2024-6-12
心靈電子報/每週三發報

果然是大師

歡喜做「要人」

■ 文/果然是大師

多聞第一的阿難,是佛陀最廣為人知的弟子之一。佛陀入滅後,為了令佛法長久住世,大迦葉召集了第一次的經典結集,當時,負責憶誦出所有經典的,就是這位侍佛長達二十餘年、過耳不忘的阿難,並且,在大迦葉入滅後,繼任領導僧團,承接起安僧弘法的重責大任。

根據典籍記載,阿難住世一百二十歲。虔誠的佛弟子阿闍世王曾請求阿難,若是阿難將入涅槃,務必先讓他知道,讓他送行,阿難也應允了。不久之後,阿難入滅在即,他依約來到王宮辭行,不巧,阿闍世王正在休息,守衛不敢叫醒阿闍世王,阿難於是留言請守衛轉達。

阿闍世王醒後,聽到消息悲痛大哭,一路追至恆河畔,見阿難在恆河中結跏趺坐,當時,毗舍離王也聞訊趕至,兩位國王焦急地立於恆河兩岸,同聲勸請阿難慈悲住世,然而,阿難反而勸慰兩人不要執著於生死,並且繼而想到,這兩個國王對他都如此敬愛,在他入滅後,一定都想留下他的舍利,若是自己在哪一國的國境入滅,他的舍利便歸哪一國所有,如此,對另一個國家並不公平,甚至,可能引發另一國前來搶奪,而造成爭戰,如此,對兩國都不慈悲。阿難尋思之後,便於恆河中央躍入空中放三昧火光入滅,身骨舍利自分兩份,分落恆河兩畔,兩位國王也知道了阿難的心意,各自帶回阿難的舍利建塔供養,一場戰爭因此消弭於無形

這是聖者的慈悲,就連自己的入滅,也是一場無言的教示,把握最後度眾的因緣,將自己生命(死亡)的作用,發揮到最大。

一次,一位法師因覺得受利用而請教東初老人,同時抒發心中的不快。當時,東初老人這麼回他:「一個人在世,能有被人利用的價值,就有生存的意義,反之,即同死草枯木,活著也是多餘的!」更說道:「我們教主──釋迦世尊,從二千多年以前一直到現在,都被他的兒孫們在利用,不肖的兒孫,利用他混生活;賢德的兒孫,利用他弘法利生,利用他福利社會……出家的二眾不算,還有數不清的在家人,也在利用釋迦世尊。我們是佛陀的弟子,要學習佛陀大肚包容的精神!」

正如同聖嚴師父勸勉弟子做「要人」──意思是處處被需要的人。一個處處被需要的人,必然施大於受、付出多於得到、義務多於權利、辛勤多於享受、利人多於利己……

或許有人會問,這麼做值得嗎?不會太傻、太吃虧嗎?何必這麼累?然而,晚年在病中仍弘化不懈的聖嚴師父這麼說:「能以老病之軀,尚可廢物利用,豈不就是化腐朽為神奇嗎?能在娑婆世界,運用佛法,廣結眾生善緣,豈不就是速疾成佛的大菩提道呢?」

當然,我們也可以在施與受之間斤斤計較;也可以在付出與得到之間機關算盡;在權利與義務之間決計不吃一點虧、不讓人佔一點便宜……當然,都沒問題。我們的生命價值,就看我們自己怎麼抉擇了。

聖嚴法師法語

付出之時不是為求回饋,
付出之後不再掛在心上。
對大眾做了任何多大的貢獻,
要想像著那是大眾共同的福報所感;
相反地,由於有了讓你奉獻的機會,
你應感激大眾成就了你的道業。

◎ 摘自:《禪門

本 週 選 讀

聖嚴法師教默照禪

聖嚴法師


最完整的默照禪修行專書,層次嚴謹、開示活潑。 聖嚴法師與禪眾的機鋒對話,讀來尤其令人拍案叫絕; 對禪修有興趣者及打坐老參們皆不可錯過。

全然接受這樣的我:18個放下憂慮的禪修練習

塔拉.布萊克


《全然接受這樣的我》將幫助我們了解,每一個人都是佛,而且,只要能明瞭這一點,我們就會找到內心的寧靜與圓滿。重新喚醒我們的佛性,也就是每一個人與生俱來的喜樂與自在的權利。

素食聰明吃

豆豉四季豆

■ 示範/洪蓮華.攝影/鄧博仁

四季豆一如其名,是一年四季都吃得到的豆類蔬菜,又稱為敏豆。相傳隱元禪師把四季豆帶到了日本,所以在日本,四季豆也稱「隱元豆」。

口感清甜的四季豆,含有維生素C,還有鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質,鐵可以促進造血、補血,有助於改善貧血,炒煮時湯汁呈黑褐色,就是鐵質氧化的現象。此外,四季豆中的膳食纖維大部分是非水溶性,可幫助腸胃蠕動,改善便祕。

蓮華主廚建議,若想為蔬食料理增添口感,或是葉菜類蔬菜價格高漲時,四季豆是極佳的選擇。由於生鮮的四季豆含有皂素和血球凝集素兩種成分,如果沒有煮熟,食用後容易引起噁心、嘔吐或腹痛等不適症狀,加上四季豆質地較粗硬,熱炒時需要較長時間才會熟透,所以熱炒前先汆燙或過油,不但能讓四季豆青翠上桌,還可去除豆腥味。

四季豆能變身下飯的經典料理,就是俗稱的「素蒼蠅頭」,四季豆切成小丁與豆豉、辣椒、豆干小方丁拌炒。翠綠、金黃間雜著黑色豆豉,鹹香微辣的經典口感,有著四季豆的清甜爽脆,在家就能輕鬆料理出餐館名菜。

【材料】
豆干3塊、四季豆300g、豆豉1茶匙、辣椒1條

【調味料】
鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙、油1大匙、水1大匙

做法:
(1)豆干洗淨切成小方丁,四季豆洗淨切成0.5公分寬的小丁,辣椒洗淨切成細末。
(2)鍋內倒入1大匙油,放入豆干丁炒至呈金黃色澤,盛起備用。
(3)四季豆丁放入鍋內,加進1大匙水和鹽、糖等調味料,炒至四季豆丁熟後再放入豆干丁、豆豉、辣椒末,續炒約1分鐘即可盛盤。

Tips:
.新鮮四季豆色澤翠綠,外型飽滿而直挺,摸起來硬實有彈性;若表面的豆粒突出或凹陷,代表太晚採收,豆莢內的豆子生長過度,口感較差。若表皮發黃、出現褐色斑點,表示四季豆已脫水、老化,品質不佳。
.買回家的四季豆若當天未食用,必須先晾乾後裝入保鮮袋,放進冰箱冷藏室,約可保存3天;或是在風味變差之前,先稍微汆燙再裝入保鮮袋冷凍。

摘自:《人生雜誌425期

延伸閱讀:

小農餐盤:48道人間覺味

蔡招娣


48道食譜,48則或更多膾炙人口的故事,記載著散落在台灣各處角落,山巔水湄、鄉間泥濘的種種良善行持,彰顯了生而為人的可貴,與從艱難中所歷練來的生活智慧。

活 動 頭 條
追尋生命意義 25位考生參加法鼓山僧大入試

法鼓山僧伽大學2024年招生考試,於5月30、31日舉行,每一位同學報考僧伽大學的決定,都有來自其對生命價值的叩問,這一趟向內省思、踏出改變,付出行動的過程,都將成為未來的重要資糧,祝福考生們有願皆呈,持續活出心中最良善的模樣。


來學佛 做菩薩 法鼓山開佛學、禪學3年新班

提供有心學佛的您,循序漸進地學習基礎佛法知見。學習內容以心靈環保為核心,戒定慧增上學為主軸,尤著重於菩薩戒、禪修、學佛五講,講求解行並重、福慧雙修。帶領學員深入認識法鼓山創辦人 聖嚴法師致力弘揚的漢傳禪佛教,學習如何在生活中實踐佛法的智慧,落實禪的修行及體驗。

六月新書出版
新書上市

大修行者們真實深刻的生命故事

電子報管理:點此訂閱 / 取消電子報