,一般原子筆即可書寫。《心經》只有260字,簡短篇幅卻蘊含了宇宙運行法則,可以消除煩惱。 除此之外,也可以挑選自己心有觸動、覺得內心有感受的經文作為定課。     書法家簡介   陳一郎單名還,號懷一。1964年生於臺灣桃園,依歸書法,至誠如一。曾任美術插畫十載,後學書中國美術學院;返臺依杜忠誥先生「心靈開顯——放鬆、藝道合參——專注」的書學心要,並進修臺藝大書畫碩士班。  
NT$ $102 | 85折
藥師佛的生日禮物 在小草慶生會上,藥師佛與日光菩薩、月光菩薩比賽堆奶油雪人......猜猜看,開心的小草將許下什麼生日願望?4-6歲親子共讀.內附彩色貼紙原創遊戲設計益智遊戲結合精采故事,讓孩子從玩具時期,自然進入圖像思考與圖文閱讀時期。針對佛菩薩行誼特質研發遊戲,讓孩子在遊戲中培養美好品格。以互動式的故事遊戲,培養孩子觀察、思考、解決問題的自主個性,開發多元的生活觸角,拓展寬廣的生命視野。除邀請專家深度導讀,書末收錄給父母的話,解說遊戲與佛教知識,隨書並附贈貼紙,增加遊戲趣味。我的佛菩薩系列是一套生動活潑的佛教幼兒遊戲繪本,有精彩的全新創作故事、創意的益智遊戲、精美的細膩插畫,印刷精緻全彩精裝。書中以佛菩薩的互動式故事,串連14個精彩遊戲,可以邊玩邊聽故事,讓佛菩薩陪伴孩子快樂長大。
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