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怎麼愛
我們彼此傾聽，為彼此而在。
本書從禪法的角度重新定義什麼是愛，萃取人類最強烈情感的成分。一行禪師以一貫清晰的理路、慈悲的感染力及幽默感，分享了戀愛、親密關係、孩子與家庭、迷戀等許多層面的智慧訣竅，也提供獨自練習或與伴侶一同練習的禪觀方式，幫助你擴展愛的能力。知道如何滋養愛，人際關係的許多關卡也就迎刃而解。
《怎麼愛》是【跟一行禪師過日常】系列的第三本，提供簡單明瞭的指導，任何想要探索正念禪修的人都能深受啟發。書末「增長真愛的練習」列出實際可行的步驟，讓你感受何謂「為彼此而在」。
繁體中文版佐以台灣知名插畫家王春子的作品，陪伴你重新體驗「愛」的單純與美好。
作者簡介
一行禪師（Thich Nhat Hanh）一九二六年生於越南，十六歲在慈孝寺出家，一九四九年受具足戒，為臨濟禪宗第四十二代、越南了觀禪師第八代傳人。一九六○年赴美普林斯頓大學研讀比較宗教學，並於哥倫比亞大學、康乃爾大學講學。持續推動反戰運動。一九六七年，美國黑人民權領袖馬丁‧路德‧金恩提名他角逐諾貝爾和平獎。一九七三年越南政府取消他的護照，自此離開越南，流亡法國。一九八二年在法國南部建設禪修道場「梅村」。他是目前世界上最著名的禪師之一，教導正念禪修長達七十餘年，暢銷作品包括《和好：療癒你的內在小孩》（Reconciliation）和《培養愛心》（Cultivating the Mind of Love）。
譯者簡介
吳茵茵台大外文系學士，師大翻譯研究所碩士。受教於鄭振煌教授，譯有《正念》、《禪呼吸》、《當和尚遇到鑽石2》等十餘本書。
作者
譯者
吳茵茵
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$136
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85折
怎麼走
在每個步伐中，都可以找到答案。本書從禪法的角度重新定義什麼是走路。用清楚的覺察接觸地球的時候，我們便停止「夢遊」，完整地來到當下。一行禪師讓我們瞭解，透過行走這項每日都會做的事，能重新發現神奇有意思的事物、表達感謝，還可以減少痛苦。他與我們分享了走路的修持方式、走路時的禪觀，還有一些小故事，說明每一步都能提高專注、洞察力，還有活著的喜悅。《怎麼走》是【跟一行禪師過日常】系列的第四本，提供簡單明瞭的指導，任何想要探索正念禪修的人都能深受啟發。書末的「行禪」列出實際可行的步驟，讓你感受何謂「天堂就在腳下」。繁體中文版佐以台灣知名插畫家王春子的作品，陪伴你重新體驗「走」的單純與美好。
作者簡介
一行禪師（Thich Nhat Hanh）一九二六年生於越南，十六歲在慈孝寺出家，一九四九年受具足戒，為臨濟禪宗第四十二代、越南了觀禪師第八代傳人。一九六○年赴美普林斯頓大學研讀比較宗教學，並於哥倫比亞大學、康乃爾大學講學。持續推動反戰運動。一九六七年，美國黑人民權領袖馬丁‧路德‧金恩提名他角逐諾貝爾和平獎。一九七三年越南政府取消他的護照，自此離開越南，流亡法國。目前住在法國南部的禪修中心「梅村」（一九八二年創立），由僧俗弟子協助到世界各地帶領禪修活動，宣揚正念生活的藝術。他是目前世界上最著名的禪師之一，教導正念禪修長達七十餘年，暢銷作品包括《正念急救箱》（The Mindfulness Survival Kit）和《自在》（Be Free Where You Are）。
譯者簡介
張怡沁台大政治系學士，紐約大學碩士，曾任新聞記者、金融公關與出版編輯，現專事翻譯與修習瑜伽哲學。
作者
譯者
張怡沁
NT$
$136
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85折
Liberated in Stillness and Motion 動靜皆自在(英文版)
Live a life of ease and freedom, on the basis of peace and solidity, with the principle of being less agitated and affected.
Many masters in the history of Chinese Chan Buddhism emphasized practice as daily living. Whether monastic or lay, a follower uses the concepts and methods of Chan in daily life. By doing so, one experiences calmness and ease while being spontaneous and lively amidst mundane reality. Chan is not a religion, not a philosophy, and surely not mysterious or weird sorcery. It is the wisdom of living, the cultivation of body and mind, and a principle and guideline for spiritual development. It is also the best method for influencing and purifying the environment.--Master Sheng Yen
作者簡介
Master Sheng Yen (1930-2009)
Master Sheng Yen was born in 1930 and became a monk in 1943. He conducted a six-year solitary retreat, after which he went to Japan for further study and obtained a doctorate in Buddhist literature at Rissho University. In 1975, he began sharing the Dharma in the US, and in 1989, founded the Dharma Drum Mountain organization. In 2005, he established the Dharma Drum Lineage of Chan Buddhism, as an effort to reinvent Chinese Buddhism.
He authored more than 100 publications in Chinese, English, and Japanese, and received the Sun Yat-sen Art and Literary Award, the Sun Yat-sen Academic Award, and the Presidential Cultural Award, among other honorary awards.
He proposed the vision of "uplifting the character of humanity and building a pure land on earth," founded the Chung-Hwa Institute of Buddhist Studies, Dharma Drum Institute of Liberal Arts, and Dharma Drum Sangha University. Experienced in Chan using correct approaches, he guided practice in both the West and East. Popularizing the Dharma in modern language, the Master initiated movements including Protecting the Spiritual Environment, Four Kinds of Environmentalism, the Fivefold Spiritual Renaissance Campaign, and the Six Ethics of the Mind. He shared the Dharma globally with a broadminded perspective, winning him worldwide recognition.
作者
NT$
$306
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85折
怎麼坐
找個舒服的地方坐著。哪裡都好。
本書用簡單分明的方法，告訴讀者坐姿跟呼吸之間的關係，同時提升覺察、放鬆，保持內在的清明，藉此培養專注跟慈悲心。一行禪師介紹的禪法適用於一般人的生活，就算不熟悉佛法，也能從中受惠──回到自己的呼吸，回到當下，最後回到內心的家。
《怎麼坐》是【跟一行禪師過日常】系列的第一本，提供簡單明瞭的指導，任何想要探索正念禪修的人都能深受啟發。書末的「坐禪引導」列出實際可行的步驟，讓你感受何謂「坐得自在」。
繁體中文版佐以台灣知名插畫家王春子的作品，陪伴你重新體驗「坐」的單純與美好。
作者簡介
一行禪師（Thich Nhat Hanh）
一九二六年生於越南，十六歲在慈孝寺出家，一九四九年受具足戒，為臨濟禪宗第四十二代、越南了觀禪師第八代傳人。
一九六○年赴美普林斯頓大學研讀比較宗教學，並於哥倫比亞大學、康乃爾大學講學。持續推動反戰運動。一九六七年，美國黑人民權領袖馬丁‧路德‧金恩提名他角逐諾貝爾和平獎。
一九七三年越南政府取消他的護照，自此離開越南，流亡法國。目前住在法國南部的禪修中心「梅村」（一九八二年創立），由僧俗弟子協助到世界各地帶領禪修活動，宣揚正念生活的藝術。
他是目前世界上最著名的一位禪師，教導正念禪修長達七十餘年，暢銷作品包括《幸福》（Happiness）和《給地球的情書》（Love Letter to the Earth）。
譯者簡介
吳茵茵
台大外文系學士，師大翻譯研究所碩士。受教於鄭振煌教授，譯有《正念》、《禪呼吸》、《當和尚遇到鑽石2》等十餘本書。
作者
譯者
吳茵茵 / 王春子 (繪者)
NT$
$136
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85折
怎麼吃
能夠慢下來、好好品嚐食物，就增加了生命的厚度。
本書從禪法的角度重新定義什麼是吃，為什麼吃的時候充分覺察有其必要性。這一本扼要卻全面的吃飯指南，捨棄繁複囉唆的忠告，除了需明確掌握的重點，還啟發我們與飲食的各個層面建立愉快而永續的關係，包括種菜、採買食物、做菜、夾菜，甚至飯後的清理。提醒我們以正念進食不僅對自己有益，也能讓地球受惠。
《怎麼吃》是【跟一行禪師過日常】系列的第二本，提供簡單明瞭的指導，任何想要探索正念禪修的人都能深受啟發。書末的「飲食觀想」列出實際可行的步驟，讓你感受何謂「吃得滿足」。繁體中文版佐以台灣知名插畫家王春子的作品，陪伴你重新體驗「吃」的單純與美好。
作者簡介
一行禪師（Thich Nhat Hanh）
一九二六年生於越南，十六歲在慈孝寺出家，一九四九年受具足戒，為臨濟禪宗第四十二代、越南了觀禪師第八代傳人。
一九六○年赴美普林斯頓大學研讀比較宗教學，並於哥倫比亞大學、康乃爾大學講學。持續推動反戰運動。一九六七年，美國黑人民權領袖馬丁‧路德‧金恩提名他角逐諾貝爾和平獎。
一九七三年越南政府取消他的護照，自此離開越南，流亡法國。目前住在法國南部的禪修中心「梅村」（一九八二年創立），由僧俗弟子協助到世界各地帶領禪修活動，宣揚正念生活的藝術。
他是目前世界上最著名的一位禪師，教導正念禪修長達七十餘年，暢銷作品包括《當下自在》（Being Peace）和《正念的奇蹟》（The Miracle of Mindfulness）。
譯者簡介
吳茵茵
台大外文系學士，師大翻譯研究所碩士。受教於鄭振煌教授，譯有《正念》、《禪呼吸》、《當和尚遇到鑽石2》等十餘本書。
作者
譯者
吳茵茵 / 王春子 (繪者)
NT$
$136
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85折
早安好食
早安！早餐吃了沒？起床後最幸福的事，就是享用早餐！用閃閃發亮的黃金燉飯，喚醒美麗世界；用香氣四溢的三杯米漢堡，喚醒細胞活力；用古早味紅麵線糊，溫暖好心情！知名主廚藍子竣茹素四十年，具有豐沛餐飲業經驗，熟悉臺灣南北素食口味，精通中式、西式料理，將臺灣口味、世界風味早餐融為一爐，設計50道早安好食，讓你用美味早餐迎接美好的一天！
古早味臺式早餐，深深懷念的家鄉好滋味！新活力中式早餐，百搭中式料理天天新組合！經典風西式早餐，美味的蔬果烹調風味清新！新風潮異國早餐，趣味的多國食尚早餐來嘗鮮！
新鮮的天然時蔬食材，健康的美味烹調方法，自己動手做早餐，當然吃得心安平安！早餐就是「家的味道」，親手烹調對家人的感情，一起吃早餐，享受全家福！
作者簡介
藍子竣（lans）現任：一葉青國際餐旅管理股份有限公司執行總經理臺灣素食餐飲發展協會創會會長臺灣素食廚師聯誼總召集人新享受養生蔬食餐飲創始人經歷：2013年榮獲第二屆十大素食華人貢獻獎項中華民國副業推廣協會專任素食教師五洲烹飪學苑專任素食教師素食星球專任素食教師正德基金會臺北與宜蘭第一屆素食廚神評審菩提金廚獎評審委員與示範教師大愛電視《現代心素派》示範教師深圳市只為你蔬食餐廳總經理深圳市禪源居素食館總經理天福素食餐廳副總經理寶夫人養生極品素食餐廳行政主廚平雲山都渡假飯店行政主廚隨緣居素食餐廳總監春回大地素食餐廳餐飲總監四海一家蔬食料理特聘行政主廚
NT$
$255
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85折
今天吃麵
一碗中華麵，看似簡單家常，卻能千變萬化， 只要掌握傳統麵食特性，就能做出現代純素新口味， 收錄最受歡迎的美味素麵50道，天天吃麵也不膩！《今天吃麵》以簡單做法與天然食材，與您分享煮麵的祕訣：乾麵、拌麵美味在醬料，多種萬用醬可自由調製：紹子醬、八寶醬、麻辣醬、老薑茶油醬汁……。炒麵美味在食材，提供最佳組合不必傷神配料；燴麵美味在芡汁，告訴您不用勾芡粉的新做法。湯麵、羹麵美味在高湯，多種高湯配方可隨意活用：紅燒麵、搶鍋麵、臭豆腐湯麵、香菇煨麵、大滷麵……，並教您自製丸子、溫洲大餛飩、麵疙瘩！涼麵美味在醬汁，特製素醬消暑解熱易開味：雲南涼麵醬、梅汁醬、柚香醬汁……，還有沁涼美味的水果冷麵！跟著麵食達人張翡珊老師，一起享受揉麵糰做麵條的樂趣，不藏私的真工夫，讓您從做麵條到自製獨門醬料，一氣呵成！美味加分DIY◇ 手工麵圖解步驟，將麵粉與水和一和、擀一擀、切一切；麵香濃郁、彈牙嚼勁佳的手製麵條就完成囉。◇ 自製紹子醬、麻辣醬等4種拌飯拌麵醬，用來炒菜也很可口。◇ 獨門配方6種高湯、2種湯品，可以一次煮好，分裝放入冰箱冷凍，下麵煮湯真方便。◇ 炎炎夏日來份消暑開胃的涼麵吧，6種特調的涼麵醬汁讓您立享沁涼美味。
作者簡介
張翡珊曾任棉花田生機園地主廚，主婦聯盟、慈濟大學教育推廣中心烹飪講師。現任：法提健康蔬食坊創辦人、法鼓山社會大學烹飪講師。證照：中餐乙級素食證照 中餐乙級葷食證照 中式麵食發麵類丙級證照經歷：慈濟大學教育推廣中心烹飪講師 慈濟網路電台點亮心光健康主義蔬食調理講師 棉花田生機園地主廚與講師 主婦聯盟環保基金會烹飪講師 青年服務社烹飪講師 救國團烹飪講師 臺北市健康go生機飲食店特約講師 漢聲電台長青樹樂活烹飪講師 華光文教基金會望德園生機體驗營烹飪講師 臺北市好農市生機店特約講師
作者
NT$
$255
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85折
素便當，好好吃！
今天想帶什麼便當？傳統的鐵路便當、眷村便當、老香港煲仔飯，還是西式的芒果三明治、南瓜米漢堡？張翡珊老師讓小小一個便當，充滿著無限想像與驚喜！跟著翡珊老師一起做便當，不只學會快速準備便當的要領，更學會健康烹調料理的訣竅，讓你的便當美味可口，精神充滿活力！本書共分為四大單元：上班族營養便當、古早味招牌便當、輕鬆煮即食便當、世界風創意便當，提供口味豐富多變的五十個便當組合，有你懷念不已的童年古早味：糖醋芋柳蓋飯、上海菜飯、三杯茄香………；有營養健康的元氣餐：牛蒡飯、鮮菇飯、咖哩鮮筍飯、五穀飯………；有超乎想像的世界料理組合：印度餅、南洋風義大利麵、緬甸飯包………；甚至像金瓜米粉、蕎麥糕、堅果鮮蔬捲餅、三色飯糰，只要一道料理就完成啦！自己做便當就是這麼自由有趣！做便當成為你的生活樂趣，帶便當成為家人的幸福期待，用一個新口味便當，展開一天美好新生活！
作者簡介
張翡珊具有長達十六年的專業料理經驗，現任法提健康蔬食坊創辦人，並為法鼓山社會大學、新北市林口社區大學、新北市永和社區大學、新北市蘆荻社區大學烹飪講師，教學風格生動活潑，深受學生歡迎，永和社區大學的課程並榮獲2012年社區大學（藝能類）優質課程肯定。以推廣素食為心願，不但應邀擔任2011與2012年環保署低碳蔬食料理評審委員，並曾擔任慈濟大學教育推廣中心烹飪講師、慈濟網路電台點亮心光健康主義蔬食調理講師、棉花田生機園地主廚與講師、主婦聯盟環保基金會烹飪講師、青年服務社烹飪講師、救國團烹飪講師、臺北市健康go生機飲食店特約講師、漢聲電台長青樹樂活烹飪講師、華光文教基金會望德園生機體驗營烹飪講師、臺北市好農市生機店特約講師……，與大眾分享豐富的素食教學與料理經驗。代表作品為《幸福餃子館》、《今天吃麵》。
作者
NT$
$255
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85折
點心共和國
在點心共和國裡，幸福無國界，歡迎自由享用不同國度的招牌點心！本書可說是「點心迷你小百科」，將中式烘焙、日式烘焙、歐式烘焙、美式烘焙……，以及各種不同點心製作方法，用各國特色點心做示範，即使是料理新手，也能輕鬆學會。Ｑ彈有勁的印度甩餅、湯汁鮮美的中國絲瓜湯包、酸甜香辣的南洋鳳梨莎莎餅、香氣濃郁的中東玫瑰杏仁糖、鬆軟如雲的法國馬德蓮、西藏媽媽們的私房鬆餅……，這些目不暇給的世界點心，甜的、鹹的、熱的、涼的，任君選擇！全書採用無蛋奶的天然純素食材，養生有活力，護生愛地球。讓我們在點心共和國，一起開心做點心吧！
作者簡介
郭莉蓁學歷：大葉大學食品技術系營養組 經歷：職校餐飲科教師 烘焙咖啡店負責人社區大學教師 ＮＧＯ團體祕書 台大醫學院研究助理 生物科技公司研究助理
作者
NT$
$255
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85折
醬醬好料理
如何讓做菜新手，立刻成為料理達人？答案就在「醬料」裡。有了美味醬料，立刻就能提昇料理風味。市售醬料味道通常口味偏重，而且有過多的化學添加物，不如自己動手做，新鮮健康，又可以自由調整口味濃淡。陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理，特別研發蔬食新醬料，將大廚的美味廚藝化繁為簡，讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料，享受動手調醬的樂趣。本書為方便使用，分為五大單元：酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理，作者並示範以50種特製醬料，創作50道獨家風味醬料料理，讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法，一醬多用。醬醬果然好料理！
作者簡介
陳進佑現任一番壽司負責人，福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人，擁有三十多年豐富的餐飲經驗，為資深料理主廚，精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起，開始以日本料理修業，進而研>究廣東料理、臺式料理……，不斷開拓習藝領域，常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。近年興趣為研發健康素食餐飲，於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材，創新不同風味的醬汁研發，提昇蔬食料理的層次，吸引更多蔬食料理愛好者。李俊賢國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業，現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚，曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳，熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法，使用天然食材創作美味料理，以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
作者
NT$
$255
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85折
小止觀講記
立基八正道‧貫通戒定慧邁向正見圓滿的止觀法門以知見為先導，禪定為樞紐，智者大師將其畢生所修、所行、所教，總歸為天台止觀法門，為中國佛教奠定系統化的理論基礎與實踐方法。繼程法師以《小止觀》為綱要，融入《釋禪波羅蜜》、《六妙門》、《摩訶止觀》等修持體悟；在初講中詳細開示二十五種方便，著重禪修之前的準備工夫及禪修中的應用；在續講中則進一步指導調身、調息、調心的根本原則，以及禪定過程的身心變化、各種境界與對治之道。止能得定，觀能生慧，止觀是定慧等持，是修行工夫的基礎、成佛之道的精要。《小止觀》是「東土釋迦」智者大師介紹天台宗的修行方法──止觀法門的著作，原只是寫給他俗家兄長，讓他便於入門的小書，沒想到因其精巧扼要、內容豐富，反而讓許多初學者大大地受用，因而廣受歡迎。本書是繼程法師解說《小止觀》要點的集結，內容包括修習的準備工夫、正式程序、善根或不善根顯發的處理、魔境的對治法、身心問題的療癒方法，以及所證果位等。讀完本書後，即能對這套漢傳佛教中最有條理、最有系統的修行法門，獲得完整的初步瞭解。修「止」能伏煩惱而得禪定；修「觀」則能斷煩惱而得智慧。止與觀即是「定慧雙修」，是修行歷程中的一雙翅膀，能幫助我們飛越重重修行關卡。誠如作者所言：「要使智慧與生命融合為一，可以通過止觀法門的修持而證得。」繼程法師的止觀教學特色 本書分為三卷：小止觀初講，小止觀續講，小止觀原文。
繼程法師主張，細水長流的日常用功與密集精進禪修是相輔相成的；透過止觀雙修，以定心持續深化觀照的力量，終能契入智慧與生命統一的如來實相。
作者簡介
釋繼程一九五五年生於馬來西亞，一九七八年依止竺摩上人出家，同年赴台灣松山寺受具足戒，並於佛光山中國佛教研究院研究部進修。期間曾親近印順導師、星雲法師，並於聖嚴法師門下修習禪法，成為法子。返回馬來西亞後，曾閉關一千日；出關後，活躍於大馬佛教界，曾擔任馬來西亞佛教青年總會總會長、馬來西亞佛教僧伽總會副主席等職；並創辦主持大專佛青生活營、教師佛學生活營、靜七、大專靜七、精進靜七、禪十等禪修課程。近年並前往台、美、歐等地，指導禪修活動。著作甚豐，論作：《一代人天師範》、《人生佛教概論》、《談經說論話人生》、《生活中的菩提》，散文：《佛國伽楞記》、《緣》、《出家情》、《筏》、《悠然》、《禪話綿綿》、《船到橋頭》，詩合集：《三人行》，開示錄：《小止觀講記》、《六妙門講記》、《春在枝頭》、《僧伽靜七開示錄》等約四十餘種，並創作現代佛曲歌詞數十首。
作者
NT$
$234
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78折
智慧之劍：《永嘉證道歌》講錄
一般人缺乏智慧之劍來斬斷執著。然而，如果能夠停止你的分別心，你將能顯露如鑽石（金剛）般不朽的智慧，就像亞瑟王的劍一樣鋒利。你只要像英雄一樣的揮舞這把金剛劍，就能切穿執著、虛假的教法，以及降伏妄想魔。──聖嚴法師《永嘉證道歌》為唐代永嘉玄覺禪師所作，為禪門最重要的經典之一，它清楚說明了悟前悟後的修行方法與態度，弘傳極廣，影響深遠。本書為聖嚴法師在美國指導禪七期間，針對《永嘉證道歌》所作的開示結集。法師在闡釋詩偈的禪法意涵時，亦融入其獨到見解，幫助禪修者深入修行，體驗禪的不可思議之境。《永嘉證道歌》就像一把智慧寶劍，將為你我的修行之路，斬除各種荊棘障礙。
作者簡介
聖嚴法師（1930～2009年）一九三○年出生，十三歲出家修行。曾於高雄山中閉關六年，並留學日本，獲得立正大學文學博士學位。曾任雜誌編輯、教授、研究所所長以及譯經院院長等。創辦中華佛學研究所、創建法鼓山、僧伽大學、法鼓大學以及社會大學等。在國內設立禪修、文教、慈善等基金會，分支道場遍及於歐、亞、美、澳等各大洲。他是一位教育家、作家，更是一位宗教家和國際知名禪師，長年在國內外為推動「心靈環保」、「種族和諧」及「世界和平」等工作不遺餘力。聖嚴法師所獲得的榮譽獎項中，包括總統文化獎、行政院文化獎、社會運動和風獎之傑出社會運動領袖獎、中山文藝創作獎、中山學術著作獎、斐德烈二世和平獎等十多種。出版著作一百多種，已有十多種語言的譯著。他曾經應邀為《中華日報》、《中央日報》、《聯合報》、《中國時報》、《自由時報》等各大報紙，及《天下》、《康健》等雜誌撰寫專欄。本書為聖嚴法師在美國主持禪七期間中，針對唐代永嘉禪師的〈永嘉證道歌〉所做的開示。
譯者簡介
莊國彬國立中山大學中文系、法鼓山中華佛學研究所畢業，英國布里斯托大學神學與宗教學系博士。現任法鼓佛教研修學院助理教授，專長部派佛教、巴利語。譯有《以法為洲》一書。
作者
譯者
莊國彬
NT$
$187
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85折
幸福餃子館
動手做的幸福‧家人暖暖的滿足歡迎光臨 幸福餃子館！《幸福餃子館》針對現代家庭的需求，以天然食材結合簡易做法，讓全家人吃得健康、吃得開心。從簡單原味的茭白筍餃、龍鬚菜餃、芥蘭菜餃……，到創意多變的醋溜鐵板餃、三杯餃、芝麻烤餃、雙色蒸餃、炒餃子皮……，16種餃子皮、17種沾醬、45道美味餃子料理，口口都是幸福好滋味！手做餃子真easy！‧ 攪拌→鬆弛→搓長→分割→擀皮，餃子皮手做圖解，一看就會。‧ 自製天然食材的麵皮，既好看又增添營養與風味。‧ 各式美味的蔬食餡料，直接做成小菜也很適合。‧ 水餃如果一餐吃不完，隔天可以做成煎餃，品嚐有別於水煮的酥脆口感。‧ 可依所需一次包好放冰箱，方便隨時享用自製的健康餃子。17種美味沾醬學起來！沾醬除了用在餃子外，還可以搭配燙青菜、燙菇類、火鍋，拌麵線/涼麵和生菜沙拉，是料理上的萬用好幫手。
作者簡介
張翡珊曾任棉花田生機園地主廚，主婦聯盟、慈濟大學教育推廣中心烹飪講師。現任：法提健康蔬食坊創辦人、法鼓山社會大學烹飪講師。本書作者傾囊相授近二十年的專業廚藝，從做麵糰到料理餃子，完整分享餃子達人的烹飪絕技，讓你家成為「幸福餃子館」！
作者
NT$
$255
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85折
媽媽味米料理
原來簡單的一碗飯，也可以千變萬化！只要家裡有米飯，再加上一些簡單的食材，就可以做出千變萬化的米料理！簡單易做！45道令人驚喜的米飯料理◇主食類：炒飯、燴飯、拌飯、燉飯、烤飯、泡飯、米粥……◇點心類：壽司、手捲、米堡、傳統點心、糯米煎、米布丁……跟著法鼓山資深主廚陳滿花師姐，一起做出溫暖幸福的米飯風味。我在現代的飲食文化中，融入傳統素材，讓口味更有層次，更貼近在地人的飲食習慣。希望大家以簡單愉快的禪心，煮出滋味豐盛的一餐。——陳滿花
作者簡介
陳滿花 法鼓山資深主廚，親近法鼓山已二十餘年，除了投入香積組的義工行列，更投入禪修的修行，料理時運用禪法以一份供養心、歡喜心來供養大眾，而這份感動也透過料理，感動了無數人。婚後，離開職場，專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝，也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此，開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分，幫助她在做菜時更能感動自己，而這份感動也透過料理，感動了無數人。尤其親近法鼓山已二十餘年，除了投入香積組的主廚義工行列，更投入禪修的修行，可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時，也充滿各種挑戰和考驗，需要讓心不隨境轉，安定身心，全心投入，時時運用禪法，以平常心，回到當下，以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時，也成長了自己。
作者
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$255
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85折
義式健康蔬食
義大利的美食嘉年華即將開始……金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量，讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴！卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉，划向奇幻的水岸……紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯，是一張張故事面具，交迭著四季風味……各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符，帶我們唱遍義大利南北風情……甜點是繽紛的七彩煙火，圓滿一個個甜美的夢想。由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理，將傳統義大利套餐重新詮釋與組合，採用新鮮蔬果、香草與天然調味，以巧思自製多種義大利醬汁與麵點，捨棄罐頭加工食品，給你原汁原味的義式料理，讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐，原來家常食材也可以這麼義大利！這麼嘉年華！
作者簡介
柯俊年 現任中壢古華花園飯店行政主廚、pH7法式蔬食餐廳顧問，為知名電視主持人，主持「生活好自在」，「料理美食王」、「消費高手」、「生活大參考」……等節目常駐名廚，並負責多家知名企業的產品顧問及研發工作。以義工身分擔任臺北中華美食展主題展館副召集人、臺北中華美食展明星老師教室召集人、中華美食交流協會監事。著有《我的義大利麵》、《頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW》、《無油煙輕鬆煮》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》……等，超過三十本以上食譜。林志豪國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業，曾任職遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳、小西華飯店Carrara義大利餐廳、美僑協會Baci義大利餐廳、西華飯店Toscana義大利餐廳，並開設多家餐廳：Va Bene義大利麵舖、 Big Pancia大肚皮義式餐坊、Dancing Pig豬跳舞小餐館。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌與二銅牌、2004年國立高雄餐旅學院傑出校友、2000年中華美食展銅鼎獎、2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作、1997年臺北市西餐烹飪技藝競賽第一名。著有《輕鬆露義手》、《魔幻義大利麵》、《義大利麵舖》。協助製作：蔡斌翰國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現就讀國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所，擔任Dancing Pig豬跳舞小餐館主廚。
作者
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$255
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85折
你可以不怕死
死亡，一切將終結或者靈魂將永存？在本書中，一行禪師從他自己的體證裡，提出了有別於虛無論和靈魂永生的另類觀點和生命態度。你會發現，死亡不是句點，透過深觀修持的體悟，你會發現超越死亡的秘密。一行禪師邀約我們進行深觀修持，這樣我們才能發現在永恆和虛無的「中道」裡所埋藏的自由和喜悅。身為一位詩人，他探索生命的悖論，輕柔地掀起幻象－－誤把「生」、「死」和「自我」當真－－的面紗，讓我們在自己的人生中首度有機會認清：生、死、來、去，都只是我們製造出來的概念，而這些幻象也就是我們苦難的源頭。一旦洞察萬事萬物皆是「不生，不滅；無來，無去；無同，無異；無存在，無不存在」，就能體認到自己是無法被摧毀，因而也就能「重生般」地享受和欣賞人生了。他也分享了一種簡易而有效的「觸摸大地」修持方式，來破除所有人為的概念：一、 觀想自己站在時間的縱軸上，你的精神導師、血緣上的祖先、精神子嗣及血緣上的子孫，都是你的一部份。你就是他們，他們就是你。一旦解除你和祖先子嗣是分開的概念，你就能捨棄了時間的概念。二、 觀想自己站在空間的橫軸上，與諸佛菩薩相應，發現他們正在你的體內，而你就是他們在時空>中的化身，你是這些菩薩的一隻手臂，而你的手臂可以伸向地球最黑暗的角落。四處都有朋友可以充當你的手臂，你以可以變成他們的手臂。當你不在認為子己和諸佛菩薩、受苦的眾生、動植物及其他是物是分開時，你也就捨棄了空間的概念。三、 你不再認為你就是自己的身體，你也就不再受制於生死的概念。若是懂得修持不生不滅的實相，你會發現死亡和恐懼都不是實存的，存在的只有不斷在延續中的無量化身。
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一行禪師（Thich Nhat Hanh）
當今國際社會中最具宗教影響力的僧人之一，以禪師、詩人、人道主義者聞名於世。1926年生於越南中部，16歲時在歸原寺當見習僧，後來赴美研究並教學。越戰期間返國從事和平運動，對於越南的年輕僧眾起了重大啟發，戰爭結束代表參加巴黎和談。越南赤化以後，被放逐至今仍不得回國。但長期以來，一直從事救援難民的工作。1967年美國黑人民權領袖馬丁路德‧金恩提名他角逐諾貝爾和平獎。1982年他在法國南部建立了「梅村」（Plum Village）禪修道場，並赴世界各地弘法。1995年曾到台灣弘法並主持禪七法會。著作超過八十本，都是教導人們在生活中實踐佛法，已在台灣出版的有《你可以不生氣》、《與生命相約》、《愛的箴言》、《生生基督世世佛》、《步步安樂行》等。
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$213
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六妙門講記
六者，數、隨、止、觀、還、淨；妙者，不可思議。六個通達涅槃的奧妙法門，謂之「六妙門」。《六妙門》是隋代天台智者大師的「四部止觀」（其他三部為《摩訶止觀》、《釋禪波羅蜜》、《小止觀》）著作之一，為大師於金陵瓦官寺所講，是少數由大師親筆撰寫的著作之一。本書為繼程法師解說《六妙門》要點的集結，所探討的主題依原書十個章節次第呈現，包括各法門的教理、修證程序、障礙及其對治、證相等。透過法師活潑、生活化的解說，初學者即能對天台宗「教觀雙運、解行並進」的止觀法門，有更清晰的認識。六妙法門為修持禪定的六種方法：數、隨、止、觀、還、淨。雖分為六，其實可歸納為「止」與「觀」二門。數、隨、止為三種「止門」，屬於修定的法門；觀、還、淨為三種「觀門」，屬於修慧的法門。修持、應用六妙法門，可以證到各種禪的境界，最後通達涅槃。
作者簡介
釋繼程一九五五年生於馬來西亞，一九七八年依止竺摩上人出家，同年赴台灣松山寺受具足戒，並於佛光山中國佛教研究院研究部進修。期間曾親近印順導師、星雲法師，並於聖嚴法師門下修習禪法，成為法子。返回馬來西亞後，曾閉關一千日；出關後，活躍於大馬佛教界，曾擔任馬來西亞佛教青年總會總會長、馬來西亞佛教僧伽總會副主席等職；並創辦主持大專佛青生活營、教師佛學生活營、靜七、大專靜七、精進靜七、禪十等禪修課程。近年並前往台、美、歐等地，指導禪修活動。著作甚豐，論作：《一代人天師範》、《人生佛教概論》、《談經說論話人生》、《生活中的菩提》，散文：《佛國伽楞記》、《緣》、《出家情》、《筏》、《悠然》、《禪話綿綿》、《船到橋頭》，詩合集：《三人行》，開示錄：《小止觀講記》、《六妙門講記》、《春在枝頭》、《僧伽靜七開示錄》等約四十餘種，並創作現代佛曲歌詞數十首。
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78折
百法明門論講錄
百法者，即一百種法；明者，智慧之義；門者，進入之義；論者，三藏之一。若能通達百法，便能進入大乘智慧法門。《百法明門論》是四、五世紀時，為有「千部論主」之稱的印度世親菩薩所造，由唐代玄奘法師譯。全文只有五百四十多字，是《心經》的兩倍，為唯識法相宗的重要論書之一。本論是世親菩薩將《瑜伽師地論．本地分》中的六百六十法，簡化為一百法，可說是唯識名相的提綱。內容將宇宙萬有分為五位百法，即：心法（八種）、心所法（五十一種）、色法（十一種）、心不相應行法（二十四種）及無為法（六種）。全論宗旨，主要說明「一切法無我」；如果能袪除對「我」、「法」的執著，即能契入如來藏性。本書為繼程法師講解《百法明門論》要點的集結，透過法師清楚而有條理的解說，讀者能很容易地掌握唯識學的核心；如果能真正地理解百法名相，也就能窺見宇宙人生的真相了。
作者簡介
釋繼程一九五五年生於馬來西亞，一九七八年依止竺摩上人出家，同年赴台灣松山寺受具足戒，並於佛光山中國佛教研究院研究部進修。期間曾親近印順導師、星雲法師，並於聖嚴法師門下修習禪法，成為法子。返回馬來西亞後，曾閉關一千日；出關後，活躍於大馬佛教界，曾擔任馬來西亞佛教青年總會總會長、馬來西亞佛教僧伽總會副主席等職；並創辦主持大專佛青生活營、教師佛學生活營、靜七、大專靜七、精進靜七、禪十等禪修課程。近年並前往台、美、歐等地，指導禪修活動。著作甚豐，論作：《一代人天師範》、《人生佛教概論》、《談經說論話人生》、《生活中的菩提》，散文：《佛國伽楞記》、《緣》、《出家情》、《筏》、《悠然》、《禪話綿綿》、《船到橋頭》，詩合集：《三人行》，開示錄：《小止觀講記》、《六妙門講記》、《春在枝頭》、《僧伽靜七開示錄》等約四十餘種，並創作現代佛曲歌詞數十首。
作者
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85折
經王法華經
一行禪師 洞見《法華經》，彰顯實踐菩薩行的向度之門。
夜裡，當我念誦《法華經》時，經聲震動銀河，穹蒼之下的地球醒來，在大地懷裡，百花驟然綻放。 夜裡，當我念誦《法華經》時，一座寶塔出現，光芒萬丈，仰望夜空，觸目盡皆菩薩，而佛陀的手，就在我自己手中。 ── 一行禪師經中之王！ 大乘佛經園地中最美麗的花朵！歷經數百年編纂而成的《法華經》，是佛陀晚年在印度靈鷲山所宣說，自古以來一直被佛教修行者尊為諸經之王。整部經典以莊重瑰麗的故事、巧妙的譬喻和寓言貫穿，不但文辭優雅，充滿文學性與雋詠趣味，充分顯證了佛陀慈悲的教義。《法華經》從西元七世紀開始流傳以來，包容廣大的內容通常被分為兩部分詮釋──「歷史的向度」、「究竟的向度」；第一部分「歷史的向度」，敘述釋迦牟尼佛出生、成長、為尋求心靈真理出家修行，以及最後證悟成佛，終生教導佛法，直到涅槃的過程。是一般感官知覺所見的人間佛陀。第二部分「究竟的向度」，揭露了佛法超越時空的永恆意義，也就是真正的實相──涅槃，是超越一切二元對立的法界；在這個向度哩，可看到佛陀的法身，也就是超越一般時空與感官知覺層次的佛陀。一向秉持將菩薩行的慈悲實踐於日常生活分分秒秒的一行禪師，則在這部殊勝經典傳統的「歷史向度」與「究竟向度」之外，蒐集、整理了《法華經》中一切相關大菩薩的章節，也就是本書第三與第四部分──「行動的向度」、「開啟行動之門」，以《法華經》的具體功用與行動，補足並齊備「歷史向度」與「究竟向度」的教義。第三部分「行動的向度」，一行禪師提出了《法華經》中，包括藥王菩薩、常不輕菩薩、持地菩薩、普賢菩薩、觀音菩薩等，這些菩薩採幫助歷史向度中的人們觸及並打開究竟向度之門，讓他們減輕恐懼、絕望、焦慮所帶來的痛苦，而得以在安詳自在中過著喜悅的生活。第四部分「開啟行動之門」，一行禪師以「行動向度」中的諸菩薩為行動典範，教導我們透過六波羅蜜：「布施」、「持戒」、「包容」、「精進」、「禪定」、「智慧」作為具體實踐菩薩道的行動與方法，將修行融入日常生活，以實際行動，增進家庭、社區、社會、自然環境與全世界的福祉，並開啟進入菩薩行的向度之門。 《法華經》肯定人人都具有成佛的能力，一行禪師更以入世佛教的精神，指出並教導我們如何善用「人人皆能成佛」這份殊勝賜予，將《法華經》中的正念、慈悲與愛心修行化為實際行動，為個人，也為家庭、社區、整個地球，帶來喜悅、和平與解脫。
作者簡介
一行禪師（Thich Nhat Nanh）1926年出生於越南，為越南臨濟法脈第42代傳人。1960年代越戰期間，一行禪師秉持「正念必須入世」的信念，以堅實的修行為基礎，以具足的定力、慈悲與智慧濟世在戰火下煎熬的眾生。1967年，美國黑人民權領袖小馬丁．路德．金宣稱「我不知道還有誰比這位來自越南的溫和僧侶更有資格獲得諾貝爾和平獎」，提名法師為諾貝爾和平獎候選人。一行禪師通曉越、英、法及中文，除了佛學論述之外，並著有詩集、小說、戲劇、傳記等，迄今已有上百本著作。
譯者簡介
方怡蓉師範大學英語研究所碩士，中華佛學研究所畢業。另譯有一行禪師代表作之一《橘子禪》。
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$272
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豆腐百味
兩位得獎主廚 x 50道中．西．日式豆腐料理兩個大男孩將廚房變成他們的「豆腐實驗室」，以一年的時間切磋與試做，誠心呈現注入多國烹飪元素的新風格豆腐食譜。除以現代巧思重現的經典豆腐料理，更有您意想不到的獨家創意風味，不須複雜的過度烹調，適合現代人快速料理的需求，一起用無敵的美味技法，做出令人驚豔的時尚豆腐宴吧！一塊豆腐，你永遠也猜不到能變化出多少料理！因為，只要加上一點巧思創意，就能創造出無盡的美味組合！蔡斌翰與潘瑋翔兩大創意料理金牌主廚，在「豆腐實驗室」裡，嘗試將家常豆腐大變身，除以現代巧思重現經典豆腐料理，更研發許多獨家風味的創意豆腐，做出讓人驚豔的豆腐宴！本書分為三大單元：中華豆腐料理、日本豆腐料理、歐美豆腐料理，讓你自由玩味中式、日式、西式的烹調技法！豆腐湯，可做中式臭豆腐煲、日式豆漿雪鍋，也可試試西班牙冷湯；炸豆腐，可炸響鈴、鹹酥干絲，也可炸凍豆腐條；烤豆腐，可烤孜然豆腐串、田樂燒毛豆豆腐，也可烤墨西哥豆腐脆片；豆腐飯，可做臭豆腐炒飯、釜燒豆腐飯，也可做豆腐燉飯……。不但教你創意豆腐要領，還分享簡單自製豆漿、豆花、豆腐、豆皮的方法。從現在起，你家廚房也是豆腐實驗室，跟著主廚一起玩出豆腐百味吧！
作者簡介
蔡斌翰國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現任職日光大道健康廚坊。曾任職臺北亞都麗緻大飯店廚師、私立同德家商西餐教師、豬跳舞小餐館主廚、三二行館米其林三星盛宴法國主廚Yannick Alleno與義國主廚Massimiliano Alajmo特別助理……。期許自己能發揚臺灣飲食文化，運用在地食材創作料理，讓國人可以臺灣的優質食材為傲。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與一銅牌、2011年膳魔師盃臺灣廚神大賽銀牌、2010年臺灣風味料理銀牌、2009年臺北廚王國內賽及國際賽金牌……等。認為追求美食即是追求生活美學，料理有料理的倫理章法，認定專業知識與廚師品格是廚師最重要的資產。潘瑋翔熱愛料理的教育者，現任光啟高中餐旅學程副召集人。不只是個會煮菜的廚師，且盡心孕育未來餐飲人才，更期許成為擁有各項能量的料理人。喜好設計、音樂，與生俱來的藝術家氣息，造就獨特的時尚料理創作。曾獲獎項：2013年第一屆美國之星廚藝大賽銀牌，2012年FHA新加坡國際烹飪挑戰賽一銀牌與一銅牌、2011年全中國烹飪藝術大師賽特金、2010年美國稻米協會推廣大賽金牌、2010年FHC上海國際烹飪大賽一銀牌與三銅牌、2007年第一屆遠東餐廚達人冠軍……等。喜愛飲食生活的美好氛圍，遵循專業廚格與品德，堅持自我充實以創造契機，是年輕廚師中兼具傳統態度與創意巧思的佼佼者。
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