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人生331期:永保安康《藥師經》 永保安康《藥師經》 《藥師經》是漢地流傳很廣的一部經典,每當聽聞有人生病、身心不調,佛教徒都會勸人持誦《藥師經》,禮拜藥師如來。儘管《藥師經》人人看過,〈藥師咒〉人人會背,但一般人對《藥師經》的認識,多半停留在消災延壽的印象上。其實,《藥師經》以饒益有情的十二大願為主方,廣開方便法門,以憶念佛名、持咒、供養為配方,強調當下服用,現世既得安樂的即時功效,而且藥效長久,不論人間求安樂,往生到淨土都適用。專題從認識《藥師經》開始,介紹中心旨趣、十二大願,以及琉璃淨土,再介紹修行法門,同時也介紹各國的藥師信仰,還有藥師造像藝術欣賞,更有修持藥師法門的人物分享,如榮總的陳維熊醫師至印度、尼泊爾、大陸進行醫療服務,奉行藥師佛無國界的醫者心。聖嚴法師就讀上海靜安佛學院的老師仁俊長老捨報,「當代關懷」由國史館纂修侯坤宏介紹長老一生,注重僧格學德,且是位現代詩僧,赴美致力弘揚印順思想,為人間正覺之音而獻身。「焦點話題」佛畫家奚淞推出三十週年回顧展,對他來說作畫是心與手的修行,過程中有了靜、淨、敬的不同體驗。新專欄「遇見西洋僧」是美國象岡道場監院常聞法師出家的心路歷程,自小熱愛中華文化、中國功夫,他從生命的困頓中走出與佛法相遇,又遇明師聖嚴法師,讓他走上出家之路的生命故事。
NT$ $150
人生333期:字裡禪機──一行禪師與聖嚴法師「禪的對話」 字裡禪機──一行禪師與聖嚴法師「禪的對話」國際知名的一行禪師,睽違台灣十六年,於四月份再度來台展開弘法之旅,並在法鼓山園區,與聖嚴法師的書法作品,共同舉辦「墨觀‧禪悅」書法聯展。兩位大師同為當代知名禪師、臨濟法脈傳人,並在西方弘揚漢傳禪法,致力佛法的現代化、普及化。兩人的生命交互輝映,雖然哲人已遠,卻以墨寶展開一場跨時空的心靈交流。本期專題介紹兩位大師的法緣道情,並邀請書法家杜忠誥、策展人之一阮曼華、佛教學者游祥洲,以及佈展人曾逢景,分享他們從兩位大師書法中,看到書藝背後蘊藏的禪機法趣。此外,「特別報導」也記錄一行禪師的「寶島諦聽之旅」。在印度垂死之家,張寶方體驗到《地藏經》的人間示現,「人生行旅」分享這場震撼教育。「禪味廚房」推出點心共和國,隨著作者郭莉蓁進入點心天地,用味蕾暢遊世界。「巨浪迴瀾」介紹自喻為「大明國裡第一等偷懶沙門」的雪嶠圓信禪師,禪師因觀「古雲門」之匾而開悟,從此脫胎換骨,文采煥發,儘管開宗立派難成,他的詩作與書法卻別具手眼,展現另一種永恆價值的動人姿態,值得細細品味。
NT$ $150
人生360期:大家來拜《梁皇寶懺》 大家來拜《梁皇寶懺》 農曆七月,是佛教的「教孝月」、「報恩月」,許多人會參加《梁皇寶懺》法會,來超薦累世父母或怨親債主,以及與我們有緣的眾生。此外,懺悔也是漢傳佛教特有的修行法門,聖嚴師強調懺悔是每個佛教徒的必備功課,為自己所犯錯負責,進而達到利益他人的積極意義。本專題從觀念、結構,以及拜懺Q&A,與大家來認識這部冥陽兩利的《梁皇寶懺》,為何拜懺能報父母恩?可為寵物寫牌位嗎?數位牌位真的不減功德?解答你心中的困惑。一塊豆腐,能變化出多少料理?只要加上一點巧思創意,用禪心吃豆腐,提醒我們返回初心,「禪味廚房」介紹《豆腐百味》,五十道豆腐料理使人百般滋味在心頭。夏天到了,扇子是消暑好幫人,「佛藝好修行」吳大仁老師示範在扇面上畫松,除了讓人清涼,並學習青松般的昂然挺拔,心有依處而不昏沉。「巨浪迴瀾」介紹清初北方女禪師子雍成如,效法善財童子「南詢」,從北方到江南,曾到禪宗祖庭天童寺,也出海至普陀山,更在碧霞禪院升堂說法,可說是南北通宗的具體實踐。「華嚴心鑰」介紹華嚴第七品〈如來名號品〉,修行證果的方法是以信心為起點,而培養信心的最佳入路就是「念佛名號」,也就是「從萬德洪名起修」。
NT$ $150
人生321期:聖嚴法師教淨土法門 聖嚴法師教淨土法門自《聖嚴法師教淨土法門》一書出版後,引發了一般民眾的好奇,一向給人禪師形象的聖嚴法師,如何會教淨土法門?本期特別邀請專研淨土宗的中華佛研所所長果鏡法師,為讀者導讀此書,並由佛教學院校長惠敏法師講解淨土精神的落實,此外還介紹了經典中的念佛方法、無相念佛、念佛功能,以及淨土三經、日本淨土信仰等。依循著聖嚴法師教的淨土法門,聲聲阿彌陀佛,一步步踏上淨土世界。現代人工作壓力大,「人生新視界」惠敏法師分享他的「輕安瑜伽」,將「瑜伽」的體位姿勢分門別類,配合佛法的聯想與觀想,例如墊腳尖、雙手上舉的「椰樹式」則可提醒自己對他人要能揚善舉善,學習「隨喜功德」。「數位弘法」看佛法如何搭上網際網路的熱潮,發揮教化的影響力。美國佛羅里達宗教系助理教授俞永峰在「聖嚴禪法」中,將聖嚴法師一生教禪的經歷與轉變,與創立法鼓宗的緣由,建構出清晰的分期,是首次將法師禪法的演變作有系統的整理,對研究聖嚴法師思想與禪法有很大的助益。
NT$ $150
爾然小品 什麼是心?什麼是佛?什麼是我?安靜下來,讓所有問號沉澱吧!當本來面目顯現時,萬物都將為你說法。「法爾本然,本無可說;但若不說,何以啟示?既必須說,姑且道來;願能契理,亦能契機。」繼程法師如是說。深諳個中滋味的人,總是必須為了他人努力闡述「那不可說的」。這次,法師用精鍊而素樸的文字,說禪、談心、講法、講佛,甚至談茶,而這些隨筆短篇,無一不是與「法爾本然」的體悟相貫通。「法爾本然」──法本來就是如此,它原來如此。它即「如是」,再沒有什麼可說。言語文字,終究只是指向真理的那隻手指,但是它能引導你親自去看見真理,也就是萬物在每一個當下「如是」展現的樣貌──單純無染,不增添,亦無縮減。在那一刻,你就是與佛心相應,就是沐浴在禪中了。   作者簡介 釋繼程一九五五年生於馬來西亞,一九七八年依止竺摩上人出家,同年赴台灣松山寺受具足戒,並於佛光山中國佛教研究院研究部進修。期間曾親近印順導師、星雲法師,並於聖嚴法師門下修習禪法,成為法子。返回馬來西亞後,曾閉關一千日;出關後,活躍於大馬佛教界,曾擔任馬來西亞佛教青年總會總會長、馬來西亞佛教僧伽總會副主席等職;並創辦主持大專佛青生活營、教師佛學生活營、靜七、大專靜七、精進靜七、禪十等禪修課程。近年並前往台、美、歐等地,指導禪修活動。著作甚豐,論作:《一代人天師範》、《人生佛教概論》、《談經說論話人生》、《生活中的菩提》,散文:《佛國伽楞記》、《緣》、《出家情》、《筏》、《悠然》、《禪話綿綿》、《船到橋頭》,詩合集:《三人行》,開示錄:《小止觀講記》、《六妙門講記》、《春在枝頭》、《僧伽靜七開示錄》等約四十餘種,並創作現代佛曲歌詞數十首。     攝影者簡介 鄧博仁(常巖)台灣屏東人,世新大學圖文傳播暨數位出版研究所畢業,現為媒體工作者及大專院校兼任講師。從小熱愛攝影,透過鏡頭記錄眼前當下的感動,更喜歡揹著相機四處旅行,足跡遍及歐洲、亞洲、美洲等地。人與土地(People & Places)一直是他最關切的主題。曾舉辦過五次個展與多次聯展。
NT$ $272 | 85折
人生320期:被罵好幸福 被罵好幸福當人被罵時,為何還能感到「幸福」?現今無論是家庭、學校與社會,「讚美教育」似已成為一種風潮,大家都想當好人,但如果沒有人指正、教導,很多事是學不會的。如何體會罵人者的慈悲?被罵者又如何從中感受幸福?本期專題從罵人的善巧,和禪宗祖師以棒喝啟悟弟子的典故切入;並介紹聖嚴法師、川澄祐勝、方丈和尚果東法師、水墨書畫家曾中正,如何將恩師的嚴教中,將責備、挨罵轉化為生命增上的福慧資糧,體會到「被罵的幸福」,以及薰衣草森林創辦人林庭妃,在顧客的指責中修煉EQ的故事。在聖嚴法師圓寂週年之際,「特別報導」帶大家重溫師父開示傳法的意義,以及2月22日法鼓傳燈日的影像紀實。「焦點話題」解讀藝術家張洹個展,遇見台灣佛。「電影不散場」帶您穿透3D迷妄,在《阿凡達》中看見淨土。
NT$ $150
人生354期:佛教節慶好修行 佛教節慶好修行 農曆春節到了,許多人從除夕到十五,都會到寺院走春,參加普佛、祈福法會、禪修活動等。您可知道佛教有哪些節慶?這些節日怎麼來的?寺院有哪些修行活動?本期依四季介紹佛教節慶、典故和寺院的修行活動,讓您可以依時節安排修行功課,把握因緣參加道場共修,學習佛菩薩的聖德與悲願,精進用功,增長福慧資糧。「遇見西洋僧」進入連載倒數,常聞法師參加生平第一次話頭禪,體驗猶如中陰身的四十九天。春節到了,「禪味點心坊」教大家自己做「年味點心」,太妃核桃、燕麥手工餅,入口清爽無負擔。「電影與人生」來到巴黎,觀看一齣又一齣的戲中戲,看《花都魅影》中每個角色轉換,如同一次現世輪迴。
NT$ $150
人生334期:口頭禪,有意思 口頭禪,有意思業障重、因緣如此、放下吧、做功德、你要多發心、多發願、你很有福報、真有善根、人生無常、不要太執著……,這些話聽起來是不是很耳熟呢?不管你是否為佛教徒,對這些話可能都不陌生;對佛教徒來說,這些熟悉的用語,可能已經成了自己的「口頭禪」而不自知。到底我們常聽、常說的這些「口頭禪」,真正的意思是什麼?本期專題蒐集了學佛者常見的「十大口頭禪」,採訪政大心理系許文耀教授、僧伽大學副院長果光法師,從心理學與佛法的角度來探討佛教徒的「口頭禪現象」,並選錄聖嚴法師對這些語彙的觀念解析,幫助讀者理解這些口頭禪背後的真實意義,避免自誤誤人。還有從社會文化來看,禪宗語錄與佛教用語如何豐富我們的口頭語彙,讓人感受口頭禪不只是口頭禪!一直以來護持東初老人、聖嚴法師的成一長老,4月27日以百歲高齡在中國大陸祖庭泰州光孝律寺示寂,「當代關懷」曾訪談長老口述歷史的國史館纂修侯坤宏認為,長老畢生投身中醫藥界、重視社會教育、延續華嚴法脈、往返兩岸弘化的歷程,就像一部當代佛教發展史的縮影。「焦點話題」介紹「拈花微笑聾劇團」,一個由聽人與聾人組成的劇團,此次受邀在IABS演出《悠悠鹿鳴》,並先於五月在全台巡迴演出,展演無我的能量。「國際視窗」介紹聖嚴法師克羅埃亞籍的法子查可,今年四月底查可帶領十多位來自克國的禪眾走訪中國大陸的禪宗各祖庭,最後來到法鼓山的禪堂──他們承接漢傳禪法的起點,除了與東方禪眾交流修行心得,也分享佛教如何在戰火方歇的克羅埃西亞開出智慧的花朵。
NT$ $150
人生330期:有願,有幸福 有願,有幸福面對新的一年來臨,許多人一定有著「新年新希望」,希望自己的來年不一樣。但對一般人來說,卻不十分明白發願的意義,比較熟悉的是發誓或許願,但與發願的出發點卻大不相同。本專題有聖嚴法師講發願的意義,是對自己許下承諾,確立人生目標,拿出「行動力」來實踐「發願」,目的是為自己與眾人謀求幸福;還有釐清發願與發誓等等的Q&A,以及動人的還願故事,介紹生態導演陳進發、「超人醫師」徐超斌、《種樹的男人》紀錄片主角盧銘世、法鼓山大悲心水陸法會召集人果慨法師,看他們如何突破困境,努力實踐對生命的承諾,為自己與眾人創造幸福。楊蓓推出新專欄「慈悲與欲望」,慈悲是個人的愛從有條件轉換到無條件的這個過程,除了顯示出慈悲的真義外,也可以看到人的欲望逐漸下降。「書香人生」由《菩提之道:三十七道品》英文版編者恩尼斯特為我們導讀,他認為,三十七道品就像一張通往覺悟之路的地圖,而聖嚴法師為我們解讀這張地圖,引領我們走上覺悟之路。幸福餃子館開張了,「禪味廚房」推出最有人氣、新風味等創意餃子,正逢春節,吃餃子帶來好福氣。
NT$ $150
點心共和國 在點心共和國裡,幸福無國界,歡迎自由享用不同國度的招牌點心!本書可說是「點心迷你小百科」,將中式烘焙、日式烘焙、歐式烘焙、美式烘焙……,以及各種不同點心製作方法,用各國特色點心做示範,即使是料理新手,也能輕鬆學會。Q彈有勁的印度甩餅、湯汁鮮美的中國絲瓜湯包、酸甜香辣的南洋鳳梨莎莎餅、香氣濃郁的中東玫瑰杏仁糖、鬆軟如雲的法國馬德蓮、西藏媽媽們的私房鬆餅……,這些目不暇給的世界點心,甜的、鹹的、熱的、涼的,任君選擇!全書採用無蛋奶的天然純素食材,養生有活力,護生愛地球。讓我們在點心共和國,一起開心做點心吧!     作者簡介 郭莉蓁學歷:大葉大學食品技術系營養組   經歷:職校餐飲科教師    烘焙咖啡店負責人社區大學教師    NGO團體祕書   台大醫學院研究助理   生物科技公司研究助理
NT$ $255 | 85折
東征和尚:鑑真大師 為信守一句諾言,六次冒死赴日,十二年漫長等待,看「傳燈大法師」如何心燈不滅,光耀日本!名滿江南的鑑真大師,在五十六歲時,為何罔顧朝廷的禁令、眾人的苦勸,冒險犯難、鍥而不舍,東渡日本?鑑真大師赴日弘法傳戒,不顧自身年事已高、體力衰弱,無視海上風浪無情、官府禁令。只為信守承諾,先後渡海六次,費時十二年,歷經重重艱難險阻,遭受雙眼失明打擊,終將戒律傳至日本國土……。     作者簡介 周姚萍   輔仁大學大眾傳播系畢業,曾任出版社編輯。從事兒童文學創作十數年,創作本土童書,也翻譯日本童書,並進行校園閱讀推廣。創作作品曾獲「行政院新聞局金鼎獎優良圖書推薦獎」、「聯合報讀書人最佳童書獎」、「幼獅青少年文學獎」、「國立編譯館優良漫畫編寫第二名」等獎項。著有《日落臺北城》、《臺灣小兵造飛機》、《山城之夏》、《我的名字叫希望》等兒童小說,以及《妙妙聯合國》、《大巨人普普》、《年獸霹靂啪啦》等童話,共二十餘冊。     繪者簡介 劉建志   1966年生於雲林縣北港。自學繪畫,常受邀為國內知名作家文章繪製插圖。1999年築「一澄舍中」殊畫坊,期以摹古畫風重飾佛經圖像。2008年並受「法鼓山大悲心水陸法會」籌備小組力邀,創作水陸畫系列。代表作品有:法鼓文化《高僧小說系列》、靜思文化——小沙彌系列、皇冠版《吳姐姐講歷史故事》、中國兒童故事大百科三十六鉅冊等。曾榮獲1995年中華民國視覺設計展「插畫創作」金牌獎、1997年中華兒童文學獎「美術類」年度。
NT$ $162 | 85折
旅行,聽見生命的回音 我迷戀旅行,在不斷旅行中,享受流浪的樂趣;在不斷旅行中,不經意地和天地萬事萬物深情相遇,為生命開啟一扇又一扇的窗。高中畢業那年,一個小女生帶著背包、睡袋,克難地環遊寶島一圈,從此以後,愛上了那份自由自在與寬廣的超時空流浪感,自助旅行成為她活化心靈與生命的泉源。多年來,抱持著「用理智知道是一回事,用身體和心知道又是另一回事」,以及「輕囊致遠,淨心行久」的簡單原則,開始遊走世界各地,與「生命風景」相遇;聽見「生命的回音」,細細品味,點點滴滴鏤刻在心田,反覆咀嚼,成為沉澱心靈雜質的明礬。本書集結作者近十多年來的旅行體悟,書中處處可見作者在旅途中,念念用心觀照、時時自我反省與覺察,因此,再平凡的場景,都能清澄映照出生活禪的哲理,經由這樣的過程,豐富了生命的深度、廣度與厚度。     作者簡介 邱常梵   台大中文系畢業,常梵為皈依聖嚴法師的法名。曾任雜誌社副主編、小學老師、中日合資企業研發部及行銷市場部廣宣主任。2002年進入法鼓文化出版社,開始學佛,視為人生轉捩點;2004年因先生工作重心轉移大陸而離開職場;2005年5、6月獨行滇、藏、川的藏區;2005年9月起於西藏大學遊學一年,那年正好五十歲。喜愛閱讀、登山和旅行。曾經旅行過十多個國家,最終卻在雪域高原找到心靈的故鄉。感恩生命中遇到的每一個因緣,半百之前自認為像野地自在生長的不起眼小草,在與西藏結緣後,才綻放如陽光一般燦爛的花朵。
NT$ $187 | 85折
虛空粉碎:聖嚴法師話頭禪法旨要
譯者
單德興
「話頭禪」是藉由打破頭腦的慣性邏輯思惟,以達到開悟的修行法門。修行者不斷迫切詢問一個無解的問題,例如「什麼是無?」而生起巨大的疑團,最終問題本身與自我感徹底瓦解,「大地落沉,虛空粉碎」的開悟境界於焉現前。本書是聖嚴法師在美國帶領四次話頭禪修期間所做的開示結集,內容包括兩大部分。第一部分是闡釋話頭禪教法,例如修話頭的階段與身心現象、修行者的常見問題等,並強調禪修應具備的正確態度與觀念,如信心、持戒、中道、正見、菩提心與空性等;第二部分則是講解四段分別出自禪宗祖師憨山德清、黃龍悟新,以及大慧宗杲的語錄。法師指出,修話頭禪時:「關鍵在於放鬆,同時要有強烈的迫切感。對於生死大事必須認真,這就是參禪的方式。」   作者簡介 聖嚴法師(1930~2009年)聖嚴法師1930年生於江蘇南通,1943年於狼山出家,後因戰亂投身軍旅,十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,曾獲台灣《天下》雜誌遴選為「四百年來台灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓佛教學院、僧伽大學、法鼓大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,近年來更致力於國際弘化工作,參與國際性會談,促進宗教交流,提倡建立全球性倫理,致力於世界的和平。其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。   譯者簡介 單德興台灣大學外文研究所博士,1988年在聖嚴法師座下皈依三寶,現任中央研究院歐美研究所特聘研究員兼所長,曾任中華民國英美文學學會理事長與中華民國比較文學學會理事長,美國加州大學、哈佛大學、紐約大學、英國伯明罕大學訪問學人及傅爾布萊特資深訪問學人,曾獲第六屆梁實秋文學獎譯文組首獎,第三十屆金鼎獎最佳翻譯人獎,國科會傑出研究獎與教育部學術獎。著有《銘刻與再現》、《反動與重演》、《邊緣與中心》、《越界與創新》、《翻譯與脈絡》、《與智者為伍》、《我打禪家走過》等,譯有《文學心路》、《知識分子論》、《格理弗遊記》、《權力、政治與文化:薩依德訪談集》、《禪的智慧》、《禪無所求》、《無法之法》等。研究領域包括比較文學、亞美文學、翻譯研究、文化研究。
NT$ $213 | 85折
人生338期:地藏菩薩的五大寶藏 地藏菩薩的五大寶藏大願,開發地藏寶藏之鑰【第一寶藏:發願】學地藏菩薩發願【第二寶藏:聖德】地藏本願現代啓示錄【第三寶藏:法門】地藏法門的修持方法【第四寶藏:應化】地藏菩薩無所不在的守護【第五寶藏:造像】地藏信仰的文化烙印【地藏與我】黃鳳英、蕭志鴻、游淑惠從高僧故事認識地藏菩薩佛菩薩小學堂大師說地藏三經繼文殊菩薩後,本期介紹的是地藏菩薩。「眾生度盡,方證菩提;地獄不空,誓不成佛」,地藏菩薩的大願,許多人都耳熟能詳,其精神與形象已深植佛教徒的腦海;加上《地藏經》與中國孝道精神契合,更為蕅益大師、印光法師、弘一法師、印順導師等祖師大德弘揚的經典;而地藏本願所展現的承擔力、意志力、續航力,還涵括了家庭倫理、臨終關懷、大地觀,與現代生活息息相關。本期從發願、聖德、法門、應化、造像等面向,來挖掘地藏菩薩的五個寶藏。家庭,是生命的歸屬,還是一輩子的牽絆?新專欄「人生何處可為家」,由楊蓓老師為我們剖析生命初始的原生家庭。接引者的善巧與智慧,是學佛與禪修路上的關鍵性因素,「書香人生」導讀《練心工夫》,引領我們一窺仔細而完整的「禪門修證全書」。歷代祖師大德的精嚴與幽默,總為後人所津津樂道,「巨浪迴瀾」介紹你所不知道的蓮宗八祖雲棲祩宏。
NT$ $150
人生329期:養心要素──禪食當下 養心要素──禪食當下很多人以為佛教不重飲食,吃得少睡得少才算精進修行,所謂「法輪未轉,食輪先轉」,佛教修行不僅重視養心(鍊心),也強調「道器」(養身)的重要,紫柏大師在〈示廚〉中也指出,如法辦造的飲食讓人五臟調和、身適心悅,不論禪坐、經行、持誦都能更得力,日本禪宗也因而將禪食稱作「精進料理」,所以飲食與修行的相依相存。但飲食如何成為悟道的契機?怎樣的飲食才能幫助修行者調養身心?禪期中的飲食又有何特殊之處?本專題透過養身飲食、養心飲食介紹,以及《四季禪食》作者林孝雲、聖嚴師父前飲食侍者常持法師、許瑞云醫師分享如何料理、吃出健康,幫助讀者了解飲食如何契入養身、養心之道,讓身心更自在、安定。「特別報導」介紹法鼓山一年一度的大悲心水陸法會,網路線上共修是水陸法會首創,無法親臨法會者可透過線上經書、梵唄音聲與法會現場同步共修,體現「家家是道場」的精神。2010年11月29日,聯合國於墨西哥坎昆市舉行的COP16會議,美國法鼓山佛教協會(DDMBA)再度以觀察員身分出席,「國際視窗」報導常濟法師在氣候論壇中指出,人類「心靈貧窮」的危機,是氣候變遷議題必須正視的內在面向之一。我們真的了解自己嗎?與別人溝通無礙嗎?「人生書摘」特別摘錄楊蓓《自在溝通》一書,告訴我們,專注是自在溝通的起點。
NT$ $150
人生365期:真食要素,解禪年菜 真食要素,解禪年菜 春節即將到來,年菜怎麼準備呢?與其將飲食主導權交給外賣店家,何不自己動手料理!趁著準備年菜的機會,從設計菜單、採買、烹調到用餐,重新檢視自己的飲食習慣。準備年菜就像「飲食教育」的一堂課,從中可以學習落實正念消費、低碳料理、用心飲食、禮儀環保等觀念。本期專題邀請達人阿基師、張翡珊、陳滿花,分享從觀念、採買到烹飪的心法;並示範改良版傳統「中式福慧餐」與和風輕食的「日式元氣鍋」兩套年菜食譜,讓大家幸福又解禪。旅居洛杉磯的曉亞,身兼母親、作家、佛教徒等多重角色,喜歡以文字記錄生活中細微處的啟發,本期起與讀者分享「修行在LA」的禪滋味。雪原、霧淞、冰雪花的世界裡,「禪心之旅」邱常梵在北海道遇見「白色幻喻」。「電影不散場」介紹2013年金馬獎最佳影片《爸媽不在家》,曾偉禎帶您從微觀家庭到宏觀人生。
NT$ $150
醬醬好料理 如何讓做菜新手,立刻成為料理達人?答案就在「醬料」裡。有了美味醬料,立刻就能提昇料理風味。市售醬料味道通常口味偏重,而且有過多的化學添加物,不如自己動手做,新鮮健康,又可以自由調整口味濃淡。陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理,特別研發蔬食新醬料,將大廚的美味廚藝化繁為簡,讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料,享受動手調醬的樂趣。本書為方便使用,分為五大單元:酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理,作者並示範以50種特製醬料,創作50道獨家風味醬料料理,讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法,一醬多用。醬醬果然好料理!   作者簡介 陳進佑現任一番壽司負責人,福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人,擁有三十多年豐富的餐飲經驗,為資深料理主廚,精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起,開始以日本料理修業,進而研>究廣東料理、臺式料理……,不斷開拓習藝領域,常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。近年興趣為研發健康素食餐飲,於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材,創新不同風味的醬汁研發,提昇蔬食料理的層次,吸引更多蔬食料理愛好者。李俊賢國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業,現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚,曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳,熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法,使用天然食材創作美味料理,以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
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人生355期:到寺院參學去 到寺院參學去佛教寺院,可以是森林、佛塔、石窟,或是重簷綠瓦的宮殿建築,也可以是極簡的清水建築、與民宅無異的街屋建築,乃至創新的景觀道場。古往今來,佛教寺院的格局、外觀是如何演變呢?寺院創建者又如何透過建築與布局,具體展現佛法內涵?三門、大殿、方丈、法堂、大寮,這些殿堂空間的由來與功能為何?各種傳承的佛教建築,有何不同特色?走進寺院如何參學、即景修觀?本期專題介紹寺院建築的歷史演變、殿堂功能及各地佛寺巡禮,並邀請繼程法師、作家秦就、建築師許育鳴分別導覽農禪寺、本福寺水御堂與志蓮淨苑。阿閦佛顯「神通」?「焦點話題」報導十年前的佛首復歸開光勝會,觸動一位青年比丘發心,承擔千年古剎神通寺重建復興的故事。「遇見西洋僧」最終回,來臺接受僧伽教育四年的常聞法師,返美領執前夕,接到聖嚴師父一通叮嚀電話,成為他日後弘法的力量。「電影不散場」精選歷年來探討性別議題經典影片,提醒觀者回到身為人的原點:「性有別,本性無別」。
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人生335期:就是要新好生活 就是要「新好生活」現代社會中,有人追求欲樂、一擲千金,身陷金錢遊戲中;也有人對別人一毛不拔、對自己苛刻吝嗇。如何在現實生活中,創造出豐富、慷慨、令人雀躍又充滿喜悅的生活?本期專題介紹「新好生活學」,不僅邀您從認識自己的金錢性格出發,勾勒「新好生活」的願景,還邀請「新好生活家」陳孟凱、林黛羚、張震球、陳貞秀,實地從飲食、住宅、交通、家庭,分享他們簡單生活的幸福法則。致力教授傳統梵唄、讓佛教界梵唄傳承得以傳續不絕的戒德長老,以103歲高齡圓寂,「當代關懷」由國史館纂修侯坤宏撰文,緬懷長老一生修學與事蹟。如何超越生命創傷?「心靈癒花園」由楊蓓從禪的角度,引導生命的療癒之路。文壇傳奇人物周夢蝶,中年學佛後找到生命依歸,寫作禪詩來刻畫生命的空,「電影與人生」帶您深入《化城再來人》這部紀錄片,感受詩人「寡欲卻多情,平淡猶激昂」的生命情懷。
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漢文佛典語言學:第三屆漢文佛典語言學國際研討會論文集 傳統的佛經語言研究,著重於原文與譯文的比對考證。近年來,漢語學者開始以聲韻學、訓詁學、文字學等方法來研究佛典語言,為佛典語言學帶來全新的發展。第三屆漢文佛典語言學國際研討會邀請到海內外的漢語學者、佛教學者,從各自的專業領域發表研究成果,其中也包含了現代化的佛學資訊資料庫與研究方法,開啟了佛教經典與漢語語言學研究的新方向。本書收錄了此次研討會的二十五篇精彩論文,期望透過論文的集結出版,鼓勵研究生和青年學者加入漢文佛典的研究領域,汲取學界在佛經語言方面的最新成果,以拓展研究視野、提昇研究風氣。
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