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觀心自在:《般若波羅蜜多心經》法要 般若,讓你更自在「一個人最切身緊要的一部經,要認識自己,就要用《般若心經》。」――星雲大師推薦 *二百六十字智慧箴言,一探以甚深空義航向解脫彼岸的法門*《般若波羅蜜多心經》僅有二百六十個字,濃縮了佛陀講述《大般若經》的要義,是探討甚深般若最重要的精華,飽含了開啟空性智慧的次第與方法。而《心經》流布範圍遍及亞洲各國,中國、日本、韓國都有誦讀《心經》的文化傳統,使用語文雖然不同,卻帶給眾人無盡啟發,是佛學弟子修習佛法的重要典籍。《心經》有許多傳說與感應事蹟,而《心經》是誰所說呢?心咒又代表了什麼意涵呢?了解《心經》,能為人生帶來何等的啟發與改變呢?本書分成四大部分,第一部分是《心經》的傳說,說明有關《心經》的歷史傳承、版本與譯者,架構與次第,深入淺出地說明了背景;第二部分是《心經》法要,逐句解說經文,透過古賢大德的註疏,在精要處補充相關法義,讓讀者了解整個佛法的修行架構,並體解空義;第三部分是介紹重要的觀音菩薩修行法門,從淨土持名、大智行門、大悲行門到陀羅尼持咒法門,讓讀者了解各宗派不同的修行方法;第四部分是觀音菩薩耳根圓通法門,從解脫「動靜根覺空滅」六結的過程,深入介紹《楞嚴經》耳根圓通章有關觀音菩薩透過耳根修行的方法,一窺觀音法門殊勝的堂奧。本書聞思修三慧並俱,讓佛學弟子藉由《心經》開啟智慧,逐步探究航向解脫彼岸的甚深空義。     作者簡介 陳琴富台大歷史系畢業,美國奧克拉荷馬大學文學碩士,從事新聞工作三十餘年,現任中國時報副總主筆、人間福報主筆。學佛近三十年,曾經跟隨一行禪師學習四念處,從隆波通學習動中禪,與帕奧禪師請法習禪定,請益星雲大師、聖嚴法師禪宗法要。涉獵南傳、漢傳、藏傳佛教,對禪宗尤有因緣,曾翻譯並著述佛教典籍十餘冊,現任水月蘭若主持人。
NT$ $272 | 85折
101道低脂美味全蔬食
作者
品嘗蔬果豆穀全食物最純粹的好滋味!沒有陌生的食材、很少的調味料、不複雜的步驟,或蒸煮或煎炒拌或生食或燉湯或當主食或當點心,教的是原則,縱使廚房新手看圖都能輕鬆學做菜!#原味美食 #純植物性飲食 #無五辛 #無蛋無奶#無添加 #無糖 #少油 #無烤炸 #無白米白麵粉     作者簡介 素愫 從小熱愛烹飪,作的菜常被家人朋友稱讚「有五星級飯店的水準」。素食之後非常享受粗茶淡飯,但看到身邊想嘗試素食的朋友因為每天吃著單調的白飯加青菜,最終堅持不了而回去吃肉,感到十分痛心,體悟到必須讓大家拋棄「吃素就是虧待自己」的舊有觀念,因而興起自己設計食譜的念頭。2014年4月16日,在公眾號〈素愫的廚房〉發表了第一道純素無蛋奶無五辛的菜,令大家覺得眼前一亮,受到一群素友的熱烈支持,於是一道道全食物、無添加劑、無糖甚至無麩質的純素食譜,就這樣誕生了。透過網路上粉絲的留言,以及各個群組的互動交流,素愫得以及時得知大家在轉素路上所遇到的困難,從而針對性地研發食譜,更因為她過去並沒有素食廚師的經歷,反而成了優勢,讓她可以不受限制地盡情創作。食材沒有好壞,關鍵在怎麼搭配和烹調,才能吃出健康與美味!三年多來,遇見一個又一個令她感動掉淚的故事,她希望透過素食和美食,能讓世界更多愛與美好。
NT$ $340 | 85折
圖解心經【暢銷經典版】 帶你真正讀懂《心經》的經典作品特別追加全新序文:讓讀者更快進入《心經》智慧的五個關鍵心要! 260字的《心經》是佛教大乘典籍中,文字最短少,卻最深奧微妙的經典。本書以近兩百幅圖解與表格,介紹《心經》的義趣和佛學核心義理!◎最新收錄:作者解析讀懂《心經》的五個關鍵心要◎讀懂《心經》的四大關鍵。◎十個中英《心經》版本逐字交叉比對,還原心經的完整面貌。◎達賴喇嘛精彩解釋《心經》最後咒語所隱含的修行次第。◎日本的空海大師、中國的東初老人精闢分析《心經》是密教經典。這部簡短的經廣受世人喜愛,在佛教道場裡,從日常課誦到大小佛事,無不念誦此經。然而,誦念者雖多,但是能真正了解義趣的人卻很有限。關鍵原因在於這是一部經過萃取濃縮度極高的經,但卻能精確而完整地闡述五蘊、四諦、十二因緣等皆空的佛教核心義理,並清楚告訴人們獲得真正解脫智慧的修學次第。對於這部濃縮度極高的經典,「圖解」正好是最好的表達與詮釋工具。本書作者張宏實先生透過對十個《心經》版本逐字逐句的交叉比對與相互補充,整理出近兩百幅圖解與表格,讓讀者用圖解讀《心經》,不僅能準確地閱讀到《心經》的關鍵要點,並能啟發更多的思考與討論,可以說是閱讀《心經》的新方法新體驗。◎進入《心經》智慧的五個關鍵心要1.首先必須弄懂心經的「是」。2.跳下智慧之海,由「有的世界」游向「空的世界」。3.啟動直覺意識,照見五蘊皆空。4.正確領略「無」的意思,意思包含「超越」!5.更多的超越!「無智亦無得」。◎讀懂《心經》的四個關鍵1.關鍵佛法詞彙的學習2.掌握關鍵詞彙的梵語原義3.讀《心經》略本,也要讀廣本4.掌握《心經》的修學次第:文字般若→觀照般若→實相般若【精彩單元】◎先睹為快!基礎19問「般若波羅蜜多心經」這八個字該怎麼唸?玄奘大師為何不將「般若」直接翻譯成「智慧」就好?「波羅蜜多」是什麼意思?《心經》起源於何時?《心經》是經還是咒?為何人人都愛讀《心經》?◎逐字解經:詳解53句經文◎追根究柢!進階15問《心經》的文字是擷取自《大般若經》的哪些部分?《心經》咒語的原始出處在哪裡?西方學者孔茲將般若思想的發展分為哪四個階段?要到達佛陀境界可透過哪三種般若?小乘聖者與大乘菩薩獲得的智慧有何不同?     作者簡介 張宏實藏傳佛教、唐卡藝術研究者。擅長運用電腦工具以及各種圖解、圖表解析法,探討佛教經典和佛教藝術。曾多次參與國際性藏傳佛教藝術展覽的作品翻譯與解說工作,包括:「慈悲與智慧:藏傳佛教藝術大展」(1998)、「清宮祕藏:承德避暑山莊藏傳佛教文物展 」(1999)、「祕境寶藏:達賴喇嘛珍藏文物展」(2002)、「美的沉思:中國佛雕藝術」(2002)等等。個人著作包括:幸福10小咒:下載諸佛菩薩的願力與功德,遠離災難與困境(2012)咒語:下載宇宙能量的通關密碼(2012)開始讀懂百字明:藏傳佛教第一咒(圖解版)(2010)圖解無上瑜伽:金剛乘最高密法.脫離輪迴的關鍵途徑(2009)圖解金剛經(2008)圖解西藏生死書(2005)探索西藏唐卡:揭開藏傳佛教即身成佛的祕密(2004)藏珠之樂2:古代神秘的眼珠與護身符(2000)藏珠之樂1(1999)探索唐卡.佛部與菩薩部(1998)璀璨琉璃.戰國古珠(1997)古域瑰寶.聖眼傳奇(1996)西藏神域.辟邪瑰寶(1995)滄海遺玉.細說琥珀(1994)法相莊嚴.管窺天珠(1993)
NT$ $383 | 85折
怎麼吵
譯者
張怡沁
當我們深深看進自己的憤怒,就會看到我們的「仇人」也在受苦。 本書主張,透過覺察力,還有對自己和他人的仁慈之心,學習去鬆綁我們與憤怒、依賴、妄想的連結及其帶來的束縛。一行禪師以一貫清晰的理路、慈悲的感染力及幽默感,指出我們一般人在生氣、挫折、失望、錯覺的情境中,是如何反應。同時介紹切實的方法,來轉化我們的想望與困惑。如果人人都學會善待自己的痛苦經驗,就能幫助其他人跨越類似的障礙,讓世界更美好。《怎麼吵》是【跟一行禪師過日常】系列的第六本,提供簡單明瞭的指導,任何想要探索正念禪修的人都能深受啟發。書末「和平與和解的練習」列出實際可行的步驟,讓你感受何謂「苦他人之苦,減少無謂的紛爭」。繁體中文版佐以台灣知名插畫家王春子的作品,陪伴你重新體驗「吵與和」的單純與美好。     作者簡介 一行禪師(Thich Nhat Hanh)一九二六年生於越南,十六歲在慈孝寺出家,一九四九年受具足戒,為臨濟禪宗第四十二代、越南了觀禪師第八代傳人。一九六○年赴美普林斯頓大學研讀比較宗教學,並於哥倫比亞大學、康乃爾大學講學。持續推動反戰運動。一九六七年,美國黑人民權領袖馬丁‧路德‧金恩提名他角逐諾貝爾和平獎。一九七三年越南政府取消他的護照,自此離開越南,流亡法國。目前住在法國南部的禪修中心「梅村」(一九八二年創立),由僧俗弟子協助到世界各地帶領禪修活動,宣揚正念生活的藝術。他是目前世界上最著名的一位禪師,教導正念禪修長達七十餘年,暢銷作品包括《幸福》(Happiness)和《當下自在》(Being Peace)。     譯者簡介 張怡沁台大政治系學士,紐約大學碩士,曾任新聞記者、金融公關與出版編輯,現專事翻譯與修習瑜伽哲學。
NT$ $136 | 85折
我學會感謝
譯者
柯慧甄
什麼都有的孩子,最需要學習的就是感謝! ★ 義大利波隆那插畫展,獲獎作者★ 日本插畫家井本蓉子老師最暖心的作品秋天到了,松鼠媽媽帶著小松鼠們到森林裡採集橡果,涼爽的風吹了過來,這裡那裡到處都有滿滿的橡果,小松鼠們玩得好開心,也吃得好開心,但這些橡果是從哪裡來的呢?讓小松鼠們在寒冷的冬天裡能吃得飽飽的、穿得暖暖的又該感謝誰呢?走進感謝的森林裡,松鼠媽媽將帶著小松鼠們一起發現那些,靜靜的、悄悄的,讓孩子們能幸福長大的守護者。本書是日本大師級插畫家,井本蓉子老師的作品,在創作之時,她體會到,如今自己能創作這些作品,靠的不只是自己的力量,没有一個人能憑一己之力,就生存於這世界上。對於現代什麼都有,備受父母疼愛的孩子來說,懂得感恩自己所擁有的更是重要。但孩子不可能天生就懂得感謝,擁有感恩之心是後天需要學習,需要帶領孩子去「看見」的。從松鼠媽媽帶著小松鼠到森林採集松果的故事裡,井本蓉子老師讓孩子看見了,原來餵飽小松鼠們的果實,是那些不曾見過的人,所為牠們栽種下的。於是小松鼠們發覺,他們需要感謝的,不只是看得見的人、目前幫助他們的人。更多的是那些「没看到」的事、甚至是「從没感受過」的守護。父母對孩子的付出又何嘗不是如此,煮飯給孩子吃、買東西給孩子,實質上的給予,我們教孩子們要說謝謝。但更多更費心神的付出,是看不見的,而孩子能否真心的感受呢?教孩子學會「感恩」不是簡單的教孩子說「謝謝」,而是讓他懂得心存感激地面對這個世界,並也學會以同樣的愛回報他人。故事最後,小松鼠們只拿走他們需要的橡果,並為之後的人,用心的種下種子。當孩子發覺,自己所擁有的一切都不是理所當然,也才能真心感受到,什麼是幸福,什麼是付出,進而長成為溫暖而富有的孩子。井本蓉子筆下的世界,是充滿善意且讓人感動的,透過她細膩的圖畫,整本書中充滿溫暖的氣息,關於享用食物這件事、關於活著這件事、關於生命的連結這件事……讓人讀來,也不禁充滿了「感謝」的心情。★ 附注音     作者簡介   井本蓉子1944年出生於日本兵庫縣,畢業於金澤美術工藝大學油畫系。經歷教師生活後,萌生兒童教學的熱情,想指導孩子們更盡情自在地繪畫,因此在自家設立了「風之子繪畫教室」。其作品使用手撕和紙拼貼彩繪的獨特手法,以溫暖柔和的筆觸描繪人物與動植物。除了繪本作家的身分外,也為日本童話和世界名著等繪製插圖,出版作品超過三百冊,在各國皆有翻譯出版,深受世界無數兒童的喜愛。1985年以《貓的繪本》,1986年以《蕎麥花開的日子》獲得義大利波隆那國際兒童書展厄爾巴獎,《井本蓉子歌謠繪本》則獲該書展的插畫獎。     譯者簡介 柯慧甄畢業於淡江大學日文系。2015年婚後居住日本,於「日本生活記事」粉絲專頁與部落格記錄日本文化與育兒生活。
NT$ $272 | 85折
收拾書包成佛去!:達賴喇嘛給初發心修行人的第一個錦囊 佛陀的法教,賦予我一生無窮無盡的內在力量,這個令人解脫的方法,任何有意學習、修持離苦之道,進而實現人類潛能的人,都能獲得!~達賴喇嘛自稱就像「半個科學家,坐在法座上」的達賴喇嘛,對於學習佛法,抱持理性的態度,他鼓勵佛法素人,一定要觀察、思辨、面對疑慮、解決問題,要像個科學家一樣,客觀理性、實事求是。迷信盲信,絕非佛陀教我們面對生命的態度,尊者教我們,從認識身心是什麼,決定自己要怎麼活,到找個好老師,幫自己安排禪修,開始鍛煉自心,磨練智慧,邁向解脫,請這麼清楚理性的學佛。  我們宛如明珠一顆的心,現在沾滿了無明業習的塵垢,要破迷除暗,需要學習,需要聞思修,尊者教你「知其然,也知其所以然」認識佛法基本盤,「理性學佛」的那瀾陀智慧傳統,歡迎想「和無明一刀兩斷」的你!本書由達賴喇嘛尊者分享他一生所修持、關於正等正覺道的佛教法教,為「智悲文庫」系列叢書之一,以如何升起正智慧,在當代實踐戒、定、慧三學為目標。   全書內容豐富、次第分明。從介紹四法印為始,根據中觀應成派的觀點說明緣起、空性等重要的佛教觀念,以及二諦、認知論、現象學,使我們的心靈探索奠基在理性之上。對於如何選擇合格的上師、與上師建立適當關係、安排禪修的學習、如何面對死亡、如何幫助垂死者等,以及業與業報,皆有詳盡探討。閱讀本書不僅能賦予我們生起力量去創造自己希望的未來,過著健康、有益、充滿意義的生活,更快達成修行的目標。這本書主要談論佛教修行基礎等重要主題,幫助我們把焦點放在值得投入時間和精力的事物之上,為佛法修行建立穩固的基礎。全書內容特別是為了從來沒有接觸過佛法或沒有佛教相關知識背景的人所設計,並且因應現代生活的需求,以嶄新的模式來呈現傳統的法教。用解脫自在的方式看待世界緣起、空性,是佛教教義裡非常重要的核心概念,它讓我們了解原本熟悉的事物──尤其是我們的自我──其實不如它們所顯現地那般存在。我們必須去發掘究竟的實相,這個實相並不破斥世界的存在,反而讓我們用一種嶄新、令人解脫自在的方式去看待世界。 怎麼選擇合格的上師本書中解釋了不同種類的上師,以及好的上師所必須具備的特質、如何與上師建立關係等等,若師生關係出現問題時,又該如何有技巧地表達自己。因為在修行上,我們必須有傑出上師的指引,不能憑自己的喜好;最糟糕的是,不合格的上師可能會帶領我們走上邪道。所以要成為一名善於接受、感受敏銳的弟子,方能確實利益到修行。全方位認識禪修我們需要認識禪修的種類,並且知道如何安排一座適合自己的禪修,諸如正確的坐姿、透過觀呼吸來靜心等前行,都能夠使禪修變得容易;念誦那些能夠把心導向善念的偈頌,也可以使心安頓下來,在持誦時,觀想自己在諸佛菩薩面前,會使持誦變得特別真誠深切。禪修,可以幫助我們了解心的明性和覺性。你能決定要怎麼活我們檢視自己,為什麼分心散亂而偏離修行的道路?這是因為耽溺於來自他人和感官對境的歡樂,以及對任何痛苦或失望所生起的憎恨,那種只顧追求今生的快樂的態度,使我們忙著要他人和環境去順應自己眼前的願望,忽略了要去創造幸運來世、解脫和正等正覺之因。應用「禪觀死亡」,能有助於去除你死我活的競爭心態,並且定下清楚的「要怎麼活」的優先順序。     作者簡介 比丘 丹增.嘉措/第十四世達賴喇嘛 第十四世達賴喇嘛,本名丹增‧嘉措(Tenzin Gyatso),1935年生於青海省安多,兩歲時被認證為第十三世達賴喇嘛的轉世。1959年流亡印度,在達蘭薩拉(Dharamsala)成立西藏流亡政府至今。達賴喇嘛為中藏和平奮鬥,在1989年榮獲諾貝爾和平獎。此外,他更放眼世界,關懷地球,致力提倡慈悲、寬恕、包容、知足及自律等等,以佛教為本的價值觀,促進世界各大宗教傳統之間的和諧,為人類的心靈幸福不斷地努力。曾三度來台弘法,在台也擁有廣大具信弟子。比丘 尼圖丹‧卻准(Thubten Chodron)達賴喇嘛美籍弟子,經年在美國各地巡迴弘法。     譯者簡介 項慧齡國立政治大學新聞系學士,英國史特靈大學出版碩士,從事翻譯多年,譯有《修行百頌》、《大圓滿之歌》、《如是》、《你可以更慈悲》、《佛陀標準時間》、《達賴喇嘛說佛教》、《動中正念》、《當蒲團遇上沙發》等書。目前與家人定居美國西雅圖。
NT$ $408 | 85折
弘一大師 李叔同解經(全彩印刷大字版) 律宗第十一世祖 弘一大師李叔同 說解《般若波羅蜜多心經》、《金剛般若波羅蜜經》、《佛說阿彌陀經》更能領略其中玄妙和智慧  ◎《般若波羅蜜多心經》是佛教經論中文字最為簡煉,義理最為豐富的一部典籍。為六百卷《大般若經》的精華,包括大乘和小乘佛法的思想結晶。通讀《心經》,就等於讀完六百卷的《大般若法》。傳到中國的心經譯本前後有七種,其中千餘年來流傳最廣的,就是本書所選、唐朝玄奘法師翻譯的《般若波羅蜜多心經》。◎《金剛般若波羅蜜經》、《佛說阿彌陀經》都是廣泛流傳、極具影響的佛教重要經典,通過弘一大師的說,更能了解佛義。◎本書收錄有弘一大師說解《般若波羅蜜多心經》、《金剛般若波羅蜜經》、《佛說阿彌陀經》,以及《弘一大師講演錄》、《格言別錄》、《李叔同詩集》等,主要為大師晚年開示佛徒的講稿。◎本書內文另有蒐錄李叔同手書經文的墨寶真跡,以及歐陽詢、蘇軾、趙孟頫、康熙手書《心經》的真跡,極具典藏價值。◎以精緻經折方式裝幀弘一大師《心經》書法,更值得讀者賞析珍藏。傳奇人物李叔同集詩詞、書畫、篆刻、音樂、戲劇、文學於一身,在多個領域,開文化藝術之先河。他將中國古代的書法藝術推向了極至, 「樸拙圓滿,渾若天成」,許多當代文化名人以得到大師一幅字為無上榮耀。他是第一個向中國傳播西方音樂的先驅者,所創作的《送別歌》,傳唱不衰,成為經典名曲。他也是中國第一個開創裸體寫生的教師。卓越的藝術造詣,先後培養出名畫家豐子愷、音樂家劉質平等一些文化名人。這位才氣橫溢的藝術教育家,而後歷經人生轉折,苦心向佛,精研律學,被佛門弟子奉為律宗第十一代世祖,成為一代高僧──弘一大師。他為世人留下了咀嚼不盡的精神財富,他的一生充滿了傳奇色彩;他是中國絢麗至極歸於平淡的典型人物。弘一大師李叔同把他的學佛心得整理、修訂,以大才子、大學者與大藝術家的俗的俗家修為向佛子揭示佛門的真諦,堪稱最能啟悟世人的大德講演錄。      作者簡介 李叔同 (1880-1942)字叔同,法名演音,號弘一,晚號晚晴老人。1906年赴笈東瀛,就讀於東京上野美術學校西畫科,兼修鋼琴及作曲,創立春柳劇社。他精於文學、詩詞、音樂、書畫、篆刻、戲劇等藝術創作;演出《茶花女》開創中國話劇之先河,他填的詞如《送別》、《憶兒時》傳頌至今。1919年李叔同放下世俗牽絆,散盡身外,獻身佛法,做苦行僧,行菩薩道,行腳雲遊,寫經弘法,終生不綴,世人推崇為中興南山律宗的第十一祖,是注重刻苦修行的律宗大師。1942年病逝於福建泉州開元寺。臨終偈語--「君子之交,其淡如水,執象而求,咫尺千里。問余何適,廓爾亡言,華枝春滿,天心月圓。」從李叔同到弘一大師,是一段生命的自覺與自省。圓寂前的為後遺墨「悲欣交集」,猶如李叔同一生浪漫莊嚴的總結。
NT$ $272 | 85折
素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料:56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理 素食是一種單純的選擇。吃好素,就從「自製調味品」開始~英國《經濟學人》The World in 2019全球大趨勢的年刊中,直接指出2019年是純素之年(The Year of the Vegan),預測純素飲食將成為主流之一。近年來,台灣的素食人口也逐年增加、並有年輕化的趨勢,已有約一成的人加入素食行列,吃素主因已經不是宗教素,健康、環保、保護動物……等都是選擇素食的理由。但你真正吃到健康了嗎?目前市面販售的素食,多半仍會使用加工素料,而使用的調味品也可能添加了不知名的化學物,長期下來會對身體造成不好的影響,反而與原本的理念背道而馳。為了能吃到真正的「好素」,本書就從「自製天然牌調味料」開始,選用真食物和天然的原物料,做出100%安心的調味品。調味粉類:包含基本的白胡椒粉、黑胡椒鹽、香菇粉,以及增味的沙茶粉、萬用香料粉、薑黃咖哩粉等等,都是作者精心研發的超好用調味粉。調味液醬類:包含基本的迷迭香橄欖油、昆布醬油、香菇素蠔油,以及增味的XO醬、珍珠滑菇醬、檸檬酸辣醬、牛肝菌醬等等,各式調味醬讓做素菜變輕鬆。調味沾醬類:特別為單純的蒸煮炸烤料理設計的美味素沾醬,如味噌醬、椒麻腐乳醬、檸香塔塔醬、阿根廷醬等,並傳授了上述烹調方式的料理技巧。做好了調味品,再來就要自製健康的素料。除了入菜好用的豆腐獅子頭、香菇梗素羊肉、紫米糕等素料之外,素食常吃到的蒟蒻餘片、春卷皮和花生豆腐,也都用詳細步驟圖仔細教學。下一步,便要好好運用這些天然牌食品。書中用這些無添加的自製品,烹調出75種風味小菜、料理、米麵主食和湯品,特別推薦的如橙汁香蕉苦瓜、芥末素餘片、咖啡花生、紅油豆腐炒手、泰式餘排、蝶豆花珍珠丸、薑黃米苔目、荔枝燉鮮梨、麻油酒香鍋,絕對是你沒有遇見過的美味。就讓吃「好素」成為你我餐桌的日常。 本書特色 ★第1本自製無添加素調味料書全書以大篇幅教讀者運用原料做出「素調味料」,從最基本的鹽粉、糖粉,到活用度最高的白胡椒粉、香菇粉、沙茶粉、昆布醬油和香菇素蠔油,及變化風味的金針菇醬、刺蔥香菇醬、松露蘑菇醬…等各式好用調味粉、調味液和調味醬。 ★做到「吃健康好素是件容易做到的事」運用自製天然素調味料&素料做出75道安心素食,每道菜色作法簡單、口味多變化,不管是原本茹素或想嘗鮮,打破您對素食的想像,絕對是一本很實用的食譜書。 作者簡介李耀堂  ■現任  南開科技大學餐飲管理系專技助理教授  瑞康屋烹飪老師  ■著作  第一本素西餐料理書【升級增編版】、鮮作手工抹醬100、無油煙輕鬆煮(以上邦聯文化出版)  米饌饗宴、素食好健康、原住民美食、健康美味豬、好男人愛下廚、神奇米飯力量大、五星級常備菜  ■得獎紀錄  2013韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌  2013馬來西亞世界烹飪大賽金牌  2012第一屆大甲媽祖[福佑平安]媽祖宴金牌  2011第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌  2010第六屆韓國國際美食養生大賽金牌  2010兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎  2010第一屆行政院客委會客家筵席料理比賽金牌  2010 FDA行政院衛生署優良廚師  2008第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌  2007第一屆台北中華素食展金廚獎
NT$ $357 | 85折
明天會是好天氣
譯者
許雅雯, 許秀娟
面對氣候變遷,我們還剩多少時間?歡迎光臨北極。這個有著海洋、冰原與天空的極北之境。氣溫愈來愈高,冰雪世界漸漸在融化。水太多、太多,冰 …… 卻怎麼樣也不夠。一塊融冰,分隔了小北極熊與媽媽。在遭受全球暖化衝擊的北極,勇敢的小熊,展開一段充滿詩意與哲思的漫長旅程。 暴風雪要來了,就要變天了。水太多了,太多太多了……冰卻愈來愈少。「暴風雪好像很可怕!」我親愛的小熊,有好天氣,就會有壞天氣;有美好的時光,也會有不好的時刻……有時候,天空如此湛藍,但下一刻卻變得又灰又暗。「就像現在嗎?」是的,我親愛的小熊。聰明的小熊懂得等待。壞天氣終會離去,濃霧終會消散,接受好的時光,還有不好的時刻。聰明的小熊懂得等待,陽光將會再次閃耀。「真的嗎?……」 ============== 當陽光灑落時,你將再次微笑,就像與心愛的人重逢。所以,你會願意潛入海裡,勇敢的小熊。你縱身一躍,儘管你的心臟跳得那麼劇烈。大海會張開雙臂迎接你。你將成為海洋的新朋友。而我,我會等著你……「無論是黑暗、風暴或是漫漫長夜,都需要耐心等待,不要放棄並試著改變。」 ============= 本書特色 本書為年輕插畫家蘿西‧伊芙初試啼聲作品,並獲Stratford-Salariya兒童繪本獎而大放異彩。曾經擔任電影導演和視覺影像設計師的經歷,讓蘿西藉由日本版畫和人物紀錄片為創作靈感,將傳統繪畫技巧與現代數位設計結合,創造出屬於她自己的敘事口吻和插畫風格,也賦予了此繪本如電影分鏡般的詩意行板。在世界各個角落,環境變遷的痕跡已無所不在,許多的變化更以無常的速度席捲我們的生活。生命是脆弱的,所謂「巨變」在每個分秒片刻,以我們難以察覺的方式、緩慢無聲充斥於周遭;生命卻也是堅毅的,如同當地球的極北地區最古老、最結實的海冰開始融化之時,無數生物早以為了生存而奮力一搏、開啟尋找棲息之地的旅程。那麼,人類呢?面對氣候變遷,我們又扮演了什麼角色、何去何從?對於未來,作者沒有給出任何答案,除了插圖上淹沒於海平面下的建築物外,繪本故事中並未有人類的身影。關於光明與黑暗、絕望和希望,作者只重複的不斷提醒讀者「永遠不要放棄試圖改變事物」,並期待藉由這部作品,能讓大小讀者有機會好好討論環境變化,在北極熊失去最後一塊浮冰前,想想我們可以做些什麼。這是一個繪本故事,也或許是我們的今日和明日世界。1. 從繪本看世界。將【地球暖化】和【北極冰消融】重要生態環境議題,以繪本語言描繪出明日世界的場景,交織出圖像書「畫中有話」的不言而喻。2. 故事真摯動人,如詩般的溫柔文字,娓娓道來、引領讀者細細感受北極熊面對環境變化的無助感以及不放棄希望的堅持,進一步引發同理心並正視今日的暖化危機。3. 宛如紀錄片般的電影畫面情節,極富哲理的母女對話,適合親子共讀!圖像節奏輕快鮮明,橫長式構圖和運鏡手法讓人身歷其境,深具特色。目前已翻譯為七國語言版本。     作者簡介 蘿希‧伊芙 Rosie Eve 本書為年輕插畫家蘿希‧伊芙初試啼聲的作品。2017年獲Stratford-Salariya兒童繪本獎而大放異彩。曾經擔任電影導演和視覺影像設計師,並任職於廣告電影公司。喜歡日本版畫和人物紀錄片,並以此為創作靈感,將傳統繪畫技巧與現代數位設計結合,創造出獨樹一格的敘事口吻和插畫風格。     譯者簡介 許雅雯 生於屏東,在海內外從事了近十年華語教學工作。現居里昂專職翻譯,兩度入圍台灣法語譯者協會翻譯獎,近期譯作為《問個不停的小孩,加斯東》、《加斯頓七彩情緒繪本系列》。除了翻譯外,最享受和孩子一起在文字間冒險的時光。 許秀娟 一個以語言和文字滋養長大、享受許多閱讀瞬間,也想有所回饋的人。是個教育工作者、自由研究者與書寫者。
NT$ $323 | 85折
大樹,你給我記住
譯者
林真美
不懂珍惜,就會後悔莫及!用珍惜與包容對待萬物,讓我們對身邊的物品說聲感謝。 在一個老伯伯的屋前,長了一棵非常漂亮的大樹。老伯伯每天被這棵樹上的鳥兒喚醒,在這棵樹下曬衣、泡茶、睡覺,秋天到了就用落葉烤番薯,並且享用這棵大樹所生長的果實。儘管老伯伯對這棵樹利用得非常徹底,但老伯伯卻說他很受不了這棵樹。因為他總是只看到這棵樹帶給他的一些小小的不方便,總是對樹怒吼著:「大樹,你給我記住!」一個下雪天,忍無可忍的老伯伯,居然把大樹給砍了……失去了大樹,老伯伯會有什麼改變呢?他會因此變得比較開心嗎?《大樹,你給我記住》故事描述一個住在大樹旁小屋裡的老伯伯,一邊享受著大樹帶來的好處,一邊卻又憎恨大樹所帶來的不便。一氣之下,居然把大樹給砍掉了。老伯伯終於解決了大樹帶來的不便,卻也同時失去更多大樹所帶來的好處。大樹就像是世間萬物一樣,都有優點與缺點,欣賞與享受著優點時,除了要珍惜,對於缺點也應該抱持著包容的心。就如同愛一個人,要同時接受他的優點與缺點。千萬別像故事中的老伯伯,只想要享受好處,不願意包容缺點,甚至為了怕麻煩,而衝動的砍了樹,最後只能後悔莫及的抱著大樹頭,嗚嗚哭泣。珍惜與包容是經常出現的故事主題,但佐野洋子在這個作品裡,以一個莽撞、脾氣暴躁的老伯伯為主角,以老伯伯砍掉大樹為故事的重要分隔,前後對比,配上少少的文字,簡潔的圖畫,卻讓讀者更強烈感受到不懂珍惜之後失去的遺憾,從中體會到愛物的精神與重要性。     作者簡介   佐野洋子(Yoko Sano)1938年北京出生,日本武藏野美術大學設計系畢業。1967年赴德國柏林造型大學學習版畫。主要圖畫書作品有《活了100萬次的貓》、《飛上青空的獅子》、《我變成了一棵聖誕樹》等,其中《老伯伯的雨傘》榮獲「產經兒童出版文化獎推薦獎」,《熊爸爸》榮獲「日本繪本獎」和「小學館兒童出版文化獎」。獲獎無數,曾榮獲「講談社出版文化獎繪本獎」、「新美南吉兒童文化獎」、「小林秀雄獎」等各種獎項。2003年被日本天皇授予「紫綬褒章勛章」、2008年榮獲「岩谷小波文藝獎」。2010年去世,享年72歲。     譯者簡介   林真美日本國立御茶之水女子大學兒童學碩士。1992年開始在國內推動親子共讀讀書會(小大讀書會),並策劃翻譯許多經典繪本,譯介逾百。目前在大學兼課,開設兒童文學、兒童文化等課程。
NT$ $272 | 85折
禪的知見:為參話頭做準備(精華版) 為什麼禪門祖師說吃飯喝水無一不是禪?為什麼我一樣吃飯喝水,卻感覺不到半點「禪滋味」?「禪」,到底是什麼?把心靜下來,煩惱就消失了嗎?打坐時,腦袋像演電影一樣停不下來?聽說打坐會有外靈干擾、走火入魔是真的嗎?打坐時侯遇到身體不聽使喚,無緣無故動起來,該怎麼辦?打坐時容易胸悶頭脹,到底有沒有解?生活非常忙碌疲憊,還能學禪嗎?很多人想禪修,但不是跟錯人,就是用錯了方法,甚至被一些錯誤的見解誤導,說什麼禪師可以幫您消業障、擔業障、扛業障,或禪師自稱是釋迦牟尼佛派來世間的「佛」,學眾以為「感恩」、「讚嘆」、「供養」就能學禪。讓自己在不知不覺中掉入無明的陷阱,誤入歧途!走了許多不該走冤枉路,當您要回頭的時候已是進退兩難的困境,不但自討苦吃,還勞命傷財,自己也不知如何是好。這些禪病問題,就讓果如法師透過自己的修行及帶禪修經歷,用最淺顯的文字一一為您解答,以最有效率的方式解決您的問題,讓您跳脫出忙碌緊張、煩煩惱惱的生命狀態。這本書正是果如法師為現代人打造的禪修教戰手冊。祖師大慧宗杲曾批評默照禪是邪禪,但是,默照禪也是祖師禪的源流之一,他這麼批評又是出自何因? 既然祖師禪包含默照禪與話頭禪,怎麼知道自己適合哪種禪法呢?每種禪法都是為了不同特質的學人應運而生、都是為了導引開悟,沒有孰優孰劣。因此,當務之急是透過果如法師在本書中評析禪法的特點,讓學習禪法的學人抉擇適合自己的方式。大多數的人對於「禪」的印象,只是安靜坐著不動的「打坐」,如果是這樣錯解「禪」法,縱使入禪堂打坐,最終仍淪為「冷水泡石頭」。果如法師在本書中幫讀者破除一般人對禪修的誤解,在資訊爆炸時代,用最簡單的方式告訴您,如何在忙碌的生活中體得「禪,無所不在」、讓我們能跳脫重重煩惱,在生活中安住身心,忙得自在又歡喜。對於已經開始學習打坐,因為打坐而產生種種身心反應卻苦無人訴的禪眾,果如法師在書中教導您如何處理身心反應,免除禪病的障礙,讓您安心禪修。許多人以為,禪修就是要把自己改造成截然不同的面貌,好像是要把每個人統一改造成安靜的樣子。果如法師在書中否定了這樣的錯誤認知。學佛修行、學習禪法,是一個認識自己的過程, 更可以說是認識自己內心世界如何運作的過程,唯有深入了解自己,才有突破自行施設藩籬的那天,那就是「開悟」。透過果如法師這本禪修寶典的種種提點,原來,開悟並非遙不可及;原來,你我都能在為五斗米折腰的忙碌職場生活中,依然自在快樂幸福地做自己的主人。本書特色為何靜心、打坐,都不是禪?忙碌勞苦的現代人,最需要的是迅速擺平一切的「禪」智,這不是靠打坐就能辦到的。果如法師教您用最簡單的心體會「禪,無所不在」,開悟「祖師禪」的智慧。即使生活繁忙緊湊焦慮,都可以讓您忙得歡喜自在。隨處進入「在在處處,無一不是禪」的境界,時時刻刻享受「禪,不離生活」的究竟實相。     作者簡介 果如法師是法鼓山創辦人聖嚴長老的第一位出家弟子,也是聖嚴長老的法子,曾擔任法鼓山禪堂板首,並於台灣台北創建玉佛寺及祖師禪林。法師在 12 歲即於中華佛教文化館依止師公東初老人。就讀東方佛學院(後改為佛光山佛學院)期間,隨會性法師學習天台華嚴,隨淨空長老學習唯識,隨唐一玄老人學習禪宗義理,隨方倫居士學習淨土。法師在煮雲老和尚主法的精進佛七期間,領受佛法的身心體驗;在聖嚴長老禪法的嚴峻鍛鍊中,明白生命實相的圓滿具足。約在 1978 年間,聖嚴長老即領法師至祖堂禮祖,予以印證。果如法師指導禪法,以棒喝齊下、機關盡出著稱,喝聲一起、香板一落,總教學人當下承擔,無處閃躲。法師於祖師禪法受益,致力於弘揚祖師禪法的教誡,弘法足跡遍及台灣,中國大陸,馬來西亞,瑞士,克羅埃西亞,德國,加拿大,美國。  法師 1951 年生於台灣,為美國喬治亞大學人文科學碩士,台灣師範大學國文系文學學士。法師目前在台灣台北主持祖師禪林,作為專修祖師禪法的道場,不但定期舉辦精進禪期,弘講經典和語錄,更能善巧方便,以念佛禪訓引領大眾親近佛法,以生活禪法導引學人在平常日用中和佛法相應。
NT$ $238 | 85折
優良蛋
譯者
陳郁婷
美國《紐約時報》暢銷榜第一名!暢銷超過二十萬本《壞種子》姊妹作,好評更勝《壞種子》!美國《學校圖書館雜誌》、《紐約時報》、《書單雜誌》、《科克斯書評》一致好評! 孩子有完美主義、容易感覺壓力大,怎麼辦?本書教孩子正面看待別人,正面對待自己,體會沒有人是完美的,學會認識自己、好好愛自己,並放輕鬆與他人相處。這是一顆「優良蛋」的故事,他是非常非常完美的蛋,不管你需要什麼幫忙,他都做得到。他和其他不守規矩的十一顆蛋住在一起,優良蛋試著要管他們,叫他們安靜、不要搗蛋,但是卻沒有人在乎,優良蛋的頭好痛……   沒想到有一天,優良蛋的蛋殼上出現了裂痕,醫生說這是因為他給自己太多壓力,於是,優良蛋決定離開其他的蛋,獨自去旅行……優良蛋要怎麼治好頭痛?他會想念其他的蛋嗎? *有注音本書特色★ 美國讀者、書評、圖書館員、學校老師一致好評推薦,大人小孩都需要的療癒系善待自我繪本!★ 紐約時報暢銷作者喬里約翰,以優良蛋的經驗讓孩子明白愛自己、照顧自己情緒的重要,並在自我和人際相處間取得平衡。★ 憤怒鳥動畫電影視覺設計師皮特奧瓦德,畫風別具幽默感,角色表情生動逗趣,更透過有趣的細節,讓孩子在歡笑中體會故事的深意。     作者簡介 喬里約翰(Jory John)喬里約翰是美國紐約時報暢銷書作家,兩次獲得懷特朗讀繪本獎銀獎,並曾入圍英國凱特格林威大獎,目前定居在美國奧瑞岡州。他的作品有《壞種子》、《有誰可以幫我抓背嗎?》、《可以說晚安了嗎?》、《我的朋友都死了》、《好煩好煩的小企鵝》、《我本來就很愛你啊!》。其中在格林文化出版的《壞種子》和《有誰可以幫我抓背嗎?》,本本暢銷,受到廣大讀者喜愛。《優良蛋》是他和皮特奧瓦德的第二次合作,暢銷度更勝《壞種子》。喬里約翰非常享受每一次的合作,他說:「和皮特一起完這本書真的非常開心盡興,他不只是一位優秀的藝術家,也是很棒的朋友。有趣的是,我們其實從來沒有當面一起工作,或許這也正是一部分的魔力所在!」     繪者簡介   皮特奧瓦德(Pete Oswald)皮特奧瓦德是美國童書創作者、插畫家,也是非常成功的動畫視覺設計師,目前跟太太和兩個兒子住在美國加州的聖塔莫尼卡。曾多次獲得獎項提名,知名遊戲憤怒鳥的動畫電影《憤怒鳥玩電影》(The Angry Birds Movie)正是他的動畫視覺設計作品。他和喬里約翰合作的第一本書《壞種子》一推出就廣受國內外讀者喜愛,兩個人合作無間,也正持續合作、共同創作更多讓人期待的繪本。皮特奧瓦德喜歡看到孩子聽完故事的真實反應,常到學校和書店與孩子分享故事,他說:「我很喜歡看見孩子們很快的將自己跟優良蛋和壞種子做連結。生命中充斥著好的與不好的情緒,讀者能在故事角色身上找到共鳴,是很棒的一件事,這也提醒了我們,我們都是人,沒有人是完美的。」
NT$ $238 | 85折
般若波羅密多心經要釋 這部般若心經,在我們中國佛經流通方面觀之,可說是「風行天下」的,並且持誦者亦多,其普及程度確乎在「金剛」,「彌陀」之上。雖然言簡文略,只此二百餘字,但是含義卻極廣博而精深。它在一代聖教中的地位,總算是一部很重要而負有聲望的經典;六百卷般若經的當中,其最簡括切要,提綱契領者,當推現在所講的這部心經了。它是給一切眾生,打破迷情妄執,啟示解脫法門;處處即色明空,層層破妄顯真,乃至廣闡諸法皆空之理,從世間有情的五蘊,一直空到出世間的無智無得。因為空得這麼徹底,所以能夠不取一切相,以其不取一切相,所以能夠即見實相。 實相者,即是我們個個本具的真心!迷了它便為眾生,悟了它即是諸佛菩薩;迷則生死無盡,悟則究竟解脫。般若是發掘實相,解脫生死的一種最完善的工具和方法!我們不想求證實相,解脫生死則罷,如果要的話,那就不得不從這部經典裡去努力進取了!     作者簡介   斌宗法師斌師俗姓施,名能展,民國前一年(辛亥年)二月初五,降生于臺灣鹿港其先世及祖父爲當地巨富,父昧目公爲當代名醫,文學德行亦稱於世。斌師少時智慧超人,能教化同儕的小朋友行善,勸導諸惡莫作。除天資聰穎行為端正,品性良好外,且有驚人的記憶力。六、七歲時,已通粗淺文字喜讀經書,吟詩。年十二,始正式受教於私塾,對於文、史、詩、詞均有涉獵,這也是他後來喜作詩著述,被稱為「詩僧」有關。十四歲那年,偶遇一買賣古書者挑著佛教經典拍賣,斌師好奇而購之。閱讀後感悟世間無常,深感功名富貴渾如夢,乃頓生出家學佛,救度衆生之宏願。斌師曾要求出家,但未得其父許可。但這時他追求真理之心願已非常堅決。某日斌師逃走到法雲寺,但被尋回;返家後,被禁閉於樓上,但日常生活已宛如出家人,維持素食,謹守戒行。日讀經書,禪坐,對佛學更加瞭解,出家心志彌更堅決。又因當時一片清淨童心,無煩無礙,學禪甚易,往往一坐數日,朗然如登虛空境界。最後,斌師棄俗出家的經過非常具戲劇性,他用繩索穿過屋樑,將其一端繫在一笨重的家俱上,另引其一端,乘家人已入睡的時候,從窗口爬出,握著繩索從樓上沿著牆壁安全地滑下,逃往獅頭山禮拜閑雲禪師出家。其後也曾漫遊全台較有名的佛教勝地。十七歲那年,因種種因緣,斌師決定結茅獨居於汴峰(台中市郊頭汴坑),每日授課學生,以西為束脩維持自給的生活,不願接受友人或信眾的供養,也不接受饋贈。有時柴米皆盡,乃先向學生借用,等收到學費時照數退還。
NT$ $298 | 85折
漢月法藏禪師珍稀文獻選輯(一)   本輯所收錄的是明末漢月法藏禪師(一五七三~一六三五)早期撰述的六部禪宗文獻:《於密滲提寂音尊者智證傳》、《於密滲禪病偈》、《參禪四十偈》、《海虞三峰於密藏和尚普說》、《和隱真子勸修偈并序》和《於密滲宋元三尊宿做工夫因緣邪正註》。  這六部珍稀文獻原存於上海圖書館及蘇州西園寺舊藏經樓,為現今已發行新文豐版《嘉興藏》或《徑山藏》以外,所發現漢月著述的稀見版本文獻,是為當時三峰禪寺或北禪寺所自行刊印的寺院傳本,文獻史料價值極為珍貴。藉由點校和出版這六部漢月珍稀文獻,希望學界得以運用這些稀見文獻的內容,重新就漢月的禪、教、戒律、淨土思想,以及參禪和看話頭的修行指導等等面向,發展成研究專文或專書,這六部文獻亦是漢傳佛教學術研究議題中,可為學者細探明清僧諍內容和漢月三峰派早期發展非常重要的史料。
NT$ $255 | 85折
吃素有理 我該吃素嗎?不論你是因為養生、宗教或祈福消業障而食素在這之前,你一定要先了解『如何吃』才能健康   本書告訴你不同體質、不同年齡怎麼吃才能攝取均衡營養從認識素食食物中的功效飲食搭配方式、葷素比例調整到多種美味食譜讓食素也能吃得營養又豐富因食肉易造成的身體負擔和環保問題民眾一窩蜂的展開食素的風潮在追求健康飲食的同時必須先了解本身的年齡和體質如何選擇適合自己的飲食方式運用合理素食來保養身體不盲目跟隨潮流是本書想傳達給閱聽者的重點從認識素食食物中的營養素到飲食搭配的方式並介紹多種美味食譜讓食素也能吃得營養又豐富。     作者簡介 黨毅博士畢業於北京中醫藥大學中醫系,獲醫學碩士學位。後考入中國協和醫科大學,獲博士學位。曾任北京中醫藥大學教授,英國Middlesex大學客座教授。現於香港浸會大學中醫藥學院執教。從事中醫養生康復、營養食療教學與研究30餘年,發表研究論文40餘篇,主編30餘部教科書和參考書,並曾赴美國、斯洛文尼亞、瑞典、挪威、荷蘭、韓國、新加坡、台灣等國家和地區講學。業餘愛好旅遊及詩詞、散文等文學創作,發表作品百餘篇。陳虎彪博士畢業於湖南師範大學生物系,同年考入北京醫科大學醫藥院,獲生藥學專業博士學位。曾任日本金澤大學藥學部助理教授、北京大學藥學院教授,現於香港浸會大學中醫藥學院執教。從事藥學植物學教學與研究20餘年,發表研究論文160餘篇,主編或參編專著、教材、辭典40餘部,獲獎多項。業餘酷愛植物與花卉攝影,作品見於眾多植物學與中藥學著作和專業網站。
NT$ $238 | 85折
看不見的設計:禪思、觀心、留白、共生,與當代庭園設計大師的65則對話
譯者
蔡青雯
一庭一禪機•一心一設計一位禪僧的美學觀,一個獨特的日本美學世界 ――――《你所煩惱的事,有九成都不會發生》枡野俊明的美學人生課――――將枯山水帶入現代空間的禪僧日本枯山水大師、當代最傑出的景觀設計師之一給建築、設計、藝術和所有的人的贈禮  ★逾60張實景照片、手繪插圖、設計手稿,一窺大師設計歷程與創作精髓★東方禪思與日本美學精采演繹,盡顯設計中的禪之美★名家讚譽推薦――――    李彥良∣忠泰建築文化藝術基金會執行長    阮慶岳∣建築師╱小說家「以東方禪思為核心,藉由園林美學的探討,反思現代文明發展下,人與自然以及心靈與外相間斷離的問題,令人欣喜與讚嘆的好書!」――阮慶岳▌大師的禪思――設計之美因為無法「保留」,所以美。因為「留白」,所以更豐盈。因為「看不見」,所以想像無限。日本擁有獨特的美意識和自然觀,自古傳承至今。料理擺上鮮花裝飾,品嚐當季美味,室內用品隨季節更換花樣圖案,將自然引進生活中,感受四季變化,日本人將這些視為頂級的奢華享受。從「變化」中探尋美,重視隨處飄遊的氛圍,而非「形式」。不設法支配自然,而是試著與自然共生。這樣的美學觀,誕生於禪藝術。本書作者枡野俊明生於禪僧世家,以禪思為本從事設計,庭園作品承繼日本傳統園林藝術的精髓,並靈活運用各個國家不同的風俗、文化、宗教,同時不斷摸索嘗試在作品中傳達日本的美意識和價值觀。在本書中,枡野俊明以悠緩的文字,輔以庭園作品照片和手繪插圖,揭示了設計中的禪之美:「不均齊」――不完全,所以尚未達終點;沒有盡頭,所以才有作品的成立「簡素」――洞見素材的多樣表情,從簡素當中發現真正的豐富「枯高」――枯萎凋零卻越發美麗,展現無須任何陪襯的存在感「自然」――無心不做作,單純而無拘「幽玄」――深藏餘韻,想像看不見的事物「脫俗」――心靈再現,否定形式而得的所有形式的自由「靜寂」――向內的心,感受無限安靜之所「禪」≠「宗教」,在「禪思」、「觀心」、「留白」之後,一個獨一無二的「共生」世界將啟發所有人的美學觀和創作源泉。▌大師的美學――他們的設計都來自共生賈伯斯∣Apple共同創辦人我在京都所見的枯山水庭園的縹緲禪境,深深感動了我。重森三玲∣日本庭園設計權威石頭與作者的呼吸調和一致時,石頭自有行動。野口勇∣現代景觀雕塑大師日本庭園就是一件雕刻作品。伊東豐雄∣日本建築大師日本庭園建構於曖昧的秩序之上。打造建築作品時,這種曖昧正是我們應當好好參照的事項吧。隈研吾∣日本建築大師事實上,是庭園構思出建築整體,而非建築容納庭園。原研哉∣日本平面設計大師設計就是掃除。落葉、青苔等長年的自然侵蝕,只需要將其掃除,除去多餘的青苔,留下美好的青苔。……日本人從中感受到美。▌大師的對話――看不見的設計•共生的設計∣庭園,何也?∣石、樹、土……從尊重所有生命做起∣擦亮內心∣不敷衍自己的修行,才能形成表現∣禪庭誕生的背景∣禪僧為武士闡述生之道∣一休文化學校∣夢窗國師的信念與精神∣將日本庭園運用至現代都市∣生死輪迴不息,唯有時刻全力以赴∣「試組」才是關鍵∣不進行先入為主的設計∣柔韌的強度∣設計訪客的心∣尋找用地的「靈感」∣「佛性」優先於「自我」∣了解「佛」的三項意義∣讓心變化的巧思∣不強調自我的存在∣閱讀地心∣「空」的空間∣因為無法「保留」,所以美∣設計共生∣連結外與內∣融合場域的歷史與風俗∣空間育人∣影子比實物更能展現美∣洞見場域的優缺點∣構築現場的人際關係∣演奏大自然之音∣「白」的顏色意義∣藉由「轉用」再度賦予生命∣思考斟酌數十種組合方式∣觀察石的臉孔和豐富表情∣閱讀石心,與石對話∣具有品格和智慧,象徵傳說∣了解樹的狀況,閱讀樹心∣彎曲、撓折……歷盡艱辛的樹木才美∣表現出穿透的「風」∣顯現空間的深邃∣落下,流動,清淨心靈∣御影石的選擇∣藝術與宗教的關係∣設計「無常」∣「不完全」、「不均齊」,無限的可能性∣「簡素」,樸實單純中的豐富∣「枯高」,事物真髓中的美∣「自然」,無心不做作∣「幽玄」,想像看不見的事物∣「脫俗」,否定形式的自由境界∣「靜寂」,向內的心∣逆向操作不自由的「自由奔放」∣在「留白」中灌注「思想」∣超越人們的「算計」∣運用否定加以肯定∣不排除∣梅樹的禪故事∣不斷尋求導師∣敏銳感受世界∣判斷不留痕跡∣安排坐禪∣相繫三十億年的緣∣不拘泥於創造好作品的執念∣重要事物,一件就足夠∣追求生命極限之「道」   作者簡介枡野俊明Shunmyo Masuno曹洞宗德雄山建功寺住持庭園設計師(日本造園設計代表)多摩美術大學環境設計系教授1953年出生於神奈川縣橫濱市的禪僧世家。玉川大學農學部農學科畢業後,前往大本山總持寺修行。後承繼父業,任1560年創立古刹建功寺第十八代住持。潛心研究枯山水,以創作為修行,在庭園作品中傳達禪宗美學和日本的自然觀。1982年創立「日本造園設計」,持續創作禪庭不輟,經常獲邀前往國內外各地的大學和美術館演講。以庭園設計師身分,獲頒日本藝術選獎文部大臣新人獎,並曾獲得加拿大造園家協會「全國優勝大獎」、「日本造園學會獎」等。另曾獲頒日本外務大臣表彰、加拿大政府「傑出服務獎章」(Meritorious Service Medal)、德意志聯邦共和國「功勛十字勛章」(Verdienstkreuz am Bande)。2006年《新聞週刊》(Newsweek)日本版選為「世界尊崇的100位日本人」之一。⊙主要庭園代表作品日本:京都府公館日本庭園(1988)、加拿大駐日本使館(1991)、新潟縣立近代美術館(1993)、今治國際飯店庭園「瀑松庭」(1996)、東京麴町會館「青山綠水之庭」(1998)、東京宿鳳山高圓寺參道(2001)、東急藍塔飯店日本庭園「閑坐庭」(2001)、防府市齋場庭園 「悠久苑」(2003)、小樽銀鱗莊中庭「聽雪壺」(2007)、越前市御誕生寺庭園(2009)、東京港區S宅庭園(2010)等 海外:英屬哥倫比亞大學新渡戶紀念庭園改修(1993)、加拿大國立文明博物館日本庭園(1995)、挪威卑爾根大學新校舍庭園「靜寂之庭」(2003)、柏林日本庭園「融水苑」(2003)、香港辦公大樓「一號九龍」(One Kowloon)庭園「三心庭」(2007)、新加坡「蘭馨園居」(Nassim Park Residences)(2010)等⊙主要著作《日本庭園的心得――從基本知識到計畫、管理、改修》(日本庭園の心得―基礎知識から計画・管理・改修まで,英文版《Inside Japanese Gardens》,財團法人 花與綠博覽會紀念協會╱每日新聞社發售)《禪庭――枡野俊明的世界》(禅の庭―枡野俊明の世界,每日新聞社)《夢窗疏石――精通日本庭園的禪僧》(夢窓疎石―日本庭園を極めた禅僧,日本放送出版協會)《禪,簡單生活的法則》(禅、シンプル生活のすすめ,三笠書房)《禪庭Ⅱ――枡野俊明作品集2004-2009》(禅の庭II 枡野俊明作品集 2004-2009,每日新聞社)《維持原貌 放鬆心情的禪語》(そのままで 心を楽にする禅の言葉,朝日新聞出版)《禪 簡單發想術》(禅 シンプル発想術,廣濟堂出版)《禪在舉手投足間:70個翻轉人生、身心靈閃亮的禪修練習》(禅が教えてくれる 美しい人をつくる「所作」の基本,幻冬舎)《你所煩惱的事,有九成都不會發生》(心配事の9割は起こらない:減らす、手放す、忘れる「禅の教え」,三笠書房)枡野俊明+日本造園設計 http://www.kenkohji.jp/s/index.html相關著作:《看不見的設計:禪思、觀心、留白、共生,與當代庭園設計大師的65則對話》譯者簡介蔡青雯日本慶應義塾大學美學美術學系學士。目前專職口譯和筆譯。
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發現純素好味道 全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan(維根)全植物蔬食繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作,再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者--健康好吃推薦高纖、無油、少鹽、低熱量、全植物的飲食近年來喜歡吃蔬食人口逐漸增加,但是否煮來煮去變不出新菜色?到底什麼樣的穀物蔬食佳餚,可以讓人感到驚嘆、滿足又好吃呢?料理手藝超讚中日夫婦第二彈出擊!再次挑戰「愛吃客」的味蕾,用美食來傳遞幸福的指數→善用各種食材變出這麼多好吃的花樣,以健康、養生的設計概念→讓您輕鬆享受營養、均衡、美味飲食。塘塘與早乙女 修夫婦(一個日本媳婦,一個台灣女婿)縮小本我,尊重自然與天地和平共處,貼近山居自慢生活十一載,傾聽大自然為生命譜奏的樂章!以天然蔬果、穀物、菇藻類等食材,搭配天然的辛香料提味,呈現原味、健康、營養的好滋味。塘塘、早乙女 修夫婦(蔬食養生達人)運用飲食金字塔六大類的食物巧妙搭配,秉持簡單好做、原味烹調的風格,讓天然食材有了更豐富多元的組合與口感,呈現高纖、低油、少鹽,且色香味及營養俱全,健康均衡的美味純素食,每一口的好滋味都會讓人讚嘆不已。純天然的全植物飲食完全顛覆您對蔬食的感覺,帶給全家人幸福滿足的感動好滋味,簡單易學、零失敗,親自下廚動手做,全家人最美好的幸福自然湧現。【徹底顛覆「肉」味蕾,養成絕對「菜」舌頭。】吃得飽很簡單,但要吃得健康、幸福又滿足,真的很需要「技術」!108道好吃又好做的穀物蔬食的料理,讓養生變得好容易、好快樂!3自然風果醬+5健康沾醬+7多變化拌醬+4珍味高湯+5簡單自製麵條+84道樂活美食=不可思議的幸福粗食料理 「食物的香氣」能營造家庭幸福的氛圍用食物來珍藏一輩子的感動與回憶,是最無負擔、幸福與快樂的創作!。去皮甜菜根+檸檬汁+黑糖=補血甜菜根果醬(詳閱P.93)。辣椒粉+花椒粉+小茴香粉+香油=超簡單極香辣油(詳閱P.103)。紅蘿蔔+大頭菜+昆布高湯+豆包=溫柔嫩豆包蔬菜滷(詳閱P.154)。去殼花生+泰國香米+杏仁片+地瓜粉=濃郁杏仁花生豆腐(詳閱P.178)。大型杏鮑菇+熟白芝麻+七味辣椒粉=照燒素干貝(詳閱P.181)。熟決明子+杜仲+炒香糙米+水=《無咖啡因》明目咖啡(詳閱P.203)     作者簡介 蘇富家   一個日本媳婦,一個台灣女婿,貼近山居自慢樂活,以食物為「情感溫度計」,料理健康。美味的佳餚!塘塘與早乙女 修夫婦縮小本我,尊重自然與天地和平共處,貼近山居的自慢生活十一載,翻轉侏儸紀公園為幸福的家園,傾聽大自然為生命譜奏的樂章,力行親近大自然的粗食料理,以天然蔬果、穀物、菇藻類等食材,搭配天然的辛香料提味,完全符合醫學營養界概念,呈現原味、健康、營養的好滋味。夫妻倆不但喜歡做素菜、吃素菜,更愛教人做素菜,多年來透過電視廣播媒體,如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等;及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學,推廣素食不遺餘力。塘塘與早乙女修夫婦以中、日語夾雜,風趣且毫不藏私的教學,總讓跟著學做菜的人,染上快樂的好心情。而低油、高纖的美味蔬食讓醫師、營養師、節目主持人、藝人等名人老饕讚不絕口而愛上素食!取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主;烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤;目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。
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圓覺經輕鬆讀:找回人的本來佛性 《圓覺經》主要在闡釋「眾生本來成佛」的道理,因為每個人都與佛一樣,擁有同樣的佛心,只是在被塵垢污染時,看不到本來的面目,而形成眾生心的表象本質還是佛心。這正如禪宗,參透了,就是那父母未生時的本來面目。參不透,猶如銅牆鐵壁,讓人不得解脫!本書特色找回人的本來佛性 本書以《圓覺經》為主題,輔以禪語及《大乘起信論》的觀點。佛道本來就是融通的,在相互印證中,期盼給讀者豁然開朗的喜悅!     作者簡介 蕭振士一九五六年生,台灣南投人,台中一中,文化大學史學系,三民主義研究所畢,長期從事佛教史編輯,佛經編譯工作。已發表作品有《心經.金剛經輕鬆讀》、《六祖壇經輕鬆讀》、《肇論白話輕鬆讀》、《勝鬘經輕鬆讀》。
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壞種子 ★美國亞馬遜年度最佳童書★紐約時報暢銷作者+憤怒鳥動畫電影視覺設計師=暖心又幽默的好評力作★美國《學校圖書館雜誌》、《紐約時報》、《書單雜誌》、《出版人週刊》、《科克斯書評》一致推薦   「壞種子」的真情自白,提醒我們每個「壞」的背後,也許還有故事……   這本書讓孩子學習在了解他人經歷前,不輕易評判。並記得,只要願意,人人都能變得更好。   這是一顆「壞種子」的故事,其他種子說他很壞,到底有多壞呢?他脾氣不好、不守規矩,他會瞪人、從不聽別人講話,他不把東西放回原位、會說沒有意義的謊話,而且總是遲到、插隊,從來不洗手,也不洗腳。   其實,壞種子並不是一直都這麼壞,壞種子也有他的過去……。不過,直到最近,壞種子做了一個重大決定,他決定要快樂起來,不再當壞種子,他很努力嘗試……壞種子能成功嗎? 本書特色 ★美國讀者、各大書評、學校老師一致好評推薦,不容錯過的暖心故事!★紐約時報暢銷作者喬里約翰,以壞種子的自白讓孩子與自己對話,並學習好的行為、不輕易評判,更擁有變得更好的能力。★憤怒鳥動畫電影視覺設計師皮特奧瓦德,以生動可愛的插畫,讓孩子哈哈大笑,並學習同理壞種子的心情。     作者簡介   喬里約翰(Jory John)   喬里約翰是美國紐約時報暢銷書作家,兩次獲得懷特朗讀繪本獎銀獎,並曾入圍英國格林威大獎。他的作品有《可以說晚安了嗎?》、《我的朋友都死了》、《好煩好煩的小企鵝》、《我本來就很愛你啊!》……等等。他目前定居在奧瑞岡,在那裡工作和生活,當然還有努力的當個好種子。     繪者簡介   皮特奧瓦德(Pete Oswald)   皮特奧瓦德是美國童書創作者、插畫家,也是非常成功的動畫視覺設計師,曾多次獲得獎項提名,知名的遊戲憤怒鳥的動畫電影《憤怒鳥玩電影》(The Angry Birds Movie)正是他的動畫視覺設計作品,目前出版的童書有Mingo the Flamingo和Did You Know?系列作品,目前跟太太和兩個兒子住在美國加州的聖塔莫尼卡。
NT$ $238 | 85折
走過艱難時刻
譯者
何儀
《紐約時報》暢銷作繪者 暖心力作 當生命遇到難題,要怎麼選擇,才能走過最艱難的時刻? 艾文和小狗形影不離,尤其喜歡一起在花園工作。有一天,小狗過世了。沒了小狗的花園,便不再美麗,艾文開始大肆破壞花園,甚至把樹木修剪成怪物的樣貌。直到某個早晨,一個南瓜新芽冒出頭來,改變了一切……。 面對失去,做出選擇,是人生的必修課題。越早學習,才能以多種角度克服難關。透過這本書,讓孩子學會把心打開,帶著自己走過最艱難的時刻,重新擁抱生命的美好。   本書特色★《紐約時報》暢銷作繪者布萊恩利斯 (Brian Lies)感人力作。★探討面對死亡、失去以及傷痛的療傷過程。★畫功紮實,注重細節,畫風優美細緻。★每一張插畫都能說故事,圖畫張力十足。 *有注音     作、繪者簡介   布萊恩利斯 (Brain Lies)   布萊恩利斯是《紐約時報》的暢銷繪本《蝙蝠在……》系列的作繪者,他為孩子們製作了好幾本受歡迎的書。他和家人住在美國麻塞諸塞州的一個海濱小鎮,在那裡他有一個又大又茂盛的花園。如果想了解更多布萊恩的資訊,可以去他的官方網站www.brianlies.com 瞧瞧。
NT$ $272 | 85折

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