全球暖化嚴重，能走路上下班、把飯吃光，對減碳也有幫助？主婦聯盟環境保護基金會執行長吳碧霜，用實際行動給出了肯定的答案。

認識吳碧霜的人，往往為她的改變感到驚訝。過去，如果她能在晚上七點前下班，算是相當難得；而今，她每天六點前離開辦公室，如果時間允許，她還會選擇步行二、三十分鐘回家。「我們提倡準時下班，這樣才有時間回家煮飯，實踐低碳生活。」吳碧霜笑著說，準時下班不僅能節省辦公室能源，在天色還亮的時候走路欣賞沿路風景，也讓她的生活轉型成為可能。

吳碧霜坦言，過去雖然知道全球暖化與氣候變遷攸關人類的未來，但感受並不深刻，「即使自己以前從事社區營造，經常思考人們所面對的各種生活議題，但焦點更多是在文化資產、都市規畫和社區經濟上，雖然有涉及環境議題，但主要的目標還是在提升公民意識，關心自主權。」

那麼，曾經強調「做大事」的吳碧霜，為什麼會加入主婦聯盟，轉向關注生活中的「小事」呢？她坦承社區營造是一個高壓的工作，2018年，她的健康亮起了紅燈，重新思考人生方向。術後半年，吳碧霜決定辭去工作，隔年到北歐自助旅行，親身體驗何謂「永續幸福國度」。

在北歐，她發現儘管這些國家的稅率很高，幾乎占了所得的一半，但是政府全力保障人民的晚年生活。「當人們知道自己的晚年無後顧之憂，工作的意義就改變了，工作不再只是為了個人的利益，而是一種社會參與，反而更能享受生活。」她以瑞典說明，全國最大的超市是採合作社模式運作，強調平等、利益共享和責任共擔。

2019年，吳碧霜應邀加入主婦聯盟，發揮她在社區營造與社群經營的豐富經驗，希望可以強化主婦聯盟跟更多社群進行社會溝通，可以將主婦聯盟推動的議題突破同溫層，拉近與社會大眾的距離。這不僅是工作上的轉型，也促使她進一步實現個人的生活轉型。。

過去，她是標準的外食族，從不關心食材來源或餐廳如何處理廚餘。如今，她親自下廚，也和同事一起共煮，「主婦聯盟的辦公室有個超大廚房，我們鼓勵同事自己做飯，每月還會舉辦一次共食活動。只要不浪費食物，愛惜食物，就是在節能減碳。愛護地球，其實沒有那麼難！」

隨著在主婦聯盟的參與日深，吳碧霜逐漸發現，許多日常生活中的小事都有助於節能減碳。

因此主婦聯盟推動「生活轉型」，希望人們從改變生活習慣開始，正如她在臉書上所寫的：「現在學習從食物與能源的角度，去思考生活環境的變化，雖然都是小事，卻也是影響我們生活的大事。但我們的生活步驟太快，快到不想理解這些影響我們身體最多的小事，還有跟自己對話。」

主婦聯盟因此推出了「生活實踐家」活動，倡導從生活中的「小事」開始改變。吳碧霜自身就是一個很好的例子。過去不擅長料理的她，如今逐漸了解食物與個人生活的關聯，開始關注永續飲食、食農教育和綠色生活等議題。主婦聯盟近年來推動「惜食料理」、「明日惜食主廚」、「青年自煮」等行動方案，都獲得了熱烈的回應。

「改變需要行動，可以從生活的小事實踐開始就可以。」吳碧霜指出，主婦聯盟結合「生活實踐家」活動，推出了「低碳簡單新生活的52個行動提案」卡牌，其中一項就是「把飯吃光光」。

她說明，食衣住行育樂六大生活領域中，食物的碳排放量最高，從生產、採收、運送、包裝到消費的每個環節，都會產生溫室氣體，這部分占總碳排放的33%，其中「食物浪費」又占了8%。她說：「光是減少食物浪費，就能有效減少碳排放，人人都可以是生活實踐家。」

吳碧霜還分享了一些簡單的生活小技巧，例如不使用電熱水瓶，而將煮好的熱水倒入保溫瓶中，「別小看熱水瓶的用電量，每天可達2度電，一年下來的電費約3650元，也可以省下三分之一座核電廠的發電量。」她強調，這些小事不僅關乎個人的健康，也直接與節能減碳息息相關。

許多人雖然有環保意識，也知道極端氣候帶來的環境危機，但為什麼仍缺乏行動力？吳碧霜也曾是其中一員。她分享自己受到《我是生活者》一書的啟發。書中強調了「問題意識」的重要性，指出只有當我們從生活中發現自身關心的問題時，加以知識與資訊閱讀蒐集，才會帶來認知的改變，最終自發地找解方，引發行動。

然而，即使有了問題意識，吳碧霜也發現，許多人依然抱著依賴心理，期待他人來解決問題。「民眾的行動力不足，往往是受到整體社會氛圍的影響，缺乏集體意識。我們總認為自己的力量小，希望透過環保團體、公益團體發聲，或是政府立法解決更有力。」她指出，只有當人們感受到環境問題影響到自身利益或健康時，才會採取行動。回顧主婦聯盟的成立初衷，當時這群家庭主婦有感於社會型態的劇烈變遷，身為社會的一分子，決心不再袖手旁觀。她們以「勇於開口，敏於行動，樂於承擔」為信念，致力於改善環境，提升生活品質。主婦聯盟早期推動的家戶廚餘與垃圾分類、回收，就是希望從源頭減少廚餘進入到焚化爐，避免產生戴奧辛等有害民眾身體健康物質。這些努力最終開展了惜食運動，並進一步發展出友善農業、都市農耕和縮短食物里程等永續新生活運動。

「人們要有自覺行動，一定要先從觀念改變起，所以教育不可少。」從2022年起，吳碧霜便著手規畫「生活實踐家學院」，除了幫助人們更能系統性的理解人類活動如何影響環境，從觀察生活周圍的環境問題，共同討論行動解方，實踐後回饋推動的困難，成為「行動種子」進而影響更多人。她引用主婦聯盟的宗旨：「參與是條長長的河，有時平順，有時湍急。我們要一起溯流而上，彼此扶助，相互支持，因為在承諾的開始後，我已見到希望的將來。」

今年，主婦聯盟環境保護基金會邁入第35年，吳碧霜與主婦聯盟的夥伴們用實際行動證明，無論是多微小的生活改變，只要願意開始，都能引發巨大的轉變。

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