綠生活療癒手冊：100則園藝治療心處方
GREEN HEALS: 100 Prescriptions Based on Horticultural Therapy

　　很多植物都很想照顧我們，只是我們不知道……──黃盛璘

　　照顧與觀察另一個生命，能幫助我們面對自身的生命瓶頸，「園藝輔助治療」（簡稱園療）的目的，便在於利用園藝活動發揮植物的療癒力，促進人們身、心、靈的健康。無論是高齡長輩、早療幼童、身心疾患者、特殊生，甚至一般民眾，都能由此獲得多面向的助益。

　　這本《綠生活療癒手冊》是台灣園藝治療師們致力園療本土化的心血結晶，由台灣第一位獲得認證並全職投入實務工作的園療師黃盛璘領軍，從十多年來累積的教案中，嚴選出最具代表性、實用性的一百餘則。除了介紹如何利用花、葉、種子、蔬果，配合節氣與本土節慶來添增生活趣味，連結與天、地、人的情感外，更以最常見、易種植的台灣保健植物如艾草、薄荷、魚腥草、左手香等，融合中醫五行五色養生觀，建立起獨具台灣特色的園療植物族群。

　　全書教案皆取材自生活、應用於生活，強調好種植、好照顧、容易操作。同時透過精美手繪步驟圖解，讓課堂親授的園療教案躍然紙上。不論是專業的園藝治療師，或希望以植物帶領活動的教師、社工師等，還是純粹想為生活添增自然氣息的生活家，本書都是不可或缺的隨身手冊。一冊在手，綠色療癒輕鬆出發！

本書特色

　　★不論初學者或身經百戰的園療師，你都缺一本可以立刻上手的園療實作手冊！
　　★第一本完全利用本土植物、依照台灣風土民情打造的園療教案大全
　　★精細圖解，詳盡步驟，一看就懂

作者簡介

黃盛璘

　　曾擔任漢聲雜誌、遠流出版公司編輯，而後赴美學習樸門農藝（Permaculture），成為台灣第一位取得美國認證、回台全職推動的園藝治療師，領有2004年美國梅里特大學（Merritt College）園藝治療師證照，並為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師（HTM）。黃盛璘將園藝治療引入台灣，曾耕種經營「草盛園」，實踐樸門生活，並致力將中醫養生方法與本土青草融合，形成「農、食、醫」三位一體的園藝治療體系。近年成立台灣園藝輔助治療協會並創辦象山農場，提供有心投入園藝治療者專業培訓的機制與基地。

黃盛瑩

　　國立台灣師範大學教育心理系畢業，曾擔任國中輔導老師、啟智學校特殊教育教師共32年，為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師，目前擔任台灣園藝輔助治療協會秘書長，致力於不同族群的園藝治療教案規劃與活動設計，以及教學材料的研發與創新。

蔡祐庭

　　國立台灣大學心理系畢業。曾擔任兒童雜誌文字編輯，直至一位親密長輩逝世，重新思索想要的生活，才明白自己最想要親近大自然。而後在機緣巧合下認識園藝治療師黃盛璘，並成為她的工作夥伴，全心投入園藝治療與早期療育十餘年，見證了許多人與植物的美好故事。現為亞太園藝治療學會認證之高級園藝治療師。

【前言】園藝治療師手上要有一百個教案！／黃盛璘

保健植物篇
　艾草　
　艾草驅蚊香／艾草除障袋／艾草平安娃／艾草小精靈／艾草湯圓／氣血循環吃艾草.
　左手香　
　左手香咳嗽糖漿／左手香鮮果汁／左手香驅蟲液
　魚腥草　
　固肺魚腥草食療／魚腥草沙拉／魚腥草面膜／心心相映
　薑黃　
　薑黃養生餐／薑黃染／艾草薑黃糖果枕
　紫蘇　
　紫蘇檸檬茶／紫蘇TAPAS／夏日開胃紫蘇小菜／心情紫蘇人
　蘆薈　
　美容養顏吃蘆薈／蘆薈護膚
　薄荷　
　薄荷口香糖／薄荷檸檬冰淇淋／薄荷茶凍／薄荷清涼香水
　芳香萬壽菊　
　芳香萬壽菊茶
　洛神　
　洛神果醬／洛神花蜜餞
　迷迭香　
　吃吃喝喝迷迭香／迷迭香薯條
　綜合運用　
　認識常見平安植物／潤肺茶／除障平安包／青草沐浴包／青草按摩槌／香草奶油／香草搖搖冰

蔬菜篇
　九層塔　
　九層塔煎蛋／九層塔青醬
　洋葱　
　安神助眠洋葱娃娃／洋葱皮染布
　地瓜　
　地瓜娃娃船／地瓜小丸子／地瓜薑湯
　白蘿蔔　
　白蘿蔔燈／台式蘿蔔泡菜
　蒜頭　
　大蒜水／蒜頭奶油
　青葱　
　葱白飲／葱花小米粥
　紅葱頭　
　珠葱炒蛋／紅葱頭夾心餅
　薑　
　黑糖檸檬薑／桂圓薑茶／香料薑奶茶／隔薑灸
　香椿　
　香椿醬／香椿蛋餅／健康長壽父親樹
　絲瓜　
　絲瓜麵線／絲瓜煎餅／絲瓜打人遊戲／最佳化妝水：絲瓜水

種子篇
　豆子概說　
　毛豆與黃豆／五色豆拼圖／豆子火箭樂器／豆子相框／小麥草娃娃／綠色生命汁／孵葵花苗／孵菜苗／種子球／種子帶／種子餛飩

水果篇
　大吉大利丁香橘／橘燈／柚子娃娃／柚子果醬／柚子種子森林／柚子環保清潔劑／鹹檸檬／酪梨沙拉／酪梨牛奶（豆漿）

葉子篇
　葉子分組／葉子拼圖／葉子的味道／葉子聯想／葉子彩繪／葉子拓印／花葉敲染

花篇
　祝福小花束／花葉曼陀羅／簡易押花／花頭冠／花手環／花便當／花蛋糕

五行五色篇
　幸福舒壓花草茶包／五行五色插花／五色香料瓶／豆子祝福瓶／五行五色蔬菜海苔捲／五色湯圓

花草手工藝篇
　安神助眠雪人娃娃／艾草平安貓／艾草平安魚／花束心卡／枯枝逢春／樹枝編織／粽子香包／葉子拓印風鈴／青草花圈／枝葉筆記本／紙粘土紀念相框／結業證書

植物的家篇
　我的花盆最可愛／保特瓶育苗／水苔球

戶外篇
　護蛋總動員／大地曼陀羅／我的樹／神奇變身面具／自然詩畫／我是大拳王／野草插花／聽樹的聲音／你說我畫／大自然的聚寶盆

【附錄一】春天與秋天適合播種的植物
【附錄二】具時節色彩的園藝治療教案建議
【附錄三】延伸閱讀

【前言】

每位園藝治療師手上都要有一百個教案！
黃盛璘／園藝治療師

　　這本書的靈感來自一粒麥子基金會執行長林木泉的一句話：「每一位園藝治療師，手上都要有一百個教案！」聽到這個「指標」後，我還真不禁屈指盤算一下手邊的教案有幾則。

　　林執行長說的的確.... more

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