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四季禪食
禪食當下最美好＝讓身心平靜和諧的禪料理＝長期攝取化學食物，加上偏差的飲食生活方式，使得人們的健康堪虞，沒有健康的身體，修行難以安心專注。禪食是無蛋、奶的純素飲食，從禪修的角度來看，推廣無蛋、奶的純素飲食，可以輔助修行。雞蛋和奶類、乳酪類食品都是高脂肪及高度酸性食物，會導致禪修時容易疲勞和昏沉，也會使肝臟緊繃，晚間難以入眠，早上難以起床，讓修行難以得力。禪修者在參加靜修前，要預先把身體調理好，如果帶著疲累的身體來禪坐，單只是調身就要耗費許多時間，至於調心則更不用說了。其實不調身，是難調伏心的。當身體調合時，頭腦自然而然就能放鬆，會讓人感覺很踏實，禪，就是一步一步腳印踏實的走。★禪食的獨特之處，在於保存食物的完整能量，是提昇精神層次的調身方法。
作者簡介
林孝雲專業營養師，馬來西亞知名主廚，在禪修上有多年的體驗。創立馬來西亞第一家有機素食餐廳，及東南亞正食純素料理專門研究院，為馬來西亞有機事業開拓者。
作者
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$255
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85折
電子書 | 四季禪食
◆禪食當下最美好◆ ＝ 讓身心平靜和諧的禪料理 ＝ 長期攝取化學食物，加上偏差的飲食生活方式，使得人們的健康堪虞，沒有健康的身體，修行難以安心專注。 禪食是無蛋、奶的純素飲食，從禪修的角度來看，推廣無蛋、奶的純素飲食，可以輔助修行。雞蛋和奶類、乳酪類食品都是高脂肪及高度酸性食物，會導致禪修時容易疲勞和昏沉，也會使肝臟緊繃，晚間難以入眠，早上難以起床，讓修行難以得力。 禪修者在參加靜修前，要預先把身體調理好，如果帶著疲累的身體來禪坐，單只是調身就要耗費許多時間，至於調心則更不用說了。其實不調身，是難調伏心的。 當身體調合時，頭腦自然而然就能放鬆，會讓人感覺很踏實，禪，就是一步一步腳印踏實的走。 ★禪食的獨特之處，在於保存食物的完整能量，是提昇精神層次的調身方法。
作者簡介： 林孝雲 專業營養師，馬來西亞知名主廚，在禪修上有多年的體驗。 創立馬來西亞第一家有機素食餐廳，及東南亞正食純素料理專門研究院，為馬來西亞有機事業開拓者。 現任： 正食營養及生活方式輔導咨詢顧問 聚名正食養生純素食館總廚兼董事經理 大樂正食純素有機天地連鎖食館顧問 神經語言心理學輔導師
作者
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$210
四季好湯
用心煮一碗湯，感受生活滋味的美好為什麼這麼多人喜歡喝湯呢？因為有被呵護的幸福感。喝湯是一種幸福，煮湯也是一種幸福，選用當季新鮮食材，全心全意地烹調，營養滿點，身心都滋潤。資深寺院主廚鄭菊香，根據四季養生需求，選用當季在地的食材，設計50道湯品及料理。春．元氣湯料理夏．消暑湯料理秋．溫補湯料理冬．滋養湯料理以及：天然鮮美的基本高湯配方、不藏私的美味好湯秘訣！每日的保養之道自古就有醫食同源的食療傳統，藥補不如食補，湯品被認為是最簡單的日常保養之道，讓人在享用美味之中，達到健康保養效用，所以餐桌上總少不了一碗湯。臺灣是物產豐富的寶島，當季盛產的蔬果，經濟實惠又美味。《四季好湯》以湯品為主，搭配其他料理，提供養生又美味的健康飲食，周到地提供身體所需的營養，讓我們一起跟著季節喝好湯！
作者簡介
鄭菊香一九五四年生，浙江省臨海人。自學毛線編織，無師自通，對圖案過目不忘，並開設工作室，教授毛線編織與設計。一九九九年由朋友接引，參加法會，皈依受戒後開始茹素，並積極研發素食料理。因以炒米粉供僧深獲好評，受邀擔任寺院香積主廚，擅長運用當令蔬果食材研發菜單，結合創意技巧料理食物，廣受歡迎。為分享與推廣素食好處，獲邀開辦一系列烹飪課，反應熱烈。曾獲邀於《人生》雜誌示範湯品與料理食譜。現與曾擔任護理師的女兒，共同研發一系列粥品與湯品。
作者
NT$
$323
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85折
四季禪詩
讓我們一起張開詩的眼睛、詩的耳朵，發現藏在四季裡，奇妙的禪的風景！
春天的花、夏天的雨、秋天的月、冬天的雪，千年前的李白、王維與禪師們觸景生情，留下了一首首精美絕倫的禪詩！千年後的我們，不能留住春花秋月，卻能在心中典藏這些好詩！
每一首禪詩皆「畫中有詩，詩中有畫」，作家謝武彰精選40首禪詩，搭配插畫家張振松繪製的清心禪畫，帶著我們一起賞玩美好的四季風光，感受四季的不同變化，成為幸福的生活詩人！
作者簡介
謝武彰
生肖是老虎，很喜歡吃餃子；所以就變成「吃餃子老虎」了。有幾本珍藏的書，有幾張好聽的唱片，有幾個老朋友。居住在一個船愈來愈少的港都。寫兒童詩、寫兒童散文、寫圖畫書、寫兒歌。作品的篇幅都是短短的，是一個了解「言多必失」的人。編、著作品二百冊及專利三項，是一個經常在腦力激盪的人。
繪者簡介
張振松
嘉義人，復興商工畢業，曾任職多家童書出版社、宏廣動畫公司。作品種類多元，創作力豐沛，《目連救母》、《土地公捉迷藏》、《學校一百歲》、《黑母雞找蛋》、《第一次送禮物》……，其中《阿金的菜刀》與《等待霧散的戴勝鳥》為自寫自畫的創作。
作者
NT$
$156
|
78折
電子書 | 四季禪詩
讓我們一起張開詩的眼睛、詩的耳朵，發現藏在四季裡，奇妙的禪的風景！
春天的花、夏天的雨、秋天的月、冬天的雪，千年前的李白、王維與禪師們觸景生情，留下了一首首精美絕倫的禪詩！千年後的我們，不能留住春花秋月，卻能在心中典藏這些好詩！
每一首禪詩皆「畫中有詩，詩中有畫」，作家謝武彰精選40首禪詩，搭配插畫家張振松繪製的清心禪畫，帶著我們一起賞玩美好的四季風光，感受四季的不同變化，成為幸福的生活詩人！
作者簡介：
謝武彰
生肖是老虎，很喜歡吃餃子；所以就變成「吃餃子老虎」了。有幾本珍藏的書，有幾張好聽的唱片，有幾個老朋友。居住在一個船愈來愈少的港都。寫兒童詩、寫兒童散文、寫圖畫書、寫兒歌。作品的篇幅都是短短的，是一個了解「言多必失」的人。編、著作品二百冊及專利三項，是一個經常在腦力激盪的人。
繪者簡介：
張振松
嘉義人，復興商工畢業，曾任職多家童書出版社、宏廣動畫公司。作品種類多元，創作力豐沛，《目連救母》、《土地公捉迷藏》、《學校一百歲》、《黑母雞找蛋》、《第一次送禮物》……，其中《阿金的菜刀》與《等待霧散的戴勝鳥》為自寫自畫的創作。
作者
NT$
$140
人生329期：養心要素──禪食當下
養心要素──禪食當下很多人以為佛教不重飲食，吃得少睡得少才算精進修行，所謂「法輪未轉，食輪先轉」，佛教修行不僅重視養心（鍊心），也強調「道器」（養身）的重要，紫柏大師在〈示廚〉中也指出，如法辦造的飲食讓人五臟調和、身適心悅，不論禪坐、經行、持誦都能更得力，日本禪宗也因而將禪食稱作「精進料理」，所以飲食與修行的相依相存。但飲食如何成為悟道的契機？怎樣的飲食才能幫助修行者調養身心？禪期中的飲食又有何特殊之處？本專題透過養身飲食、養心飲食介紹，以及《四季禪食》作者林孝雲、聖嚴師父前飲食侍者常持法師、許瑞云醫師分享如何料理、吃出健康，幫助讀者了解飲食如何契入養身、養心之道，讓身心更自在、安定。「特別報導」介紹法鼓山一年一度的大悲心水陸法會，網路線上共修是水陸法會首創，無法親臨法會者可透過線上經書、梵唄音聲與法會現場同步共修，體現「家家是道場」的精神。2010年11月29日，聯合國於墨西哥坎昆市舉行的COP16會議，美國法鼓山佛教協會（DDMBA）再度以觀察員身分出席，「國際視窗」報導常濟法師在氣候論壇中指出，人類「心靈貧窮」的危機，是氣候變遷議題必須正視的內在面向之一。我們真的了解自己嗎？與別人溝通無礙嗎？「人生書摘」特別摘錄楊蓓《自在溝通》一書，告訴我們，專注是自在溝通的起點。
作者
NT$
$150
電子雜誌 | 人生329期：養心要素──禪食當下
養心要素──禪食當下很多人以為佛教不重飲食，吃得少睡得少才算精進修行，所謂「法輪未轉，食輪先轉」，佛教修行不僅重視養心（鍊心），也強調「道器」（養身）的重要，紫柏大師在〈示廚〉中也指出，如法辦造的飲食讓人五臟調和、身適心悅，不論禪坐、經行、持誦都能更得力，日本禪宗也因而將禪食稱作「精進料理」，所以飲食與修行的相依相存。但飲食如何成為悟道的契機？怎樣的飲食才能幫助修行者調養身心？禪期中的飲食又有何特殊之處？本專題透過養身飲食、養心飲食介紹，以及《四季禪食》作者林孝雲、聖嚴師父前飲食侍者常持法師、許瑞云醫師分享如何料理、吃出健康，幫助讀者了解飲食如何契入養身、養心之道，讓身心更自在、安定。「特別報導」介紹法鼓山一年一度的大悲心水陸法會，網路線上共修是水陸法會首創，無法親臨法會者可透過線上經書、梵唄音聲與法會現場同步共修，體現「家家是道場」的精神。2010年11月29日，聯合國於墨西哥坎昆市舉行的COP16會議，美國法鼓山佛教協會（DDMBA）再度以觀察員身分出席，「國際視窗」報導常濟法師在氣候論壇中指出，人類「心靈貧窮」的危機，是氣候變遷議題必須正視的內在面向之一。我們真的了解自己嗎？與別人溝通無礙嗎？「人生書摘」特別摘錄楊蓓《自在溝通》一書，告訴我們，專注是自在溝通的起點。
作者
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