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以心觀心：默照禪要領
◆ 吉伯‧古帝亞茲為美國法律博士(UCLA)、執業律師，得聖嚴法師傳法成為法子，以契合現代人的方式指導禪修，教法精闢幽默、直指人心。◆ 本書解說：默照禪方法、禪修正見、修行陷阱等；超越只管打坐、超越如夢似幻的世界，直探禪法心要。多年前，聖嚴師父遠赴美國，向美國人以及其他西方人士介紹禪修；如今，我將禪法帶回臺灣，旅程終於圓滿。之所以回到臺灣，是為了證明師父以善巧方便在西方弘傳佛法，成果豐碩。我從美國來臺灣帶領禪七，滿心期盼能將具足正見的佛法，以及正確的禪修方法帶給大眾。聖嚴師父曾說：「你不該放下方法，有一天方法會放下你。」在那一天到來之前，別向自我妥協，用心觀照，將自我看得清清楚楚。我現在所說明的，就是如何修行默照的方法。如果各位不具備正見的話，光是坐在蒲團上用功，對於修行是沒有幫助的，只會把屁股坐扁而已。練習默照的重點，就只是向內去觀心。有些人在使用默照時，實際上的狀況是，一坐下來腦海裡就開始播放Netflix，驚悚片、劇情片、愛情故事，你們想看什麼就可以看到什麼，完全不受任何限制。這種情況並不是用心觀心，而是你讓自我浮現，隨它去看電視，那就是你們正在做的，讓意識作祟。默照，練習的是心，不是意識。我剛開始跟聖嚴師父學禪時，某次禪七，有一位老參很興奮地跟師父說：「師父，真的有效耶！我的身體本來就有毛病，沒想到只管打坐，竟然可以讓我看見身體裡的器官耶，真是太神奇了。」師父看了他一眼，回說：「那不是只管打坐，有病就該去看醫生。」不要添加任何想法，想法愈多，就離方法愈遠。用心向內去看心時，自我會逐漸消融，消融在心當中，最後只剩下心。環顧禪堂，周遭的一切都投影在心上，古德稱這樣的情況為「心鏡」，是指不論我們在哪裡、看到什麼，都非常清楚。每一位都可以做到，只要別坐著坐著就睡著了，也不要有所揀擇，或是坐著坐著，就在心裡看起電影來了。聖嚴師父在帶禪七時，甚至會走到禪眾面前，盯著他看，看著看著就跟他說：「你不只是在看一部電影，你是在看兩部！」精進用功是自己的事，我不能幫你們用功，你們必須靠自己修行。真希望我能摘下月亮送給你！
作者簡介
吉伯．古帝亞茲（Gilbert Gutierrez）現居美國南加州，一九七六年取得法律博士學位（UCLA），成為執業律師，開設個人律師事務所。對東方文化深感興趣，長年修習武術和氣功。一九九五年隨聖嚴法師修習禪法，蒙聖嚴法師印可，於二○○二年十二月五日禪七期間，接受中華禪法鼓宗的傳承，正式嗣法為法子。承繼聖嚴法師弘傳禪法的願心，於西方社會介紹漢傳禪佛教。除在南加州河濱禪修會帶領共修，也應邀於世界各地主持禪期和演講，帶給大眾解行並重的禪修觀念，依正知見如法修行。期能超越宗教信仰、語言文字的藩籬，以風趣幽默的教法，讓禪的力量直指人心，體驗活潑潑的禪智慧。
譯者簡介
吳俊宏國立臺灣大學外文系畢業，曾任《聯合晚報》外電編譯，後以翻譯為業。二○○六年接觸佛教。二○○八年於法鼓山皈依，除禪坐共修外，有幸參加過幾次禪七。禪法不落言詮，卻得在文字堆中討生活，期能在此矛盾中覓得活路一條。
譯者
吳俊宏
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$238
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85折
達賴喇嘛說止觀：達賴喇嘛給初發心修行人的第三個錦囊
捨離對入定與神通的奇思異想，我們從修持心的寂止出發，發現身心寂靜的安樂，觀見一切法如幻如化，如影如響。揮起止觀雙運的空性智慧之劍，斬斷無明之根，證得正覺。禪定是什麼樣的境界？神通又是什麼樣的能力？有了強大的定力與超凡的神通就一定能解脫煩惱的束縛，證得正等正覺嗎？佛陀曾問弟子：「什麼是達至涅槃之道呢？」答案自然不是能禁欲苦行或會飛天遁地，而是修習由四念處、四正勤、四神足、五根、五力、七覺支與八正道等七種修持所構成的三十七菩提分法。這三十七菩提分法的法教濃縮並闡明了戒、定、慧三增上學，修持此三增上學便可導向涅槃。本書即是達賴喇嘛尊者對如何修持三十七菩提分法的詳盡解說。尊者首先探討「皈依三寶」這個主題。皈依能夠增長我們對佛、法、僧三寶的信心，以三寶作為心靈的指引，可促進我們對因果業報法則的理解與修持，它是成為一個真正的佛教徒的標記。能體證三寶，我們的佛性就能自然顯現。在教導增上戒學時，尊者告誡我們要避免做出傷害眾生的行為，時時覺察自己的身、語、意，以淨化惡業，積聚福德資糧。在說明增上定學時，尊者以「九住心」教導我們如何修習寂止，使心專注於一境，以止觀雙運，將禪定結合智慧與菩提心，就能步上正覺的大乘法道。此外，尊者特別舉出中國佛教天台宗智顗大師的《修習止觀坐禪法要》，說明從行走、站立、坐著、躺臥等各種活動，以及當六根認知六塵境時，應該如何修持止觀。在探討增上慧學時，尊者帶領我們深入探究三十七菩提分法，強調以正念與正知將佛法的意義融入自心，如實地了知無我與空性，就能以智慧斬斷無明之根，超脫輪迴。尊者把與日常生活相關的、簡明易懂的忠告，交織於錯綜複雜的法教之中，並殷殷叮囑在修持三增上學時，必定要懷有證得解脫或正等正覺的發心，如此三增上學才會帶來出世間之果。這是達賴喇嘛尊者帶領我們步上解脫道的第三個錦囊妙法。
作者簡介
第十四世達賴喇嘛 比丘丹增．嘉措（Tenzin Gyatso） 第十四世達賴喇嘛本名丹增．嘉措，1935年生於青海省安多，兩歲時被認證為第十三世達賴喇嘛的轉世。1959年流亡印度，在達蘭薩拉（Dharamsala）成立西藏流亡政府至今。達賴喇嘛為中藏和平奮鬥，於1989年榮獲諾貝爾和平獎。此外，他更放眼世界，關懷地球，致力提倡慈悲、寬恕、包容、知足與自律等以佛教為本的價值觀，促進世界各大宗教傳統之間的和諧，為人類的心靈幸福不斷地努力。曾三度來台弘法，在台也擁有廣大具信弟子。比丘尼圖丹．卻准（Thubten Chodron）比丘尼圖丹．卻准是達賴喇嘛的美籍弟子，1977年成為佛教比丘尼，經年在美國各地巡迴弘法。她成長於美國洛杉磯，1971年畢業於加州大學洛杉磯分校歷史系，之後在南加州大學擔任研究員。在亞洲、歐洲與美國進行多年的研究與傳授佛法之後，她在華盛頓州創立舍衛精舍（Sravasti Abbey），並且擔任住持。她是一位廣受歡迎的演說者，以實際可行的方式，說明如何把佛教法教應用於日常生活之中。因此成為數本暢銷書的作者，其中包括《我想知道什麼是佛法》（Buddhism for Beginners），同時也是堪蘇爾．蔣巴．德卻（Khensur Jampa Tegchok）的著作《洞見空性》（Insight into Emptiness）的編輯。
譯者簡介
項慧齡國立政治大學新聞系學士，英國史特靈大學出版碩士，從事翻譯多年，譯有《修行百頌》、《大圓滿之歌》、《如是》、《你可以更慈悲》、《如來藏，藏如來》等書。目前與家人定居美國西雅圖。
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$408
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85折
菩提道次第廣論：抉擇空性見與止觀雙運篇（藏文直譯本）
匯聚佛陀智慧結晶的寶典生命的所有問題都可以在《廣論》裡找到答案！佛學鉅作‧全新譯本★《菩提道次第廣論》由藏文直譯為現代中文！打破順序‧直指核心★從證悟根本開始，讓現今普羅大眾的研讀有所銜接！《菩提道次第廣論》（藏譯中）旨在幫助所有根器與心性不同的眾生，一步一步經過修學、邁向成佛解脫之道！此新譯本共有三冊：第一冊包含菩提道次第三士道中的下士道和中士道，分別講述獲得後世安樂之道及解脫生死之道；第二冊則包含上士道中修習六度和止的方法，總括大乘之行；第三冊、也就是本書，講述空性見、觀的修法以及止觀雙運，其中「空性見」及「修觀」的部分在漢語語境中稱作「觀品」或「毘鉢舍那章」，在西藏中觀思想史中也佔據特殊的地位。本書主要採用現代漢語的語句結構、輔以現代佛教研究的成果，並以藏文《四家合註》來解除疑難問題；在書後又增一附錄，提供《菩提道次第廣論》觀品部分《四家合註》的詳細科判，來幫助讀者理解書中內容。全書釋義詳盡、引證詳實，在閱讀及理解上較無門檻與隔閡，對於甚深佛法的修持與通達，亦相當有助益，可謂趣入究竟涅槃的實修之作！
作者簡介
宗喀巴大師 Tsongkhapa宗喀巴洛桑扎巴（1357–1419）早年在藏地中部（衛）求學於各派名家，後著書立說授徒，並建甘丹寺及傳召法會，成為藏傳佛教格魯派的創始人。宗喀巴大師十八函文集的內容涵蓋各種顯密教義。所著的《菩提道次第廣論》囊括大小乘諸佛法而製立依次修習的次第。大師哲學思想中核心的中觀學側重於闡述印度月稱一系獨特的見地。在密乘方面則有《密宗道次第廣論》及無上瑜伽中集密和勝樂等體系的闡釋。在傳授密乘的同時他又極為重視別解脫戒、菩薩戒及密宗戒範疇中的佛教倫理規範。隨著格魯派在藏地政教中確立舉足輕重的地位，宗喀巴大師成為藏傳正統佛教思想的代表。
譯者簡介
李勝海 Shenghai Li復旦大學中華古籍保護研究院的副研究員。早年師從能海與法尊法師傳人，曾任藏文口譯。並獲得了威斯康辛大學麥迪遜分校博士學位，在論文研究期間住印度兩年。擔任過母校威大講師等職務。陳智音 Sherab Chen現任美國俄亥俄州立大學圖書館及東亞研究中心副教授、電子資源發現圖書館員。曾親近雍和宮住持圖布丹大師及法尊法師傳人等學修藏傳佛法。獲印度德里大學、美國威斯康辛大學佛教學及圖書館學雙碩士。從事藏傳佛教翻譯項目多年。
譯者
李勝海, 陳智音
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$680
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85折
止觀禪：打開心門的鑰匙
止觀，是佛教一切修行法門的根基，如何得到其修行之鑰呢？果暉法師以多年「安般禪觀」、「止觀禪法」的研究及教學經驗，所教導的「止觀禪」不僅能應用於日常生活，找回迷失的自我，更能進階深入到默照禪、話頭禪。試試看，從最簡單的體驗呼吸開始，層層深入禪的世界，邁向定慧等持的頓悟之門，活出覺醒的人生。每個人都有一扇極為寶貴而無可取代的心靈之門，門內有著無數價值連城的寶物。然因太久沒有開過此門，並且年久失修，甚至也忘了鑰匙放在何處。我們的心，猶如已鏽蝕的門鎖，以致無法打開心門。如何找到開門的鑰匙呢？方法便是修習止觀。修「止」，可讓我們將生鏽的鐵屑清理乾淨；修「觀」，可讓我們很快找到這把鑰匙，將門打開，發掘取之不盡、用之不竭的慈悲之寶和智慧之寶來自利利人。進一步來說，「止」的力量，可清理我們被煩惱所鏽蝕的心，調伏種種散亂與不安，獲得心靈的安定；「觀」的力量，則讓我們找到生命的出口，解開人生的迷惑，獲得生活的智慧。修行止觀的過程，可將不知自我為何物的散亂心，練成有自信、時時集中心念的「小我」，也有機會進一步提昇到統一心的「大我」，乃至開發出「無心」、「無我」的智慧。即使尚未成就「大我」或「無我」，當運用方法從不知自我的散亂心，練到集中心的「小我」時，便會常有自知之明，而能夠掌握自己的身心狀況來面對種種的外境，這對日常生活的照應已經是一大助益了。
作者簡介
釋果暉1958年出生於臺灣雲林，1985年在法鼓山創辦人聖嚴法師座下出家，2005年獲日本立正大學文學博士。歷任聖嚴法師侍者、祕書、禪坐會輔導師、農禪寺都監、法鼓山僧伽大學院長、法鼓山僧團副住持及法鼓文理學院佛教學系系主任，並為聖嚴法師2005年傳法法子。2018年接任法鼓山僧團第六任方丈。1997年赴日本立正大學深造，博士論文題為「修行道之研究——以《佛說大安般守意經》為中心」，研究專長包括禪定學、安世高研究、初期漢譯禪經研究、生死學等，著有《聖嚴法師中華禪法鼓宗禪法研究》。身為聖嚴法師接引的第一批禪修弟子、法鼓山僧團初建的第一代成員，果暉法師發願承接聖嚴法師的悲願，弘揚漢傳禪佛教，利益眾生。
作者
NT$
$170
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85折
觀音妙智：觀音菩薩耳根圓通法門講要
聖嚴法師講解《楞嚴經》耳根圓通法門，內容包括：觀世音菩薩的證道因緣、功德感應、耳根圓通的修行方法，以及在末世修行應注意的準則等。解說中亦將經義的內涵，轉化為現實生活中，能隨時隨地實踐的材料，是有心修持觀音法門者，此生必讀的珍貴之作。本書由聖嚴法師親自完成修訂。在一場佛陀說法的盛會中，觀世音菩薩曾向大眾介紹自己用以修行成道的禪修方法，這個方法是將耳根的聽聞對象由一般的外在聲音轉向內在的自性，體證萬法的自性本空，達到圓滿通達的大智慧境界，這個方法稱為「耳根圓通法門」，它也是所謂的「觀音法門」。這一段內容，記載於《楞嚴經》第六卷。《楞嚴經》共計十卷，涵蓋了多元的佛教思想，不僅解釋佛性，闡述宇宙、人生的形成與現象，亦介紹了各大菩薩的二十五種證道法門，其中以耳根圓通法門所占的篇幅最長、內容最豐富、流通也最廣。本書依據經文次第逐句探討，從觀音菩薩自述入道因緣、成就的境界、功德以及加持力談起，再描述觀音菩薩藉由「耳根圓通法門」，以聞、思、修入三摩地，成就無上佛道。接著，透過佛陀與文殊師利菩薩的問答，分別評析二十五種圓通法門的修行原理，並總結道：雖然每一種法門有所不同，所達成的境界卻是相同的。而在末法時代，祈求出離娑婆世界的人，以修習觀音菩薩的「耳根圓通法門」最為方便、最容易成就。最後，為避免行者在修行過程中墮入魔境，佛陀提出了「斷淫、斷殺、斷偷、斷妄語」四種「清淨明誨」，做為行者所應堅持的淨戒準則。除了義理的探究之外，法師將深奧的經義內涵，帶入現實生活中，讓現代人能實際體會佛法的利益。書中所舉出的生活化譬喻和故事，將經文中的理論，轉化為每日生活中可隨時隨地實踐的材料。例如：我們能以聽聞聲音來攝心開始，把聲音當成單純的聲音，不添加自己的分別妄念。如果去計較、分別，產生好惡之心，就會產生各種煩惱。因此，若能「反聞聞自性」，聽聞來自本性的美妙樂音，進而聽見一切現象的本質-空性，就能息滅煩惱的烈火了。本書不但是聖嚴法師的《楞嚴》解經專書，也是有心深入觀音法門者，一份彌足珍貴的參考資料。
作者簡介
聖嚴法師（1930～2009年）1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，並積極推展國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
NT$
$234
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78折
禪觀修學指引：漢傳禪修次第表解
漢傳禪法有修行次第嗎？如何掌握修行條件和禪觀要領？繼程法師最系統完整的禪修開示繼程法師以〈禪觀修學次第簡表〉、〈具足正見表〉，詳解漢傳禪修的次第、思想內容與方法運作。讀者可依此掌握修行之道，透過禪修顯發內在的智慧與慈悲，舉手投足自然流露禪心，生活日日好日，效法歷代祖師於菩薩道上勇往直前，直至圓滿成佛。以禪修次第表建立漢傳禪觀系統——繼程法師許多人都對漢傳佛教的禪法有一極大的誤解，認為漢傳禪法沒有系統；然而實際情況並非如此，甚至恰恰相反。漢傳禪法的系統其實是最完整的，單單看天台宗的二十五方便，或是《小止觀》、《六妙法門》述及的修行次第與方法，即可窺見這個完整系統的雛型，至於更深廣的《禪波羅蜜》、《摩訶止觀》，所呈現的則是更加完備的系統了。直至禪宗出現後，才將如此繁瑣而豐富精彩的內容簡化，所以在六祖惠能大師的《六祖壇經》裡，他提出的是非常簡單的禪修理論，而且他不單是在理論上化繁為簡，在修行的方法上亦如是。但化繁為簡的前提，是以上述豐富深廣的內容為基礎，若非如此，簡化就有可能產生偏差的現象，或將修行導入誤區。這就是為什麼我們必須很有系統地學習漢傳佛法的止觀法門，爾後奠基在這個完整系統之上，再將中國佛教開發出的禪法與之貫通，如此一來，才是漢傳佛教完整的禪法。漢傳禪法的系統不但完整且次第分明，卻還有不少人在修行中誤入了歧途，這就是只看到它「簡」的部分，而忽略了「繁」的基礎，所以藉著這次機會，我們就把繁簡貫通，將完整的系統重新建立起來。雖然我製作的這張簡表，仍無法涵蓋整體，不過已足以將漢傳佛教禪法的重要觀念及系統，做一簡單介紹。具備正知見我將〈禪觀修學次第簡表〉分為兩部分，一是「方便」，二是「正修」。所謂的方便，是指在進入正修前，所需具備的各種條件，這些條件有的與實際用功直接相關，有的則涉及日常生活層面。後者乍看和修行用功沒什麼關聯，但其實非常重要，因為如果日常生活沒有具足修行的先行條件，進了禪堂就會發現很多工夫都用不上去，而且妄念特別多，這是大部分初學禪法的同學會遇到的問題。而在進入方便與正修前，還有一個更重要的條件，即是禪修所依的原理，也就是諸位所具備的知見究竟屬不屬於佛法。我把正見視為禪修最重要的首要條件，所以我根據印順導師的《佛法概論》，製作了一個〈具足正見〉的表格。具足正見的重要性，在於提醒修行必須依佛法而修。假如不是依佛法的正見而修，則所修的禪法未必能引導你趨向佛法的終極目標。佛法的終極目標是什麼呢？解脫生死。佛陀覺悟真理後，認為佛法的主要作用和學佛的目的，就是為了解脫生死，所以在傳授佛法時，便是以解脫生死為學習的終極目標。假如不具備這個正見，很可能修到最後，你會不知道自己為什麼要修行，或是為什麼要解脫生死。很多學禪的人，由於忽略且缺乏正見的引導，即使很用功，卻容易迷失修行方向，被一些身心變化和神祕體驗所誤導，產生修行的障礙，甚至走入偏差的道路。這種現象不只出現在非佛法的禪修裡，有些打著佛教名義的禪修課程，也有類似的問題，問題的癥結都在於沒有建立正見，導致修行目標不明確，由此可知，具足正見有多麼重要了。坊間有不少禪修課程，由於忽略具足正見的重要性，只把重點放在談方法、談體驗上，這些方法和體驗是共世間的禪法，也就是共外道法，修行方向很容易偏差。如何避免走入偏差？關鍵在於建立正見。因此，我在製作〈禪觀修學次第簡表〉時，就把「具足正見」放在首要第一條，以強調重要性。天台止觀法門的學習，總是先以相當大的篇幅談論理論，即先建立正見，接著再談發願、發心，也就是如何建立正確的目標。我曾在禪修課程向同學談及此，很多同學後來反映，因為有此理論的引導，他們禪修確實比較有明確的方向和目標，修行過程也獲得了明顯的受用。所以這一次課程的開示，我希望也能就這個部分，有充分的時間好好地分析、講解。
作者簡介
釋繼程一九五五年生於馬來西亞，一九七八年依止竺摩上人出家，同年赴臺灣松山寺受具足戒，並於佛光山中國佛教研究院研究部進修。期間曾親近印順長老、星雲法師，並於聖嚴法師門下修習禪法，成為法子。返回馬來西亞後，曾閉關一千日；出關後，活躍於大馬佛教界，曾擔任馬來西亞佛教青年總會總會長、馬來西亞佛教僧伽總會副主席等職；並創辦主持大專佛青生活營、教師佛學生活營、靜七、大專靜七、精進靜七、禪十等禪修課程。近年並前往臺、美、歐等地，指導禪修活動。著作甚豐，約七十種，於法鼓文化出版的有開示錄：《小止觀講記》、《六妙門講記》、《百法明門論講錄》、《生活中的菩提——淨行品講錄》、《心經的智慧》、《心的鍛鍊——禪修的觀念與方法》、《練心工夫——精進禪修指引》、《禪修指要——六門教授習定論講錄》、《禪心默照》、《禪門過關——僧伽靜七開示錄》、《禪門直心》、《老實是禪》、《禪觀生死》、《壇經講記》、《修行要義》、《禪悟之道》、《拜佛禪》，散文：《花花世界》、《爾然小品》、《日日好日》、《船到橋頭》、《禪味六十》、《默照365》等，並創作現代佛曲歌詞逾百首。
作者
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$417
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85折
人生450期：平安自在《觀無量壽經》
平安自在《觀無量壽經》世間無常，國土危脆；疫情封鎖了邊境，解禁遙遙無期……但只要心中有希望，透過《觀無量壽經》的禪觀法門，憶念諸佛無量的智慧與慈悲，平安與光明就能遍滿身心，無有恐怖。本期收錄聖嚴法師講解《觀經》第八觀「像觀」觀法，是禪淨合一的重要依據。曾堯民從《觀經》的傳入、發展與流傳，看《觀經》弘布史。常啟法師根據古德文獻，還原十六妙觀的觀法，引領讀者深入這兼容三根、止觀雙運、自力他力互資的修行法門。惠敏法師建議運用落日觀入門，學習隨時安頓身心、因應生死，反思逆光背後的光明。果鏡法師分享因聖嚴法師教導的普觀想，從淨入禪而出家的歷程。農事也要斷捨離！「心農業進行式」張顥嚴分享成為一個輕鬆的農夫之路。「平安湯之味」由香積主廚鄭菊香示範拿手湯品及主菜食譜，本期端上養生湯與巧拼盤迎新春。公司的下午茶是真的餓了？就是想吃？還是想當合群的人？「廣角萬花鏡」林純綾反思現代人的「慣性」群聚感染。獨處觀心，身心光明【觀念篇】聖嚴法師：念佛法門的難行道——禪觀法門【認識篇】曾堯民：通往淨土的禪淨修行指導書【修行篇】釋常啟：自力他力互資的十六妙觀 【運用篇】釋惠敏：獨處、反思、光明 《觀經》落日觀之三意【實踐篇】釋果鏡：觀想中與佛同在【藝術篇】極樂世界、西方三聖曜然眼前【心農業進行式】當個懶農夫？ 張顥嚴農事斷捨離 【平安湯之味】菊香主廚上菜 養生湯、巧拼盤迎新春【廣角萬花鏡】慣性的群聚感染
作者
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$30
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17折
Vegan Baking 純植物烘焙
～用植物的力量，開啟一場溫柔的飲食革命～
你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎？「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店，將大自然的豐沛揉進甜點，重新定義植物在餐桌上的意義，每一道甜蜜的獨家秘方，都實踐著對於地球的永續關懷！ ｜敢於想像，以幸福食材烘焙純素甜點｜將動物性的蛋、牛奶、鮮奶油、吉利丁⋯⋯完全替換成植物性食材來製作甜點，是絕對做得到的！書中將解開各種你可能對於純植物烘焙存有的疑慮，Vegan烘焙師首次將多年經驗無私分享，以美味為前提，告訴你如何敢於想像味道？輕鬆轉換甜點製作的思考，以大自然豐富的蔬果雜糧，做出發揮植物美味潛力的純素糕點！ ｜超詳解！43款超人氣甜點名店配方｜書中收錄43款「綠帶烘焙」最受歡迎的純植物甜點，打破刻板印象，即使選用植物性食材，一樣能做出餅乾、蛋糕、奶酪、塔派、慕斯、冰淇淋……等全品項，只要嚐過一次，一定會驚訝於每一口的純粹美味，無論口感、濕潤度、香氣、質地⋯⋯都有更勝出的獨特表現。這些經由Isabella多年反覆試做、修正的美妙配方，希望分享給想嘗試純植物烘焙，卻不知如何開始的你。 ｜精彩的延伸配方！更多百變配料食譜｜一款簡單或華麗的甜點，常常是以多種元素組合而成，因此，在每一道詳細的食譜中，都包含了多樣小點的延伸做法，派皮、風味奶油、果醬、薯泥擠花、栗子醬、腰果泥、糖霜、糖漬水果⋯⋯學會這些配方後，每一項都能再獨立拆解搭配，組合出另一道自己喜歡的純植物點心。絕對是喜愛烘焙的你不能錯過的豐富配方大全！ ｜美味加乘！植物性食材的替換技巧｜想到製作甜點，直覺一定需要牛奶、奶油、蛋⋯⋯那麼，如果將這些動物性食材，全部換成蔬果雜糧，可能嗎？不加奶油，會不會影響甜點的香氣與濃醇？少了打發蛋白，麵糊可以順利蓬發嗎？沒有鮮奶油，如何做出滑順質地與漂亮的擠花？果凍、奶酪？有植物性膠質能取代吉利丁？ 一開始嘗試純植物的烘焙做法，一定會遇到各種食材轉換的考驗，究竟該如何重現各類型甜點該有的滋味，以及期待中的口感？雞蛋 ⇢ 以豆腐、帶有膠質的水果、南瓜、地瓜能完美取代。奶油 ⇢ 濃厚香甜的冷壓椰子油，有近似奶油所表現出的厚度。鮮奶油 ⇢ 質地細緻的薯泥能完美取代，做出口味清爽的擠花。更多食材替換的基本概念與用法，書中都有詳細的分析與示範，一起發揮想像力，動手嘗試吧！為烘焙點心打開另一種純植物美味的可能性。
作者簡介
曹思蓓 Isabella成為甜點主廚前，Isabella是一位視覺設計師，約11年前，她決定成為一位Vegan，並嚴守純植物生活，做了決定之後，才發現市面上純植物的甜點少之又少，於是毅然決然，開始用自己的方式，研發出獨家稀有的純植物甜點秘方。2014年她在民生社區開了一間名叫「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」的甜點店，吸引許多歐美、日本、亞洲⋯⋯等外國人士前來朝聖，而反觀台灣人對純植物飲食(Vegan life)仍然很陌生的情形下，Isabella希望藉由自創的純植物甜點，傳達這種同時符合環境永續、有益健康、友善動物的全新飲食概念！Isabella 用她擅用的設計手法，從「心」歸零、重新組合並勇於跳脫傳統框架。除了以美味為前提之外，並在本書中示範如何從大自然的植物中取材，創造甜點中的色、香、味……希望引領更多人開始用幸福的食材做出幸福的甜點。
作者
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$468
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85折
純素起司 Vegan Cheese
《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發，只用「豆漿、豆腐和堅果」製作，超越普通起司的美味與健康，天然高營養的飲食․不藏私公開◎什麼是純素起司？指的是「不用任何動物性食物，所製成的純植物性起司」。由開課必爆滿的人氣裸食廚師兼植物性飲食講師Mariko獨家親研，全書52道料理，僅使用「豆漿、豆腐與堅果」等高蛋白質食材製作，搭配「自製純素發酵品」，顛覆素食無滋無味的印象，風味更甚普通起司！◎為什麼推薦「純素起司」飲食法？如果你還在尋找「更自然、更環保、更營養」且能「滿足身體需求」的生活方式……「純素起司」的「百分百植物性」原則，不僅更健康、更美味，還能一次解決你「蛋奶過敏、麩質敏感」與「蛋白攝取不足」的困擾。不僅滋養你的味蕾，還能喚醒對美好生活的感官體驗！◎全新「純淨素食」生活提案：不論是單吃也幸福感滿溢的「莫扎瑞拉風鹽起司」，還是超適合佐生菜沙拉的「香草菲達起司」，30種手工超濃郁全素起司的自製法，一次提供！做完美味起司之後，更要帶你進入應用料理的22道飲食提案，Mariko提供取代牛奶的「杏仁奶」、與料理百搭的「椰子培根片」、還有是創意研發的「豆漿奶油燉菜」、「培根蛋黃義大利麵」和「提拉米蘇」……讓「正確飲食」提供身體的「正面能量」，使人從內而外都健康、耀眼。偷偷告訴你，純素起司的飲食生活，還能潛移默化出「天然美肌」的效果！也因此，好萊塢名人正掀起一波「純素起司」的生活風潮，就趁現在，透過純淨的素食飲食法打造「天然美顏」吧！
本書特色【特色1】市面唯一的素起司自製書──不簡單的「手作起司」全書，更是「純素料理家」的嘔心之作！相信許多起司愛好者，因為踏入素食生活後常有「起司戒斷症」，身為素食廚師、植物性講師的作者，精心研製出多款比市售動物性起司更濃郁可口的「純素起司」。除此之外，更提供昇華全素起司美好滋味的「素主餐料理」、增添料理滋味的「素食調味品」與植物性的「豆漿優格」、「堅果奶」作法。【特色2】營養滿分的素食料理提案──去除「易致敏」蛋奶、運用「高蛋白」食材打造全植物性食譜！如果你也是對牛奶、雞蛋又愛又恨的「乳糖不耐人」「蛋奶過敏人」，或是腸胃總是躁動不安的「腸道敏感者」，大力推薦全植物性的「豆製、堅果製、蔬菜製」且含「天然乳酸菌」的植物性發酵起司飲食提案！更私心建議給需要大量補充「蛋白質」的健身人、營養不足者。【特色3】完整又實用的應用食譜──不論「配酒吃、入沙拉、加咖啡」還是製成甜點，52道全面方案！你知道嗎？豆漿製成的起司可以做成莓果塔、提拉米蘇、起司濃湯；而堅果製作的起司沾醬，可以延伸出濃厚可口的「起司通心麵」，還有和飲品超搭的純素「鮮奶油、美乃滋」、增添餅乾風味的洋蔥酸奶醬！最完全的起司製成、最豐富的創意應用料理，都在這裡。【特色4】簡單且詳細的製程與標註──無需專業技巧，清楚說明加上貼心份量提醒，任誰都能完成！「不需要發酵的起司」，只要掌握「攪拌、凝固、過篩」的技巧，三個步驟就能完成；而「需經發酵的起司」也僅加入一道「發酵」的過程。而在每份食譜開頭皆細心標註「裸食」「純素」及「無麩質」，以及完成品的「份量大小」，讓人輕鬆進入神清氣爽、剛剛好的素食生活。
作者簡介
Mariko現居美國洛杉磯。現任裸食、植物性飲食廚師・講師。畢業於日本女子大學英文系，2005年前往美國好萊塢擔任化妝師，參與廣告、雜誌、電影等工作。實行植物性飲食法多年後，在洛杉磯首次接觸到裸食，因為裸食的味蕾饗宴，還有帶來絕佳的美肌、健康的效果，開始深陷裸食的世界。2014年以自己的名字開設了部落格「mariko sakata」，分享裸食、無麩質與蔬食食譜，在洛杉磯獲得了廣大的迴響。美國好萊塢電影《阿凡達》續集拍攝時，曾因首度在片場實施「全素食供餐」而引起大眾熱烈討論。Mariko正是參與該劇組飲食企劃的成員之一。曾在美國純素、裸食界指標的主廚Matthew Kenney開辦的裸食廚藝學校「Matthew Kenney Culinary Academy」中任職講師一年半。期間開設的「純素起司課程」堂堂爆滿，甚至收到許多私人授課的邀約。高人氣的課程頻頻受到媒體報導，也曾經接受Vogue等知名雜誌與各大電視台的採訪。目前持續在裸食、植物性飲食擔任主廚、講師、外燴、食物造型師、化妝師等，活躍發展中。
譯者簡介
Moku學不會26個字母，所以改學50音。曾譯有《阿德勒式親子溝通魔法卡》（台灣廣廈出版）、《巴哥哪有這麼萌》（紙印良品出版）等著作。
作者
譯者
Moku
NT$
$424
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85折
從比較的觀點看念住的實修方法
「雖然我以學術研究方法表達經文，而且在部分討論中我需要處理較為理論性的議題，但是整體而言，這本書是為修行者所寫的，如何能對禪修實踐有幫助，是我這個研究的出發點。」——無著比丘（Bhikkhu Anālayo）「無著比丘的著作是無懈可擊的學術和修行寶典，對佛陀原始教法提供了明智、豁達、深刻的理解。」——傑克．康菲爾德（Jack Kornfield）本書為探討禪修根本佛典《念住經》的專論，希望提供禪修者實踐《念住經》之道。無著比丘接續前作《念住：通往證悟的直接之道》，此次更深度研究不同經文版本觀點，透過比較《念住經》巴利經文的對應版本，漢文版、梵文版和藏文版所呈現的觀點異同，探討禪修的各種議題。從學術觀點來看，根本不可能重構歷史上佛陀曾說過什麼。不過，在我們所掌握的有限文獻裡，早期經典的比較研究，讓我們盡可能還原特定教導的原始版本，從而認識佛教中最早的關於念住禪修的思想。無論是哪一種譯本的《念住經》，不同傳承的版本文獻資料，都以不同方式各安其位，反映它們各自在修行上的重要性。而無著比丘以其深入的學術研究，結合對禪修的深度瞭悟，為此解脫修行的方法，提供了珍貴的指導。
作者簡介
無著比丘（Bhikkhu Anālayo）1962年生於德國，1995年於斯里蘭卡剃度出家。2000年獲頒裴拉甸尼亞（Peradeniya）大學博士學位。目前已從漢堡大學佛學教授一職退休，現為巴雷（Barre）佛學研究中心的常駐學者。無著比丘是法鼓文理學院阿含經研究小組的創始成員，也是漢堡大學沼田（Numata）佛學研究中心研究員。
譯者簡介
釋心承2003年於美國法雲寺佛學院畢業。2010年於美國西來大學，以比較研究南、北傳的止觀禪修完成博士學位。北傳師從玅境長老、南傳師從無著比丘學習，曾任教於臺灣佛學院，長期研修《阿含經》。劉雅詩英國蘭卡斯特大學哲學博士，現任香港教育大學講師及中文大學榮譽副研究員，主要研究跨國禪修和正念教育發展。呂文仁臺灣大學心理系畢業，美國賓州州立大學雙語教育博士候選人，研究興趣為語言現象的心理歷程，特別是習得歷程與理解歷程。從聖嚴法師修習禪法，對漢傳禪宗中語言文字的功用與角色深感興趣。
譯者
釋心承、劉雅詩、呂文仁
NT$
$383
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85折
蔬食共和國：酪梨vs番茄
蔬食是未來的生活風格與料理新潮流！全台第一本以酪梨、番茄為主，和速配的食材，完美無國界蔬食料理，日日幸福上桌！全世界都在瘋酪梨，營養價值高，含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E，和幫助維持體內血膽固醇恆定的不飽和脂肪酸；不論是國產或是進口，都可以運用在飲食上，食譜的變化很豐富。番茄是歷久不衰的超級食物！除了含有大量維生素C、天然抗氧化劑的茄紅素，營養豐富外，不論單吃或做成各種中西料理，甚至飲品都很適合的全方位食材。酪梨只能打成酪梨牛奶？番茄只能番茄炒蛋的家常菜？充滿創意多元的吃法，翻轉對酪梨與番茄的刻板印象。酪梨vs番茄和最速配的蔬菜（綠花椰菜、菠菜、甜椒、胡蘿蔔、羽衣甘藍、四季豆、小黃瓜、馬鈴薯……）、五穀雜糧（越光米、黑米、藜麥、黃豆、毛豆、紅豆、扁豆、鷹嘴豆、腰果、夏威夷果、核桃……）、果實（蘋果、檸檬、藍莓、奇異果、無花果……）等靈活運用、完全不設限，88道繽紛多采的無國界蔬食菜肴！中、西、鹹、甜、冷、熱食譜都有。創造專屬自己美好、愉悅的蔬食餐桌！開胃菜、沙拉、主餐、配菜、點心、飲品到實用醬料，豐富多變的蔬食料理完整收錄，美味不設限！
本書特色◎全台第一本以酪梨和番茄為主，與適合的蔬果、五穀雜糧搭配，餐餐營養有活力。◎金牌蔬食名師親自示範、全書彩色，拌、蒸、炒、烤……詳實全圖解！◎不只是水果，顛覆對酪梨和番茄的吃法，進入極致非凡的蔬食世界。◎簡單和難吃不劃上等號，每一道食譜都是令人驚豔的好滋味。
作者簡介
李耀堂◎現任：南開科技大學專技助理教授、大愛電視台常駐廚師、瑞康屋烹飪老師◎著作：《素餐桌調味帖》、《五星級常備菜，省時輕鬆、美味豐盛》、《第1本素西餐料理書》、《鮮作手工抹醬100》、《無油煙輕鬆煮》、《米饌饗宴》、《素食好健康》、《原住民美食》、《健康美味豬》、《好男人愛下廚》、《神奇米飯力量大》◎得獎紀錄2013韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌2013馬來西亞世界烹飪大賽金牌2012第一屆大甲媽祖「福佑平安」媽祖宴金牌2011第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽金牌2010第六屆韓國國際美食養生大賽金牌2010兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽最佳創意獎2010第一屆行政院客委會客家莚席料理比賽金牌2010 FDA行政院衛生署優良廚師2008第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯金牌2007第一屆台北中華素食展金廚獎
作者
NT$
$391
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85折
菩薩行願：觀音、地藏、普賢菩薩法門講記
〈普門品〉、《地藏經》、〈普賢十大願〉等，觀音、地藏、普賢菩薩，流傳最廣的重要經典；一生必讀，聖嚴法師最精闢實用、入理入心的解說。「發願，不但是一種生命的態度，更是生命的方向和動力。」——聖嚴法師
三位菩薩的「願」，是能指引我們人生方向最亮的一盞明燈！觀世音菩薩因曾發願，如果將來自己能利益、安樂眾生，便立刻長出千手千眼，因此以「千處祈求千處應」的示現，成為廣大佛子千百年來的心靈依怙。地藏菩薩的無盡誓願，是在五濁惡世與無佛世界度眾生，而且發願在眾生度盡後，才願成佛。普賢菩薩的十大願，則是菩薩諸願中最尊貴的，因而有「普賢願王」之稱。聖嚴法師為三位菩薩的大行與大願，提供了清楚、扼要的概觀。法師講經一向顧及現代人的需求，總是以一般大眾最容易接受的方式，使讀者獲得最大的利益。本書囊括了三位各具特色的菩薩及其重要經典，是讀者認識觀音菩薩、地藏菩薩、普賢菩薩的最佳入門書。收錄聖嚴法師講記——◇觀音菩薩：〈觀世音菩薩普門品〉我們修行觀音法門，第一要口念觀世音菩薩，第二要身拜觀世音菩薩，第三要心想觀世音菩薩的慈悲，便能得到觀世音菩薩的感應。◇地藏菩薩：《地藏菩薩本願經》、《占察善惡業報經》、《大乘大集地藏十輪經》地藏菩薩的本誓願力，便是要使眾生滅除所有重罪而得安穩；若心不自在安穩，這種人便是業障深重，應該要修行地藏法門，從障礙中得解脫。◇普賢菩薩：〈普賢菩薩行願讚〉、〈普賢菩薩十大願〉《華嚴經》說，普賢菩薩的身體猶如虛空，三世諸佛的法身，也是普賢的法身。亦收錄普賢菩薩「十種威力」與「圓滿七海」，資訊完整而豐富。
作者簡介
聖嚴法師（1930～2009年）聖嚴法師1930年生於江蘇南通，1943年於狼山出家，後因戰亂投身軍旅，十年後再次披剃出家。曾於高雄美濃閉關六年，隨後留學日本，獲立正大學文學博士學位。1975年應邀赴美弘法。1989年創建法鼓山，並於2005年開創繼起漢傳禪佛教的「中華禪法鼓宗」。聖嚴法師是一位思想家、作家暨國際知名禪師，曾獲臺灣《天下》雜誌遴選為「四百年來臺灣最具影響力的五十位人士」之一。著作豐富，中、英、日文著作達百餘種，先後獲頒中山文藝獎、中山學術獎、總統文化獎及社會各界的諸多獎項。聖嚴法師提出「提昇人的品質，建設人間淨土」的理念，主張以大學院、大普化、大關懷三大教育推動全面教育，相繼創辦中華佛學研究所、法鼓文理學院、僧伽大學等院校，也以豐富的禪修經驗、正信的佛法觀念和方法指導東、西方人士修行。法師著重以現代人的語言和觀點普傳佛法，陸續提出「心靈環保」、「四種環保」、「心五四運動」、「心六倫」等社會運動，並積極推展國際弘化工作，參與國際性會談，促進宗教交流，提倡建立全球性倫理，致力世界和平。其寬闊胸襟與國際化視野，深獲海內外肯定。
作者
NT$
$203
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78折
觀音在西藏─遇見世間最美麗的佛菩薩
三百餘幀珍貴難得的照片。一部記錄大藏區觀音菩薩聖蹟和美麗法相的專書。信心具足，閱此書如與觀音菩薩相遇，結無上善緣！
觀音菩薩一直是藏傳佛教的核心信仰之一，在西藏，不分男女老少，人人誦唸〈觀音心咒〉――嗡嘛呢唄美吽，這不是一串普通的字，它包含了觀音菩薩所有的加持和悲心。藏人視觀音菩薩為拔苦救難的慈悲代表，也是雪域高原的守護神，更是藏民族起源的創世始祖。
作者以一個與觀音菩薩有緣，也具足信心的藏傳佛教徒身份，記錄十多年來行走雪域大藏區時，與觀音菩薩各種寂靜相化身的每一次邂逅。或許你我一生皆無緣親見書中觀音慈悲容顏，然藉由作者查閱整理的史料、聖蹟傳說與實地走訪時的感動，即可輕易展開心靈之旅，與觀音菩薩結下善緣。
作者介紹
作者簡介邱常梵台大中文系畢業。生命前半百循軌讀書、就業、結婚、育子；2002年開始學佛，視為人生轉捩點；2004年因先生工作重心轉移北京而提早退休；2005年5、6月獨行滇、藏、川大藏區；2005年9月起於西藏大學遊學一年，那年正好50歲。2008年正式皈依寧瑪派上師，成為藏傳佛教徒，依次第實修。年輕時喜愛閱讀、登山和自助旅行，曾旅行過十多個國家，最終卻在雪域高原找到靈魂的故鄉。感恩生命中每一個大大小小的因緣，尤其與西藏緣起不斷；發願餘生以一支拙筆為西藏、為藏民、為佛法盡最大心力。聯絡信箱：[email protected]相關著作:《我隨上師轉山：蓮師聖地溯源朝聖》《極密聖境‧仰桑貝瑪貴》《走過倉央嘉措的傳奇》《蓮師在西藏：大藏區蓮師聖地巡禮》
作者
NT$
$595
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85折
念住內觀：以直觀智解脫心
班迪達尊者是當代最偉大的禪修老師之一。「念住內觀」禪法是班迪達尊者有關定學的最核心教導，他強調禪修關鍵是不斷地保持正念。解脫苦是一切眾生最迫切的需求，每個人都有「解脫」的可能，那是隱藏在內心裡的美好，實現它是我們生而為人最大的價值展現。我們無須獨自走上一條未知的道路，「念住內觀」禪法即是能讓眾生滅除苦憂、體證涅槃的唯一道路。班迪達尊者在本書中為我們指出，這條離苦得樂的正念之道就在每個人自己的身心之中。他詳盡地解說了如何走上這條解脫道路的原則與方法，並邀請我們要以最大的精進，超越自己所認定的極限。他常告誡禪修者：「瞄準目標，集中！別讓心溜掉！請保持精進！」如果我們能保持正念、如實覺知，就能在每個剎那相續的經驗中，穿越重重的煩惱苦林，現證寂滅之樂。在本書中，班迪達尊者首先提醒我們，要遵循佛陀的「法」與「律」而生活，依戒、定、慧三學而修行，才能獲得解脫的快樂。接著，他建議以四種護衛禪——佛隨念、慈心禪、不淨觀與死隨念，來保護我們擺脫由貪、瞋煩惱所引發的擾亂，而能免於內在與外在敵人的危險。「念住內觀」禪法是班迪達尊者有關定學的最核心教導，他強調禪修的關鍵是不斷地保持正念。如果能以強力的「念」持續地穿透所緣的對象，心便受到正念的保護，不受煩惱攻擊，覺知會變得愈來愈集中且直接，進一步能生起觀慧，讓人親見身心過程的本質，認出它們是無常的、不受控制且不圓滿的，而獲得解脫。他教導禪修者：★在打坐時，標示與觀察自然呼吸下腹部「起」與「伏」的動作，並如實地覺知感受。★在行禪時，以正念覺知腳部「抬起、移動、踏下」的動作。★在一般日常活動時，時時刻刻都將注意力放在最明顯的對象上，對一切保持密集覺知。班迪達一生持戒精嚴，素以嚴格的教學與勇悍的禪法聞名。本書的內容即是來自二○○三年五月，他在美國麻州「內觀禪修協會」的長期閉關中心「森林皈依所」主持一個月的閉關時，為閉關學員所作的開示。
作者簡介
班迪達尊者 Sayadaw U Pandita
於1921年生於仰光近郊的因盛鎮（Insein），十二歲出家。1947年，他通過巴利會考的高級考。1954年，尊者以巴利校審員的身分參與第六次三藏結集的組織工作與佛典編輯。1950年，廿九歲的尊者開始追隨當代內觀大師馬哈希尊者（Mahāsi Sayādaw）修習念住內觀（Satipaṭṭhāna Vipassanā）禪法。當馬哈希尊者於1982年過世後，尊者即被選聘為該中心的導師。從此，他一生都在弘揚念住內觀的實修教學。1990年起，班迪達禪師陸續在東南亞、歐美等地成立禪修中心，尤其是緬甸勃固的森林道場，更成為外國禪修者學習念住內觀禪法的首選之地。念住內觀禪法因而廣傳至世界各地。班迪達尊者以持戒精嚴、嚴格教學而聞名，晚年時仍不畏病苦，四處弘法。尊者於2016年4月16日安詳示寂。他的著作有《就在今生》（In This Very Life）、《解脫道上》（On the path of Freedom）、《寧靜安樂之路》（The Way to the Happiness of Peace）、《炎炎夏日的雨水》（Rain Drop in Hot Summer）等，其中《就在今生》更是學習禪修者必讀的寶典。
譯者簡介
觀行者
教育科技博士，曾任教於淡江大學，辭去教職後，致力於佛學研修及翻譯。譯作有《祈禱的力量》、《慈悲與智見》、《進入禪定的第一堂課：超越觀呼吸》、《一行禪師講金剛經》、《療癒身心的十種想》等（以上皆由橡樹林文化出版)。
譯者
觀行者
NT$
$323
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85折
中觀根本論釋‧佛護論
中觀應成派始祖「大中觀師」佛護最重要的代表作，修學中觀的必讀論釋。附《中論》新譯／藏中對照
■依《中觀根本慧論》所做註釋，助修行者破除自性、證悟空性■應成派最重要的代表論著，闡明隨應破之立場■深入淺出完整呈現中觀的內涵■藏中對照，鳩摩羅什及蔣揚仁欽漢譯版本並陳，具學術研究價值■第十四世達賴喇嘛尊者應亞洲團請法，講述《佛護論》時所用漢譯版本講義
作者簡介
佛護論師
出生於印度南方丹巴拉境內的昂巴則瓦。趨入佛門後，出家並受持近圓戒。依止龍樹菩薩足下後，習得中觀思想，得最上智。為了發揚佛教思想，為龍樹、提婆等之論書作註釋，著述《中觀根本論釋》，受月稱與宗喀巴大師一致肯定，被視為根本中論八大註釋家之一，在中觀思想史上佔有不可忽視的重要地位。佛護受清辨論師所批判，於此有應成派、自續派之別。及至月稱論師，佛護的地位才又獲肯定。
譯者簡介
蔣揚仁欽（黃春元）
自一九九六年起，擔任尊者達賴喇嘛的漢語口譯至今。一九八九年，前往北印度達蘭薩拉辯經學院（Institute of Buddhist Dialectics）學習長達十四年的五部大論、四大教派的高等教育，最後以〈心與空〉的哲碩論文，獲取甲級成績及「無別大教授師」之學位。二○一四年取得哈佛文理學院（Harvard GSAS）的博士學位。著有《我的上師達賴喇嘛》、《自己的路，勇敢的走》、《為什麼學佛》；譯有《善言初慧擇眼》、《覺燈日光》、《達賴喇嘛尊者開示佛子行三十七頌》、《佛法科學總集》等。
作者
譯者
蔣揚仁欽（黃春元）
NT$
$1,020
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85折
看不見的設計：禪思、觀心、留白、共生，與當代庭園設計大師的65則對話
一庭一禪機•一心一設計一位禪僧的美學觀，一個獨特的日本美學世界
――――《你所煩惱的事，有九成都不會發生》枡野俊明的美學人生課――――將枯山水帶入現代空間的禪僧日本枯山水大師、當代最傑出的景觀設計師之一給建築、設計、藝術和所有的人的贈禮
★逾60張實景照片、手繪插圖、設計手稿，一窺大師設計歷程與創作精髓★東方禪思與日本美學精采演繹，盡顯設計中的禪之美★名家讚譽推薦―――― 李彥良∣忠泰建築文化藝術基金會執行長 阮慶岳∣建築師╱小說家「以東方禪思為核心，藉由園林美學的探討，反思現代文明發展下，人與自然以及心靈與外相間斷離的問題，令人欣喜與讚嘆的好書！」――阮慶岳▌大師的禪思――設計之美因為無法「保留」，所以美。因為「留白」，所以更豐盈。因為「看不見」，所以想像無限。日本擁有獨特的美意識和自然觀，自古傳承至今。料理擺上鮮花裝飾，品嚐當季美味，室內用品隨季節更換花樣圖案，將自然引進生活中，感受四季變化，日本人將這些視為頂級的奢華享受。從「變化」中探尋美，重視隨處飄遊的氛圍，而非「形式」。不設法支配自然，而是試著與自然共生。這樣的美學觀，誕生於禪藝術。本書作者枡野俊明生於禪僧世家，以禪思為本從事設計，庭園作品承繼日本傳統園林藝術的精髓，並靈活運用各個國家不同的風俗、文化、宗教，同時不斷摸索嘗試在作品中傳達日本的美意識和價值觀。在本書中，枡野俊明以悠緩的文字，輔以庭園作品照片和手繪插圖，揭示了設計中的禪之美：「不均齊」――不完全，所以尚未達終點；沒有盡頭，所以才有作品的成立「簡素」――洞見素材的多樣表情，從簡素當中發現真正的豐富「枯高」――枯萎凋零卻越發美麗，展現無須任何陪襯的存在感「自然」――無心不做作，單純而無拘「幽玄」――深藏餘韻，想像看不見的事物「脫俗」――心靈再現，否定形式而得的所有形式的自由「靜寂」――向內的心，感受無限安靜之所「禪」≠「宗教」，在「禪思」、「觀心」、「留白」之後，一個獨一無二的「共生」世界將啟發所有人的美學觀和創作源泉。▌大師的美學――他們的設計都來自共生賈伯斯∣Apple共同創辦人我在京都所見的枯山水庭園的縹緲禪境，深深感動了我。重森三玲∣日本庭園設計權威石頭與作者的呼吸調和一致時，石頭自有行動。野口勇∣現代景觀雕塑大師日本庭園就是一件雕刻作品。伊東豐雄∣日本建築大師日本庭園建構於曖昧的秩序之上。打造建築作品時，這種曖昧正是我們應當好好參照的事項吧。隈研吾∣日本建築大師事實上，是庭園構思出建築整體，而非建築容納庭園。原研哉∣日本平面設計大師設計就是掃除。落葉、青苔等長年的自然侵蝕，只需要將其掃除，除去多餘的青苔，留下美好的青苔。……日本人從中感受到美。▌大師的對話――看不見的設計•共生的設計∣庭園，何也？∣石、樹、土……從尊重所有生命做起∣擦亮內心∣不敷衍自己的修行，才能形成表現∣禪庭誕生的背景∣禪僧為武士闡述生之道∣一休文化學校∣夢窗國師的信念與精神∣將日本庭園運用至現代都市∣生死輪迴不息，唯有時刻全力以赴∣「試組」才是關鍵∣不進行先入為主的設計∣柔韌的強度∣設計訪客的心∣尋找用地的「靈感」∣「佛性」優先於「自我」∣了解「佛」的三項意義∣讓心變化的巧思∣不強調自我的存在∣閱讀地心∣「空」的空間∣因為無法「保留」，所以美∣設計共生∣連結外與內∣融合場域的歷史與風俗∣空間育人∣影子比實物更能展現美∣洞見場域的優缺點∣構築現場的人際關係∣演奏大自然之音∣「白」的顏色意義∣藉由「轉用」再度賦予生命∣思考斟酌數十種組合方式∣觀察石的臉孔和豐富表情∣閱讀石心，與石對話∣具有品格和智慧，象徵傳說∣了解樹的狀況，閱讀樹心∣彎曲、撓折……歷盡艱辛的樹木才美∣表現出穿透的「風」∣顯現空間的深邃∣落下，流動，清淨心靈∣御影石的選擇∣藝術與宗教的關係∣設計「無常」∣「不完全」、「不均齊」，無限的可能性∣「簡素」，樸實單純中的豐富∣「枯高」，事物真髓中的美∣「自然」，無心不做作∣「幽玄」，想像看不見的事物∣「脫俗」，否定形式的自由境界∣「靜寂」，向內的心∣逆向操作不自由的「自由奔放」∣在「留白」中灌注「思想」∣超越人們的「算計」∣運用否定加以肯定∣不排除∣梅樹的禪故事∣不斷尋求導師∣敏銳感受世界∣判斷不留痕跡∣安排坐禪∣相繫三十億年的緣∣不拘泥於創造好作品的執念∣重要事物，一件就足夠∣追求生命極限之「道」
作者簡介枡野俊明Shunmyo Masuno曹洞宗德雄山建功寺住持庭園設計師（日本造園設計代表）多摩美術大學環境設計系教授1953年出生於神奈川縣橫濱市的禪僧世家。玉川大學農學部農學科畢業後，前往大本山總持寺修行。後承繼父業，任1560年創立古刹建功寺第十八代住持。潛心研究枯山水，以創作為修行，在庭園作品中傳達禪宗美學和日本的自然觀。1982年創立「日本造園設計」，持續創作禪庭不輟，經常獲邀前往國內外各地的大學和美術館演講。以庭園設計師身分，獲頒日本藝術選獎文部大臣新人獎，並曾獲得加拿大造園家協會「全國優勝大獎」、「日本造園學會獎」等。另曾獲頒日本外務大臣表彰、加拿大政府「傑出服務獎章」（Meritorious Service Medal）、德意志聯邦共和國「功勛十字勛章」（Verdienstkreuz am Bande）。2006年《新聞週刊》（Newsweek）日本版選為「世界尊崇的100位日本人」之一。⊙主要庭園代表作品日本：京都府公館日本庭園（1988）、加拿大駐日本使館（1991）、新潟縣立近代美術館（1993）、今治國際飯店庭園「瀑松庭」（1996）、東京麴町會館「青山綠水之庭」（1998）、東京宿鳳山高圓寺參道（2001）、東急藍塔飯店日本庭園「閑坐庭」（2001）、防府市齋場庭園 「悠久苑」（2003）、小樽銀鱗莊中庭「聽雪壺」（2007）、越前市御誕生寺庭園（2009）、東京港區S宅庭園（2010）等 海外：英屬哥倫比亞大學新渡戶紀念庭園改修（1993）、加拿大國立文明博物館日本庭園（1995）、挪威卑爾根大學新校舍庭園「靜寂之庭」（2003）、柏林日本庭園「融水苑」（2003）、香港辦公大樓「一號九龍」（One Kowloon）庭園「三心庭」（2007）、新加坡「蘭馨園居」（Nassim Park Residences）（2010）等⊙主要著作《日本庭園的心得――從基本知識到計畫、管理、改修》（日本庭園の心得―基礎知識から計画・管理・改修まで，英文版《Inside Japanese Gardens》，財團法人 花與綠博覽會紀念協會╱每日新聞社發售）《禪庭――枡野俊明的世界》（禅の庭―枡野俊明の世界，每日新聞社）《夢窗疏石――精通日本庭園的禪僧》（夢窓疎石―日本庭園を極めた禅僧，日本放送出版協會）《禪，簡單生活的法則》（禅、シンプル生活のすすめ，三笠書房）《禪庭Ⅱ――枡野俊明作品集2004-2009》（禅の庭II 枡野俊明作品集 2004-2009，每日新聞社）《維持原貌 放鬆心情的禪語》（そのままで 心を楽にする禅の言葉，朝日新聞出版）《禪 簡單發想術》（禅 シンプル発想術，廣濟堂出版）《禪在舉手投足間：70個翻轉人生、身心靈閃亮的禪修練習》（禅が教えてくれる 美しい人をつくる「所作」の基本，幻冬舎）《你所煩惱的事，有九成都不會發生》（心配事の9割は起こらない：減らす、手放す、忘れる「禅の教え」，三笠書房）枡野俊明＋日本造園設計 http://www.kenkohji.jp/s/index.html相關著作:《看不見的設計：禪思、觀心、留白、共生，與當代庭園設計大師的65則對話》譯者簡介蔡青雯日本慶應義塾大學美學美術學系學士。目前專職口譯和筆譯。
作者
譯者
蔡青雯
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聖嚴法師教觀音法門 (簡體版)
念观音，当下便有用，能宁静、能安心。劝大家一起念观音、拜观音，常于心中见观音。
★ 圣严法师解说：观音菩萨七种修行法门！
从持咒、读诵，到对身心的观照、禅定修行，乃至如何悟入自性，成就无上佛道，都做了简明扼要的说明。观世音菩萨如同一轮皎洁的明月，从孩提童蒙，至剃度成长，乃至为僧、为师，始终映照着我的生命，以及修行的途轨。我如此一个普通的凡夫，只能以自己修行的法门，劝导大众共同发心修持观世音菩萨的法门，自利利他。——圣严法师
【五蕴皆空，离一切苦】当痛苦烦恼无法解决，也不知何去何从之时
念观音，当下便有用，当下便能宁静、能安心。不一定需要有所求、有所感应——有所求念观音，很好；无所求念观音，那是平常修行、念自家珍宝，那更好！它是链心之道，练习「无着」、「无执」与「无求」。
忘了记数？也没关系。若已养成习惯，日常已不断、不住地念着，就毋须刻意再数。重点只是在于，恒常安住于观世音菩萨圣号中，让菩萨圣号流灌一己的身、口、意。
当遇见得失、利害、瞋爱、毁誉等巨大烦恼的冲击时，能于深刻的痛苦中，持念《心经》这句：「观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。」倘记不得那么长，即记「照见五蕴皆空，度一切苦厄」；倘仍太长，则缩短为「五蕴皆空，离一切苦」。
五蕴皆空，离一切苦，一共仅有八个字，就把它当成咒语来念罢。于痛苦、烦恼，无法解决，也不知何去何从之时，即念这八个字。多念！多念！以信心而念、而持，苦即会少些，烦恼也将轻些。这是初步的状况，非常有用！是我自身经验过的。
【练习】耳朵变成吸音板
有什么声音就是什么声音。送过来便接受它，并不主动地寻找声音，只是被动的，如同一只吸音板一般——声音到了板上，音就不见了，并不积淀、储存于板上，也没有反弹的作用。倘使有反弹的作用，那便不名为吸音板，而是「回音板」了。练习将我们的耳朵变成一只吸音板，便这么听着、听着……大的声音不要抗拒，小的声音也不用拼命去追。只是这样听着，听到多少算多少。
最重要的，不要给它任何「定名」，比如说这是女孩的叫声，男孩以粗话骂人，狗在这边吠，猫在那边吵……也可能鸟啊、鸡啊、牛啊，乃至于汽车声、喇叭声、电视、收音机、摩托车、冷气机等各种各类的声音都一齐充斥涌动，但是，不要给与任何名字，也不要分辨它。维持自己仅是一只「吸音板」的角色，不寻找、追随声音，也不得与声音作回应。
吸音板自身是安静、没有声音的。声音到了这里，自然不见了。为什么不见了？因为我不产生第二个念头，在想：「那是什么声音？该用什么方式回应？」人家用粗话骂你，不要回应，因为我是个吸音板；人家以甜言蜜语阿谀你，也无庸反应，因为，我是个吸音板！
只是了了分明，知道这是甜言蜜语，这是粗言恶语，这是欺骗的谎话……晓得这个声音是什么，却在心里不给它回应，那么，便是一个真正会用功、会修行的人！
如此，外境种种喧嚣、嘈杂，种种有毒素、不卫生的声音皆不能污染、刺激、挑逗、诱惑你。随时随刻，你将是非常自在的，因之，我称之为「享受」。
人们总是希望能享受优雅、优美的声音，那令他们感到快乐。而我要说，练习这个法门的要点，只是以耳朵倾听，心中不升起任何情绪，无论是痛苦、忧愁或兴奋、激动，甚至连快乐都不要有。
不反应，其实即是一种很宁静的愉悦。
那么，记住罢！成为一只吸音板，于众声喧哗的现实中，你将是一个善于安顿、自在，而没有压力的人。
以上是初步修行音声法门，可以入浅定，可以避烦恼，但尚不能开智慧，不能得圆通。
作者簡介
圣严法师（1930～2009年）
圣严法师1930年生于江苏南通，1943年于狼山出家。曾于高雄美浓闭关六年，随后留学日本，获立正大学文学博士学位。 1975年应邀赴美弘法。 1989年创建法鼓山，并于2005年开创继起汉传禅佛教的「中华禅法鼓宗」。
圣严法师是一位思想家、作家暨国际知名禅师，著作丰富，中、英、日文著作达百余种，先后获颁中山文艺奖、中山学术奖、总统文化奖及社会各界的诸多奖项。
圣严法师提出「提升人的品质，建设人间净土」的理念，相继创办中华佛学研究所、法鼓文理学院、僧伽大学等院校，也以丰富的禅修经验、正信的佛法观念和方法指导东、西方人士修行。法师着重以现代人的语言和观点普传佛法，陆续提出「心灵环保」、「四种环保」、「心五四运动」、「心六伦」等社会运动，更致力于国际弘化工作，其宽阔胸襟与国际化视野，深获海内外肯定。
梁寒衣
台大外文系毕业。曾参与高棉、越南的难民救援工作；异域目睹的生存死亡触发了她人道思考的写作动机。作品由是格力独具，风格酽烈。
由于出身禅门，修学因以禅宗为髓脑，华严大教为终极。
目前蛰隐山中，修行、写作，并担任文学与禅学讲座。曾获《联合文学》小说新人中篇推荐奖、《普门文学》小说奖。着有《上卡拉OK的驴子》、《赫！我是一条龙》、《黑夜里不断抽长的犬齿》、《一个年轻的死》、《将名字写于水上》、《雪色青钵》、《水仙的炎镜》、《迦陵之音》 、《无涯歌》。
作者
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般若心經的生活觀
《般若心經》的全名是《佛說摩訶般若波羅蜜多心經》。讀《般若心經》，是為了認識自己，找到自己回家的道路，把自己的本源探究出來。本書將《般若心經》經文分段闡述。星雲大師透過事理、故事，深入淺出地闡明其奧義，若能體會並活用，勝過世間一切法寶。我們聽過很多道理，擁有很多常識，但是曾深入了解「講自己的經」嗎？曾深入了解自己的心嗎？要認識自己，就要用《般若心經》。
作者簡介
星雲法師江蘇江都人，一九二七年生。十二歲時於南京棲霞山禮宜興大覺寺志開上人出家，一九四七年於焦山佛學院畢業，為臨濟宗第四十八代傳人。一九四九年春來台，曾主編《人生雜誌》、《覺世旬刊》、《今日佛教》等佛教刊物。一九七六年開創佛光山，秉持人間佛教理念，致力於佛教教育、文化、慈善、弘法事業，陸續於全球創件兩百多餘所寺院到場、十六所佛教學院，以及普門、智光、均頭、均一等中小學，並於美國、台灣、澳洲創辦西來、佛光、南華及南天等大學。一九八五年，自佛光山開山宗長一職退位，四處雲遊弘法，一九九二年於洛杉磯成立國際佛光會世界總會。一九九五年，榮獲全印度佛教大會頒贈象徵佛教界的諾貝爾獎──佛寶獎。一九九七年，在義大利梵蒂岡與天主教教宗若望保祿二世進行世紀宗教對話。二ｏｏｏ年創辦佛教第一份日報《人間福報》。大師著作等身，著有《釋迦牟尼佛傳》、《十大弟子傳》、《星雲大師演講集》、《星雲禪話》、《佛教叢書》、《佛光教科書》、《往事百語》、《佛光祈願文》、《佛光菜根譚》、《六祖壇經講話》、《迷悟之間》等，並翻譯成英、日、德、法、西、葡、韓、泰、錫蘭等十餘種語言，流通世界各地。
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觀音菩薩50問
你相信觀音菩薩嗎？50個觀音菩薩須知，認識大慈大悲觀音力，離苦得樂，念念觀世音！平安如意，處處觀自在！信仰觀音菩薩總是遇到這樣的問題：佛教的觀音信仰與民間信仰有何不同？如何念觀音、求觀音、學觀音、做觀音？觀音菩薩早已成佛，為何還稱為菩薩？你想知道：觀世音菩薩為何名為「觀世音」？觀音菩薩為何有千手千眼？如何學觀音菩薩聞聲救苦，觀世自在？本書針對學佛新手，量身設計50個觀音菩薩入門問題，共分四大單元：1. 相信觀音聞聲救苦2. 認識觀音大慈大悲3. 學習觀音有方法4. 成為觀音千手千眼幫你掌握學習觀音法門的要領，學觀音，做觀音！
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老和尚給你兩顆糖：94歲長老仁波切手把手教止觀
94歲的長老仁波切：卡塔仁波切，以一生的修行經驗，給了你兩顆糖，這兩顆糖，一顆叫止禪，一顆叫觀禪，它很甜，是馬爾巴說的「有甜說不出」那種甜，但你得自己張開口，吃下去…以止觀解脫煩惱，是佛教的獨步功夫，但各家說法不同，有些偏重理論，有的著重技術、體驗，難以周全。卡塔仁波切出入理論與體驗，幾乎沒有贅言而面面俱到、貫穿其間。讓你在不知不覺間窺探止觀的全貌。最有效的方法禪修最有效、最自然的方法，就是體驗呼吸。從呱呱落地那一刻起，直到最後一口氣，呼吸就像是我們的生命力。
怎麼坐？有關係我們要求怎麼禪坐是有原因的，因為在我們的生命狀態之中，實際上有五種氣在運行著。手腳怎麼擺、眼神擺哪，它們和遍行氣有關；收提的動作能持住下行氣；挺直脊柱讓平住氣有空間；收下巴攝持上行氣；禪修的一切則和命氣有關。奉獻不必等未來首要之務就是，現在馬上就盡可能地去為他人奉獻心力，並且持續擴展這樣的力量，而不是想等到未來的某個時候，再去做個什麼了不起的事情。那個「未來」，可能永遠都不會到來。你所能夠得到最大了悟的方式之一，就是將自己奉獻給他人，這會讓了悟變得實際可行。
蜜蜂與花蜜上師和學生之間的關係，不像家庭關係，也不像是國王和臣民，甚至也不像老闆和員工；比較像是一種信任、尊重，以及彼此相互瞭解的狀態。這是非常有力量的，常用來形容這種關係的譬喻是：蜜蜂與花蜜。只有當蜜蜂需要花蜜的時候，才會飛到花朵上採集花蜜，接著就會離開，然後消化這些存糧，以其為食，並且以任何需要的方式來加以運用它。
從這裡安坐看本性觀禪的修持需要倚賴一種放鬆而平和的心境，那是從修止禪而得來的。如果我們已經培養出那樣的心境，修持觀禪時，有別於單純的修持止禪，我們不再執著於止定的經驗，但是安止的體驗仍延續著。這時候，行者直接看著安止體驗的本質，或是直接看著心的本性，也就是體驗者的本性。
作者簡介
堪布卡塔仁波切（ Khenpo Karthar Rinpoche）堪布卡塔仁波切，1924年誕生於青海省勒西地區，12歲時於青海玉樹州結古鎮附近的創古寺出家，20歲時於第十一世大司徒仁波切座下受比丘戒。曾依止各傳承之具德善知識修學，特別是噶舉傳承共與不共的實修口訣教法，並如法閉關修持。1975年堪布卡塔仁波切受第16世大寶法王封為「法尊上師」及授「仁波切」的頭銜，以嘉許其學識與修持，並授權代表大寶法王在北美洲弘法利生。現為噶瑪噶舉傳承南北美洲總導師，如來大寶法王北美洲根本道場—紐約上州噶瑪三乘法輪寺(KTD)住持，噶瑪林閉關中心指導上師。堪布卡塔仁波切行持嚴謹，外比丘戒，內菩提心戒及密三昧耶戒均清凈無染，其學之豐堪稱稀有，且具足實修證量，故成為北美洲藏傳佛教的著名上師。堪布卡塔仁波切離開藏區海外弘法40多載，其佛法開示被譯成英文、中文者甚多，內容深入淺出，字裡行間洋溢著上師的悲智光芒，流露出實修者的樸實風範。相關著作：《乾乾淨淨向前走》、《彌陀天法：阿彌陀佛極樂淨土實修指導》、《除無明闇》、《虔敬就是大手印：四座上師相應法實修教導》、《大手印大圓滿雙運》、《休息在陰影中》、《恰美山居法》。
譯者簡介
陳怡妃台大圖書資訊系畢業，美國印地安納大學教學系統科技碩士。2006年皈依堪布竹清嘉措仁波切，譯有《從前有位阿羅漢》、《寂滅為樂二乘人》、《覺悟有情乘願來》等。
作者
譯者
陳怡妃
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