2023-8-30
心靈電子報/每週三發報

果然是大師

老實修行三不曲

■ 文/果然是大師

我非常喜歡在網路上看到的一個寓言故事:

一頭老駱駝在垂暮之年,又一次穿越了號稱「死亡之海」的大沙漠,成功凱旋而歸。一群驢子請老駱駝去分享經驗。「其實沒有什麼好說的,」老駱駝說,「認準目標,耐住性子,一步一步往前走,就到達了目的地。」「就這些了嗎?還有沒有?」驢子反覆問。「沒有了,就這些。」老駱駝平靜地答道。「我還以為能說出些什麼驚人的話語來,誰知三言兩語就完了。」驢群都搖了搖頭,「一點都不精彩,令人失望。」然後散開了。

這個故事讓我想起四個字——老實修行。

「老實修行」在佛教中是老生常談的一句話,但誠如鳥窠禪師所說:「三歲小孩都知道,八十老翁做不到!」這正好反映了故事中的驢群,知道卻做不到。

老實修行的人時時向內觀照,如實地看待自己。肯定自己的優點,也承認自己的缺點,並全然接納自己的情況,選擇適合自己的法門,容許用自己的步調踏實地修,而不好高騖遠。

老實修行的人安守本分,做好自己該做的事,只問耕耘,不問收穫。不為了一步登天而投機取巧,而是謹守正道,避免走偏了方向,落入附佛外道的圈套而不自知。

老實修行的人坦坦蕩蕩,不為任何人去證明自己的修行。對自己的所作所為負責任,時時不忘因果而盡心盡力,一切都交給因緣,相信終究會水到渠成。

總的來說,在修行的過程中,只要不好高騖遠、不投機取巧、不忘記因果,就堪稱一個真正老實修行的人。讓我們一起努力做個老實修行人!

聖嚴法師法語

若能廣結人緣,常為他人著想,
把安全給別人,對方多半也會給你安全,
把安樂給別人,別人多半也會給你安樂。

◎ 摘自:《平安的人間

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素食聰明吃

草菇素煎

新鮮草菇含有蛋白質、氨基酸、維生素B、C、醣類、鈣質等營養成分,加上外形可愛討喜,口感滑脆,還有一股特殊的香氣,所以成為素食料理常見的食材。

蓮華主廚將草菇做成大人、小孩都愛的素煎,當草菇粒和粉漿在熱鍋中滋滋作響,空氣中的焦香,每每讓家人頻頻探頭,滿懷期待。起鍋後淋上甜辣醬,一道臺式好料上菜囉!

(攝影 / 鄧博仁)

【材料】
新鮮草菇10顆、小白菜1棵、麵粉50g

【粉漿材料】
太白粉50g、水200cc

【調味料】
甜辣醬適量、油少許

做法:
(1)小白菜洗淨,切成2公分小段備用。
(2)草菇洗淨後,放入滾水中汆燙1分鐘,取出瀝乾水分。將燙熟的草菇沾上少許麵粉,放入油鍋,煎至金黃,取出備用。
(3)將太白粉與水拌勻成粉漿。
(4)將粉漿倒入煎草菇的油鍋中,接著放入煎好的草菇和小白菜,略煎後即可翻面,煎至金黃後盛盤,淋上甜辣醬即可。

Tips:
(1)新鮮草菇含有較多水分,保存不易,買回後最好儘快料理食用,以免出水變質。亦可用罐頭草菇代替。
(2)改用茼蒿菜搭配素煎,風味不同。

摘自:《人生雜誌421期

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