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義式健康蔬食
義大利的美食嘉年華即將開始……金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量，讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴！卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉，划向奇幻的水岸……紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯，是一張張故事面具，交迭著四季風味……各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符，帶我們唱遍義大利南北風情……甜點是繽紛的七彩煙火，圓滿一個個甜美的夢想。由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理，將傳統義大利套餐重新詮釋與組合，採用新鮮蔬果、香草與天然調味，以巧思自製多種義大利醬汁與麵點，捨棄罐頭加工食品，給你原汁原味的義式料理，讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐，原來家常食材也可以這麼義大利！這麼嘉年華！
作者簡介
柯俊年 現任中壢古華花園飯店行政主廚、pH7法式蔬食餐廳顧問，為知名電視主持人，主持「生活好自在」，「料理美食王」、「消費高手」、「生活大參考」……等節目常駐名廚，並負責多家知名企業的產品顧問及研發工作。以義工身分擔任臺北中華美食展主題展館副召集人、臺北中華美食展明星老師教室召集人、中華美食交流協會監事。著有《我的義大利麵》、《頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW》、《無油煙輕鬆煮》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》……等，超過三十本以上食譜。林志豪國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業，曾任職遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳、小西華飯店Carrara義大利餐廳、美僑協會Baci義大利餐廳、西華飯店Toscana義大利餐廳，並開設多家餐廳：Va Bene義大利麵舖、 Big Pancia大肚皮義式餐坊、Dancing Pig豬跳舞小餐館。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌與二銅牌、2004年國立高雄餐旅學院傑出校友、2000年中華美食展銅鼎獎、2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作、1997年臺北市西餐烹飪技藝競賽第一名。著有《輕鬆露義手》、《魔幻義大利麵》、《義大利麵舖》。協助製作：蔡斌翰國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現就讀國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所，擔任Dancing Pig豬跳舞小餐館主廚。
作者
NT$
$255
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85折
傳燈大法師：鑑真大師
你知道是誰點亮日本佛教的戒燈，而成為日本律宗的始祖？你知道是誰將中國文化、藝術傳至日本，而被尊為「日本文化之父」？鑑真大師秉持為法忘軀的精神，曾經五度出海都沒成功，歷盡人事滄桑，風浪顛沛之苦，甚至雙目失明，但是都沒有改變他將佛法東傳的宏願與承諾，成功抵達日本。漫畫，一種溫暖易懂的語言；佛教高僧，引導人生方向的好朋友。《佛教高僧漫畫全集》由數十位傑出的漫畫家，用他們的慧心巧手，演出兩千多年來一百位高僧的故事。高僧的清逸神韻，漫畫家的藝術風華，就在下筆的剎那間交會；他們的生命情境，他們的精神典範，向人間灑下璀璨的星光。
作者
NT$
$119
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85折
楊岐始祖：方會大師
楊歧方會禪師，初從楚圓掌監院之事，後住筠州九峰山，未久至袁州楊歧山住持，大振禪風。他的禪法靈活多變；哈哈一笑，令久久不悟的白雲守端飯食不思，徹夜失眠。有人問：「師唱誰家曲，宗風嗣阿誰？」師言：「有馬騎馬，無馬步行。」他的門流繁盛，蔚成一派，後世稱為「楊歧派」。方會，俗性冷，生於北宋(公元九九二年)。先世皆以儒為業，方會小時聰明機警，但不喜讀書，入學二、三年中，因聰明、貪玩、耍賴不讀書而聞名於塾中。後曾從事稅務工作，二十歲時，到筠州九峰山投師出家。為了學道，他告別九峰山的諸山長老，追隨石霜楚圓禪師乃至成為臨濟下八世宗師，他並不囿於臨濟宗的舊制，吸收雲門宗某些風格，形成靈活自然的禪法體系，後世稱其法派為「楊歧派」或「楊歧宗」，為禪宗五家七宗之一。
作者
NT$
$119
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85折
南山大律師：道宣律師
徹底整理、研究漢地佛教戒律，成為南山開宗的一代宗師。道宣律師持戒嚴謹，久居終南山；感得龍蛇凌空，幻化少女前來禮拜。大江南北，遍訪名僧，為之作傳；長安譯場，參與譯經，時人稱為「綴文九大德」。為重建出家人新形象，專弘戒律，著書立說，重建了佛教權威，改善僧團弊病，開創「南山律宗」先河……。
作者簡介
林淑玟
1956年生，修學佛法近二十年，但仍很慚愧，每日以「真正修道人，不見他人過」及「已生善根令增長」警惕、鞭策自己。現住在桃園龍潭鄉下。目前參與推動閱讀的工作，是《國語日報》「快樂讀報」講師、故事人培訓講師、讀書會帶領人培訓講師。多本著作中由法鼓文化出版的有《南山大律師──道宣律師》、《兩京大法王──神秀禪師》、《風狂三聖僧──寒山‧拾得‧豐干》、《捨命入紅塵──安世高大師》及《老實念佛人──蕅益大師》。
繪者簡介
劉建志
1966年生於雲林縣北港。自學繪畫，常受邀為國內知名作家文章繪製插圖。1999年築「一澄舍中」殊畫坊，期以摹古畫風重飾佛經圖像。2008年並受「法鼓山大悲心水陸法會」籌備小組力邀，創作水陸畫系列。代表作品有：法鼓文化《高僧小說系列》、靜思文化——小沙彌系列、皇冠版《吳姐姐講歷史故事》、中國兒童故事大百科三十六鉅冊等。曾榮獲1995年中華民國視覺設計展「插畫創作」金牌獎、1997年中華兒童文學獎「美術類」年度。
作者
NT$
$136
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85折
聖嚴法師思想行誼
本書所收錄的七篇論文，是從教育、著作、戒律思想、理念推動等角度，讓讀者多面向、立體地瞭解聖嚴法師人格的堅毅性、生命的豐富性，和其對宗教熱烈的使命感。從〈台灣佛教高等教育的推手聖嚴法師〉文中，一覽法師辛勤耕耘台灣佛教高等教育之全貌。〈尋求菩薩戒的新典範〉和〈淺論釋聖嚴博士的律學與史學〉，探討法師如何為了傳統戒律適應現代生活型態的需求，提出新詮釋。〈法鼓十年〉及〈聖嚴法師「建設人間淨土」理念根源〉，則溯源法師如何以佛教教育，作為法鼓山的發展主軸，來關懷世人與續佛慧命。〈《正信的佛教》──聖嚴法師流通最廣的著作〉一文，分析法師對佛法的體證及經論的熟稔，為社會大眾提供足以確立正信的核心問題。〈當代台灣旅遊文學中的僧侶記遊〉則將研究視角聚焦於法師「寰遊自傳系列」的文學作品，剖析法師如何經由禪修的主持，為漢傳佛教在歐、美世界建基立業與定位的遊化行腳。閱讀本書，七位國內頂尖的佛學學者，將引領您深入聖嚴法師致力於建設人間淨土的宏觀及悲願，以及推動心靈環保的國際視野及深度的人文關懷。
作者
NT$
$425
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85折
風狂三聖僧：寒山‧拾得‧豐干
隱逸詩僧寒山、拾得與豐干，以癲狂的行徑點化世人，留下一首首傳奇的醒世詩歌。寒山，一個看似瘋癲的出家人；拾得，一個路邊拾回的野孩子；豐干，終日漫步雲端的騎虎和尚。這三位「大士」湊在一塊兒，會發生什麼趣事？天台山國清寺，住著三位聖僧，多嘴的豐干，洩漏了菩薩的祕密。寒山與拾得因此逃進深山、退入寒巖，不識菩薩真面目的眾人，終於痛失了當面請法的良機。樹林中，村屋裡，聖僧寫滿醒世的詩句，提醒世人好好用功，各自努力。菩薩化身天台三聖，不可貌相，人間處處有菩薩，眾人要珍惜寶貴的因緣……。
作者簡介
林淑玟 1956年生，修學佛法近二十年，但仍很慚愧，每日以「真正修道人，不見他人過」及「已生善根令增長」警惕、鞭策自己。現住在桃園龍潭鄉下。目前參與推動閱讀的工作，是《國語日報》「快樂讀報」講師、故事人培訓講師、讀書會帶領人培訓講師。多本著作中由法鼓文化出版的有《南山大律師──道宣律師》、《兩京大法王──神秀禪師》、《風狂三聖僧──寒山‧拾得‧豐干》、《捨命入紅塵──安世高大師》及《老實念佛人──蕅益大師》。
繪者簡介
劉建志
1966年生於雲林縣北港。自學繪畫，常受邀為國內知名作家文章繪製插圖。1999年築「一澄舍中」殊畫坊，期以摹古畫風重飾佛經圖像。2008年並受「法鼓山大悲心水陸法會」籌備小組力邀，創作水陸畫系列。代表作品有：法鼓文化《高僧小說系列》、靜思文化——小沙彌系列、皇冠版《吳姐姐講歷史故事》、中國兒童故事大百科三十六鉅冊等。曾榮獲1995年中華民國視覺設計展「插畫創作」金牌獎、1997年中華兒童文學獎「美術類」年度。
作者
NT$
$136
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85折
漢梵佛教語大辭典（三冊）
林光明教授的結拜大哥傅偉勳教授，及好友游祥洲教授，在1990年代都曾轉述方東美教授的一段話，大意是：「中國佛教史上有一些遺憾事，最大的遺憾之一是：歷代出過這麼多精研梵文的高僧與譯經者，但整個佛典的翻譯史上，卻從未見有人編譯出一本夠份量的梵漢辭典（當然，也無漢梵辭典）。」 當年林教授聽了這段話，心裡就偷偷地想：假如在幾年內還是沒有人要編，那麼他就打算帶領他的小團隊來試編。 有鑑於此，嘉豐蒐集一、二十年研讀與出書中所累積的梵漢佛教語對譯的資料，將之彙整成《梵漢佛教語大辭典》與《漢梵佛教語大辭典》兩書。在條目排序方面，仍仿《梵漢大辭典》之採用英文字母排序，以方便普羅大眾的查閱。 《梵漢佛教語大辭典》與《漢梵佛教語大辭典》，可說是一套姊妹作，二者內容幾乎有完整的一對一的對應關係。 商品編號：1150280351
NT$
$1,692
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85折
不一樣的環保實踐 (附VCD)【內頁泛黃】
環境惡化、生態失衡……人類需要的其實不多，只是想要的太多了。在生活中，隨時隨地降低自己的欲求，並且用寬廣平等的心，維持世間萬物的永續共榮，追求不一樣的環保實踐。
NT$
$204
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85折
梵漢大辭典
費時六年，耗資千萬，動員巨大人力物力；全世界第一本梵漢辭典終於正式問世！！ 無論是佛教徒或學者，只要是對佛教有興趣的人，鑽研佛典，誦讀佛經，便會與梵語和梵文發生某種來往；梵文辭典是其它後續一切研究與使用的基礎，佛菩薩的尊號、佛經中的種種名詞術語、真言咒語、陀羅尼，如果追根溯源，最早的出處，大多就來自梵語。雖然佛教傳入中國已有兩千多年，在中國歷史上，從未見有一本內容齊全的梵漢辭典，實在是一大缺憾。 本辭典從策劃、編輯到付梓出版為止，歷經多年時光，耗資千萬，動員巨大人力物力。其間不斷審稿，日以繼夜的編譯過程，雖然艱辛繁複，但終能一一克服，完成了這本全世界首部的《梵漢大辭典》，使所有的辛勞化為欣喜。 所有的梵文辭典，基本上都用梵文的字母順序編排，若無相當的梵文字母知識，在使用上相當困難；對於一般讀者來說，查閱更是有若天書。方便資料搜尋，是編輯本書最重要的基本要求：為便利大多數使用此辭典的讀者，《梵漢大辭典》全書按照英文字母ABC排序，收錄十數萬梵文辭條；即便未熟悉梵文也能輕鬆查閱！ 無論是學習梵文、研究佛學，精裝一套上下二冊的《梵漢大辭典》絕對是您最佳的必備工具！ 【名人推薦】 季羨林教授／國際知名梵文權威： 「中國歷史上從未見梵漢字典，為了研究梵典與漢譯，是有必要有一本這種字典。這本《梵漢大辭典》的編輯完成，實在是功在青史，澤被賢林。」 方東美教授／國際知名哲學大師： 「中國佛教史上，有一些遺憾的事，最大的遺憾之一是：歷代出過這麼多精研梵文的高僧，可是整個中國的佛典翻譯史上，卻未見有人編譯出一本梵漢字典。」 穆克紀教授／印度國際大學教授： 「本書的問世，對於中國的佛學研究與佛教發展都將會有莫大的助益，而令人興奮的是在歷經二千年的長年等待後，中國人終於有機會目睹到這一本《梵漢大辭典》的誕生。」 王邦維教授／北京大學東方學院院長： 「梵語與印度文化和最初來自印度的佛教，密不可分；要瞭解印度和印度文化，不可沒有一點梵語和梵文的知識；要瞭解佛教，更不可不瞭解梵語和梵文。」 林光明教授／《梵漢大辭典》主筆編者： 「讓讀者能很方便地查尋到資料，是編輯本書最重要的基本要求。本書將整部辭典依照英文ABC字母的順序編排，讓完全沒學過梵文的人也能夠輕易地使用此辭典。」 商品編號：1150280141
作者
NT$
$3,825
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85折
好走：臨終時刻的心靈轉化
如果你在人世間還有許多時間，我希望這本書能夠告訴你死亡是怎麼一回事。我希望這本書能告訴你，死亡對活著的人有何啟示，而活著時又要如何看待死亡。死亡揭開了意識的各個層面、存有的各個層面、靈性的各個層面，這些層面都超越了我們向來看成是自我的個我意識。它揭開了臨終是一段自然開悟的歷程，一段最終會回歸真我的返家之旅。它指引我們一步步地開敞自己，走入存有的深層，也指引我們如何與自己一度從中脫身而出的存有本源重新融合。 本書的寫法非常簡潔透澈，作者用簡單的文字說複雜的意思。在第一章以綜合蘇菲、西藏生死觀的精要說出「死亡是安全的」，作者把死亡當作能量的蛻變，死亡的過程即是物質身的能量轉化，人歸返至另一種能量體系。但是人類因為發展心智自我，遮蔽了存有之光，使得我們寓居於世的時候只看到世界的現實，而不見萬物所居的更大本體。第二章以超個體心理學的觀點說明我們的心智自我是如何長出來的。第三章，作者用蘇菲神學提出更大的靈性圖像，指出人們逐漸由心智自我的消退而發展出靈性的諸階段。第四章則以肯恩．威爾伯的心理學思維，鉅細靡遺地描述心智自我的毀敗過程，人的性格如何與陰影整合，身體與心智整合、我與非我整合、生與死整合。第五章，作者離開理論的說明，從陪伴臨終者實際經驗指出，死亡可以不是悲劇而是恩寵。第六章提出各種修行的方法。最後四章則與臨終照顧有密切關係。作者傾一生的經驗，將她在臨床觀察的現象與一般臨床指標（如KPSS）接應起來，詳述病人臨終的每一階段的身心靈狀態。第八章的內容對所有陪病的家屬、醫護人員、志工都非常重要，由於講得十分具體切實，臨終彌留的氛圍充滿恩寵，令人感到臨終的幸福。──余德慧（慈濟大學宗教與文化研究所教授）【本書特色】作者以自己多年陪伴臨終者的經驗，結合超個體心理學、佛教等東西方智慧傳統，詳實敘述臨終時刻的身心變化，不僅為臨終者及其家屬朋友帶來深深安慰，為從事安寧療癒工作者提供了睿智而動人的解說，更緩和撫慰了我們對死亡的無限恐懼。
作者簡介
凱思林．辛 Katheen Dowling Singh, Ph.D.專攻超個體心理學與靈性傳統。在一篇受訪的文摘上，她說自己之所以有幸從事安寧療護的工作，除了超個體心理學的啟蒙，以及持續三十年以上默觀經驗的幫助，還得歸功於1974年康乃迪克州沸沸騰騰的安寧療護運動，她深深撼動於：「生命走到盡頭之際，人終究能朝向靈性發展而去。」在佛羅里達安寧病房工作六年當中，她看見難以言喻的美麗境界，感覺自己是真實又深刻的存在，因為陪伴臨終病患的過程中，很難去說是「誰」在付出，又是「誰」伸出雙手幫助了誰。目前，她除了持續陪伴臨終病患走上恩寵滿溢的回歸旅程，也積極參與各種推動安寧照護的運動、演講，和聽眾分享她的豐富經驗。
作者
NT$
$391
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85折
不一樣的人生旅程（附VCD）【內頁泛黃】
突如其來的病痛、陷入膠著的事業、孤立無援的困境……面對無常的變化，生命的遭遇如人飲水般冷暖自知，唯有親自體會，才能激發出燦爛的智慧光輝，走出不一樣的人生旅途。在不一樣的時代，應該有不一樣的思考方式面對問題。然而在眾聲喧嘩中，您是否也在迷惘中不知該何去何從？《不一樣的聲音系列》叢書，是將聖嚴師父廣受好評的【不一樣聲音】對談電視節目，精選5個主題並整理成文字，以佛法的智慧為主軸，提供給現代人新的積極面對的解決方法。《不一樣的聲音系列》叢書內容廣邀社會各界菁英與師父的對談紀錄，藉由他們寶貴的人生經驗提供不一樣的見解。你也可以像他們一樣思考，為自己開展出不一樣的人生風貌。
譯者
14.8x21 cm / 平裝附CD / 256頁 / 單色印刷
NT$
$204
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85折
大師密碼C：開啟龍宮大寶藏
全彩精裝繪本、中英雙語系列書--《大師密碼》，附ＣＤ，專為國小中高年級、國中青少年量身訂做，故事精彩、插畫美不勝收、印刷精美，連大人也愛不釋手。書中收錄五個精彩的大師故事，萃取大師的人格密碼，直接學習大師的成功特質，適合忙碌的現代人，又絕對不失原味，是目前市面上最具創意，製作最精美的的佛教青少年繪本，培養優秀人格，同時學習英語，是學佛的父母最好的選擇，學佛的青少年們，也一定要看！本書榮獲行政院新聞局所主辦「中小學生優良課外讀物推介」文學語文類之優良課外讀物推介。貼心設計‧專業編審本書集合了當代優秀的文學作家、插畫名家、專業童書翻譯、中美英文審稿、佛學學者，全新創作出最適合青少年朋友閱讀的佛教勵志文學讀本。不但附送英文CD方便學習，並有「大師小檔案」、「佛學名詞解釋」、「英文單字表」，增強閱讀知識。所以閱讀本書，除可以學習大師們的經典智慧密碼，還可以提昇中文、英文的語言能力。精美插畫‧美的饗宴 《大師密碼C》是插畫家林威敏的最新力作。以筆觸細膩、色彩豐富明亮的水彩，重新詮釋大家耳熟能詳的五位大師。威敏作畫態度非常認真嚴謹，不辭辛苦廣集資料，並請教中國、西藏與日本佛學專家，以研究本書故事背景與服裝造型。《大師密碼》收錄五篇精彩的大師故事 龍樹的「懺悔」開啟龍宮大寶藏龍樹的懺悔密碼 Confession，看原本貪玩法術又驕傲自負的龍樹，如何搖身一變為謙虛的佛教大論師？他在進入海底龍宮後，到底取出了什麼樣的寶藏獻給大家呢？ 蓮池的「慈悲」最好的生日禮物蓮池的慈悲密碼 Compassion，蓮池的慈悲為何能讓老虎變溫柔了，連老天都感動落淚解了旱災？大家又如何想出了最棒的禮物，慶祝他的八十大壽？鑑真的「始終如一」通過大海大考驗鑑真的始終如一密碼 Consisten，看鑑真如何經歷超過十年的考驗，通過沉船、官府追捕、生病……等種種困難，即使雙目失明仍不改答應到日本傳戒的承諾！難怪能成為日本律宗始祖，並被尊為日本文化之父。阿底峽的「無畏」一○八隻鑰匙的掌門人阿底峽的無畏密碼 Courageous，看五十七歲的阿底峽，明明已是當時印度佛教地位最高的領袖，為何願意放下一切成就，冒死前往遙不可及的西藏呢？他又如何讓戰亂的黑暗期西藏佛教重現曙光？ 空海的「探索」探險未知的熱情空海的探索密碼 Curious，多才多藝的空海，既創出了日文的平假名，還將許多中國文化制度帶回日本發揚光大。學問豐富的他，有什麼解不開的疑問，非要到中國一探究竟不可呢？
作者
NT$
$323
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85折
電子書 | 大師密碼X：我不是小丑！（經典人物故事系列）
你的人生考題常常被打XX嗎？想從倒楣鬼變成幸運兒嗎？那你得要趕快翻開《大師密碼X》，瞧一瞧大師送你的開運智慧法寶！不但可以幫助你作文、英文進步神速，還能以智慧幫自己轉好運喔！ ★靈祐密碼：Excellence卓越 ˙荒山變寶山了！ 面對滿山遍野的猛獸，靈祐禪師如何馴服百獸，將大荒山變成可以讓大眾一起修行的大寶山呢？ ★慧忠密碼：Expressive善於表達 ˙智退野狐精 口才一流的慧忠，為何總能以簡簡單單的幾句話，就讓貪婪名利的挑戰者現出原形，再也不敢隨便招搖撞騙了？ ★方會密碼：Experienced經驗豐富 ˙我不是小丑！ 長於精打細算的方會，不只理財的算盤厲害，連師父都常中他的計！來看看他到底如何盤算出一個個巧計！ ★義淨密碼：Exertion努力奮發 ˙向大海挑戰的人 義淨花費了快二十年的光陰才組成了印度取經團，想不到從沒看過大海的團員，竟被航行的困難給嚇跑了！義淨將如何冒死向大海挑戰呢？ ★法藏密碼：Extraordinary非凡 ˙女皇帝與大法師 法藏有何非凡才能，讓一代女皇武則天傾全力支持他，完成譯經、弘法的願望呢？
作者
NT$
$266
電子書 | 大師密碼C
全彩精裝繪本、中英雙語系列書--《大師密碼》，附ＣＤ，專為國小中高年級、國中青少年量身訂做，故事精彩、插畫美不勝收、印刷精美，連大人也愛不釋手。書中收錄五個精彩的大師故事，萃取大師的人格密碼，直接學習大師的成功特質，適合忙碌的現代人，又絕對不失原味，是目前市面上最具創意，製作最精美的的佛教青少年繪本，培養優秀人格，同時學習英語，是學佛的父母最好的選擇，學佛的青少年們，也一定要看！ 本書榮獲行政院新聞局所主辦的95年度「第27次中小學生優良課外讀物推介」文學語文類之優良課外讀物推介。 ◆◆ 貼心設計‧專業編審 ◆◆本書集合了當代優秀的文學作家、插畫名家、專業童書翻譯、中美英文審稿、佛學學者，全新創作出最適合青少年朋友閱讀的佛教勵志文學讀本。不但附送英文CD方便學習，並有「大師小檔案」、「佛學名詞解釋」、「英文單字表」，增強閱讀知識。所以閱讀本書，除可以學習大師們的經典智慧密碼，還可以提昇中文、英文的語言能力。 ◆◆ 精美插畫‧美的饗宴 ◆◆《大師密碼C》是插畫家林威敏的最新力作。以筆觸細膩、色彩豐富明亮的水彩，重新詮釋大家耳熟能詳的五位大師。威敏作畫態度非常認真嚴謹，不辭辛苦廣集資料，並請教中國、西藏與日本佛學專家，以研究本書故事背景與服裝造型。 ◆◆《大師密碼》收錄五篇精彩的大師故事 ◆◆ ★龍樹的「懺悔」龍樹的懺悔密碼Confession，看原本貪玩法術又驕傲自負的龍樹，如何搖身一變為謙虛的佛教大論師？他在進入海底龍宮後，到底取出了什麼樣的寶藏獻給大家呢？ ★蓮池的「慈悲」蓮池的慈悲密碼Compassion，蓮池的慈悲為何能讓老虎變溫柔了，連老天都感動落淚解了旱災？大家又如何想出了最棒的禮物，慶祝他的八十大壽？ ★鑑真的「始終如一」鑑真的始終如一密碼Consisten，看鑑真如何經歷超過十年的考驗，通過沉船、官府追捕、生病……等種種困難，即使雙目失明仍不改答應到日本傳戒的承諾！難怪能成為日本律宗始祖，並被尊為日本文化之父。 ★阿底峽的「無畏」阿底峽的無畏密碼Courageous，看五十七歲的阿底峽，明明已是當時印度佛教地位最高的領袖，為何願意放下一切成就，冒死前往遙不可及的西藏呢？他又如何讓戰亂的黑暗期西藏佛教重現曙光？ ★空海的「探索」空海的探索密碼Curious，多才多藝的空海，既創出了日文的平假名，還將許多中國文化制度帶回日本發揚光大。學問豐富的他，有什麼解不開的疑問，非要到中國一探究竟不可呢？
作者
NT$
$266
電子書 | 四季禪食
◆禪食當下最美好◆ ＝ 讓身心平靜和諧的禪料理 ＝ 長期攝取化學食物，加上偏差的飲食生活方式，使得人們的健康堪虞，沒有健康的身體，修行難以安心專注。 禪食是無蛋、奶的純素飲食，從禪修的角度來看，推廣無蛋、奶的純素飲食，可以輔助修行。雞蛋和奶類、乳酪類食品都是高脂肪及高度酸性食物，會導致禪修時容易疲勞和昏沉，也會使肝臟緊繃，晚間難以入眠，早上難以起床，讓修行難以得力。 禪修者在參加靜修前，要預先把身體調理好，如果帶著疲累的身體來禪坐，單只是調身就要耗費許多時間，至於調心則更不用說了。其實不調身，是難調伏心的。 當身體調合時，頭腦自然而然就能放鬆，會讓人感覺很踏實，禪，就是一步一步腳印踏實的走。 ★禪食的獨特之處，在於保存食物的完整能量，是提昇精神層次的調身方法。
作者簡介： 林孝雲 專業營養師，馬來西亞知名主廚，在禪修上有多年的體驗。 創立馬來西亞第一家有機素食餐廳，及東南亞正食純素料理專門研究院，為馬來西亞有機事業開拓者。 現任： 正食營養及生活方式輔導咨詢顧問 聚名正食養生純素食館總廚兼董事經理 大樂正食純素有機天地連鎖食館顧問 神經語言心理學輔導師
作者
NT$
$210
電子書 | 義式健康蔬食
義大利的美食嘉年華即將開始…… 金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量， 讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴！ 卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉，划向奇幻的水岸…… 紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯，是一張張故事面具，交迭著四季風味…… 各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符，帶我們唱遍義大利南北風情…… 甜點是繽紛的七彩煙火，圓滿一個個甜美的夢想。 由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理， 將傳統義大利套餐重新詮釋與組合， 採用新鮮蔬果、香草與天然調味， 以巧思自製多種義大利醬汁與麵點， 捨棄罐頭加工食品，給你原汁原味的義式料理， 讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐， 原來家常食材也可以這麼義大利！這麼嘉年華！
作者簡介： 柯俊年 現任中壢古華花園飯店行政主廚、pH7法式蔬食餐廳顧問，為知名電視主持人，主持「生活好自在」，「料理美食王」、「消費高手」、「生活大參考」……等節目常駐名廚，並負責多家知名企業的產品顧問及研發工作。以義工身分擔任臺北中華美食展主題展館副召集人、臺北中華美食展明星老師教室召集人、中華美食交流協會監事。著有《我的義大利麵》、《頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW》、《無油煙輕鬆煮》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》……等，超過三十本以上食譜。 林志豪 國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業，曾任職遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳、小西華飯店Carrara義大利餐廳、美僑協會Baci義大利餐廳、西華飯店Toscana義大利餐廳，並開設多家餐廳：Va Bene義大利麵舖、 Big Pancia大肚皮義式餐坊、Dancing Pig豬跳舞小餐館。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌與二銅牌、2004年國立高雄餐旅學院傑出校友、2000年中華美食展銅鼎獎、2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作、1997年臺北市西餐烹飪技藝競賽第一名。著有《輕鬆露義手》、《魔幻義大利麵》、《義大利麵舖》。協助製作： 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現就讀國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所，擔任Dancing Pig豬跳舞小餐館主廚。
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