就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點

就素愛烘焙：純素、無蛋奶烘焙小點
風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點

食素者的小天堂
讓我們教您做出美味的純素烘焙點心，還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎？
在家輕鬆簡單做出無蛋奶的好吃餅乾、麵包、蛋糕！

純素小點
是不是純素的點心味道和風味差很多？相信我，純素小點也一樣的好吃！
健康無負擔，也是另一種環境保護，還在等甚麼呢，一起來趟純素旅程吧！

作者簡介

吳仕文

唯有勤奮練習，永不滿足的汲取新知，才是厚植實力的不二法門
現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任副教授級專業技術人員

施建瑋

每當遇上瓶頸時，就會一個人靜靜的做點心。
製作點心是我最放鬆的時候，也是最快樂的時光
現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任助理教授級專業技術人員

吳玉梅

我喜歡看著成品出爐時的驚喜，也喜歡分享作品給家人朋友，
更喜歡看著他們吃在嘴裡那滿足的表情
現職：佛光大學會計室 - 辦事員

簡維岑

捨去了習以為常的奶油和蛋，過程中免不了要經歷失敗與挫折，
不斷地嘗試只為了做出更好吃的純素點心
現職：國立關山工商餐飲管理科 - 專任教師

崔銀庭

來自韓國的寺廟飲食文化，從種植到烹飪皆是修行的延續
現職：佛光大學未來與樂活產業學系素食組 - 研究生

李秀真

製作料理要運用耐心、靜心與練的功夫
現職：宜蘭縣私立耕喬寶寶學園托嬰中心 - 負責人

游香菱

烘焙，更像是一場細膩而浪漫的旅行
現職：樂享音樂中心 - 負責人