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電子書 | 佛教人物速寫100
人物，使思想有了面容。故事，使智慧有了溫度。
有人生於富貴，卻學會放下；有人歷經苦難，仍願意相信光明；有人以智慧照破迷惘，有人以慈悲溫暖世間。
精選佛教歷史中的100位重要人物，跨越印度、中國、西藏、日韓與東南亞，從佛陀、龍樹、密勒日巴，到玄奘、鑑真、弘一……，生動而溫潤的文字，捕捉每一位人物最鮮明的生命神采。
每一段人生，都可能成為照見自己的明鏡，而那些曾經的困惑、掙扎與選擇，也將成為我們面對當下的另一種答案。
▍跨越千年，與一個個真摯的生命相遇。
讀耶輸陀羅，如何在宮中守望，將世俗的情愛提煉為深刻的慈悲；讀央掘魔羅，一個曾經迷失的人，如何停下狂奔、重新開始；讀蕅益大師，在病苦與不斷推翻自我的掙扎中，開顯出深沉而明亮的信願；讀弘一大師，在半生繁華後，轉身為「悲欣交集」的天心月圓。
當我們看見他們如何面對欲望、挫折、病苦、離別、理想與抉擇，也許會忽然發現：千百年前的人所面對的生命難題，離我們並沒有那麼遠。
▍每個故事，最後都會回到自己。
本書以「速寫」為名，每一篇都是一扇微微開啟的門，不需具備佛學基礎，就能循著人物的速寫身影，緩緩走進佛教兩千五百多年的璀璨星河。
從歷史轉折的關鍵人物，到平凡生命的修行者，從高僧、祖師、譯經家、論師，到居士、女性與護法者，跨越時代、地域與身分，呈現佛教豐富而多元的面貌。
一百位人物，一百種生命風景，我們不只看見「他們如何成為自己」，也能回頭問問自己：如果是我，會如何抉擇？如果人生走到這一步，我又會怎麼走？
▍就從一個人、一段故事開始。
邀請你在故事的微光中，與久違、原真的初心重逢。
若能在喧囂的生活中，對生命有多一分理解、多一分慈悲；甚至願意開始溫柔地照見自己，那麼，這本書便有了它最溫暖的意義。
這本書可以幫助你
透過人物故事，輕鬆理解佛法思想與修行精神。
透過重要人物，初步認識佛教的傳播與各宗派的發展。
認識佛陀弟子、祖師、論師、譯經家與護法者，如何共同延續佛法。
從不同生命經歷中，看見求法、改過、承擔與堅持的力量。
利用零碎時間閱讀一則完整故事，逐步建立佛教通識。
你可以從這裡開始
想認識佛教，從哪裡開始？建議閱讀：〈釋迦牟尼佛——明星覺照菩提悟〉從悉達多太子面對老、病、死的疑問開始，跟隨他出家、經歷苦行與尋求解脫的歷程，初步認識中道、四聖諦與八正道。透過佛陀的生命故事，理解佛教所關心的苦，以及離苦的方向。
想認識佛陀最初的弟子，以及他們如何走上悟道之路？建議閱讀：〈憍陳如——阿羅漢之首〉憍陳如曾與悉達多太子同行苦修，也曾因不理解他放棄苦行而離去。本篇寫他如何在鹿野苑重新聆聽佛陀教導、領會四聖諦，帶你認識佛陀初次說法的故事，也看見發願、長久累積與重新理解在修行中的意義。
想認識佛教女性出家修行的開端？建議閱讀：〈大愛道——養母大愛，善女人之道〉大愛道既是佛陀的姨母與養母，也是一位堅定的求法者。本篇敘述她多次請求出家、與五百位女子落髮求法，直到阿難代為請願，終獲佛陀允許的歷程。透過她的故事，認識比丘尼僧團的開端，以及女性爭取出家修行機會的願心與行動。
想瞭解在家居士如何參與佛法的延續？建議閱讀：〈須達多——給孤獨長者〉須達多發心興建祇園精舍，也長年照顧孤苦、供養僧團。本篇透過他的布施與護持，呈現在家居士如何運用自身資源，為佛陀說法、僧眾修行與大眾聞法提供支持。
想從人物故事，思考犯錯之後如何轉變？建議閱讀：〈央掘魔羅——殺人魔成阿羅漢〉本篇敘述央掘魔羅因錯信教導而走向殺戮，直到遇見佛陀，停下傷害、懺悔並出家修行的轉折。透過這段強烈的生命對照，思考盲從的危險，以及面對錯誤、改變行動的可能。
作者簡介
林彥宏畢業於華梵大學中文系，淡江大學中文系碩士、國立東華大學中文系博士。自就讀華梵大學起，便在「覺之教育」的理念中學習與成長；持續以「覺」做為生命與教育實踐的核心，投入閱讀與寫作推廣、人文課程設計及教學工作。長年帶領慧炬機構、西蓮淨苑之閱讀、寫作與自由書寫課程。現為「華梵大學原來學苑實驗教育機構」計畫主持人、國立臺北商業大學兼任助理教授，曾任教於華梵大學、臺北市立大學、國立臺灣海洋大學及國立東華大學等校。思想不只存在於經典之中，也活在真實的人生故事裡；相信眾生的生命歷程，都是值得閱讀的經典。努力以現代語彙，引領讀者靠近佛法，進而從中獲得慈悲與智慧的滋養。
作者
NT$
$322
電子書 | 學佛地圖：從初發心展開的踏實旅程
看懂佛法全貌，修行就不再迷路建立一生受用的學佛地圖
想要改變世界，要先認識世界；想要改變人生，要先認識人生。《學佛地圖》正是為了解開人生與世界的謎題而生。
林其賢教授將多年的教學精華，濃縮為清晰的鳥瞰圖。透過現代觀念與語彙，將難懂的佛學理論「降維打擊」，把抽象的教理，轉為具體可行的修行步驟。
當你看見佛法全貌，就能找到自己的位置；當你掌握修行次第，學佛就能步步踏實。從覺醒的一念出發，這本書將帶領你展開一場轉化生命的旅程，開啟自利利他的菩薩人生！
◎一本兼具入門、複習與教學的佛法工具書
適合初學者建立觀念，也適合作為讀書會、課程教學及精進佛法的參考。
◎八十八張圖表，快速建立佛法全貌
以圖像化思考整理佛法架構，讓複雜教理一目了然。
◎把深奧佛法，轉化成現代語言
運用生活化語彙與實際案例，降低理解門檻，初學者也能輕鬆入門。
◎化繁為簡，看懂佛法核心理論
將因果、四諦、三學、十二因緣等重要名相，以系統化方式層層解析。
◎建立屬於自己的學佛地圖
不只是認識佛法，更知道每個階段該學什麼、如何實踐，修行更有方向與次第。
全書以「設定最適合自己的學佛進程」為核心，循序漸進分為五大篇章：
• 人生三問：從最現實的生命問題出發，探討三法印與四聖諦如何回應人生的根本焦慮。
• 開啟佛門：釐清學佛的目的與入門基本態度，分辨學佛、佛學與佛法的差異。
• 從二維到三維的學佛地圖：帶領讀者運用「整、零、整」的閱讀法，從福慧二維擴展至戒、定、慧三維，建立專屬的修學地圖。
• 認識世界、改變自己：深入解析因緣果報、三世業感、十二因緣等核心概念，並提供改變命運的實用方程式。
• 精進不退：面對漫長的修學路，提出信解行證的次第與回應壓力的訣竅，讓精進之心如一滴水匯入大海，永不乾涸。
看懂佛法全貌，修行就不再迷路；馬上建立你專屬的學佛地圖吧！
作者簡介
林其賢國立中正大學中文所博士，國立屏東大學中文系退休教授；現任法鼓山聖嚴書院弘講師、玄奘大學臺灣佛教研究中心研究員、上海大學近代佛教與佛教中國化研究中心研究員。受高中導師啟蒙學佛，先後依李炳南、劉梅生等大德學法；並從懺雲、印順、星雲、聖嚴等諸法師受皈戒；大學、研究所時期追隨錢穆、張元、炳南先生旁聽經史課程。大學任教三十餘年，以論孟經學、隋唐佛學、生死學與研究方法為主；長年課餘為青年學子與社區人士開講《論語》、佛教生死學。曾任大學佛學社社長，大專佛學社團指導老師；歷任大學院校學務長、研發長、主任祕書；受聖嚴法師指派擔任聖嚴教育基金會董事、法鼓山僧伽大學教師，參與聖嚴書院之規畫與建置。主要著作：《李卓吾事蹟繫年》、《李卓吾的佛學與世學》、《聖嚴法師年譜》、《迎向現實人間——聖嚴法師的倫理思想與實踐》、《李炳南居士年譜》。
作者
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$315
電子書 | 地藏經解碼：開啟生死智慧
讀懂因果，才能真正改變命運從持誦《地藏經》，到讀懂《地藏經》
你真的讀懂《地藏經》嗎？除了超度、解冤、求平安，其中還蘊藏著關於：因果、生死與命運運作的深層智慧。
真正改變生命的關鍵，不在於向外尋求庇佑，而是能看見並轉化自己的內心。
專研佛典的李治華老師，以清晰易懂的方式，帶我們一步步解開《地藏經》的關鍵密碼——看見業力的形成，理解命運的轉變，走出屬於自己的修行之路，也重新掌握人生的方向。
許多人持誦《地藏經》，是希望得到地藏菩薩的願力護佑，超薦怨親債主、消災免難、鬼神安寧……，卻不知轉禍為福的關鍵在於改變自心。當你完全接納真實的自己，生命才會真正蛻變。《地藏經》不只是一部用來消災、祈福的經典，經文中精彩的故事情節、人物與數字密碼等，都蘊含著深刻的法義，其中的業力法則，不只決定了禍福，更決定了生死。
本書從因果、生死到修行道路，帶您重新理解這部流傳千年的經典。它能超度生死，也能超度一切煩惱，用願力排毒業力，重新啟動人生。請用地藏菩薩的「願心引力」重新連結美好的世界秩序，善的循環從此生生不息！
「《地藏經解碼》就是將地藏菩薩的智慧明珠之光解碼出來，讓人讀之豁然開朗。」——陳琪瑛〈推薦序〉
「本書以學佛的次第「信、解、行、證」為脈絡，透過信仰的建立、理解的深化、實踐的落實，到最終的證悟，逐步展示學習《地藏經》的修行途徑及其內在意涵。又加強以《華嚴經》對照《地藏經》，至高無上的佛菩薩境界與最底層的惡道與地獄，這兩者的對比，首尾呼應、高低相輔，構成了深富意味的有趣對比。」——李治華〈自序〉
當經義真正被理解，《地藏經》即是一部能陪伴我們面對人生課題，重新啟動生命的智慧經典。
◆ 從故事情節、人物與數字出發，讀懂經文背後的深層意涵。◆ 用「信、解、行、證」梳理經典脈絡，看見清晰的修行次第。◆ 以《華嚴經》的視角對照，高低相映，展現佛法的宏大視野。◆ 在理性解析與日常實踐之間，找到屬於自己的修行方式
〔適合讀者〕◆ 平時誦讀《地藏經》，想要更進一步修習經義的持誦者。◆ 對佛教經典、華嚴思想有興趣的學術研究者。◆ 在不安的年代，想讓心更安定自在、人生更有方向的讀者。
作者簡介
李治華輔仁大學哲學博士，現任華梵大學佛教藝術學系佛學組專任教師，華梵東方人文思想研究所、華嚴專宗研究所、金城講堂、法鼓山中山精舍兼任教師，法鼓山《人生》雜誌「電影與人生」專欄作家。曾任：華梵大學佛學系主任、楞嚴學會執行長，及圓光佛學研究所、蓮華佛學研究所、華梵文教基金會、法鼓文理學院推廣教育中心、法鼓山臺北安和分院、桃園齋明別苑教席。研究領域：漢傳佛教經典與哲學、判教理論、佛教生死學、《華嚴經》、《法華經》、《楞嚴經》、《圓覺經》、《金剛經》、《地藏經》、《六祖壇經》、《大乘起信論》、觀音經典等。著作包括：《楞嚴經哲學之研究》、《楞嚴經新詮》、《智儼思想研究──以初期華嚴宗哲學的創立過程為主軸》、《智儼大師：華嚴宗義創建者》（陳琪瑛合著）、《繁華三千：在電影中遇見佛陀》，發表論文或作品上百篇。
作者
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$273
電子書 | 繁華三千：在電影中遇見佛陀
三千繁華，彈指一瞬，戲夢人生，如何參透？好電影必有好佛法！從主流院線片到動畫片、科幻片與超級英雄電影，本書精選三十四部廣受歡迎的電影，融入《般若經》、《法華經》、《華嚴經》等佛典精華，進行佛經與世間電影的雙向對話，生動詮釋佛法妙義。 李治華老師曾經查閱上千筆資料，只為寫好一篇影評，使讀者在每部電影中得到一部經典、一段經文或一套佛學理論的精髓，在解析引人入勝的精彩劇情時，菩提法義也在其中靈動輝映。l 活學活用佛經佛法網絡資訊、人工智能、虛擬世界大行其道，唯有與當代流行文化接軌，佛法才得以落實在現代生活中。而普受大眾歡迎的電影最能反應時代潮流，透過佛法主題與世間電影的對照，從多元課題、人物情節、心理行為、環境布景、藝術表現等，在在顯出佛法在世間、觸目皆是道，生活中處處能活用佛法！你若是電影主角，將如何以佛法面對命運挑戰？邀您一同在光影世界中，遇見佛陀的智慧！「電影與佛法的碰撞，使愛看電影的人看到了電影中未見的深度，品嘗到菩提法味如何在喜怒哀樂的生命中滋潤流動；而不看電影的人也因李老師巧妙的運用電影情節，使深奧難懂的佛法義理豁然開解，乃至因此而活懂了佛法。」——陳琪瑛〈推薦序〉
作者簡介
李治華輔仁大學哲學博士，現任華梵大學佛教藝術學系佛學組專任教師，華梵東方人文思想研究所、華嚴專宗研究所、金城講堂、法鼓山中山精舍兼任教師，法鼓山《人生》雜誌「電影與人生」專欄作家。曾任：華梵大學佛學系主任、楞嚴學會執行長，及圓光佛學研究所、蓮華佛學研究所、華梵文教基金會、法鼓文理學院推廣教育中心、法鼓山臺北安和分院、桃園齋明別苑教席。研究領域：漢傳佛教經典與哲學、判教理論、佛教生死學、《華嚴經》、《法華經》、《楞嚴經》、《圓覺經》、《金剛經》、《地藏經》、《六祖壇經》、《大乘起信論》、觀音經典等。著作包括：《楞嚴經哲學之研究》、《楞嚴經新詮》、《智儼思想研究──以初期華嚴宗哲學的創立過程為主軸》、《智儼大師：華嚴宗義創建者》（陳琪瑛合著），發表論文或作品上百篇。
作者
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$294
電子書 | 大師密碼C
全彩精裝繪本、中英雙語系列書--《大師密碼》，附ＣＤ，專為國小中高年級、國中青少年量身訂做，故事精彩、插畫美不勝收、印刷精美，連大人也愛不釋手。書中收錄五個精彩的大師故事，萃取大師的人格密碼，直接學習大師的成功特質，適合忙碌的現代人，又絕對不失原味，是目前市面上最具創意，製作最精美的的佛教青少年繪本，培養優秀人格，同時學習英語，是學佛的父母最好的選擇，學佛的青少年們，也一定要看！ 本書榮獲行政院新聞局所主辦的95年度「第27次中小學生優良課外讀物推介」文學語文類之優良課外讀物推介。 ◆◆ 貼心設計‧專業編審 ◆◆本書集合了當代優秀的文學作家、插畫名家、專業童書翻譯、中美英文審稿、佛學學者，全新創作出最適合青少年朋友閱讀的佛教勵志文學讀本。不但附送英文CD方便學習，並有「大師小檔案」、「佛學名詞解釋」、「英文單字表」，增強閱讀知識。所以閱讀本書，除可以學習大師們的經典智慧密碼，還可以提昇中文、英文的語言能力。 ◆◆ 精美插畫‧美的饗宴 ◆◆《大師密碼C》是插畫家林威敏的最新力作。以筆觸細膩、色彩豐富明亮的水彩，重新詮釋大家耳熟能詳的五位大師。威敏作畫態度非常認真嚴謹，不辭辛苦廣集資料，並請教中國、西藏與日本佛學專家，以研究本書故事背景與服裝造型。 ◆◆《大師密碼》收錄五篇精彩的大師故事 ◆◆ ★龍樹的「懺悔」龍樹的懺悔密碼Confession，看原本貪玩法術又驕傲自負的龍樹，如何搖身一變為謙虛的佛教大論師？他在進入海底龍宮後，到底取出了什麼樣的寶藏獻給大家呢？ ★蓮池的「慈悲」蓮池的慈悲密碼Compassion，蓮池的慈悲為何能讓老虎變溫柔了，連老天都感動落淚解了旱災？大家又如何想出了最棒的禮物，慶祝他的八十大壽？ ★鑑真的「始終如一」鑑真的始終如一密碼Consisten，看鑑真如何經歷超過十年的考驗，通過沉船、官府追捕、生病……等種種困難，即使雙目失明仍不改答應到日本傳戒的承諾！難怪能成為日本律宗始祖，並被尊為日本文化之父。 ★阿底峽的「無畏」阿底峽的無畏密碼Courageous，看五十七歲的阿底峽，明明已是當時印度佛教地位最高的領袖，為何願意放下一切成就，冒死前往遙不可及的西藏呢？他又如何讓戰亂的黑暗期西藏佛教重現曙光？ ★空海的「探索」空海的探索密碼Curious，多才多藝的空海，既創出了日文的平假名，還將許多中國文化制度帶回日本發揚光大。學問豐富的他，有什麼解不開的疑問，非要到中國一探究竟不可呢？
作者
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$266
電子書 | 歡喜看生死
一般人對於未來不確定的命運與財產，多半會精心安排，甚至不必要地擔憂，然而對生命中唯一確知的一件事——死亡，卻多所避諱，既不了解也常未預先準備。這個矛盾的現象透露出人對生命太過執著，對死亡太過抗拒。 雖然生死是必然的因果關係，但是聖嚴法師以修行多年的智慧，提出佛教超越生死的豁達觀念，教導大家以願力來豐富生命，時時抱持活在當下的態度，便能真正掌握自己的心念，進而無懼於生死，開展出更廣闊、更完整的人生。 法師勉勵我們，生時珍惜生命，抱著「以他為我」的無我精神，成長自己、成就他人；死時莊嚴安詳、無憂無懼。如此歡喜看生死，生死皆歡喜！
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$126
電子雜誌 | 人生364期：弘一大師 放下提起平常心
弘一大師 放下提起平常心
被聖嚴法師尊稱為「近代佛教的完人」的弘一大師，一生以弘揚律學為己任，復興律宗，隨分隨力研律、講律。相較於前半生才華洋溢、多彩多姿的「李叔同」，弘一大師的堅毅、惜福愛物的簡樸，似乎平淡；然而正是這樣「放得下，提得起」的人格特質，讓他「做一樣，像一樣」，成為後人景仰的一代宗教師。本專題透過大師的人格特質、請問大師、觀看大師、影響貢獻，來領會大師看似平淡卻有味的一生，學習「平常心」的處世智慧，在平常中見不平凡。「西方菩薩」介紹美籍的谷永誠教授，十九歲到泰國阿姜查國際森林道場參學，認識了教科書外的佛教；之後因緣際會跨海來臺，探索「心靈環保」的修辭力量。「電影與人生」分享空拍攝影師齊柏林費時三年拍攝的《看見台灣》紀錄片，帶我們鳥瞰台灣的美麗與哀愁，引領觀者從不同的視野思惟大地觀。
作者
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$69
電子書 | 玩味金山
跳石海岸的潮汐，見證了金山歷史的物換星移；大屯山群的煙嵐，吐納著金山的大器風華；好山好水的地理，孕育了甘藷、芋頭、茭白筍這金山三寶；這裡的人們，豐富了金山的人文藝術內涵。走訪金山，宛如置身於人情敦厚、鳥語花香的人間淨土。
【編輯特色】1.圖像引導：在目錄頁前，以圖片搭配四個主題：鄉親鄉情、樂活天地、陽明山後花園、溫故知新，帶出金山的特色與內涵，引導讀者閱讀興趣。
2.金山三寶帶你玩：將金山三種特產－－甘藷、芋頭、交白筍，繪製為三個造型趣味的人物，以串場方式貫串全書，帶領讀者領略金山之美。
3.五大主題深度探索：本書內容分歷史、自然、人文、田園及休閒五大篇，深度探索在地文化，介紹金山豐富且少為人知的樣貌，圖文並茂，引人入勝。
4.實用資訊：提供商家、老店、農產季節、交通資訊，實用性高。
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電子書 | 四季禪食
◆禪食當下最美好◆ ＝ 讓身心平靜和諧的禪料理 ＝ 長期攝取化學食物，加上偏差的飲食生活方式，使得人們的健康堪虞，沒有健康的身體，修行難以安心專注。 禪食是無蛋、奶的純素飲食，從禪修的角度來看，推廣無蛋、奶的純素飲食，可以輔助修行。雞蛋和奶類、乳酪類食品都是高脂肪及高度酸性食物，會導致禪修時容易疲勞和昏沉，也會使肝臟緊繃，晚間難以入眠，早上難以起床，讓修行難以得力。 禪修者在參加靜修前，要預先把身體調理好，如果帶著疲累的身體來禪坐，單只是調身就要耗費許多時間，至於調心則更不用說了。其實不調身，是難調伏心的。 當身體調合時，頭腦自然而然就能放鬆，會讓人感覺很踏實，禪，就是一步一步腳印踏實的走。 ★禪食的獨特之處，在於保存食物的完整能量，是提昇精神層次的調身方法。
作者簡介： 林孝雲 專業營養師，馬來西亞知名主廚，在禪修上有多年的體驗。 創立馬來西亞第一家有機素食餐廳，及東南亞正食純素料理專門研究院，為馬來西亞有機事業開拓者。 現任： 正食營養及生活方式輔導咨詢顧問 聚名正食養生純素食館總廚兼董事經理 大樂正食純素有機天地連鎖食館顧問 神經語言心理學輔導師
作者
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電子書 | 義式健康蔬食
義大利的美食嘉年華即將開始…… 金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量， 讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴！ 卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉，划向奇幻的水岸…… 紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯，是一張張故事面具，交迭著四季風味…… 各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符，帶我們唱遍義大利南北風情…… 甜點是繽紛的七彩煙火，圓滿一個個甜美的夢想。 由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理， 將傳統義大利套餐重新詮釋與組合， 採用新鮮蔬果、香草與天然調味， 以巧思自製多種義大利醬汁與麵點， 捨棄罐頭加工食品，給你原汁原味的義式料理， 讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐， 原來家常食材也可以這麼義大利！這麼嘉年華！
作者簡介： 柯俊年 現任中壢古華花園飯店行政主廚、pH7法式蔬食餐廳顧問，為知名電視主持人，主持「生活好自在」，「料理美食王」、「消費高手」、「生活大參考」……等節目常駐名廚，並負責多家知名企業的產品顧問及研發工作。以義工身分擔任臺北中華美食展主題展館副召集人、臺北中華美食展明星老師教室召集人、中華美食交流協會監事。著有《我的義大利麵》、《頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW》、《無油煙輕鬆煮》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》……等，超過三十本以上食譜。 林志豪 國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業，曾任職遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳、小西華飯店Carrara義大利餐廳、美僑協會Baci義大利餐廳、西華飯店Toscana義大利餐廳，並開設多家餐廳：Va Bene義大利麵舖、 Big Pancia大肚皮義式餐坊、Dancing Pig豬跳舞小餐館。曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌與二銅牌、2004年國立高雄餐旅學院傑出校友、2000年中華美食展銅鼎獎、2000年義大利橄欖油烹飪比賽佳作、1997年臺北市西餐烹飪技藝競賽第一名。著有《輕鬆露義手》、《魔幻義大利麵》、《義大利麵舖》。協助製作： 蔡斌翰 國立高雄餐旅學院西餐廚藝系畢業，現就讀國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所，擔任Dancing Pig豬跳舞小餐館主廚。
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電子書 | 醬醬好料理
如何讓做菜新手，立刻成為料理達人？ 答案就在「醬料」裡。 有了美味醬料，立刻就能提昇料理風味。 市售醬料味道通常口味偏重，而且有過多的化學添加物， 不如自己動手做，新鮮健康，又可以自由調整口味濃淡。 陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理， 特別研發蔬食新醬料，將大廚的美味廚藝化繁為簡， 讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料， 享受動手調醬的樂趣。 本書為方便使用，分為五大單元： 酸味醬料理、甜味醬料理、鹹味醬料理、辣味醬料理、鮮味醬料理， 作者並示範以50種特製醬料，創作50道獨家風味醬料料理， 讓大家透過煎、煮、炒、炸等不同烹調手法，一醬多用。 醬醬果然好料理！
作者簡介： 陳進佑 現任一番壽司負責人，福膳手作料理、嚐嚐九九餐飲連鎖店等企業創始人，擁有三十多年豐富的餐飲經驗，為資深料理主廚，精通料理廚藝與餐飲管理。自1981年起，開始以日本料理修業，進而研究廣東料理、臺式料理……，不斷開拓習藝領域，常應媒體邀請示範料理與推廣飲食文化。 近年興趣為研發健康素食餐飲，於2011年開設福膳手作料理。希望使用天然健康的蔬果食材，創新不同風味的醬汁研發，提昇蔬食料理的層次，吸引更多蔬食料理愛好者。 李俊賢 國立高雄餐旅管理專科學校中餐廚藝科畢業，現為福膳手作料理廚藝總監、韓國朝鮮大飯店THE ESTIN KOREA臺灣蔬食精緻料理客座主廚，曾任職W飯店宴會西廚領班、泰安觀止溫泉會館餐飲顧問與行政主廚、深厚餐飲集團研發主廚與餐飲企畫……等十多家飯店餐廳，熟悉中餐與西餐的餐飲研發與管理。 曾榮獲2012年中華美食交流協會臺灣百大名廚、2012年菩提金廚獎職業組現場烹調競賽銀牌、2004年新加坡FHA國際廚藝競賽靜態展示項目優勝……等十多種獎項肯定。料理理念為融合不同菜系烹調手法，使用天然食材創作美味料理，以精緻的擺盤呈現出新時代的蔬食美感。
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