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人生286期：珍惜要素──吃得環保真有機
珍惜要素──吃得環保真有機不管在哪裡，「吃」一直是眾人矚目的焦點。進入二十一世紀，有「飢荒救星」之稱的基因食品，以及強調傳統、天然，由樂活、慢活風潮帶動的有機飲食。在這兩極端的趨勢下，如何取得「吃」的平衡呢？對佛教而言，飲食是為了滋養身體這個修行道器，除了強調健康，對於飲食的用量、時間，也有獨特看法。本專題以「珍惜」為主軸，結合現今環保概念，為現代人提出另一種飲食觀。本期「特別報導」將由名書法家杜忠誥深入導覽「遊心禪悅──法語‧墨緣‧興學」聖嚴法師書法展，闡明法師寫書法的精神與意義。「焦點話題」這次則藉由國家地理頻道駐會探險家維德．戴維斯（Wade Davis）和聖嚴法師對談「世界盡頭的光明」，帶您一起關懷人類精神困境和地球暖化議題。
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$150
電子雜誌 | 人生286期：珍惜要素──吃得環保真有機
珍惜要素──吃得環保真有機不管在哪裡，「吃」一直是眾人矚目的焦點。進入二十一世紀，有「飢荒救星」之稱的基因食品，以及強調傳統、天然，由樂活、慢活風潮帶動的有機飲食。在這兩極端的趨勢下，如何取得「吃」的平衡呢？對佛教而言，飲食是為了滋養身體這個修行道器，除了強調健康，對於飲食的用量、時間，也有獨特看法。本專題以「珍惜」為主軸，結合現今環保概念，為現代人提出另一種飲食觀。本期「特別報導」將由名書法家杜忠誥深入導覽「遊心禪悅──法語‧墨緣‧興學」聖嚴法師書法展，闡明法師寫書法的精神與意義。「焦點話題」這次則藉由國家地理頻道駐會探險家維德．戴維斯（Wade Davis）和聖嚴法師對談「世界盡頭的光明」，帶您一起關懷人類精神困境和地球暖化議題。
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$69
茶園裡遇見佛陀
小時候吃的菜都很有「菜味」，果實不美但有酸有甜；人本來就該吃有能量的食物！讓世界更美好的「心農法」耕作奮鬥史。無防治、不殺生，頂多用手摘摘避債蛾，鄰居看他三不五時才去撒點肥料，更過分的是居然都撒在雜草上，簡直邪門外道。然而茶葉拿去參加有機茶分級比賽，全得了獎。作者擁有臺大農化專業，返鄉從事有機茶園，從自信滿滿到挫折不斷，他傾聽土地的聲音，以緣起智慧突破慣性思維，印證了佛法用在農業生產的可能。本書為充滿禪機的「心農法」耕作奮鬥史。
作者簡介
張顥嚴一九八七年生，成長於南投縣竹山鎮西南角的山村。自小看著父親苦讀醫書長大，雖然無緣走向濟世之路，卻種下喜好閱讀研究的基礎。臺大農業化學系學士、碩士畢業，短暫從事環境顧問工作後，決心返鄉扛起茶園農事。曾獲農委會第三屆百大青農輔導，並擔任外交部第一屆南向青農大使。目前從事有機茶業工作，擁有約三公頃的認證有機農地，皆以「無防治」、「不殺生」，活化土壤生態系的方式做茶園栽培管理，參加國內舉辦的有機茶分級賽屢屢獲獎。因理論與實務兼備，經常應邀擔任學校食農教育與環境教育講師，並於各大專院校相關課程授課，推廣慈心農法不遺餘力。
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