護生，從正念飲食開始

佛教五戒第一條就是「不殺生」，鼓勵信佛之後，慈悲護念一切眾生。近年來，愛動物護地球意識高漲，吃素是展現友善地球、慈悲生靈最簡單的方式，許多人加入蔬食行列，從尊重其他動物的生命，擴展到守護地球環境，正念飲食、正念消費等行為，都是當今呼應佛教護生、眾生平等的具體作法。

從事國際環保教育的潘定澤為動物發聲，認為素食護生是天使與菩薩指引的方向；為拯救淘汰雞，林泂揚經營友善農場與蔬食餐廳，為小朋友開展不一樣的生命教育；「找蔬食Traveggo」YouTuber張昊禛，接觸維根（Vegan）後，從胎裡素蛻變成更有自覺地吃素，透過蔬食、極簡、環保積極護生。誰說素食很難與美味連結？一日「食」尚簡餐料理，素食新手也能輕易上手，一次滿足視覺與味蕾。

「電影與人生」用《華嚴經》解讀《花木蘭》真人版，看木蘭不再逃避，尋覓真心，提起忠勇真之劍。「廣角萬花鏡」談四十歲前，人生為事業、家庭拚搏，四十歲以後，面對老病死出作業，該如何接招？「想像在別人的身體中醒來會有什麼感覺？」惠敏法師的「佛學新視界」，從虛擬、擴增實境與禪觀，談「自他交換」的實驗與菩薩行。

每一口都能改變世界
【觀念篇】吃素護生 長養慈悲心 
【守護篇】潘定澤、林泂揚、張昊禛 愛動物護地球的素食者 
【料理篇】「食」尚簡餐，純素也歡！
【電影與人生】《花木蘭》真人版 提起忠勇真之劍
【廣角萬花鏡】四十歲的人生功課 老病死出作業
【佛學新視界】惠敏法師談「自他交換」實驗與菩薩行

【本期專題】
12護生，從正念飲食開始
14每一口都能改變世界　何筱淇
18不只吃素的「純素主義」

【觀念篇】
20吃素護生 長養慈悲心　釋演曉
24正念飲食 養身也養心

【守護篇】
26朝著天使與菩薩的方向前進　潘定澤
32吃素，從「不忍」開始　林泂揚
38為愛找蔬食，找蔬食為愛　張昊禛
43純素生活節 玩素新體驗　邱惠敏

【料理篇】
46「食」尚簡餐，純素也歡！　韋徵儀

【人生導師】
08學佛是否必須放棄現有生活的享受？　聖嚴法師

【心農業進行式】
54除雜草？除心草？　張顥嚴

【清心自在】
60思覺正常就能當自己的主人？　黃曉黎

【韓國佛寺之美】
62龍華宗剎母岳山金山寺--彌勒信仰聖地　陳明華

【一種觀看】
70天籟　周玉勳

【爾然禪話‧信心銘】
74二見　釋繼程

【電影與人生】
76花木蘭--忠勇真之劍　李治華

【人生戲中戲】
82潘朵拉的盒子　陳 忻

【廣角萬花鏡】
86四十歲後的人生　林純綾

【禪修正見】
90是心在觀心　吉伯．古帝亞茲

【佛教藝術維基解密】
96佛像的誕生--玄奘大師與七尊佛像之謎（一）　徐 潔


※ 大覺智海-別冊
【唯識釋煩惱】
102瞋心發出的光譜--從唯識學看瞋心的現起因緣及其對治轉化　黃國清

【佛學線上】
106從集體危機到集體覺醒--生態佛法：一條嶄新的佛教道路？（三）　羅大維

【解開生命密碼】
112十法界眾生　釋寬謙

【佛學新視界】
118「自他交換」的實驗與菩薩行　釋惠敏

【佛法關鍵字】
122重孝精神的闡揚--《地藏經》和《父母恩重經》被視為「孝經」之探究　許洋主