時尚蔬食
Living in Vegan Style

每次上市場，看到琳瑯滿目的商品，往往忘了原先預定要買的東西，有時加上老闆的叫賣鼓吹，難免心動，不知不覺就買了一大堆。逛了市場一圈，可想而知，當然是大包小包，等回到家，理性超過感性的時候，才恍然發現，已經買下過多的食材，短時間也吃不完，最後只能淪為廚餘，不但浪費金錢，還糟蹋了食物，自責悔不當初。相信這也是大多數家庭主婦的經驗。

所謂「不經一事，不長一智」，後來我學會出門前就先擬好採買的內容，提醒自己哪些是採買單上需要的，察覺自己的念頭，清楚做到「能要、該要的才要；不能要、不該要的絕對不要」的原則。這樣就可以輕
鬆愉快採買，而節省很多時間。

「儉，美德也，流俗而顧薄之。」「由儉入奢易，由奢入儉難。」這些都是耳熟能詳的話。看似買菜這麼簡單的小事，就足以讓我們檢視生活的態度。

當我出嫁時，記得母親說過：「會計畫，勝過會盲目賺錢。」這句話就如同是母親給我的嫁妝，我也一直信受奉行至今。