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就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點
就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點食素者的小天堂讓我們教您做出美味的純素烘焙點心，還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎？在家輕鬆簡單做出無蛋奶的好吃餅乾、麵包、蛋糕！純素小點是不是純素的點心味道和風味差很多？相信我，純素小點也一樣的好吃！健康無負擔，也是另一種環境保護，還在等甚麼呢，一起來趟純素旅程吧！
作者簡介
吳仕文唯有勤奮練習，永不滿足的汲取新知，才是厚植實力的不二法門現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任副教授級專業技術人員施建瑋每當遇上瓶頸時，就會一個人靜靜的做點心。製作點心是我最放鬆的時候，也是最快樂的時光現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任助理教授級專業技術人員吳玉梅我喜歡看著成品出爐時的驚喜，也喜歡分享作品給家人朋友，更喜歡看著他們吃在嘴裡那滿足的表情現職：佛光大學會計室 - 辦事員簡維岑捨去了習以為常的奶油和蛋，過程中免不了要經歷失敗與挫折，不斷地嘗試只為了做出更好吃的純素點心現職：國立關山工商餐飲管理科 - 專任教師崔銀庭來自韓國的寺廟飲食文化，從種植到烹飪皆是修行的延續現職：佛光大學未來與樂活產業學系素食組 - 研究生李秀真製作料理要運用耐心、靜心與練的功夫現職：宜蘭縣私立耕喬寶寶學園托嬰中心 - 負責人游香菱烘焙，更像是一場細膩而浪漫的旅行現職：樂享音樂中心 - 負責人
NT$
$323
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85折
等了100年的獅子
我們會與人相遇，也不斷與人分離，聚散之間的奧祕與哲理，透過故事一頁一頁推進，緩緩揭開，一本罕見講述「緣分」的生命成長繪本。獅子，一直以來都是以萬獸之王為傲，但是這隻獅子卻完全不同，他才不想當什麼萬獸之王，他只想吃頓像樣的餐，能有飽足感的！小鳥飛來了，「把我吃了吧，這樣你就不用挨餓了！」但是沒想到獅子卻一反常態，開始跟小鳥互依互靠，互相陪伴的過生活。有一天，小鳥說他要離開了，獅子萬般不捨......他想知道何時才能夠再見面？小鳥說：「100年以後吧......」等到時間真的過了100年，獅子和小鳥還會再次相遇嗎？他們會各自以什麼樣的面貌呈現呢？穿越時空的依戀情感、細語綿延的真摯情懷，隨著100年的時間，發酵醞釀而成的涓滴情愫與守候的約定，足以感動每位讀者的心......
作者簡介
石井睦美（いしい むつみ）1957年生於神奈川縣，日本費利斯女學院大學畢業。她以《五月初，一個星期天早上》獲得第三屆每日新聞小小童話大獎、新美南吉兒童文學獎等獎項；《盤子和紙飛機》獲日本兒童文學者協會獎；《小我》獲得廣介童話賞，另外還著有繪本《小白兔和蘋果樹》、《小堇》系列、《桌子底下的很遠很遠王國》等多部作品。她也參與繪本翻譯，其中《傑克的新帆船》獲得產經兒童出版文化賞的大賞。
繪者簡介
阿部弘士（あべ ひろし）1948年生於北海道旭川市。1972年〜1995年於旭山動物園擔任飼養員，之後成為繪本作家，曾發表多部對自然與生物充滿深切情感的作品。他以《暴風雨的夜晚》獲講談社出版文化賞繪本賞、產經兒童出版文化賞JR賞；《猩猩日記》獲得小學館兒童出版文化賞；《刺蝟ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ》系列獲得赤鳥插畫賞；《前往新世界》獲JBBY賞；《從宮澤賢治的「旭川。」這首詩》獲得產經兒童出版文化賞的美術賞等多個獎項。
譯者簡介
林佩蓉東海大學日文系畢業。正職貓媽，兼職日文譯者及《寵物滔客誌》總編，文章散見於LINE Today、UDN等各大媒體。翻譯書籍包含文學小說、童書及寵物等，譯有《仁醫，迎風而立》、《小川未明童話集》、《和日本文豪一起尋貓去》等作品。
作者
譯者
林佩蓉
NT$
$272
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85折
全植物飲食：無國界潮食尚料理
佛陀碗 × 新舊食方 × 全食物蔬食盛宴 ×養生盛宴 ×下午茶宴 × 鹹甜點植物，擁有最純淨的療癒力量，最深邃的美味！好的飲食，只要掌握原則比例，有意識的吃，用心感受身體變化，就不必掛心體重機上搖擺的針，讓你尋回飲食自主權。★植物飲食吹來一股繽紛神奇的新食界！
全球飲食與廚藝大變革，植物飲食成潮流趨勢全球超過30萬種植物中，僅3000多種被人類運用，植物的根、葉、莖、花、果實、種子有各種味道與養分，及成千上萬的芳香氣味……食用植物，零添加、純天然，等於吃進蘊藏大地豐美的食物，植物飲食便有無限可能，顛覆您的味蕾想像，既健康營養又美味。後疫情時代，全球飲食與廚藝正展開一場驚人的歷史變革！植物肉、奶、蛋……這些飲食界新寵崛起的背後，意味著人類正努力透過改變飲食來改善自身健康、幫助環境永續、援助動物被擠壓的生命。如果我們能意識到，吃下肚的每一口將產生一連串正向的蝴蝶效應，不妨敞開心迎接全植物飲食時代的來臨，想見各種美味又新奇的食物，正等著我們的舌尖去發掘、一起加入一場飲食大革命，跟著本書，呵護自己、呵護家人，也呵護地球，一起迎接繽紛神奇的新食界！★ 好食、好吃、好做融合食尚料理潮流，無國界植物系飲食，既經典家常又創新流行作者留美時期讀的是食品管理相關系所，下功夫研習西方的餐酒飲食文化；卻因孩子過敏體質，遍尋各種飲食解方，最後發現全植物飲食的美好。不僅參訪並鑽研世界各式蔬食料理，結合廚藝實作教學，積極推廣全植物飲食。本書融合世界食尚潮流與飲食概念——佛陀碗、無麩質、裸食、減醣、哈佛健康飲食餐盤等飲食法，以及全食物、超級食物、植物肉、植物奶、植物油、發酵食、甜鹹點……呈現本土及無國界料理，既經典家常又創新流行，超過68道無國界植物系潮料理，好食、好吃，好做，扭轉您對素食、蔬食的傳統刻板印象。★ 無奶、無蛋、無負擔找回飲食自主權，全面照顧不同成員的家庭，自食宴客都優雅從容個人的餐桌，如何掌握飲食風格，又能優雅Smart 享受？兩人的世界，如何時時嘗鮮又不膩？三人以上家庭的飲食，如何多元彈性，從容快速變出一桌菜？十人盛宴，如何規畫，創造一段最美麗時光？小孩的生日party，如何安排，成就一段感恩時光？全家人的年節，如何吃才能養生又盡興？無奶、無蛋、無負擔的鹹甜點，如何選食材動手做？本書專為每個人量身訂作，全面照顧不同成員的家庭，作者無私分享私房祕笈，好食、好吃、好做！不僅讓人人掌握自己的飲食風格，更能做好宴客主人，優雅從容上菜，自食宴客兩相宜。★ 每一道料理都訴說著美好故事、深意與巧思，尋回人情温度與安心滋味！作者不僅分享私房創意，也述說著外婆家的府城台味，奶奶家鄉南京的油香味，還有在異國練就的西式風味，以及鑽研的亞太美味，還有朋友情誼的美好回味……每一道食譜，每一飲食概念，每一場盛宴，都蘊含著作者的飲食故事、深意及巧思……透過烹飪凝聚家的溫馨，拾回人與人之間的美好關係，也從掌握飲食來確定自己有創造命運的能力！★ 提倡「哈佛健康飲食餐盤+簡單飲食原則」，不刻意捨棄療癒身心的鹹甜點好的飲食無需錙銖必較，掌握比例原則即可！「健康飲食餐盤」是由哈佛公共衛生學院營養專家提出的飲食指南——1/4碳水化合物（以全穀類為主）、1/4蛋白質、1/2蔬菜水果（蔬菜為水果一倍左右）……在全植物飲食、掌握「健康飲食餐盤」大約比例下，本書提倡簡單飲食的基本原則——無需繁複的烹調技巧，選擇愈接近天然狀態的食物……最後，用對身體有益的食材製作的點心犒賞自己，不用刻意捨棄療癒身心幸福的鹹甜點。
作者簡介
楊開瑞全植物飲食推廣者因為孩子是過敏體質，尋求各種飲食法，發現全植物飲食的美好，參訪蔬食料理足跡遍及加州、東京、京都、紐約、峇里島……喜好鑽研世界各式蔬食料理並結合廚藝實作，希望透過對各地健康食材的認識與選擇、料理手法的搭配，與親手烹飪，來表達對家人朋友的關愛與大地環境的尊重。目前經營「二號公寓Kitchen & Craft」手作教室，也是大愛電視台〈蔬果生活誌〉節目蔬食小時光料理師，並擔任慈心有機農業發展基金會的蔬食講師，在全國各地推廣全植物飲食。
作者
NT$
$408
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85折
中餐素食證照教室：素食丙級技術士技能檢定術科實作＆學科滿分題庫
資訊即時最新版！術科實作完全解析、學科應試滿分題庫由於全球素食人口日益增加，「素食丙級技術士技能檢定證照」不僅名列各校餐飲科系學生想獲取的證照前幾名，更受到一般讀者、素食店家和廚師們的喜愛。《中餐素食證照教室》是依勞動部發展署技能檢定中心最新公布的術科、學科應考範圍，由專業教師編著的最佳考照工具書。書中除了介紹最新公告的應檢人須知、試題說明、評審標準之外，為了讓考生具備最扎實的基本工，從最基本的烹調概念、瞭解食材器具，以及刀工示範，到考題新增的「水花片」、「菜餚盤飾」、24個題組說明、新版的學科試題，全都鉅細靡遺解說。兩位作者都是餐飲科系專業教師，多年來輔導無數學生成功考取證照，擁有豐富的教學經驗。他們以考生的角度編寫本書，親自測試題組中的每一道菜，將每道菜濃縮成6個最佳精華步驟，以圖文對照詳細解說，並且補充許多烹調技巧、刀工、火候、調味重點，讓考生能融會貫通、考試過關。本書最大的特色，在於明確標示每道菜餚中食材的「刀工規格」、「烹調技巧」。當中，特別將刀工規格卡圖像化，在24個題組裡皆用照片呈現所有食材，一目瞭然，避免因放錯位置、種類而扣分，取得應考的好開始。此外，由於考題新增「水花片」、「菜餚盤飾」等項目，並且提高了菜餚的難度，因此特別精選了「必考水花」、「盤飾」，以step by step的圖文與插圖輔助，除了在校學生，即使是一般想考照的料理新手，也能按書學習，獲取證照。此書豐富的內容、及時的應試資訊，不僅是讓考生獲得證照的最佳自修學習專書，同時，更是一本專業且色、香、味俱全的素食食譜，即使是素食料理的廚藝新手，也能輕鬆上菜，讓自家每日的餐桌菜色更豐盛。本書特色➊專業教師反覆測試：經過作者多次親自測試，找出最佳的烹調步驟，考生看圖操作絕對能過關。➋精選必考水花12款：詳解水花、刀工操作，一次學會，不僅可運用在24組考題中，也能用在丙級中餐烹調技術士考題。➌刀工規格卡圖像化：用照片呈現所有食材，一目瞭然，避免放錯位置、種類而扣分。➍好學易懂題組總表：以表格條例說明食材切配、材料和規格明細，有利於理解考題內容，順暢學習。➎經驗分享提示重點：作者將成功輔導學生考照的豐富經驗寫於注意事項中，提醒考生平日操作易犯的錯誤，考試不踩雷。➏step by step圖文教學：各種刀工、水花、盤飾步驟詳細拆解，跟著老師的圖文教學練習，迅速掌握技巧。➐完整學科最新試題：書末收齊最新的學科試題和解答，讓考生試前能充分準備，應試拿滿分。➑素食家庭必備料理：書中72道料理兼具易烹調、美味的特色，一般素食者也能參照這些食譜在家製作，豐富每日的三餐。
作者簡介
劉瑋如◆學歷高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所◆考取證照中餐烹調葷食乙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮乙級中餐烹調素食丙級、中餐烹調葷食丙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮類丙級中式米食加工－米粒類、米漿型丙級中式米食加工－米粒類、一般漿糰丙級西餐烹調丙級、餐旅服務丙級烘焙食品麵包丙級、烘焙食品餅乾丙級烘焙食品西點蛋糕丙級、調酒丙級食物製備單一級、飲料調製丙級◆經歷台中市明德高級中學 餐飲管理科教師台南育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師台中裕元花園酒店餐飲部溫莎西廚房◆個人獲獎104年 全國技藝教育績優人員獎 104年 2015韓國國際料理烹飪大賽-團體現場烹飪賽，金牌 104年 2015韓國國際料理烹飪大賽-海鮮類主菜靜態展示組，金牌 104年 2015國際台灣餐飲挑戰賽 Piate Dishes，金牌 102年 2013香港國際美食大獎 現場熱廚烹調雙人探戈，銅牌 102年 金蘭盃醬料達人創意大賽-第一名 101年 第四屆富味香盃芝麻食藝競賽-第三名 101年 第42屆全國技能競賽中餐烹飪職類-南區分區賽，第五名 100年 教育部總統教育獎 100年 第41屆全國技能競賽中餐烹飪職類-南區分區賽，第五名 99年 2010韓國第六屆國際飲食養生大賽，團體金牌 99年 2010第七屆E世代鵝肉美食廚藝競賽，第二名 99年 中華民國養雞協會MIT百變好土雞創意料理大賽，第二名 99年 2010禎祥盃創意年菜料理廚藝競賽，第一名 99年 行政院農委會一米驚人米食加工創意大賽，入圍全國十大創意米食 98年 中華民國養豬協會豬肉美食創意大賽-ㄓㄨ你幸福團圓菜，第一名 98年 2009全國餐飲食尚品味菁英賽-中餐靜態，金牌◆指導學生獲獎「108學年度臺中市國中技藝教育技藝競賽-食品群」第二名「2020第一屆廣原盃全國烘焙競賽」冠軍「109年專題及創意製作競賽複賽」創意組入圍佳作「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態料理組」金牌「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態烘焙組」金牌「2019佛光全國蔬食廚藝暨烘焙競賽-靜態烘焙組」銀牌「104學年度全國高級中等學校學生技藝競賽商業類中餐烹飪職種」優勝「103學年度全國高級中等學校學生技藝競賽商業類中餐烹飪職種」優勝「2014第四屆金蘭盃-就醬做料理」團體組佳作 「2014第二屆高慶泉盃全國料理大賽」 佳作 「2014漢來盃第三屆餐飲高手~上菜秀創意大賽」第二名 「2014 第十屆全國龜甲萬盃國際烹飪大賽」學生組第二名 王鉦維◆學歷輔仁大學餐旅管理系碩士在職專班 ◆考取證照中餐烹調葷食乙級中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮乙級◆經歷粨種人食品有限公司 廚藝總監桃園市私立永平高級中等學校 餐飲管理科教師台中市私立玉山高級中學 餐飲管理科教師台南市育德工業家事職業學校 餐飲管理科教師
作者
NT$
$408
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85折
Vegan Baking 純植物烘焙
～用植物的力量，開啟一場溫柔的飲食革命～
你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎？「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店，將大自然的豐沛揉進甜點，重新定義植物在餐桌上的意義，每一道甜蜜的獨家秘方，都實踐著對於地球的永續關懷！ ｜敢於想像，以幸福食材烘焙純素甜點｜將動物性的蛋、牛奶、鮮奶油、吉利丁⋯⋯完全替換成植物性食材來製作甜點，是絕對做得到的！書中將解開各種你可能對於純植物烘焙存有的疑慮，Vegan烘焙師首次將多年經驗無私分享，以美味為前提，告訴你如何敢於想像味道？輕鬆轉換甜點製作的思考，以大自然豐富的蔬果雜糧，做出發揮植物美味潛力的純素糕點！ ｜超詳解！43款超人氣甜點名店配方｜書中收錄43款「綠帶烘焙」最受歡迎的純植物甜點，打破刻板印象，即使選用植物性食材，一樣能做出餅乾、蛋糕、奶酪、塔派、慕斯、冰淇淋……等全品項，只要嚐過一次，一定會驚訝於每一口的純粹美味，無論口感、濕潤度、香氣、質地⋯⋯都有更勝出的獨特表現。這些經由Isabella多年反覆試做、修正的美妙配方，希望分享給想嘗試純植物烘焙，卻不知如何開始的你。 ｜精彩的延伸配方！更多百變配料食譜｜一款簡單或華麗的甜點，常常是以多種元素組合而成，因此，在每一道詳細的食譜中，都包含了多樣小點的延伸做法，派皮、風味奶油、果醬、薯泥擠花、栗子醬、腰果泥、糖霜、糖漬水果⋯⋯學會這些配方後，每一項都能再獨立拆解搭配，組合出另一道自己喜歡的純植物點心。絕對是喜愛烘焙的你不能錯過的豐富配方大全！ ｜美味加乘！植物性食材的替換技巧｜想到製作甜點，直覺一定需要牛奶、奶油、蛋⋯⋯那麼，如果將這些動物性食材，全部換成蔬果雜糧，可能嗎？不加奶油，會不會影響甜點的香氣與濃醇？少了打發蛋白，麵糊可以順利蓬發嗎？沒有鮮奶油，如何做出滑順質地與漂亮的擠花？果凍、奶酪？有植物性膠質能取代吉利丁？ 一開始嘗試純植物的烘焙做法，一定會遇到各種食材轉換的考驗，究竟該如何重現各類型甜點該有的滋味，以及期待中的口感？雞蛋 ⇢ 以豆腐、帶有膠質的水果、南瓜、地瓜能完美取代。奶油 ⇢ 濃厚香甜的冷壓椰子油，有近似奶油所表現出的厚度。鮮奶油 ⇢ 質地細緻的薯泥能完美取代，做出口味清爽的擠花。更多食材替換的基本概念與用法，書中都有詳細的分析與示範，一起發揮想像力，動手嘗試吧！為烘焙點心打開另一種純植物美味的可能性。
作者簡介
曹思蓓 Isabella成為甜點主廚前，Isabella是一位視覺設計師，約11年前，她決定成為一位Vegan，並嚴守純植物生活，做了決定之後，才發現市面上純植物的甜點少之又少，於是毅然決然，開始用自己的方式，研發出獨家稀有的純植物甜點秘方。2014年她在民生社區開了一間名叫「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」的甜點店，吸引許多歐美、日本、亞洲⋯⋯等外國人士前來朝聖，而反觀台灣人對純植物飲食(Vegan life)仍然很陌生的情形下，Isabella希望藉由自創的純植物甜點，傳達這種同時符合環境永續、有益健康、友善動物的全新飲食概念！Isabella 用她擅用的設計手法，從「心」歸零、重新組合並勇於跳脫傳統框架。除了以美味為前提之外，並在本書中示範如何從大自然的植物中取材，創造甜點中的色、香、味……希望引領更多人開始用幸福的食材做出幸福的甜點。
作者
NT$
$468
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85折
不順意的日子，順心過
深受大眾歡迎的靈性導師，睽違七年最新作品世界很亂、工作很煩，沒有一件事順我意……但一切開闊清明，就在轉念而生的菩提心中「我不斷付出、付出、付出，可從沒聽到一聲謝！」人生好難，只想歸依網路、熬夜追劇、吃甜點……我就習慣這麼做，不然呢？！但當內心自問「有關係嗎？」……我，好像開始不一樣了生活不順時，我們最常出現的反應是逃避、慣性思考或自我譴責，不然就是抓戰犯：「都是他的錯！我知道，我做過民意調查！」西方最受歡迎的佛教女性導師佩瑪‧丘卓，於中年的一場婚變之後走上修行之途，皈依藏傳佛教。三十年來，她以真誠的反思、獨樹一幟的幽默與洞察，向大眾講述日常佛法，把每天我們會遇到的不順、心碎、憤怒，化為長智慧的契機。在這本睽違七年的最新作品中，佩瑪透過許多小故事，展示20則實踐佛法的生活智慧：如何在坑坑巴巴的生活中，保持清明的自覺；即使是敵對陣營，也一定可以找出雙方共同點；如何好好說話，和人有心的交流；踏出舒適圈，讓日子更自在、不害怕。佩瑪鼓勵我們以積極的態度，對環境與社會做出微小卻長遠的影響。就算我們是魯蛇、是廢材，但若你發心克服內心的二元對立，終將改變生命的格局，也幫助這個世界。書末提供基本禪坐指南、體悟他人所受之苦的「施受法」，以及LESR（定位、接納、停下、保持）修行技巧解說，為我們黯淡日子帶來些許光亮。歷經三十多年對所謂「修行」的探索，至今的理解就是「正確的慈愛與德行的發展」，不是練功、不是心靈體操，是對內在意識活動的完整覺知或是菩提心的充分覺醒。還有誰比佩瑪‧丘卓更擅長以最貼近人心的方式，幫助我們探知愚癡無明的走向和止息呢？——胡因夢～當事情不順意時，要如何順心？～★我們每天都在講別人閒話，而且只對批判別人有興趣，我們一面口出惡言（「他經常這麼做。」「你看到她幹的好事嗎？」），一面假裝自己非常理解而且想幫忙，這簡直有毒。有時候，我早上起來會發願：「今天我只聆聽，不要批判。」★我們可不可能保持「我感覺憤怒，而且被辜負」，同時又「我愛並關懷這個人」？★克服自己的慣性，不會在一夜之間成功。★我們的心不會如實感受事物，而是賦加上一層層的意義。這聽起來非常地理性，但我們一直都不停地賦予意義。★我們甚至可以「愛上」空性。我的老師，以及我所見過安住在這種不賦加意義的開放空間中的人，是最無畏、最有悲心和最喜悅的人。★如果你坐在辦公室裡，一心想做好工作，卻有一縷巧克力碎片餅乾的香味從窗口飄來（巧克力碎片餅乾剛好就是你貪食的最大罩門），你如何清醒地處理這個問題？你要關上窗戶，躲到房間最遠的角落，盤坐著，直到你觀想這個氣味已經過去？這個解決方案恐怕不太實際。反過來說，你也不必走另一個極端，馬上跑到樓下，將手伸向餅乾。你只需要花一、兩分鐘，在你所在的地方暫停，全心體驗貪吃餅乾的感受。這小小的努力會影響你的習性，改變你大腦的通道。然後，即使你走下樓拿一些餅乾，你也知道自己已經稍稍改變了行為模式。★如果你在盛怒下推了別人一把，只要承認自己的行為粗暴，局面便開始逆轉。★如果我們從「跟我一樣」的觀點來看待他人，就能在一個堅實的基礎上與他人產生連結，即便在那些對立看似十足有理的時刻。甚至像遇到宗教狂熱分子將人斬首，或種族主義者在教堂裡槍殺了祈禱的信徒，還是有一些空間，我們可感受到凶手的心境，而不是一逕譴責他們缺少人性。★只要我們能「安住在內心原初的脆弱感上」，便可用這個能量來作詩、寫作、舞蹈、音樂、歌曲，我們可以把它做成觸動人心、與他人交流的作品，藝術家自始以來就是這樣做的。★我會特別留意日常偶遇的陌生人。記得剛開始，有一次我用一位銀行行員來嘗試。她數鈔票的時候，我刻意把她看成一個活生生的人類。奇蹟似地，這位無名的行員唯一的功能本來只是數我的錢，現在變成一個有生命、有職業、有朋友、有活動、有好惡的女子。我注意到她的穿著、髮型、手部移動的方式，想像她來上班之前做了什麼：她如何選擇衣著、如何上妝，而且──就在離開家門之前──心生一念，戴上朋友最近送她的耳環。我一時對一位陌生女子產生毫無造作的關切，心生溫暖，僅僅因為她也有她的人生。★我們一旦上鈎──真的很生氣、怨恨、害怕或自私，就失去自覺了。★發覺自己時日無多，的確能擴大我們的視野，但不是每個人都會突然接到一張癌症診斷書，我們不必靠著巨大或威脅生命的事件來喚醒自己。★當我們更多人相信自己有本初善，社會將變得更強大。這不是說我們再也不會遇到困難的時刻，這不意味著暴力、不公義和貧窮會終結，也不意味著極地冰川不會融化，或者海平面不會升高，但這的確意味著會有很多有韌性的人對人性永不放棄，永遠會幫助他人，也意味著在困難的時刻，人們會呈現心中最好的部分，而不是最壞的。★菩薩用愛語說出對自己和他人的尊重，不帶一絲不尊重、侵犯和二元對立。這是一種從心發出，也向心交流的言語。★一般人感到寂寞，通常指熱惱的寂寞，你感到心神不寧，想找人說話，或跟人在一起。你總覺得有些不對勁，掙扎從沒停過，直到從外界找到解決；相反地，清涼的寂寞一開始是同樣的感受，但是你可以放下不安和掙扎。因此你有清涼的寂寞時，自會放鬆，而且享受當下，不會有同樣慘澹的劇情。因為你對經驗開放，感受到它瞬息即逝的本性，不會身陷其中。★能夠笑自己，讓我們連上自己的人性，這又幫我們連上他人，也對他人懷有同理心。★「活著，卻沒有自我」的理由是，自我是一個虛妄的認同，佩瑪‧丘卓剛好是我的名字，並不等同「我是誰」。★我們希望盡一己之力，來減輕今日許多人經歷的恐懼、憤怒，以及沒有立足根基的痛苦。但往往我們努力助人，到頭來卻發現自己的愚癡和習性成了絆腳石。我聽到有人這樣說：「我希望幫助邊緣青少年，所以既讀書又受訓，做起社會工作。沒料到才做了兩天，卻發現自己很討厭這些小孩！一開始，我心想：『為什麼不能趕走這批討厭小鬼，找些聽話的小孩來？』就在那時候，我才恍然大悟必須把自己先清理一番。」本書特色※深受西方大眾歡迎的靈性導師，睽違七年最新作品。※作者一貫用最生活化的方式講授佛法，但內容及方式更為平易近人、充滿正念，是非常適合年輕工作壓力大的上班族群，或想接觸佛法卻不知如何下手的現代人閱讀的一本書。
作者簡介
佩瑪‧丘卓（Pema Chödrön）佩瑪‧丘卓阿尼，俗名為蒂卓．布隆菲爾德─布朗（Deirdre Blomfield-Brown）。1936年生於紐約市。曾就讀於康乃狄克州波特女士學校，並畢業於加州大學柏克萊分校，曾分別在加州與新墨西哥州任職小學老師。佩瑪育有二子，並有三個孫輩。三十多歲時，佩瑪阿尼因一次旅行機緣，於法國阿爾卑斯山遇見企美仁波切喇嘛（Lama Chime Rinpoche），隨師學習多年。1974年，十六世大寶法王噶瑪巴到了蘇格蘭，當時仍在倫敦跟隨企美喇嘛學習的佩瑪阿尼從大寶法王受戒，出家為沙彌尼；1981年，在十六世大寶法王要求下，在香港受漢傳佛教傳承的比丘尼戒。1972年，佩瑪阿尼初遇其根本上師丘陽創巴仁波切，企美喇嘛鼓勵她跟隨仁波切學法。自1974年起，直至1987年仁波切去世，她與仁波切的師生關係最為深刻。她曾任科羅拉多州波德市噶瑪宗的住持，直到1984年，丘陽創巴仁波切明確指示要建立一座為西方比丘和比丘尼而設的道場，遂移居加拿大新斯科夏省布里敦角鄉下，擔任甘波精舍的住持。佩瑪阿尼目前在美、加等地教學，計畫在吉噶康楚仁波切的指導下增加獨居靜處的時間。她對於幫助在西方設立藏傳佛教道場，同時繼續協助各個傳承的西方佛教，分享想法和教學都很有興趣，因此成立非營利的佩瑪．丘卓基金會，來助成這些目標。佩瑪阿尼主要著作：《不逃避的智慧》、《當生命陷落時》、《轉逆境為喜悅》、《生命不再等待》、《生命如此美麗》、《不被情緒綁架》等書（均為心靈工坊出版）。
譯者簡介
雷叔雲台大畢業，美國南卡羅萊那大學圖書館學與資訊科學碩士，曾任職圖書館界與教育界，獲頒第三十三屆金鼎獎最佳翻譯人獎。現旅居加州，為自由撰稿人，譯有《當囚徒遇見佛陀》、《遇見100%的愛》、《當下，繁花盛開》、《生命不再等待》、《慈心禪》、《我該怎麼辦？：49則逆轉生命的智慧》、《探索的故事》，範圍含括心理、宗教與禪法領域。
譯者
雷叔雲
NT$
$306
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85折
幸運到老：修行是最好的陪伴
原來，活到老是一件非常幸運的事正是無後顧之憂修行的最好時機■ 第17世大寶法王推薦不久的將來，我相信「老年一族」會不同以往，變成社會的新趨勢，是一個充滿活力的老年新世代。尤其在這個世代，如果能活到老又能有機會接觸佛法，開始修行，那又將會是無比幸運的事。■ 第一本針對老年人的修行入門書本書為創古仁波切首度針對老年人所講述的修行內容，內容淺顯而精要，是一本適合一般讀者閱讀的修行入門手冊。仁波切一生的清淨修持，化為簡要的文字，其間的每字每句，都蘊含了仁波切深切的祝福與加持！仔細想想，能夠活到老，其實是一件非常幸運的事！如果我們在很年輕時就過世了，也就不可能會邁入老年——創古仁波切創古仁波切是第17世大寶法王噶瑪巴的總經教師，兼具學養與實修，備受藏傳佛教四大教派所推崇。本書由逾八十歲的仁波切，親自講述他自己一天的修持，以及自己邁入老年的心境與提醒。書中有簡要又易於入門的修行方式，包括平時的修行、慈悲的修行、持咒的修行、病痛的修行，以及最後一程的修行準備，是一本專為老年人講述的修行入門手冊。祝福因此書而得遇佛法的讀者，擁有無比幸運的老年，幸運到老！
作者簡介
講述／第9世堪千創古仁波切（Khenchen Thrangu Rinpoche）創古仁波切為第17世大寶法王噶瑪巴鄔金欽列多傑的總經教師，曾任藏傳佛教噶瑪噶舉四大法子的導師，是噶舉傳承當代禪師暨學者。1968年榮獲格西學位，學養、修證、講學、著述，無不圓滿，也是藏傳佛教寧瑪、噶舉、格魯及薩迦四大教派一致推崇的大師。仁波切致力弘法利生的佛行事業，建寺興學，講學傳法，不遺餘力。一生遵循上師的教導，依教奉行，他說：「我的這些頭銜就是代表自己的責任，要利益眾生、弘揚佛法。」逾八十歲的仁波切，如今依然不辭辛勞，每年巡迴世界各地，弘法利眾。著有《快樂轉心法》、《成佛的藍圖》、《直指法身》、《惹瓊巴傳》、《帝洛巴傳》、《止觀禪修》、《一生所衷》、《密勒日巴的老師說》、《不動佛》、《幸運到老》、《藥師佛儀軌：琉璃水流》、《三摩地王經實修講記》、《正念減壓，有壓力，不煩惱》、《穿越生死，心的旅程》、《修心》、《鮮活的覺性》、《轉心》等書。
審訂者簡介
堪布羅卓丹傑曾於佛光山叢林學院研習漢傳佛教，1997年19歲時開始追隨第17世大寶法王總經教師──堪千創古仁波切，2003年獲創古仁波切授與「堪布」學位，2016年臺灣大學EMBA畢業。現長期擔任第17世大寶法王、創古仁波切等傳承上師之中文翻譯，並從事佛法教學和藏中筆譯等工作。譯有《四加行，請享用》、《愛的六字真言》、《第一護法：瑪哈嘎拉》、《練習坐，找到心》、《密勒日巴的老師說》、《不動佛》、《慢慢走，快快道》、《藥師佛儀軌：琉璃水流》、《打開月光童子的佛法寶盒》、《修心》等書。
譯者簡介
藏譯中／阿尼蔣秋卓瑪2004年於堪千創古仁波切座下出家，2005年至2010年就讀於文殊尼眾佛學院，並於香港、臺灣各地擔任佛法課程口譯及文稿翻譯。翻譯作品：《一生所衷》《幸運到老》
作者
譯者
阿尼蔣秋卓瑪
NT$
$255
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85折
當我難過的時候
與其長大狂看心理勵志書，不如從小就教會孩子「面對脆弱的勇氣」！學習透過不同感官感覺脫離悲傷風暴，大人小孩都需要的溫柔療癒之書！當我難過的時候，我會哭、會躲起來、會亂丟玩具，好像什麼事情都無法讓我再開心起來……有時悲傷太過巨大，大到會佔據原本快樂的位置。不過，我可以哭、可以找人陪伴、可以表達……我學會了許多縮小悲傷的方法！當我難過的時候，我會哭，有時還是會躲起來，但只有一下下──因為我已經知道怎麼照顧自己！無論是大人還是小孩，在面對悲傷情緒時常會想要以壓抑或是逃避的方式來處理。有時，我們被迫服用各種正向思考的「心靈雞湯」，努力想要振作起來；有時，我們告訴自己「有什麼好哭的！」，試圖將脆弱藏進內心沒人找得到的角落……長大之後，又將這樣的應對模式複製給我們的下一代。難過不是罪過，最重要的是有「允許自己脆弱的勇氣」！本書由美國心理學權威黛博拉·塞拉尼博士執筆，描述孩子悲傷時可能會有的反應，以及如何透過視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺等五感，利用靜觀、正念減壓的方式，幫助孩子脫離情緒風暴，回到平靜的當下。觀察雲朵的千變萬化、腹式呼吸、溫柔的肌膚接觸、聆聽大自然的各種聲響……將注意力放回自己現在的感官感覺，從負面情緒的牢籠脫困一點都不難！精簡的字數、色彩鮮明的插畫風格，用最少的字數教會孩子如何處理難過心情！書末貼心附贈「悲傷中孩子的療癒陪伴指南」，幫助您區分嬰兒、幼童、學齡前、學齡兒童等不同時期孩子的悲傷反應，利用「正念五感療癒法」幫助孩子走出憂傷，還有超實用心理衛教延伸資訊及電話專線，在陪伴孩子雨過天青的路上助您一臂之力！★ 書末附贈「悲傷中孩子的療癒陪伴指南」，整理不同年齡的悲傷反應以及實用衛教資訊。★ 30年資歷心理學權威執筆，簡單實用的「五感療癒法」堅定陪伴孩子走出憂傷風暴！★ 符合108課綱核心素養A1「身心素質與自我精進」，幫助孩子身心健全發展！
作者簡介
黛博拉．塞拉尼（Deborah Serani. Psy.D.）塞拉尼博士是一位獲獎作家，也是位心理學家，還是紐約艾德菲大學（Adelphi University）的教授。塞拉尼博士是心理問題的權威。她在學術期刊上發表過許多與憂鬱症和心理創傷有關的著作，在《紐約時報》、《美國日報》、《今日心理學》、《芝加哥論壇報》、《美國聯合通訊社》、CBS新聞電台和美國國家公共廣播電台（NPR）等都有她的相關訪談。她也是TEDx的講者。塞拉尼博士現居紐約長島。
繪者簡介
凱拉．泰斯（Kyra Teis）凱拉是童書作家及插畫家、圖像小說家，同時也相當熱中於服裝設計。她在紐約市中心一個舒適的工作室工作，那裡充滿來自世界各地的書籍和布料。當她不在工作時，您可以發現她和先生在兩個女兒的足球賽和音樂劇表演中歡呼。
譯者簡介
賴潔林目前是台灣的一所國際學校的10年級生。熱愛閱讀、寫作，夢想是在出版暨大眾傳播領域發光發熱。
譯者
賴潔林
NT$
$255
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85折
善良，我做得到！
善良，要怎麼做才算做到？我們平常可以做些什麼來表達善意？如何才能實現一個大家都很友善的世界？由國際知名插畫家艾賽爾．薛弗勒發起，以「善良」為題材，集結昆丁．布雷克、沙基．布勒奇、碧翠絲．阿雷馬娜、吳欣芷等38位來自世界各地傑出的插畫家共同創作。這38位插畫家以不同的插畫風格，創造出歡樂有趣、動人又深具啟發性的圖像，也刻畫出各種鮮活的角色，並且傳達出美好又溫暖的善意。在這個紛擾分歧的年代，這本書提醒所有的人，無論我們多麼渺小，或多麼害羞，只要懷抱善良、慷慨、開放和憐憫的心，即使是最微小的善意舉動，都可能會改變現狀、帶來影響，就讓我們從最簡單的一個微笑開始，透過書中積極樂觀又具體可行的想法，如擁抱、傾聽、分享，到「善良罐」等等，讓世界變得更美好、更友善。
本書特色：
▍一本頌揚善良、充滿正能量的繪本，以精鍊簡潔的文字、豐富多彩的圖像和積極樂觀的想法，提醒我們從自身做起，即使是小小的善意舉動，也會產生影響▍集合繪本大師昆丁．布雷克、新生代插畫家吳欣芷等38位當代傑出的插畫家共同創作，他們各自以不同的畫風描繪「善良」的多元面貌，在他們的畫筆下，世界是如此繽紛而美好。▍我們在生活中都需要一點善意，並將這種善意傳遞給他人。這本書以精彩的圖文具體展現出「善良」，一個微笑、一個擁抱，用簡單的方式表達善意，並且關心、接納與自己不同的人，非常適合親子一起閱讀、一起討論。＊有注音
作者簡介
艾莉森．格林 Alison Green英國出版社Alison Green Books的負責人，同時也擔任知名童書作家茱莉亞．唐納森和艾賽爾．薛弗勒的編輯超過二十年之久。此外，她還創作了許多本童書。
繪者簡介
艾賽爾．薛弗勒 Axel Scheffler德國繪本作家與插畫家，1957年出生於漢堡。他成功創造出許多令人印象深刻的角色，生動靈活的構圖與幽默有趣的表現方式，深受讀者喜愛。作品曾獲多項大獎，並曾入圍英國格林威大獎。現居英國，特別喜歡畫紅松鼠。碧翠絲．阿雷馬娜 Beatrice Alemagna義大利繪本作家與插畫家，1973年出生於波隆那，八歲便立志成為作家與畫家。烏爾比諾高等藝術學院畢業後，移居法國，目前專職繪本創作。作品曾獲法國女巫獎、美國插畫家協會金獎、德國白烏鴉獎等多項大獎。史蒂夫．安東尼 Steve Antony英國繪本作家與插畫家，出生於斯文敦，安格利亞羅斯金大學童書插畫碩士。創作深受紅綠色盲的影響，但也因此成為他獨特的個人風格。他致力於傳達閱讀素養與多元包容性，作品曾多次入圍英國格林威大獎。大衛．貝羅 David Barrow英國繪本作家與插畫家、海報設計師，劍橋藝術學院童書插畫碩士，作品曾入圍英國水石書店童書獎。他喜歡從一個簡單的小點子來發想故事，並且發現走長路有助於構思故事情節。目前和家人住在北安普敦郡。羅陶．蘇珊娜．伯納 Rotraut Susanne Berner德國繪本作家與插畫家、平面設計師，1948年出生於斯圖加特，慕尼黑應用科技大學畢業。她創作了超過150本書和將近800本書的封面，曾獲國際安徒生繪本大獎、德國青少年文學獎特殊貢獻獎等多項大獎肯定。昆丁．布雷克 Sir Quentin Blake英國繪本作家與插畫家，1932年出生於肯特郡的席德卡普。英國第一屆兒童文學桂冠得主，作品曾獲國際安徒生繪本大獎、英國格林威大獎等多項大獎，更因對兒童文學的貢獻，獲頒英國司令勳章和皇家爵士獎章。沙基．布勒奇 Serge Bloch法國插畫家與藝術家，1956年出生於科爾馬，史特拉斯堡高等裝飾藝術學院畢業。不僅會說故事、表演、發想各式各樣的點子，還酷愛說笑話。作品風格詼諧又富有深刻意涵，曾獲義大利波隆那拉加茲童書獎。梅莉莎．卡斯崔隆 Melissa Castrillón英國插畫家，1986年出生，在倫敦郊外的小鎮長大，劍橋藝術學院童書插畫碩士。她從大自然中發現許多創作插畫的靈感，尤其喜歡畫各種植物和花朵，並且熱愛將絹印版畫和鮮豔的色彩結合在作品中。班傑明．修德 Benjamin Chaud法國童書作家與插畫家，1975年出生於布里昂松，巴黎應用藝術學院和史特拉斯堡高等裝飾藝術學院畢業。作品深受大小讀者喜愛，至今創作了超過60本書，畫風清新、構圖新穎、人物生動可愛，曾獲美國插畫家協會金獎。瑪麗安娜．科波 Marianna Coppo義大利繪本作家與插畫家，出生於羅馬，義大利米蘭 MiMaster 插畫學校畢業。一天當中，除了睡覺和吃義式烤麵包之外，其餘時間都在畫畫。她熱愛童書、美乃滋和旅行，作品曾入圍英國格林威大獎。凱蒂．克羅瑟 Kitty Crowther比利時繪本作家與插畫家，瑞典林格倫大獎得主，1970年出生，布魯塞爾聖盧卡高等藝術學院畢業。天生聽障，因此對色彩和影像特別敏銳，敘事風格獨特，對線條與氛圍的掌握有獨到之處，至今已出版了30多本作品。佩帕．庫尼克 Pippa Curnick英國插畫家與設計師，出生於艾塞克斯的鄉間，坎伯韋爾藝術學院和德比大學插畫系畢業。平常喜歡在森林裡散步尋找靈感，童書插畫和美術設計，是她主要的興趣和工作，她同時也從事玩偶和模型的設計製作。潔達．登多文 Gerda Dendooven比利時插畫家與作家，1962年出生，根特皇家藝術學院畢業。她喜歡用鉛筆、墨水和拼貼技法來創作，充滿表現力又幽默獨特的風格，創造出極富想像力的奇妙世界。作品曾獲荷蘭銀畫筆獎、比利時圖書羽毛獎等大獎。麥可．富曼 Michael Foreman英國童書作家與插畫家，1938年出生於薩福克，倫敦皇家藝術學院畢業。為了創作，他到世界各地旅行，從北極圈到南太平洋，將各地不同的特殊景觀融入作品中。他創作了超過300本書，曾兩度榮獲英國格林威大獎。露西雅．嘉吉奧提 Lucia Gaggiotti義大利插畫家與設計師，NABA米蘭藝術大學畢業。她喜歡在繪畫中表現出喜悅、歡愉和趣味，風格融合義大利設計和世界各地的民間藝術，迷人又有活力。她說畫童書讓她走進書頁裡，身歷其境的住在書中的世界。英格麗．果登 Ingrid Godon比利時作家與插畫家，1958年出生於安特衛普。求學期間對畫畫的熱愛遠勝過其他學科，特別喜歡描繪和人物與地方有關、充滿詩意和情感的圖畫。作品曾獲荷蘭金筆獎、比利時圖書羽毛獎、比利時孔雀獎等大獎。蘇珊娜．格里希 Susanne Göhlich德國繪本作家與插畫家，1972年出生於耶拿，在萊比錫念藝術史時，就已經開始設計海報和畫自己的原創故事。作品深受讀者喜愛，她喜歡創造新角色，並且沉浸在他們的世界中。目前和家人住在萊比錫。克里斯．霍頓 Chris Haughton愛爾蘭繪本作家與插畫家、設計師，1978年出生於都柏林，都柏林國立藝術設計學院畢業。熱中社會公益，足跡遍及世界各地，從美國的舊金山到尼泊爾的加德滿都。造型簡潔、用色大膽，作品曾入圍英國格林威大獎。妮可．金尼爾 Nicola Kinnear英國插畫家與設計師，出生於肯特，倫敦金斯頓大學插畫動畫學系畢業。她喜歡畫童書插畫、說故事和製作美麗的東西，尤其擅長編織；也喜歡將奇幻、自然和民俗傳說等元素，放進自己的作品裡。歐樂．柯內可 Ole Könnecke德國童書作家與插畫家、漫畫家，出生於哥廷根，在瑞典長大，漢堡大學畢業。擅長捕捉孩子的日常生活，畫風融合許多孩提時代喜愛的漫畫角色，色彩亮麗，線條簡潔明快，作品曾獲荷蘭繪本獎、德國青少年文學獎等大獎。安可．庫 Anke Kuhl德國童書作家與插畫家、漫畫家，1970年出生於法蘭克福，奧芬巴赫設計學院畢業。她喜歡描繪黑色幽默的圖畫，桌上甚至擺著小小的骷髏模型；此外，她也喜歡藉由烹飪或彈鋼琴來紓壓。作品曾獲德國青少年文學獎等。莎拉．麥肯泰兒 Sarah McIntyre英國童書作家與插畫家、漫畫家，坎伯韋爾藝術學院碩士。她描繪過各式各樣的角色，包括恐龍、消防員、果醬怪，甚至是太空吃人蛋糕，作品曾獲英國雪菲爾童書獎等。她喜歡打扮，並擁有許多頂設計誇張的帽子。朵樂蒂．德蒙弗里 Dorothée de Monfreid法國童書作家與插畫家、漫畫家，1973年出生，巴黎國立高等裝飾藝術學院畢業。目前在巴黎工作與生活，已出版超過50本書，曾在一本書中創造了一大群逗趣搞笑的小狗。此外，她還是個優秀的烏克麗麗演奏家。莉迪亞．蒙克斯 Lydia Monks英國童書作家與插畫家，出生於薩里，倫敦金斯頓大學插畫動畫學系畢業。作品中獨特的色彩和拼貼技法深受好評，曾入圍英國格林威大獎。她養了一隻名叫查德維克的貴賓狗，非常喜歡在她專注工作時搗蛋，讓她分心。約格．穆勒 Jörg Mühle德國童書作家與插畫家，1973年出生於法蘭克福，奧芬巴赫設計學院和法國巴黎國立高等裝飾藝術學院畢業。他創造了許多令人難以抗拒的角色：兔子、企鵝、熊等，曾獲德國青少年文學獎、萊比錫閱讀羅盤童書獎等大獎。湯瑪斯．慕勒 Thomas Müller德國平面藝術師與插畫家，1966年出生於格拉，萊比錫視覺藝術學院畢業。他繪製了許多迷人的戲劇海報和美麗的童書，作品曾獲世界最美麗圖書銅獎、德國最美麗圖書獎等。他平常喜歡在樹林裡散步，也喜歡蒐集古董車。芭芭拉．納斯班尼 Barbara Nascimbeni義大利插畫家，1969年出生，米蘭IED歐洲設計學院與德國達姆城應用科技大學畢業。作品色彩濃郁瑰麗，已出版超過50本書，並曾入選義大利波隆那插畫展。目前定居德國和法國，閒暇時喜歡蒔花弄草和拉手風琴。蓋伊．帕克里 Guy Parker-Rees英國繪本作家與插畫家，出生於辛巴威，三歲時搬回英國，約克大學畢業。從小就喜歡寫作和畫畫，擅長水彩，用色亮麗，筆下的角色活潑又精力旺盛。他喜歡蛋糕，坐在樹下時，常常想到絕妙的創作點子。莫妮．波特 Moni Port德國繪本作家與插畫家、平面設計師，1968年出生，美因茲應用科技大學畢業。從事插畫工作之前，曾在書店和出版社工作過，作品曾獲德國萊比錫閱讀羅盤童書獎，並入圍德國青少年文學獎。大衛．羅伯茲 David Roberts英國插畫家，1970年出生於利物浦，曼徹斯特城市大學時裝設計系畢業。畫風幽默可愛，色調柔和優雅，已出版超過70本書，最喜歡描繪那些哈哈大笑和穿奇裝異服的人們。作品曾多次入圍英國格林威大獎。尼克．夏洛特 Nick Sharratt英國童書作家與插畫家，1962年出生，倫敦中央聖馬丁藝術與設計學院畢業。作品深獲好評，擅長以俐落的線條勾勒生動細膩的人物與場景，已出版超過300本書，曾入圍英國格林威大獎，獲 BBC藍彼得金徽章。貝爾吉塔．希夫 Birgitta Sif冰島童書作家與插畫家，1981 年出生於雷克雅維克，在斯堪地那維亞半島和美國長大，紐約康乃爾大學畢業，英國劍橋藝術學院童書插畫碩士，目前定居英國。作品細膩溫暖，曾多次入圍英國格林威大獎。海倫．史蒂芬 Helen Stephens英國繪本作家與插畫家，1972年出生於達靈頓，格拉斯哥藝術學院畢業。從出生便喜歡畫畫，每天都會在素描本上畫畫，這些本子上的插圖往往成為新繪本的創意發想。已出版超過50本書，曾入圍英國格林威大獎。麗茲．史都華 Lizzy Stewart英國繪本作家與插畫家，愛丁堡藝術學院畢業，倫敦中央聖馬丁藝術與設計學院碩士。靈感來自民俗文化、動植物、偏遠城市生活等，作品曾入圍英國格林威大獎。不畫畫時，她喜歡游泳和帶小狗去散步。布麗塔．泰肯特拉普 Britta Teckentrup德國繪本作家與插畫家、藝術家，1969年出生於漢堡，英國倫敦中央聖馬丁藝術與設計學院和皇家藝術學院畢業。畫風細膩獨特，曾獲義大利波隆那拉加茲童書獎等，並曾多次入圍英國格林威大獎、德國青少年文學獎等。菲利普．威希特 Philip Waechter德國童書作家與插畫家，1968 年出生於法蘭克福，美因茲應用科技大學畢業。作品幽默風趣，創作的故事多半源自自己的生活。作品曾獲德國最美麗圖書獎、萊比錫閱讀羅盤童書獎等，並曾兩度入選義大利波隆那插畫展。肯．威爾森–麥克斯 Ken Wilson-Max辛巴威童書作家與插畫家，1965年出生於哈拉雷，英國倫敦印刷學院畢業。目前住在倫敦，曾在多家出版社擔任設計師與藝術總監。他創作了超過50本書，擅長表現人與人之間的情感聯繫與相似之處。吳欣芷 Cindy Wume台灣繪本作家與插畫家，出生於台南，成功大學外文系畢業，英國劍橋藝術學院童書插畫碩士。熱愛畫畫，靈感源自現實生活和想像的融合，喜歡閱讀和蒐集繪本。作品曾兩度入選義大利波隆那插畫展。
譯者簡介
劉清彥一直努力想要成為善良的人，卻偶爾還是會因為自己的小小不耐煩和失控的情緒而挫敗，只能祈求上帝的憐憫和幫助。雖然如此，依然希望自己譯寫的書都成為一顆善良的小種子，耕入每個小孩心中，成長茁壯，結出良善的生命果實，讓這個世界變得更美好。喜歡閱讀和說故事，現在除了為小朋友翻譯和創作故事，還在電視上主持兩個兒童閱讀節目。
譯者
劉清彥
NT$
$306
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85折
有那麼多煩惱，是因為你過度思考和追求：東大名僧教你5步驟心靈洗滌術
沒有一個時代，比現在更需要「心靈洗滌術」！最平易近人的「佛陀思考法」隆重登場！Google、Facebook企業X阿德勒心理學X正念認知療法廣泛運用拯救迷惘與困惑的心，深獲日本讀者共鳴！面對紛紛擾擾的生活，心中常常充滿許多困惑不安⋯⋯你是否也曾有過這些感覺？✓內心累積許多煩惱及壓力，總是胡思亂想，無法平靜。✓對過去抱著依戀及後悔，心裡彷彿壓著一塊大石。✓太在意他人的舉動；和別人相處時，總是很緊張，容易受到影響。✓一旦失敗就會產生動搖，失去自信、變得軟弱。✓不斷重複相同的煩惱及失敗，讓自己陷入停滯而無法前進。當我們弄髒身體，會知道以水清洗；那麼，當心靈蒙上髒汙，該如何是好？東大名僧草薙龍瞬告訴你：心靈髒了，也只要清洗就好。負面情緒會讓我們的心靈充滿塵埃；想要清除這些塵埃，需要的是「佛陀的智慧」。草薙先生秉持「將佛法以容易理解且於生活中簡單實踐」的理念，在日本獲得極高評價，讓許多讀者找回平靜安定的力量。●世界沒那麼複雜，是人讓世界變得複雜草薙龍瞬告訴我們，生活裡百分之九十九的煩惱都是不必要的；世界並不複雜，是人們讓一切變得複雜，因為我們的心不停地胡思亂想和過度思考，充滿對往昔的依戀及世俗的追求。草薙先生提出的「正念」練習，能將過度思考轉為正面思考，更能消除心中的妄想和負面情緒。他將佛法的精髓融入於生活中，提出人人皆能做到的實用方法：★千步禪：每天走一千步，透過實際而簡單的步行，緩和你的情緒與思慮。★貼標籤：將情緒命名，讓你客觀看待現實，跳脫負面能量，專注當下。★不反應：不對外界做出反應、不執著、不依戀，就是正念練習的第一步。本書中也將佛陀的理念以豐富的「視覺圖像」解說，讓人更直覺地擷取到文字無法立刻掌握的本質。●想擁有隨心所欲的人生，先要擁有澄澈的心我們之所以有那麼煩惱，也許是一時的心靈蒙蔽，或沉溺在自憐中，抑或是拒絕面對真相和苦痛。草薙龍瞬提倡「心靈洗滌術」，整理成五個關鍵字：暫停、削除、停留、重建、超越，象徵著五種心境與階段。他告訴我們，只要暫停不必要的內心小劇場，削除多餘的雜念，專注於自我的內在安定，就能重建堅定心志，超越現實難題，進而擁有幸福的生活。「心靈洗滌術」的最終目標，是在幫助我們擺脫痛苦、煩惱、迷惘、妄想、執著、後悔及憤怒。只要跟著書中實用的方法，練習減少生活中的情緒反應，就能慢慢改變看待事物的心態，平靜地過著每一天。
作者簡介
草薙龍瞬佛教僧侶，佛教學堂「興道之里」負責人。國中輟學之後，十六歲時離家至東京，自修通過高中學力檢定，考上東京大學法學院。畢業後於智庫公司工作，同時思考人生的生活方式，於三十五歲後決定出家，並於緬甸國立佛教大學修畢專修課程。現在於印度經營社會改善的非政府組織及幼兒園、小學。不隸屬於任何佛教教派，而是努力將佛教宣揚為「有助於改善生活的合理方法」，並且四處遊歷日本，舉辦佛法探討或經典朗誦等法會活動。著有暢銷書《不反應的練習》、《煩躁時就去感覺腳掌心！》、《放心，就連佛陀也為家人煩惱》、《原諒自己，人生就會自由》等書。
譯者簡介
楊詠婷輔大大眾傳播系畢業，曾任出版社日文編輯，現為專職譯者、選書企劃。譯有《不用眼睛，才會看見的世界》、《別讓「應該」框住你的人生》、《即使被討厭，也要自由地活下去》、《你不必和每個人都合拍》、《練習有風格》、《找回自我肯定感，不再感到人生艱難》、《給不小心就太在意的你》等書。
作者
譯者
楊詠婷
NT$
$272
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85折
蓮師在尼泊爾：追尋蓮師足跡 系列一
「當鐵鳥在天空飛，鐵馬的地上跑的時候，藏人將如螻蟻般星散世界，而佛法將傳遍紅人的國度！」西元八世紀，曾經作過如此驚人預言的蓮花生大士，是威神力不可思議的大成就者，藏傳弟子共同的上師。這樣一位傳奇大師，史實上，曾在佛國尼泊爾待過18年。他的閉關苦修，他的關鍵證悟，發生在這裡；他的教導與利他，他與耶喜措嘉等重要弟子的遇合與分離，發生在這裡；他以伏藏形式傳下的無數重要教導，也發生在這裡；他為無盡的後世弟子留下的加持之源：聖地，今天還在這裡！偉大的蓮師，在尼泊爾，到底經歷了什麼樣的歷程？在歷史的風中，在空行暖熱未散之際，在伏藏的加持能量裡，我們追尋蓮師足跡，在一個又一個聖地，內化他的教言，感受他的利他證量。蓮師的加持，至今仍鮮活無比，我們打開自心領受，滋潤自己的修持之路，直到有一天，我們心中那「如蓮師一般」的本來面目，終於現前。《蓮師在尼泊爾》呈現了蓮花生大士在尼泊爾這片土地上發生的事蹟。這位證悟的密乘化身，在此地的山脈和谷地閉關修持多年，傳給弟子們無數法教，並埋藏數不清的伏藏。這些來自喜馬拉雅山系的故事，縝密地依循烏金・林巴的《貝瑪・嘎唐》這部最重要的寶典，並與蔣揚・欽哲・旺波、秋吉・德千・林巴和蔣揚・欽哲・確吉・洛卓這些證悟的西藏大師們罕見的敘述和禪觀相映生輝。提供了蔣貢・康楚所撰寫的蓮花生大師生平之經典著作的全新譯本，同時呈現當代藏傳大師涅頓秋林仁波切和帕秋仁波切的開示。書中並結集了藏、中、英三種語言的一些主要的祈請文和發願文，並附上精美圖片，為你踏上這個神奇世界之旅帶來指引和激勵。對於那些願意跟隨蓮師足跡的人而言，這一系列真實可信的書籍，是他們旅程的必備指南。透過多種資源提供的指導，本書讓當今修行人能跟隨蓮師的足跡，並讓蓮師的加持伴隨他們的法道。從尼泊爾首都加德滿都為起點，充滿了蓮師意氣風發的祈願，接著隨他遊歷到谷地之外，腳跡所到之處，都留下了不可思議的印記。他所做的修持，所給予的有力指導，降伏了負面能量，留下了至今都能見到的遺產跟我們一起在這些書頁中旅行吧，去發現那些為我們朝聖之旅所準備的修持歷史，領受那動人的利益！
作者簡介：蓮花生大士神奇地出生在鄔金國西北隅的達那郭夏湖岸邊一朵盛開的蓮花上。被稱為蓮花生的他，在鄔金國長大成年之後，遊歷到古印度各地，去尋找他可以跟隨學習的經乘和密乘的證悟大師。後來，蓮師來到了尼泊爾，投入了精勤的修持，並展現了超凡的慈悲。最終，他被著名的藏王赤松・德贊邀請到西藏。蓮師給予藏王許多教法，至今仍持續為修行者帶來啟迪和轉化。涅頓・秋林仁波切1973年出生於不丹中部旺諦波宗的一個貧苦家庭。七歲時，他被尊貴的第十六世法王噶瑪巴和頂果・欽哲法王認證，並坐床成為第四世涅頓・秋林仁波切。他從頂果・欽哲法王接受許多教法和口傳。仁波切以其圓滿修持而聞名，現任印度比爾貝瑪俄旺確噶久美林寺院的精神領袖。他曾出演與執導多部電影，目前，他正在進行蓮花生大士紀錄片的製作。涅頓・秋林仁波切大部分時間都在閉關、督導許多金剛乘修持、傳法以及執導電影。賈恭・帕秋仁波切出生於1981年，雙親為慈克・秋林仁波切與其妻子德千・巴準。自從幼年被認證之後，帕秋仁波切從頂果・欽哲法王、敦珠法王、貝諾法王、紐修・堪仁波切和楚西仁波切等偉大上師那裡，接受了大量的口傳、灌頂和教授。仁波切是尼泊爾幾座寺院的住持，也為西藏的不同寺院和閉關中心提供協助。仁波切同時是北美和亞洲的很多佛法中心的住持，並在世界各地的中心廣泛給予教法。作為擁有家室並肩負佛學院職責的瑜伽行者，仁波切深諳生活與修持並行之要。拉瑟・洛扎瓦這是一個成長中的團隊，在怙主慈克・秋林仁波切和帕秋仁波切指導下，由一群年輕的翻譯、編輯和作家所組成。譯者簡介：妙琳法師原籍中國，畢業於加拿大勞理埃大學（Wilfrid Laurier University）音樂系。自2007年起跟隨明就仁波切的教法。譯有《帶自己回家：藏傳佛法前行修持指導》、《無畏獅子吼：大圓滿之甚深教法》、《除障第一：蓮師伏藏法「普巴金剛」暨「金剛薩埵」實修引導》、《歸零 遇見真實》等書。
譯者
妙琳法師
NT$
$332
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85折
我在佛學院的日子 2
為求真理登淨域為學佛法入寶山在「減」的生活中，找到輕鬆自在的幸福密碼；在「簡」的生活中，找到歡喜圓融的幸福密碼；在「檢」的生活中，找到心甘情願的幸福密碼。佛光山叢林學院自1965年星雲大師創辦開始，至今從未停止招生，每年準時有新生報到開學，可以說寫下台灣佛教史的一筆紀錄。近一甲子的孕育學子，更是造就不少佛門龍象、社會善美人才。佛學院不只是學習佛法的學府，更是增進心力的加油站，廣為人知的「學佛不一定要出家」是佛學院眾所皆知的事實。佛光山叢林學院的院訓──「悲、智、願、行」，以觀音、文殊、地藏、普賢四大菩薩之精神為教育目標，祈望學生皆能正面積極處世，服務關愛社會活動。壓力充斥的生活，讓自己偶而停下來，細細品味：「這是人世間最平等的選拔場所，非與他人比美貌或比技藝，而是與自己的習氣較勁。」「佛學院是我尋找真理的楔子，它像利斧劈去紅塵暗影，讓我重新審視生命的渴望並洞見佛法的奧妙，引導我勇敢面對那無數難為人知的困難。」本書特色佛學院生活的70篇紀實 一探究竟在佛學院的日子
作者介紹
作者簡介佛光山叢林學院六十位佛光山叢林學院的歷屆畢業校友，在院訓「悲智願行」理念的熏陶下，用他們的親身經歷，傳達出超過五千位佛學院學生的共同信念。
作者
NT$
$272
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85折
我在佛學院的日子 1
叢林風光無限好唯有深入才明瞭「咚 咚 咚」叢林鐘板訊號開啟佛學院的一天，沒有緊湊逼人的鬧鐘紛起，沒有喧嘩的言語驟起，直指人心的鐘鼓聲慢慢迴響，寧靜祥和是現下最能描述的形容。井然有序的隊伍，一步一步邁向心中憧憬的真理信仰，除卻曾經的手機訊息紛飛，少了日日費心的精緻妝容，內心的富足充實，突破以往的物質堆砌，時時在在的充盈著。這是佛學院的日子，也是都市人幾乎從未體驗過的生活。佛光山叢林學院自1965年星雲大師創辦開始，至今從未停止招生，每年準時有新生報到開學，可以說寫下台灣佛教史的一筆紀錄。近一甲子的孕育學子，更是造就不少佛門龍象、社會善美人才。佛學院不只是學習佛法的學府，更是增進心力的加油站，廣為人知的「學佛不一定要出家」是佛學院眾所皆知的事實。忙忙碌碌的一生中，何妨給自己一點機會，傾聽蓬勃的生命之歌，深入思考，認識自己！「登上青石板階梯六十坡，穿過油漆斑駁的紅圓門，那是多少青年慧命養成的搖籃，也是我在佛學院翻轉人生的開始。」「在佛光山這個有著『點石成金』不可思議威德力的『佛學院』，只要有心，潛能便可以無限開展！」本書特色從1965年創辦開始，至今從未一年停止開學的佛光山叢林學院，廣邀歷年來的畢業生，帶領著我們一探叢林風光。
作者介紹
作者簡介佛光山叢林學院六十位佛光山叢林學院的歷屆畢業校友，在院訓「悲智願行」理念的熏陶下，用他們的親身經歷，傳達出超過五千位佛學院學生的共同信念。
作者
NT$
$272
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85折
寶藏瓔珞
鑲嵌佛理而談心論道的佛教文學，越來越多，但如本書深入法海，且將佛學、儒學、玄學，甚至西方哲學等融入生活，巧妙結合，相互運用者，則不多見；它兼具了散文欣賞及學術研究的價值。作者以優美生動、謙和詼諧的筆調，為浩瀚無際的佛學智慧做了最完美的詮釋！
作者簡介
林伯謙祖籍苗栗縣後龍鎮，出生於高雄市。就讀東吳大學中文系、中研所碩士班、博士班，獲文學博士學位。在校擔任講師、副教授、教授。研究領域為佛教文學、六朝文與韓柳文。著作除本書《寶藏瓔珞》，尚有《劉宋文研究》、《韓柳文學與佛教關係之研究》、《標點注釋智證傳》、《古典散文導論》、《中國佛教文史探微》、《貝葉裏的說書人》。曾在《國文天地》、《人間福報》撰寫專欄，發表論文與雜著百篇以上。
作者
NT$
$272
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85折
蔬食烘焙
最符合健康樂活潮流的烘焙食譜！大口享用過去喜歡但不敢吃的餅乾麵包！不使用可能造成過敏疾病的牛奶、奶油、雞蛋等動物性材料，還有辦法做出美味的烘焙成品嗎？答案是百分百OK的！深受過敏性鼻炎之苦的作者，因為對健康飲食產生興趣，在都市的一塊小農田裡種蔬菜水果，過著自給自足的健康飲食生活。她研發出許多健康天然的蔬食食譜，使用更接近天然的食材，口感不輸給一般烘焙點心，還更健康！讓許多有相同困擾的人也能享受烘焙美味。連無花果、櫛瓜也可以入菜！更天然、更營養的美食體驗！蔬食烘焙是以新鮮健康的食材代替動物性製品，使用當季蔬菜、水果，保留食材的天然原味和香氣，不僅營養滿分，更能帶來飽足感。書中介紹了大家都喜愛的司康餅、餅乾、蘇打餅、馬芬、瑪德琳、蛋糕等烘培甜點，以及用天然酵母製作而成的麵包加工成三明治，搭配沙拉、濃湯、果汁等食譜，網羅了所有蔬食烘培的種類！本書特色零動物性！不用雞蛋、牛奶、奶油的蔬食烘焙食譜：用植物油代替奶油、用豆漿代替牛奶，100%天然材料也能烤出美味的點心和麵包對動物性製品過敏、有肥胖或皮膚炎等困擾的你，從此安心享受美味！
作者簡介
朴宣紅我長期受過敏性鼻炎所苦，不斷思考該如何改善飲食習慣，經過無數次的嘗試，我這個非典型素食主義者，終於決定不攝取肉類、奶油、雞蛋、牛奶等食材。我對健康飲食的關注漸漸轉移到天然食材上，進而開始嚮往用親手栽種的蔬菜下廚，透過大自然打造自給自足的生活，於是我開始在都市一角打理一小塊田地，配合季節變換播種、栽種，栽培出新鮮的蔬菜、水果、香草。打理田地的同時，看著作物隨自然環境的改變一天天成長的模樣，讓我了解到何謂勞動的價值與生命的喜悅。自然而然地，我也開始用更健康的食材與方法，去做我喜歡的麵包與點心，現在也開設專門的蔬食烘焙課程。課程中不使用可能造成過敏的動物性食材，如雞蛋、牛奶、奶油等，而是使用替代食材，研究、開發出合適的蔬食烘焙食譜，也因此更顯珍貴。我們使用從這片土地上生產的麵粉、全麥麵粉、當季蔬果、植物油、用黃豆製成的百分百無添加豆漿、天然酵母（老麵）等，這些更接近天然的食材來完成蔬食烘焙。畢業於食品營養學系，曾於瑞士凱撒里茲飯店管理大學修習食品料理法、飲品課程。對很多事物皆保持好奇，曾師從料理大師與那國進主廚，學習各國料理、製菓、烘焙、韓式料理、中式料理、日式料理廚師、配色技師、長壽飲食生活指導師課程，不斷拓展個人興趣，對每一天都充滿好奇心。目前透過許多不同的媒體，推廣都市農夫的生活方式、更接近自然的健康蔬食食譜。
譯者簡介
陳品芳政大韓文系畢業，曾於台韓兩地職場打滾，目前為二、三次元娛樂文化皆跨很足的專職譯者。喜歡看韓國電影、聽韓樂，十分享受宅在家趕稿掛網打遊戲的時光。近期譯作有《我的日常取向》《為什麼總是感到很受傷》《其實，我是個內向的人》《框架效應》等。
作者
譯者
陳品芳
NT$
$349
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85折
圖解金剛經【暢銷經典版】（二版）
與《心經》並駕齊驅，學習佛教「空性」的代表經典之一《金剛經》的內容以「一心二鑰」貫穿全經，用一顆慈悲心與兩把智慧鑰匙，來開啟「相」與「法」的觀照，再透過對「相」與「法」的體悟，從「有的世界」走入「空的境態」。全經五千餘字，沒有一個「空」字，卻被視為大乘佛教討論「空性」哲理的代表。慈悲是貫穿《金剛經》的精神，卻經常被忽略，書中亦有精采剖析。本書以近兩百五十幅圖解及各式表格，帶你深入探究《金剛經》的真義。◎最新收錄：作者分享如何理解並實踐《金剛經》的最新心得。首先，從量子力學開始理解《金剛經》；接著，先有形，再將心放入，然後超越形的限制，就能將《金剛經》融入生活之中。◎新增書面附錄，方便直接閱覽：東方四大譯經師鳩摩羅什、玄奘、真諦、義淨，以及西方譯師孔茲，共六個中英梵《金剛經》版本完整經文、對照分析表及關鍵字比較表，讓人貼近經典原貌。◎孔茲對《金剛經》的結構分析：更是念誦本經典的最佳指引。《金剛經》透過釋迦牟尼佛與其弟子「解空第一」須菩提一來一往的對話，把一個初入大乘的發心菩薩，如何逐漸體悟不同階段的空性，一步步往前邁進而成為大菩薩，以至於成佛的修學次第清楚呈現出來。如果說《心經》是濃縮精練版的談空經典，《金剛經》就是華麗演繹版的談空經典。空性境界，用普通話來說，是代表那個無法言說的奇妙的寂靜解脫境界，以佛教用語來說，就是「涅槃境界」。小乘行者認為這就是修行最後要到達的地方。但《金剛經》卻告訴我們，最高的空性境界是要打破界限，「能自在無礙的往來於涅槃境界和我們所生存的娑婆世界」，這樣的境界《金剛經》裡一再地用佛陀的另一個稱呼「如來」來表示，全經「如來」一詞便出現了87次，真是個奇妙的提醒與表達。菩薩想要徹底體悟這最高空性，要具備「一心二鑰」。「一心」指的是慈悲，「二鑰」指的是兩把開啟智慧、體悟「法、相」的鑰匙。菩薩沒有這兩者，就無法達到真正自在無礙的空性境界。【精彩單元】
◎基礎分析：47個子題帶你進入《金剛經》的世界
「金剛般若波羅蜜經」八個字是什麼意思？《金剛經》是為誰說的？《金剛經》的核心概念是什麼？《金剛經》所說的四句偈到底是哪四句？點出經裡的五道空性練習題，說明古代解空高手僧肇、當代導師印順長老、西方般若學者孔茲等三位大師的解題模型。洞悉《金剛經》關鍵字：阿耨多羅三藐三菩提、法、住、四相、三十二相、降伏其心、布施、悉知悉見、福德……等。同時認識《金剛經》的歷史源流。◎逐分解經：依照昭明太子32分詳細解析
什麼是「無餘涅槃」的境界？何謂「不住相」布施？佛陀如何看待三種不同發心者？持誦《金剛經》能消除前世罪業？有相布施和持經的福智比較為何？佛說連「如來」都要破除？發心的菩薩，對「一切法」該有的態度為何？
作者簡介
張宏實藏傳佛教、唐卡藝術研究者。擅長運用電腦工具以及各種圖解、圖表解析法，探討佛教經典和佛教藝術。曾多次參與國際性藏傳佛教藝術展覽的作品翻譯與解說工作，包括：「慈悲與智慧：藏傳佛教藝術大展」(1998)、「清宮祕藏：承德避暑山莊藏傳佛教文物展 」(1999)、「祕境寶藏：達賴喇嘛珍藏文物展」(2002)、「美的沉思：中國佛雕藝術」(2002)等等。個人著作包括：圖解心經【暢銷經典版】(2019)圖解西藏生死書(2005)探索西藏唐卡：揭開藏傳佛教即身成佛的祕密(2004)藏珠之樂2：古代神秘的眼珠與護身符(2000)藏珠之樂1(1999)探索唐卡．佛部與菩薩部(1998)璀璨琉璃．戰國古珠（1997）古域瑰寶．聖眼傳奇（1996）西藏神域．辟邪瑰寶（1995）滄海遺玉．細說琥珀（1994）法相莊嚴．管窺天珠（1993）
作者
NT$
$723
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85折
禪學入門：世界禪學宗師鈴木大拙安定內心、自在生活的八堂課
無論是實踐斷捨離、落實正念生活，或是要培養原子習慣，
所有的新生活提案，都能在禪宗裡找到根源心理學大師榮格讚譽：「本書是西方世界最有影響力的禪學書籍。」哲學家海德格讚嘆：「這就是我所有著作中想表達的事情。」禪學對近代西方世界的影響，除了思想大師如海德格、佛洛姆都有涉略，就連蘋果創辦人賈伯斯也熱衷於禪修，而西方世界接觸禪學的源頭，就是鈴木大拙，本書就是他獻給初心者的第一本書。本書一開頭，鈴木就向讀者解釋，禪宗雖然屬於正統佛教的支派，但因為早年佛教傳入中國時，佛教徒太重視複雜的形上學概念與思辯，離人生問題愈來愈遙遠，所以達摩祖師才西來，創立「不立文字、直指人心」的禪宗。正由於禪宗要突破文字與理性上的障礙，所以一般人常常會以為它很神祕或是虛無。鈴木大拙先破解這個迷思，並依序介紹禪的特點：一、禪是非邏輯的，避免讓我們執著於觀念與二分法。二、擺脫了理性的枷鎖之後，我們才能從生命中找到更高的正面意義。三、禪是實用的，訓練與經驗才是本體。但人總是被自己的觀念所束縛。有位僧人曾問趙州禪師：「若說人生來不帶一物，那要修行什麼呢？」趙州說：「就放下吧」僧人抗議道：「都說沒有帶來一物，那還要放下什麼？」趙州說：「既然放不下，那就再擔起來吧！」這表示為達到禪的真理，必須連「無一物」的觀念也拋棄。當我們不再論斷任何事物，禪意才會出現。此外，鈴木也提到專注的重要性。有僧人問大珠禪師：「師父怎麼用功？」大珠回答：「餓了就去吃飯，睏了就去睡覺。」這答案看起來平凡，但事實上人們無時無刻都不在分心。本書出版於二十世紀初，之所以能成為跨時代經典，也在於它指出了人類總是很難察覺，生命的困境往往來自於內在的問題，正如作者所言：「每當我們焦慮、沮喪時，總是先想到怎麼變快樂，但卻沒有想到，自己做了什麼去打擾到原本平靜的內心。」
作者簡介
鈴木大拙（一八七○至一九六六年）日本著名的禪學家，曾任東京帝國大學講師、大谷大學教授、美國哥倫比亞大學客座教授。二十七歲首次到美國，後多次到歐美各地演講、教學。一生著述豐富，除日文著作外，也撰寫多本英文禪學著作。《禪學入門》讓他成為禪宗在西方世界的推廣大使，並奠定了他在思想界的地位。此外他的名著還有《禪與日本文化》、《禪學隨筆》、《禪與生活》等。
譯者簡介
謝思煒一九五四年生，北京人。一九八二年畢業於北京師範大學，一九八四年獲得碩士學位以後，任北京師範大學中文系講師，一九九六年獲北京師範大學博士學位。二○○一年起，為清華大學中文系教授、博士生導師。著有《禪宗與中國文學》、《唐宋詩學論集》等。
作者
譯者
謝思煒
NT$
$238
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85折
蔬食共和國：酪梨vs番茄
蔬食是未來的生活風格與料理新潮流！全台第一本以酪梨、番茄為主，和速配的食材，完美無國界蔬食料理，日日幸福上桌！全世界都在瘋酪梨，營養價值高，含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E，和幫助維持體內血膽固醇恆定的不飽和脂肪酸；不論是國產或是進口，都可以運用在飲食上，食譜的變化很豐富。番茄是歷久不衰的超級食物！除了含有大量維生素C、天然抗氧化劑的茄紅素，營養豐富外，不論單吃或做成各種中西料理，甚至飲品都很適合的全方位食材。酪梨只能打成酪梨牛奶？番茄只能番茄炒蛋的家常菜？充滿創意多元的吃法，翻轉對酪梨與番茄的刻板印象。酪梨vs番茄和最速配的蔬菜（綠花椰菜、菠菜、甜椒、胡蘿蔔、羽衣甘藍、四季豆、小黃瓜、馬鈴薯……）、五穀雜糧（越光米、黑米、藜麥、黃豆、毛豆、紅豆、扁豆、鷹嘴豆、腰果、夏威夷果、核桃……）、果實（蘋果、檸檬、藍莓、奇異果、無花果……）等靈活運用、完全不設限，88道繽紛多采的無國界蔬食菜肴！中、西、鹹、甜、冷、熱食譜都有。創造專屬自己美好、愉悅的蔬食餐桌！開胃菜、沙拉、主餐、配菜、點心、飲品到實用醬料，豐富多變的蔬食料理完整收錄，美味不設限！
本書特色◎全台第一本以酪梨和番茄為主，與適合的蔬果、五穀雜糧搭配，餐餐營養有活力。◎金牌蔬食名師親自示範、全書彩色，拌、蒸、炒、烤……詳實全圖解！◎不只是水果，顛覆對酪梨和番茄的吃法，進入極致非凡的蔬食世界。◎簡單和難吃不劃上等號，每一道食譜都是令人驚豔的好滋味。
作者簡介
李耀堂◎現任：南開科技大學專技助理教授、大愛電視台常駐廚師、瑞康屋烹飪老師◎著作：《素餐桌調味帖》、《五星級常備菜，省時輕鬆、美味豐盛》、《第1本素西餐料理書》、《鮮作手工抹醬100》、《無油煙輕鬆煮》、《米饌饗宴》、《素食好健康》、《原住民美食》、《健康美味豬》、《好男人愛下廚》、《神奇米飯力量大》◎得獎紀錄2013韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌2013馬來西亞世界烹飪大賽金牌2012第一屆大甲媽祖「福佑平安」媽祖宴金牌2011第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌2010第六屆韓國國際美食養生大賽金牌2010兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎2010第一屆行政院客委會客家莚席料理比賽金牌2010 FDA行政院衛生署優良廚師2008第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌2007第一屆台北中華素食展金廚獎
作者
NT$
$391
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85折
看看這過程啊！你如何不珍惜
與其對著孩子叨唸要惜福，不如讓孩子看見過程一本最有效的珍惜感恩繪本如果你想吃西瓜會怎麼做？去水果攤或超市購買多方便，不過，從種西瓜籽開始，再培育成一顆成熟的西瓜，這過程所花費的時間和勞力，你知道多少呢？首先要撒種，替西瓜種子蓋上泥土的被子，再輕輕對它們說：「好好長大吧！」，新芽冒出後，需要保持濕潤又不能過度關心。為了讓西瓜莖生長，只好忍痛剔除掉多餘莖葉，接著為西瓜莖均勻鋪上稻草、拔除莖節上的新芽。為了不用農藥，需要親手拔除永遠除不完的雜草、蚜蟲。過程中還得適度休息，在瓜棚的陰影下補充體力。這時若有像野豬般的小孩子摘走幾顆未熟的西瓜，也不要難過生氣。要不斷地等待，再等待。等到西瓜的條紋變得清晰，等到藤蔓枯萎，等到花萼變得乾癟，等到用中指指節敲打西瓜的時候，會發出清脆的聲音。這時就能呼朋引伴，無論是昨天才吵過架的人，還是路過的行人，大家和睦地圍坐在一起。讓熟透的西瓜，淌著甜蜜湯汁，將一整個季節完整地送還給我們。圖畫將西瓜，從發芽到長莖葉，開花、結果、伸出卷鬚，黃澄澄的西瓜花、青綠色的果皮，仔細描繪每一個階段，瓢蟲、蜻蜓等細節也細膩呈現。作者特意在背景中安排一隻小狗，從開頭的幼犬，隨著西瓜的生長也慢慢長大，讓讀者具體感受時間的長度與帶來的變化。每一幅田間景緻中，從農夫與西瓜苗的互動，可以感受到農夫有如父母的一顆心。在西瓜成長的不同階段，順應自然的定律，給予不同照料方式，在過程中不變的是耐心等待和持續的辛勞。都市小孩看到的水果，都是植物生長的最末段，就是採收下來的果實。消費者不需花費同等時間等它生長，也不用付出體力種植、澆水、鋤草。從水果攤付錢購買，就能享用農人付出時間和心力的收穫。「想吃」的念頭通常只需幾秒，但西瓜生長的過程卻需經過漫長日夜。當認識了種植西瓜的過程，就會知道許多農作物、食物，得來不易。★ 如詩般的優美文字，帶讀者感受農夫深情的種植過程★ 細膩描繪大自然的田間風景！★ 一本讓人珍惜每顆瓜果，向農人致敬的繪本！
作者簡介
金長成（김장성）從自己賺錢餬口以後，一直都做著創作繪本、出版繪本、研究繪本的工作。曾創作《摔角》（씨름）、《因為一棵樹》（나무 하나에）、《蒲公英是蒲公英》（민들레는 민들레）、《老虎與孝子》（호랑이와 효자）、《令人心暖的故事》（가슴 뭉클한 옛날이야기）等多本繪本與童書的文字，並且以《蒲公英是蒲公英》於2015年獲得義大利波隆那兒童書展拉加茲童書獎（知識類特別提名）。寫下本書文字的同時，盼望著一個辛勞與熱誠可以獲得回報的世界。
繪者簡介
劉里（유리）繪本作家。出生並成長於京畿道驪州被矮樹叢包圍的家裡。在大自然之中度過的童年，成為作家最龐大的資產。繪有《小豬的故事》（돼지 이야기）、《一顆紅棗》（대추 한 알）、《狗屎星》（강아지똥 별）等作品，並且以《一顆紅棗》於2015年獲得韓國出版文化獎。雖然速度緩慢，但是以「每天持續」的力量進行繪圖創作。
作者
譯者
魏嘉儀
NT$
$255
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85折
大忙人的電鍋素燉補
萬能的電鍋不僅能煮飯，製作起燉補料理更是簡單又方便最適合大忙人、大懶人，以及零廚藝、無基礎的廚房新手！這本書收錄江豔鳳老師多年使用電鍋的心得，設計出一道道美味又養生的燉品，一天一道，遠離疾病～Part1 免疫力UP素燉補加強防疫力的防疫茶、補氣提神的枸杞蔬菜湯、增加抵抗力的五行蔬菜湯、驅寒暖心的藥燉素排骨等，不論是天涼來上一碗暖心暖胃的燉補；還是天熱來上一碗排濕補氣的湯品，一指按下電鍋鍵，在家就能吃好吃飽，免疫力 UP UP ！ Part2 美容瘦身素燉補排毒養顏消水腫的冬瓜薏仁湯、豐胸必喝的黃豆燉青木瓜、女性專屬湯品的核桃雪蓮腰果湯、坐月子聖品的紫米桂圓粥等，不論是養顏、美白、豐胸，還是補充膠原蛋白、補氣血，你常常忙得沒有時間照顧自己嗎？一指按下電鍋鍵，在家吃好吃飽、吃出免疫力。Part3 健胃排毒素燉補健脾養血的素肉骨茶、補氣健胃的紅棗黃耆燉高麗菜、促進胃腸蠕動的黑棗燉素肉、清熱解毒的海帶綠豆湯等，用最單純的食材、用最簡單的做法，做出一道道促進胃腸蠕動或是排掉體內毒素的美食。腸胃健康，人就有活力，只要一指按下電鍋鍵，你也可以當燉補達人。本書特色
每日一補，免疫力UP，不費時不費力，按一鍵就OK！提升免疫力、增強抵抗力，顧脾排毒、養顏美容、健胃整腸、排掉體內毒素，補充膠原蛋白、補氣血，吃得皮膚水噹噹！不怕沒時間，不怕沒手藝，不怕油煙燻，跟著食譜把食材統統丟進電鍋，一鍋全搞定！
作者簡介
江豔鳳因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年，因個性開朗活潑、認真負責和細心，加上耐心的教學態度，廣受學生歡迎，一直是補習班裡的人氣烹飪老師。這幾年平日吃早齋，加上初一、十五茹素已成習慣，因此對素菜有更深一層的研究，不斷努力研發做出更好吃的素料理，尤其擅長提升免疫力、增強抵抗力的燉補素料理。著有暢銷食譜《按一鍵就OK！電鍋素超簡單》、《絕對好吃！的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】》、《這樣吃最省》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《100道簡單麵點馬上吃》、《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》（朱雀文化出版）等書。
作者
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