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【 佛法有多美好,願全世界都知道! 】法鼓文化24週年慶開跑!

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優雅食.天然素

作者:藤井小牧

譯者:簡子傑

出版社:養沛文化

出版日期:2018年07月05日

語言:繁體中文

規格:平裝 / 104頁 / 19 x 26 x 0.8 cm / 全彩印刷

商品編號:1151380061

ISBN:9789865665616

定價:NT$350

會員價:NT$315 (90折)

心田價:NT$298 (85折)

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【章節試閱】我的父親 藤井宗哲

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父親在五歲的時候進入佛門,長期擔任典座(在廚房工作的僧侶)。因為和家人分開生活,並沒有一般人所擁有的、名為「家庭」這個地方的記憶。和母親結婚之後,雖然擁有了名義上的「家庭」,但是,我認為父親始終沒有身為「父親」這個角色的自覺。記憶裡,父親隨時隨地都保持著嚴肅的神情姿態,我沒有被他抱在懷裡的記憶,也沒有被呵護的經驗,父親總是正經地叫我「小牧」。我非常喜歡這樣的父親。

料理教室總會有各式各樣的人上門,也許是因為身體不好而想接觸精進料理,也許是過度遵循素食主義而深感疲勞……每個來到教室的人,不只是學到了料理技巧或精進料理的概念,他們從料理教室離開時,臉上都掛著安定祥和的表情。我深深體會到父親藉由料理療癒人心的理念,也就是說,用心製作的料理,能夠讓人們的心靈變得更強壯,具有舒緩身心與療癒的效果。

在料理教室,大家一起動手製作,一邊談笑,即使是冰冷堅硬的心靈,也能慢慢變得柔軟。盡心盡力製作的料理可以療癒人的心靈,透過料理這件事來放鬆身心,父親傳遞給我的就是這樣的料理理念,而不只是精進料理的技術。