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2635 筆符合商品
排序
佛法的喜悅之道
譯者
喜饒帕宗
深切悲傷,因為沒有什麼能永恆長久。熱切去愛,因為眾生皆為我摯愛家人。清晰開放,因為這顆平常心全然覺醒。純然喜悅,因為所有這些都是真實的。人生苦短,每個人往往背著自己的生命課題,經歷了不同的憂懼喜樂,而所有萬相的變幻,終究離不開世間一切「無常」的本質,任何的事物都稍縱即逝,這令人不勝噓唏。人們有著同樣的悲傷,應該藉由同理的心念,將悲傷的力量化為對眾生的慈愛,因為任何一切都非堅實的存在、一切都是戲論,唯用「愛」去珍惜每一個當下,唯有愛能滌除生命的三毒(貪、瞋、癡),三毒的迷霧一旦驅散,就能撥雲見日,而顯現開闊明朗的視野,如此,生命的喜悅與開放也將油然而生。仁波切也在本書中提出五力,分別為善因力、發願力、破斥力、引發力與串習力,在放下執著、培養出離心並活在當下的前提下,仁波切認為這五力可作為生活中與臨終時的實際作為,儘管五力的運用時機與次序不一,但法法相潤,主要都是用來鍛鍊心性與證得佛智的方便法門。     作者簡介 確吉尼瑪仁波切尊貴的確吉‧尼瑪仁波切,是當代著名的藏傳佛教上師和禪修大師。他一九五一年出生於西藏,是二十世紀藏傳佛教最為卓著的大圓滿成就者,是被喻為「眾師之師」的至尊祖古‧烏金仁波切的長子。確吉‧尼瑪仁波切出生後十八個月,被第十六世噶瑪巴認證為噶舉派大成就者──迦竹千大師的轉世,即古印度佛教哲學家龍樹菩薩之化身。確吉‧尼瑪仁波切投入畢生精力,致力於弘揚及保存佛法;他擅長以精要、淺顯、幽默的方式傳授佛法的核心要義、開啟眾生的本然覺性。時至今日,他依然孜孜不倦地往返於世界各地,親自主持佛學講座,指導閉關和禪修,持續不懈地為大眾帶來智慧的啟發。     譯者簡介 喜饒帕宗早年留學歐洲,近年來主要跟隨確吉尼瑪仁波切研習佛法,並畢業於讓炯耶喜佛學院藏英佛法翻譯訓練課程。
NT$ $298 | 85折
我在佛學院的日子 2 為求真理登淨域為學佛法入寶山在「減」的生活中,找到輕鬆自在的幸福密碼;在「簡」的生活中,找到歡喜圓融的幸福密碼;在「檢」的生活中,找到心甘情願的幸福密碼。佛光山叢林學院自1965年星雲大師創辦開始,至今從未停止招生,每年準時有新生報到開學,可以說寫下台灣佛教史的一筆紀錄。近一甲子的孕育學子,更是造就不少佛門龍象、社會善美人才。佛學院不只是學習佛法的學府,更是增進心力的加油站,廣為人知的「學佛不一定要出家」是佛學院眾所皆知的事實。佛光山叢林學院的院訓──「悲、智、願、行」,以觀音、文殊、地藏、普賢四大菩薩之精神為教育目標,祈望學生皆能正面積極處世,服務關愛社會活動。壓力充斥的生活,讓自己偶而停下來,細細品味:「這是人世間最平等的選拔場所,非與他人比美貌或比技藝,而是與自己的習氣較勁。」「佛學院是我尋找真理的楔子,它像利斧劈去紅塵暗影,讓我重新審視生命的渴望並洞見佛法的奧妙,引導我勇敢面對那無數難為人知的困難。」本書特色佛學院生活的70篇紀實 一探究竟在佛學院的日子 作者介紹 作者簡介佛光山叢林學院六十位佛光山叢林學院的歷屆畢業校友,在院訓「悲智願行」理念的熏陶下,用他們的親身經歷,傳達出超過五千位佛學院學生的共同信念。
NT$ $272 | 85折
我在佛學院的日子 1 叢林風光無限好唯有深入才明瞭「咚 咚 咚」叢林鐘板訊號開啟佛學院的一天,沒有緊湊逼人的鬧鐘紛起,沒有喧嘩的言語驟起,直指人心的鐘鼓聲慢慢迴響,寧靜祥和是現下最能描述的形容。井然有序的隊伍,一步一步邁向心中憧憬的真理信仰,除卻曾經的手機訊息紛飛,少了日日費心的精緻妝容,內心的富足充實,突破以往的物質堆砌,時時在在的充盈著。這是佛學院的日子,也是都市人幾乎從未體驗過的生活。佛光山叢林學院自1965年星雲大師創辦開始,至今從未停止招生,每年準時有新生報到開學,可以說寫下台灣佛教史的一筆紀錄。近一甲子的孕育學子,更是造就不少佛門龍象、社會善美人才。佛學院不只是學習佛法的學府,更是增進心力的加油站,廣為人知的「學佛不一定要出家」是佛學院眾所皆知的事實。忙忙碌碌的一生中,何妨給自己一點機會,傾聽蓬勃的生命之歌,深入思考,認識自己!「登上青石板階梯六十坡,穿過油漆斑駁的紅圓門,那是多少青年慧命養成的搖籃,也是我在佛學院翻轉人生的開始。」「在佛光山這個有著『點石成金』不可思議威德力的『佛學院』,只要有心,潛能便可以無限開展!」本書特色從1965年創辦開始,至今從未一年停止開學的佛光山叢林學院,廣邀歷年來的畢業生,帶領著我們一探叢林風光。 作者介紹 作者簡介佛光山叢林學院六十位佛光山叢林學院的歷屆畢業校友,在院訓「悲智願行」理念的熏陶下,用他們的親身經歷,傳達出超過五千位佛學院學生的共同信念。
NT$ $272 | 85折
寶藏瓔珞 鑲嵌佛理而談心論道的佛教文學,越來越多,但如本書深入法海,且將佛學、儒學、玄學,甚至西方哲學等融入生活,巧妙結合,相互運用者,則不多見;它兼具了散文欣賞及學術研究的價值。作者以優美生動、謙和詼諧的筆調,為浩瀚無際的佛學智慧做了最完美的詮釋!      作者簡介 林伯謙祖籍苗栗縣後龍鎮,出生於高雄市。就讀東吳大學中文系、中研所碩士班、博士班,獲文學博士學位。在校擔任講師、副教授、教授。研究領域為佛教文學、六朝文與韓柳文。著作除本書《寶藏瓔珞》,尚有《劉宋文研究》、《韓柳文學與佛教關係之研究》、《標點注釋智證傳》、《古典散文導論》、《中國佛教文史探微》、《貝葉裏的說書人》。曾在《國文天地》、《人間福報》撰寫專欄,發表論文與雜著百篇以上。
NT$ $272 | 85折
圖解金剛經【暢銷經典版】(二版) 與《心經》並駕齊驅,學習佛教「空性」的代表經典之一《金剛經》的內容以「一心二鑰」貫穿全經,用一顆慈悲心與兩把智慧鑰匙,來開啟「相」與「法」的觀照,再透過對「相」與「法」的體悟,從「有的世界」走入「空的境態」。全經五千餘字,沒有一個「空」字,卻被視為大乘佛教討論「空性」哲理的代表。慈悲是貫穿《金剛經》的精神,卻經常被忽略,書中亦有精采剖析。本書以近兩百五十幅圖解及各式表格,帶你深入探究《金剛經》的真義。◎最新收錄:作者分享如何理解並實踐《金剛經》的最新心得。首先,從量子力學開始理解《金剛經》;接著,先有形,再將心放入,然後超越形的限制,就能將《金剛經》融入生活之中。◎新增書面附錄,方便直接閱覽:東方四大譯經師鳩摩羅什、玄奘、真諦、義淨,以及西方譯師孔茲,共六個中英梵《金剛經》版本完整經文、對照分析表及關鍵字比較表,讓人貼近經典原貌。◎孔茲對《金剛經》的結構分析:更是念誦本經典的最佳指引。《金剛經》透過釋迦牟尼佛與其弟子「解空第一」須菩提一來一往的對話,把一個初入大乘的發心菩薩,如何逐漸體悟不同階段的空性,一步步往前邁進而成為大菩薩,以至於成佛的修學次第清楚呈現出來。如果說《心經》是濃縮精練版的談空經典,《金剛經》就是華麗演繹版的談空經典。空性境界,用普通話來說,是代表那個無法言說的奇妙的寂靜解脫境界,以佛教用語來說,就是「涅槃境界」。小乘行者認為這就是修行最後要到達的地方。但《金剛經》卻告訴我們,最高的空性境界是要打破界限,「能自在無礙的往來於涅槃境界和我們所生存的娑婆世界」,這樣的境界《金剛經》裡一再地用佛陀的另一個稱呼「如來」來表示,全經「如來」一詞便出現了87次,真是個奇妙的提醒與表達。菩薩想要徹底體悟這最高空性,要具備「一心二鑰」。「一心」指的是慈悲,「二鑰」指的是兩把開啟智慧、體悟「法、相」的鑰匙。菩薩沒有這兩者,就無法達到真正自在無礙的空性境界。【精彩單元】 ◎基礎分析:47個子題帶你進入《金剛經》的世界 「金剛般若波羅蜜經」八個字是什麼意思?《金剛經》是為誰說的?《金剛經》的核心概念是什麼?《金剛經》所說的四句偈到底是哪四句?點出經裡的五道空性練習題,說明古代解空高手僧肇、當代導師印順長老、西方般若學者孔茲等三位大師的解題模型。洞悉《金剛經》關鍵字:阿耨多羅三藐三菩提、法、住、四相、三十二相、降伏其心、布施、悉知悉見、福德……等。同時認識《金剛經》的歷史源流。◎逐分解經:依照昭明太子32分詳細解析 什麼是「無餘涅槃」的境界?何謂「不住相」布施?佛陀如何看待三種不同發心者?持誦《金剛經》能消除前世罪業?有相布施和持經的福智比較為何?佛說連「如來」都要破除?發心的菩薩,對「一切法」該有的態度為何?     作者簡介 張宏實藏傳佛教、唐卡藝術研究者。擅長運用電腦工具以及各種圖解、圖表解析法,探討佛教經典和佛教藝術。曾多次參與國際性藏傳佛教藝術展覽的作品翻譯與解說工作,包括:「慈悲與智慧:藏傳佛教藝術大展」(1998)、「清宮祕藏:承德避暑山莊藏傳佛教文物展 」(1999)、「祕境寶藏:達賴喇嘛珍藏文物展」(2002)、「美的沉思:中國佛雕藝術」(2002)等等。個人著作包括:圖解心經【暢銷經典版】(2019)圖解西藏生死書(2005)探索西藏唐卡:揭開藏傳佛教即身成佛的祕密(2004)藏珠之樂2:古代神秘的眼珠與護身符(2000)藏珠之樂1(1999)探索唐卡.佛部與菩薩部(1998)璀璨琉璃.戰國古珠(1997)古域瑰寶.聖眼傳奇(1996)西藏神域.辟邪瑰寶(1995)滄海遺玉.細說琥珀(1994)法相莊嚴.管窺天珠(1993)
NT$ $723 | 85折
聖嚴研究第十三輯:聖嚴法師圓寂十週年國際研討會論文集 面對日新月異的時代發展、社會需求,漢傳佛教如何繼往開來?聖嚴法師指引的漢傳佛教生活智慧,不但是人類的安身立命之道,更能與時俱進,提供全方位的生命關懷,開創幸福的美好未來。聖嚴法師圓寂十週年(二○一九)舉辦之「佛法與社會科學」國際研討會,邀請近百位海內外學者發表「佛法」與「社會科學」的跨領域研究論文,提供漢傳佛教的智慧於各領域運用與研究,開創人人都能安心、安身、安家、安業的幸福社會。本書精選研討會的四篇專題演講、十一篇論文,橫跨佛法於經濟、公共治理、財務會計企管與社會學等四領域之研究,多方面深度探討聖嚴法師「建設人間淨土」的社會關懷和實踐方法。議題包括:社會學和佛法智慧的修持經濟富足與心靈安樂佛法與永續發展正念影響情緒平衡之研究「緣起領導」管理模式正念對工作家庭間情緒溢出調節功能的初探……等     作者簡介 Joel Magnuson獨立經濟學者Frances Berry美國佛羅里達州立大學Askew公共行政與政策學院教授Simon S.M. Ho香港恆生大學校長Richard Madsen美國加州大學聖地牙哥分校社會學系榮譽教授許永河國立成功大學經濟學系教授尤淨纓元智大學管理學院國企學群助理教授賴子珍元智大學管理學院國企學群副教授江靜儀銘傳大學經濟與金融學系助理教授朱金池中央警察大學行政警察學系教授兼警政管理學院院長吳志軒香港大學佛學研究中心名譽助理教授李啟華天主教輔仁大學會計學系副教授彭奕農國立臺北大學企管系助理教授陳思伃台北大學企業管理學系碩士陳定銘法鼓文理學院人文社會學群教授兼學群長徐郁雯國立中央大學客家學院客家語文暨社會科學學系博士生陳維武澳洲墨爾本大學社會工作系博士生/副研究員王宣曆美國哥倫比亞大學宗教學博士Rebecca S. K. Li美國新澤西大學人文社會科學學院社會學與人類學系副教授(依文章順序排列)     推薦主題   聖嚴思想不僅是可被系統化理解與建構的學術體系,更是回應人生課題的實踐智慧。
NT$ $553 | 85折
人生446期:化慈悲為行動 化慈悲為行動喧囂的世界,持續上演著貪婪、剝削與不公義的劇碼,你的內心充滿義憤抑或煩躁生起無名火?繼程法師為眾生畫出慈悲轉化地圖,分享藉由禪修滅除內在無名火,是一種長期的精神建設。聖嚴法師說:「慈悲沒有敵人。」西方的圖丹卻准法師與東方的法欽法師從自身經驗出發,提醒我們基於一顆改善社會、拔苦與樂的火熱之心,必須不斷練習觀照,回到正念呼吸,抽離我執冷靜以待,才能有智慧地參與公眾活動。法鼓文理學院佛教學系系主任鄧偉仁正解「佛系」的公民社會,強調佛陀除了重視弟子的修行,也鼓勵關心並參與公眾事務。因此,當義憤的鼓聲響起,慈柔的勇士已邁向慈悲的行動。和平倡議實踐者一行禪師、達賴喇嘛、菩提比丘、葛博維,以積極的作為,告訴世人義憤與慈悲,行動與內省、反抗與安忍,本非對立的兩極,而是一體的兩面。鼠年談鼠,CBETA中的老鼠有何奇異之處?「CBETA衝浪去」看佛典中偷吃酥油與鑽牛角尖的老鼠,各代表什麼義涵與啟發?「韓國佛寺之美」介紹韓國別具特色的水陸齋,展現藝術與文化的宗教儀式,不僅傳承文化,也為大眾帶來心理的療癒。「廣角萬花筒」交片是廣告代理商結案的前奏,偏偏一句話惹禍,遭逢交片不順的亂流,逆境現前才是考驗修行,更凸顯善護身口意三業的重要。化慈悲為行動【慈悲轉化地圖】繼程法師:滅無名火靠禪修【慈悲沒有敵人】圖丹卻准法師、法欽法師 分享轉化憤怒的歷程【慈悲行動方案】鄧偉仁:正解「佛系」的公民社會        一行禪師、達賴喇嘛、菩提比丘、葛博維 和平倡議實踐者【CBETA衝浪去】鑽牛角尖的老鼠之死【韓國佛寺之美】水陸齋 展現文化底蘊的宗教勝會
NT$ $30 | 17折
法鼓道風 ◎ 本書為聖嚴法師給僧眾的叮嚀與勉勵,能認識法鼓山的僧眾養成及道風傳承。◎ 在家弟子,也可學習清淨的梵行,過著以佛法為中心的生活,讓生命更莊嚴、開朗、光明、快樂。「隋唐時代第一流人才在佛門,二十一世紀的菁英也是。」——聖嚴法師建設人間淨土,即是莊嚴佛國淨土 大乘佛教的目的,在於莊嚴清淨這個世界,讓這個世界成為佛國淨土。那麼,釋迦牟尼佛的佛土在哪裡?就是在娑婆世界,就在我們這個世界。我們這個世界就是釋迦牟尼的佛土。如果我們只想到西方淨土或東方淨土去,而不將這個世界建設成為淨土,是不是有些對不起釋迦牟尼佛?再請問諸位,當來下生彌勒尊佛會下生到哪裡?是的,就是我們想要趕快逃走的這個世界。當彌勒佛下生的時候,我們可能已經跑掉了。我的意思並不是念阿彌陀佛、念藥師佛不對、不好,這是一個方便;然而,我們不應該忽略了釋迦牟尼佛、彌勒佛的佛土就在這個娑婆世界,他們都是發願要莊嚴娑婆世界成為佛國淨土,這就是大乘佛教的精神!就是漢傳佛教的精神!太虛大師倡導「人成佛即成」的佛教,意思是:當我們做人做得成功了,我們就是和佛相應。「人成佛即成」所說的佛,並不是指究竟圓滿的佛,而是指成就了佛的功德。換言之,首先就是要把「人」做好,所以太虛大師主張「建設人間淨土」。法鼓山的理念有一句「建設人間淨土」,這句話最早提出的是太虛大師;還有一句「提昇人的品質」,意涵就是「人成佛即成」。「人成佛即成」且又提倡「建設人間淨土」,這兩句話彰顯了漢傳佛教的特色,也就是大乘佛教的精神所在。法鼓道風 以「慈悲」關懷人,以「智慧」處理事,以「和樂」同生活,以「尊敬」相對待。「悲智和敬」四字,即為法鼓道風。第一篇:出家的意義與目的第二篇:內修外弘,安己安人第三篇:僧伽大學培育僧才 作者簡介 聖嚴法師(1930~2009年)生於江蘇南通,1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,更致力於國際弘化工作,其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。
NT$ $170 | 85折
老老實實的僧人本色—淨海長老傳記 淨海法師笑得最開心,也有幾分同意他出家的同道曾說過的一句話:「淨海直到現在這把年紀,還是這麼老實!」心理學理論中的傷痛或裂痕,好像在淨海法師的心裡找不到蹤跡。他對生老病死似乎已經看淡,也只是泰然地說「看淡,挨過,接受」,對於毀譽臧否也同樣笑著說:「自己不完美,何必要求別人完美。」老一輩的出家眾,和當代年輕有為的出家眾比起來,有些說不出來的不同,好像在眼界與胸懷有些不一樣,但是很難用語言清楚表達出來。很多事情的確需要大時代和長時間的慢慢磨鍊,磨成「不扎人」的修行工夫。淨海法師的磨難和挫折真的很多很多。而他回顧過去滄桑時所用的語調卻很平淡輕鬆:「不如意,過去了,就算了。吃虧,就算了。」絲毫看不到太多錐心刺骨的傷痕。遇到很害怕的未知和可能影響一生的決斷,淨海法師卻很簡單地說他內心的決定過程:「先走了,再說。該堅持就堅持,一旦放棄,就放棄一切,也不能回頭。」然而,當能夠安安穩穩地建寺,做佛事,安居故土,平順度日時他卻說:「不要怕難。一個太愛護自己的人,很容易變得嬌養柔弱,什麼事都不想進取去做。」屢受病苦和死神擦肩而過的他,卻舉重若輕地說:「病,免不了;不接受也要接受,乾脆就不管它。」而當被問及,這一生最難忘的事,法師沉吟片刻說道:「我這一生中沒有過不去的事!」就這樣一語簡單帶過。訪談之中,再難再苦的時候,也說忍耐接受;再靦腆之事,也光明磊落據實以告。常常說到極處,也跟著大家拍掌大笑,赤子之心自然流露。不管發生了什麼事情,處在高低安危,生死榮辱,還是保持始終如一的老實。世間的人格特質本是橫看成嶺側成峰,不是人人完全認同滿意。淨海法師的「老實」也許並不代表完美,「處下」不一定可以放諸四海皆準,「不爭」也不見得是處世待人的絕對真理;但法師曲折生平和別於僧德緇素的平淡老實風格,的確可以提供面對人生的另一種參考角度。老老實實的僧人本色——淨海長老傳記【成長歲月】童年、出家【時代考驗】從軍赴臺、親近慈航法師【深入法海】泰國留學、日本留學【開拓淨土】美國弘法【退而不休】安然面對病痛、著作定稿、預立遺囑     作者簡介 淨海法師一九三一年出生江蘇泰縣。九歲出家,十六歲寶華山受戒,後就讀武進天寧寺佛學院。一九四九年到臺灣親近慈航法師,於彌勒內院修學十年。一九六○年赴泰國學習泰文及巴利文,受南傳比丘戒,住進泰寺僧團,並入朱拉隆功佛教大學攻讀。一九六九年轉赴日本,入東京立正大學研究,獲佛教學碩士學位。一九七二年受邀赴紐約弘法,一九七八年抱著拓荒精神去到美國南部休士頓,與師友合創德州佛教會,先後興建佛光寺、玉佛寺及美洲菩提中心;不分任何宗派和種族,推行現代化多元性弘法活動。現任德州佛教會傳燈長老、德州佛教書院院長。著有《唯識第一課——大乘廣五蘊論略解》、《南傳佛教史》、《覺海觀覽》、《佛國留學紀實》、《佛教史叢談散集》、《西方各國佛教略史》、《雲水十方──淨海法師佛教文集》等作品,並譯有《真理的語言──法句經》、《佛陀畫傳》等譯作。
NT$ $255 | 85折
從比較的觀點看念住的實修方法
譯者
釋心承、劉雅詩、呂文仁
「雖然我以學術研究方法表達經文,而且在部分討論中我需要處理較為理論性的議題,但是整體而言,這本書是為修行者所寫的,如何能對禪修實踐有幫助,是我這個研究的出發點。」——無著比丘(Bhikkhu Anālayo)「無著比丘的著作是無懈可擊的學術和修行寶典,對佛陀原始教法提供了明智、豁達、深刻的理解。」——傑克.康菲爾德(Jack Kornfield)本書為探討禪修根本佛典《念住經》的專論,希望提供禪修者實踐《念住經》之道。無著比丘接續前作《念住:通往證悟的直接之道》,此次更深度研究不同經文版本觀點,透過比較《念住經》巴利經文的對應版本,漢文版、梵文版和藏文版所呈現的觀點異同,探討禪修的各種議題。從學術觀點來看,根本不可能重構歷史上佛陀曾說過什麼。不過,在我們所掌握的有限文獻裡,早期經典的比較研究,讓我們盡可能還原特定教導的原始版本,從而認識佛教中最早的關於念住禪修的思想。無論是哪一種譯本的《念住經》,不同傳承的版本文獻資料,都以不同方式各安其位,反映它們各自在修行上的重要性。而無著比丘以其深入的學術研究,結合對禪修的深度瞭悟,為此解脫修行的方法,提供了珍貴的指導。     作者簡介 無著比丘(Bhikkhu Anālayo)1962年生於德國,1995年於斯里蘭卡剃度出家。2000年獲頒裴拉甸尼亞(Peradeniya)大學博士學位。目前已從漢堡大學佛學教授一職退休,現為巴雷(Barre)佛學研究中心的常駐學者。無著比丘是法鼓文理學院阿含經研究小組的創始成員,也是漢堡大學沼田(Numata)佛學研究中心研究員。     譯者簡介 釋心承2003年於美國法雲寺佛學院畢業。2010年於美國西來大學,以比較研究南、北傳的止觀禪修完成博士學位。北傳師從玅境長老、南傳師從無著比丘學習,曾任教於臺灣佛學院,長期研修《阿含經》。劉雅詩英國蘭卡斯特大學哲學博士,現任香港教育大學講師及中文大學榮譽副研究員,主要研究跨國禪修和正念教育發展。呂文仁臺灣大學心理系畢業,美國賓州州立大學雙語教育博士候選人,研究興趣為語言現象的心理歷程,特別是習得歷程與理解歷程。從聖嚴法師修習禪法,對漢傳禪宗中語言文字的功用與角色深感興趣。
NT$ $383 | 85折
禪的智慧:與聖嚴法師心靈對話 (大字版)
譯者
單德興
法的目的,是指出:更好的生活、開悟與解脫之道。「面對一代高僧,西方人沒有文化上、心理上的包袱,不迷信權威,一切唯理是從,唯法是問。」——單德興/譯者「禪就是佛教,禪是修行佛法的一個方式。也許由於禪的直截了當,使人們認為它有異於佛教。我希望這個誤解能得到澄清。」——聖嚴法師◇叩疑、詰難、直指人心,本書為聖嚴法師與西方禪修者的對話集。◇法師以禪法的智慧、圓融的世理,撞擊出直指人心的師徒對話。對話中能清晰地感受到法師的真情與幽默,以佛法為本懷的智慧與慈悲。◇無論是對人生感到困惑、對禪法充滿好奇,或是已在修行路上的讀者,本書都會為您帶來啟發和指引,提供了解禪法,解答生命疑惑,以及修行指導的寶貴資源。「就某個意義而言,《禪的智慧》符合佛教的傳統,因為許多佛法就是兩千多年來透過師徒之間的對話來闡明。在佛經中,弟子和菩薩為了眾生而向佛陀發問,佛陀予以回答。禪師對於弟子有關修行與了悟的深入問題,一向抱持開放的態度。好奇和懷疑的心態並不限於現代,甚至在佛陀的時代,許多人都無法立即、毫無疑問地接受佛陀全部的教誨。其實,懷疑是人之常情。再者,有些事情如果沒有直接的體驗,實在很難、甚至不可能了解。有些弟子要求我更充分地解釋佛法。這很好,因為全盤接受我的說法,這種態度是有問題的。即使人們有相同的語言、訓練、文化,都還可能產生溝通不良的現象。那像我這樣來自臺灣的中國和尚,向大多是說英文的在家弟子講課,可以想見犯錯的空間大得多了!因此,如果弟子不問我,到頭來可能得到的是錯誤的訊息。幸運的是,弟子在我回答不明確時會要我澄清,舉出例證,讓事情不致顯得那麼神祕或抽象。為此,我感激我的弟子們,因為他們愈是要求我解釋清楚,就愈對所有的人有益。我們並沒有嘗試觸及有關佛教的所有議題,但我希望這些對話能幫著回答讀者的一些問題。我確信他們會提出更多的問題,而且有些人會不同意我的回答。那也很好。佛教要維持活力,就必須接受檢驗。我的觀念不是金科玉律。我只是一位佛教僧侶,謙虛地提供一己的見解,給那些有問題的人。如果這本書回答了你的一些問題,澄清了一些誤解,或激勵你禪修,那麼我的願望就達成了。我既不是無所不知,也不是西方文化的專家。我是佛教的法師,承襲了禪宗兩個宗派(曹洞宗與臨濟宗)的傳承。「傳承」意謂我的師父肯定了我的修行體驗。我具有佛教的文學博士,以中英文發表過有關佛教的文章。我沒有宣稱我的答案是終極的真理。然而,禪的原則是超越時空的。雖然我的回答來自於一輩子的研究和訓練,但我相信沒有違背佛法。」(聖嚴法師) 作者簡介 聖嚴法師(1930~2009年)聖嚴法師1930年生於江蘇南通,1943年於狼山出家。曾於高雄美濃閉關六年,隨後留學日本,獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山,並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師,著作豐富,中、英、日文著作達百餘種,先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質,建設人間淨土」的理念,相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校,也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法,陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動,更致力於國際弘化工作,其寬闊胸襟與國際化視野,深獲海內外肯定。   譯者簡介 單德興臺灣大學外文研究所博士,1988年於聖嚴法師座下皈依三寶,現任中央研究院歐美研究所特聘研究員,曾任歐美研究所所長,中華民國英美文學學會理事長,中華民國比較文學學會理事長,曾獲國科會傑出研究獎,教育部學術獎,金鼎獎最佳翻譯人獎,政治大學傑出校友。著有《銘刻與再現》、《我打禪家走過》、《翻譯與脈絡》、《薩依德在台灣》、《與智者為伍》、《禪思.文思》等專書與訪談錄,譯有《文學心路》、《知識分子論》、《格理弗遊記》、《禪的智慧》、《禪無所求》、《無法之法》、《虛空粉碎》等。
NT$ $306 | 85折
幸福告別—聖嚴法師談生死關懷 (簡體版) 善终并不一定就是无痛、无病的往生,有病有痛也可以善终,只要观念正确、正念分明,临终可以很庄严也很有尊严。有人一生繁花似锦,有人一生茫然而过;无论过程如何,在最后一刻,都希望能幸福告别!我很小就有死亡经验,一次是从树上摔下,一次是跌落河里,立刻就没气息了。我的一生,经历过几次大灾难,曾眼见尸横遍野,那时就想到,死亡总有一天临到我吧!死亡是人生的必然,我们可以做的,就是随时准备死亡的到来。——圣严法师生死如日出日落,虽为正常事,却不容易以平常心看待,如何能豁达呢?人生的聚散无常,让人更珍惜时光、善用生命。我们的生命不只属于自己,更与整个世界息息相关。温暖别人,即是温暖自己;关怀别人,即是关怀自己。种种生死聚散,都是丰富人生的成长。生命一定有它的原因,也一定代表某些意义。它的目的是什么?最后会到哪儿去?又会成为什么呢?事实上,我们每一个人的生命,都与父母家人相系,与同侪友人相亲,也与社会国家和天地自然之间,有着密不可分的关系。没有一个人是孤单的,也没有一个生命是无依无援的......佛教认为,我们的生命是无限的。在时间上,有过去无量的生生世世,以及未来无量的生生世世;我们会一生一生地轮回下去,直到最究成佛为止,也就是最终的圆满。在空间上,我们所处的地球,娑婆世界、三千大千世界之外,还有无量十方世界......生命与死亡是一体的两面,所以生存与死亡,都是无限时空中的必然现象......我们要知道,死亡本身并不是一件可怕的事,死后还有另一个新的未来在等待着。就像白天工作太累,晚上非睡觉不可一样,补充睡眠以后,第二天早上起床,又是崭新的一天。圣严法师以佛法的智慧,与你分享面对生死的自安安人妙法,心安就有平安。面对生死大事,可以祝福代替悲伤,生命有限,愿力无限!死后不是一无所有,能幸福告别,乘愿再来!     作者簡介 圣严法师(1930~2009年)1930年生于江苏南通,1943年于狼山出家,后因战乱投身军旅,十年后再次披剃出家。曾于高雄美浓闭关六年,随后留学日本,获立正大学文学博士学位。1975年应邀赴美弘法。1989年创建法鼓山,并于2005年开创继起汉传禅佛教的「中华禅法鼓宗」。圣严法师是一位思想家、作家暨国际知名禅师,曾获台湾《天下》杂志遴选为「四百年来台湾最具影响力的五十位人士」之一。著作丰富,中、英、日文著作达百余种,先后获颁中山文艺奖、中山学术奖、总统文化奖及社会各界的诸多奖项。圣严法师提出「提升人的品质,建设人间净土」的理念,主张以大学院、大普化、大关怀三大教育推动全面教育,相继创办中华佛学研究所、法鼓文理学院、僧伽大学等院校,也以丰富的禅修经验、正信的佛法观念和方法指导东、西方人士修行。法师着重以现代人的语言和观点普传佛法,陆续提出「心灵环保」、「四种环保」、「心五四运动」、「心六伦」等社会运动,并积极推展国际弘化工作,参与国际性会谈,促进宗教交流,提倡建立全球性伦理,致力世界和平。其宽阔胸襟与国际化视野,深获海内外肯定。
NT$ $187 | 85折
2019法鼓山年鑑 本年鑑輯錄法鼓山於西元2019年1月至12月之間的記事。正文分為三部:第一部為綜觀篇,含括法鼓山方丈和尚、法鼓山僧團、法鼓山體系組織概述,俾使讀者對2019年的法鼓山體系運作有立即性、全面性且宏觀的認識。第二部為實踐篇,即法鼓山理念的具體實現,以三大教育為架構,放眼國際,分為大普化、大關懷、大學院、國際弘化。各單元首先以總論宏觀論述這一年來主要事件之象徵意義及影響,再依事件發生時序以「記事報導」呈現內容,對於特別重大的事件則另闢篇幅做深入「特別報導」。第三部為全年度「大事記」,依事件發生時間順序記錄,便於查詢。
NT$ $680 | 85折
關懷的力量(經典改版) 很難得有一本書,教我們如何真正關懷他人,並且,找到人生的意義父母關心孩子,愛之深責之切,但如何真正幫助他成長?老師關心學生,但是要如何教導,引領他找到自己的路?對於公司裡的同事,我們視為理所當然,常常忘了關懷……一般人忙碌了大半輩子,才幡然醒悟,我這一生為何而來?人生有沒有意義? 本書的作者米爾頓‧梅洛夫,是美國的哲學教授、作家。他的這本小書《關懷的力量》,於1971年首度出版,是極少數專門討論「關懷」這個概念的一本書。四十年來,本書深深影響了教育、醫療護理等領域,甚至一些企業人士也很推崇它。而本書的文字之美,也創造出一種讓人安心、反思的情境。從近年來傳出許多教育問題、網路霸凌問題,不管是為人父母,當老師,或在家庭、公司裏,我們常常會忽略了關心他人的細微之處,而人又是最敏感的。或許這本充滿啟發的小書,可以讓我們靜下心來,好好想想如何關心別人。作者認為:關心一個人,最重要的意義就是幫助對方成長和實現自我。比如說,一位父親關心他的小孩,他會尊重這個孩子是個獨立的存在,而且有成長的需求。他感覺到孩子需要他,並回應他的需求而去幫助他成長。但是,關懷並不是利用他人以滿足自己的需要,關懷不是一種手段。關懷是一個過程,在此過程中,人會與他人產生聯繫,關係得以發展,而透過彼此信任,關係的品質會改善而且深化,友誼也會隨之出現。不論是父母關心他們的小孩、老師關心學生、心理治療師關心他的病人、或先生關心妻子,都具有同樣的模式。然而,我們也會關心一個想法(idea)、一個理想(ideal)、或是我們所在的社區(community),就如同作家會關心他的著作、音樂家關心他的作品,這些也是關懷的行為,而具有同樣的模式。關懷的行為落實在生活裏,可以為他的價值觀和日常活動建立起秩序,因而他的生活會有一種穩定性出來,他能夠在這個世界上「就定位」(in place),不會四處漂泊、沒有歸宿。他能夠活出自己人生的意義。一個人能在這世界上找到歸宿,不是靠著征服、解釋、欣賞,而是透過關心別人,以及接受別人的關心。    作者簡介 米爾頓‧梅洛夫Milton Mayeroff美國哲學家、作家。他自1963年起,於紐約州立大學科特蘭分校(University of New York College at Cortland)哲學系任教,1979年9月因車禍過世。他的思想源頭是杜威(John Dewey)、佛洛姆(Erich Fromm)、馬塞爾(Gabriel Marcel)和羅傑斯(Carl R. Rogers)等人的著作。他的傳世之作《關懷的力量》於1971年出版之後,對於教育哲學、醫護倫理學等領域產生極大影響,包括影響到女性主義教育學家諾丁斯(Nel Noddings)的關懷倫理學研究。又由於本書綜論人生的意義,以及人與人之間的真情意,文字優美洗鍊,受到諸多讀者的喜愛,1990年時被收錄於美國HarperPerennial出版社的「世界觀點」(World Perspectives)系列重新出版。   譯者簡介 陳正芬專職譯者,美國伊利諾大學香檳分校會計碩士。譯有《QBQ!問題背後的問題》、《奢華,正在流行》、《C型人生》、《假如你明天當上主管》、《用心飲食》、《一座小行星的新飲食方式》、《定價思考術》、《發現你的經濟天才》、《你的錢,為什麼變薄了》、《關懷的力量》、《改變世界的九大演算法》、《西方文明的崩潰》、《個體經濟學 入門的入門》等。
NT$ $255 | 85折
朝聖尼泊爾:走入蓮師祕境努日 自古以來,尼泊爾、印度就是佛教文化的重鎮,除了佛陀足跡八大聖地之外,還有哪些佛教徒必訪的聖地?朝聖與旅遊有什麼差別?到不同的聖地,可以做什麼樣的供養或祈請?且隨本書作者的文字影像,走入蓮華生大師聖地一探究竟。 這是一本圖文並茂的朝聖之書,緣起於2015年4月尼泊爾的一場大地震。印度南卓林寺堪布札西徹令仁波切,2000年在故鄉努日興建了寧瑪派白玉傳承分寺,寺院的小喇嘛大多來自窮困人家,有些孩子甚至是舉目無親的孤兒,這座寺院對他們來說不僅是世俗生活的避風港,更是通往菩提路上的要道,然而一場強震卻在短短幾秒中,摧毀了堪布與全體僧眾多年來的努力。被崇山峻嶺包圍的努日堪稱與世隔絕,重建寺院之路迢遙艱辛。2018年札西堪布藉著帶領加德滿都前譯紀念學校學生徒步返鄉努日的機緣,規劃了朝聖之行,期望讓更多佛教徒認識金剛乘最為殊勝的蓮華生大士聖地,以及朝聖的意義。隨行兩位作者透過文字和影像,以《普賢行願品》偈頌七支供養來分章節,沿途記錄聖地故事及札西堪布的悲願;驚險路程、壯麗山河在書卷中鋪展開來,是一本淺顯易讀、處處流露悲心願力的好書。 作者介紹 作者簡介堪布札西徹令仁波切【朝聖策畫】原是個出生於尼泊爾喜馬拉雅偏遠山區努日地方的孩子,幼時便開始接受當地上師的啟蒙教育與佛法教學。即長,為了精研佛法,跋涉至南印度的邁索爾,就讀藏傳佛教寧瑪派海外最大的據點「南卓林寺」所屬「前譯寧瑪高等佛學院」。完成學業後,於1989年正式陞座,成為該寺培育出的第一屆堪布。陞座後,堪布持續在寺院服務、任教。自1995首度訪台以來,便持續在台弘傳顯密經論,成立「大方廣佛學講修學會」,說法不輟。為了讓跟自己一樣出身寒微的孩子們擁有接受現代教育的機會,堪布在尼泊爾創辦了「前譯紀念學校」;此外,他也持續照顧努日山區居民的日常生活與靈性修行。堪布的故鄉努日是蓮師的秘境,他自幼便與佛法和蓮師有著親密的連結。蓮師在努日以及尼泊爾各地留下了許多殊勝的聖蹟,堪布希望透過此書,讓讀者能進一步認識這些蓮師聖地,理解朝聖的意義。郭怡青前半生是流浪。捲起美國大學、英國研究所的兩張紙跑到日本去闖蕩,喜歡雲遊四海,足跡遍及世界各地。地球轉了一圈後,因緣際會在《經典雜誌》繼續流浪,並以《海峽:文明的交會與分野》(共著)入圍金鼎獎。現為自由作家,繼續游牧在文字世界裡,願以文字護持佛法,願眾生皆能種下菩提的種子。攝影者簡介李後良曾以為會定居在南國的海裡不斷衝浪度過餘生,帶著相機初入高原流浪後,就一次又一次在尼泊爾、印度的喜瑪拉雅山脈間旅行。從一個人的旅行變成兩個人,漸漸的成為一家四口,也漸漸體悟了其實我們一直在生命的流動中旅行,在輪迴的幻化中流浪。將持續帶著孩子去旅行,親身去體驗和感受這世界的種種。
NT$ $383 | 85折
揭開身心的奧秘:阿毗達摩怎麼說?
譯者
雷叔雲
因為困惑而找尋修行道路的人啊!阿毗達摩是佛陀揭示的一條清晰道路,導向世間和出世間的安樂,遵循它吧!◆「阿毗達摩」是南傳大藏經中的「論藏」,一切世俗概念在此都過濾盡淨,純粹探討修道證果的目標:心、心所、色、涅槃四種究竟真實法。◆阿毗達摩是佛陀的高深教法,奠基於真理和實證經驗,系統性說明並引導認真的禪修者如實知見,終至證悟。◆心離我們那麼近,卻又那麼遙遠。揭開人類身心的奧祕,看似一樁極端巨大的工作,正因如此,阿毗達摩是一條管用、又有系統的道路,效果立見。  ◆心與降落傘一樣,只有張開才能運作。這要靠人人把佛陀所說的法當做修行,而不是當成理論。持續研讀、反問、尋找解決方案,你會從本書得到最大的利益。◆本書的目的,是從阿毗達摩廣泛而複雜的文本中,抽出精華,然後與日常生活橋接起來,俾使大多數人能夠從中發現意義,書中還包括止禪和觀禪的指導,以結合理論與修行。◆南傳佛教泰斗長老帕奧禪師強力推薦:本書作者從阿毗達摩的觀點──最深刻說明佛法的方法,又引用各種角度的實際例證,來呈現四聖諦,非常清晰,一般人很容易了解,同時也讓我們用另一種觀點來了解佛陀的教法。無論我們來自哪一個宗派傳統,本書敘述並連結起我們的生命經驗、禪修體驗、對法的知識性理解,並提供基本理念。我強力推薦本書給有意廣泛了解阿毗達摩及其利益的人士,這些利益不僅在禪修、人生方向,還在日常生活中。作者交代了哪些行為是善,哪些是不善,讀者將會受到潛移默化。     作者簡介 善戒禪師馬來西亞檳城「正勤樂住禪林」的創立者和現任住持。於1963年生於馬來西亞彭亨,1988年畢業於當地理科大學 (University of Science, Malaysia)。在大學期間便對觀禪產生熱切的興趣,畢業後,在高中教了一年半的書,愈加對世間事物感到厭離,嚮往修行,於是辭職,幾年間都全力修行,28歲在馬來西亞佛教禪修中心 (Malaysian Buddhist Meditation Centre -- MBMC) 上座部傳統剃度出家。出家後的半年,也就是1991年,前往緬甸,在班迪達禪修中心追隨班迪達禪師(U Paṇḍita Sayadaw)密集修行近三年。1994年,她為培育止禪,移至緬甸帕奧禪林,追隨知名的帕奧禪師(Pa- Auk Sayadaw)修學,待了十四年。除了勤奮不懈地學習禪修,也學習阿毗達摩、古聖教和巴利文,同時成為帕奧禪師在緬甸和海外英文翻中文的譯者。在緬甸期間,她亦學習不同傳承的禪法,如雪烏敏禪師(Shwe Oo Min Sayadaw)、莫哥禪師(Mogok Sayadaw)、烏巴慶老師(Sayagyi U Ba Khin)和葛印卡老師(S. N. Goenka),因此她成為非常優秀的老師,能夠以簡單直接的方式,來教導佛陀教法中深細的部分。尤其她教授甚深的阿毗達摩時,並非以學究式的哲學,而是根據實際禪修體驗,來清晰呈現法義。禪師弘法足跡遍及美國、加拿大、中國、澳洲、台灣、拉脫維亞、印尼、新加坡、馬來西亞,講授阿毗達摩,並帶領四念處的禪修。禪師的其他著作有《朝向快樂之道》(中英文)、《從此岸到彼岸》。     譯者簡介 雷叔雲台大畢業,赴美取得碩士,曾任職於圖書館界與教育界,現旅居加州。多年研習上座部與大乘經論,包括阿毗達摩,並曾受教於帕奧禪師、性空法師、開照長老、開印比丘、吉祥尊者、燃燈禪師等大德修習止禪及慈心禪;隨班迪達禪師、蘇薩那禪師、慈濟瓦禪師等大德修習馬哈希觀禪。譯有十餘種心理、宗教、禪法領域的著作,在台灣、中國大陸、馬來西亞等地出版,其中《生命不再等待》一書榮獲台灣第33屆金鼎獎最佳翻譯人獎。
NT$ $357 | 85折
大方廣佛華嚴經十地品淺釋(共5冊) 《華嚴經》是法界經,在一切經典裏邊是經王,是王中之王,所以攝群經為眷屬。所謂「無不從此法界流,無不還歸此法界」。華嚴秘藏,高不可仰,深不可窺,既深且廣,圓融無礙;華嚴境界,重重無盡,無盡重重,是妙中之妙,玄中之玄。所以《華嚴經》這個大法,也唯有極位的十地菩薩才能承受;十地的菩薩就好像大海似的,能承受萬方而來的細流。是故1977年,宣化上人開講〈十地品〉時,這麼說:「十地法門,就包括一切的法門,和一切的法門都有密切的關係。所以我們人想要修行菩薩道,這要『因地而生菩薩道』,要藉著十地法門,來增長我們的菩薩道;想要成熟我們的菩薩道,也要藉著十地法門來成熟;想要得到解脫這種菩薩道,也要依照十地的法門來修行,才能得到這種解脫法門。」此書一套五冊,想要修行菩薩道、增長菩薩道、成熟菩薩道、得到菩薩道,都要依照這十地的法門來修行。十地法門,每一地都各有其特殊深邃之處。在諸佛的智海中,行者依如來的根本智,以菩提心利益一切衆生,修習種種的差別智,以具足圓滿菩薩一切的大願。所以這十地都一樣重要,只有修習的次第,沒有優劣的分別;行者既不可顧此失彼,也不宜躐等躁進。所謂「應說諸地勝智道,入住展轉次修習;從行境界法智生,利益一切眾生故。」十地為諸佛智地,屬於證道位。幾千年後的今天,在美國加州三藩市,上人從1969年開講這部《大華嚴經》,至一九七八年圓滿結經,歷時九年。當時上人每天早晚各講一堂華嚴經,由於有數千講,所以這部大經的出版,編輯部將採用單行本出書。1977年2月27日,上人開始講《華嚴經》卷三十四〈十地品〉第二十六,於當年7月31日圓滿此品,乃有現今單行的《十地品淺釋》。
NT$ $1,063 | 85折
慈悲心的種子:達賴喇嘛人生指導課 達賴喇嘛的第一本繪本同理心,是我們的超能力!從達賴喇嘛的童年,看見慈悲心、同理心的萌發過程。建立更有同理心的世界,就能改變未來。達賴喇嘛:「因為不能和世界上所有的孩子見面,所以分享這個故事帶給我莫大喜悅。」世界最重要的領導者,傳遞他童年的經驗,鼓舞人心,帶來溫暖的力量。同理心不是弱者的象徵,而是堅強的力量。世界雖然受傷了,我們仍然可以回到初心。諾貝爾和平獎得主達賴喇嘛首度透過繪本,和全世界的孩子們交流,分享和平與慈悲的意義,並講述自己童年時,從母親身上學到的課題。   作者簡介 達賴喇嘛(His Holiness the Dalai Lama)第十四世達賴喇嘛尊者丹增嘉措,西藏人和藏傳佛教的精神領袖。謙稱自己是個單純的佛教僧侶。1989年獲頒諾貝爾和平獎,並於2007年獲頒美國國會金質獎章。1935年生於務農家庭,兩歲時被認證為第十三世達賴喇嘛的轉世。一直以來,達賴喇嘛極力提倡世俗倫理,並希望以此培養大家身為人的基本價值。經常在世界各地旅行,倡導仁善與慈悲心、跨宗教的相互理解、尊重環境,還有最重要的──世界和平。     繪者簡介 包祿(Bao Luu)生於越南,現居於美國。當代藝術家,獨特的畫作著重於色彩和不同材質的呈現。對於能為《慈悲心的種子》一書繪製插畫,感到榮幸。     譯者簡介 圓心專職家庭主婦,四個孩子的媽,也升格為阿嬤。做過十多年的社會運動志工,及三年多的佛教專職義工。曾經在澳洲修學「人力資源管理」並取得專業證書。
NT$ $298 | 85折
素西餐:84道米其林級美味蔬食饗宴
作者
第一本米其林級純素西式料理嚴選主廚獨家配方,濃縮食材美味精華,快速掌握西餐的完美比例,從此愛上蔬食!★ 無添加蛋奶的純素西式料理,豐盈口感超乎你的想像!上海名店主廚杜林完整公開私房食譜,教你運用當季蔬果×醬料×香料,變化出更多創意、美味、精緻的純素料理。每道料理的做法簡單易學,還有貼心的料理小叮嚀,不懂廚藝也能快速掌握西餐的完美比例,打造五星等級的素西餐一點也不難。★ 必學!素西餐好吃的靈魂就在醬料和香料醬汁和香料是提升料理美味的祕訣,本書設計3種別具風味的素醬汁──紅醬、青醬、白醬,無論是搭配三明治、沙拉、義大利麵或燒烤蔬菜都很適合!而香料則具有讓素食變得多樣的特點,想要開胃,可用藏紅花、薑黃粉等;想要去腥,可用百里香、月桂葉等,讓你根據食材的特性,料理出不輸給名店的超美味西式素料理!★ 84道純素西餐,從前菜、主菜到甜點一應俱全!以無蛋、無奶的純素為料理原則,菜色更橫跨法國、美國、西班牙、義大利、泰國等國,使全素者安心盡情品味之外,還能體驗到各地的蔬食風味!書中以套餐形式將料理分門別類,從沙拉、湯品、前菜、主食到甜點通通都有,包含:【06道】輕食沙拉>>>中東小米沙拉、羽衣甘籃酪梨南瓜沙拉……【07道】節氣濃湯>>>冬菜湯、泰式椰奶雜菜湯、椰香南瓜湯……【12道】精緻前菜>>>鷹嘴豆尼蔬菜、黎麥豆渣丸、酪梨塔……【17道】花樣主食>>>銀杏栗子煲仔飯、芝麻菜菌菇蝴蝶麵、黑豆漢堡……【09道】異國香料料理>>>馬來酸辣咖哩、越南芒果豆腐捲……【09道】美味甜點>>>巧克力慕斯蛋糕、肉桂蘋果馬芬……【24道】元氣蔬果飲&果醬>>>檸檬水、酪梨果昔、紅莓果醬……一整套的西式素料理,開啟你的味蕾、視覺享受之旅吧!本書特色★ 清爽無負擔!第一本正統「全素」西餐以無蛋無奶為原則,變化出繽紛且充滿創意的美味提案。★ 料理簡單做!做菜功力大升級每道有詳細做法及關鍵技巧,輕鬆做出五星級美味。★ 時蔬+創意入菜!味蕾視覺雙享受活用食材做變化,顛覆你對蔬食的想像,口口都驚豔。★ 絕妙好滋味!獨家醬料大公開動手做調味醬、沙拉醬及果醬,讓餐桌日日有新味。     作者簡介  杜林 「Green Vege」餐廳的聯合創辦人與主廚。 以全球各地素食美味為靈感,注重食材與季節、食用者之間的關係,顛覆傳統西式餐品的食材運用,堅持無蛋、無奶的全素主張,以及無味精、無添加劑、低鹽的烹飪原則,製作出獨具特色的純素西式料理,深受素食者的喜愛。 經營餐廳的同時,喜歡分享自己的烹飪感想,長期擔任雜誌專欄作者,目前與《優家畫報》、《LOHAS樂活》等合作。
NT$ $272 | 85折
做才是得到:索達吉堪布教你解脫生老病死苦的實修法門 每個人在臨終之時,世間的一切都幫不上忙,唯有自己所造的善業,才可以救護。備受尊敬的佛學上師索達吉堪布親授,在一念一行中的實修法門 當你自由自在地幸福活著時,請不要忘了,死亡的恐怖也許會突如其來;當你為今生短短幾十年而殫精竭慮時,請不要忘了,漫長的來世也需要你為它奠定方向。——索達吉堪布這本書包涵了佛法的很多殊勝竅訣,只要你真正地去做,依靠它無形的加持,無論是身體上、心靈上,都會得到利益。附:蓮師心咒,勤唸此咒可化解一切不祥,迅速成就所願。解脫生老病死苦,做就能得到索達吉堪布將自己數十年來實修的寶貴經驗,用最淺顯易懂的文字來詮釋,並透過最簡單的種種譬喻,讓你很快就能從中明白這些訣竅的要義。只要你真正去做了、嘗試了,依靠佛法的智慧加持,你的身體、心靈,多多少少都能得到不同的利益。.有些人平時聽到別人死了,自己無動於衷,好像沒有什麼感覺。但實際上,任何一個人的死,都是在向你發出警告:「注意了!你也快變成這樣了。」但可惜的是,大多數人根本看不明白。.假如一天相當於一生,你要看看「這一生」做了什麼善法?如果孩童時代、壯年時代、老年時代都沒有做,那一輩子就浪費了,臨死之前根本沒有把握。.大多數人都一樣,無常明明就在眼前,卻反而把一切執為常有;老年明明已經到來,卻還以為自己仍然年輕。所以,活得苦不堪言,還不明白怎麼回事。.人的一生,包括少年、中年、老年乃至死亡,其實是很好的修行教材。我們若能對此認真思維,認識到無常是世間不變的規律,並對此產生堅定的信解,那在老年的時候,就知道自己該抓緊時間做些什麼。.如果你害怕死亡,明白人生裡裡外外的事無一不是無常,無常就會變成動力,你也會覺得餘下的人生不能白白浪費,必須好好用來修行。.唯有敬畏因果、感恩無常,依靠佛法的殊勝加持,方能掙脫逆境,不怕苦、不怕死,享受人間各種福報利益。.佛陀告訴我們:人的一切快樂,都是從利益他人中產生的;一切痛苦,都是由只為自己而引起的。你若能明白這一點,並試著去慢慢改變,其實得到幸福很快,並且很長久。.一個人在臨終時,身體雖然衰敗了,心的力量卻是無窮的,若能努力念一句佛號,乃至對佛合一次掌,所帶來的利益也無法估量。本書具體指導讀者如何實踐:如何面對中陰,如何關懷臨終,觀想極樂世界的法門如何轉繞佛塔,如何修習自他交換,念持金剛薩埵、祈禱蓮師勤加修持,功德不可思議     作者簡介 索達吉堪布 全世界具有影響力的藏傳佛教大德。堪布對藏傳佛教的傳統法義學修甚深。為了讓更多人了悟佛法精髓,他試圖用現代方式向人們傳遞生命真相,是在哈佛、耶魯、斯坦福、牛津、劍橋、清華、北大等上百所高校的講台上留下過身影的佛教心靈導師。堪布三十多年來,身體力行地引導大眾實踐佛法的學修傳統,同時,利用一切空餘時間互譯漢藏經典,從事慈善事業,與海內外學者交流跨宗教、道德、環保、和平等問題,探討人類的發展方向,希望提升一切生命的福祉。他認為,時代在變遷,但佛教的宗旨沒有變,人們可以從中找到解決現代問題的真正答案,這是應該去提醒大家的。在翻譯家和傳統的佛法上師的身份之外,堪布還是一位暢銷書作家,出版的《苦才是人生》、《做才是得到》、《殘酷才是青春》等書籍被逐步翻譯成其他語種,不但對海內外華人產生了深遠影響,也向世界展現了一個與時代同頻道的佛教。對於外界的種種讚譽,他說:「我只是一名老師,教傳佛法的老師。」
NT$ $340 | 85折

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