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電子雜誌 | 人生319期:低碳素食,你吃對了嗎? 低碳素食,你吃對了嗎?近年來,氣候變遷的議題不但引起全球社會的關注,並在各地吹起一股低碳飲食風,「吃素、減碳、愛地球」一時蔚為風潮,但是該怎麼吃,才能吃得健康,也吃得環保?吃對食物、選對時間,還要用對方法,順應四時,吃在地當令的低碳蔬食,搭配簡單自然的料理手法,依循季節取食、善盡每一分食材,不只節能減碳,也讓人找回了食物的原味,以及來自大地的恩惠。飲食,不再只是滋養色身,更是一種生活態度與修行。本期專題將介紹主婦聯盟董事長胡雅美,如何推動素食環保運動,並影響家人一起吃素;看病理專科醫師李豐,如何改變飲食,與癌細胞共存,為自己多賺四十年,並從簡單素食中吃出佛法滋味。本期素食專題,特別情商料理經驗豐富的法鼓山大寮主廚義工陳滿花,為讀者示範中西式低碳素食套餐。本期專欄精選在鐵窗裡遇見佛法,罪犯也會變菩薩,「人生書摘」邀作家歐銀釧導讀《遇見四十九位菩薩》。「禪心之旅」登上三千公尺的高山上,藉由登山禪重拾學佛初心。世界末日將降臨?「電影不散場」用佛法解碼《2012》。
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電子雜誌 | 人生326期:今天功課做了嗎? 今天功課做了嗎?每天上下班時間,在熙來攘往、眾聲喧嘩的台北捷運車廂裡,經常可以看到許多上班族手持經本,或輕按計數器,安定地在車廂內誦經、持咒或念佛,為什麼他們那麼認真呢?佛教徒也有功課要做嗎?要做什麼功課呢?本期的專題詳細介紹了佛教徒的定課種類:早晚課、誦經、持咒、念佛、拜佛、打坐、鈔經等,包括適宜進行的時間、所需的道具、準備工夫、方法與注意事項,還有寺院早晚課的介紹、同時以Q&A解答關於定課的常見問題,並專訪四位持續定課不輟的佛教徒,分享在定課中身心轉化、心靈提昇的經驗,告訴我們再忙也要做功課!《人生》、《法鼓》雜誌的特約攝影李東陽開個展了,把攝影比喻為一趟趟的生命旅行,「焦點話題」他透過鏡頭說故事,告訴觀者如何活在當下、活得精彩。「生態達人」介紹擁有一支文藝好筆的生態作家廖鴻基,則從討海人變成了保育鯨豚的專業者,他與海洋、鯨豚之間的深情記事,令人動容。法鼓山大悲心水陸法會,帶動了二十一世紀的修行觀,長期擔任總壇監香的果毅法師,用親切生動的筆調,將水陸法會的樞紐──總壇佛事儀軌結構、參與成員等,做了深入淺出的介紹,是讀者不能錯過的「特別企畫」。
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