茶園裡遇見佛陀
Encountering the Buddha in Tea Plantations

小時候吃的菜都很有「菜味」，果實不美但有酸有甜；
人本來就該吃有能量的食物！
讓世界更美好的「心農法」耕作奮鬥史。

無防治、不殺生，頂多用手摘摘避債蛾，
鄰居看他三不五時才去撒點肥料，
更過分的是居然都撒在雜草上，簡直邪門外道。
然而茶葉拿去參加有機茶分級比賽，全得了獎。

作者擁有臺大農化專業，返鄉從事有機茶園，
從自信滿滿到挫折不斷，
他傾聽土地的聲音，以緣起智慧突破慣性思維，
印證了佛法用在農業生產的可能。
本書為充滿禪機的「心農法」耕作奮鬥史。

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作者簡介：

張顥嚴

一九八七年生，成長於南投縣竹山鎮西南角的山村。自小看著父親苦讀醫書長大，雖然無緣走向濟世之路，卻種下喜好閱讀研究的基礎。

臺大農業化學系學士、碩士畢業，短暫從事環境顧問工作後，決心返鄉扛起茶園農事。曾獲農委會第三屆百大青農輔導，並擔任外交部第一屆南向青農大使。

目前從事有機茶業工作，擁有約三公頃的認證有機農地，皆以「無防治」、「不殺生」，活化土壤生態系的方式做茶園栽培管理，參加國內舉辦的有機茶分級賽屢屢獲獎。因理論與實務兼備，經常應邀擔任學校食農教育與環境教育講師，並於各大專院校相關課程授課，推廣慈心農法不遺餘力。

自序 讓世界更美好的心農法

一、重新學習心農業
歸園自然
除雜草？除心草？
靜觀省力處
當頭「樑」喝
土地的滋味
所思與所為的相互印證
與福岡正信的對話
農學與佛法的交會

二、以農法實踐佛法
種地瓜葉種出四攝法
茶園窺緣起
福報最重要
農事斷捨離
有機農法也有戒律？
由心塑根性
心的力量
佛菩薩的心語
八風吹得動

三、尊重大自然生機
救蝌蚪記
哈達的故事
螞蟻的路
讓愛傳出去
菩薩的茶
誠意吃水甜
有機的初心
誰給了肥？
幫土壤鬆筋

四、護生的慈心農法
菩薩的農法
耕耘出十善的社會
農耕也能持戒？
心與心的傳遞
同心打造大同世界

後記 心改變，創造無限可能

讓世界更美好的心農法

我不是一個喜歡作農的人，卻好像願力注使業風吹送般「必然地」進入農業這個領域。

從小母親用身教告訴我，作農是一件很苦的事，做有機更苦，千萬不要像你老爸一樣，頭殼壞去做有機。所以從小我就在一種莫名的恐懼與自卑中長大，恐懼自己會像母親描述的那樣陷在社.... more

歸園自然

榮哥是竹山當地人，少小離家，目前是假日農夫，有一塊四分地的茶園。

他會認識我，是因為這小地方沒什麼祕密，他總聽說有個肖年仔（年輕人）不認真除草，懶惰不愛照起工，沒有認真施肥打藥，茶產量跟別人比總是很低，但這些年茶樹長得還不錯，如果再噴藥一定會更.... more

種地瓜葉種出四攝法

家園前，種有一畦地瓜葉，供應平日吃食菜蔬，因為家人工作忙碌，這種懶人蔬菜就成為耕作首選，飯前只消至園中摘取新鮮地瓜嫩葉，洗淨後汆燙淋上薑油、蠔油，或者大火快炒些許佐味，就是飯桌菜食良伴，營養又美味。

冬末瓜葉收根，要讓地瓜葉重新恢復生機，必須在.... more

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