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時素繪:清爽零負擔,最清新的蔬食繪本【五辛素】

時素繪:清爽零負擔,最清新的蔬食繪本【五辛素】

作者:吳迪Alina

出版社:有意思

出版日期:2018年04月05日

語言:繁體中文

規格:平裝22*17cm

商品編號:1152230011

ISBN:9789865001605

定價:NT$320

會員價:NT$288 (90折)

心田價:NT$250 (78折)

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內容簡介

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最簡便的家常食譜X最清新的生活方式


  當季蔬果
  搭配簡單、調味少的烹飪手法
  給人健康的食生

  清新手繪水彩插畫
  穿插食素多年感悟片語

  ◎以四季為主軸,挑選當令食材入菜。並搭配春季野餐、夏季出遊、秋季團圓、冬季聖誕和過年,提供數道適合節慶時分的素食食譜,方便素食者準備食物。

  ◎清新手繪插畫搭配菜餚照片,除了實用性高之外,更能感受到素食的另一種面貌。讓人翻閱本書就有種療癒的感受。

  ◎主食、配菜、飲品都有介紹,搭配多變。每道菜都有製做小秘訣,不只能更輕鬆做出一道美味可以的菜色,也可以根據秘訣延伸出更多適合自己的食譜。




作者介紹



作者簡介

吳迪Alina


  ‧設計藝術學碩士
  ‧網頁視覺設計師
  ‧插畫家
  ‧從2009年開始吃素,發現茹素的飲食方式讓自己從身體到內心悄然轉變,察覺自己的世界以另一種更為愉悅的方式變得豐富多彩。
  ‧認為繪畫和茹素都是生活中重要元素,將兩者結合,希望能呈現出一種新鮮視角。


目錄

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有餡兒虎皮尖椒
香菇青江菜
五香燴筍尖
茼蒿碎豆腐
涼拌核桃萵苣筍絲
家常滷豆腐
黃豆芽炒冬粉
冬粉菠菜
香椿拌豆腐
香椿魚
乾麵粉炒辣椒
簡易壽司
素食三明治
艾窩窩
春捲

豆芽濃湯
穀物杏仁核桃露
玫瑰花果茶
甜菜根能量飲



豆豉苦瓜
番茄醬馬鈴薯片
腐乳空心菜
烤茄子蔬菜捲
爽口A菜
酸辣櫛瓜
番茄燒茄子
香煎豆皮蔬菜捲
油激黃瓜
雜菇燴絲瓜
茄汁黑椒雜蔬燴飯
荊芥糊塌子
快手涼麵
香菇四季豆滷麵
燒烤風味的小菜
純素抹茶餅乾
馬鈴薯泥
番茄蔬菜湯
冰赤豆

冰糖荷葉綠豆湯
椰香果昔
檸檬薑茶



小白菜燒豆腐
紅薯丸子
咖哩孜然花椰菜
銀耳拌青花菜
桂花紫薯山藥
黃豆醬燒冬瓜
麻辣藕條
椒鹽藕盒
剁椒蒸芋頭
玫瑰芋泥
桂花糯米藕
三絲濃香炒麵
百合紅豆蓮子粥
山藥栗子薏米粥

香蕉南瓜羹
香濃玉米汁
雪梨燉銀耳



白菜金菇捲
紅燒烤麩胡蘿蔔
酸甜微辣胡蘿蔔
香菇蘿蔔燉冬粉
炸香菇
中東炸丸子
自製蘿蔔乾
自製酸辣泡菜
蘿蔔餅
自製泡菜炒飯
燴菜濃湯麵
什蔬咖哩飯
糖油煎蘋果
什菜素餃子
香糯蒸甜飯
蒸菜飯
八寶粥
清香芹菜粥

冰糖蘿蔔梨湯
山楂桂圓紅湯
柚子冰糖水果茶

精采書摘

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【素心小記】

素食彷彿變成一種時尚,甚至有時帶一點自我標榜,
可這絕不是素食的目的。

不論選擇素食的緣起為何,
在這個過程中,「素心」都會不知不覺成為我們的收穫。

素心不是強調清心寡慾,而是對欲求有更合適的把握,
對真實內心更有覺知的能力。

經.... more


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