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唯識三論今詮 (三版)
唯識學是一門哲理深奧而名相繁瑣的學問。唯識宗所依的經典，由梵文翻譯的，有所謂「六經十一論」、「一本十支」；而中國歷代大師的著述，除糅合十家釋論譯出的《成唯識論》外，又有詮釋《識論》述記、樞要、演祕、了義 燈等一系列的注疏。這就使一個初學唯識的人，有不知由何處下手之苦。因此本書為初學唯識者的入門書籍，由《百法明門論》的略陳名數，《大乘五蘊論》的粗釋體義，《唯識三十論》的高建法幢，由此即可跨入唯識之門。
作者簡介
于凌波河南洛陽人，1927年生。國防醫學院畢業，公務員特考甲種衛生行政人員及格。1963年與李炳南、朱斐居士等創辦佛教菩提醫院，任院長；創辦菩提救濟院，任常務董事。1969年創設普濟聯合醫院，任院長。1970年創辦開明高級中學，任董事長。1961年，納贄拜雪廬老人李炳南居士門下學佛，並皈依懺雲法師，成為一名在家清信士。晚年退休後，摒絕世務，專心投入佛學研究及弘法事業，在臺北、臺中多處講堂開佛學講座，在南北多處佛學院所任教。曾任紐約世界宗教研究院研究員、李炳南居士紀念文教基金會董事長，2005年逝世。佛學著作三十餘種，以佛門人物傳記及唯識學相關講記為主。如《改變歷史的佛教高僧》、《釋迦牟尼與原始佛教》、《唯識三論今註》等。
作者
NT$
$357
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85折
殘酷才是青春——索達吉堪布教你從痛苦中提煉人生
痛苦未必是一件壞事，懂得利用痛苦，能產生很大的利益。『青春』就像手中的一捧水，還來不及握住，就從指縫間流光了……只有學會珍愛痛苦，感恩一切因緣，才能讓幸福不再漸行漸遠。——索達吉堪布嫉妒、愛欲、貪婪、茫然、焦慮，這些人生一輩子的功課，若是能在年輕時就奠定面對它們的基礎，即使遭遇再大的磨難，也能轉化為成功。如果你藉由這本書，瞭解自身的問題所在並照此實行，不知不覺中，就會發現，自己可以從各種煩惱憂愁中一步步解脫出來，慢慢靠近渴望的幸福。這是一本能斷青春之痛，讓正在年輕的人和年輕過的人，躍出逆境、圓滿前程的開示錄，為愛情、理想、成功失敗、做人處事、信念等各種人生疑惑，提供佛法上的解答。關於愛情．把快樂建立在一個人身上，是相當不明智的選擇。我們應掌握好快樂的主因——自己的心，並通過修行開啟心的寶藏，以獲得真實的快樂。．看世間，每個人莫不是獨自一人來到這個世界，最後離開也是孑然一身，所以，沒有誰真正離不開誰。．自己的快樂要靠自己掌握。有了這種認知，當他帶給你快樂時，你會感激他；即使相反，也不會太執著。否則，愛得太深，糾纏太緊，最終一定會自嘗苦果。關於成功失敗．對於人生，我們應該一方面要憧憬光明，一方面要面對黑暗；一方面要夢想成功，一方面要迎接失敗。有了這樣的準備，不論社會如何複雜，你都能應對自如。．做一件事情，要讓人人都說好，這個要求太高了，連佛陀也做不到。所以，凡事只要問心無愧就好，不管別人怎麼說，只要自己發心清淨，就應該堅持到底。．如果太急功近利，容易事倍功半，甚至一敗塗地。所以，「快快走」有時候會「慢慢到」，而「慢慢走」的話，反而可能「快快到」。關於信念．假如一開始就把人生的目標定在錢財、地位上，真正的「我」都丟失了，那又何談「我」的幸福？．我們一生中最值得學習的學問，應該是利他。若有了這方面的境界，不管你做什麼、不管你在哪裡，人生都註定輝煌無比。附：文殊心咒，勤唸此咒，無論是為人處世、還是修行佛法，智慧都必定大大增上。
作者簡介
索達吉堪布全世界具有影響力的藏傳佛教大德。堪布對藏傳佛教的傳統法義學修甚深。為了讓更多人了悟佛法精髓，他試圖用現代方式向人們傳遞生命真相，是在哈佛、耶魯、斯坦福、牛津、劍橋、清華、北大等上百所高校的講台上留下過身影的佛教心靈導師。堪布三十多年來，身體力行地引導大眾實踐佛法的學修傳統，同時，利用一切空餘時間互譯漢藏經典，從事慈善事業，與海內外學者交流跨宗教、道德、環保、和平等問題，探討人類的發展方向，希望提升一切生命的福祉。他認為，時代在變遷，但佛教的宗旨沒有變，人們可以從中找到解決現代問題的真正答案，這是應該去提醒大家的。在翻譯家和傳統的佛法上師的身份之外，堪布還是一位暢銷書作家，出版的《苦才是人生》、《做才是得到》、《殘酷才是青春》等書籍被逐步翻譯成其他語種，不但對海內外華人產生了深遠影響，也向世界展現了一個與時代同頻道的佛教。對於外界的種種讚譽，他說：「我只是一名老師，教傳佛法的老師。」
作者
NT$
$323
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85折
菩提道次第廣論：抉擇空性見與止觀雙運篇（藏文直譯本）
匯聚佛陀智慧結晶的寶典生命的所有問題都可以在《廣論》裡找到答案！佛學鉅作‧全新譯本★《菩提道次第廣論》由藏文直譯為現代中文！打破順序‧直指核心★從證悟根本開始，讓現今普羅大眾的研讀有所銜接！《菩提道次第廣論》（藏譯中）旨在幫助所有根器與心性不同的眾生，一步一步經過修學、邁向成佛解脫之道！此新譯本共有三冊：第一冊包含菩提道次第三士道中的下士道和中士道，分別講述獲得後世安樂之道及解脫生死之道；第二冊則包含上士道中修習六度和止的方法，總括大乘之行；第三冊、也就是本書，講述空性見、觀的修法以及止觀雙運，其中「空性見」及「修觀」的部分在漢語語境中稱作「觀品」或「毘鉢舍那章」，在西藏中觀思想史中也佔據特殊的地位。本書主要採用現代漢語的語句結構、輔以現代佛教研究的成果，並以藏文《四家合註》來解除疑難問題；在書後又增一附錄，提供《菩提道次第廣論》觀品部分《四家合註》的詳細科判，來幫助讀者理解書中內容。全書釋義詳盡、引證詳實，在閱讀及理解上較無門檻與隔閡，對於甚深佛法的修持與通達，亦相當有助益，可謂趣入究竟涅槃的實修之作！
作者簡介
宗喀巴大師 Tsongkhapa宗喀巴洛桑扎巴（1357–1419）早年在藏地中部（衛）求學於各派名家，後著書立說授徒，並建甘丹寺及傳召法會，成為藏傳佛教格魯派的創始人。宗喀巴大師十八函文集的內容涵蓋各種顯密教義。所著的《菩提道次第廣論》囊括大小乘諸佛法而製立依次修習的次第。大師哲學思想中核心的中觀學側重於闡述印度月稱一系獨特的見地。在密乘方面則有《密宗道次第廣論》及無上瑜伽中集密和勝樂等體系的闡釋。在傳授密乘的同時他又極為重視別解脫戒、菩薩戒及密宗戒範疇中的佛教倫理規範。隨著格魯派在藏地政教中確立舉足輕重的地位，宗喀巴大師成為藏傳正統佛教思想的代表。
譯者簡介
李勝海 Shenghai Li復旦大學中華古籍保護研究院的副研究員。早年師從能海與法尊法師傳人，曾任藏文口譯。並獲得了威斯康辛大學麥迪遜分校博士學位，在論文研究期間住印度兩年。擔任過母校威大講師等職務。陳智音 Sherab Chen現任美國俄亥俄州立大學圖書館及東亞研究中心副教授、電子資源發現圖書館員。曾親近雍和宮住持圖布丹大師及法尊法師傳人等學修藏傳佛法。獲印度德里大學、美國威斯康辛大學佛教學及圖書館學雙碩士。從事藏傳佛教翻譯項目多年。
譯者
李勝海, 陳智音
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$680
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85折
森林中的法語
泰國最受人敬重的法師——阿姜查經典之作比起證悟的結果，他注重的是修煉的過程。當代南傳佛教大師中，阿姜查對西方佛子的影響無人能及，他的教法如此普及的關鍵是「清晰與親切且受用」。對不同文化背景與佛教傳承的人來說，是最容易親近佛法的路徑，從本書就可以一窺阿姜查開示魅力的究竟。阿姜查常說：「起初人們先聞法，但是還不懂得思惟；接著他開始思惟，但是不會修行；修行後，尚未見到法的實相；見法後，則依然未能證入。」這構成了本書的架構－－聞法、思法、修法、見法、證法、傳法。這是一般人修行的道路，阿姜查卻將此視為一種生活方式，這也是他開示善巧方便的地方，總是於不經意間將弟子導向解脫。他不直接談經典中超越世俗名言的深奧智慧，因為透過讀誦艱深的經典可能只得到概念，卻可能錯過真正的修行，就像他認為我們應該盡量救治盲人的眼疾，而非只是告訴他顏色。就如佛陀所說：「我只教導兩件事，即苦與苦的止息。」不需要一直描述涅槃等名相。阿姜查關切的是修煉的過程，而非證悟的結果；重點在於幫助眾生清除障礙，以便讓他們看得更清楚。他用最通俗、最具體、最適合聽者的內容，如隨手引來的狗、芒果、雞、稻田與水牛等，來說明一般人不易了解的經典術語。他在本書教導各種正念與禪定的傳統修法時，總是盡量不提定境或開悟等特殊經驗。他認為禪定不過是一種工具，一種端坐檢視自身的方法，目的只是為了降伏與拓展內心。因此，對於真實法而言，其實不需要學太多，只需要貫徹一些簡單原則即可。所需要學習的，只是知道要修些什麼，以及如何修，然後勇往直前而已。本書也提到了阿姜查非常注重的倫理道德，也就是佛教的持戒和行善，這些常被一般人誤認為是一種緊箍和恫嚇。阿姜查指出倫理與道德的目的在於創造一顆寬鬆的心，與一個和諧的生活環境，可幫助行者調整心性，為禪修奠定堅實的基礎。綜觀全書，讀者會發現，佛法就是幫助人們見道的善巧方便。「法是用來生活的」－－這也就是本書的真諦：證道者僅只是坐著，縫衣服，所達到的境界，也遠高於未證道者修習好幾小時的禪坐。
作者簡介
阿姜查阿姜查（1918-1992），近代泰國最著名的法師之一。13歲出家，20歲正式受戒為比丘。1946年通過最高級正規佛學課程考試後，開始拖缽行腳，尋師訪道。1948年在森林中與20世紀偉大的森林禪師阿姜曼相遇，獲得重要的啟發，改變了他的修行方法。1954年回到家鄉烏汶省巴蓬森林，追隨者日多，於是有了著名的巴蓬寺。阿姜查的修行方式有兩大特色：頭陀行與禪定體驗，兩者都是延續迦葉尊者重視苦行的精神而來。他的教導方式簡明深遠，吸引不少西方人士前來受教。其中包括傑克‧康菲爾德（Jack Kornfield）、保羅‧布里特（Paul Breiter），阿姜‧阿默爾（Ajahn Amaro），甘比羅法師等。著作：《森林中的法語》、《阿姜查的禪修世界》（戒、定、慧）等書。
譯者簡介
賴隆彥海洋大學造船系畢業，中華佛學研究所研究。曾任中華佛學研究所藏文講師、智光工商德育老師、佛光出版社資深編輯、普門雜誌社資深編輯。譯作：《森林中的法語》、《阿姜查的禪修世界》（戒、定、慧）、《禪是心靈妙境》、《佛陀的聖弟子傳》等。
作者
譯者
賴隆彥
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$272
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85折
證悟的流浪者——巴楚仁波切之生平與言教
十九世紀以實修而達到最究竟了悟的偉大行者一百多篇故事，帶你一窺兩百年前巴楚仁波切智慧謙和、堅忍不屈、促狹淘氣、慈悲憐憫的各種真實面貌。「巴楚仁波切因簡單樸實的生活方式、致力修持佛法的精神，以及對藏傳佛教四大教派採取不分宗派的態度而聞名於世。他尤以親身實踐寂天菩薩《入菩薩行論》的言教而著名，一生當中亦廣博教授此部論典。相傳每當他在教授此論時，周遭會盛開一種名為『色千』的花朵，且其花瓣比平時還多了好幾重，人們因而稱呼該花為『入行論花』，巴楚仁波切則稱為『入行論上師』。」—達賴喇嘛「《證悟的流浪者》一書，銘記了偉大巴楚令人著迷的生平，使得這位於西藏崇山峻嶺寂靜岩穴中作獅子吼的知名學者與大師，其真實智慧與無緣大慈之音能迴盪於所有讀者、在家眾與大師們的心中。感謝這本珍貴書籍的問世。」—《大圓滿龍欽寧提傳承祖師傳》作者，祖古東杜仁波切「本書將成為所有想探究藏傳佛教精髓者的經典必讀之作。」—《願惑顯智–岡波巴大師大手印心要》作者，林谷祖古仁波切「巴楚仁波切的法教影響了藏傳四大教派的學者、瑜伽士等無數行者。這本令人讚嘆的書籍將為有志步上覺悟道者，帶來極大的利益。」—《世界上最快樂的人》作者，明就仁波切巴楚仁波切出離於人世間及其慈悲、勇敢的特質，被視為佛教中最為純粹的理想典範，他一生潛心修行並寫下許多論典，其中最著名著作《普賢上師言教》不只被藏傳四大教派推崇，更是藏傳弟子的必讀之作。作者馬修．李卡德耗時三十年，走遍西藏甚至遠赴不丹、尼泊爾，記載多位上師記憶中的巴楚仁波切。不管是「看見動物被宰殺而淚流不止的慈悲之心」、「因不滿自身修行而訓斥自己甚至自行禁食的堅毅精進性格」、又或是「為老婦清理便盆、與女童共享茶杯的謙和自在」，巴楚仁波切的多種面貌透過作者的筆躍然紙上、鮮明地呈現於讀者的眼前。
作者簡介：馬修•李卡德（Matthieu Ricard）馬修．李卡德（Matthieu Ricard）一九四六年生於法國，二十歲接觸藏傳佛教深受感動，六年後獲得生物學博士學位，毅然決然捨棄大好前程，步上僧侶之途。他追隨頂果欽哲仁波切十二年，勤修實證，致力翻譯，成為藏傳佛教西傳的橋梁。並擔任第十四世達賴喇嘛的法文翻譯。他與哲學家父親的對話錄《僧侶與哲學家》一書，廣受好評，已被翻譯成二十一種語言。更出版《頂果欽哲法王傳》、《三個朋友的人生智慧大哉問》等名著。馬修李卡德經由上師口傳，才得以了解巴楚仁波切獨特的生平與法教，因而渴望了解仁波切更多的人生故事。他耗時三十年，多次前往西藏康區和安多（甚至遠赴不丹和尼泊爾），以錄音口述方式，記載多位上師大德和資深行者記憶中的仁波切事蹟，這本珍貴的修行經典才得以問世。譯者簡介：普賢法譯小組翻譯│蔡宜葳逢甲大學經濟系學士，普賢法譯小組成員。曾任職於金融界，閒餘學習佛法翻譯，參與校閱《噶千語錄》、《岡波巴傳：修道成就故事與岡波巴四法》、《動中正念：透過禪修和日常覺知與自己為友》等書，譯作有《藏傳佛法最受歡迎的聖者：瘋聖竹巴袞列傳奇生平與道歌》等。校對│黃靖鈞一個追月的孩子，乘著悲智的光芒，悠然於無際蒼穹。善緣所成，喜歡上了佛法英文。《中陰指引──修習四中陰法教的訣竅》與《蓮花生大士：偉大的印度班智達》校對。目前為普賢法譯小組長期翻譯校對志工。詞彙協力│張昆晟，法名「敦珠貝瑪南嘉」，政治大學民族學系博士，藏語文譯者，研究藏族原始信仰與康巴藏族歷史文化。林姿瑩，《中陰指引──修習四中陰法教的訣竅》譯者。曾任職於電子產業多年，現為普賢法譯小組成員，參與佛法英中翻譯。於生活中持續學習、體會佛法。羅千侑，普賢法譯小組臉書「普賢法語中英對照」每週大師簡介專欄編輯。審閱│楊書婷2012年與友人共同成立普賢法譯小組（官網：http://www.decode.org.tw/），旨在培訓佛法英文翻譯人才。曾於法鼓文理學院推廣教育中心開設巴楚仁波切《普賢上師言教》英譯本的共讀課程；目前則共讀巴楚仁波切《文殊語甘露：入菩薩行論詳釋》（由弟子堪布袞巴依其教導彙編而成）的英譯本。個人網誌：「在靈感中翻譯佛法，在業力下努力微笑」。
譯者
普賢法譯小組
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$493
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85折
無門關：開悟的臨門一腳
只怕你不參，不怕你不破參！只怕不入門，不怕你找無門！道，怎麼會說無門呢？這裡的道，不是如來世尊所說的道，而是禪宗所說的道。禪宗所說的道，是第一義諦，是勝義諦，也就是中道，空有不二的空性。所謂中道，是空有不二，故不常亦不斷、不生亦不滅、不一亦不異、不來亦不出。或者如《心經》所說：「不生（亦）不滅，不垢（亦）不淨，不增（亦）不減。」我們也可以增加：不一亦不二、不大亦不小、不聖亦不凡、不輪迴亦不涅槃、不煩惱亦不菩提，一切皆不二。禪宗所說的道，不是一般通俗所說的道。一般所說的道，是有門的，是很清楚的，是一個次第、一個次第地修。唯有禪宗所說的修道是無門，參一個「無」字，話頭先行，以話頭斷一切煩惱。誰才能夠進入無門的道呢？只有盡大地人。盡大地人得入，指的就是對於天地、一切萬法，都已經觀到諸法實相的人，才能夠進入。「無」是修行重點佛家修行的重點都在「無」字，凡夫眾生執著一切有，執著有我，有山河大地的一切萬法。甚至執著有一個離開五蘊的大我，五蘊之內有一個不變的我，稱之為靈魂。也就是說，因為凡夫執著什麼都有，五蘊有人我；萬事萬物有法我，所以認為離開五蘊之外、萬事萬物之外有一個造物主。佛開悟之後，開示眾生要觀五蘊無我，要觀一切法無我。從《阿含經》開始，有所謂緣起，《雜阿含經》提到：「此有故彼有，此生故彼生；此無故彼無，此滅故彼滅。」「此」指的是因緣，「彼」指的是果報。在《雜阿含經》中，佛說了無明緣行，行緣識，識緣名色……乃至生緣老死、憂悲愁惱，這稱作「此有故彼有，此生故彼生」。反過來，修行者去除了無明，因而「此無故彼無，此滅故彼滅」。所謂無明滅則行滅，行滅則識滅，乃至生滅則老死、憂悲愁惱滅。從《阿含經》開始，一切佛法都是以「無」為門而入涅槃的。原始、部派佛教有所謂三法印：無常、苦、無我。苦就是無樂，何謂無樂？就是沒有快樂可言，也就是世間一切無淨，都沒有清淨的，都是雜染的。又是「無」！一切萬法都是無我的，世間法無我，出世間法也是無我。大乘般若中觀在緣起無我的基礎之上，進一步開演無自性空，不僅五蘊人無我，同時也進一步破小乘行者所執著的「我空法有」，也破法有。人我是空，法我是空，一切色法是空，受想行識也是空，即《大般若經》所說的十六空、十八空、二十空，般若經典廣開「無」字法門。以大家所熟知的《心經》而言，「行深般若波羅蜜多時，照見五蘊皆空，度一切苦厄，色不異空，空不異色，色即是空，空即是色，受想行識亦復如是」，經文一直空，從世間法空、五蘊空、六根空、六塵空、六識空，一直到十八界空。出世間的修行道，「無無明，亦無無明盡，乃至無老死，亦無老死盡」，流轉十二因緣空，還滅十二因緣也空；「無苦集滅道」，苦集滅道四聖諦空；「無智亦無得」，連大乘六波羅蜜也是空。又譬如《金剛經》所說：「應無所住而生其心，行於布施。」所謂無色聲香味觸法而行布施，這就是「云何住其心」的方法。如何降伏其心呢？修行者發阿耨多羅三藐三菩提之後，度盡一切眾生，入無餘涅槃，而實無度者。又是「無」。《金剛經》又說：「無我相，無人相，無眾生相，無壽者相」，一切皆無；「一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電」，一切皆亦無。《唯識學》也是講無。在說明一切法相皆由阿賴耶識中的業力習氣所轉起之後，又說了三自性。三自性就是三無自性性，依他起性是生無自性性，遍計所執性是相無自性性，圓成實性是勝義無自性性。所以唯識學也是在講無，在講空。即使是如來藏的思想，也主張佛性的體是畢竟空。雖然依佛性生起一切萬法，生起一切山河大地、有情、無情，但諸法實相的體是畢竟空。再者，《六祖壇經》以無念為宗、以無相為體、無住為本，三無法門都是「無」字。《維摩詰經》入不二法門，一切皆是空，一切皆是無。慧開禪師是參「狗子沒有佛性」這一個話頭，參了六年才開悟，所以開悟之後大談「無」字。後來在教導眾生的過程之中，把過去禪宗祖師在教導弟子的公案，收集了四十八則，這些著名公案以「無門關」為說明。這表示佛法的修行著重在「無」字，著重在「空」字，不要執著，不要顛倒，不要打妄想，一切皆無，可是無或空，並非否定所有現象，而是現象無體、現象不真，現象是緣起而性空，如此才是中道。如果執著一切皆無、一切皆空，又落於偏。凡夫眾生執著有邊，或是修行者執著無邊、執著空邊，都是偏見。慧開法師收集了四十八則著名公案，時代背景主要都在唐朝，因為唐朝是禪宗大盛的時代，尤其六祖惠能大師之後，一花開五葉。五大宗派禪師用各種方法令眾生理解：這個世間是空，這個世間是無，只是因為眾生顛倒無明，執著有而已，世間的真相是空性、是無的。
作者簡介
慧開禪師浙江杭州人，南宋禪僧，生於1183年，圓寂於1260年，俗家姓梁，字無門，人稱無門禪師。他從小拜師出家，學習經論，後隨平江府萬壽寺月林師觀禪師座下學習，為南嶽下十八世，屬於臨濟宗的楊歧派。他在世時，當時的宋理宗曾因天旱，禮請他祈禱降雨而應驗，皇帝賜他金襴法衣，並敕封佛眼禪師。慧開禪師最有名的著作就是《無門關》。慧開法師隨師觀禪師學習時，師觀禪師讓他參看話頭。看什麼話頭？有位行者問趙州從諗禪師：「狗子有沒有佛性？」趙州和尚回答：「無。」沒有佛性。參「無」字，慧開禪師以這個話頭來用功，苦參了六年，仍然沒有消息，六年之後，他發誓：「若去睡眠，爛卻我身。」有如悉達多太子，苦行林六年，不得消息，就在菩提樹下禪觀並發誓：「不開悟，誓不離此座。」慧開禪師也同樣發誓：「如果我去睡覺，全身爛掉。」從此，夜不倒單，晝夜六時精勤不息。當他實在是太睏盹時，就一直經行，或者用頭去碰撞露柱，以此驅趕睡眠。古時候沒有時鐘，用太陽照射柱子的影子，來查看現在是什麼時分。 有一天，慧開禪師在法座邊用功，五觀堂響起了齋鼓的聲音，咚~咚~咚~咚~的聲音從遠方一直傳過來，慧開禪師豁然開悟，就寫了一首偈子：青天白日一聲雷，大地群生眼豁開。萬象森羅①齊稽首，須彌②蹦跳舞三台③。註解：萬象森羅：指的是萬事萬物或一切眾生。須彌：指須彌山，是世間最高的一座山。舞三台：譬喻天、地及天地間的星星。釋義這是譬喻在青天白日，天氣非常好的時刻，忽然打了一聲雷，大地的眾生被這一聲雷驚醒而開悟了。萬事萬物對著開悟的眾生頂禮，須彌山震動，天地跳起來了。須彌山怎麼會動呢？我們讀經，常會看到佛在講經之前，有六種震動。須彌山蹦跳，表示有大事情發生，那就是眾生因為一聲雷而開悟。三台的名稱，可以從天台宗的「天台」講起，智者大師曾住在浙江天台山國清寺，人稱天台智者大師，天台宗實際創始人。所謂「天」是巔的意思，頂天立地，天最高。中國人認為天和地沒有分開以前，「元氣未分，渾沌為一，兩儀既判，清而為天，濁而為地」，這是中國人講天地形成的過程。陰陽是兩儀，天地是兩儀。無極生太極，太極生兩儀，天和地分開了。天，是什麼成為天？地，是什麼成為地？氣比較輕的，就往上飄成為天，氣比較混濁的，就往下沉變成了地。天和地分開了，陰和陽也分開了。台者星名，所謂「台」是天上星星的名稱。「其地分也，應天三台，故也明焉。」浙江天台山與天地星三台很類似，因此稱之為天台山。有人說天台山本名天梯，因為山高，可以藉著天台山登高而升天，後人訛傳，故稱天台。這是慧開禪師的開悟偈：「青天白日一聲雷，大地群生眼豁開。萬象森羅齊稽首，須彌蹦跳舞三台。」第二天，慧開禪師非常高興，往方丈室走去，向他的師父師觀禪師報告。師觀禪師聽了慧開禪師報告他的證悟境界，連忙打斷他的話：「何處見神見鬼了？」要慧開禪師了解：第一義是不能夠用言語來表達的，截斷他的言語：「你講開悟的境界？是不是活見鬼了？真是鬼話連篇。」 慧開禪師一聽師父截住了他的談話，大喝一聲。弟子為什麼敢跟師父頂回去？表示慧開禪師已經開悟了。開悟的人什麼都不怕，卒來斬卒，佛來斬佛，魔來斬魔。師父不要他講話，慧開禪師大喝一聲，正是要截斷師父的講話，意思是：「師父，您認為第一義諦不可言語，不見得不可言語。您要我不要講話，結果您自己在講。我只是名言假立，向您報告我開悟的境界，我怎麼不知道開悟境界的第一義諦是不能夠用言語表達的，您何必多此一舉，截斷我的談話呢？」慧開禪師大喝一聲，他的師父是明眼人，也同樣大喝一聲，兩個師徒互相大喝。師父大喝一聲，慧開禪師再大喝一聲，表示他並沒有被他的師父嚇破膽，如果是嚇破膽，就表示他沒有開悟。開悟之人通天徹地、自由自在。慧開禪師又大喝一聲回去，他的師父終於點頭印可：「這個徒弟，不錯不錯，已經開悟，他不怕我截斷他的話，也不怕我大喝。」從此以後，慧開禪師機用大發，慧辯無礙。1246年，宋理宗下旨，要慧開禪師蓋一座道場，在護國仁王寺開壇說法。慧開禪師是從趙州禪師的「狗子沒有佛性」起疑情，從「無」字得手的，所以開悟之後，也一直弘揚「無」字的法門，因而稱為「無門關」。
譯者簡介
鄭振煌居士台南市白河區人。1945年出生，政治大學新聞研究所碩士。現任中華維鬘學會名譽理事長、中華佛教居士會副理事長、淨覺僧伽大學大乘研究所所長。長期致力推展居士菩薩道及佛教現代化、國際化、學術化、生活化。長年於海內外主持佛學講座、研習營及禪修營。翻譯藏傳、南傳佛教英文書籍為華文，翻譯漢傳佛教為英文。於2007年創立社團法人中華維鬘學會，擔任理事長，於2013年卸任，任名譽理事長迄今。主要譯作：《正念明鏡－－中陰成就無上密法》、《讓生命終點成為幸福起點》、《穿越生死》、《藏密度亡經》、《西藏生死書》、《了義炬》、《直指法身》、《當修行者遇見大師》、《當野馬遇上馴師——修心與慈觀》、《達賴喇嘛談心經》、《達賴喇嘛在哈佛》、《認識藏傳佛教》、《心靈甘露》、《心靈神醫》、《觀呼吸》、《菩提樹的心木》、《學佛釋疑》、《聖道修行》等四十餘部。主要著作：《佛法新論》、《無堅不摧金剛經》、《大圓滿法－－椎擊三要講記》、《佛使尊者－－南傳佛教第一人》、《心靜煩惱心熄》、《淨土法門》。演講集：《心經的智慧》、《不惜自焚身》、《維摩詰經的生命意義》、《禪修鳥瞰》、《正念與生命成長》、《西藏佛教的修行道》、《阿彌陀佛的意義治療法門》、《空性與情緒療癒》等小冊子20餘種。
作者
譯者
鄭振煌
NT$
$383
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85折
箭藝與禪心
它改變攝影大師布列松的世界觀！「這本書有種魔力，讓人必須把它像接力棒一樣傳遞下去。」—皮耶‧阿索利納（布列松傳記作者）「禪是什麼？」「我餓了就吃，睏了就睡。」德國哲學教授奧根‧海瑞格，為了追求在哲學中無法得到的生命意義，遠渡重洋來到東方的日本學禪，處處碰壁之後，透過箭術，他體驗了禪的真義。多年後，海瑞格將這段曲折的學習經驗，透過文字生動地記錄下來，篇幅雖短，卻難能可貴地傳達了不可描述的開悟經驗，從此引發了西方世界的禪學熱潮。這雖然是他個人的追尋，卻具有重要的文化意義：一個具有西方理性思想精髓的學者，以客觀的態度，親自深入探究東方的直觀智慧，並能以平實的文字加以報導分析，沒有誇大渲染。這種來自異文化觀點的第一手心得報告，沒有經過時間或口耳相傳的扭曲，也不用背負任何傳統的包袱，往往比故事傳說甚至經文公案更真實，更具參考價值。海瑞格教授的理性哲學訓練背景，使他在文字上不遺餘力地避免落入感性或煽情的陷阱，但是深沉的情感仍然不自禁地從字裡行間中流露出來，真實而不矯揉造作，別具有動人的力量。
這是一本談論禪悟經驗的經典作品！「我的目標是去說明禪的本質，它如何深入影響一項藝術。這種說明當然無法解釋禪的根本，但是至少要顯露有東西是存在於那無法看透的霧中，就像是夏季風暴欲來之前的閃電。瞭解這一點後，射箭的藝術就像是禪的一所預備學校，它讓初學者能透過自己的手，而對那些無法瞭解的事有較清楚的概念。」~奧根．海瑞格本書特色以西方人觀點闡述學習日本箭術6年的求道歷程，寶貴的第一手經驗和充滿艱難與疑惑的學習歷程，宛如紙上版、少了殺戮的《末代武士》。 作者深入探究東方的直觀智慧，並以客觀平實的文字報導分析，是想學禪卻不知如何入手讀者的最佳入門書。禪宗強調「無我」及「活在當下」的人生態度，對現代生活來說是一劑強效解毒劑。
作者簡介
奧根‧海瑞格（Eugen Herrigel, 1884-1955）德籍哲學教授。他在兩次世界大戰之間遠赴日本東北帝國大學教授哲學，同時接受一位禪宗大師的嚴格訓練，花費六年時間專注地學習箭術，並且從中體悟禪機。他是少數深入鑽研禪宗理論與實踐的西方人士之一，在1953年出版本書，將他多年經由箭術習禪的過程與體會，以暢達的文字具體描述出來。本書出版之後廣受歡迎，被翻譯成許多不同語言版本。海瑞格教授生前只出版了這本《箭藝與禪心》。他在1955年去世之後，他的夫人在他所遺留下來的文件之中，整理出許多篇關於禪宗理論的筆記，從最初的入門到神祕的開悟，甚至在開悟之後會遭遇的種種心路歷程都有所描述。海瑞格夫人將之編輯成書出版，書名是《禪道》（The Method of Zen）。
譯者簡介
魯宓美國德州大學藝術系碩士，譯有「印地安巫士唐望」系列、《日漸親近》、《超越心靈地圖》、《診療椅上的謊言》、《道德的重量》、《紅書》、《人生賽局》等書。
譯者
魯宓
NT$
$272
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85折
喜悅的腦：大腦神經學與冥想的整合運用
※第一本將個人經驗、內在世界、最新的科學發現及實務運用完美結合的靈性科普書。長久以來，世界各地的古老文化與宗教都會利用各式各樣的方法，包括冥想、祈禱、瑜珈，太極等，來幫助個人聚焦專注力，調整到與當下同頻，藉此獲得身心健康。現代科學也已經證實，覺照（mindfulness）確實能提升我們的身心健康及生活品質。在這樣的實證支持下，丹尼爾?席格結合了頂尖研究的發現與覺照練習的智慧，顯示出這項可經由學習獲得的技巧如何有效，又如何充實我們的人生。這項結合科學與實務分析的核心理念是，時時覺察當下會使我們調整到與自己同頻，或說共鳴，運用到大腦中特定的社會與情感回路。而覺照練習會刺激這些「共鳴回路」生長，讓暫時的覺照覺察狀態蛻變為富有韌性的恆久狀態。這種生理與心理的徹底蛻變，之所以能帶給我們幸福，是因為它會使大腦運作整合，而帶來許多益處，包括：情緒平衡、改善心血管功能、增強免疫功能，甚至會提升一個人的同理心與自我了解等，更有助於我們以前所未有的沉穩清明感，面對種種挑戰。《喜悅的腦》結合了現代科學的研究發現與作者親身經驗的洞見，對各人的生活、人際關係，乃至於促進身心健康與幸福人生等，提供了獨特而有充分知識根據的觀點。這本書是寫給有興趣深入了解心理，並了解如何培養自己與他人心理的人，甚且特別有益於幫助他人適應生活或成長的人，例如老師、臨床治療師、助人者，企業領導者，乃至我們每一個人。全然的覺照，正是促進人類社會更加健康茁壯所不可或缺的力量。
作者簡介
丹尼爾．席格（Daniel J. Siegel, M.D.）畢業於哈佛醫學院，多年來深入研究大腦神經科學、心理治療與兒童發展等領域。目前於加州大學洛杉磯分校醫學院擔任臨床精神醫學教授、加州大學洛杉磯分校「正念認知研究中心」主任及「第七感研究中心」執行長。近年來於世界各地參與研討座談並主持工作坊，曾受邀為泰皇、若望保祿二世和達賴喇嘛等人講課，也到Google、Blue Man等國際企業演講，分享第七感的研究心得，深受歡迎。在《喜悅的腦》一書中，席格帶領讀者展開一場豐富而發人深省的旅途，探索究竟何謂活在此時此地，充分存在當下－－也就是「覺照覺察」，在日漸成形的冥想神經科學領域中樹立了新的里程碑。其他著作有《第七感》、《The Mindful Therapist》、《The Healing Power of Emotion》、《Parenting from the Inside Out》等，以及暢銷全球的知名著作《The Developing Mind》，多所國家以其內容為教育計畫的基礎。
作者
NT$
$340
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85折
小雲朵：晴天、雨天都是美好日子
一本和孩子討論認識自己、接納自己、喜歡自己的哲思繪本曾經有一朵雲躲在藍天中沉睡著、等待著。它漸漸化為一縷白色的輕煙，不斷長大……成為一朵小白雲。「真漂亮的小白雲。」人們都這麼稱讚。「看看我！」小雲朵驕傲的說。它變成一艘船、一個寶寶、一隻狗、一根骨頭……人們很愛看小雲朵為他們變化成各種模樣。過了一段時間，小雲朵越來越大、越來越黑，也越來越重。「看看我！看我在做什麼！」小雲朵下起了大雨，人們卻撐開雨傘，紛紛跑開……小雲朵好困惑，難道大家不再喜歡我了嗎？為了再次吸引人們的目光，小雲朵發出雷聲隆隆、電光閃閃！但是一點用也沒有……小雲朵帶你認識水循環，卻發現晴與雨、好與壞、樂與苦也是循環，過去的會再來，來了又會過去……面對讚美和噓聲，都值得擁抱，接納每個當下的自己，就能海闊天空。你是否曾經抬頭仰望藍天裡的美麗雲朵，讚嘆它的變化萬千呢？《小雲朵：晴天、雨天都是美好日子》的作家安．布斯對雲朵有更深刻的觀察，並透過細膩文字，帶孩子體認生活中總是好壞參半，放下好壞偏見；再藉由畫家莎拉．瑪西尼的溫暖筆觸，描繪出大自然豐富的雲雨變化，吸引孩子細讀每個畫面，看見水循環的知識。孩子在成長過程中難免會有「要成為什麼樣的人」的疑問和顧慮，就像故事中的小雲朵那樣想要吸引目光，獲得肯定，而產生「那個人好像不喜歡我」、「我這個樣子可以嗎？」等不安的心情……就讓小雲朵告訴孩子：其實人各有姿態，認識自己、肯定自己，才能成為自己喜愛的樣子，也才能得到他人的欣賞；而每個人都能找到自己該做的事情，只要認同自己的價值、相信自己，不論順境、逆境，就能坦然面對。
作者簡介
安．布斯 （Anne Booth）安和丈夫與四個孩子一起生活，養了兩隻母雞和兩隻狗，住在英國肯特郡的一個可愛村莊。她從小就想成為童書作家，在這之前，從事過許多工作。她曾經寫過一首詩，獲得英國廣播公司（BBC）頒發的藍色彼得勳章；這首詩是關於兩隻米缸裡的老鼠，不過她從未養過老鼠。她的第一本小說《牽著白狗的女孩》也曾入圍水石書店童書獎。
繪者簡介
莎拉．瑪西尼（Sarah Massini）童年時期遊歷、居住過不同的國家，因此獲得不同文化的滋養。她在英國曼徹斯特研讀圖像設計，隨後從事商業設計與童書設計等職務，最後她決心追求自己畢生的夢想，投入為書籍繪製插畫的工作，是深受孩子喜愛的插畫家（有時也是作家）。作品不僅被翻譯超過25種語言，甚至屢獲各大媒體書評推薦，包括紐約時報、學校圖書期刊、每日電訊報、出版者周刊、柯斯克書評、美國圖書館協會等。目前她與身為環保運動人士的丈夫、兒子和活潑的獵狗，一起生活在英格蘭東南部的東薩塞克斯郡。
譯者簡介
海狗房東主修教育學，但是喜歡以孩子為老師，勝過成為孩子的老師。曾在兒童產業中主理教學研發、親子美育部門。目前的工作都與故事有關，包括寫故事、翻譯繪本故事、說故事和教人說故事。著作有《繪本教養地圖：孩子需要的繪本180 選》，以及繪本《小石頭的歌》、《花地藏》、《媽媽是一朵雲》等。繪本評介散見於各閱讀平臺與「海狗房東繪本海選」臉書專頁。
作者
譯者
海狗房東
NT$
$272
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85折
圖解楞嚴經
正見，看見真實的自己史上經典的佛法百科全書●《楞嚴經》是開悟的利器，印心的聖典●《楞嚴經》是真修實證的指導手冊●《楞嚴經》是最富文學價值的佛經《楞嚴經》與《法華經》、《華嚴經》和《金剛經》被並尊為「經中之王」，有「自從一讀《楞嚴》後，不看人間糟粕書」等讚譽。《楞嚴經》是一部「佛法百科全書」，更是一部指導人們修證的系統修煉手冊。它還是佛教正法的代表，被歷代高僧大德譽為統攝佛教經論的教誨指南和禪宗正眼，很久以來就有「《楞嚴》興，正法興；《楞嚴》滅，正法滅」的懸記。由於《楞嚴經》文字古奧、義理深邃，許多有心要精研《楞嚴經》的讀者都不免要望洋興嘆。為此，我們另闢蹊徑出版了這本書。本書共分為五章，全面講述了《楞嚴經》，包含本經的地位、歷史、爭議、經題和譯者等內容，其中以圓瑛大師《楞嚴經講義》為藍本，綜合各家的注疏和講解，精編成一篇篇通俗易懂的短文；同時，六十個結構系統嚴謹的圖表，兩百幅精美插圖，以全新圖解手法使古老佛經煥發出新鮮活力。
作者
NT$
$408
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85折
七種樂：果倉巴大師的歌訣寶藏與釋論
對於我們每一個人來說，不論修持是初階或高階，果倉巴大師的這些道歌都給了一個甚深而奧妙的方法，說明疾病、煩惱和病痛的本然清淨，因此這些道歌用在病痛纏身時特別有效，它給你一套深妙的實修歌訣，在病痛艱難時更應好好練習。透過一再一再的唱，一再一再的加深聞思、見地與禪修，我們就會變得越來越有力量。——堪布竹清嘉措仁波切大瑜伽士嘉華果倉巴年輕時曾是個流浪的賣藝人，直到遇到了上師臧巴嘉惹，經上師引領入道後矢志修行，最後成為竹巴噶舉傳承的偉大成就上師之一。修行足跡遍及西藏、尼泊爾、印度各地的山林洞窟。長年病弱、一貧如洗的果倉巴，連佔有一個舒適的閉關山洞的能力也沒有。有幾年在藏南，他擔任山洞閉關者的挑伕，當閉關者下山去採辦物資的空檔，果倉巴就借住在那人的山洞中幾天，當原洞主回來時，果倉巴則負責把那些物資上上下下地扛進山洞，這是他的工作。後來在一個禿鷹巢旁邊有塊勉強可遮蔽的石頭平台，果倉巴就寄居在禿鷹巢旁，當時，他許下了誓言：「直到我、禿鷹、山壁這三者的名稱融為一體的之前，我都將在這裡修行。」七年過去了，果倉巴在這樣惡劣的環境下與禿鷹和平共處、怡然自在，人們開始稱呼他「住在禿鷹巢中的那個修行人」， 這就是果倉巴名號的由來。果倉巴終生在山洞中修行，從不重複造訪同一居所。他幾乎長年在劇烈病痛纏身之下禪修，而這些病痛蹂躪就成為他證悟的助力，而後大師以「轉疾病逆緣為道用」的了悟之歌傳唱於世，後人咸信其為密勒日巴的轉世化身。
作者簡介
堪布竹清嘉措仁波切（KhenpoTsültrimGyamtso Rinpoche）藏傳佛教噶瑪噶舉著名的大禪師、學者、上師與詩人，1935年出生於藏東一個人人修行之地「囊千」，早年在山林崖洞、墳場靜處修苦行。1975年，在根本上師第十六世法王噶瑪巴的指示下，前往西方教學，從此展開三十年的全球弘法行旅，調伏許多東西方弟子。仁波切嫻熟經教、密續和各大宗派的教法，他高超的邏輯思辨卓絕群倫，在大手印上的成就更是聞名東西。他的學養與體證常以道歌的方式自然流露，讓人們對實相有所領悟，因此有「當代密勒日巴」之稱。相關著作：《空．大自在的微笑》、《仁波切說二諦》、《大願王》、《為什麼看不見》、《智慧之日》、《空性禪修五次第》、《座墊上昇起的繁星》、《密勒日巴十六篇故事》、《直指明光心》、《施身法．施身法日修簡軌釋論》、《愛上佛子行》、《母親之歌--〈瑪姬拉尊祈請文〉釋論》等書。
作者
譯者
馬爾巴佛學會編譯小組
NT$
$468
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85折
當和尚遇到鑽石套書（4冊）
善用書中《金剛經》智慧法則所獲致的成就，連投資之神巴菲特都讚賞！有了這套書，即使在疫情時代，仍有機會過得比以往更加富足！ 《當和尚遇到鑽石（二十週年金典紀念版）》內文全新修訂
外相上，他是鑽石行業裡成功的企業家；內底裡，他是美國首位取得藏傳佛教最高學位的「格西」！他，為何會從普林斯頓大學的高學歷走向受戒出家？他的西藏上師為何要他進入美國商業界試驗佛法？他又如何將借貸五萬元成立的小公司，經營成年收入近三億美元的大企業？他說：「你可以是厲害的生意人、同時是智慧的修行者；內外皆可成功，兩者並行不悖。」這一切的學問都在《金剛經》裡！本書作者麥可．羅區格西是當今傳授西藏佛教的偉大導師、也是全球珠寶公司龍頭「安鼎國際鑽石」的創始人，他跨越了世俗概念與出世生活的鴻溝、結合古老的與當代的西藏佛教傳統智慧，以僧侶身份從事饒富競爭、充滿壓力的鑽石行業，且獲致相當成就。在書中，格西從《金剛經》的「空性」見地出發、到「禪修」方法與「六時書」自我心念檢覈等實踐的修法，提出了一套完整的見、修次第，並道出他在經商之路上是如何將佛法的修持與商業體系的成功法則熔於一爐；同時表明只要掌握「以簡御繁、以空置實」的道理，加上對空性的認知和禪定修持的幫助，就能鬆開原本桎梏於僵化概念的創意與行動力，使之暢流揮灑，增進效率、達到預設的目標。對於許多盼望能在日常生活中修行、亦得尋訪積極營生之道的人來說，《當和尚遇到鑽石》是寶貴而重要的「成功指南」與「修心指引」。特別收錄──★二十週年紀念版序★〈切割鑽石〉：關於「筆」、「四步驟」和「廚房裡的兩個丈夫」★〈五大洲五目標〉：新新世代的金剛法則成功故事《當和尚遇到鑽石2：善用業力法則，創造富足人生》古老智慧+成功之道+成功故事＝美夢成真業力管理法則教你美夢成真之道，要做什麼夢，由你決定！本書是《當和尚遇見鑽石》作者麥可．羅區格西又一力作！《當和尚遇到鑽石》講的是紐約市史上最成功的一家公司的成功故事，現在《業力管理法則》將告訴你成功之道。作者麥可．羅區格西與事業伙伴一起建立的安鼎國際鑽石公司，受到投資之神巴菲特的讚賞，在2009年5月宣佈以高價將安鼎國際鑽石公司，加入巴菲特波克夏的事業體旗下…承認吧，生命是由一長串的工作組成的。我們需要一個把工作做好的方法，需要一個必能獲得成功的訣竅。我們當然希望事業飛黃騰達──這就是本書的主題。但是同時，我們也要做人成功：當個好人、真正快樂的人、身心健康的人。如果我們做得正確，也會同時幫助到周圍所有人，也就是全世界。這本小書將教導你一個全新的方法來完成任務和計畫。你以前從沒聽過這種方法，但是很有效，屢試不爽，請試試看。你所要投入的，只是一個小時。我們相信一個想法若是正確，簡單幾句就能解釋清楚；至於要不要身體力行，就看你了。我們會讓你瞭解業力管理學的八大法則，證明在事業和生命這兩方面，的確是「做善得福，做惡得禍」。每項法則的一開始，我們都會引用古老智慧典籍的一句話。這些典籍是業力管理學的源頭，來自許多不同的地方，但是最終都流傳到西藏，一千年來幫助西藏建立無價的智慧文化。我們教導的是一個歷經千年考驗而依然存在的嶄新經商之道。《當和尚遇到鑽石3瑜伽真的有用嗎？：身心靈覺醒的旅程》有人做瑜伽，身心合一，日益散發光采。有人做瑜伽，卻常常受傷，不知瑜伽功效在哪裡。到底瑜伽要怎麼做才有效，才是真正在做瑜伽？麥可‧羅區格西第一部長篇小說，引領你深入《瑜伽經》，告訴你瑜伽不只是動作，還有轉化身心靈不可思議的力量！筆是筆嗎？花是花嗎？你，是你以為的那個你嗎？《瑜伽經》說：「是心靈中無數的種子，使我們看見周圍各種事物。」而你，在心靈裡種下什麼種子呢？時節是西元一一○一年二月，春天的腳步已悄悄來到，冬天卻尚未走遠，天氣依舊冷冽。一個17歲的西藏少女，遵循上師臨終前的指示，帶著一隻小小西藏犬和身上僅有的一只紅色毛布包，徒步走了一年，要到印度尋找另一位能教導她的上師。然而就在她準備穿越邊境時，被印度警察攔了下來，罪名是偷竊《瑜伽經》──一本蘊藏神祕力量的珍貴古書，身體違和者得之能恢復健康，心靈枯竭者得之可重獲平靜，失去愛與慈悲者得之必能重溫幸福。失去自由的少女，從牢房中看著牢房外的人──因嚴重背傷而脾氣暴躁的隊長，個性陰沉且嗜酒如命的中士，單純如白紙的下士，還有隔壁牢房那個總是裝瘋賣傻的神祕人……，每個人內心深處都藏著無比的傷痛，以及因傷痛而累積的健康問題。西藏少女如何運用《瑜伽經》的智慧，解答他們在練習瑜伽的過程中所產生的疑問和阻礙，幫助他們認識生命的真義，將蒙塵的心靈擦亮，重拾健康，身心充滿平靜與愛。 《西藏心瑜伽》●西藏心瑜伽是歷代達賴喇嘛的瑜伽練習大約在一千多年前，古老的瑜伽藝術從它的發源地──印度傳入西藏，很快地在西藏境內普及盛行，而練習瑜伽的各種精妙絕倫的方法與系統，也如雨後春筍般湧現。而本書所學習到的瑜伽修持，是屬於西藏達賴喇嘛的 「西藏心瑜伽」。透過第一世達賴喇嘛尊者（1391-1474）的老師宗喀巴大師（1357-1419），「西藏心瑜伽」的傳承就一路延續至這一世的達賴喇嘛。當今的達賴喇嘛所流露的鼓舞人心的智慧與慈悲，名副其實地體現了「西藏心瑜伽」的目標。●「心」是瑜伽的根本「西藏心瑜伽」對你的「心」會起兩種作用：它能讓心臟與身體健康強壯；其次，它能讓你敞開心胸去愛其他人。當然，心臟與身體的強壯健康，總是源自於後者。達賴喇嘛傳承的古代聖哲為什麼要做瑜伽。這些聖哲們說，我們每一個人來到這世間都有一個目的。我們在今生所做的每一件事，都應該幫助我們實現這個我們所要達成的真正目的。我們可以運用瑜伽來讓我們健康強壯──苗條，而且迷人有魅力──而這是一樁好事。不過，在古代，瑜伽不只是被設計來讓我們健康強壯，活得久一點。瑜伽是被設計來改變每一件事物。它是被設計來帶領我們每一個人去完成我們真正的使命。●簡單的瑜伽練習法本書所教導的「30分鐘西藏心瑜伽日課」，既和時下所傳授的其他種類的瑜伽類似，但又有天壤之別。如果你曾嘗試做過瑜伽，那麼可能已相當熟悉我們所挑選出來的瑜伽練習。因此，無論你才剛開始接觸瑜伽，或正在參加其他常見的瑜伽傳統課程，本書都會讓你有如魚得水之感。本書的瑜伽姿勢來自第一世達賴喇嘛的老師的著作。這個瑜伽傳統和其他瑜伽傳統之間，最重要的差異在於你呼吸的方式，以及在做瑜伽練習時正思惟些什麼。「西藏心瑜伽」對你的外在和內在都會造成影響，為你帶來長久的力量與平靜。
作者簡介
麥可・羅區格西 Geshe Michael Roach生於洛杉磯，以優異的成績從普林斯頓大學（Princeton University）畢業，並在白宮獲美國總統頒給總統學者獎章（Presidential Scholar Medallion）。他是第一位從亞洲主要寺院修得格西（相當於佛學博士）學位的美國人，並協助成立位於紐約市的安鼎國際鑽石公司（Andin International Diamond Corporation），該公司後來成為全球最大的鑽石珠寶公司，於二〇〇九年由超級投資家華倫・巴菲特（Warren Buffett）收購。麥可格西是金剛商業學院（Diamond Cutter Institute）的執行長，並創辦許多慈善機構，包括保存了五百萬頁亞洲古籍、提供線上免費閱覽的亞洲薪傳圖書館（Asian Legacy Library）。相關著作：《當和尚遇到鑽石（二十週年金典紀念版）：一個佛學博士如何在商場中實踐佛法》
譯者簡介
項慧齡國立政治大學新聞系學士，英國史特靈大學出版碩士，曾任職《講義》、《遠見》雜誌，現專事翻譯，並且是「蓮師中文翻譯小組」成員。譯有《幸福的修煉》、《禪修地圖》、《覺悟勇士》、《拙火之樂》等書。賴許刈英國格拉斯哥大學創意寫作碩士，現為專職英中譯者，譯有《當和尚遇到鑽石4：愛的業力法則》、《Soppy愛賴在一起》、《純植物・全食物》等數十冊，工作聯繫：[email protected]吳茵茵台大外文系學士，師大翻譯研究所碩士。受教於鄭振煌教授，曾擔任不丹國家博物館與圖書館館長、英國丹津跋摩比丘尼、澳洲蘇嘉多禪師、英國世友先生等善知識之口譯。譯有《作為上師的妻子》及數本小說。（部落格：tw.myblog.yahoo.com/yinyin-lohas/）謝佩妏清華大學外文所畢業，專職譯者。
作者
譯者
項慧齡, 賴許刈, 吳茵茵
NT$
$1,114
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85折
當和尚遇到鑽石：一個佛學博士如何在商場中實踐佛法（二十週年金典紀念版）
翻譯超過三十五種語言，印量遠遠超越百萬冊──是全球七十五座主要城市、無數人們的「每日成功指南」善用書中《金剛經》智慧法則所獲致的成就，連投資之神巴菲特都讚賞！這世上每個人都想達到五個目標：一、經濟獨立：有足夠的錢做任何想做的事！二、在職場上和家庭裡都有很棒的人際關係！三、健健康康、活力充沛：保持穠纖合度又頭好壯壯！四、心境平和、心情愉快！五、在這一生當中，我們都想做點對全世界有幫助的事。在國際暢銷書《當和尚遇到鑽石》的二十週年金典紀念版當中，麥可・羅區格西新增了25%的內容，幫助所有人一網打盡五個目標！
作者簡介
麥可・羅區格西 Geshe Michael Roach生於洛杉磯，以優異的成績從普林斯頓大學（Princeton University）畢業，並在白宮獲美國總統頒給總統學者獎章（Presidential Scholar Medallion）。他是第一位從亞洲主要寺院修得格西（相當於佛學博士）學位的美國人，並協助成立位於紐約市的安鼎國際鑽石公司（Andin International Diamond Corporation），該公司後來成為全球最大的鑽石珠寶公司，於二〇〇九年由超級投資家華倫・巴菲特（Warren Buffett）收購。麥可格西是金剛商業學院（Diamond Cutter Institute）的執行長，並創辦許多慈善機構，包括保存了五百萬頁亞洲古籍、提供線上免費閱覽的亞洲薪傳圖書館（Asian Legacy Library）。
譯者簡介
項慧齡國立政治大學新聞系學士，英國史特靈大學出版碩士，曾任職《講義》、《遠見》雜誌，現專事翻譯，並且是「蓮師中文翻譯小組」成員。譯有《幸福的修煉》、《禪修地圖》、《覺悟勇士》、《拙火之樂》等書。賴許刈英國格拉斯哥大學創意寫作碩士，現為專職英中譯者，譯有《當和尚遇到鑽石4：愛的業力法則》、《Soppy愛賴在一起》、《純植物・全食物》等數十冊。
作者
譯者
項慧齡, 賴許刈
NT$
$323
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85折
達賴喇嘛說般若智慧之道（三版）
智慧的本質是什麼？達賴喇嘛開示 入菩薩行 智慧品「此前諸支分，佛為智慧說；故欲息苦者，當起般若慧。」明心見性的主要智慧是所知障，般若智慧就是它直接的除障劑。般若智慧之道1979年夏，達賴喇嘛在瑞士的雷康（Rikon）以藏語開示佛教梵文經典《入菩薩行》第九品〈智慧品〉，聽眾約有上千的藏人和西方人，這一系列的宣講，由美國史丹佛大學宗教研究博士候選人艾倫．華勒士（B. Allan Wallace）整理註譯，編輯為本書。《入菩薩行》是印度聖哲寂天的著作，乃是大乘佛教傳統修證中最重要的典籍之一，〈智慧品〉即是這部佛教典籍的第九篇，在佛教學者眼中，此篇內容精妙，是闡釋中觀哲學最重要也最深奧的代表性經典。本書結合了〈智慧品〉原典與達賴喇嘛的開示，逐段註釋。梵文原典的英文譯註，主要根據十四世紀宗喀巴大師的古典藏文註解，並參考智作慧的梵文註解《入菩提行難處釋》與宗喀巴一位弟子的藏文註解，透過達賴喇嘛精闢的闡示解讀和親證的體悟，使我們得以跨越時空和文字的門檻，進一步了解藏傳佛教的原典教義，及其與當代思潮的關聯。
作者簡介
第14世達賴喇嘛 丹增嘉措 Tenzin Gyatso1935年生於西藏安多，1959年中共接管西藏後，他在印度達蘭沙拉成立流亡政府，是西藏的精神與政治領袖。精通藏傳佛教各宗派教義，並致力於推廣佛法到西方，成為舉世聞名的精神導師。他是個奮戰不懈的和平工作者，所倡導的普世與個人責任觀也備致推崇，於1989年獲頒諾貝爾和平獎，2011年宣佈為推進民主制度，將一切政治權力移交由流亡藏人投票產生的領導人噶倫赤巴洛桑森格。
譯者簡介
英譯者 艾倫．華勒士 B. Alan Wallace1970年開始研究西藏語言和佛教，花費十年光陰研究佛教哲學，並在印度和瑞士跟隨西藏學者禪修，同時教授藏語、哲學、禪學。1980-1984年專心投入一系列長期的閉關，在安赫斯特學院完成醫學士學位，並取得史丹佛大學宗教研究博士學位。中譯者 陳琴富台灣大學歷史系畢業，美國奧克拉荷馬大學文學碩士，現任旺報副總主筆、水月蘭若主持人。曾隨一行禪師、隆波通學習南傳的觀呼吸和四念處，隨宗薩仁波切、噶千仁波切學藏傳佛法。著有《當下最美好》、《健康的修煉》、《海天佛國》、《蓮花佛國》；譯作有《步步安樂行》、《假如我死時，你不在我身旁》、《西藏慾經》、《大手印暨觀音儀軌》、《達賴喇嘛說般若智慧之道》（立緒）、《藏傳佛教世界》（立緒）《曼陀羅：時輪金剛沙壇城》（立緒）等。
譯者
陳琴富
NT$
$272
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85折
蓮師在西藏2─大藏區蓮師聖地巡禮
古今中外第一人，歷經萬里艱險跋涉，橫跨西藏、青海、甘肅、四川、雲南，親訪38個蓮師閉關及加持過的聖地。即使只是一瞥書中近400張的聖地珍貴圖片，也就等於和蓮師結下法緣，獲得無上加持！蓮花生大士是建立藏傳佛教的祖師，他所曾經駐足停留、閉關修行、教化弟子，或示現神變、降妖伏魔之處，不僅充滿著不可思議的傳奇故事，也對所在區域帶來特殊的能量與加持，利益後世無數的眾生，這是蓮師實證諸佛菩薩的慈悲與事業展現。蓮師曾說：「凡我踏過的地方，都是修行的殊勝聖地。」他也曾指出在殊勝的修行聖地，即使沒有大修行人在，也會是空行母會集處。蓮師對於佛法在西藏的發展、弘揚與延續，帶來最關鍵的影響，並為了未來法脈傳承與利益，伏藏了許多的教法。作者於2014年發願尋訪位於大藏區的蓮師聖地，幾年來，歷經翻山越嶺，徒步跋涉，遍嚐摸黑趕早、烈陽曝曬、雨雪冰雹，多次在山中迷路，終於完成多達74處蓮師聖地朝聖（其中36處收入第一冊；38處收入本書），將聖地現況圖文並茂展現，獻給每一位對蓮師具足信心的有緣眾生。
作者介紹
作者簡介邱常梵台大中文系畢業。生命前半世紀循軌讀書、就業、結婚、育子；2002年開始學佛，視為人生轉捩點；2004年因先生工作重心轉移北京而提早退休；2005年5、6月獨行滇、藏、川大藏區；2005年9月起於西藏大學遊學一年，那年正好50歲。2008年正式皈依寧瑪派上師，成為藏傳佛教徒，依次第實修。年輕時喜愛閱讀、登山和自助旅行，曾旅行過十多個國家，最終卻在雪域高原找到靈魂的故鄉。感恩生命中每一個大大小小的因緣，尤其與西藏緣起不斷；發願餘生以一支拙筆為西藏、為藏民、為佛法盡最大心力。聯絡信箱：[email protected]相關著作《我隨上師轉山：蓮師聖地溯源朝聖》《極密聖境‧仰桑貝瑪貴》《蓮師在西藏：大藏區蓮師聖地巡禮》《觀音在西藏──遇見世間最美麗的佛菩薩》《尋訪六世達賴喇嘛的生死之謎：走過情詩活佛倉央嘉措的童年和晚年》
作者
NT$
$638
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85折
把殼丟掉的烏龜
準備好了嗎？跟著烏龜殼一起去冒險吧！烏龜不喜歡自己背上笨重的殼，他尤其生氣常常被兔子嘲笑是「慢吞吞的烏龜」。一氣之下，他用力把殼踢開……喀囉喀囉，喀囉喀囉，被烏龜丟掉的殼滾呀滾，打到了小熊、被掛在小鳥們棲息的枝頭，還把正在玩耍的老鼠們嚇了一跳。把殼丟掉的烏龜很快就發現自己不能沒有背上的殼。於是，他決定出發去尋找那個一直默默保護他的殼……烏龜的殼究竟在哪裡呢？另外，故事中有個動物從頭到尾跟著烏龜殼到處流浪呢！一起來猜猜到底是誰？本書特色：1. 烏龜殼在故事裡像是一個默不作聲卻穿針引線的角色，帶著我們一起去看各種不同的動物利用它做了什麼事，使整個故事讀起來更豐富，也增加許多趣味。 2. 作者的幽默感和敏銳的觀察力在她的圖畫和文字中展露無遺。作者細緻的筆觸下，把故事裡動物的各種表情，像是生氣、害怕、失望、難過、陶醉、開心、興奮、驚訝、滿足……等情緒，透過畫面充分表達。3. 作者也很能掌握情境的氛圍，像是無邊際的海洋、寬廣的坡地、湍急的河流、寂靜的叢林中露出一盞光的神秘小屋……等來增加視覺的想像。4. 在插圖活靈活現的襯托下，與簡單卻生動的文字成為完美搭配，表現出文字與圖畫的意涵及趣味。
作、繪者簡介
吉澤惠子 よしざわけいこ作者吉澤惠子(よしざわけいこ)出生於日本東京，多摩藝術大學染色設計系畢業。曾經從事過紡織設計，現在以兒童繪本書創作為主要工作。現為日本兒童出版美術聯盟會員。作品 《討厭做決定的狐狸》曾獲femasu童畫最高獎特別獎、《獅子在微風中》在BIB·buratisurava世界幼兒圖畫書原畫展展出。除此之外，她還為雜誌及兒童書畫插圖。吉澤惠子主要的繪本作品有：《眼淚雨》、《獅子在微風中》、《木星上的貓》、《貓頭鷹先生最棒的椅子》、《醜小鴨》、《時髦的兔子》……等書。
作者
譯者
游蕾蕾
NT$
$255
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85折
純素起司 Vegan Cheese
《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發，只用「豆漿、豆腐和堅果」製作，超越普通起司的美味與健康，天然高營養的飲食․不藏私公開◎什麼是純素起司？指的是「不用任何動物性食物，所製成的純植物性起司」。由開課必爆滿的人氣裸食廚師兼植物性飲食講師Mariko獨家親研，全書52道料理，僅使用「豆漿、豆腐與堅果」等高蛋白質食材製作，搭配「自製純素發酵品」，顛覆素食無滋無味的印象，風味更甚普通起司！◎為什麼推薦「純素起司」飲食法？如果你還在尋找「更自然、更環保、更營養」且能「滿足身體需求」的生活方式……「純素起司」的「百分百植物性」原則，不僅更健康、更美味，還能一次解決你「蛋奶過敏、麩質敏感」與「蛋白攝取不足」的困擾。不僅滋養你的味蕾，還能喚醒對美好生活的感官體驗！◎全新「純淨素食」生活提案：不論是單吃也幸福感滿溢的「莫扎瑞拉風鹽起司」，還是超適合佐生菜沙拉的「香草菲達起司」，30種手工超濃郁全素起司的自製法，一次提供！做完美味起司之後，更要帶你進入應用料理的22道飲食提案，Mariko提供取代牛奶的「杏仁奶」、與料理百搭的「椰子培根片」、還有是創意研發的「豆漿奶油燉菜」、「培根蛋黃義大利麵」和「提拉米蘇」……讓「正確飲食」提供身體的「正面能量」，使人從內而外都健康、耀眼。偷偷告訴你，純素起司的飲食生活，還能潛移默化出「天然美肌」的效果！也因此，好萊塢名人正掀起一波「純素起司」的生活風潮，就趁現在，透過純淨的素食飲食法打造「天然美顏」吧！
本書特色【特色1】市面唯一的素起司自製書──不簡單的「手作起司」全書，更是「純素料理家」的嘔心之作！相信許多起司愛好者，因為踏入素食生活後常有「起司戒斷症」，身為素食廚師、植物性講師的作者，精心研製出多款比市售動物性起司更濃郁可口的「純素起司」。除此之外，更提供昇華全素起司美好滋味的「素主餐料理」、增添料理滋味的「素食調味品」與植物性的「豆漿優格」、「堅果奶」作法。【特色2】營養滿分的素食料理提案──去除「易致敏」蛋奶、運用「高蛋白」食材打造全植物性食譜！如果你也是對牛奶、雞蛋又愛又恨的「乳糖不耐人」「蛋奶過敏人」，或是腸胃總是躁動不安的「腸道敏感者」，大力推薦全植物性的「豆製、堅果製、蔬菜製」且含「天然乳酸菌」的植物性發酵起司飲食提案！更私心建議給需要大量補充「蛋白質」的健身人、營養不足者。【特色3】完整又實用的應用食譜──不論「配酒吃、入沙拉、加咖啡」還是製成甜點，52道全面方案！你知道嗎？豆漿製成的起司可以做成莓果塔、提拉米蘇、起司濃湯；而堅果製作的起司沾醬，可以延伸出濃厚可口的「起司通心麵」，還有和飲品超搭的純素「鮮奶油、美乃滋」、增添餅乾風味的洋蔥酸奶醬！最完全的起司製成、最豐富的創意應用料理，都在這裡。【特色4】簡單且詳細的製程與標註──無需專業技巧，清楚說明加上貼心份量提醒，任誰都能完成！「不需要發酵的起司」，只要掌握「攪拌、凝固、過篩」的技巧，三個步驟就能完成；而「需經發酵的起司」也僅加入一道「發酵」的過程。而在每份食譜開頭皆細心標註「裸食」「純素」及「無麩質」，以及完成品的「份量大小」，讓人輕鬆進入神清氣爽、剛剛好的素食生活。
作者簡介
Mariko現居美國洛杉磯。現任裸食、植物性飲食廚師・講師。畢業於日本女子大學英文系，2005年前往美國好萊塢擔任化妝師，參與廣告、雜誌、電影等工作。實行植物性飲食法多年後，在洛杉磯首次接觸到裸食，因為裸食的味蕾饗宴，還有帶來絕佳的美肌、健康的效果，開始深陷裸食的世界。2014年以自己的名字開設了部落格「mariko sakata」，分享裸食、無麩質與蔬食食譜，在洛杉磯獲得了廣大的迴響。美國好萊塢電影《阿凡達》續集拍攝時，曾因首度在片場實施「全素食供餐」而引起大眾熱烈討論。Mariko正是參與該劇組飲食企劃的成員之一。曾在美國純素、裸食界指標的主廚Matthew Kenney開辦的裸食廚藝學校「Matthew Kenney Culinary Academy」中任職講師一年半。期間開設的「純素起司課程」堂堂爆滿，甚至收到許多私人授課的邀約。高人氣的課程頻頻受到媒體報導，也曾經接受Vogue等知名雜誌與各大電視台的採訪。目前持續在裸食、植物性飲食擔任主廚、講師、外燴、食物造型師、化妝師等，活躍發展中。
譯者簡介
Moku學不會26個字母，所以改學50音。曾譯有《阿德勒式親子溝通魔法卡》（台灣廣廈出版）、《巴哥哪有這麼萌》（紙印良品出版）等著作。
作者
譯者
Moku
NT$
$424
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85折
奶奶的記憶森林
～溫暖系繪本創作家崔永嬿，最溫馨、感人之「失智症關懷繪本」～觸動人心的關懷故事，讓孩子學習用愛來面對變調的風景，用溫暖的陪伴取代害怕，在記憶的森林裡拾回被遺忘的時光。小兔子毛奇妮好愛好愛奶奶，奶奶十八般武藝樣樣精通，她教毛奇妮「淑女兔子」的跳法，教她種蘿蔔、編花圈……。可是有一天奶奶變了，她老是忘東忘西，還常常做些奇怪的事。奶奶的記憶拼圖一片片的掉落，她漸漸忘了毛奇妮的爸爸、媽媽，也忘了她和毛奇妮之間的小祕密，毛奇妮好害怕，奶奶會不會有一天連她也忘了……累積豐富生命經驗的老奶奶原本像吃了桑葉的蠶，日日吐出美麗的絲來。她教會孫女實用的謀生技能、人際的拿捏，也引導孫女培養出抽象的美學。這樣的清明卻在無預警間變了調，健忘、認不得朋友、親人，甚至在最熟悉的森林迷失了方向，一樁樁、一件件，都讓智慧逐漸增長的孫女既驚且疑。奶奶日漸傾頹的記憶，像神祕複雜的森林，讓人摸不著底細。森林裡原先的繁花盛放、百鳥齊鳴，都翻成祖孫不能承受的森黑。生老病死如同四季，是人生的必然，如何面對、直視，成為艱難的課題。本書從甜蜜的互動出發，走向驚詫的發現，然後邁向補救、回饋的途程，雖曾失望出走，最後總算回歸，憑藉美好的記憶重新出發。本書特色◎ 榮獲多項獎項之創作家崔永嬿最新力作：榮獲波隆那國際兒童插畫展、日本亞洲插畫雙年展優等獎、國語日報牧笛獎圖畫故事書優等創作家崔永嬿，為關懷失智症，量身訂作。◎ 蘊含真摯情感的故事，培養孩子關懷他人之心：以孩子的角度和眼光，詮釋失智症逐步的歷程，感人熱淚，讓孩子從疑惑、抗拒到接受，最終體會以愛相伴的珍貴與美好。◎ 豐富的圖象層次，讓閱讀的視覺立體化：作者運用不同媒材的拼貼加上溫情的手繪圖像，讓視覺立體化。得獎紀錄台北市兒童深耕閱讀「優良閱讀媒材(或資源)」入選
中小學生優良課外讀物推介 圖畫書類
教育部國民中小學新生閱讀推廣計畫選書
臺南兒童文學月優質本土兒童文學圖書入選
作者簡介
崔永嬿畢業於國立台北藝術大學美創所，喜歡創作，希望可以帶著紙筆四處旅行。她偏好的創作主題包括：孩子心理狀態的描摹和內在自我的探索等。希望能透過說故事的形式，讓一些不容易被了解的孩子，能夠有更多被理解的機會，也讓大人能夠漸漸看見孩子的內心世界。出版過《奶奶的記憶森林》、《亂七八糟》、《看我！看我！》、《小罐頭》、《好耶！胖石頭》及《小猴子，你要去哪裡？》等書。作品曾入選2002年波隆那國際兒童書插畫展，2002、2004年日本亞洲插畫雙年展優等獎（BAIJ’02,04），1999年國語日報牧笛獎圖畫故事書優等獎。2006年受邀為國立故宮博物院【Old Is New】活動設計公仔，作品曾參與【女性插畫家歐洲巡迴聯展（The Fabulous Coloured Pencils in the World）】及【第三屆伊朗國際插畫展（The 3rd International Exhibition of Dictionary Illusrtation ”Zebra”）】
作者
NT$
$255
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85折
省時美味蔬食常備菜
簡約快速的單項蔬食常備菜，是純粹也是真滋味每道菜都只使用一種蔬菜就能完成，當天做好後一個禮拜內都可以使用！將蔬菜分類儲藏及改造而成的菜餚，不論是單獨食用或變化成其他料理，既健康又能品嚐到蔬菜的美好風味。日本蔬食料理界達人──庄司泉，為讀者獻上200多道省時又方便的美味常備菜。這些可口的菜餚一次做好後，最長可保存7天，能為忙碌、飲食不均衡的現代人補充滿滿纖維質，也是素食者、料理新手非常實用的蔬食料理寶典！【庄司泉的料理魔法】．買回來的蔬菜趁新鮮烹煮、消耗庫存的常備料理，一點也不浪費。．每道菜都只用一種蔬菜就能完成，不需準備眾多材料的輕鬆烹調。．做好的常備菜最長可保存 7 天，節省了許多在廚房裡忙碌的時間。．依照蔬菜不同種類和部位進行合適的烹調，讓常備菜可口又美味。．一種蔬菜可以變化出三～四種口味的菜餚，就算天天吃也吃不膩。．已烹飪完成的菜餚，還可利用短短時間變化出不一樣的衍生料理。．豐富的醬汁做法與調味技巧能充分突顯蔬菜美味，吃得健康愉悅。【庄司泉的料理教室】■ 為什麼每道菜只使用一種蔬菜？比起結合各式各樣的食材烹飪而出的常備菜，作者更推崇僅用一種蔬菜來製作的簡單常備菜。因為這是最符合現忙碌社會的烹飪方式，除了能吃到食物的原味外，直接食用也不會生膩，而且只要稍微改變調味方法，即可使風味產生變化。此外，還能夠自由地加以調配組合，這個特點以常備菜來說是極為理想的。■ 將食材用得一點都不剩的妙方通常罐裝材料打開後常無法一次用完造成浪費，或是泡發後的乾燥食材很難一次用光光怎麼辦？不論是玉米罐頭、水煮玉米或冷凍玉米，可先加入少許的鹽及橄欖油拌勻備用。這道預先處理的程序，能讓沙拉做起來十分方便。此外也可當成炒飯、可樂餅的材料，在遇到燉菜或湯品色彩單調之際，還能使菜餚的顏色變得繽紛。泡水還原後的海帶芽與綜合海藻等食材，也能使用相同的方式保存，即可在冷藏庫中保存5日之久。泡發的的蘿蔔乾絲則要灑上醋。只要多了這道程序，可以變成一道具有醃漬脆蘿蔔風味的小菜，若是用來拌沙拉，可為沙拉額外添加嚼勁以及份量感。■ 不要丟棄！把果皮和菜渣用到極致的方法不管是根莖類的外皮或是蔥、蔬菜和蕈菇根部過硬而難以食用的部分， 在晴朗的日子裡曬個2～3天，就能與乾燥食材同樣地儲存於常溫之中。當積存到一定的數量之後，用水熬煮即可取得蔬菜高湯，使用這些乾燥後的蔬菜會讓鮮味直線上升呢。白蘿蔔、紅蘿蔔的外皮夠多的話，就細切後乾燥保存，可以運用在燉煮或是拌炒料理上。■ 讓蔬菜料理的調味變得更豐富薄鹽醃菜和米糠醃菜、泡菜等都是常備菜的代表選手。直接吃享用它水潤的口感也不錯，如果加工調理成配菜之後，又能夠享受到獨特鮮味。另外，利用大量的香料植物做一些醬汁和自製調味料存放起來，這更是比許多市售產品都好用。辣椒、大蒜以及生薑等等的佐料，不但滋味美妙，也具有提高代謝的效果。疲勞的時候則推薦使用含有豐富檸檬酸的檸檬醋，同時也能讓調味更加豐富！
作者簡介
庄司泉 Izumi Shouji蔬食料理專家。2007年以介紹100%植物性素食料理的部落格，『vege dining 蔬食餐點』為始，挾著得到的高人氣為契機，成為一名介紹蔬食料理的烹飪專家。其提案從身體內部開始淨化的作品『デトックス．ベジ』叢書（主婦之友社），系列累積賣破21萬部。另外，包括能夠保存和任意運用的配菜等等，她提出了就算在忙碌生活中，也得以大量攝取蔬菜的食譜『やさいの常備菜』（世界文化社）也累積了眾多支持，成為長期暢銷作品。本書是常備菜系列的第4集。其主持的「庄司いずみ 蔬食˙烹飪˙工作室」從家庭中烹飪的蔬食料理開始到專業的蔬食菜餚等，展開了內容廣泛的教學課程。
作者
譯者
陳瑮
NT$
$272
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